西洋参功效与作用及食用禁忌 - 药材功效 - 黔农网
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内容提要: 西洋参别名花旗参、洋参，也是人参的一种，只是不是我国的原产物才被叫做西洋参。是我们我们生活中常见的中草药，那么你们知道它的功效与作用吗？它又有什么食用禁忌？下面跟亲农网小编一起来看看详细内容介绍
西洋参别名花旗参、洋参，也是人参的一种，只是不是我国的原产物才被叫做西洋参。是我们我们生活中常见的中草药，那么你们知道它的功效与作用吗？它又有什么食用禁忌？下面跟亲农网小编一起来看看详细内容介绍。
西洋参功效与作用
1、增强中枢神经系统
西洋参中的可以增强中枢神经，能静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等功效，可用于失眠、健忘以及老年痴呆的人群。
2、提高免疫力
西洋参是补气保健的优良药材，可以促进人体所需的蛋白合成，提高人体免疫力。还可抑制癌细胞的生长，有一定的抗癌作用。
3、保护心血管
西洋参能有效的调节人体血压，可降低血压、血液凝固度，促进血液活力，长期食用西洋参，有利于高血压、冠心病、心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
4、治疗糖尿病
西洋参可降低血糖，调节胰岛素分泌，促进人体糖分和脂肪新陈代谢，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。
1、不可与茶同时喝
茶叶中富含鞣酸物质，这种物质与西洋参的作用相反，会破坏或中和西洋参的药用效果，所以在吃西洋参时不要喝茶，最好在吃完后2天后再喝茶，这时西洋参以背人体消化吸收。
2、食用后一天内禁食胡萝卜
西洋参为补气药物，而胡萝卜为泄气食物，两种相冲突，而且还会引发过敏或中毒反应，不光胡萝卜，其余泄气食品也不宜同时与西洋参食用，如白萝卜。
3、不良反应
个人的体质不同，对西洋参的反应也不同，比如有的人服西洋参后，会出现体温下降、身体发寒、肚痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延迟，凡是发现食用西洋参后引发的不良反应，因立即停药。
以上是关于西洋参功效与作用介绍，亲农网小编西洋参虽然滋补效果好，但并非适合所有人，服用时尽量咨询医师，希望能对你有所帮助。
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什么人不适宜吃西洋参呢
　　西洋参是我们平时经常会用的保健品，泡水做药膳都有着很高的营养价值。但是实际上并不是所有人都适合吃西洋参的。那么哪些人不能吃西洋参呢?小编提醒，这几类人吃了有危害!
1西洋参的基本介绍
　　西洋参(学名：Panax quinquefolius)是五加科人参属多年生草木植物，别名花旗参、洋参、西洋人参、American ginseng，原产于加拿大的大魁北克与美国的威斯康辛州，中国北京怀柔与长白山等地也有种植。加拿大产的叫西洋参，美国参产的叫花旗参，服用方法分为煮、炖、蒸食、切片含化、研成细粉冲服等。　　西洋参又叫花旗参、洋参、美国人参等。原产地在美国和加拿大，但我国临床应用最早，用量也最大。　　西洋参的参条按照参型和加工方式大致分为“原尾”、“长支”、“短支”、“珍珠粒”四种。性凉、味甘带苦、有补肺益气、养胃生津，清热之功效。　　具有提高体力和脑力劳动的能力，降低疲劳度和调节中枢神经系统等药理作用;对高血压、心肌营养性不良、冠心病、心绞痛等心脏病均有较好的疗效。　　尤其适用于改善心脏病引起的烦躁、闷热、口渴，可减轻癌症患者放射治疗和化学治疗引起的不良反应，如咽干、恶心、消瘦、白细胞减少、胃口不佳、唾液腺萎缩等。　　并能改变机体应激状态，减轻胸腺、淋巴腺组织萎缩等作用。　　中医临床用于治疗咳嗽肺萎、肺虚久嗽、失血咽干、口渴少津、虚热烦倦、胃火牙痛等症。　　同时还应用在治疗神经衰弱和植物神经紊乱、胸膜炎、感染性多发性神经炎以及乙脑和其它急性传染性疾病的恢复期，或与其它中药配伍，由于药效平缓，有较好的疗效。　　保健：西洋参作为保健品的应用越来越广泛，调查显示，西洋参用于保健的量已经远远超过药品了。　　西洋参泡水是西洋参的一种常见的食用方法，西洋参泡水喝有生津提神，缓解疲劳，补气养阴的功效，长期用西洋参泡水喝还能抑制口腔细菌，改善口腔问题。　　西洋参泡水的方法是将3g西洋参切片放入沸水中浸泡然后饮用，反复冲泡几次至西洋参的味道变淡，然后将西洋参吃下。　　西洋参泡水还可以和枸杞，麦冬等中药材搭配，可适用于失眠，烦躁，记忆力衰退等症状，达到静心凝神，消除疲劳等作用。
2西洋参泡水喝的8大功效
　　一、增强中枢神经系统功能　　西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等症状。　　二、保护心血管系统　　常服西洋参可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显着。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。　　三、提高免疫力　　西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。　　四、促进血液活力　　长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长， 增加血色素。　　五、治疗糖尿病　　西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。　　六、强化心肌及增强心脏之活动能力;强壮中枢神经，安定身心并恢复疲劳，有镇静及解酒作用，增强记忆能力，对老人痴呆症有显着功效;　　七、对肝脏有调节副肾上腺素之分泌，促进新陈代谢的作用;能增强体力并对运动员具极大助益;　　八、抑制癌细胞生长，增加免疫功能;助长消化，对慢性胃病和肠胃衰弱有助效。
3西洋参的副作用
　　西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口干烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。　　反之，若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。　　另外，“非虚勿补”。如果身体并无不适，不宜经常服用西洋参含片。　　准妈妈不易服用西洋参　　西洋参的副作用但同时，因人参的抗凝作用，有可能会增加准妈妈产时出血的可能性，所以准妈妈在临产和分娩时如果没有气虚症状，就不必服用人参。　　人参药性偏温，若久服或用量过大，会造成气盛阴耗、阴虚火旺，扰动胎儿，导致出血，严重时会危及胎儿的生命。对准妈妈本身来说，固然人参毒性很小，但用量过大也会造成神经系统、心血管系统、消化系统的损害;长期服用还可出现失眠、抑郁、心悸、血压升高等副作用。因此，准妈妈进补人参要适量，不要看到是补药就以为它对人体有百利而无一害，也不可长期服用。　　西洋参的副作用在选用人参时，可视准妈妈的体质而定。一般来讲，准妈妈有气短、易感冒、怕冷等体质偏阳虚的症状可选用红参;一般情况下可选用生晒参或西洋参。人参服用方法很多，泡水、煎服、炖药膳等均可。总之，准妈妈服用人参应该在医生的指导下进行，在服用人参的过程中如果出现失眠、胸闷、憋气、腹胀、玫瑰疹、皮肤瘙痒皮肤瘙痒和鼻出血等症状时，应立即停服，以免引起更严重的后果。　　西洋参的副作用女人怀孕时建议吃的食品，怀孕期间的营养准备是非常重要的，要多食用优质蛋白质，如瘦肉、鱼类、禽类、奶制品、尖果、豆类;还要多食用矿物质与维生素，如碘、钙、铁、锌，可食用的食物有，海带、紫菜、海虾、海鱼、黑木耳、猪肝、绿色蔬菜、香蕉、苹果。另外，也要留意膳食纤维的摄进，如糙米、全麦面包、葡萄干、豌豆、芹菜。
4什么人不能吃西洋参
　　1.有强烈过敏体质的人，若服参后出现皮疹，则不可服用。有化脓性发炎时更不可服用。　　2.高血压病人属肝阳上亢者，服后易引起脑血管意外，但虚寒的高血压病者可用人参，不过用量宜少，当收缩压〉180mmHg时，无论哪一型病者均不宜服用人参。　　3.很多人都知道吃人参时不宜喝茶、吃萝卜，因为这两种食物都有行气的作用，而人参大补元气，进补后又把它的作用排除，等于白吃。　　4.感冒发热时一般不宜服用人参。因发烧时心悸剧烈，服用人参会提高血循环，使心悸更甚而使病情加重。　　5.因突然气壅而得的喘证，或因燥热引起的咽喉干燥，一时冲动引发的吐血、鼻衄等病都忌用人参。　　6.湿热壅滞导致的浮肿，服参后浮肿更甚。这是因为人参有抗利尿作用。另外，肾功能不全伴尿少者亦慎用。　　7.失眠、烦燥属实证者不宜服用人参，否则睡眠更差。　　8.凡气盛、身热、脉滑实有力，大小便不通而实热者均不宜服用人参。
5人参和西洋参怎么区别辨认
　　1、人参　　质脆硬、重而疏，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。切面松泡不平滑，心部或有类针孔样孔或裂隙，放射纹理不明显。切片宜烂裂。味微苦微甘。口尝初为苦味并参味，很快转淡，并渐渐消失。其参味仅维持3～5分钟。　　2、西洋参　　质轻而密，断面平坦，浅黄白色，略显粉性，皮部可见稀疏的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面平滑光洁密实，呈黄白色，放射纹理清晰，切片迎光看在皮部和木部间有一亮光环，似人民币防伪线，木部放射线也间隔呈透亮射线。味微苦而甘。口尝初有轻微的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持10分钟之久。　　3、国产西洋参　　即吉林引种的西洋参，其质梢硬、轻而较密。断面稍平坦，浅黄白色，显粉性，皮部可见明显的黄棕色点状树脂道，形成层环纹棕黄色。切面较平滑光洁，偶有糙面，呈黄白色，可见放射纹理，切片迎光看无亮光环，木部放射线呈透亮射线偶见。味苦而甘。口尝初有明显的苦味，随后则转为甜味，其参味可维持5～8分钟。西洋参有什么作用 西洋参的副作用有哪些_腾牛健康网
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西洋参有什么作用 西洋参的副作用有哪些
导读：西洋参是人参的一种，它对于治疗身体虚弱有很好的疗效，现在很多人都注重养生，吃补药也是很常见的，那么大家对于西洋参的作用了解多少呢？
西洋参是一种名贵药材，也是我们日常生活中常见的保养品之一，西洋参具有良好的作用与功效，同时西洋参也有着很多副作用，我们不可以随便吃，下面我们一起来看看西洋参的作用功效和它的副作用吧！西洋参的作用与功效防治放疗和化疗副反应西洋参具有益气养阴的功效，化疗后的病人可以吃西洋参，这样能够减轻癌症患者在接受放射性治疗和化疗时所引起的不良反应。保护心血管系统西洋参可以保护心血管系统的功效，如：抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力。对于患有冠心病的患者，可以长期服用西洋参，能够治疗心慌气短的症状。提高免疫力市场上，保健品中最广泛含有西洋参这种药材，西洋参可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高人机体的免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵抗癌症。西洋参的副作用身体出现热症西洋参具有补气养阴的疗效，对于身体出现热症的患者，服用西洋参可以调理身体出现的热症，如：口感烦躁，手心发热，脸色发红等。然而，咳嗽有痰、口水多或有水肿等患者，就应避免服用西洋参，否则就会加重病情。加重湿症患有湿症的病者，不适合在秋，冬季服用西洋参。因为，春夏的气候比较偏干性，比较适合服用西洋参；秋冬的季节比较偏湿性，另外，西洋参属于凉药，所以，患有湿症的病者不适合服用西洋参，否则加重湿症。体温下降西洋参具有寒性，长期服用，会使体温下降。有一些人服用西洋参后，会出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；也有的会发生痛经和经期延长；还有的会发生过敏反应。所以，要谨慎服用西洋参。西洋参的价格不同等级的西洋参，其价格也有不同的趋势。我们可以根据西洋参的外观性状、西洋参的大小粗细、品种这三个方面来看西洋参的价格。西洋参的外观形状影响价格西洋参的外观形状一般以条匀、色黄白，表面细纹密集皇环，质坚，体重，含口中能生津者质量为佳。贵则每克20元以上，便宜则每克10元左右。西洋参的外观形状影响价格，越佳者，越贵。西洋参的大小粗细影响价格西洋参根据大小粗细可以分为三类，一是长枝参；二是短枝参；三是统货。长枝参：体长约在200px以上的细根。短枝参：根形短粗，体长约在2.5-125px之间。统货：长短不一，粗细不等。品种影响价格1.美国的野山西洋参（俗称花旗参）：此参的产量十分稀少，因此价格是最高的。2.美国和北美的种植西洋参：市场上见到的西洋参大部分来自于此。3.国内引进种植的西洋：性状改变，价格低廉。种植西洋参一般3-6年就可采集，时间越长越好。
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中药西洋参性味归经、功效作用及应用
中药西洋参功效分类
补气类中药
中药西洋参说明
中药西洋参为五加科多年生草本植物西洋参的干燥根。主产于加拿大、美国、法国，我国亦有栽培。于秋季采挖生长3-6年的根，除去分枝、须尾，晒干。喷水湿润，撞去外皮，再用硫黄熏之，晒干后色白起粉，称"光西洋参"；挖起后即连皮晒干或烘干，外皮土黄，称"原皮西洋参"。切片。生用。
中药西洋参性味归经及功效作用
西洋参性味归经：苦，微甘，寒。归心、肺、肾经。
西洋参功效：补气养阴，清火生津。
西洋参主治：用于烦渴少气，口干舌燥，喘咳痰血。
中药西洋参作用
1、调节身体免疫力作用
2、镇静作用
3、改善心血管功能
4、改善血液功能
5、清除自由基功能
6、强状身体作用
中药西洋参功效的应用(仅供参考)
1、中药西洋参有良好的养阴生津之功。用于津液亏虚而致的口干舌燥，单用煎服即有效；如与、等养阴生津药配用，其效更佳。
2、中药西洋参长于补气养阴。用于热病气阴两伤所致的烦渴少气，单用水煎服即有良效；若与鲜生地，鲜等养阴清热生津药配伍，疗效更佳。
3、中药西洋参味苦微甘且性寒，既善补气养阴，又可清肺火。用于阴虚火旺所致的喘咳痰少、痰中带血，常与、等养阴清热药同用。
中药西洋参用法用量参考
反，忌铁器火炒。3-6克。
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