慢性肾衰竭患者能喝酸奶吗
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慢性肾衰竭患者能喝酸奶吗
慢性肾衰竭患者能喝酸奶吗？酸奶中含有丰富的营养元素，如蛋白质、钙、磷、维生素、氨基酸等，能够满足人体对这些营养物质的需求。既然酸奶中营养这么丰富，那么慢性肾衰竭患者能喝牛奶吗？很多肾衰竭患者家属都会这么问，对此，我们特地咨询了石家庄肾病医院的专家，下面我们就来听听专家是怎么说的吧。石家庄肾病医院的专家说：酸奶确实含有丰富的营养物质，但对于慢性肾衰竭患者来说，酸奶是不能喝的。因为酸奶营养使肾衰竭患者发生电解质紊乱，会加快肾功能衰竭的步伐，而且酸奶不容易消化，也会给肾衰竭患者增加身体负担，所以慢性肾衰竭患者尽量不要喝酸奶。慢性肾衰竭患者日常饮食可以注意一下几方面：1、优质低蛋白的摄取 慢性肾衰竭患者每天摄取蛋白质的量不宜过多，太多的话会加重肾脏的负担。可以选取含有优质蛋白的食物适量摄取，如牛奶、蛋类、瘦肉等。这些含有优质蛋白的食物也不宜过多食用，每天每公斤体重摄取1g蛋白质为宜。2、保证足够的热量 因为限制了蛋白质的摄入量，要想满足人体对能量的需求，就需要摄取足够的热量。慢性肾衰竭患者可以多吃一些含有高热量而且蛋白质含量低的食物，如糖类（水果糖、冰糖）、低蛋白淀粉（藕粉、澄粉）、植物油等，每天每公斤体重摄取30-40卡路里为宜。3、低盐、低钾饮食 体内钠、钾的含量升高都会加重肾脏的负担，进一步影响肾脏的功能。所以慢性肾衰竭患者一定要注意低盐、低钾饮食。合理的饮食对病情的调理是很重要的，慢性肾衰竭患者和家属一定要引起足够的重视，详细咨询一下患者的主治大夫，哪些食物能吃，哪些食物不能吃，一定要做到心里有数，这样才能帮助患者更快更好的恢复健康。
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&慢性肾衰竭患者饮食禁忌
慢性肾衰竭患者饮食禁忌
1.宜软食、忌硬食及油炸食品慢性肾衰患者由于毒素在体内逗留以及血液微循环障碍等原因导致胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态，如果进食硬食、油炸食品如芝麻糕糖、油炸面窝等，常会导致食物在胃内划破血管而造成出血。2.饮食宜清淡、忌辛辣刺激性食物慢性肾衰、尿毒症患者胃肠粘膜常呈充血、糜烂状态。如进食辣椒、白酒等刺激性食物，常会加重胃肠粘膜的糜烂，从而导致胃内膜血管的渗血。3.摄入质优的蛋白质肾衰竭患者，需限制蛋白质的摄取量，以减轻肾脏之负担，但如果吃的大少，则消耗身体的肌肉及内脏组织，所以必须吃正确且足够&量&及&质&的蛋白质，量宜每天每公斤体重1～1.2克，摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物，如：鲜奶、蛋类、肉类。在限制蛋白质摄取时，为了避免热量摄取的不足，会增加含氮废物之产生，可多食用热量高而蛋白质极低的食物来补充。植物油（如：大豆、花生油）、低蛋白淀粉（如：澄粉、大白粉、藕粉、）及糖类（如：冰糖、蜂蜜、姜糖、水果糖），以制作各种可口点心，其热量的摄取以每天每公斤体重30～40大卡，以免体重减轻过甚。4.小心水份的控制当肾脏衰竭且排尿减少时，水份会累积在体内，心脏血管系统的负荷增加，会没有活力、全身水肿、体重增加、咳嗽、躺下来呼吸急促、血比容（Hct）降低，而且并发、心脏衰竭、心包膜炎，且透析中因脱水过剧，易发生头痛、嗯心、呕吐、肌肉抽筋等不平衡症候群。每日体重的增加以不超过一公斤为限，而饮水量为前一天总尿量加上500～700毫升（ml）。若前一天尿量为500ml，则500cC&＋&500&（&7D0）&ml＝&1000&～&1200ml，就是全天能喝的水量，包括开水、稀饭、牛奶、汤及饮料。避免喝大多的水，可以冰水漱口，嚼口香糖或挤一点柠檬汁以减少口渴的感觉，尽量将服药时间集中以汤水食用，减少喝水量。5.注意盐份的控制肾衰竭时无法排出水份、盐份，容易引起水肿和加重。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克（１/５茶羹）盐＝６／５茶羹酱油＝１茶羹味精，故上述调味料含有盐分不要随意添加；可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品，如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳，不需要盐份限制，以吃得下有营养为前题，等到胃口好了，有足够营养之后再限盐分。6.提防钾离子过高因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出，会引起&高钾血症&，可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难，失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高血钾症的原因，包括：1．透析不足；2．没有食欲；3．；4．摄取含钾高的食物、&含钾高蔬菜，可先去皮切小块，应用大量清水煮3～5分钟捞起，再以油拌或炒；咖啡、茶、鸡精及中药汁的含钾量会高造成高钾血症。低钾水果：凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等，但也不宜吃大量。7.维持钙磷的平衡钙与磷是体内重要矿物质，二者可维持骨骼与牙齿的良好生长，并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时，须多食牛奶、钙片及维生素D，可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。&磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中，若要有充份的营养摄取，又要减少磷之吸收，只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。注意高磷食物：全麦谷类及制品（如糙米、胚芽米、全麦面包）、内脏类（肝、肾、脑）、核果类（花生、腰果、核桃）及酱制品（花生酱）、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。8.少食用“含铝及嘌呤”食物，避免铝中毒及高铝饮食：1．茶叶；2．乳酪；3．泡茶；4．发糕；5．以铝制容器煮食。高嘌呤饮食：1．肉汁；2．扁豆；3.浓肉汤；4．瘦肉、鸭肉；5．脑类；6．蘑菇；7．内脏（肝、肾、心）；8．沙丁鱼；9．鳗鱼类；10．芦笋。
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&慢性肾衰竭患者的饮食要注意以下要点
慢性肾衰竭患者的饮食要注意以下要点
&一、提防钾离子过高 & 高钾蔬菜 因钾离子无法由严重损坏的肾脏排出?会引起“高钾血症”?可能造成手指麻木、疲倦、四肢无力、胸口闷、舌头僵硬、说话困难?失去知觉、严重时心律不整或心脏停止。高血钾症的原因包括? 1、透析不足; 2、没有食欲; 3、; 4、摄取含钾高的食物、含钾高蔬菜?可先去皮切小块?应用大量清水煮3-5分钟捞起?再以油拌或炒;咖啡、茶、鸡精及中药汁所含的高钾离子会高造成高钾血症。 & 高钾蔬菜?绿叶蔬菜(如菠菜、空心菜、苋菜、莴苣)、菇类、紫菜、海带、胡萝卜、马铃薯。 & 高钾水果?香蕉、番茄、枣子、橘子、柳丁、芒果、柿子、香瓜、葡萄柚、杨桃(容易打嗝)?建议每次以一种水果为主?份量约1/6为宜。 & 低钾水果?凤梨、木瓜、西瓜、水梨、草莓、柠檬等?但也不宜吃大量。 & 二、注意盐份的控制&肾衰竭时无法排出水份、盐份?容易引起水肿和加重。患者一天应不超过食用5克的盐份。1克(1/5茶羹)盐=6/5茶羹酱油=1茶羹味精?故上述调味料含有盐分不要随意添加;可以改用糖、葱、姜、蒜等来改善口味。并应限制高钠食品?如加工罐头、腌熏制品、酱莱、泡菜、咸菜及速食品。若胃口不佳?不需要盐份限制?以吃得下有营养为前题?等到胃口好了?有足够营养之后再限盐分。 & 三、摄入质优的蛋白质 & 豆类制品 肾衰竭患者?需限制蛋白质的摄取量?以减轻肾脏之负担?但如果吃的大少?则消耗身体的肌肉及内脏组织?所以必须吃正确且足够“量”及“质”的蛋白质?量宜每天每公斤体重1-1.2克?摄取质优生理价值高的动物性蛋白质食物?如?鲜奶、蛋类、肉类。因植物性蛋白质在体内的利用率较低?代谢后产生较多含氮废物?所以不可任意食用?如?豆类(红豆、绿豆、毛豆、蚕豆、毛豆、碗豆仁)?豆类制品(豆腐、豆干、豆浆)?面筋制品(面筋、面肠、烤麸)?核果类(瓜子、花生、核桃、腰果、粟子)等。素食者由于黄豆制品及谷类食品所含的必需胺基酸不够齐全?为了健全素食者的蛋白质利用率?这些食物须一起搭配食用?才能发挥互补的效果;最好改吃蛋奶素为宜?蛋白质按定量摄取标准。 & 四、维持钙磷的平衡 & 钙与磷是体内重要矿物质?二者可维持骨骼与牙齿的良好生长?并使神经肌肉能够正常运作。钙不足时?须多食牛奶、钙片及维生素D?可减少续发性副甲状腺机能亢进症的发生。磷普遍存在于所有含蛋白质的食物中?若要有充份的营养摄取?又要减少磷之吸收?只有在进食时同时咬碎服用氢氧化铝、碳酸钙等磷结合剂来结合食物中的磷。注意高磷食物?全麦谷类及制品(如糙米、胚芽米、全麦面包)、内脏类(肝、肾、脑)、核果类(花生、腰果、核桃)及酱制品(花生酱)、巧克力、蛋黄、牛奶、奶制品等的摄取。 & 慢性肾衰患者的饮食治疗!通过上述一些简单的介绍?相信有了一定的了解了?那么在平时的时候一定要多加注意?预防的发生?让自己有一个健康的身体!
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