银耳冰糖怎么做糖水_百度知道
银耳冰糖怎么做糖水
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银耳冰糖水的做法：银耳冰糖水主料：银耳30克。辅料：红枣60克、枸杞子20克。调料：冰糖60克、水1000克。做法：1、银耳在温水里浸30分钟，取出后用剪刀剪去根茎部分，红枣洗净后用剪刀剪开一个口子。2、将全部材料（银耳、红枣、枸杞子、冰糖、水）放入电饭煲内，菜单选择“烹/煮”，烹饪1个小时即可。3、出锅。盛入碗里，即可食用。健康功效：滋阴润肺、补中益气，和胃润肺，止渴化痰。银耳冰糖水的营养价值：1、银耳性平，味甘，淡。归经肺，胃。具有滋阴润肺之功效。适宜营养不良、病产后体虚、高血压、血管硬化、眼底出血、肾性肾炎、肺热伤津、燥咳无痰、咳痰带血。禁忌风寒咳嗽之人。特点富含胶原蛋白，修复粘膜作用明显。2、冰糖味甘，性平。归脾、肺经。具有补中益气，和胃润肺，止渴化痰之功效。3、水无色，无味。生命能源。
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银耳用水泡发，剪掉未泡开的部分，淘洗干净。炖锅加水，银耳放入锅内，大火煮开，小火慢炖，炖至银耳胶质出来，就是汤汁黏稠，这时候加入冰糖搅拌均匀就可以了
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银耳羹做法：用把银耳用冷水水泡发20分钟然后用清水洗两遍冲干净杂质。接着去芯把银耳用剪刀剪成小碎块小一点断面比较多胶质比较容易析出这个非常重要。然后放到炖罐里加清水泡1-2小时这时的水就不要倒了因为洗干净了。放入锅内炖3小时就会炖成果冻状了小火慢炖营养不流失炖罐带盖子的那种香味保存的很好煮出来的银耳很清香水的比例很重要哦自己喜欢的粘稠度就看这个水了最后快出锅的前10分钟再放冰糖调味糖一点要最后放出锅冷却超级棒！
这是淘宝一家怡江黄金耳店铺发给我的..我在他们家买的银耳不错，还发给我食谱。哈哈~~刚好分享之...
银耳泡发后放炖盅里,加冰糖和冷水隔水炖...
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&&&美食/营养冰糖银耳炖雪梨听语音1234567
百度经验:jingyan.baidu.com众所周知，冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效；冰糖加雪梨则具有清热润肺，清凉止咳的效果，加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质—多酚 “梨和加热过的梨汁，都有加速排出体内致癌物质的功能。”专家建议，“在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃一个梨不失为一种值得推崇的健康生活方式；而银耳素有“平民燕窝”之称，在如今，燕窝是贵族们吃的，一般老百姓更是视燕窝为奢侈品，别说吃了，连想都不敢去想，相比之下，银耳则既便宜又营养，大大的丰富了老百姓的餐桌；银耳含有多种营养元素，特别是蛋白质和氨基酸，也是保健营养的健康食品……在这阳春三月里，女人们更要爱家人，爱自己，也亲手为他们煲上一次汤吧~~~百度经验:jingyan.baidu.com& 一朵雪& 两个红 适量 适量 两块百度经验:jingyan.baidu.com1将银耳提前用凉水泡上，最好能泡一晚上的时间2泡好的银耳比未泡的银耳能涨大到一至两倍3将雪梨洗净后削皮4然后再将雪梨切成小块状5将银耳去掉根蒂，用手撕成小朵小朵的，放进砂锅里面6将切好的雪梨也放进去7再放些红枣进去8把冰糖也放进砂锅里9往砂锅里加上适量的清水（最好要没过这些食材)10先用大火将汤烧开，然后再小火炖1—2个小时11炖好以后，再将洗净的枸杞放进去煮一分钟左右即可（关火后不要马上揭开，再多焖煮上十分钟口感更好）12炖好的银耳雪梨汤是甜甜的糯糯的，汤汁非常的浓稠END经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(3)已投票(3)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验011000热门杂志第1期电饼铛美食2205次分享第1期浪漫初夏冰爽一下630次分享第2期轻松在家学烘焙866次分享第1期花样翻新，美味馒头1029次分享第1期可爱萌美食621次分享◆请扫描分享到朋友圈咸鱼食疗养生：这些汤可以润肺止咳化痰（一）|冰糖|雪梨|枇杷叶_新浪网
咸鱼食疗养生：这些汤可以润肺止咳化痰（一）
咸鱼食疗养生：这些汤可以润肺止咳化痰（一）
生活中很多汤都是非常滋养人的，对人们的身体健康也有好处，调理效果绝佳。润肺止咳化痰的汤也是多种多样在家制作就可以选择几款做法简单的汤，比如冰糖雪梨汤，止咳化痰效果是出了名的。1.冰糖雪梨汤冰糖雪梨，将买来的新鲜雪梨洗净去皮，去掉核后，切成块状。把梨块和冰糖放进锅中，加入水，煮制15分钟后即可食用。雪梨能起到清热，化痰，润肺的作用，雪梨所含鞣酸成分，能利咽，祛痰。 冰糖性温，能治疗口疮，养阴生津。2.银耳莲子汤把银耳泡开，撕碎，放进锅里，加入莲子，慢火炖制至20分钟即可。此汤，有着益气清肠，滋阴润肺的功效，常喝还可以使皮肤细腻光滑，起到美容的作用。3.银耳红枣汤用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有感冒咳嗽的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。4.陈皮梨汤《本草纲目》内称梨子可以润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。5、枇杷叶蜜枣汤枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。6、杏仁川贝炖瘦肉杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于老年人来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的慢性支气管炎患者肺用。材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。做法：猪瘦肉洗净切块，苦杏仁、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。润肺食物要对症选吃。山药、白萝卜、百合、绿豆、荸荠等都是不错的润肺食物，但食用时要懂得清楚食物的药效。山药合适于大便稀溏者；白萝卜合适于痰多、咳嗽者；百合以熬粥、煮水饮较佳；绿豆合适于内火旺盛的人群；荸荠能清热生津，生吃、煮水均可。同时，由于个体素质差异较大，服用时，要依据个人情况&对症选吃&，并切忌同食辣、咸食物。 需要大家注意的是，食用新鲜水果和蔬菜一定要适量，过食或暴食亦会影响身体健康。新鲜水果含糖量较高，老年人及糖尿病患者、心脑血管疾病患者尤须慎食。
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喝8种汤帮你润肺止咳
养生导读：秋燥时节，喉咙痛、咳嗽是家常便饭，想要缓解症状，就喝润肺止咳汤。润肺止咳汤的做法多样，今天小编推荐8种，常喝帮你润肺止咳！一起来看看它们的做法吧。
用大红枣熬汤，在现在特别盛行，红枣熬的汤不仅补身体，还能润肺止咳，对于患有的人，喝一些红枣熬的汤是很有益处的，唐代盂诜所着《必效方》中记载了将红枣、银耳和冰糖一起煮汤，可止咳润肺。
材料：银耳20克（大约半朵），红枣20颗，冰糖60克（可根据各人的口味添减分量）。
做法：把银耳放在清水中发开，摘去蒂头，撕成小块，与红枣、冰糖一起放到锅里，加水6碗，大火煮开后，改用文火再煮半个小时，即可熄火。
2、陈皮梨汤
《本草纲目》内称梨子可以&润肺清心、消痰降火、解疮毒酒毒&。专家介绍说，梨有生津、润燥、清热、化痰等功效，是最常见的清肺食物。雪梨甘甜，润肺凉心，陈皮理气燥湿，冰糖润心肺。这三个好东西结合到一起，便是干燥季节最适合饮用的一款汤水。
材料：雪梨2个，陈皮20克，冰糖、枸杞子、水适量。
做法：将梨洗净去皮，皮不要扔另外放盘，将梨肉切块后放入淡盐水中浸泡，梨核也别扔，与梨皮放到一起；锅中放水，煮沸后下入梨皮、梨核与陈皮继续大火熬煮，撇去浮沫，转中小火熬煮约20分钟；捞出浸泡的梨肉沥干水，关火将梨皮与梨核捞出扔掉，下入梨肉与冰糖后大火煮开，转小火熬煮5-10分钟至冰糖全部融化；关火后撒入枸杞子即可食用。
3、枇杷叶蜜枣汤
枇杷叶性平、味苦，化痰止咳、和胃降气是它的主要功效，与蜜枣搭配煲汤，既能祛除枇杷叶的苦味，又能起到化痰止咳的作用。
材料：枇杷叶、桔梗、杏仁个15克，蜜枣10颗、冰糖。
做法：所有食材清洗干净备用；枇杷叶用布包包起来扎紧；锅中倒入三碗清水，放入备好的所有食材，大火煮开，改小火慢煲；当锅里的水剩下一半时，放冰糖，融化搅匀即可食用。
4、杏仁川贝炖瘦肉
杏仁，便是秋天常用的药食两用药材之一。煲汤有润肺、止咳、平喘、通便等作用，对于来说，可以经常把杏仁，尤其是药力较为平缓的南杏仁使用在药膳里。杏仁川贝炖瘦肉具有润肺止咳、清热化痰的功效。适合咳嗽、痰粘，或是干咳无痰的患者肺用。
材料：苦杏仁10克，川贝5克，猪瘦肉350克，生姜3片。
做法：猪瘦肉洗净切块，、川贝洗净，与生姜一同放入炖锅，隔水炖煮1小时，调入精盐即成。
小编告诉大家，基本上，白色的食物都是润肺的好食材，比如萝卜，小白菜这些常见的家常菜食材，也能做成润肺止咳功效的汤哦，往下看看怎么吧。
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