很多人因为长期饮酒或者是饮食上习惯不好而会导致脂肪肝，人体内的肝脏一旦出现问题就会引发一系列的并发症，很多人就是因为肝脏出现的问题导/致整个人体的免疫系统变得低下，肝脏不好还会引发一些奇怪怪的疾病。

对于有脂肪肝的人来说，在饮食上是极为重要的，因为有一句话就说是药三分毒，所以得了病也不能一直靠药物来治疗。能通过饮食和其他方面来调节的话就尽量尝试这些方法，有一些食物对脂肪肝是有着一定的缓解和治疗作用的。

1、低脂肪和低热量的食物是对脂肪肝有着极大的保护作用。因为高脂肪和高热量的食物会使的肝脏积累大量的脂肪，假如已经得了脂肪肝，却还要大量的吃高热量和高脂肪的食物就会使得病情更加严重。所以得了这个疾病的话就应该多吃一些低脂肪和低热量的食物，在生活中少吃一些肥肉和含糖量较高的食物，多喝一些酸奶，少吃一些冰淇淋。

2、蔬菜和水果对治疗脂肪肝有着很大的功效。水果中富含有大量的维生素和纤维素，维生素b和维生素e是可以参与肝功能的脂肪代谢，多吃一些富含有维生素b和维生素e的食物可以使得肝脏的脂肪代谢功能增强和加快，对肝细胞有着一定的保护作用。维生素a和胡萝卜素可以预防肝脏纤维化，使得肝脏的功能不会被弱化。

3、吃含纤维素较高的食物对治疗疾病也有着一定的作用。而含纤维素较高的食物一般都是大家日常生活中所说的五谷杂粮，还可以吃一些不含油的豆制品，例如豆腐，豆干，豆腐脑等。这些食物都对脂肪肝的治疗有着一定的辅助作用。

脂肪肝患者要少饮酒，酒精进入人体后会释放出大量的乙醇，肝脏是人体解毒和排毒的重要部位，假如体内的乙醇过多的话就会导致肝脏负担过重就会使

得肝脏受损，所以在已经得了脂肪肝的时候就应该拒绝喝酒。

同时，还要少喝饮料。市场上大部分的饮料中都含有大量的食品添加剂和糖分，长期喝饮料就会使得人体内的重金属或者毒素过多，肝脏的负担也就过重，对肝脏损害也是非常大的。而白开水可以使得人体新陈代谢加速，并且会通过其他的方式来排出人体内一定的毒素，使肝脏负担减轻得到保护。

治疗脂肪肝疾病的主要方式之一是饮食。顾名思义，脂肪肝意味着你的肝脏脂肪含量过高。在健康的身体中，肝脏有助于清除毒素并产生胆汁，即消化蛋白。

脂肪性肝脏疾病会损害肝脏，使其无法正常工作。一般来说，脂肪肝疾病的饮食包括：大量的水果和蔬菜；高纤维植物如豆类和全谷物；很少添加糖，盐，反式脂肪，精制碳水化合物和饱和脂肪。

1、咖啡：研究表明，患有脂肪肝疾病的咖啡饮酒者比那些不饮用这种含咖啡因饮料的人的肝脏损害更少。咖啡因似乎可以降低患肝病危险人群肝脏异常酶的数量。

2、豆腐：一伊利诺伊大学的研究对大鼠发现，大豆蛋白包含在豆腐一样的食物，可减少脂肪在肝脏堆积。另外，豆腐脂肪含量低，蛋白质含量高。

3、鱼类：脂肪鱼，如鲑鱼，沙丁鱼，金枪鱼和鳟鱼含有高含量的ω-3脂肪酸。Omega-3脂肪酸可以帮助改善肝脏脂肪水平并降低炎症。

5、燕麦片：全麦食物中的碳水化合物如燕麦片可以让你的身体更有活力。他们的纤维含量也填补了你，这可以帮助你保持体重。

6、核桃：这些坚果富含欧米茄-3脂肪酸。研究发现，吃核桃的患有脂肪肝的人有改善的肝功能检查。

7、鳄梨：鳄梨富含健康脂肪，研究表明它们含有可能减缓肝脏损伤的化学物质。它们还含有丰富的纤维，可以帮助控制体重。

8、牛奶和其他低脂牛奶：根据2011年对大鼠的研究，乳清蛋白含有丰富的乳清蛋白，可以保护肝脏免受进一步的损害，从而降低脂肪肝的发生概率。

9、橄榄油：这种健康的油含有丰富的ω-3脂肪酸。烹饪比人造黄油，黄油或起酥油更健康。研究发现，橄榄油有助于降低肝酶水平和控制体重，从而起到保护肝脏的作用。