孜然土豆片怎么做好吃 孜然土豆片最正宗的做法_百度知道
孜然土豆片怎么做好吃 孜然土豆片最正宗的做法
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用料主料土豆2个孜然适量辣椒粉适量辅料白芝麻少许葱2根豆瓣酱半勺老抽2茶匙盐适量清水少许孜然土豆片好吃有妙招的做法1.土豆、孜然、辣椒粉白芝麻、葱、豆瓣酱老抽、盐、清水2.土豆洗净去皮3.切成同等厚薄片备用4.热锅冷油下豆瓣酱5.豆瓣酱炒出红油后，倒入土豆片炒匀6.倒入少许清水，防止土豆片粘锅7.撒入适量盐、老抽，翻炒片刻8.撒入适量辣椒粉、孜然、白芝麻9.大火炒匀盛出10.撒上葱花即可上桌~！烹饪技巧1.炒土豆片时，加少许清水防止粘锅
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孜然土豆片材料土豆2个，盐、孜然粉、葱花、植物油做法1、土豆去皮洗净，切成较厚的片。2、平底锅刷油，烧热后放入土豆片。3、翻面煎至土豆片半熟时分次撒盐、孜然粉。4、继续煎熟，撒上葱花。
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我们会通过消息、邮箱等方式尽快将举报结果通知您。干锅土豆片的做法_干锅土豆片的做法大全_【香哈网】猜你喜欢热门菜谱丹麦黄金牛角面包孜然土豆片的做法其实不是那么难孜然土豆片的做法其实不是那么难菇凉尝美食百家号其实说到这个烧烤的话题，这是让很多朋友都为这兴奋的一个话题。不管是什么时候，烧烤总是让我们感觉到开心，就比如说这个土豆吧，是每逢烧烤都必要准备的一项美食了。做法就是把这种土豆切成片，再串成一串，烧着吃就行了。土豆这个东西是随处都是可以见得，所以我们对于寻找这种食材来说是比较方便的。在各大农贸市场上也是随便都能找到的。所以我们寻材的话也是很简单的。我们先来看一下做这种孜然土豆片时要准备哪些东西。首先一个要说的就是主要食材方面，当然是土豆了，一般来说准备一个土豆就行了。毕竟土豆片，一个个切得都比较薄。我们建议切的时候能薄一些，否则在后期串的时候不容易串起来，也容易断。辅料方面也得准备。我们要准备适当量的油，还有盐也要适当。孜然粉也是适量的要，白胡椒粉也得选择适当的量。我们在给土豆削皮的建议选择用专用的削土豆皮的那种工具。建议不要切得太厚，有很多朋友不知道怎么削，就一个劲的削结果一个大大的土豆，被我们削成一个小小的圆圈了。所以为了避免这种情况的发生，才会建议使用专门的土豆皮工具来削。之后把土豆再冲洗一下，再把土豆切成一片一片的，在切的时候，尽量切成薄一些，否则土豆本来就比较脆，再加个我们不注意，切得太厚，串的时候也不容易串透。我们再把这些切好的土豆片，再用竹签把这些东西给串起来，一般情况下，是一个竹签上放两个土豆片就行了，不过我们也要看一下土豆片的大小是怎样的，如果说太小的话，可以多放一个，不要紧，没什么固定的说法。我们再来准备一下孜然粉，还有白胡椒粉还有盐等等这些东西，让这些东西都混在一起。充分的调节一下。下面，我们就把串好的土豆片放到盛油的小碗里，用刷子把这些土豆片的外层都刷上油。再把刚才拌好的调料撒在这些土豆片上。因为上面有油，所以他们能把这些调料给粘住。但不要放太多的料。之后我们再把这些调好的土豆片放到烘箱里面，设好200度，把土豆放到里面的烤网上面，推进烤箱里面，等上十分钟左右的样子基本上就熟了。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。菇凉尝美食百家号最近更新：简介:美好的一天从味蕾开始。作者最新文章相关文章在家怎么做孜然土豆片_百度知道
在家怎么做孜然土豆片
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步骤 1把土豆用刀削去皮，用清水洗干净。 2将土豆切成薄片备用。 3锅内倒入适量豆油，加至七成热。 4将土豆片倒入锅中调中火翻炒，炒到土豆片变软，大约是八成熟。 5放入孜然粒和白芝麻粒翻炒。 6再倒入孜然粉和辣椒面继续翻炒。 7翻炒均匀后即可。 8将美味的下饭菜装入盘中。
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土豆，在过去替代粮食填腹，是百姓餐桌上的五大主食之一。土豆含淀粉量极高，而且所含蛋白质相当于鸡蛋的品质，好消化易吸收，另外土豆还含有赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸等多种人体必需的氨基酸成分。土豆有很多种做法，可以煮着吃，也可以做菜吃，还可以做甜点。今天我们就做一款孜然土豆片，加上这两料，香辣诱人满口烧烤味。
主要配料：土豆、猪肉、大葱、孜然粉、辣椒粉。
土豆洗净去皮，切成片状，用清水洗去淀粉晾干。
热锅温油，放入土豆片转中火煎出黄色。
猪肉洗净，切成颗粒。
葱姜切碎。
热锅温油，加入肉末，翻炒两下，接着放入葱姜爆香，点上少许生抽。
加入土豆片，撒上食盐、辣椒粉、孜然面拌匀，出锅。
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