1、 本班面向初学者,讲授裱花基础知识及认识各种裱花工具。

2、各种蛋糕花边制作、各种花朵制作（玫瑰花、美莲花、五叶花、康乃馨、山茶花、卡兰特、如意花）、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）、多种卡通动物制作（加菲猫、梅花鹿、小浣熊、仙鹤）、各种人物（老寿星、小雪人）、各种切块制作、多层婚礼蛋糕制作、 抹坯子、常用字体、鲜奶打制、喷枪使用、色彩搭配、整体喷绘蛋糕制作、整体巧克力蛋糕制作、整体大寿桃制作。

（1）本班面向初学者,讲授面包的表面装饰及各种馅料；菠萝面包、豆沙面包、切片面包、吐司面包、绿茶面包、比萨面包、汉堡、肉松条、肉松卷、墨西哥面包、热狗、提子包、蒜泥面包、肠仔包、杂粮面包、欧式面包、各种丹麦面包、法式面包等等…… ………………40种面包

（2）咖啡饼干、英式饼干、巧克力曲奇、椰蓉条、葱油曲奇、双色饼干、全麦松饼、挪威饼干、老婆饼、蝴蝶酥、香酥棒、香芋酥、桃酥等………21种饼干

（3）月饼：五仁月饼、蛋黄白莲月饼、草莓月饼等等………3种月饼

（4）戚风蛋糕坯、牛油葡萄蛋糕、瑞士卷、大理石蛋糕、香妃蛋糕、橄榄蛋糕、绿茶蛋糕、贵妃蛋糕、哈雷蛋糕、元宝蛋糕、虎皮卷蛋糕、巧克力加森、重油蛋糕、红枣蛋糕、香蕉蛋糕、蓝梅布丁蜂蜜小蛋糕等.............21种糕点......................共计学习85个品种

1、学习流行时尚西点制作（好利来、味多美西饼店的部分产品）：

2、学习各种慕斯冰激淋蛋糕（提拉米苏慕斯、草莓慕斯、卡布基诺慕斯、巧克力慕斯、雪橙慕斯）、乳酪蛋糕（轻乳酪、重乳酪）、派类(杏仁派、樱桃派)、蛋挞（葡式蛋挞、港式蛋挞、巧克力核桃挞、兰莓挞）、黑森林蛋糕制作、泡夫（鲜奶泡芙、菠萝泡芙）、各种慕斯切块、各种巧克力配件制作、布丁制作、各种水果切法、欧式水果蛋糕的装饰方法。

1、本班面向初学者,讲授裱花基础知识及认识各种裱花工具。

2、各种蛋糕花边制作、各种花朵制作（玫瑰花、美莲花、五叶花、康乃馨、山茶花、卡兰特、吉祥花）、十二生肖制作（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）、多种卡通动物制作（加菲猫、 梅花鹿、小浣熊、仙鹤）、各种人物（老寿星、小雪人） 抹坯子、常用字体、鲜奶打制、喷枪使用、  色彩搭配、整体喷绘蛋糕制作、多层婚礼蛋糕制作、鲜奶切块的制作、整体大寿桃的制作.

3、威风毛巾卷、瑞士卷、橄榄蛋糕、牛油蛋糕、绿茶蛋糕、生日蛋糕坯等...15种

1、学习流行时尚西点制作（好利来、味多美西饼店的部分产品）:

2、学习各种慕斯冰激淋蛋糕（提拉米苏慕斯、草莓慕斯、卡布基诺慕斯、巧克力慕斯、雪橙慕斯）、乳酪蛋糕（轻乳酪、重乳酪）、派类(杏仁派、樱桃派)、蛋挞（葡式蛋挞、港式蛋挞、巧克力核桃挞、兰莓挞）、黑森林蛋糕制作、泡夫（鲜奶泡芙、菠萝泡芙）、各种慕斯切块、各种巧克力配件制作、布丁制作、各种水果切法、欧式水果蛋糕的装饰方法。

另交80元工具费（24粒裱花嘴一套、裱花棒一个、抹刀一把、剪刀一把）

另交10元面包配方复印费

4天（共2个周六日、35个课时）

学习各种时尚流行西点的制作

另交80元工具费（24粒裱花嘴一套、裱花棒一个、抹刀一把、剪刀一把）

另交10元面包配方复印费

4天（共2个周六日、35个课时）

学习各种时尚流行西点的制作