引以为戒，吃了三根油条，难受了一天。
来自妈妈帮社区：
说油条有加明矾，所以都不敢多吃啊～ 一次只敢吃半根～
周末还想去吃的呢，可惜起晚了，就喝了杯豆腐脑，偶偶吃点没关系吧？
我那天吃了一根大油条 然后肚子疼~~~不过不知道是不是油条的事啊
好难受啊，现在还饱的不行，油条不是好东西。
我周末也吃，一次吃两根呢，没觉得异常啊
我很久很久没吃了，那油条可能有点大吧，我消化没那么好吧，看来我真不行了。
孕妈最好别吃油条哦！
吃完油腻的都这样，我早上吃的现在还在冒酸水呢，难受死了。。
我吃过两次，不用吃没事的，不用担心！
吃完油腻的都这样，我早上吃的现在还在冒酸水呢，难受死了。。
对，就这感觉。太难消化了。
我也吃过，是在超市里买的不加明矾的，不过一次就吃了一根，也不敢多吃呢
我也吃过，是在超市里买的不加明矾的，不过一次就吃了一根，也不敢多吃呢
谁知道加了什么，我也是超市买的，传说油只用一次呢。
我好想吃哦，这附近只有肯得鸡有，早上又起不来。
对，就这感觉。太难消化了。
我要死了，难求，有一次吃了个麻团也这样。感觉喉咙里有什么往外冲，害得我午饭也没吃。
我今天早晨还吃了呢，我记得刚开始怀孕时候也经常吃，没事的我检查结果一直很好没什么问题，有一次早晨喝两碗豆腐脑吃了五根油条呢
吃过几次，麻球也吃过一个，好像没问题。或许我家宝宝给我锻炼的百毒不侵了，公司的环境每天都是浸泡在农药味的空气里，没办法啊。
我好久没吃外面的油炸食品了
上次和我妈一起出去逛街
好久没吃了，还挺怀念的
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馒头绝不能这么吃
　　馒头片烤着吃会产生致癌物
　　很多年以来，人们一直坚信，淀粉类食物高温加热不会有任何不良物质产生，甚至焦糊之后还有利于消化。比如，人们吃烤糊的馒头片来治疗，吃烤焦的麦芽来治疗。不过，就在10年前，瑞典科学家发现，高温加热的淀粉类食物会产生丙烯酰胺，而且数量还不算太少。
　　这个发现相当轰动，在短短的10年中，国际上已经有了几千个食品中丙烯酰胺的测定数据，而且大致弄明白这个东西到底是哪里来的――它是含蛋白质食品和含淀粉类食品中的某些氨基酸和糖类高温下发生复杂反应的结果，和美拉德反应密切相关。在食品加工之前，根本没有这种东西存在，只有在加热之后，才会产生大量的丙烯酰胺。
　　美拉德反应是何方神圣？美拉德反应是烹调中最受人们热爱的一系列反应，它可以让食物产生美妙的香气和诱人的颜色。人们把白色的面包胚和蛋糕坯放入烤箱，烤成时就有了红褐色的颜色和浓浓的香气，而这颜色和味道全拜美拉德反应所赐。烤千层饼、炸油条、炸麻花、烤饼干、炸薯片等食品，如果没有了这个反应，就不会有表皮颜色的改变，也没有了香味，那还会有谁想吃它呢？
　　然而，不幸的是，正是这种诱人的反应，给我们的食物带来了丙烯酰胺。丙烯酰胺产生的最佳条件和美拉德反应几乎完全一致。比如说，这个反应在130~180℃之间最容易发生，120℃以下丙烯酰胺产量非常少，160℃以上产量快速增加，而160℃正好是人们日常炒菜和油炸的起点温度。一般来说，丙烯酰胺的产量，和食物中美拉德反应的程度呈现正相关。同一种含淀粉食物，经过热烹调之后颜色越深重，香味越浓郁，丙烯酰胺的产量也会越高。
　　总的来说，要想远离这种物质，只要遵循以下一些饮食原则就行了：
　　主食烹调中尽量采取蒸煮炖方法，少用煎炸烤方法。
　　尽量少吃各种油炸食品，比如油条、油饼、馓子、麻花、排叉、炸糕、麻团等，炸蔬菜丸子、炸肉味淀粉丸子、裹面糊的炸鱼炸虾等也要少吃，因为它们都加入了淀粉。
　　尽量少吃烤制、煎炸、膨化的薯类制品，如炸薯片、炸薯条、炸土豆丝、烤马铃薯品、炸甘薯片等。
　　如果要进行煎炸烤烹调，尽量把块儿切大点，片儿切厚点，不要太薄。
　　烤馒头片、面包片不要烤到太黄的程度。
　　对于饼干等用面粉制作的零食来说，颜色越深，丙烯酰胺含量越高，宜少吃。
　　少吃颜色变深的香脆膨化食品，哪怕是非油炸加工品。
　　不要给幼儿过早吃各种饼干，早餐谷物脆片也要小心，更不要吃薯片和任何煎炸食品。购买婴儿用焙烤食品的时候，尽量选择颜色浅的产品。
　　微波炉加热淀粉类食物时，注意把火力调低一点，在保证食物达到可食状态的前提下，时间尽量缩短。这样不仅丙烯酰胺产生量少，对保存营养也是最理想的。
胃病常用药品
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