为了让大家更好的学习中式面点入门课程，现制订出一整套新手课程。
如有疑问，可以直接飞语我或Q聊：或至电咨询。
这十个作品分五次课上完，一次课两个主题，上课时间和内容可提前跟我预约
正常上课时间是每周一至周日下午一点开始
如需晚上上课，请提前跟我预约，上课时间是七点开始
上课周期不受限制，参加全套系课程后，直至全部学完为止，我这里会做上课记录
完全不用担心会漏上课程。
中式面点新手全套系总费用为300元。
上课地点：秦虹怡馨花园（大明路马家圩路口）
公交线路：27、63、65、81、84、99、118、181、301、南金线、南广线，马家圩站下车即到。
届时，我将提前备好，您所有需要用到的原料和工具，恭候您的光临。
期待我们一起度过一个个香喷喷、甜蜜蜜的美味时光。
具体说说：
1、每节课一般安排3-4位同学参与学习。
2、报名时只需注明上课日期，课程内容我会统一安排。（可飞语或QQ：或至电报名）
3、每位同学在我的陪伴下，制作完成课程内容。
4、制作后的美食，可以现场品尝，也可以自带回家。
新手中式面点全套系课程结束后，你必定可以做出各式让自己和家人都满意的健康美食
让我们有滋有味的生活从现在开始吧！
下面是怡馨花园所在方位的示意图片
下面是分解图
目前祁和KS-828和836两款烤箱包快递...
进入我的淘宝店可
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&&&&&&想做出花式早餐、品种多多的中式面点吗？&&&&&&&
&&&&&&&&&&&&&――那就来我的私厨教室吧！
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参与上面帖子讨论
发表于：11-08-28 22:58
发表于：11-08-29 11:03
发表于：11-08-30 11:49
以下是引用 第3楼 chanyue_ren 的话：
以下是引用 第2楼 77 的话：
我也想学...
&&想自己烹饪各式美食吗？
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发表于：11-09-17 15:37
想学，怕做不好
青青子佩,悠悠我思
发表于：11-09-17 20:08
愁眉苦脸是一天，快快乐乐是一天，那么笑对人生。。
发表于：11-09-18 10:46
以下是引用 第5楼 何思葭 的话：
想学，怕做不好 ...
同学们都学的很好
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发表于：11-10-08 23:14
我也想学，可惜不在南京，等有时间回南京的时候，希望还有这个课程！
世博越游越精彩！
发表于：11-10-09 07:58
以下是引用 第8楼 菡菡妈 的话：
我也想学，可惜不在南京，等有时间回南京的时候，希望还有这个课程！ ...
一直会有的 放心
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发表于：11-10-25 21:42
每节课多长时间？
发表于：11-10-26 12:00
以下是引用 第10楼 灵灵妈 的话：
每节课多长时间？...
color="#0分钟左右
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发表于：11-10-27 19:09
请问学中式面点不需要烤箱吧？
家有宝贝，天天开心
发表于：11-10-28 15:59
以下是引用 第12楼 XIAOGUAIMAMA001 的话：
请问学中式面点不需要烤箱吧？...
不需要呢！
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发表于：11-11-02 12:42
这边能学到烤面包，蛋糕吗？如果有，怎么上课？
发表于：11-11-02 15:16
以下是引用 第14楼 lynnxu2008 的话：
这边能学到烤面包，蛋糕吗？如果有，怎么上课？...
&&想自己烹饪各式美食吗？
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发表于：11-11-17 10:13
发表于：11-11-17 12:51
回复 第16楼 的 小羊nj：
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发表于：12-01-10 18:20
我想学西点
发表于：12-01-18 13:15
以下是引用 第18楼 老子道子庄子 的话：
我想学西点...
西点请看另一个套系帖
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发表于：12-02-09 10:49
想学中式的，请问什么时间开课呢？
发表于：12-02-09 19:27
以下是引用 第20楼 xinranyxl 的话：
想学中式的，请问什么时间开课呢？ ...
置顶帖里有课表安排 你看时间合适就可以跟我约课了
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发表于：12-03-21 15:08
还想学小笼包，可以吗？
发表于：12-03-22 08:28
以下是引用 第22楼 沉默的羔羊_110 的话：
还想学小笼包，可以吗？...
小笼包我博里有做法
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发表于：12-03-25 20:25
我只有双休日下午才有时间，有双休日班吗？
发表于：12-03-26 19:34
以下是引用 第24楼 灵灵妈 的话：
我只有双休日下午才有时间，有双休日班吗？ ...
可以只在双休上课的
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发表于：12-03-31 13:43
超级想学，为什么你在南京呢，我是无锡的~~~呜呜呜
发表于：12-03-31 15:44
以下是引用 第26楼 sdadou 的话：
超级想学，为什么你在南京呢，我是无锡的~~~呜呜呜...
距离不是问题
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发表于：12-04-01 16:01
好想学，就是好远啊
你就像种在窗前的那朵小黄花
也许，它不是最名贵的
也许，它不是最漂亮的
也许，它不是最稀有的
可它是妈妈心中最爱的那一朵
发表于：12-04-01 16:50
被系统删除于： 17:40:33
发表于：12-04-02 09:30
以下是引用 第28楼 雨后~天空 的话：
好想学，就是好远啊 ...
想学的时候 路程不是问题
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发表于：12-04-06 15:31
如果真诚是一种伤害，我选择谎言;
如果谎言是一种伤害，我选择沉默;
如果沉默是一种伤害，我选择离开；
发表于：12-04-06 17:08
以下是引用 第31楼 ★缒风的一个人★ 的话：
好贴 帮顶 ...
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发表于：12-04-11 10:31
小记者&37&&&&&A762
发表于：12-04-11 14:42
被系统删除于： 17:40:33
发表于：12-04-11 17:11
以下是引用 第33楼 快乐的淘淘 的话：
蛮好的 ...
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发表于：12-04-26 16:12
价格飞一个。现在啥都不能吃了，只好自己做吧
发表于：12-04-26 16:14
价格看到了，不要飞了
发表于：12-04-26 17:37
以下是引用 第37楼 梵净小雨 的话：
价格看到了，不要飞了...
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发表于：12-04-29 14:39
切菜，，都成问题，，，，，，能&&& 包教抱会吗
发表于：12-04-30 13:10
以下是引用 第39楼 mengfanlong716 的话：
切菜，，都成问题，，，，，，能 包教抱会吗...
中式面点和西点烘焙跟厨房经验无关
零基础没问题滴！
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发表于：12-05-08 14:08
美味呀&& 哈哈&& 顶顶
发表于：12-05-09 11:26
以下是引用 第41楼 馨苑心语 的话：
美味呀 哈哈 顶顶...
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发表于：12-05-19 00:35
斑竹，请问一下，是谁教俺们呢
发表于：12-05-19 09:39
以下是引用 第43楼 幸福启航627 的话：
斑竹，请问一下，是谁教俺们呢...
&&想自己烹饪各式美食吗？
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发表于：12-05-23 15:55
幸福零距离，快乐小记者！&
零距离小记者&
江苏中小学生家长超级大联盟
发表于：12-05-23 16:06
很想学啊& 不知道会不会很难呢~~而且家里没有相关工具呢~~
婚期：年底
婚纱摄影：雪中彩影
婚宴酒店：未定
婚礼策划：未定
结婚礼服：未定
婚戒首饰：宝庆银楼
婚房地址：--
婚房装修：正在进行时
蜜月游：未定
婚车租赁：未定
发表于：12-05-24 16:57
以下是引用 第46楼 张大静 的话：
很想学啊 不知道会不会很难呢~~而且家里没有相关工具呢~~ ...
中式不需要什么工具
西点需要的工具才多 学习中西点都不需要厨房经验 不难。
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发表于：12-05-25 10:56
好想学,但真得太远了,要是能上门教就好了,呵呵
发表于：12-05-25 11:37
以下是引用 第48楼 dodomin 的话：
好想学,但真得太远了,要是能上门教就好了,呵呵 ...
等你方便再上课吧！
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发表于：12-06-07 14:01
多少RMB一次课呀
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我已阅读并同意、中的全部内容！我想学中式面点，可听说学2个月就行了，我想这能学会嘛。。。。。发现学中式面点的人好少。。。。。。在纠结中有正在学的小哥哥小姐姐给点指示【新东方烹饪吧】_百度贴吧
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我想学中式面点，可听说学2个月就行了，我想这能学会嘛。。。。收藏
我想学中式面点，可听说学2个月就行了，我想这能学会嘛。。。。。发现学中式面点的人好少。。。。。。在纠结中有正在学的小哥哥小姐姐给点指示。。。。。。。
可以来成都的成都新东方挺不错的
两个月不可能学会的，这里课程没那么紧凑！
我就说嘛，看到课程好多
挺不错啊啊。我觉得还行。人不少，江苏新东方烹饪学校
时间的话一两个月也可以学到基本的东西了，真正学习的时候你就会发现学习这个的人一点都不少
我们这有一个月的
来南京啊，2个月中式面点，挺好的。
哈尔滨新东方很不错的，可以咨询一下
飘飘香小吃培训,手把手实践操作培训,12多年小吃培训经验,随到随学,满意为止.
我们这有短期培训班只要你认真学习是可以学会的
入门一下，学一些简单的基本制作是完全可以了
当然了，学会了揉面，捏花边，就是会了
还能学到什么。。。。
这个可以学啊，挺不错的
嗯嗯，可以学啊，你可以来我们安徽新东方来学习，我是安徽新东方在校生，QQ
来安徽新东方的话可以来找我啊
自己努力没问题的，哈尔滨新东方老师都是很专业的
你在哪个城市？
不过建议去正规的学校
我们学校就不错
云南新东方学的人还是蛮多的，时间的话又长有短，短期班的话也就一两个月，可以学会的
两个月学的少
建议去专业的学校多学点
只要你努力一点两个月其实是没有问题的哦，之前我认识的一个女孩子也有学在厦门的新东方现在已经结课了看她经常 晒朋友圈啥的做的面点看起来很有食欲
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中式面点师就业前景怎么样 学中式面点好找工作吗
中式面点师是一个非常具有发展前景的职业，中式面点师有很多就业的机会。由于市场对于中式面点师的需求量增多，许多年轻人会选择学习中式面点。在当前的大中型城市，对于中式面点师的需求量越来越多，这是一个非常稳定的职业。的小编来向大家介绍中式面点就业前景怎么样？相信通过小编的介绍，让更多人能够了解中式面点当前的就业形势。
就业机会多
在大街小巷都有很多的面馆，这些地方需要中式面点师。在大型的酒店同样需要面点师，在大中型城市，对于面点师的需求量逐年增多，就代表中式面点师的就业机会多，可以根据自己对企业的了解，选择适合自己的公司。
随着人们对于美食的需求量越来越多，很多企业都非常希望能招聘到经验丰富的面点师。由于当前市场对于中式面点师人才的紧缺，许多企业会降低自己的要求，刚刚学成的中式面点师也有机会进入大酒店工作。
掌握制作面点技能可以开店
现在中式面点师就业前景怎么样？通过对一部分面点师培训学校进行了解，大部分学员在学成之后，会选择开一家属于自己的面馆。由于当前的消费市场，人们对于传统面食的需求量越来越多，掌握制作面点技术，可以轻松的开店。
有一部分面点师在学成之后，会尝试去企业工作。许多企业会专门聘请专业的面点师进入企业培训，通过短时间的培训，能扎实自己制作面点的方法，能摸索出更多的经验，为自己今后开店奠定基础。在一定程度上，许多面点师把企业当成自己练习技能的地方。
面点师工资高
相比当前的大学生毕业生，技术人才的工资会更高。人们学习中式面点师，学会制作面点的技术之后，可以到各大酒店工作。现在酒店中式面点师的工资是元起步，经验丰富的面点师工资会更高。企业对于面点师的需求量增加，给中式面点师提供更好的发展机会，让中式面点师的工资也越来越高。
以上介绍的这几点，就是EHS咖啡学院的小编对于中式面点师就业前景的分析。通过小编的分析，相信很多的年轻人对自己今后的发展有一定的规划，学习中式面点师，帮自己找到高薪的工作。
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煮妇学做中式面点的六个总结——肉末馅饼
气象部门说上海19日就已经进入秋天了，可是这几天一天比一天热，这两天更是出奇的热，感觉夏天又回来了。昨晚文爸居然热得又开起了空调，我也热得醒了好几次，人感觉不太舒服。今天早上手机的天气预报说有冷空气消息，难道明天又要冷了吗？
文文这周值勤，每天六点不到就起床了。今晨起来太阳已经出来了，天高高的蓝蓝的，天上的云朵非常漂亮，立体感超强。
我以前很少玩面粉，最多就是面粉加点水放点盐、葱花，调成浆糊的样子，然后入平底锅煎一个葱油饼。因此家里一斤面粉要用上蛮长时间的。
一直着迷于那些点心高手们玩面粉，用擀面杖弄成这样那样的，但是自己一直不敢动手，老是怕自己弄不好。
现在外面买的早餐不尽如人意，不是添加剂就是地沟油，所以为了让文文早上吃好，很早就动了自己做点心的心思了。
关注我微博的朋友应该知道，前几天转发了一个做早餐的微博，上面一共有二十一种早餐的做法。我看见上面的肉末馅饼看起来好好吃的样子，而且文文喜欢带肉的点心，做法也比较详细，就决定要自己试试。
嗬，其实真的是“万事开头难”，或者说是“世上无难事，只怕有心人”啊。你只要去做了，发现并不是想象中的那么难，虽然第一次做还不是很完美，但至少是做成功了，而且卖相还不是很差。自信心一下子就来了。如果有童鞋象我一样的话，赶紧动手试试，相信你也一定会成功的。
有一句话说得好：没试你怎么知道自己不行呢！呵呵
最近着迷于做点心，不管是中式的还是西式的。
&&&&前两天还拍了一个烤箱，昨天做了玛格丽特饼干、培根芝士面包和果酱面包。我这个烘焙菜鸟要起飞了。请各位高手多多点拨，以便我这个菜鸟飞得更高更远哦。
原料：面粉150克 沸水75克 冷水30克 肉馅
调料：葱花，椒盐，盐
先做开水面团（配方上的是300克面粉，沸水150克，冷水60克。我怕做出来太多，吃不了，就减半了）
1、称取150克面粉放入容器内
2、加入称好的沸水
3、用筷子搅拌成粗粒状
4、再酌量加入冷水，用手揉捏
5、使水完全和面粉混合成面团
盖上盖，使其醒发（我吃晚饭前揉的，一直到吃好晚饭再做的，醒发时间好象有一个多小时）做法上没写该醒多久，只是说要醒面。醒面后的面团看起来比较光滑
（揉面团的时候手上粘满了面粉实在不能拍过程图，望大家多包涵）
这样开水面团就做好了，可以用擀面杖整成各种开水面面食了
6、用面团揉匀，搓成长条(文章发出来后，高手慧心荷韵告诉我说：把醒发好的面团用手再多揉几遍，面团会更光滑，搓成长条就不会有类似线条状的感觉。搓长条的时候面团放在案板上，两个手掌心压着面团在案板上来回滚动搓条，也会减少线条状棱棱的出现。大家注意了。非常感谢慧心荷韵的指导）
7、肉馅中加入盐、椒盐、葱花拌匀待用
8、然后一分为三，每个揉匀后，用擀面杖擀成圆形的面皮，用勺子将肉馅放在面皮上尽量铺平
9、然后把面皮从同一方向卷起，然后压平，一个饼坯就做好了。然后把另两个也做好
10、平底锅上火略加热，倒入油
11、油热后加入饼坯
12、二三分钟后翻面，再煎另一面。反复几次，直至肉香飘出来，饼面呈金黄色就可以了。（高手慧心荷韵经验：煎饼的时候盖上锅盖焖，可以加速馅料的成熟度。感谢慧心荷韵的指导）
1、不管怎样终于是做出来了，刚刚煎出来给文文吃了一个稍小的，她说很好吃，就是稍微淡了一点。
总结：肉末的调味要注意咸淡
2、第二天早上吃的二个略大一些，吃的时候感觉面饼皮厚了，当时第一次做不敢擀得太薄怕破。象我这些面粉应该做四个比较合适。
总结：面饼做小一些；面皮擀的时候可以再薄一些
3、煎的时候要有耐心，反复翻面大概有四五次，因为里面的肉馅是生的，一定要把它煎熟。肉的香味飘出来比较浓郁了，证明里面的肉已经熟了。
总结：煎的时候要耐心，一定要煎透
4、今天再看微博上的做法写着酌情加入冷水，我当时稀里糊涂直接就把30克冷水都倒入了，幸好做出来正好。但我想它之所以这样写可能跟当地的气候干湿因素有关吧，以后要注意慢慢加入，以面团充分吸水揉成面团为正好，外皮不要太粘也不要太干。
总结：冷水要酌量添加
5、很多中式面点都是做好开水面团以后再整形做成各种各样不同的点心的。做好了开水面团，可以做很多很多点心哦。
总结：做好开水面团很重要。
6、配方上写着用中筋面粉，我用的是一般超市买的鲁王特筋粉，高筋粉一般用来做面包，低筋粉一般用来做饼干
总结：用一般的面粉就可以
我这个新手只总结了六点，如果有什么不对的或者还有什么要注意的，请各路高手们吱声，多谢啊
下面上的是我昨天第一次用烤箱做的玛格丽特饼干和培根芝士面包以及果酱面包，大家先睹为快哈。
如果有童鞋也象我一样刚开始用烤箱或者想学着用烤箱的话敬请期待，有空我会写一下做法，和大家交流，大家互相学习，共同提高哈。
（新手最容易上手的烘焙点心）
培根芝士面包
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我想学习中式面点
ddjjcc0102的答复：
在新东方学的！面点工艺学、面点制作工艺、中式面点、中式传统及流行点心的制作工艺技术、各类馅心制作工艺、调味工艺、熟制工艺、成型工艺。@_@学厨师与其它行业相比有着明显的优势： 一、学厨师永远不会被社会淘汰，人是铁，饭是钢，人总得吃饭吧。 三、学厨师发展空间巨大：菜品的创新、营养的搭配永远没有封顶。 四、厨师愈老愈值钱：不象许多行业只能吃青春饭，青春一过生活无着落。 五、学厨师学习投资相对较低：许多行业学费高昂，参加工作后很长时间内就象在赚自己的钱，更有很多人因为高昂的学费望而却步。还行呀，学好了以后自己开店或者大酒店去做一些中式面点去（花卷、包子、还有小糕点之类的）也不错，干净还不累，学的话建议你去正规的学校，听说石家庄那边的新东方面点教的不错可以去看一下@_@可以@_@还是去学，港式茶点吧！学出来工资比较高！婚庆行业 http://weixin.qq.com/r/t0SQiLHESuw1rfXr9xGl (二维码自动识别)@_@广州呈爱婚礼文化培训学员4月份有婚礼策划培训课哦！ 是初级班，很适合你这种想要学习这个行业知识的人。 你可以打电话咨询下：。 或者关注我们的公众号有详情哦！}