如何做电饭煲版红烧肉才好吃？首先准备的五花肉适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、小辣椒适量、糖少许、蒜适量、等食材要新鲜，其次就是炒菜的时间要把握好，耗时大约一小时，注意把握好火候，具体的教程见下图。
　　喜欢酱香口味的人，做一道红烧肉是一个不错的选择。准备适量、木耳适量、盐适量、酱油适量、小辣椒适量、糖少许、蒜适量、等食材，按照电饭煲版红烧肉的家常做法步骤图，一小时之后，基本上就能做出一道最正宗的电饭煲版红烧肉，赶快学起来吧。红烧肉版石锅　　健康功效　　米饭：活血化瘀　　芝麻油：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化　　　　食材用料　　米饭1碗半；芝麻油少许； 盐少许； 玉米油少许；鸡蛋一个；菠菜一棵；胡萝卜一个；黄豆芽一把； 小毛葱一个； 鲜蘑菇一朵； 红烧肉适量； 适量；黑芝麻少许；　　红烧肉版石锅拌饭的做法　　1.准备食材，蔬菜分别洗净。　　2.菠菜切段，小毛葱、胡萝卜切丝，鲜蘑菇撕成条。　　3.锅中烧开水下鲜蘑菇焯熟。　　4.下黄豆芽焯熟（黄豆芽不容易熟要多焯一会儿）　　5.焯熟菠菜。　　6.炒锅倒油放入胡炒熟。　　7.石锅抹一层芝麻油，倒入米饭铺匀。　　8.把各种蔬菜摆放在米饭上，表面撒少许盐。　　9.小火煎鸡蛋，溏心就可以。　　10.把鸡蛋放在蔬菜上，撒一些黑芝麻，将石锅小火加热两分钟，听到底部有“啪啪”的响声就可以熄火了。　　11.放些辣椒酱拌匀食用。　　小贴士　　黄豆芽不好熟要多焯一会；胡萝卜也可以焯熟，我个人觉得还是炒的好吃；鸡蛋煎成溏心的就可以，石锅经过加热后拌饭的时候鸡蛋黄就自然会熟了，介意的也可以全部煎熟。红烧肉（电压力锅版）　　健康功效　　五花肉：补肾、滋阴、益气　　花椒：温中、止泻、止痛　　白糖：富含碳水化合物、活血化瘀　　　　食材用料　　五花肉1斤；油少许； 盐1.5勺； 老姜1块；蒜4～5瓣； 干红椒8个；花椒适量； 白酒1勺；白糖50克；八角适量； 香叶适量； 生抽1勺；　　红烧肉（电压力锅版）的做法　　1.准备好五花肉，将肉洗净切成小方块　　2.准备好所需佐料（如图）　　3.锅中烧开水，放入五花肉，放入1勺高度白酒煮开！　　4.捞出沥干水份　　5.锅中放一点油烧热，放入白糖，开中火炒　　6.炒至白糖冒金黄色泡泡　　7.放入五花肉翻炒均匀，使其上色　　8.待肉完全上色放入蒜，花椒，姜，香叶，八角炒匀，再放盐，生抽炒匀　　9.倒入1小碗水煮开　　10.然后盛入压力锅里　　11.按肉／鸡档开始炖，约20分钟就可以吃了　　12.上图1张！　　小贴士　　1.五花肉一定要选有层次的肥瘦相间更好吃！　　2.开水煮肉时放酒可除肉腥味！　　3.炒糖时一定要控制好火候，以免炒糊！　　4.五花肉在锅里煮开再放入压力锅会省时哦！电饭煲版红烧肉
　　红烧肉是中华的经典名菜，口感肥而不腻、软糯香甜，是一道老少皆宜的美食。 但觉得红烧肉做起来复杂，又总要看着火候，亦或是炒不好糖色？ 不用怕！ 今天小美就来教大家如何用电饭煲做一碗省心的红烧肉。 附带炒糖色的方法哦~ 当然如果连糖色都懒得炒？没关系，直接省略掉，把冰糖丢入电饭煲里，一起煮，做出来虽然色泽不那么清亮，但味道也不差的~
　　主料　　猪五花肉250g；冰糖（依据个人口味）20块左右；生姜1块；葱2根；桂皮1片；八角2个；生抽2勺；老抽1勺；料酒1勺；盐适量；
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　　电饭煲版步骤　　1. 冰糖取出一把，姜切片，葱切段　　2. 猪五花肉切块，块稍微大一些　　3. 打开美的电磁炉，不加油，点击炒菜模式，热锅　　4. 锅热后放入五花肉煸炒，使肉外表皮焦黄后盛出（这样可以封住肉汁，同时炒出猪肉本身的油脂，使口感肥而不腻）　　5. 美的电磁炉重新启动，选择文火模式，火力选择1000，锅中倒入油。　　6. 油锅半热时放入冰糖　　7. 用筷子在锅中慢慢搅拌冰糖，使其均匀受热融化　　8. 当冰糖全部融化，并显出焦糖色，开始冒气泡时，糖就熬好了。（用美的电磁炉的优点为文火好控制，煤气火力太旺很容易在熬糖的时候糊掉）　　9. 倒入炒过的肉，翻炒均匀，使每一面肉都裹上糖色　　10. 打开美的电饭煲，锅底平铺满姜片　　11. 将料酒、生抽、老抽倒到一个碗里，调匀　　12. 将炒好糖色的红烧肉倒入电饭煲，然后将调好的调味汁倒入，再放入八角、桂皮，加半勺盐，由于本身调味汁就有咸味，所以盐根据个人口味少加一些就可以。　　13. 放入葱段，倒入热水，盖上电饭煲的盖子。（一定要热水，水刚刚没过肉即可，不需要太多）　　14. 手机打开阿里智能APP，进入美的电饭煲页面，选择柴火饭选项，点击开始即可　　15. 等待烹饪结束　　16. 打开盖子，一锅香喷喷的红烧肉就做好啦~（如果开盖后发现还有很多汤汁，可以选择快速饭，再焖一次）盛出来撒上，与一碗大米饭是绝配！电饭煲版红烧肉
　　红烧肉是一道中国传统名菜， 八大菜系都会有这道菜品的制作；其口感肥而不腻、软糯香甜。一碗米饭里有块香气四溢的红烧肉，才算得上是碗好饭。今天用电饭煲制作了一道红烧肉，色泽诱人，味道纯正，值得推荐。　　主料　　五花猪肉600克；　　辅料　　大葱等配料详见步骤1；料酒等配料详见步骤1；
　　电饭煲版红烧肉的做法步骤　　1. 1. 准备食材：主料：五花猪肉600克（切成小方块）； 配料：大葱：1根，姜：1块，八角：1颗，香叶：3片，桂皮：1块，小茴香：1小把，花椒：1小把，白芷：2块，良姜：1块，肉寇：1个（如果您家中没有这么多香料，可缩减成葱、姜、八角、香叶、桂皮、花椒），料酒：60ML， 生抽和老抽：共80ML(生抽和老抽的比例为2：1)，盐：7克，冰糖：1把，清水适量。　　2. 五花肉焯烫后，捞起洗净控干水份备用。　　3. 炒糖色。锅中倒入少许油，凉油放入冰糖，冰糖逐渐融化，颜色由浅变深。当糖色中的小泡变为大泡，且颜色变成棕红色时停火。此过程中要不停地用铲子搅动，以免糊锅。　　4. 将控干水份的肉块儿倒入锅中翻炒均匀。　　5. 电饭煲内胆中放入葱段、姜片垫底。　　6. 倒入炒好糖色的肉块儿。　　7. 将用纱布包好的香料包放入。　　8. 倒入料酒、酱油，这时看液体情况酌情加入清水。以总水量差一点与肉平齐，水量不要太多。启动电饭煲“”功能，选择“精煮”“香糯”。您可以根据自己的电饭煲选择口感。　　9. 一个程序结束后，加入盐和二小块儿冰糖，将锅中的肉块儿翻面使其着色均匀。翻拌后再次启动“煮饭”功能，选择“精煮”“香糯”。程序结束后用筷子扎一下肉块儿，非常容易被扎透，且Q弹的口感，如果您喜欢软糯口感可根据自己的喜好增加时长。　　10. 红烧肉是一道中国传统名菜， 八大菜系都会有这道菜品的制作　　11. 其口感肥而不腻、软糯香甜。　　12. 一碗米饭里有块香气四溢的红烧肉，才算得上是碗好饭。
　　小贴士　　1.焯烫肉块时凉水下锅，这样更利于去除肉中的杂质且保持肉质鲜嫩。2.糖色的颜色以棕红色为宜，不要炒过了，如果颜色发黑那味道就发苦了。3.中途请适当翻炒，以便着色及入味更均匀。4.盐可以加速蛋白质的固化，所以不要过早加入以保持肉质鲜嫩不柴。5.更多美食可关注我的新浪微博@twinsliuliu的花样美食。电饭煲版红烧肉　　简单好吃的下饭菜　　食材明细　　适量五花肉；适量木耳；适量盐；适量酱油；适量小辣椒；少许糖；适量蒜；口味酱香；工艺焖；耗时一小时；难度简单；　　电饭煲版红烧肉的做法步骤1把肉洗净切块过一遍热水捞出放一旁把提前泡发的木耳洗净控干水放一旁2把肉和木耳放入电饭煲，加入盐 酱油 大蒜 小辣椒 一点点糖 ，加入适量的水拌均最后插电焖煮用煮饭那一档就行了3煮至锅里没有水份只有油和酱油软，这个时试味调整咸淡就可以出锅了　　使用的厨具：电饭煲　　想了解电饭煲版红烧肉的做法大全，只要关注我们的微信公众号，回复电饭煲版红烧肉，即可get全部教程！
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查看更多更多回答陆伊儒Davidl91.五花肉切成小块。姜切片。料酒、生抽、老抽、糖和水在小碗里调好放在肉里的汁。根据个人喜好调就行，比例自定:P 还有，完全不用放油的哟。
2.把切好的姜片码在电饭锅底部
3.码上切好的五花肉，再把调好的汁倒进去，稍稍盖过肉就好。
4.盖上电饭锅，选择煮饭就OK。然后你就可以啥也别管去忙自己的啦。
5.等电饭锅跳到保温香喷喷的红烧肉就可以出锅啦。完全不用担心肉会老掉。超嫩超好吃的哟。
找不到该页舒电饭煲做红烧肉做法：
1、先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2、在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3、大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4、最后大火收汁，加味精出锅，即成。
希望我的回答能对您有所帮助
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