不吃早餐反而易发胖？不吃早餐有这些危害！
核心提示：早餐能为我们上午的工作生活提供能量，但不少人因为各种原因会不吃早餐，这样很容易带来健康问题，一起来了解一下吧！
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　　一觉起来能吃到一顿丰盛的早餐是件美好的事情。吃早餐可以提神醒脑，让人充满活力，还让人增加幸福感。不过在现今忙碌的社会，上班族懒得吃早餐，原因可能是早上起得太晚没时间吃早餐，又或者是为了而故意不吃。殊不知长期不吃早餐很容易出现各种问题。　　不吃早餐有这些危害　　一、反应能力降低　　经过了一个晚上的休息，早上起床时是血糖最低的时候，大脑对血糖的需求是非常敏感的，如血糖不能充足供应，大脑的活动就容易迟缓，出现反应缓慢、疲倦乏力、没有精神等现象，甚至会因为而晕倒。一顿营养充足的早餐可以提供一天中人体需要能量的三分之一，对支持正常的工作学习有很大的帮助。　　二、造成肠胃虚弱　　不吃早餐会造成两餐之间的时间间隔过长，影响胃肠道的正常蠕动。到了中午又会因为饥饿而大量进食，这样会突然加重胃肠道消化的负担，为了消化大量的食物胃肠道不得不加快蠕动，造成疲劳。长此以往，很容易引起胃肠道动力不足、等问题。　　三、易患　　胆汁也是消化功能的重要组成部分，如果长时间没有进食，胆汁就容易浓缩。普遍来说一般上班族的午餐时间是12点左右，距离前一天晚餐已经过了十几个小时了，这段时间内肝胆会不断分泌胆汁，如果不吃早餐，就会由于长时间没有进食，胆汁无法排出，这样储存在胆囊里的胆汁浓度就会变高。时间久了胆囊壁会吸收浓缩胆汁中的水分和盐分，造成过多胆固醉的析出，形成胆结石。　　四、容易变胖　　不吃早餐为啥反而会变胖？这是由于经过了一个上午的工作学习，再加上没吃早餐，午餐时间会出现强烈的饥饿感，于是很多人在吃午饭时就会狼吞虎咽，吃大量食物来得到满足感，觉得这样能补回早餐。短时间大量进食会造成体内的能量大量储存，时间久了也会造成肥胖，而狼吞虎咽更利于肥胖形成。　　五、患机率增加
　　有研究发现，与每天规律三餐的人相比，不吃早餐的男性糖尿病风险会增加25%。即便除去其他可能导致糖尿病的因素，如遗传、疾病引起的胰岛功能减退，甚至消除体重变化影响，不吃早餐也会让糖尿病风险增加16%。因此即使没有引起体重增加，不吃早餐给仍然会更容易患上糖尿病。　　为了健康着想，大家每天一定要好好地吃上一顿早餐，千万不要为了省事或者减肥而不吃早餐。吃早餐不仅是为了满足食欲，更重要的是能为白天的工作学习提供充足的能量，为健康的身体打下基础。
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一项新的研究显示，身体质量指数(BMI)一旦增加，出现胆结石的几率就会跟着上升，特别对女性肥胖者而言，她们更易患胆结石。巧选减肥食物 补对营养素 才是致瘦关键　　减肥时真的非要不吃不喝，或是只能吃难以入口的减肥食物吗？其实，只要找出肥胖原因，知道自己需要哪些营养素，吃对减肥食物，那么就能轻松减肥成功了！下面就来告诉你常见的三大肥胖类型必备的减肥营养素，教你吃什么减肥！　　每种体质肥胖的原因都不一样，有些人因为大吃大喝、饮食毫不节制而发胖，有些人没吃多少，也冤枉地长出肥肉来！肥胖者基本上可透过不同的饮食习惯分成三型，要如何补充“对”的营养素，才是致瘦关键，而不是每一种体质都需节食或远离自己喜爱的食物。　　你过胖吗？　　要知道自己是不是过胖，算一下BMI(身体质量指数)就知道了！BMI算法为［体重(公斤)/身高(公尺)平方］，超过24就算过重，超过27则属肥胖范围。如果你过重或肥胖，千万别沮丧！除了运动之外，调整自己的饮食习惯，补充正确的营养素，持之以恒努力下去，你会发现瘦下来根本没那么难！　　3大型肥胖基测　　由饮食习惯，可以知道你是属于哪一型肥胖。先问自己，市售的便当，你总是吃了一个还不饱？还是一个都吃不完？如果答案是前者，那么你较接近“暴饮暴食族”；如果是后者，那么你较接近“代谢不佳族”。如果你是个偏食者，餐餐只吃爱吃的食物(炸鸡、热狗、零食…)，那么表示你的营养不够均衡，可归属“营养失衡族”。知道自己属于哪一型之后，接下来就让我们来看看适合你摄取的营养素吧！
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糖尿病患者选择主食有窍门：巧妙搭配、合理烹饪
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随着国人生活水平的提高，各种高蛋白、高脂肪、多精制糖的食物使人们不知不觉成为肥胖、糖尿病、高血脂等慢性病的“座上宾”。其中糖尿病由于发病率不断上升、预后不良导致患者生活质量下降，而饮食作为现代人生活质量的重要体现，糖尿病患者却不能想吃什么就吃什么，需要在选择饮食方面（特别是主食）格外小心。那么，糖尿病患者到底应该如何选择主食？食用主食时应该注意些什么？
糖尿病人的主食该怎么吃？（高黎明/人民网）
糖尿病患者想要控糖，就必须做到合理饮食，尤其要科学选择主食。《黄帝内经》中提到“五谷为养、五畜为益、五菜为充、五果为助”，描述了食用各类食物的方法，更将谷类放在首位，足以说明谷物的地位非常重要。而国人食用的主食多以谷物为主，此外还有一些其他的粗杂粮，主要分为以下三类：
禾谷类：稻类、麦类（大麦、小麦、燕麦）、玉米、高粱等；
杂豆类：绿豆、赤小豆、芸豆、豌豆等；
薯类：甘薯、马铃薯、山药、芋艿等。
每100克主食中约含80克的碳水化合物。碳水化合物是人体主要的供能物质，机体运动需要靠碳水化合物参与供能才能维持运动强度。葡萄糖（碳水化合物分解后的产物）是脑细胞活动的能量来源，长期摄入不足会影响大脑记忆功能。因此，跟据性别及活动量的不同，每人每天主食的摄入量应在250-400克之间，糖尿病人也是如此。
明确主食的摄入量后，主食的搭配和烹饪方法也是糖尿病人需要重视的方面。在主食总摄入量相等的情况下，食用精白米面（血糖生成指数高的食物）后血糖提升的幅度比食用粗杂粮（血糖生成指数低的食物）后血糖提升得幅度要高，且血糖升高的速度也更快。此外，粗杂粮还含有丰富的膳食纤维、植物多糖，可预防便秘，调节肠道菌群。因此，建议糖尿病人在主食中可用薯类等粗杂粮替换部分精白米面；但粗粮的比例也不可过多，因为若过多食用粗粮会阻碍一些微量元素的消化吸收，粗细粮比例应控制在1：4到1：3之间。
对于糖尿病人来说，还需要注意主食的烹饪方法。不少人有早上喝粥的习惯，然而糖尿病是不能食用粥等一切糊状形态的食物。因为经过较长时间的烹饪，食物中淀粉的形态会发生变化，容易升高餐后血糖。因此，建议无胃肠疾病的糖尿病患者食用偏硬的米饭，早餐可食用包子或杂粮面包，避免糊状的主食。（刘海丽）
本文由上海市科普作家协会医疗健康专委会主任委员王韬进行科学性把关。
“达医晓护”供稿
(责编：高黎明、姚欣雨)癌症病人巧选药膳
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　　参枣米饭 党参10克、红枣20枚、糯米250克、白糖50克。先将红枣洗净，与党参同煮30分钟;将洗净的糯米及适量水放入小盆中，隔水蒸熟，把党参、大枣摆在上面。另用沙锅将药汁与白糖熬成浓汁，浇在枣饭上。参枣米饭益气养血、健脾和胃，适于肿瘤放、化疗引起造血功能障碍性。
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（实习编辑：伍智聪）
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核心提示：专家认为，肥胖已成为威胁人们身体健康的“二线杀手”。及早行动起来，揪出藏在肥胖后面的种种隐患，找到避免肥胖、摆脱肥胖的正确途径，是人们实现健康生活的当务之急。
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　　病例一 20岁胖妞的难言之隐
　　今年刚满20岁的小刘是位爱美的姑娘，曾经也拥有过纤细苗条的身材。但最近几年，不知怎的，她的体重如同乘上了火箭，从110斤一下子增加到了145斤。除了体态臃肿之外，小刘还有一个难言之隐：正值青春的她最近一年来每两个多月才来一次月经，而且经期明显缩短。她怀着忐忑不安的心情走进了。
　　释疑 肥胖引发
　　医院肥胖门诊部副主任医师洪洁告诉记者，近年来，医院门诊部接待像小刘姑娘这样情况的患者越来越多，大多数诊断下来患的是多囊卵巢综合征。
　　这是常见的内分泌之一，它的主要临床表现就是月经稀少或。患者体征“十有九胖”，有的还伴有多毛。洪医师特别指出，患多囊卵巢综合征给女性带来最严重的后果是无排卵，雄激素分泌异常，长久下去，很可能会引发。另外，因多囊卵巢综合征患者不能排卵，所以无法自然怀孕，是最常见的原因之一。但所幸多囊卵巢综合征不属于器质性疾病，因此在一般情况下无需手术治疗，本市一些正规医院的门诊部都可对症下药。
　　病例二　40过后病乘“胖”而入
　　沈先生年过四十，事业发展可谓一帆风顺。频繁的应酬令他身体“中部”崛起，挺起了肥硕的将军肚。平时稍许活动后，沈先生便感到气促、极易疲倦。前一阵，他对甜品的兴趣陡增，冰淇淋一筒筒地买回家里狂吃，更令他感到有点不安的是，如不及时进食，居然会产生感，还会出现冒冷汗、头晕、手颤等现象。
　　释疑 “三高”是个大麻烦
　　洪洁介绍说，随着人们生活水平的提高，现代人口福是越来越好，但随之而来的“、高和”这“三高”后果却令人十分苦恼。更令人头疼的是，“三高”几乎成了代谢综合征的导火索。
　　所谓代谢综合征，顾名思义是指由于代谢异常而引起的一种病症。由中华医学会糖尿病分会制订的适合中国人群的诊断标准中，具备超重或肥胖、高血压、高血糖和血脂紊乱4种疾病中的任何3个条件，就可判断为患上了代谢综合征。
　　代谢综合征是一种生活习惯病，是由不良的生活习惯造成的，所以预防也应从自身着手。肥胖患者在的早期出现饥饿感时，可以食用低热卡及长纤维的(如西红柿、黄瓜、芹菜等)来满足饱腹感，坚持一段时间后，饥饿感就会慢慢消失。
　　链接　如何确认肥胖?
　　标准体重简易计算公式：男性体重(kg)=身高(cm)-100女性体重(kg)=身高(cm)-105体重指数：体重/身高2(kg/評)≥25，即可诊断为肥胖
　　如果男士的体重已经，或已经发现有血压、血脂和尿酸等的升高;如果刚刚做过“糖耐量试验”，指标有轻度的异常;如果亲人中已有人确诊为“糖尿病”或体型都比较肥胖;另就女士而言，如果有月经稀疏甚至闭经;如果正在怀孕，或在怀孕时被告知有过血糖升高史，就一定要去医院问诊。这时，肥胖已不再仅仅是关乎英俊或漂亮与否的问题，而是影响身体的严肃问题。
　　医学特别提醒，肥胖患者千万不能擅自单纯控制减肥或者盲目锻炼减肥，去医院请教专业人士是唯一正确的途径。
　　肥胖并发症主要有哪些
　　如果肥胖患者不及早治疗、控制体重的增长，各种并发症发生的可能性将大大高于正常人，常见并发症主要有：
　　①肥胖并发高血压;②肥胖并发和各种心脑血管疾病;③肥胖并发糖尿病和高脂血症;④肥胖并发肺功能不全;⑤肥胖并发肝;⑥肥胖并发生殖及性功能不全等。
　　此外，肥胖者在罹患急染、遭受严重创伤以及施行手术和麻醉时，机体应激能力明显低于正常人。肥胖女性比正常体重女性更易罹患、子宫癌，等。肥胖男性、和发生率均较非肥胖者高。
　　(实习编辑：梁雅琳)
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