食道炎(esophagitis)是指食道黏膜浅层或深层组织由于受到不正常的刺激，食道粘膜发生水肿和充血而引发的炎症。这些刺激有胃酸、十二指肠反呕上来的胆汁、烈酒、辣椒、太热的菜汤、过于浓热的茶，等等。可分为原发性与继发性食道炎。食道发炎的原因有许多；像是严重呕吐后，长期放置鼻胃管或服用阿斯匹宁、强酸强碱、非类固醇类消炎药或接受化学治疗、放射治疗之患者或是病患本身抵抗力下降而受结核菌或念珠菌或病毒感染导致食道炎。

　　食道炎其症状主要是以吞咽疼痛、困难、心口灼热及胸骨后疼痛居多，当食道炎严重时可引起食道痉挛及食道狭窄。当食道下端因发炎导致粘膜变性继而长出胃的柱状上皮细胞时叫做巴洛氏食道，此为食道癌之前身，必须长期追踪其变化。一般食道炎之出血较轻微，但也可能引起吐血或解沥青便。

　　正常情况下，胃酸是不会反流到食道的，食道下半段有一处高压区，阻挡胃酸向食道反流，如果贲门因故变松，高压区的压力会下降甚至消失，胃酸、胆汁就会反流到食道，对食道粘膜刺激强烈，引发食道炎。餐后平躺，进食过量，甜食或油腻食物吃得太多都会引起胃里的东西向食道反流。

　　当感到“烧心“，或“心口疼“，喝热水或吃刺激性食物时胸骨后痛感明显，都是食道炎的症状。还有吞咽食物感到发噎，是由于食道水肿，食道内变窄或食道壁因炎症刺激而发生痉挛性收缩所致。食道炎应及时诊治，不然会恶化以至于发生食道粘膜溃疡，还会呕血或便血。

　　1．吞咽热食、尖锐异物或咀嚼不充分的骨头，误食腐蚀剂等直接损伤食道黏膜引起炎症。兽医人员给犬、猫用胃导管灌药时，粗暴地使用胃导管，常可损伤食道黏膜。

　　2．抗生素使用时间过长，导致食道黏膜真菌增殖引起感染。

　　3．继发于咽或胃的炎症；食管痉挛、扩张、麻痹、肿瘤可引起慢性食道炎。

　　主症：食欲不振、下咽困难、食物逆流、流涎、呕吐。

　　1．精神沉郁，食欲减少甚至废绝。口鼻周围附有黏液。发生慢性食道炎时，体重逐渐下降。

　　2．吞咽困难，吞咽时表现痛苦，并大量流涎；或发生呕吐，呕吐物有时带有血液。吞咽数次后常拒绝采食。

　　3．食管触诊敏感，颈前部食管触诊疼痛；前腹部触压，可引起食物反流。

　　1．去除病因给予柔软流质食物，禁喂粗、硬、干、粉等刺激性食物。

　　2．抗酸止吐口服氢氧化铝每千克体重、0．1～0．3毫克，或氧化镁0．2毫克。若抗酸剂效果不佳时，可口服甲氰脒胍，每千克体重5—10毫克，2次／gl。呕吐时，口服胃复安，每千克体重0．2—0．5毫克，2～3次／天。

　　3．抗菌消炎肌注青霉素、链霉素，2次／天；地塞米松，每千克体重0．125～1．0毫克，1次／天。真菌感染时，静注两性霉素B，每千克体重0．5毫克，隔天1次。

　　[诊断要点>

　　1.病初食欲不振，继之吞咽困难，流涎和呕吐，常出现拒食或吞咽后不久即食物返流。急性食道炎患犬因胃液逆流而发出异常呼噜声，口角粘附粘液丝缕。触诊食道呈硬索状肿。

　　2.食道钡餐造影。食道粘膜面不平滑，有带状阴影。

　　3.食道内窥镜检查可以直接检查到食道粘膜的炎症状态。

　　反流性食道炎是指胃内容物反流入食管而引起的食管下段粘膜炎性病变。

　　（1）食管下段括约肌功能减低：正常人食道下段托约肌有一个高压区，防止胃内容物反流至食道。许多原因可使食管下段括约肌功能减弱，包括食管裂孔疝，容易引起胃及肠内容物反流入食管，是造成食道粘膜炎性病变的主要原因。

　　（2）腹腔压力增高：如大量腹水、妊娠，造成腹压升高，易形成反流。

　　（ 3）食管蠕动障碍：正常情况下，胃内容物反流入食管时，由于张力的作用引起食管继发性蠕动波，将反流物送回胃内。食管炎可使食管蠕动减慢，使反流物在食管内停留时间延长，加重了原有的食管炎，食管炎又减弱了食管下段括约肌的功能，加重反流，形成恶性循环。

　　（1）上腹部或胸骨后疼痛烧灼感：为本病主要临床表现。疼痛在进食多时尤为明显，并与体位有关，严重者可放射到颈部、后背、胸部，有时酷似心绞痛症状。

　　（2）反流：常于餐后、晚间睡觉前有酸性液体或食物从胃及食管反流到口咽部。另可有恶心、暖气、打嗝、烧心、腹胀、吞咽时不适感等症状，严重者也可因食道糜烂引起消化道出血。

　　（1）纤维内镜：可见食道中下段粘膜充血、水肿、表面糜烂及浅小溃疡，有时可见狭窄。

　　（2）食管饮食检查：食管蠕动减弱，食管下段粘膜皱壁粗乱，有时可见小龛影及狭窄。

　　（3）食道PH值测定：测定食管PH值，观测其反流情况。必要时可做24小时食道PH监测试验，了解食道PH昼夜节律变化。

　　（4）食道压力测定：正常人安静时，食管下段括约肌有一定压力，有胃、食道反流的患者压力降低。

　　（5）酸滴入试验：通过酸滴入试验，激发病人症状，作为诊断方法之一。

　　临床上有典型的症状及体征，内镜检查有典型反流性食道炎表现，必要时结合食道PH值监测、食管压力测定试验结果异常者可以确诊。

　　必要时作心电图及其它心功能检查以与心绞痛等心脏病鉴别。

　　治疗原则是减少胃内容物反流，降低反流物的刺激性，改善食管下段括约肌功能。

　　（1）减少反流：由于反流易在夜间，病人处于水平位及头低脚高位时，所以应将床头抬高使床头至床尾有一个斜形坡度，这样即使反流也能较快消除。嘱病人睡前不再进食，晚餐与入睡的间隔应拉长，大于3小时。每餐后让病人处于直立位或餐后散步，借助重力促进食物排空。另外要忌食刺激性食物，避免剧烈运动。

　　（2）降低反流物的刺激性：降低反流物的刺激性可服用药物如：甲氰咪呱、雷尼替丁，能抑制、减少胃酸分泌。也可用洛赛克20mg每晚一次。另可用氢氧化铝凝胶10ml，每日3次口服，能减少胃酸的刺激。

　　（3）改善食管下段括约肌的功能：餐前15～30分钟服用胃复安或吗叮啉，可增加食管下段括约肌的压力，加速胃的排空，减少反流。也可用西沙比刹（Cespside)这种新胃肠动力药。

　　（4）一般护理：本病一般预后良好。护士应帮助病人了解此病，使病人在平时生活中注意饮食及生活习惯。以减少复发，减轻症状。

　　在本病的诊断过程中，有时需要做一些实验室检查，这些检查都有严格的要求，如食道PH值测定，检查前48小时要停用所有的药物，当天要进食试验餐等。护士除了自己要了解所有检查的目的、方法、注意事项以外，也应使病人了解检查的意义及要求，以取得病人的配合。

　　反流性食道炎的中医治疗

　　反流性食道炎是因食道与胃连接部防反流机构障碍而引起的胃或肠内容物反流入食道，从而引起食管炎症的病变。中医认为本病多因情志不畅、饮食失调、劳累过度而发病。

　　中医对于反流性食道炎通常采取辨证施治的方法，根据中医理论将反流性食道炎分为以下几种类型：

　　情志不畅型症见胸骨后痛或烧灼，每因情志不畅而诱发或加重，胃脘及胁胀痛、反酸、食欲不振等。治疗采取疏肝理气、和胃降逆的方法，方选柴胡疏肝散加减：柴胡6克，白芍15克，乌贼骨15克，郁金、元胡、制香附、苏梗、半夏、枳壳各10克，甘草5克。

　　肝郁化热型症见胸骨后痛或烧灼样疼痛、反酸嗳气、性情急躁易怒、头面燥热、口干口苦、多饮、大便干结、舌红。可采用疏肝清热、和胃降逆治法，方选丹栀逍遥散加减：丹皮、栀子、大黄、花粉、白芍各10克，柴胡6克，生地瓜蒌各20克，石决明30克，竹茹12克。

　　脾虚气滞型症见剑突下或胸骨后隐隐烧灼、胃脘胀满、食欲减退、反酸或泛吐清水、大便不调等。治疗采用健脾理气、温胃降逆的丁香柿蒂散加减：丁香3克，柿蒂20克，白术、元胡、生姜各10克，党参、茯苓、苏梗各15克，半夏12克。

　　气虚血瘀型症见吞咽困难、胸骨后疼痛、神疲乏力、面色无华、形体消瘦、舌淡暗、舌边有瘀点。以益气养阴、化瘀散结为治法，方选启隔散加减：丹参、茯苓、太子参各20克，浙贝母15克，荷叶、蒂各15克，当归、郁金各12克，三七粉3克，桃仁10克，元胡10克。

　　脾虚胃热型症见剑突下灼热、胃脘隐痛胀闷、纳呆、反酸、欲吐清水、嗳气等。以健脾益气、清胃降逆为治法，方选半夏泻心汤加减：党参、半夏、黄芩、元胡、大枣各10克，干姜、黄连、炙甘草各5克，乌贼骨20克，茯苓15克。

　　反流性食道炎患者餐后应尽量保持直立位或躯干直立，还应注意减轻腹压，避免剧烈的活动，不要穿紧身衣和束腰带。睡前少进热茶或饮料，戒烟，平时限制酒和酸性刺激性食物及糖、巧克力、咖啡等食品。

　　对于较严重的反流性食道炎，可以配合西药进行治疗，经中西医结合治疗无效者，可考虑手术治疗。总之，调情志，适寒温，配合适当的治疗，就能达到治愈疾病的目的。

  胃除了通过蠕动对食物的物理分解，胃液里的胃蛋白酶和盐酸负责把蛋白质分解成缩氨酸。其中，盐酸（HCL）起了非常重要的作用：1.杀死细菌和寄生虫。2.激活胃蛋白酶，以便消化蛋白质。3.刺激胃泌激素的分泌。4.分解蛋白质。

  食物在胃里经过搅拌，与胃液混合后，酸度（PH）需要达到1.5—3.0，幽门括约肌才会打开，让部分消化后的浆状液进入十二指肠。PH1.5—3.0是什么概念？柠檬的PH是2.0，也就是说，胃里的浆状物要像柠檬那么酸，胃才能完成化学消化的任务。如果胃酸分泌不足，胃里浆状物的酸度达不到PH=3.0以下（PH值越低酸度越高），幽门括约肌就不会打开，食物在胃里滞留过久，就会发酵、酸败、腐烂、产气……打嗝就是发酵产生的气体从食道涌出的结果，同时，酸液反流到食管里，就会产生胸部灼热的感觉，这就是一般所说的反酸和烧心（为灼热）。

  反酸和烧心给人的印象是胃酸过多，，其实这是错误的。胃液就像柠檬汁掺了水，即是浓度不高，对于不太能承受酸液的食管来说，仍然是太酸了。所以有反酸和烧心的现象时，并不能说明这时胃酸过多，。恰恰相反，90%的情况下，这是胃酸不足的结果。

  其产生的原因如下：1.压力过大，压力大、焦虑和抑郁，会通过内分泌系统影响胃酸、胃蛋白酶的分泌，影响人的食欲及消化功能。2.营养摄入不足，饮食中缺乏蛋白质、B族维生素等，胃酸、胃蛋白酶分泌不够，影响胃肠蠕动功能。我们的身体器官分为生命器官和非生命器官，所谓的生命器官就是没有了它人就活不了，像心脑肝肺肾就是人的五大生命器官。胃肠是体内较大的非生命器官。因为保命要紧，所以身体会不惜一切代价保证生命器官的正常运转。当人体营养素缺乏时，身体会调动非生命器官的营养素给生命器官用。当人体缺乏蛋白质时，身体甚至会调动胃肠道的蛋白质给生命器官用。也就是这个原因，常见的胃病都很难治愈，当补充了足够的蛋白质后，胃病就会很快治愈。3.饮食不合理，进食时间不规律、暴饮暴食、辛辣、滚烫食物，烟酒对胃粘膜的刺激等。4.幽门螺旋菌感染。5.药物的损害，如碱性药物及制酸药物的应用，抑制了胃酸的分泌，加重了病情。

  怎么办？通过改变一些生活习惯来改善和治疗：1.吃饭时放松心情。2.细嚼慢咽。3.每天喝够水，以利于消化液分泌。4.戒烟限酒。5.减少精细碳水化合物的食物用量。6.饭前半小时及饭后一小时勿喝太多饮料，以免稀释胃液，引起消化不良。7.补充营养素（胃肠粘膜5天更新一次），尤其是优质蛋白质、B族维生素、类胡萝卜素、膳食纤维、益生菌、矿物元素钙镁锌等。