甜品加重抑郁病，营养师不建议患者多吃甜品，易情绪波动甜品加重抑郁病，营养师不建议患者多吃甜品，易情绪波动文娱讲堂百家号甜品，是女生们的特效药，开心难过忙碌疲累辛苦……总爱吃个甜品勉励自己，纵使知道它缺点多多，容易致肥、坏牙、皮肤差，但我们深信至少有一刻它可让我们快乐。不过，原来一刻的快乐过后，却容易变得情绪低落，在上上落落高高低低之间，难以平静，对于抑郁病或情绪病患者来说不太适宜。甜品糕点的甜味主要来自糖分，糖分进入我们身体，令血液中的血糖指数（GI）升高，进入脑部后，促进胺多酚的分泌，让人情绪高涨，但振奋过后，心情又会变回低落。营养师吴耀芬（Kathy）解释，因为人体有自我调节机制，当血糖升高，超越正常水平（5.8），体内会产生胰岛素，压抑血糖指数继续上升，血糖降至低水平时，心情会容易随之变得低落，而胰岛素的分泌足够了，也会停止，但一停止，若血糖又再次上升时，精神又为之兴奋……如此循环不息，情绪起起伏伏，对抑郁病人来说，不是好事。不过，对于外国有报道，吃代糖会令情绪病或抑郁症的病情恶化，Kathy则表示现阶段仍未有足够的数据或研究证实，毋须过分担心。不想影响情绪，她建议可从碳水化合物中摄取糖分，如粥粉面饭、糙米、麦皮等，因碳水化合物经消化后会变成葡萄糖，由小肠吸收，入进入血液，成为血糖，不及精制糖让血糖指数急升。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。文娱讲堂百家号最近更新：简介:文化、娱乐、体育，包罗你所知道的大事件！作者最新文章相关文章晚上吃它等于慢性自杀，第一个你就经常吃！为了孩子，还不快看看！
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优优和乐乐最近刚考完期中试，想着孩子们学业压力大，天气又热，白天吃得少，优妈就想着给孩子们做宵夜吃。
一开始优妈都是挑着自己喜欢的做，但优妈的一位营养师朋友给了优妈许多有益的建议，原来这些食物晚上最好不要吃，和大家分享一下。
糖分高的食物
米饭、面食属于高糖高碳水化合物食物，进入人体后，会转换成糖分，提高血糖指数，容易发胖，增加患糖尿病的风险，晚上应少吃。
除此之外，甜食最好不要吃，比如糖、面包、蛋糕等甜点。太甜腻的东西会加重肠胃负担，影响消化，当人体进入休息状态时，糖分很难分解，时间长了会转化成脂肪，引起肥胖、心血管疾病。
油腻的食物
养生最关键在于少油少盐，白天要少吃，晚上更要忌口。油炸类食物、奶油制品、动物内脏胆固醇含量极高，晚上经常吃这些食物会加重胰腺、肝、胆、胃的工作负担，提高心血管疾病的发病风险，长期大量摄入更会致重病。
钙含量高的食物
虾皮、鱼肉等海鲜类食物钙含量很高，最适合中午食用。晚上身体各个器官都进入休息状态，钙质不能及时被消化吸收，会堆积在肠胃和尿道内引发结石，危害身体健康。
易胀气的食物
比如红薯、大豆、大白菜、洋葱、玉米等，晚上肠胃动力不足，吃这些食物很难消化，还会产生大量的气体堆积在肠胃里，引起腹胀、肠胃不适，影响睡眠质量。
晚上别吃这些水果
水果也有热量之分，晚上吃高热量高脂肪的水果不仅会让我们越来越胖，还会增加患心血管疾病的风险，这些水果晚上千万要注意！
榴莲属于高脂肪高糖分水果，每100克的榴莲里含有147卡路里的热量，比一般的水果热量还高。患有高血压、高血糖、胃溃疡的朋友们最好不要在晚上吃，会加重病情。
提子含糖量高，10个提子的热量相当于二两米饭。对于糖尿病患者来说，晚上吃它=吃糖，再馋都要忌口。
芒果被称为“热带水果之王”，营养含量极高，但它的生糖指数偏高，晚上吃会上火、发胖，糖尿病患者不宜吃。
植物脂肪含量高，油脂含量为15%，一个牛油果的热量是200卡路里，相当于一小碗米饭的热量，想减肥瘦身的话，不要在晚上吃。
如果是白天吃的话，每天1个就行，有降低胆固醇、保护心血管的保健效果，还能健胃清肠。
火龙果含有天然葡萄糖，容易被人体吸收利用，晚上肠胃动力减弱，糖分会堆积在体内，糖尿病患者以及戒糖的人最好不要吃。除此之外，火龙果性寒，富含膳食纤维，极易引起腹泻，肠胃功能紊乱、肠胃虚弱的人不要吃。
晚上吃这些皮肤好
晚上的睡眠时间最有利于护肤养颜，皮肤经过一天的劳累后，更需要充分的滋养和休息。除了用护肤品保养，晚上可以吃这些美颜食物，才能让我们的气色变得更好。
经常失眠多梦的朋友们可以试着睡前吃1根香蕉，可安抚神经，防止血压上升，消除肌肉疲劳，有效地改善睡眠质量。
另外，香蕉还有平衡褪黑素的功效，能让皮肤变得白皙细嫩，光滑有弹性。
西红柿里的番茄红素有很强的抗氧化能力，能防衰老、防黑眼圈，但这种抗氧化物质遇阳光会消解，每天晚上吃1个才能更好地发挥西红柿的美容疗效哟。
研究证明，每天晚上吃半个少糖的苹果，能淡化皮肤上的黄褐斑和蝴蝶斑，还可以增强肠胃蠕动，第二天早起后更容易排出体内废物，让皮肤紧致有光泽。
咽喉肿痛、发炎的朋友可以在苹果上撒点盐，晚上吃能快速缓解咽喉疼痛。
我们肠道最活跃的时间段是每晚22点-2点，睡前3小时喝1杯酸奶，能让肠道菌群更加活跃，改善肠道环境，有助于强化身体的抗病能力。
春夏天嘴唇最容易干裂，即使白天抹了护唇膏也没用，可以晚上吃1个猕猴桃，能滋养唇部。
有些朋友早起全身浮肿，怎么做也消不下去。晚饭后吃一个猕猴桃就能解决啦，消肿去炎症，轻松恢复苗条身材！
晚上不吃会饿吃了又怕长肉，记住这些食物就再也不怕吃错了，也不用担心孩子吃错生病了！
Sina.cn(京ICP0000007) &膳食营养：蓝莓促进血液循环改善用眼疲劳
发表时间：日16:6 来源：互联网
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课程设置：
公共营养师课程由环球网校提供
为了帮助考生系统的复习，全面的了解的相关重点，小编特编辑汇总了2011年各章复习的重点资料，希望对您参加本次考试有所帮助！！
蓝莓是一种富含高倍花青素的蓝色浆果，它果实近圆形，果肉细腻，甜酸适度。除了含有糖、酸和维生素C外，还富含花青素、维生素E、维生素A、维生素B1、熊果苷、蛋白质等其他果品中少有的特殊成分，以及丰富的铁、锌、锰等微量元素。其中，它含有的高倍花青素，对眼睛健康非常有帮助。
蓝莓中的花青素能帮助视网膜上的视紫红质再生。人眼能够看到物体是由于视网膜上视紫红质的存在，视紫红质在光的刺激下分解视蛋白和视黄醛发色物质，产生神经传送物向大脑传递，从而产生视觉。
蓝莓中的花青素能有效促进视紫红质的活化和再合成，从而改善人眼视觉的敏锐程度，还能增进视力，对长时间被辐射的电脑眼有很好的保健作用。
同时，常食蓝莓还能帮助强化眼部微血管的弹性，促进血液循环，维持正常眼球压力，防止眼球疲劳，远离干涩酸痛，对改善用眼疲劳、眼干涩很有帮助。
热门甜品中哪个最不健康
情人节，可口的甜品自然是情侣们烛光晚餐的首选，然而这份美味的&甜蜜礼物&，却是导致脂肪增加的罪魁祸首。
这里特意从50款热门中西甜品中选出了&好坏情人&。营养师发现椰汁芒果糯米饭最易致肥，吃半份已等于吃下了15匙糖及6匙油，除了会提高体内坏胆固醇，更会增加患冠心病的机会。营养师建议，为情人选择一杯不含脂肪及胆固醇的雪葩，才是浪漫晚餐后最FIT的聪明选择。
甜味令大脑内血清素上升，使人有满足感及快感。专家从50款最受欢迎的中西甜品中选出&十款最健康甜品和&十款最不健康甜品。
半份=15匙糖及6匙油
经专家分析，10款最不健康的甜品统统热量超标。排在前3位的是椰汁芒果糯米饭、花生汤圆核桃露、芒果酥皮拿破仑。位列榜首的椰汁芒果糯米饭，椰汁含饱和脂肪达九成，比牛油、猪油还高，这款甜品含有相当于15匙糖及6匙油，热量和脂肪分别超过建议标准的2倍及4倍，容易提高体内坏胆固醇，大大增加患冠心病的几率，要跑步1.4小时才能消耗掉。
西式糕点多选用高脂肪材料，如牛油、芝士及鸡蛋，中式甜品常采用的高脂肪材料，如椰汁、猪油、花生、果仁及芝麻等，煎炸烹调的甜品已属于高脂肪，有时又会加入大量砂糖、蔗糖或冰糖等。不少甜品含高脂肪，会引发高血脂、肥胖、糖尿病及心脏病等。建议把不健康甜品的进食量减半甚至更少。
雪葩最健康 其次是鲜果口者喱
10款最健康甜品，位列首位的是雪葩，其次为鲜果口者喱和蛋花马蹄露。香港某糖尿专科中心高级营养师张翠芬指出，雪葩是用生果加冰和糖打成，不像雪糕含奶、蛋及芝士等高脂肪材料，热量比雪糕起码低一半。
营养师指出，一般成人女性每日进食热量约需1500卡路里，男性约需2000卡路里。由于甜品并非主食，所以进食甜品分量应限制于每日一成的营养所需，因此每份甜品热量不应超过200卡，以7克脂肪(等于1.5茶匙油)，25克碳水化合物(等于5茶匙糖)及30毫克胆固醇的摄取量为佳。
营养师 每周一份健康甜品
每周进食一份健康甜品为上限，建议选加入较多新鲜水果，以及选择干豆、根茎类蔬菜和高纤维五谷类制作的甜品，可以增加纤维素和饱腹感，吃甜品时也可要求糖水或糖浆另上，便于自己把握热量。
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（责任编辑：中大编辑）
共2页,当前第1页&&&&&&　　自助餐，香港人一年365日都愛食。但對於日日話要減肥的人來說，食Buffet和Keep Fit的確是矛盾的事。不過Keep Fit是一輩子的修為，何況營養師也沒有講過減肥Keep Fit不可以食自助餐，識得揀飲擇食，一樣可以吃大餐，又不會破壞瘦身大計或影響健康！
避免攝過多熱量 配合瘦身計劃
凍海鮮吃得過量，容易造成消化不良或引起腹痛等問題。
　　減肥瘦身人士不禁會問︰「真係可以食自助餐？」「家營營養中心」營養師黃鶯（Annie）說︰「絕對可以！」她指，自助餐屬任食，稍一不慎的確容易進食過量；但另一方面，自助餐食物選擇多，減肥人士可更自由、容易地揀選食物以配合自己瘦身計劃，識得揀一樣可以避免攝取過多熱量，同時又可滿足口腹之慾。「從營養師角度看，要健康keep fit，不是要節食。」
　　很多人會在自助餐前不吃早餐或午餐，以為可以留「Quota」。這方法Annie表示絕不建議，「因為過度飢餓會令我們吃自助餐時更容易食過量。而且長期空腹，然後又一下子進食大量食物，會令胃部負擔加重，容易引起消化不良甚至吃滯。大家可以適當地調節自助餐前後的食量，不用捱餓之餘，整體的熱量吸收亦不會超標太多。」倘若吃得太飽，她建議可以飲茶、不加糖的檸檬水等刺激胃酸分泌，幫助消化。又或者做輕量運動，如到公園散步，有助腸道蠕動和消化。
營養師黃鶯
先高纖沙律「打底」 留意醬汁分量
　　吃自助餐可以好隨意，但記住Annie提供的精明貼士，食得有「營」又可以Keep Fit。「可先進食沙律，因為蔬菜含豐富纖維，可以提供一定飽肚感，亦可減低進食太多肉類的膩滯感。不過，要留意沙律醬汁的分量和類別，避免揀選高脂高卡的，例如芝麻醬、千島醬等；而橄欖油、醋汁是相對較健康的選擇。」
　　除了沙律，她說也可飲湯打底，但不是龍蝦湯、忌廉湯，而是較低脂的清湯、蔬菜湯或中式燉湯。如果自助餐有法包、麥包、餐包，不妨吃一兩件，減少之後吃過量的機會。
　　「打底」之後，還是可進食熱盤或肉類，Annie建議可選擇海鮮和一些較瘦的肉類。「除了注意分量，最主要是留意烹調方法，避免多吃油炸食物，炒粉麵飯等高熱量澱粉質食物也不宜吃過量。」香港人至愛海鮮，不過Annie提醒大家︰「一次過狂吃凍海鮮，會增加消化道負擔，容易造成消化不良或引起腹痛等問題。此外，海鮮含有較高嘌呤，尤其是鯖魚、沙甸、帶子、青口等，建議有痛風或尿酸高人士要留意分量。」
甜品輕怡之選 豆腐花 雪葩
　　至於女士有「另一個胃」來容納的甜品，Annie拆解︰「芝士蛋糕、拿破崙、雪糕等都用大量忌廉、牛油、糖等炮製，熱量脂肪偏高；相對雪葩、果凍、豆腐花的熱量和脂肪較低，感覺輕怡些。如果樣樣都想吃，建議和朋友分享淺嘗，這樣既可以品嘗每種甜品滋味，又可大大減低熱量和糖份攝取。」
　　此外，大家慣常吃的飯後水果，均含豐富纖維，而奇異果、木瓜和菠蘿等含可助分解蛋白質的酵素，令消化更好，從而減少飽滯感。不過，最好在吃完自助餐隔一段時間才吃水果，切忌馬上進食，否則會令胃部負擔大增。
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