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面筋怎么做才更好吃？
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你可能喜欢生菜怎么吃？大多数人的第一反应肯定是生吃，在汉堡、鸡蛋灌饼、煎饼果子里夹生菜，亦或者蘸酱吃。其实生菜的吃法也可以多种多样的哦~“生菜”里虽然带个“生”字但和我们却很“熟”做法也绝不仅仅只是生吃那么简单粗暴！▽▽生菜的营养价值◆◆功效
1.提高免疫力：生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。2.保护视力：生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。3.美白：生菜中含有丰富的维生素C，具有一点美白的功效。4.减肥：生菜中的膳食纤维等营养物质含量很高，常食有消除多余脂肪的作用，所以生菜又有减肥生菜的美誉。生菜做法大全◆◆菜谱【1.炝生菜】
食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。做法：1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。【2.蚝油生菜】
食材：生菜1个、食用油1小勺、蚝油1汤匙、蒜1瓣、干辣椒1个、白细糖1茶匙、鸡精1/4茶匙。做法：1.准备所需材料。2.把生菜掰开，然后洗净。3.蒜和干辣椒洗净剁碎。4.蚝油加入白砂糖、鸡精、清水调匀。5.锅内加入清水烧开。6.把生菜放入锅内焯烫。7.焯烫至熟后，捞起装盘。8.重新起油锅，把油烧热。9.放入蒜和辣椒碎炒出香味。10.再倒入调好蚝油。11.把它煮沸。12.最后把蚝油汁浇在生菜上即可食用。【3.豆豉鲮鱼生菜】
食材：生菜2大颗、豆豉鲮鱼2大勺、油1大勺、蒜末1小勺、味精适量、盐适量。做法：1.准备好材料，洗净生菜切段。2.锅里加适量的油烧热。3.然后加入蒜瓣爆香。4.再加入适量的豆豉鲮鱼里面去炒一下。5.接着倒入备好的生菜段。6.一起翻炒后，加入适量的盐和味精调味。7.最后翻炒均匀了就可以出锅了。【4.白灼生菜】
食材：生菜2棵、红椒半个、黄椒半个、酱油1汤匙、橄榄油2汤匙、海盐1.5茶匙、绵白糖1茶匙、独蒜2头。做法：1.准备好原材料：生菜2颗、蒜2头、红黄甜椒、酱油、橄榄油、白糖和海盐。2.生菜淡盐水中泡10分钟后洗净，红黄椒切成丁，蒜头剁成茸，烧一锅开水。3.水烧开后，放入1茶匙海盐，入生菜大火焯断生。4.焯好的生菜立即投入凉白开水中过凉后捞起控干水，此时，小锅烧热少许橄榄油，投入蒜茸小火炸至金黄色。5.倒入酱油、1茶匙白糖、半茶匙海盐，再倒少许水后小火煮开即可，煮调味料时将生菜摆放入盘中。6.将调味料淋入生菜中即可。【5.生菜鱼片粥】
食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。做法：1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。2.生菜洗净，切丝。3.芹菜去叶，洗净切碎。4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。【6.茄汁生菜包】
食材：生菜一朵、淡奶油1小碗、豌豆（煮）1碗、玉米(鲜)1碗、香肠1根、水淀粉适量、番茄酱适量、黑胡椒适量。做法：1.生菜根部切一刀，小心地一片片剥下来。2.选择大片而完整的放入锅中焯水至叶片变软，略微透明。3.火腿肠切丁，小片生菜撕成碎片备用。4.锅中热油，下火腿肠丁、甜豌豆、甜玉米粒、碎生菜片炒熟，加少许盐调味。5.取一片焯过水的生菜叶，中间偏叶茎处放入炒好的馅料。6.先从叶茎处向上折起，左右两边向内折。7.最后从上面包下来往里塞严封口。8.锅中加少许水，倒入番茄酱化开。9.绞入粗粒黑胡椒现磨粉。10.煮开后烹入水淀粉搅匀成酱汁淋到包好的生菜包上，即可。【7.蒜蓉炒生菜】
食材：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。做法：1.锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。2.加入腌制过的肉片煸炒。3.把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。4.加入适量的调味料，即可上桌啦。【8.猪肝生菜粥】
食材：米半碗、猪肝200克、生菜2棵、生姜一小块。做法：1.先煲好一锅白粥，放凉后连锅一起放进冰箱。2.猪肝洗干净切薄片，用生油、姜片、生抽腌好放冰箱。3.生菜洗干净，控干水分后用保鲜袋装好放进冰箱。4.上面1、2、3都是在前一天晚上做好的。5.早上起床以后，把白粥、猪肝、生菜拿出来。6.白粥放电磁炉上煮开，放进猪肝、生菜煮5分钟。7.调好味就可以开吃啦。【9.拌生菜】
食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。做法：1.烧水，烫已经洗好的生菜。2.拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。3.将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。【10.腐乳生菜】
食材：生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。做法：1、生菜焯水；2、锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。特别声明：本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布，仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。
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http://dingyue.nosdn.127.net/qrT0tnxbsenOLSXwBZBgKEEKAXzj=xs54omYpqXFwWD8k2.jpeg生菜这样吃让你的皮肤巨补水
_健康饮食_健康一线
生菜这样吃让你的皮肤巨补水
发布时间： 15:02
　　季节交替的时候，皮肤往往不能快速适应气温的变化出现干燥缺水的情况，如果遇到这样的情况吃点生菜就能搞定哦，那么大家知道生菜的营养价值是什么吗?生菜的功效与作用是什么呢?下面小编就为大家介绍一下吃生菜有什么好处吧。
　　一个冬天的肥肉要如何减去呢?不光要锻炼，适当的吃点生菜不仅能减肥还能补水哦，下面大家一起来看看吧。
　　什么是生菜
　　生菜叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
　　南海狮山镇官窑，有着1100多年历史，源于唐朝末年五代十国，南汉王在官窑设办陶窑而得名。有许多独特的民间民俗文化，最为突出的是延绵近600年的官窑生菜会。每年正月二十六日为观音开库之日，信众赶往观音庙借库或还库，有人吃生菜包的习俗，以求子孙、求发财，逐渐便形成了生菜会的习俗。善男信女进香后，到庙后空地买生菜、吃生菜包，取其&包生&之意。当时吃生菜包必须席地而坐，炒几样风味小菜。用生菜包着吃，每样小菜都有吉利寓意。据说，生菜会之日吃生菜包，则一年顺景，人财两旺。
　　功效与作用
　　生菜大家也了解的差不多了，那么生菜的功效与作用是什么呢?下面大家一起来看看吧。
　　中医认为，生菜性质甘凉，因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，有清热提神、镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
　　消脂减肥
　　生菜有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
　　镇痛催眠
　　有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
　　驱寒利尿
　　生菜能够刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用，经常吃生菜对人体有很大的好处。
　　抑制病毒
　　其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
　　食用禁忌
　　生菜性凉，故尿频、胃寒之人应慎食。
　　对乙烯极为敏感，储藏时应远离苹果、梨和香蕉，以免诱发赤褐斑点。
　　看了这么多，是不是该行动去吃生菜了呢。当然吃生菜的时候要记得洗干净，尤其喜欢生吃的朋友，因为生菜叶的褶皱里可能会残留农药化肥。
　　生菜补水减肥法
　　生菜鱼肉汤
　　1.鱼肉切成段，用不粘锅煎一下，放入姜丝将水烧开，把鱼肉放入，放入枸杞，此时汤是白色的，在出锅前，将生菜丝放入汤中，放入香油，出锅。
　　2.生菜切碎用少量油炒后食用，与生吃相比，营养素的吸收率可提高10倍左右。
　　3.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等疾病。
　　4.鱼肉所含的蛋白质都是完全蛋白质，所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收。
　　蚝油生菜
　　1.把干贝丝中加入姜丝，放点料酒，泡好，放入微波炉10钟后，放入开水中放入大片姜，放入盐、鸡粉、油，生菜变色马上捞出。
　　2.捞起装盘。
　　3.在锅里放入油和耗油，将泡好的干贝丝放入，放入老抽、姜丝，干贝丝，入味出锅，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。
　　4.熬好干贝酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可。
　　海白虾生菜粥
　　1.生菜切成小块。
　　2.海白虾后背划刀，带虾皮不带虾须，搅成丝。
　　3.粥煮熟，把虾丝放进去，煮十分钟出锅，放盐、鸡粉调味。
　　4.将生菜放入，马上捞出来。
　　生菜丝鸡蛋炒饭
　　1.将生菜叶切丝。
　　2.起油锅，下橄榄油、牛油、将鸡蛋入锅滑开，倒如米饭中火不停翻炒。
　　3.最后下生菜丝、盐，炒至生菜丝断青就行了。
　　耗油虾末生菜
　　生菜，蚝油，盐巴，白糖，生抽，鲜虾和肉末剁细，葱末，蒜末。
　　1、生菜择去老叶，清洗干净。
　　2、烧一锅开水，水中加勺盐。
　　3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
　　4、净锅放少许底油，油热后下蒜葱末爆香，加虾末肉末，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
　　结语：以上就是为大家介绍生菜怎么吃补水的全部内容，相信大家在看完全文之后，已经了解了生菜怎么吃才补水了吧，小编介绍的这些方法都比较简单非常易学，喜欢的朋友可要多尝试几种了。【【健康三餐】咖喱鸡肉末生菜卷的做法步骤图】Sunny_Kreglo_下厨房
【健康三餐】咖喱鸡肉末生菜卷
【健康三餐】咖喱鸡肉末生菜卷
人做过这道菜
又是一个通过口感叠加让美味翻倍的菜。我用的火鸡肉末，99%fat free，炒好后味道虽然丰富，但因为油脂少，口感难免有些干，痛过 胡萝卜和多汁的甜椒，再加上芹菜粒脆脆的点缀，最后用爽脆生菜卷着吃，“咔嚓咔嚓”的声音听着都醉了，特像前两天看一个食谱里金毛啃玉米的声音，而且完全不会觉得干。咖喱对小龙这个米国人来说实在是过于复杂的一种味道。他从小到大无论吃的肉菜还是蔬菜，都是简单地抹上黄油、盐和黑胡椒一烤，这也是美国普通家庭最常见的家常做法。刚开始在婆婆家吃饭时，会问她“这个真好吃，怎么做的？”“黄油，盐，黑胡椒400度烤的”“那这个呢？”“也是黄油，盐，黑胡椒烤的”，到最后她自己都笑“我做什么都是黄油、盐、黑胡椒一烤”。而且，至少美国白人家庭不像国内家庭吃饭的习惯，家里的妈妈一周也就开火2-3次，基本就是烤牛肉、烤土豆，一做就一大烤盘，剩下的冷藏，谁什么时候饿了就自己找着吃，没有一天3顿饭到点吃饭的概念。也不会每顿饭家里人围着一张桌子一起吃。谁什么时候饿了就自己找零食吃。平时绝大部分时间靠零食和外卖快餐度过。在我们还没结婚前，暑假到小龙家“视察”当地风土人情，住了1个月。最开始一到快吃饭时间，我还等着有人准备做饭，结果家里连个人影都看不见，大家都各干各的事。小龙说饿了吗，我给你做吧。然后就拿了一包吐司面包，挤了点黄芥末酱蛋黄酱，抹了碎酸黄瓜，铺了两片熟食火腿肠。当时我也不是现在这种饮食习惯，吃得也挺香。小龙就是在这种“无忧无虑”无人管的情况下长大，养成了自己管自己的习惯。喝瓶可乐，就着饼干薯片是最家常便饭的。每年只有感恩节和圣诞节才有机会大吃一顿，那个劲头真的不亚于听父母讲他们小时候盼着过春节的样子，他是平时真吃不到正经饭。就是因为这样，吃得简单又单调，他对吃从来没什么感觉，纯粹是填饱肚子，有的吃就行。直到去了中国，按他的话说是“打开了味觉”，觉得以前算是白活 了，太多好吃的吃不过来。所以现在他完全不吃美国饭，只爱红烧，大米饭大烙饼，倒是我总是爱尝试西式味道的。他也变成了一个foodie，在北京到处忙着吃好吃的，还养成了到点吃三餐的习惯，一顿不吃饿得慌。比我还想回国接着吃尽未完成的事业。唯独咖喱他还不是那么喜欢，属于吃也行，但没多喜欢。但今天这个，连吃好几卷，连说好吃，可能因为味道实在丰富，咖喱味没那么浓，点评卷生菜是点睛。说了这么一大篇废话，其实就是：不爱吃咖喱的人也喜欢这个做法。。。
2-3大瓣，切片
2根，切葱花
一刀尖，撮末
胡萝卜或红甜椒
1-3小勺（视个人口味而定）
海盐和黑胡椒
一根，切丁
【健康三餐】咖喱鸡肉末生菜卷的做法 &
锅热后，放一点油，煎香葱花、蒜片和姜末，放入胡萝卜或甜椒，翻炒一下，放酱油，继续炒2分钟到稍微变软，不用太软，推到锅的一边。
放入鸡肉末，炒到变色后，放咖喱粉，盐，黑胡椒，鱼露，和胡萝卜一起炒匀，放小杯水，最后放芹菜丁、干罗勒碎，继续炒2分钟即可。
把炒好的肉末铺在生菜上，挤一点甜辣酱，卷起来开吃。吃时，咬一口生菜卷，吃一块核桃/腰果/花生，然后一起嚼，答应我！
炒的时候加点水，留些汤汁，拌饭拌面，夹三明治也不错。
参照这个菜谱，大家做出 66 作品
被大家加入到以下菜单
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【健康三餐】咖喱鸡肉末生菜卷的答疑
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Make Food ：韩式酱油五花肉做法教程 ，把肉包在生菜加苏子叶一起吃简直不
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