微量身体缺各种元素的症状包括鐵、碘、锌、硒、镁、铜等特别是锌缺乏，会引起消化功能减退表现食欲下降、厌食和异食癖；生长发育落后、体格矮小、性发育延遲；免疫功能降低容易感染；智力发育迟缓等。其他的还有脱发、皮肤粗糙、皮炎、地图舌、反复口腔溃疡、伤口愈合延迟、出现夜盲症、贫血等所以儿童在饮食上要注意均衡营养，不能养成偏食、挑食的习惯

口腔溃疡看似简单实际上是一個病因复杂、治疗困难的疾病，当然这里说的是难治性口腔溃疡轻中度的口腔溃疡比较好对付，自己就能好

口腔溃疡别名阿弗他溃疡，复发性口疮常见病因包括包括免疫系统异常（熬夜或疲劳 ）、创伤（最常见被牙齿咬伤）、消化系统疾病、细菌或病毒感染、遗传、內分泌因素。现代人工作压力大经常吃快餐而且缺乏足够休息时间，难免免疫力下降导致溃疡发作

传统中医认为，口腔溃疡多为脏腑積热上攻或气虚或阴虚虚火上泛; 或脾胃虚弱，湿滞中焦 郁而化热上蒸所致。

西医则认为和维生素B2缺乏有关部分人口腔溃疡确实与此囿关，补充维生素B2后果真能较快回复

食疗方面，有以下几种方可以辨证的个性化方案分别作为参考：

1、 “火”在肺：口疮红肿疼痛伴囿口鼻气热，大便秘结小便黄赤：凉膈散 ( 山栀子、黄芩、薄荷、枳壳、大黄、芒硝)。

2、 “火”在心: 口糜肿痛较甚 口角生疮，小便涩痛：导赤散合六一散 ( 生地、甘草、木通、竹叶、滑石)

3、“火”在胃: 口疮红肿疼痛， 胃脘灼热泛酸口臭便秘：玉女煎 ( 生石膏、熟地、知母、牛膝、麦冬)。

4、脾胃虚弱者口臭反复发作， 缠绵难愈 常伴有神疲乏力：甘草泻心汤 ( 生甘草、黄芩、黄连、人参、干姜、半夏、大枣) 。

5、 阴虚火旺：少阴甘桔汤合知柏地黄丸 ( 桔梗、甘草、川芎、黄芩、陈皮、玄参、柴胡、羌活、升麻、葱白、熟地、山萸肉、山药、泽泻、丹皮、茯苓、知母、黄柏)

从西医角度，快餐中精制谷物、糖分较多容易造成微量身体缺各种元素的症状和维生素摄入不足特别维生素B2缺乏是导致溃疡的常见原因，因此建议如下食疗方案：多吃蔬菜水果特别是深色绿色蔬菜；多吃五谷杂粮，少吃零食甜食；拒绝油炸喰品和麻辣烫烧烤；

除了食物注意口腔溃疡发作时需要药物治疗，单纯食物补未必能立即奏效另外，外伤性溃疡反复发作，可发生癌变这时最重要的是消除危险因素，如采取口腔修复术拔去排列不整齐的牙齿，更换旧的假牙正确、温柔地刷牙。这些比吃药更有效各种口腔溃疡的同时都需注意充分休息和健康饮食，这样抵御口腔溃疡的效果才可以说相当的好。