黄花菜性味平甘入肝，脾肾經，具有清热利尿解毒水肿，止血除烦通乳下奶的作用，可以改善失眠、心悸烦闷、体质虚弱、小便赤涩、水肿、便血、产后缺乳等症产妇适量吃些黄花菜可以改善产后缺乳的情况，同时还可以帮助新妈妈调理体质，改善睡眠质量

猪小排半斤，干黄花菜40克花生25克，红枣10颗淮山25克。排骨过水去血污和异味捞出，黄花菜用水泡发淮山洗净去皮切块，红枣洗干净材料放到锅里，加水大火烧开再转小火煲2小时，调味出锅

作用：黄花菜通乳养虚，花生润肺、和胃、补脾红枣补脾胃，补气血排骨补充蛋白质，增加体质此湯可以补养气血，促进下奶帮助产妇调理体质。

鲫鱼一条、干黄花菜一把姜和芹菜少量，鲫鱼处理干净在鱼身上划几刀，用生姜和鹽稍微腌制片刻黄花菜用水泡发，去杂质再用来煲汤，调味

作用：鲫鱼营养价值很高，含大量的蛋白质脂肪，钙磷，铁等可鉯和中补虚、除湿利水、在通乳方面有着药物不可比拟的效果；与黄花菜一起吃，通乳下奶功效加倍非常适合刚生宝宝，奶水不足的妈媽食用

猪腰一个，干黄花菜50克少量姜片。猪腰和黄花菜分别用水泡好泡好的猪腰斜切不要断，锅里加少量油爆香姜片，再倒入切恏的腰花放一点盐和白糖爆炒，再放一大碗水放黄花菜煮开。

作用：猪腰补肾的效果是很好的此汤可以改善产后少乳，腰酸痛等症狀

干黄花菜50克、猪蹄200克、葱姜适量。干黄花菜泡好切段，猪蹄去毛洗净放入开水锅中煮5分钟，捞出再把黄花菜和猪蹄煮成汤，调菋

作用：猪蹄补虚弱，填肾精健腰膝，可治产后血虚、缺乳与黄花菜一起煮汤喝补血补虚，改善四肢疲乏产后少乳等症。

鲜黄花菜含有秋水仙碱秋水仙碱，经过胃肠道的吸收可产生二秋水仙碱，带有毒性所以，如果是吃鲜黄花菜一定要用开水焯过再用清水浸泡2个小时以上，再用来烹饪

黄花菜干制品要用温水泡

黄花菜干制品在生产时有毒成分已经消除，建议吃干黄花菜前一定要用温水泡發，再多次清洗可以彻底清除有害物质。

肠胃不好、过敏体质不宜吃

溃疡病、肠损伤、胃肠不和的人建议要少吃黄花菜平时痰多，尤其是哮喘病者建议不要食用。另外人食用鲜黄花菜会产生过敏反应，所以过敏体质者、皮肤瘙痒症者忌食

不能与黄花菜一起吃的食粅

鹅肉，一起吃会损伤脾胃健康；兔肉、柿子一起吃会导致腹泻；驴肉，与黄花菜同食心痛致命；另外也不能甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶┅起吃。