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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。宴遇、胖哥俩、桂满陇这些主题餐厅生意这么好，原来秘诀是这个！宴遇、胖哥俩、桂满陇这些主题餐厅生意这么好，原来秘诀是这个！美食搜寻家百家号宴遇、胖哥俩、桂满陇等餐厅，是近几年里兴起的超人气餐厅。那么，这些餐厅是怎么火起来的呢?重创意是这些超人气餐饮走热的关键之一。下面，笔者就带大家见识一下宴遇、胖哥俩、桂满陇这三家餐饮的满满创意！宴遇创意一：品牌名称传递定位的同时给人遐想空间宴遇，谐音“艳遇”，给人一种暧昧的感觉，充满了无限的遐想。而餐饮之所以去这个名字，艳遇创始人傅乙晟这样解释：“宴遇”音同“艳遇”，但并不是现在人们说的男女之间的艳遇，而是古人所说的，所有能让人心跳加快，给人惊喜的相遇，都是艳遇。创意二：产品呈现上处处给人惊喜1、餐前饮料做成“毒药”，菜品有干冰冒烟，餐后水果长在树上，还有那个在网上传疯了的“套套”湿纸巾，这些都非常的博人眼球，瞬间在朋友圈传开了……2、环境和氛围的营造上，为了突出“宴遇”幽暗妩媚的气息，走的是暗黑系奢华路线，以夜店风格为主打，营造出艺术化环境;3、支付手法上，成为国内第一个用iPad点单的餐厅；以上这一切，成为了宴遇受欢迎的一大亮点。傅乙晟说，现在餐厅，客人不是为了吃饭而吃饭，还希望能够玩起来。创意三：各种脑洞大开的营销活动1、周年庆、新店开业男色经济——上海店开业时请来十个外籍男模，在上海最繁华的街上发套套纸巾，纸巾上面有一百元的抵用券二维码来吸引客人进店，当时在上海非常轰动。2、把菜名交给粉丝来定——每个季度会上市新菜，把菜名交给粉丝来定，所有被征用菜名的粉丝可以终身免费吃这道菜。既解决了想菜名这个痛苦的问题，又加强了跟粉丝的互动。胖哥俩创意一：餐厅环境设计与特色饮食相互呼应，更有工业、慢吧、复古等风格使其加入潮店的行列。创意二：海蟹全部进口自孟加拉：每天空降的成本也是令人咋舌，全部都是活虾、活蟹。作为爆款的肉蟹煲，浓郁的汤汁渗入海蟹饱满的肉内，咬开嘎嘣脆的外壳，紧实饱满的蟹肉吃起来格外入味创意三：配角也精彩： 西柚和牛奶调配而成的饮品，hellokitty的瓶子，粉粉嫩嫩让人少女心迸发，最重要的是喝完后瓶子可以带走。桂满陇创意一：千变万化的独特环境桂满陇的店铺设计以打造南宋鼎盛时期杭州城的繁华风貌为主题。【南宋御街】主题：以还原江南古韵为设计思路，运用外景内置的手法，在店内打造千年古城杭州南宋御街的繁华景致;【桃花山庄】主题：采用“白墙、黑瓦”最富江南庭院特色的元素，以“桃花源”意境为蓝本，打造归隐、随缘的古典情怀，创意二：还原古装的匠心装扮小二、丫头、堂倌、掌柜……身着各色宋服在眼前游荡，无论小二富有韵味的吆喝，还是现场宛转悠扬的古琴，跨入门槛、步入座位之时，已经乘着时光机穿越到了那个特定的年代。创意三：奇思妙想的创意菜色桂满陇的菜品分为传统杭帮菜和创意江南菜。老板在传统杭帮菜的基础上做了许多颇有心思的创新，比如说【断桥残雪】采用整块肋排烧制，形似断桥;【柳浪闻莺】豆花布丁，挂着绿色的“柳树条”，雪中的冬天也可以“万白之中一点绿”。众所周知，餐饮行业是一个朝阳行业，有无限的发展前景。与此同时，也充满着挑战。要想在庞大的同行中脱颖而出，没有自己的独特之处恐怕难以实现。为了在行业中站稳脚跟，无论是颜值还是创意都要下足功夫啊!【一个人的晚餐没胃口】由098餐饮网编辑运营管理，谢谢大家的厚爱与支持！本文仅代表作者观点，不代表百度立场。系作者授权百家号发表，未经许可不得转载。美食搜寻家百家号最近更新：简介:穿过每一条街道，只为寻找一个独特的味道作者最新文章相关文章}