&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-5a2eeffb1ee11d2ae22686ad_b.jpg& data-rawwidth=&344& data-rawheight=&344& class=&content_image& width=&344&&&/figure&&p&中国每年进口芯片超过2000亿美元，咱们的硬件工程师们，对芯片应用芯片各种封装都了解不少，咱们的TO工程师也知道TIA 使用裸die，不少应用级的设计人员对芯片制造过程却不太了解。&/p&&p&建设一条半导体产线要几十亿上百亿美元，这是一个专家云集的高精尖领域，CMOS是半导体芯片最基础的一个器件，一个针尖就有3000万个CMOS，而一个CMOS器件需要上百道制造流程，想想就不简单。咱们聊一聊一个CMOS器件的基本流程。&/p&&p&这也是我花了两三年才逐渐大致明白，一个较真的外行女人血泪史……，所以也不解释PMOS阱?NMOS阱如何成为CMOS滴，头发丝粗70微米，一个横截面能放3000个器件，如此咱们放大再放大看图走起。&/p&&p&半导体公司有设计生产一体，有单独的设计公司，也有制造代工企业 台积电 中芯国际等，MAXIM考虑卖掉半导体生产线，fabless成为不可避免的潮流。&/p&&p&复杂繁琐的芯片设计流程略去不表&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-0ca5a6bf80b708d26d8b77_b.jpg& data-rawwidth=&704& data-rawheight=&582& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&704& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-0ca5a6bf80b708d26d8b77_r.jpg&&&/figure&&p&简单地说，芯片的制造过程可以分为沙子原料(石英)、硅锭、晶圆、光刻，蚀刻、离子注入、金属沉积、金属层、互连、晶圆测试与切割、核心封装、等级测试、包装等诸多步骤，而且每一步里边又包含更多细致的过程。&/p&&p&下边就图文结合，一步一步看看：&/p&&p&沙子：硅是地壳内第二丰富的元素，而脱氧后的沙子(尤其是石英)最多包含25％的硅元素，以二氧化硅(SiO2)的形式存在，这也是半导体制造产业的基础。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-0eec74fadf59_b.jpg& data-rawwidth=&382& data-rawheight=&307& class=&content_image& width=&382&&&/figure&&p&硅熔炼：12英寸/300毫米晶圆级，下同。通过多步净化得到可用于半导体制造质量的硅，学名电子级硅(EGS)，平均每一百万个硅原子中最多只有一个杂质原子。此图展示了是如何通过硅净化熔炼得到大晶体的，最后得到的就是硅锭(Ingot)。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-df8bd79d33f84c8daa143b_b.jpg& data-rawwidth=&362& data-rawheight=&310& class=&content_image& width=&362&&&/figure&&p&单晶硅锭：整体基本呈圆柱形，重约100千克，硅纯度99.9999％。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d322b7cefdd_b.jpg& data-rawwidth=&414& data-rawheight=&368& class=&content_image& width=&414&&&/figure&&p&硅锭切割：横向切割成圆形的单个硅片，也就是我们常说的晶圆(Wafer)。顺便说，这下知道为什么晶圆都是圆形的了吧？&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fb007faecf0cd3d12ec3_b.jpg& data-rawwidth=&400& data-rawheight=&202& class=&content_image& width=&400&&&/figure&&p&晶圆：切割出的晶圆经过抛光后变得几乎完美无瑕，表面甚至可以当镜子。真圆啊……&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-baf2e4da28f5b21f1fa652d9c41508ab_b.jpg& data-rawwidth=&406& data-rawheight=&282& class=&content_image& width=&406&&&/figure&&p&光刻胶(Photo Resist)：图中蓝色部分就是在晶圆旋转过程中浇上去的光刻胶液体，类似制作传统胶片的那种。晶圆旋转可以让光刻胶铺的非常薄、非常平。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6377804fbd6e8a09f3a64ba39597e27f_b.jpg& data-rawwidth=&263& data-rawheight=&377& class=&content_image& width=&263&&&/figure&&p&光刻：光刻胶层随后透过掩模(Mask)被曝光在紫外线(UV)之下，变得可溶，期间发生的化学反应类似按下机械相机快门那一刻胶片的变化。掩模上印着预先设计好的电路图案，紫外线透过它照在光刻胶层上，就会形成微处理器的每一层电路图案。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d1b0f94fefd6e41b5323fa_b.jpg& data-rawwidth=&370& data-rawheight=&340& class=&content_image& width=&370&&&/figure&&p&光刻：由此进入50-200纳米尺寸的晶体管级别。晶体管相当于开关，控制着电流的方向。现在的晶体管已经如此之小，一个针头上就能放下大约3000万个。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-db215c9c078757fef4fe001_b.jpg& data-rawwidth=&746& data-rawheight=&375& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&746& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-db215c9c078757fef4fe001_r.jpg&&&/figure&&p&溶解光刻胶：光刻过程中曝光在紫外线下的光刻胶被溶解掉，清除后留下的图案和掩模上的一致。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c5b71b984d4bd8c7d0737225dcce141d_b.jpg& data-rawwidth=&348& data-rawheight=&322& class=&content_image& width=&348&&&/figure&&p&蚀刻：使用化学物质溶解掉暴露出来的晶圆部分，而剩下的光刻胶保护着不应该蚀刻的部分。&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d04fd5f136e0a0a97e06_b.jpg& data-rawwidth=&381& data-rawheight=&283& class=&content_image& width=&381&&&/figure&&p&清除光刻胶：蚀刻完成后，光刻胶的使命宣告完成，全部清除后就可以看到设计好的电路图案。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-57853edda542cd4dc174c161_b.jpg& data-rawwidth=&307& data-rawheight=&293& class=&content_image& width=&307&&&/figure&&p&再次光刻胶：再次浇上光刻胶(蓝色部分)，然后光刻，并洗掉曝光的部分，剩下的光刻胶还是用来保护不会离子注入的那部分材料。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcbeb9ce392793bbc99faf63842afb17_b.jpg& data-rawwidth=&325& data-rawheight=&326& class=&content_image& width=&325&&&/figure&&p&离子注入(Ion Implantation)：在真空系统中，用经过加速的、要掺杂的原子的离子照射(注入)固体材料，从而在被注入的区域形成特殊的注入层，并改变这些区域的硅的导电性。经过电场加速后，注入的离子流的速度可以超过30万千米每小时。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-8cc771ca8bd94ce8b00d810_b.jpg& data-rawwidth=&353& data-rawheight=&353& class=&content_image& width=&353&&&/figure&&p&清除光刻胶：离子注入完成后，光刻胶也被清除，而注入区域(绿色部分)也已掺杂，注入了不同的原子。注意这时候的绿色和之前已经有所不同。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-baaba077f72be25adbbed_b.jpg& data-rawwidth=&316& data-rawheight=&322& class=&content_image& width=&316&&&/figure&&p&晶体管就绪：至此，晶体管已经基本完成。在绝缘材(品红色)上蚀刻出三个孔洞，并填充铜，以便和其它晶体管互连。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-2be460b29f0c2cb4d28b_b.jpg& data-rawwidth=&328& data-rawheight=&300& class=&content_image& width=&328&&&/figure&&p&电镀：在晶圆上电镀一层硫酸铜，将铜离子沉淀到晶体管上。铜离子会从正极(阳极)走向负极(阴极)。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-12b018e377b95dae47c251c3c614b3b9_b.jpg& data-rawwidth=&296& data-rawheight=&375& class=&content_image& width=&296&&&/figure&&p&铜层：电镀完成后，铜离子沉积在晶圆表面，形成一个薄薄的铜层。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-ae78ef8e98a5ccaab8dde9f_b.jpg& data-rawwidth=&319& data-rawheight=&293& class=&content_image& width=&319&&&/figure&&p&抛光：将多余的铜抛光掉，也就是磨光晶圆表面。&/p&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-7ae610cbeaeb_b.jpg& data-rawwidth=&339& data-rawheight=&284& class=&content_image& width=&339&&&/figure&&p&金属层：晶体管级别，六个晶体管的组合，大约500纳米。在不同晶体管之间形成复合互连金属层，具体布局取决于相应处理器所需要的不同功能性。芯片表面看起来异常平滑，但事实上可能包含20多层复杂的电路，放大之后可以看到极其复杂的电路网络，形如未来派的多层高速公路系统。&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-23e3c7adf967dc1c98d3cbb_b.jpg& data-rawwidth=&473& data-rawheight=&345& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&473& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-23e3c7adf967dc1c98d3cbb_r.jpg&&&/figure&&p&晶圆测试：内核级别，大约10毫米/0.5英寸。图中是晶圆的局部，正在接受第一次功能性测试，使用参考电路图案和每一块芯片进行对比。&/p&&p&晶圆切片(Slicing)：晶圆级别，300毫米/12英寸。将晶圆切割成块，每一块就是芯片的内核(Die)。咱们TO can封装的跨阻放大器就是DIE的形式&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-cd49ea3edb8b77c1d3281fdbd27c71d5_b.jpg& data-rawwidth=&338& data-rawheight=&262& class=&content_image& width=&338&&&/figure&&p&丢弃瑕疵内核：晶圆级别。测试过程中发现的有瑕疵的内核被抛弃，留下完好的准备进入下一步&/p&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c15dba96dd224bbb86b51a_b.jpg& data-rawwidth=&296& data-rawheight=&194& class=&content_image& width=&296&&&/figure&&p&封装：封装级别&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-12ea0fb949f068081dba32f769b85c2f_b.jpg& data-rawwidth=&612& data-rawheight=&271& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&612& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-12ea0fb949f068081dba32f769b85c2f_r.jpg&&&/figure&&p&芯片：这种在世界上最干净的房间里制造出来的最复杂的产品实际上是经过数百个步骤得来的。&/p&&p&前一段某单位大侠晒图，说最洁净的工作环境，抵抗雾霾的利器。招聘能与时俱进，佩服佩服。&/p&&p&等级测试：最后一次测试，可以鉴别出每一颗处理器的关键特性，比如最高频率、功耗、发热量等，并决定芯片的等级。&/p&&p&芯片设计设备：1、单晶炉：&/p&&p&德国PVA TePla AG公司、日本Ferrotec公司、美国QUANTUM DESIGN公司 ……&/p&&p&2、气相外延炉：&/p&&p&美国CVD Equipment公司、美国GT公司、法国Soitec公司……&/p&&p&3、分子束外延系统：&/p&&p&法国Riber公司、美国Veeco公司、芬兰DCA Instruments公司……&/p&&p&4、氧化炉：&/p&&p&英国Thermco公司、德国Centrotherm
thermalsolutions GmbH Co.KG公司……&/p&&p&5、低压化学气相淀积系统：&/p&&p&日本日立国际电气公司……&/p&&p&6、等离子体增强化学气相淀积系统：&/p&&p&美国Proto Flex公司、日本Tokki公司、日本岛津公司……&/p&&p&7、磁控溅射台：&/p&&p&美国PVD公司、美国Vaportech公司、美国AMAT公司……&/p&&p&8、化学机械抛光机：&/p&&p&美国Applied Materials公司、美国诺发系统公司、美国Rtec公司……&/p&&p&9、光刻机：&/p&&p&荷兰阿斯麦（ASML）公司、美国泛林半导体公司、日本尼康公司……&/p&&p&10、反应离子刻蚀系统：&/p&&p&日本Evatech公司、美国NANOMASTER公司、新加坡REC公司……&/p&&p&11、ICP等离子体刻蚀系统：&/p&&p&英国牛津仪器公司、美国Torr公司、美国Gatan公司……&/p&&p&12、离子注入机：&/p&&p&美国维利安半导体设备公司、美国CHA公司、美国AMAT公司……&/p&&p&13、探针测试台：&/p&&p&德国Ingun公司、美国QA公司、美国MicroXact公司……&/p&&p&14、晶片减薄机：&/p&&p&日本DISCO公司、德国G&N公司、日本OKAMOTO公司……&/p&&p&15、晶圆划片机：&/p&&p&德国OEG公司、日本DISCO公司……&/p&&br&&br&&p&&b&未经允许，请勿转载，最新文章首发于本人微信公众号：光通信女人，请关注。&/b&&/p&
中国每年进口芯片超过2000亿美元，咱们的硬件工程师们，对芯片应用芯片各种封装都了解不少，咱们的TO工程师也知道TIA 使用裸die，不少应用级的设计人员对芯片制造过程却不太了解。建设一条半导体产线要几十亿上百亿美元，这是一个专家云集的高精尖领域，CMO…
&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d0013daa8ea122efcc3fb_b.jpg& data-rawwidth=&1500& data-rawheight=&1000& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1500& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d0013daa8ea122efcc3fb_r.jpg&&&/figure&&p&高德拉特在《关键链》中，提到过一个观点。&/p&&p&他认为：在传统的生产企业里面，造成工人工作效率低下的原因，是「不良多工」。&br&&/p&&p&什么叫「不良多工」？举个例子。你是一名职员，手头上有擦桌子、买外卖、写报告三项工作。擦桌子要耗费3个小时，买外卖要耗费4个小时，写报告要耗费4个小时。这是背景。&br&&/p&&p&本来，如果你先擦桌子，再买外卖，再写报告的话，3个小时就可以擦完桌子，7个小时就可以搞定外卖，11个小时就可以交报告。&br&&/p&&p&但是，实际工作中，分配给你工作的上级，以及和你对接的同事，不会安静地等着你做完。他们会时不时催你：&br&&/p&&ul&&li&&p&桌子擦得怎么样了？&/p&&/li&&li&&p&外卖买好了吗？&/p&&/li&&li&&p&报告写到哪里了？什么，还没动笔？&/p&&/li&&/ul&&p&于是，为了让他们满意，让他们每一次催你的时候，你都有新的进展可以反馈，你不得不先擦一会桌子，再找一下外卖，再写几行报告……循环往复，如此交替。&br&&/p&&p&这样一来，你的工作状态，就从「桌子（3）-外卖（4）-报告（4）」变成「桌子（1）-外卖（1）-报告（1）-桌子（1）-外卖（1）-报告（1）……」&br&&/p&&p&这样一来，本来4个小时可以擦完桌子，就会被拖延到7个小时；7个小时可以搞定外卖，就会被拖延到10个小时。&br&&/p&&p&你看，依然是11个小时，依然是这三项工作，本来可以早早搞定桌子和外卖，把后续的工作转交给对接的人，让项目继续运转起来，但因为「不良多工」，因为你需要给其他人反馈，就导致整个项目拖延了至少3个小时。&br&&/p&&p&如果在一条生产线上，每个工人都这样的话，整条线的工作效率，就会被拖垮。&br&&/p&&p&针对这个问题，高德拉特提出了一系列的系统管理方法——不过这不是今天的重点。&br&&/p&&p&今天，我们来聊聊这个「不良多工」。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&31& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_r.jpg&&&/figure&&p&高德拉特所说的「不良多工」，在今天有一个更加通用的叫法，叫做&strong&「多任务工作」。&/strong&&br&&/p&&p&我相信，很多人都有这样的工作习惯：写一会报告，刷一下网页，查一下资料，收一下邮件，回去做一下数据，点开微信回应一下，再回去贴图表……诸如此类。&br&&/p&&p&这是很正常的事情。今天这个时代，专注在一件事情上，已经近乎不可能了。每个人手上都有一大堆任务，Todo List里都有满满的事项，同时开着Word、Excel、PPT，微信和QQ总是同时闪动好几个头像……似乎，不能同时处理这些事情，就是能力不够。&br&&/p&&p&甚至，很多公司里面，会要求员工能够进行「多任务工作」——我看到过好几个招聘要求，就明确写着：&br&&/p&&blockquote&&p&能够承受工作压力，能够协调多任务工作，能够同时处理大量事务。&/p&&/blockquote&&p&我在第一家公司里面，亲眼见过这样的景象：AE的桌面永远开着好几个聊天框，对面是来自欧洲、澳洲、香港的不同客户，任务栏里堆满Excel窗口。她们飞快地在Outlook、Excel和QQ之间切换，鼠标飞梭，熟练地按着Ctrl+C、Ctrl+V。&br&&/p&&p&但正是这看似高效的「多任务工作」，正在慢慢地谋杀我们的工作效率。&br&&/p&&p&为什么这么说呢？&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&31& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&1. 多任务工作，会占用我们的认知资源&/strong&&br&&/p&&p&明尼苏达大学商学院教授Sophie Leroy，在一篇09年的论文中，提出了一个概念，叫做&strong&「注意力残留」（Attention residue）。&/strong&&br&&/p&&p&他指出，当你从一项未完成的任务A，切换到任务B时，由于A还没有做完，你的大脑中会有一部分资源，仍然在对A进行处理和运算，你会抑制不住地回想到任务A，从而抑制你对于任务B的投入。&br&&/p&&p&这部分仍然在处理任务A的资源，就叫做「注意力残留」。&br&&/p&&p&一方面，「注意力残留」会占用我们大脑的认知资源，降低对任务B（以及其他任务）的投入程度。&br&&/p&&p&另一方面，「注意力残留」会在我们的认知中造成「多目标焦虑」，从而使我们产生&strong&「认知负担」（Cognitive Load）&/strong&，降低我们在任务B上面的表现。&br&&/p&&p&什么是「认知负担」？简单举个例子。当你来上班的时候，我告诉你：你今天要写完一篇1万字的报告，写不完不许下班——你是不是会觉得晴天霹雳？&br&&/p&&p&一整天，这个任务都会沉甸甸地压在你的心上，让你心神不宁。你会不由自主地担忧：要是我完不成怎么办？怎样做才能尽快写完？&br&&/p&&p&我相信，你这一天的工作，一定表现得非常糟糕。&br&&/p&&p&这就是认知负担。当一个人大脑中同时存在着越多的目标和任务，他就会越焦虑，用于处理任务的资源会减少，状态也会下降。&br&&/p&&p&所以，我们常常看到，如果一个人脑子里装了太多的事情，他会表现得魂不守舍，对别人的话经常听不进去，刚交待的事情也很容易忘记——这就是因为，沉重的认知负担，使他难以腾出更多的资源来处理额外的信息。&br&&/p&&p&这两个效应加在一起，共同降低了我们的工作效率。&br&&/p&&p&本质上，人对于未完成的事物，会有一种强烈的冲动，想去把它完成，否则就会一直想到它——这称为「契可尼效应」。&br&&/p&&p&所以，在工作A和工作B之间来回转换，不但不会提高效率，反而会不断地加重这种焦虑感。从而使你无论在处理哪项任务时，都会因为受到干扰而降低表现。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&2. 多任务工作，会干扰我们的工作记忆&/strong&&br&&/p&&p&你也许有一点体会：当你从别的任务切换回去之后，你会忘记之前在想什么。&br&&/p&&p&人的「工作记忆」（WM）空间，是非常狭小的——它只能同时存放4个单位。即使你通过组块、分类等方式，把大量信息聚拢起来，但也很难超过4个单位的限制。&br&&/p&&p&而当你切换出去，哪怕只有几秒钟，对新信息的处理，也会占据你的工作记忆。由此带来的后果就是，你刚刚建立起来的记忆，瞬间就被清除出去。&br&&/p&&p&你只能从长时记忆（LTM）中，通过仅存的痕迹，尝试着把那些信息再次聚集、组合起来。&br&&/p&&p&先不提这个过程耗费的时间，更严重的后果是，也许一个刚刚诞生的点子，就这样消失了，再也回想不起来。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&3. 多任务工作，摧毁了我们进入「心流」的可能性&/strong&&br&&/p&&p&为什么？我在《&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzAxNTY0NjEzNg%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D1dbc2dc77a1e6ae94a2c1%26chksm%3D9b81ae15acfcbd290e34ec06e04d71ab9f89b6cacbfe6ad4e%26scene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&所有需要意志力的方法，都是耍流氓&/a&》讲过，进入「心流」的条件之一，就是&strong&全心投入的专注&/strong&——当你所有的念头都集中在「如何更好地操作来克服困难」时，你就更容易从微小的反馈中获得激励，心流也就应运而生。&br&&/p&&p&而多任务工作，恰恰摧毁了我们对任何一个任务的投入和专注。&br&&/p&&p&所以，看起来高效的「多任务工作」，实际上恰恰是效率的杀手。&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&31& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_r.jpg&&&/figure&&p&实际上，「多任务工作」的危害，可能比你想的更严重。&/p&&p&2014年的一项研究指出，仅仅是几秒钟的走神（比如检查一下微信、看一下邮件），也会造成错误率的显著上升，甚至可以高达两倍。&br&&/p&&p&密歇根大学的一个研究团队表示，在企业中，多任务工作几乎无处不在——每个人在工作的时候，都难免要接一下电话，跟同事讨论工作，或是回应老板的询问。而这些「多任务」带来的后果是什么呢？&/p&&p&&strong&它会降低一个团队20%-40%的工作效率。&/strong&&/p&&p&这是一个很可怕的数字。&br&&/p&&p&我在《&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzAxNTY0NjEzNg%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D7d661712fcae35fb1b75%26chksm%3D9b81ae6dacf154d0202c6eba9edceef4a20f6eadscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&高效管理时间的秘诀，就在于这三个清单&/a&》也提到过，这几年的团队管理做下来，有一个感觉就是：当我们在「多任务工作」的时候，实际上被异化了，变成了效率的奴隶：&br&&/p&&p&&strong&我们都在想，如何尽快把手头的事情做完（以便做下一个任务），而不是努力把它做好。&/strong&&/p&&p&那么，如何避免「多任务工作」对我们造成的负面影响呢？&br&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_b.jpg& data-rawwidth=&600& data-rawheight=&31& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcdf11b54b93bc69cca31bc9b16bda17_r.jpg&&&/figure&&p&&strong&1. 冥想&/strong&&br&&/p&&p&如果你即将开始一项工作，而大脑中还残存着许多杂念时，不妨先闭上眼睛，深呼吸，尝试着与它们和解，告诉自己不要焦虑。&br&&/p&&p&很多时候，给自己一些正面的心理暗示，以及通过一些操作——比如用悠长、缓慢的深呼吸，刺激分泌内啡肽，传达出「平静、舒缓」的信号，可以让身体镇静下来，降低自己的焦虑水平。&br&&/p&&p&深呼吸的时候，不妨回想自己以前的优秀表现，想象那些正面的、令人兴奋的场景，提高整个人的信心，提高大脑的活跃程度。&br&&/p&&p&这会有助于把注意力，集中在手头即将开始的工作上。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&2. 向自己提一个问题，尝试去解决它&/strong&&/p&&p&问题，是最能够吸引注意力的东西。&br&&/p&&p&在开始一项工作之前，提一个问题，并在工作中寻求答案，会为你的工作增加乐趣，提高对其的注意力。&br&&/p&&p&举个例子，在做一份PPT之前，可以问自己：我这份PPT的亮点是什么？我可以如何呈现这个亮点？&/p&&p&或者，在读一个章节之前，问自己：作者是如何解释他的论点的？跟同类相比，好在哪里，有哪些缺漏？&/p&&p&这样一来，就可以把枯燥的工作，变成一个寻求答案、解决问题的过程。这可以显著提高自己集中精力的意愿。&/p&&br&&br&&p&&strong&3. 利用白噪音&/strong&&/p&&p&我写作的时候，往往会去星巴克。如果在家里，也会插上耳机，播放白噪音。&br&&/p&&p&什么是白噪音？咖啡馆背景的嘈杂声，树林里的风声，流水声，火炉噼啪的声音，路人杂乱的交谈声，等等。&br&&/p&&p&这些声音，一来，不含有任何信息量——因此它们对大脑来说是低优先级的，不会给大脑造成任何负担；二来，它们可以掩盖各种突兀的、细小的噪音，从而帮助你跟环境隔绝起来。&br&&/p&&p&也可以听轻音乐，但是注意，不要听有歌词的音乐，也不要听摇滚、金属等律动感太强的音乐，因为它们会吸引你的大脑。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&4. 将琐事集中在同一个时间段处理&/strong&&/p&&p&不要急着应答微信、QQ、邮件，专心致志做你的工作，等告一段落或者感到疲倦，再休息一下，将这些琐事一一搞定。&br&&/p&&p&可以参考《&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//mp.weixin.qq.com/s%3F__biz%3DMzAxNTY0NjEzNg%3D%3D%26mid%3D%26idx%3D1%26sn%3D7d661712fcae35fb1b75%26chksm%3D9b81ae6dacf154d0202c6eba9edceef4a20f6eadscene%3D21%23wechat_redirect& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&高效管理时间的秘诀，就在于这三个清单&/a&》，分别把不同的事项写入三个清单，再分门别类打开，处理，划掉即可。&br&&/p&&p&如果你并不是一个作息非常非常规律的人，&strong&不要使用番茄钟&/strong&。你应该按照自己的状态和精力安排工作，而不是听从闹钟的安排。&br&&/p&&br&&br&&p&&strong&5. 隔绝干扰&/strong&&/p&&p&如果可以，在做每天最重要的工作时，挑一个单独的、确保不会受到任何干扰的地方工作。&br&&/p&&p&当然，很多时候，这一点主要看公司，而不是看自己。&br&&/p&&p&令人振奋的是，越来越多的公司，开始意识到这一点的重要性。比如，在办公室里设置「沉思空间」，设置「单人办公隔间」、员工可以自行寻找空房间使用，允许员工到咖啡馆办公，允许员工远程办公，等等。&br&&/p&&p&这是一个进步。&br&&/p&&p&我期望着看到，这种现象，能够真正在国内盛行起来。&br&&/p&&br&&br&&br&&p&参考资料：&/p&&p&1. &a href=&https://link.zhihu.com/?target=https%3A//hbr.org/2012/01/train-your-brain-to-focus& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Train Your Brain to Focus&/a&&/p&&p&2. &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0399& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Why is it so hard to do my work? The challenge of attention residue when switching between work tasks&/a&&/p&&p&3. &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.apa.org/research/action/multitask.aspx& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&Multitasking: Switching costs&/a&&/p&&p&4. &a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.umich.edu/%7Ebcalab/articles/CNNArticle2001.pdf& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://www.&/span&&span class=&visible&&umich.edu/~bcalab/artic&/span&&span class=&invisible&&les/CNNArticle2001.pdf&/span&&span class=&ellipsis&&&/span&&/a&&/p&
高德拉特在《关键链》中，提到过一个观点。他认为：在传统的生产企业里面，造成工人工作效率低下的原因，是「不良多工」。 什么叫「不良多工」？举个例子。你是一名职员，手头上有擦桌子、买外卖、写报告三项工作。擦桌子要耗费3个小时，买外卖要耗费4个小…
&p&来吧 帅锅美女们 我跟你们说 卖车的我告诉你们 要注意啥！你们想的太多了。 哪有短距离试，啥上架子看车。&br&商品车谁让你们动！！刮了蹭了你又不买！你又不陪！听发动机声音 你会听着声音都差不多～普遍的车都有三年质保 基本上发动机变速箱都没有问题。&br&第一 看生产日期！生产日期！生产日期！&br&第二 看公里数 看轮胎！！！！&br&第三 看漆面！！！&/p&&p&先等等赞！再告诉你们为啥看！怎么看！&br&满满三十赞 我要好好答&br&首先看生产日期，大部分的车的生产日期是在副驾驶的门框上，大众有的是在发动机机舱内，再没有就去合格证上看，反正一定会有，也不要听他说不知道，记住 一定是生产日期，不要听到库日期，一个车的良好状态是生产日期跟你的看到车的日期最好不要超过三个月，最长不要超过半年（进口车除外），话术什么的都不要听 虽然三包从发票日期开始，但是车风吹日晒时间越长，故障率相对于还是比较高的，尤其是轮胎这种易损件是不在三包范围内的 一热一冷车又不动轮胎相对于肯定是有一丢丢老化的，而且在库时间越长发生剐蹭的几率就越大，你要是不专业，修好你也照样看不出来。&br&看看能破一百赞不，哈哈哈。这小虚荣心。愿这两个月能大卖大卖。石家庄买车的可以私信我啊。&br&接着说接着唠。&br&店里最难卖的就是库存车，之所以会成为库存车，一是车型难卖。二是颜色奇葩。在4s店买车能买到低于市场价的车有很大概率都是库存车。但是也不是说所有的库存车都有问题，而且是大部分都没有问题，说到这就是如果低于市场价买到的小库存车，恰好对车型和颜色也喜欢也是很值得的。只是提醒不要用同样的价钱买到库存车。&br&第二的话就是看公里数跟轮胎了其实这不太好看 正常的新车公里数应该在30以里 豪华车进口车除外，当然公里数是可以调的可以清零的。顺道的话就要看看轮胎了，如果你的车是从别的地方调车调来的 轮胎啊 挡泥板啊机舱里哪哪哪都应该有摔上去的泥。不过一般调来的车倒也没什么事 就是被别人相对于激烈的暴力驾驶了一次。&br&第三，漆面&br&围着车转上一圈，仔细看看整车有没有划痕，库存时间越长的越要好好看看。&br&这里情况分两种
第一种是车一直在库里放着，店里的库管跟销售都没有发现的小划痕，石头子砸的小坑或者是树枝的划得，心里膈应的话就可以跟4s店提出换台车。要是无所谓的话就可以趁机跟销售要点东西，然后简单给咱们处理一下。&br&第二种就是相对于比较严重的情话，还是跟刚刚说的一样，车在库里看，跟人走路一样，避免不了刮刮蹭蹭。这就涉及到车的剐蹭喷漆，这个很难看，概率也非常小，仔细的看的话，可以看看要是有部位喷漆的话附近的黑色胶条或者密封条上会有点点漆渍。。色差的话，我也看不出来。哈哈哈不过这个也不会影响车辆正常使用，一辈子都不会知道。有可能买了剐蹭的车（那年刚开始买车，刚开始开车，在库里倒车，不小心把两个商品车给剐蹭了，心慌！！！心慌！！！咋办！给师傅打个电话，悄悄的给了钣金喷漆师傅三百块钱，当天晚上就给修好了，神不知鬼不觉！！感觉师傅轻车熟路，丢丢淡定的表情！感觉就是 多大点事 慌慌张张的！&b&现在师傅走了，剐蹭的车也卖了&/b&！&/p&&p&&br&&/p&&p&再更新的别的，小常识！！转眼变老司机！各种装逼各种飞~~&br&1，看一个车的生产年限。完全可以从车的车架号也就是大驾号号上看出来，我试着说一下，我的表达能力差得很，你们都看这么长了。看得懂就看看~看不懂就意会哈！！大驾号都是17位。所有车的大驾号都会在前挡风玻璃的又下角，这个就相当于人的身份证，就跟我们看身份证就能看出来出生日期一样！看这个十七位的第十位也就是倒数第八位。10年以后买的车都会是字母。10年以前的车都是数字！&b&这个字母在英文字母表排顺的位数减去1就是生产年！&/b&比如说是A的话排第一位减去1就是10年的车，D的话排第四减去一就是13年的车！如果是数字，是几就是0几年的车！你们一定能看懂！&br&2，还有就是看玻璃的生产年月，这个也挺有意思的，下边也有看大神说看玻璃的，假如你知道了这个车的生产年月，发现玻璃的月份比这个车的生产年月晚的话，这个车的玻璃就肯定是换过的。不管是新车老车这个都一样，月份是这么看的~&br&&/p&&div class=&highlight&&&pre&&code class=&language-text&&以一台14年出厂并上牌的轿车为例：玻璃上....4表示年份，黑点在4前，表示上半年生产，计算公式是“7 - 黑点数”，例如车玻璃是....4，就应该是7-4=3，所以这块玻璃应该是2014年3月份生产的;如果黑点在4后，则表示为下半年生产，计算公式是“13-黑点数”，如“4...”，表示该车玻璃是13-3=10，就是10月生产的。
&/code&&/pre&&/div&&p&所以有许多看二手车的就是看你玻璃的生产年月看你有没有发生过事故，换过玻璃！&br&先这样吧 有时间接着更~&br&不过你们有啥问题可以私信啊
知无不答~~&/p&
来吧 帅锅美女们 我跟你们说 卖车的我告诉你们 要注意啥！你们想的太多了。 哪有短距离试，啥上架子看车。 商品车谁让你们动！！刮了蹭了你又不买！你又不陪！听发动机声音 你会听着声音都差不多～普遍的车都有三年质保 基本上发动机变速箱都没有问题。 第…
&ul&&li&日本保斯道车窗除雾剂，喷在前挡内侧，冬天防止室内起雾的神器，再也不用大冬天开制冷吹玻璃了。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/b816bacdeac_b.jpg& data-rawwidth=&277& data-rawheight=&326& class=&content_image& width=&277&&&/figure&&br&&ul&&li&大视野曲面防眩光倒车后视镜，只要有了它，变道再也不用在倒车镜和右后视镜之间来回切换视角了，只用看倒车镜就行，变道更从容。&br&&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/ef3c9f24f_b.jpg& data-rawwidth=&210& data-rawheight=&177& class=&content_image& width=&210&&&/figure&&br&&ul&&li&小圆镜，贴在左右侧后视镜上，停车入库再也不怕轮胎蹭马路牙子了。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/22b0ffd4ef3606cab5e05d7c6e373c3a_b.jpg& data-rawwidth=&229& data-rawheight=&172& class=&content_image& width=&229&&&/figure&&br&&ul&&li&液体黄油喷剂，车子旧了总会有地方开合有异响，喷点液体黄油，异响马上消失，而且可以保持很长一段时间，比WD40好用，WD40主要是保持时间太短。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/53b0cb4ddef555a19aeb116553ebd2a7_b.jpg& data-rawwidth=&178& data-rawheight=&228& class=&content_image& width=&178&&&/figure&&br&&ul&&li&迷你抽纸+防滑垫，粘在扶手箱上，美观又不占地方。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/9a8bb2c955f8dddf45e1_b.jpg& data-rawwidth=&296& data-rawheight=&241& class=&content_image& width=&296&&&/figure&&/li&&li&无钥匙进入+无钥匙启动，嗯，从此车钥匙直接扔包里，再也不用到处找钥匙了&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/7ce0a01cc8b_b.jpg& data-rawwidth=&113& data-rawheight=&115& class=&content_image& width=&113&&&/figure&&br&&ul&&li&胎压监测+一体式导航，去陌生地方完全靠导航，上海的高架立交太复杂，没导航估计我都走不出浦东。有了胎压监控完全不担心高速爆胎了。也不知道为啥，自从装了胎压监控，再也没扎过胎。。。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/50/033a52e7b9ecbedce9a226e9c98dbb5d_b.jpg& data-rawwidth=&224& data-rawheight=&141& class=&content_image& width=&224&&&/figure&&br&&ul&&li&卧式千斤顶，比原车自带的螺杆式的好用太多，当年刮台风，有个下水井没有盖，路面涨大水当时没看见，开过去车轮马上就爆胎了，估计蹭到了什么尖锐的钢筋之类的，然后就是苦逼的我在台风中换胎，旁边老婆给我打伞。。。原车千斤顶实在太难用，浪费了很多时间，干脆买了个卧室千斤顶，原来换个轮胎至少15分钟，现在5分钟就能搞定了。&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/50/afde6e9f49b30b815f952_b.jpg& data-rawwidth=&212& data-rawheight=&197& class=&content_image& width=&212&&&/figure&&br&&ul&&li&划痕去污蜡，车上的顽固污渍，一擦就没，省时省力&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/5e737f7c957c0b31da0cbd6ca915b169_b.jpg& data-rawwidth=&217& data-rawheight=&234& class=&content_image& width=&217&&&/figure&&br&&ul&&li&蓝威宝浓缩液，蓝威宝+自来水=史上最好用的玻璃水&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/50/dd3bca720cbfc4_b.jpg& data-rawwidth=&220& data-rawheight=&223& class=&content_image& width=&220&&&/figure&&br&&ul&&li&挂饰小铃铛，开车无聊，总想练出一身好手艺变身车神，苦于买不到那么多豆腐，只好车里挂个铃铛，开车时尽量保证铃铛不响&/li&&/ul&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/50/4d2de862cbbb41a334febdee_b.jpg& data-rawwidth=&199& data-rawheight=&214& class=&content_image& width=&199&&&/figure&
日本保斯道车窗除雾剂，喷在前挡内侧，冬天防止室内起雾的神器，再也不用大冬天开制冷吹玻璃了。 大视野曲面防眩光倒车后视镜，只要有了它，变道再也不用在倒车镜和右后视镜之间来回切换视角了，只用看倒车镜就行，变道更从容。 小圆镜，贴在左右侧后视镜上…
&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-cac80c830f867c_b.jpg& data-rawwidth=&658& data-rawheight=&280& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&658& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-cac80c830f867c_r.jpg&&&/figure&&p&&b&本次测评涉及面非常广，包括天南地北共23种地方速食面。&/b&&b&新疆、东北、广东、广西、云南、 贵州、四川、重庆、陕西、甘肃、湖南、湖北、河南的朋友们，你们都能在此文中找到知名家乡小吃的对应速食面。&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-0cf6dad588d7b123ad20b32_b.jpg& data-rawheight=&469& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-0cf6dad588d7b123ad20b32_r.jpg&&&/figure&&/b&良心亲测排雷，给大家推荐好吃的预包装特色粉面！&/p&&p&&b&两颗星&/b&&b&★★&/b&&b&一般&/b&&/p&&p&&b&三颗星&/b&&b&★★★&/b&&b&尚可&/b&&/p&&p&&b&四颗星&/b&&b&★★★★&/b&&b&强烈推荐&/b&&/p&&p&&b&五颗星&/b&&b&★★★★★&/b&&b&自己体会...没吃过真的亏大了！ &/b&&br&&/p&&b&PS：楼主南方人，口味偏重，带有个人主观色彩，仅供参考哦~图文略详细，做好心理准备&/b&&p&
多图预警！！！！&/p&&p&
多图预警！！！！&/p&&p&
多图预警！！！！&/p&&h2&1.广西柳州螺蛳粉（天猫：好欢螺旗舰店）&/h2&&p&&b&￥&/b&&b&14.9/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★★&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-d78dbf907b75b62cfec551_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-d78dbf907b75b62cfec551_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&配料：干米粉、卤水包、酸笋包、花生腐竹包、酸豆角萝卜干、木耳&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-d0d034af0baf193db8c412ffad48ea79_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-d0d034af0baf193db8c412ffad48ea79_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&不黑不吹！好吃到想爆粗！之前一直听人说螺蛳粉巨臭无比，有好段时间是相当抵触的，实在迫不及待来一口，香辣香辣的！味道比较有层次感，第一口的时候仿佛嘴巴里已经春天了啊！各种料包也是够够哒，本来以为料挺多的会吃不完，但明显低估了自己的食量，连汤都喝完了好嘛~打嗝都会让我沉醉！直接5星推荐，不怕你骄傲...&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-c7b8fbb6af0ce43d6bc5d6e_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-c7b8fbb6af0ce43d6bc5d6e_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&2.云南过桥米线（天猫：秀才爷旗舰店）&/h2&&p&&b&?14.5&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★☆&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ded999cdfd1c36b7e05bf17f36eb27_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f1ded999cdfd1c36b7e05bf17f36eb27_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&过桥米线在淘宝已经火了挺久，一直没有尝过，本次撰稿特意下了血本入手一袋秀才爷过桥米线 。&/p&&p&配料：半干米线、汤料包、油辣椒、脱水葱花、红烧牛肉杂酱&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e970e52f441f8c17d2de_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e970e52f441f8c17d2de_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&云南当地的过桥米线配料丰富，入手的这袋应该是个精简版，米线开袋之后会有一股酸味，煮好再沥干酸味自然就散了。不得不说这汤一股浓郁的辣条味~拍照的时候就忍不住一直OS：难道是卫龙赞助的？忍不住来一口，米线超糯超Q弹！总之一个字：棒！&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-e036a83ef784b7c94cebc_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-e036a83ef784b7c94cebc_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&3.&/b&&b&湖南常德米粉（天猫：霸蛮食品旗舰店）&/b&&/h2&&p&&b&?26&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★☆&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-979adbfdab28_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-979adbfdab28_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&终于下定决心买一袋伏牛堂的牛肉粉！25元/袋，真真是粉中贵族呀，难不成传说的硕士粉就有信仰加成...&/p&&p&配料：半干米粉包、香辣牛杂汤包、外婆菜包、酸豆角包、萝卜干包&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ddd37c4ec3c17e9eb898c003e649c002_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ddd37c4ec3c17e9eb898c003e649c002_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&品如其名，在包装上果真“霸气”。米粉是除了过的半干状态，烧水稍微煮一下就可以捞出来了，值得一提的是，大块牛肉挺！多！的！因为汤没有掺水所以味道很浓，牛肉是一直浸泡在汤包里边的，所以比较烂也入味，赞！&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0e33ddc28c81aadd8ec4a8007a5fcaa_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-c0e33ddc28c81aadd8ec4a8007a5fcaa_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&4.&/b&&b&贵州贵阳花溪牛肉粉（淘宝：黔香坊）&/b&&/h2&&p&&b&?17.76&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★☆&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a7e502f6a21f517a64bb60b1c5c51aac_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a7e502f6a21f517a64bb60b1c5c51aac_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&花溪牛肉粉应该算是另一个沙县小吃的存在，我在全国各大城市都看到过花溪牛肉粉的门店，特点就是汤头浓郁，牛肉又大块，粉细滑，所以特地在网上买了一包试一试&/p&&p&配料：牛肉片，酸菜，粉，牛肉汤&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-5afeeaefa5058_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-5afeeaefa5058_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&牛肉好多啊！牛肉好多啊！牛肉好多啊！ 重要的话一定要重复三遍。汤的味道很好，是有点麻辣的味道，酸菜也很鲜，粉没吃出和其他的粉有什么差别。整体口味和我在门店尝的大致相同&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-a17b5f0edf93d20cc8365_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-a17b5f0edf93d20cc8365_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&5.&/b&&b&陕西&/b&&b&biangbiang&/b&&b&面（裤带面）（天猫：良呈美旗舰店）&/b&&/h2&&p&&b&?13.8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-aa489d4f8c954fa6606099_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-aa489d4f8c954fa6606099_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&Biángbiáng面（电脑打不出这个字），是陕西关中特色传统风味面食，因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。由上等面粉精制而成，用酱油、醋、味精、花椒等佐料调入面汤，捞入面条，淋上烧热的植物油即成。也叫裤袋面，是否是因为很像裤袋呢？ &/p&&p&配料：面，肉臊子，油泼辣子，复合调料包&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-a27050fe8dbc_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-a27050fe8dbc_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&包装上说不能一起倒要一片一片地煮，因为可能会粘在一起，因为面质很硬所以要煮久一点。煮后面变得更大了。辣油很香！拌起来更是香气四溢。酱也很好吃，感觉是介于醋和酱油之间，带着点酸酸的味道。不过我没放完，估计放完更好吃。就是小伙伴们吃的时候要快点，如果像我一样慢吞吞摆拍面就会结起来撬都撬不动~ &figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-7174d1fad9c65d8b8bbd7dba_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-7174d1fad9c65d8b8bbd7dba_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&6.&/b&&b&广西南宁老友粉（桂林桂膳房食品公司）&/b&&/h2&&p&&b&?12.6&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f88ae9a5e3a6e303fd0cb5_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f88ae9a5e3a6e303fd0cb5_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&配料：河粉，老友酱&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ffd9d90e899f35fcf97_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-8ffd9d90e899f35fcf97_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&相比同是广西的螺蛳粉配料很少的感觉，不过还好我看见了菜包里面还是有酸笋豆瓣什么的，注意煮粉的时间不要太短。味道很鲜美，酸酸甜甜的，豆瓣和酸笋都很好吃！他们的酸笋和好欢螺螺蛳粉里面的酸笋味道不太一样。我更喜欢螺蛳粉的，比较酸甜，这款比较脆口&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-9c89f69232cea1fb25dfaad2240eab63_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-9c89f69232cea1fb25dfaad2240eab63_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&7.&/b&&b&四川宜宾燃面（淘宝：小路四川特产）&/b&&/h2&&p&&b&?15&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★★&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d4a9fe313f01e353b442_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d4a9fe313f01e353b442_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&燃面是四川省宜宾地区最具特色的特色传统名小吃之一。 因其油重无水，点火即燃，故名燃面。 燃面小吃选用当地优质水面条为主料。&/p&&p&配料：面，花生碎，酱油包，油辣子，碎米芽菜&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-0ea07d3c_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-0ea07d3c_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&碎米芽菜是肉末炒咸菜的感觉，面还蛮好煮的，煮一下捞出来用酱料拌起来就好了。口感很好！因为有花生碎的缘故，拌均匀之后，每一口面都裹着花生碎，面的绵软混合花生碎的香脆。香香辣辣的，酱料的味道也很足，比起汤面来，拌面的味道更重一些，让人胃口大开&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-146d23e235f1dfe371e907a06e037674_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-146d23e235f1dfe371e907a06e037674_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&8.&/b&&b&四川红油面皮（天猫：阿宽旗舰店）&/b&&/h2&&p&&b&?4&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★☆&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-8bec4aa64108_b.jpg& data-rawheight=&323& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-8bec4aa64108_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&红油面皮也是成都or四川名小吃~据说阿宽红油面皮的全名是：&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//pinpai.smzdm.com/18873/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&白家陈记&/a&o阿宽o四川o铺盖面o红油面皮o酸辣味~真够玛丽苏的，好在网评不错，当回小白给大家尝尝味&/p&&p&配料：面饼、香辣油包、调料粉、醋包&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-95db2fbfe0f20b2961202_b.jpg& data-rawheight=&388& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-95db2fbfe0f20b2961202_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&这款面皮不用煮，用开水泡个5分钟这样就基本OK，沥干水之后加入红油和其他调料说声茄子~这款面的精华全在香辣油！搅拌过程中能够闻到香油的爆香，里面还混有黑芝麻哦，面皮宽，有嚼劲，混着香油的麻辣味~香！但入口总会有辣条的既视感 &figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-614a1ea3087750bfc724_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-614a1ea3087750bfc724_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&9.&/b&&b&重庆小面（淘宝：重庆单身狗小面官方店）&/b&&/h2&&p&&b&?15.8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★☆&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d2d4daaa679c285813bfb3_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d2d4daaa679c285813bfb3_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&怀着对重庆小面的迷之热爱入手了一袋重庆单身狗单身狗麻辣干溜小面，光看包装就觉得好有爱。（另有汤面款供选择）&/p&&p&配料：干溜料包、油辣子、花生包、梅菜包、碱水面条&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-074c14af9ff1f708eafe3_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-074c14af9ff1f708eafe3_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&面条煮软之后沥水入碗把其他配料放上，光是看着就要流口水！麻辣油辣子暴爽！ 大颗花生香香脆脆也是加分项，美中不足的是咸、麻、辣都有了，就是还差点入口跳脚的香味，毕竟闻起来那么香，入口之后总感觉少了点什么。&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-db5fa3a7db49e494e8212_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-db5fa3a7db49e494e8212_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&&b&10.&/b&&b&甘肃兰州拉面（淘宝：牛大坊官方店）&/b&&/h2&&p&&b&?11.8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&盒&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★☆&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a02096ffb65eadd9afb7dd4d934ea6dd_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a02096ffb65eadd9afb7dd4d934ea6dd_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&br&&p&之前刷知乎，有兰州盆友讲牛肉面出了兰州就再也不是那个味儿了~因为水质不同，也不造是不是真滴~反正本大仙没去过兰州尝牛肉面，就姑且买一盒兰州产的牛肉面来试试。看这包装，一水的薄荷绿，完爆少女心 ，手动点赞&/p&&p&配料：手工面条、牛肉原汤、卤牛肉、脱水蒜苗、脱水香菜、油泼辣&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e579c8f9_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-1e579c8f9_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&按照说明先煮好汤备用再另起锅煮面，牛肉原汤和脱水蒜苗、香菜放入沸水煮了之后，混合着类似中草香料味~好香~手工面条感觉和普通挂面差不多的样子，捞出来放进汤里，再加上其他几个配料，重点是有几块卤牛肉哦~然而牛肉汤闻起来那么香，这面吃起来就酱？不劲道啊不入味，到底是哪里不对啊~ &figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-e03d33bec7f_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-e03d33bec7f_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&11.贵州遵义羊肉粉（淘宝：盘州食品特产店）&/h2&&p&&b&?14.8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★☆&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf8a01caff2eab_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-bf8a01caff2eab_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&在马爸爸家搜羊肉粉着实费了好大一番劲，因为羊肉粉似乎在预包装界还木有很普及哈，基本都是些手工作坊生产的，就选了一家比较好的来买。&/p&&p&配料：羊肉原汤、油辣椒、半干米粉、羊肉片、酸萝卜片&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-3ef277f0e57c324d5cef5e3b786ed063_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-3ef277f0e57c324d5cef5e3b786ed063_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&因为天气比较冷所以汤包和肉包都有些结油~放进锅里煮了会儿，一股浓郁的羊膻味扑鼻而来，是路边羊肉粉店飘出的味儿~出锅加上其他调料，大块羊肉赞一个！搅拌好了尝一口，油辣椒炒鸡香，完美盖过了羊膻味，粉粗有嚼劲，比想象中好吃~ &figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cdf1e32e8db9a_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-4cdf1e32e8db9a_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&12.大东北延吉冷面（天猫：道拉基食品专营店）&/h2&&p&&b&?6.5&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f3d163fe09_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f3d163fe09_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&曾经整个夏天都与冷面相伴，真是欲罢不能，冷面主要是荞麦面，爽滑的口感简直是夏天的标配，加上番茄或者苹果，太销魂了 &/p&&p&配料：荞麦面，辣酱，汤酱&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-f3df8f05f21c_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-f3df8f05f21c_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&面的口感极其爽滑，但是不知道为什么有点咬不断，不过也别有一番滋味。汤汁是酸甜口的，夏天吃起来很开胃，特地煮了一颗温泉蛋，冷面和温泉蛋果然是标配。辣酱感觉一般，和市面上的口味差不多，没有冷面馆自己做的好吃&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-5ec2beeaea51ee1e1e1e82bb823961ce_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-5ec2beeaea51ee1e1e1e82bb823961ce_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&13.四川绵阳米粉（淘宝：小愚娘特色食品）&/h2&&p&&b&?8.6&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&盒&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d28d39efa2cbabaaa03b704fc78b304_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-3d28d39efa2cbabaaa03b704fc78b304_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&绵阳米粉在四川非常有名，以至于有段时间我认为所有街上卖的米粉都是绵阳米粉。这家店的包装还挺可爱的，有种小清新的感觉，和绵阳米粉的气质对撞还蛮有趣的&/p&&p&配料：干米粉丝，泡菜包，调料包，牛肉包&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcc0a4691aca147e7ca86b8b_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fcc0a4691aca147e7ca86b8b_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&酸菜挺少的，煮出来就是普通的牛肉面的汤的感觉。不过粉虽然细，但是比一般的米粉要难煮一点，在锅子里会团成一团。汤很好喝，牛肉也不错，米粉很细，口感很爽滑。口味是四川那边的鲜麻鲜麻的，喜欢川菜的小伙伴可以尝试一下&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-a4b6bb8bc17c_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-a4b6bb8bc17c_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&14.重庆酸辣粉（天猫：盈棚食品专营店）&/h2&&p&&b&?5.2/&/b&&b&元袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-30f784dc63cced3eb7bcbef_b.jpg& data-rawheight=&338& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-30f784dc63cced3eb7bcbef_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&之所以不买陈记白家是因为虽然陈记名声比较响但里面配的却是粉丝，算不得正宗酸辣粉，所以还是选择了销量和口碑都还不错的好哥们&/p&&p&配料：粉条包、调料包、泡菜包、食醋包、香葱料包&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-6b863d24d4d809b3ea1ade86af7abaeb_b.jpg& data-rawheight=&338& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-6b863d24d4d809b3ea1ade86af7abaeb_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&红薯粉并不需要煮很久，粉煮好之后把其他料包都倒进锅里，香葱料包里有几颗小黄豆，本来是加分项，但可惜不够脆~泡菜包其实就是老坛酸菜，几款料包加进锅里，立马出现了煮泡面的即视感，料包搅匀后出锅。红薯粉条有点小透明的赶脚，吃起来有嚼劲，再说说这汤，有酸但是不觉得辣~整体无功无过吧，凑合吃吃也还行&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-4ef8e4f9f_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-4ef8e4f9f_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&15.武汉热干面（天猫：蔡林记旗舰店）&/h2&&p&&b&?4.2&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5096de3bad6752ceb04_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-a5096de3bad6752ceb04_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&吃货视角中能与鸭脖一较高下的武汉名小吃非热干面莫属，无奈此去武汉路途遥远，好在万能的马爸爸家有，果断挑选网评较好的蔡林记入手了1大袋 &/p&&p&配料：酱油、黑芝麻酱、辣椒油、蔬菜包和面&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-bdfa86d6ede14e189acf4cf38b1b02cc_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-bdfa86d6ede14e189acf4cf38b1b02cc_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&芝麻酱是热干面的灵魂，一边搅拌一边已经闻到了芝麻酱的香味，真是难以忍受恨不得一口吃掉！芝麻酱质量的好坏决定了热干面的星级评分，然鹅大名鼎鼎的蔡林记并没有给人一种惊艳的感觉，挺尴尬的&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-c2a4effe97bbbcc9cc4ba84acf974dad_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-c2a4effe97bbbcc9cc4ba84acf974dad_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&16.新疆炒米粉&/h2&&p&&b&?16/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&/b&&/p&&p&配料：粗米粉、秘制豆瓣酱&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-4f4f71baf0d3ee7c3d63_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-4f4f71baf0d3ee7c3d63_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&所有“参赛选手”中干米粉最粗的一款，也是最难煮的一款，秘制的豆瓣酱量超级多，拆开酱料包，明显可以感受到它与众不同的味道，但炒出来的粉感觉不是很入味，或许是操作有误吧，倒是配角牛肉用辣酱炒出来的味道意外的好吃，有点抢戏的味道&/p&&h2&17.贵州贵阳肠旺面（淘宝：黔食物语生态农庄）&/h2&&p&&b&?19.8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★★&/b&&/p&&p&配料：高汤，鸡汤，香葱，红油，脆哨，肥肠，血旺，鸡蛋面&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa5fdf0e1d31_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-fa5fdf0e1d31_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&肠旺面又称肠益面，是贵州极负盛名的一种传统风味面食。肠是指猪肠，血是指血旺，是本次评测中和螺蛳粉一样，属于比较重口味的一种。在配料包看见真材实料的猪血和肠子的我瞬间有点懵 &/p&&p&预包装里真的有血旺和肥肠，附送的高汤分量很足，煮开还挺香。值得一提的是这里的鸡蛋面是包在油纸里带着面粉的软绵绵的一团。和毛血旺的感觉很类似，咬了一下肠子感觉特别软塌塌的，没有现做的有嚼劲，整碗的大亮点是“脆哨”，吃到嘴里才发现就是我们这边所说的油渣，吸饱了浓郁的汤汁，咬下去爽脆还带着猪油的香味。&/p&&h2&18.广东竹升面（淘宝：大家盛面食品牌店）&/h2&&p&&b&?2.5&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&块&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★☆&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ec32cd6e25cef28bbba_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-6ec32cd6e25cef28bbba_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&竹升面是广东省地方传统面食，广东人因“竿”音不吉利而改称“升”。竹升面用传统的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）压打出来的面条、云吞皮的一类面食。舌尖上的中国里面介绍过，当时就疯狂种草了！ &/p&&p&配料：竹升面、料包&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-017de0d6e7c3dcf5eb3a_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-017de0d6e7c3dcf5eb3a_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&广东的面果然精简，配料很简单，就是一个面饼+一份料包，其他的什么花里胡哨的东西都没有，感觉有点失望。自己烫了几根青菜补偿一下。这次煮的是广式虾子酱。没想到汤汁还是比较重口味，有点点方便面的味道。但是面条让人惊艳，查了下是裹了鸡蛋清的缘故，有一种海鲜的鲜甜，大好评！口味清淡的小伙伴可以尝试用清汤来煮，应该会非常鲜美。&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-60d3bcd20c85a3679dbb995d9a97504e_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-60d3bcd20c85a3679dbb995d9a97504e_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&19.河南烩面（淘宝：嗨嗨皮皮岳云鹏星店）&/h2&&p&&b&?8.4&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★☆&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-331c649bc22cd1d5eeec3d_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-331c649bc22cd1d5eeec3d_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。其实我是冲着小岳岳买的&/p&&p&配料：烩面、盐包、酱包、脱水蔬菜、鹌鹑蛋&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b5b1be6aae3e2eeac1bebe199b5518f_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1b5b1be6aae3e2eeac1bebe199b5518f_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&和方便面的配置基本一致，我期待的海带丝豆腐丝什么的都在那包脱水&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//www.smzdm.com/fenlei/shucai/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蔬菜&/a&里面，觉得不够吃啊。面很有特色，宽宽的，吃着还比较有嚼劲。汤头有种羊肉的感觉，但是对于我这个南方人来说还是有点膻。鹌鹑蛋很好吃。整体表现平平，如果不是因为小岳岳我感觉我不会买…… &figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2f36e190e4e607ad6a0f4_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2f36e190e4e607ad6a0f4_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&20.湖北襄阳牛肉面（淘宝：定中街襄阳牛肉面）&/h2&&p&&b&?14.5&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&盒&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★☆&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-d4fbc57e5f68ab358e1a15cdbf57ae43_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-d4fbc57e5f68ab358e1a15cdbf57ae43_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&配料：面、牛肉包、酱料、牛油包&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-f1611bbb165e01fecead409b7f294dbc_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-f1611bbb165e01fecead409b7f294dbc_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&牛肉包里面是真的一片片的牛肉，表扬一下。煮的时候才发现是有海带，在牛肉的香气中带着一点海的清香。牛肉尝了一块，很担心像方便面里面的那种脱水牛肉一样有种嚼塑料的感觉，还好还是牛肉的口感。面的口感一般，没有让人惊艳的地方，整体来说还可以~&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-c91194ebd4d03670c7aed49c53c2043a_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-c91194ebd4d03670c7aed49c53c2043a_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&21.桂林米粉&/h2&&p&&b&?8&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★★&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-cb0fc109de798bee812eae7_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-cb0fc109de798bee812eae7_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&笑看沙县小吃和兰州拉面开遍全国的真相，扼腕真功夫的内斗，纵观中国的地方小吃与快餐品牌，只有桂林米粉还是那样的娴静，可惜雾霾严重不好出门T-T所幸网上买了几袋解解馋，感谢快递小哥冒着神命危险上门派件ORZ&/p&&p&配料：米粉、卤水、红烧牛肉、桂林辣椒酱、脱水葱花&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-ab280f0cc17e268ec0e98d_b.jpg& data-rawheight=&338& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-ab280f0cc17e268ec0e98d_r.jpg&&&/figure&&/p&&br&&p&脱水葱花黑乎乎什么鬼？！桂林米粉没有酸豆角和酸笋能吃么！？不会觉得自行惭愧么，其实一碗好吃的桂林米粉精华在于卤水，所以也就不追究了...搅拌均匀来一口，卤水不咸不淡真的和店里现煮的味道差好多！粉嚼劲一般，辣椒酱不够辣，只有加点剩菜汤汁进去继续拌着吃才能拯救这寡淡的味道&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-908ddd2cd44a673af0128a_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-908ddd2cd44a673af0128a_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&22.陕西秦圣面皮（天猫：岐秦食品专营店）&/h2&&p&&b&?5&/b&&b&元&/b&&b&/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&★&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-f5bdca043e862f2c5aa9de4d_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-f5bdca043e862f2c5aa9de4d_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&坐标转到陕西，是时候翻翻袋装凉皮的牌子了，从网上入手一袋秦圣面皮，网评不错，不知是否名不虚传&/p&&p&配料：面筋、面皮、醋包、盐水包、油泼辣子&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d59bde8a80c35cce8fcc7fd_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-d59bde8a80c35cce8fcc7fd_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&面皮倒出来，一股发酵过的面粉味儿，很浓厚的一股酸味，还好油泼辣子重口味在搅拌过程中盖过了那股酸味。酱料似乎有一种辣条的劲道和麻辣味。不过美中不足这面皮真的是好酸，一起品尝的小伙伴一度怀疑是过期了，但是问了客服说似乎正宗陕西面皮就是带着些酸味的，权当偶们吃不惯吧&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-79aa808d5b53d8f59da286b1e8e2be39_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-79aa808d5b53d8f59da286b1e8e2be39_r.jpg&&&/figure&&/p&&h2&23.宝鸡岐山臊子面（三代人陕西特产店）&/h2&&p&&b&?9.5/&/b&&b&袋&/b&&/p&&p&&b&推荐指数：&/b&&b&☆&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-e1b6b82cb3ba_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-e1b6b82cb3ba_r.jpg&&&/figure&&/b&&/p&&p&臊子面是中国西北地区特色汉族面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行。臊子其实是肉丁的意思，是肉丁铺在汤面上&/p&&p&配料：面，脱水蔬菜，酱料，臊子肉&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-049dca3f4f5f38ef2829c_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-049dca3f4f5f38ef2829c_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&有点一言难尽，开料包的时候闻到了一股奇怪的味道，像是食物变质的味道，硬着头皮煮下去了。我们一致都觉得有点臭
……不像是螺蛳粉那种酸笋的臭，而是有点变质的臭，虽然说是有臊子，但是也没有吃出肉的感觉。觉得很是失望&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-4e16d4b6fac74ee65f43_b.jpg& data-rawheight=&400& data-rawwidth=&600& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&600& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-4e16d4b6fac74ee65f43_r.jpg&&&/figure&&/p&&p&码在最后：&/p&&p&本次评测涉及预包装粉面产品23种，涵盖东南西南东北西北23地，其中&b&五星级&/b&&b&1&/b&&b&种&/b&，&b&四星级（含四星半）&/b&&b&6&/b&&b&种&/b&，&b&三星级（含&/b&&b&3&/b&&b&星半）&/b&&b&10&/b&&b&种&/b&，&b&二星级及以下&/b&&b&6&/b&&b&种&/b&&/p&&p&下面是我强烈推荐的粉面前三当当当当 &/p&&p&&b&柳州好欢螺螺蛳粉&/b&&b&★★★★★&/b&&/p&&p&&b&云南过桥米线&/b&&b&★★★★☆&/b&&/p&&p&&b&湖南伏牛堂牛肉粉&/b&&b&★★★★☆&/b&&/p&&p&其余的粉面也各有特色，评测由于条件限制，不能做到完美无缺毫无偏颇。我们的评测不会就此结束，也希望大家能勇敢地尝试更多独具特色的美食。最后祝大家吃好喝好牙口棒棒！&/p&&p&------------------------------------&/p&&p&本回答来源于@什么值得买&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//SMZDM.COM& class=& external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&&span class=&invisible&&http://&/span&&span class=&visible&&SMZDM.COM&/span&&span class=&invisible&&&/span&&/a&｜网友 三只咸鱼&/p&&p&想吃面哪儿能买？请戳原文→&a href=&https://link.zhihu.com/?target=http%3A//post.smzdm.com/p/539083/& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&史上最良心：TB有卖的23种地方速食粉粉面面星级评测（纯干货）&/a&
所有商品，均可一键直达。&/p&&br&&p&更多专业购物攻略，请关注微信：张大妈生活研究所（smzdm_zhenzhidao）&/p&
本次测评涉及面非常广，包括天南地北共23种地方速食面。新疆、东北、广东、广西、云南、 贵州、四川、重庆、陕西、甘肃、湖南、湖北、河南的朋友们，你们都能在此文中找到知名家乡小吃的对应速食面。良心亲测排雷，给大家推荐好吃的预包装特色粉面！两颗星…
教你个简单的mc过程，完全用excel实现。第一再excel中用rand()函数生产0-1之间的随机数。第二步，生产服从标准正太分布的随机数。利用函数normsinvers(rand())即可生成相应随机数。
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&figure&&img src=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a81651edc40a64e94ae255f9b2a0c9e_b.jpg& data-rawwidth=&620& data-rawheight=&382& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&620& data-original=&https://pic1.zhimg.com/v2-2a81651edc40a64e94ae255f9b2a0c9e_r.jpg&&&/figure&&a class=&video-box& href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//v.qq.com/x/page/zw.html& target=&_blank& data-video-id=&& data-video-playable=&& data-name=&TurboX 评宝马2系旅行车218i （2） - 腾讯视频& data-poster=&http://shp.qpic.cn/qqvideo_ori/0/zw_228_128/0& data-lens-id=&&&
&img class=&thumbnail& src=&http://shp.qpic.cn/qqvideo_ori/0/zw_228_128/0&&&span class=&content&&
&span class=&title&&TurboX 评宝马2系旅行车218i （2） - 腾讯视频&span class=&z-ico-extern-gray&&&/span&&span class=&z-ico-extern-blue&&&/span&&/span&
&span class=&url&&&span class=&z-ico-video&&&/span&http://v.qq.com/x/page/zw.html&/span&
&figure&&img src=&https://pic3.zhimg.com/v2-430ea4955_b.jpg& data-rawwidth=&1680& data-rawheight=&756& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&1680& data-original=&https://pic3.zhimg.com/v2-430ea4955_r.jpg&&&/figure&&p&作者：Alex 职位：Tier 1 OEM Product Portfolio Strategy Manager&/p&&br&&p&评测车型：进口宝马218i Active Tourer 领先型&/p&&br&&p&本次测试的车型是宝马2系，虽然不是一个时令车型，但本着依然能学到知识的角度，还是值得评测一下的。车辆的提供方还是我们熟悉的一嗨，能评测的车都快被我租光了，也是很无奈。&/p&&br&&br&&blockquote&前文说到，2系Active Tourer的细分市场并非是两厢车，而是一种叫做紧凑级休旅车（RV）的细分市场，或者我们也可以称之为5座紧凑级MPV。我相信宝马能够做到在细分市场领先的操控水平，但消费者依然要记住，这是一台车顶较高的休旅车。&br&&br&本次我们还特意约了一些工程师来一起体会这辆车的动力总成。在怠速时，我们认为震动是可以接受的，但打开发动机盖，我们大家都笑了。&br&&br&作为一个3缸发动机的排量极限，发动机的声音也几乎不可控了。说实话，动力和油耗能做好，已经很不容易，也不要太苛刻。未来你们会逐渐发现，汽油车的发动机声音越来越像柴油机。 &br&&br&带挡滑行和空挡滑行大家一直以来都有争议，带挡不喷油但滑行距离短，空挡怠速但滑行距离长。&/blockquote&&br&&p&本文约8千6百字，阅读大约需要30分钟。&/p&&p&长按识别下方二维码，进入文章页面，&/p&&p&付费 &strong&&strong&￥9.9元钱&/strong&&/strong&，即可看到这篇文章。&/p&&br&&a href=&http://link.zhihu.com/?target=http%3A//miguan.in/m/04CE0& class=& wrap external& target=&_blank& rel=&nofollow noreferrer&&蜜罐 - 有价信息分享&/a&
作者：Alex 职位：Tier 1 OEM Product Portfolio Strategy Manager 评测车型：进口宝马218i Active Tourer 领先型 本次测试的车型是宝马2系，虽然不是一个时令车型，但本着依然能学到知识的角度，还是值得评测一下的。车辆的提供方还是我们熟悉的一嗨，能评…
&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-52c4aad2d0e7ef6f4126e9_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&500& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-52c4aad2d0e7ef6f4126e9_r.jpg&&&/figure&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-1081eff7bdf0cd035805_b.jpg& data-rawwidth=&900& data-rawheight=&700& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&900& data-original=&https://pic4.zhimg.com/v2-1081eff7bdf0cd035805_r.jpg&&&/figure&&p&新年假期已经过去了，每逢佳节胖十几斤的我终于又要开始减肥了。说练就练呗！今天咱就练练背！可是这第二天。。。。腰酸背疼，手抽筋儿！这可怎么办啊！&/p&&p&今天让康复师于萌萌来传授大家一套&strong&绝对正经的&/strong&按摩大保健——运动后的背部肌肉放松。一般来说，&u&练完背我们需要放松的&/u&&u&肌肉有：背阔肌，大圆肌，竖脊肌，斜方肌。&/u&&/p&&p&首先，我们先来聊聊最常训练到的背阔肌。&/p&&h2&&b&1.背阔肌&/b&&/h2&&p&背阔肌训练完了，会出现背部发紧，甚至疼痛，那么应该如何通过大保健缓解肌肉疼痛和紧张呢？首先让我们来看看背阔肌的解剖图吧。&/p&&figure&&img src=&https://pic2.zhimg.com/v2-19ca63b076d_b.jpg& data-rawwidth=&431& data-rawheight=&447& class=&origin_image zh-lightbox-thumb& width=&431& data-original=&https://pic2.zhimg.com/v2-19ca63b076d_r.jpg&&&/figure&&p&背阔肌起于胸腰筋膜，第7-12胸椎棘突和全部腰椎棘突，第10-12肋骨以及髂嵴后部；止于肱骨小结节嵴。训练了引体向上或划船以后就需要进行背阔肌的放松。&br&&/p&&p&&strong&按摩方法&/strong&&/p&&figure&&img src=&https://pic4.zhimg.com/v2-d649e62c7ebe914a1bbfaf2aa477acfe_b.jpg& data-rawwidth=&300& data-rawheight=&225& class=&content_image& width=&300&&&/figure&&p&可以采用掌}