原标题：理发一次，10分钟，10元！不办卡！快剪模式在上海大超市兴起

去超市大卖场，除了买东西还能干啥？

如今你可以有一个新的选择：理发。

记者在采访中发现，一种名为“10元快剪”的理发经营模式在沪上悄然兴起。

这种理发店一般选址于大型超市、卖场之内，经营面积在10余平方米左右，只提供最为基本的“剪发”服务，收费低廉，理一次发只需要10元。

业内专家表示，“10元快剪”是一种新型的经营方式，提供最基本的理发服务，满足了一部分消费者的需求。不过，其未来发展如何，尚待观察。

理发一次：10分钟，10元

一个工作日晚间7点左右，记者来到虹口区一家大型超市，就在超市门口边上，有一家“快发”理发店。

说是理发店，其实就是一片开放的区域，面积大约在10余平方米，布局很简单，店内没有前台与收银员，三个带镜子的组合柜，三把座椅，对应着三个理发师。

店的一侧，竖有一个剪发售票机。顾客理发首先需要在此买票。有两种方式，一种是放10元钞票进去，一种是通过支付宝、微信扫码付款，售票机就会吐出一张纸质小票，上面有一个号码，顾客凭票等候理发。

记者看到，售票机的屏幕上，轮番显示着三个理发师的名字，顾客可以从中选择自己中意的理发师。

记者买了票，坐上理发椅，选择的理发师是小李。

小李给记者围上一次性护领，披上围布，简单地询问了一下剪发要求，就开始剪发，其间没有一句推销的话，动作干净利落，临末，用一个吸发器清理了头上的碎发，一次理发就这样完成了，整个过程大约在七八分钟的样子。

“按照流程规定，一次理发必须在10分钟内完成。”小李对记者说。

从现场看，店内的生意不错。记者观察了将近一个小时，其间顾客基本不断。

售票机的页面则显示，当天三个理发师接待的顾客都已经超过了100多人。小李对记者说：“今天是工作日，顾客还不算多，周末的时候顾客还要多。”

记者在现场看到，“10元快剪”的顾客群体主要是中老年男士以及小男孩，基本不见女性顾客踪影。

“如今剪个头，一般小区里的店，也要二三十元，品牌连锁店，动辄上百。这里只要十元钱，理发时间也短，十分钟不到，我觉得挺好。”一位刚刚理完发的老年男士对记者说。

事实上，店里的顾客不少是回头客。

潘阿姨一边看着老伴理发，一边对记者说：“蛮好的。前些日子，小孙子到我家里小住，我也带他来这里理发的。”

在这家店的墙上，张贴着一张招聘启事。

招聘启事显示，该连锁品牌正在招聘快剪师和店长，要求三年以上剪发经验；上班区域为虹口区、普陀区或者徐汇区，包住宿和餐费补贴，还有业绩奖金，并提供职业规划、职业培训。

记者根据招聘启事留下的电话，致电负责招聘的黄经理。据黄经理介绍，该品牌是总部在浙江慈溪、运营中心在浙江杭州的专业剪发服务企业。

目前在上海已经开出40-50家门店，门店均选址于家乐福、世纪联华、卜蜂莲花、大润发、欧尚等沪上知名的大型超市卖场。

黄经理表示，选址超市有多方面的原因。

前往超市购物的以中老年顾客为主，我们的目标客户是中老年、男性以及小孩子，两者是匹配的。

购物和理发是很好的互补，比如夫妻两人去超市，妻子去超市买东西，而丈夫可以在这时间段内理发，各得其所。

目前门店的收支状况如何？

黄经理坦言，目前部分好的门店可以做到收支平衡，但其他门店还处于亏损状态，需要总部补贴?。“我们的目标是着眼于长远，相信随着顾客的增加，最终会实现盈利。”

“值得鼓励，尚待观察”

据了解，“10元快剪”已经有多个品牌在市场上彼此竞争。

“快剪”模式最早起源于日本的“QBHOUSE”，这家成立于1996年的连锁门店只提供剪发和基本造型服务，目标是“做极致的单剪生意”，非常受男性顾客欢迎。

“快剪”经营模式的最大特点，是“化繁为简”，去掉了很多服务环节，只瞄准了“剪发”这个基本业务，省掉一般的洗头等服务环节，不洗不吹不烫不染，价格统一，时间迅速。这也是其吸引顾客的原因。

“现在理个发太麻烦了，吹拉烫染，价格贵不说，还要办预付费卡，理发的时候还不断给你推销，烦得不得了。”市民郑先生说，“我没有那么多要求的，就是想简单地理个发。在这里只要花10块钱，头发剪得不错，蛮清爽的。”

上海市美容美发行业协会秘书长董元明表示，“10元快剪”价格低，方便快速，正好满足了对理发要求不高的男性、老人和小孩这部分人的需求。这是市场上新出现的经营模式，是值得鼓励的。

不过，董元明也认为，像其他商品和服务一样，消费者有不同的需求和消费层次，“10元快剪”并不会对现有理发经营模式形成冲击。

消费层次不同，需求也不同，很多顾客对发型、环境以及理发师的手艺要求比较高，就不会选择这种快剪方式。另外，在行内有名声，或者有资源的理发师也不会选择快剪经营模式的。

董元明同时也提醒，理发行业有健康卫生的门槛，理发师必须要有健康证，理发工具要消毒，毛巾、围布等也要定期消毒。

“作为一种新兴的经营模式，10元快剪满足了一部分消费者的需求，是值得鼓励的，不过，其未来将如何发展，还需要进一步的观察。”董元明说。