脂肪肝可以吃鱼吗
更新时间： 22:27:50
健康分享者：ask
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脂肪肝是生活中非常罕见的一类肝脏疾病，随着人们生死水平的逐步进步，人们吃的越来越丰富，但是毫无顾忌的大吃大喝又不运动，这种不好的习气有形中对安康形成了很大隐患。随着脂肪肝患者人数逐步添加，人们开端认识到这个成绩。而一旦患上脂肪肝就要在日常各方面停止护理，饮食是其中十分重要的一方面，那麼饮食上要留意什麼呢？
步骤/方法：
脂肪肝望文生义，肝脏内堆积了过多的脂肪，影响了肝脏的正常任务，损害了肝脏安康。因而在饮食上就要增加脂肪等的摄入量，坚持低盐低脂低糖的饮食，远离高热量、清淡辛辣的食物。
鱼类也是含有脂肪的，很多人担忧脂肪肝患者能否吃鱼。其实鱼类是一种低脂肪、低胆固醇而高养分的食物，比其他肉类更值得脂肪肝患者食用，因而脂肪肝患者可以吃鱼，更合适吃深海鱼。
相比鱼类，其他肉类如猪肉、牛肉等要少吃，而且要留意食物的洁净卫生，不吃不洁的食物。平常保证饮食的养分构造平衡，多吃新颖蔬果。远离烟酒以及咖啡等饮品，多喝水更安康。
注意事项：
可见脂肪肝患者是可以吃鱼的，而吃深海鱼比吃浅水鱼更适宜。此外要留意养成规律的作息工夫，坚持轻松愉悦的心境，坚持运动锤炼等等。
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咨询实录推荐吃鱼不长肉，还能心情好，大人孩子都爱吃的做法全在这里！
文 | 海豚（微信号：haitundege）每次自己做鱼都有一种，全世界我最闪耀的幸福感。鱼肉的烹调，最考验火候，能做到鱼皮微焦、鱼肉鲜嫩的几率大概也和得到幸福的几率差不多了。平时无论大事小事，值得庆祝还是应该忘记，我都会选择做一道鱼来犒劳或者慰藉自己。有时候，就单单看着锅里沸腾起的热气，看着鱼肉下锅的一瞬间便微微卷起的样子，就觉得应该也像一条鱼一样，活成自由自在的模样啊。吃鱼可以心情好，真的！鱼肉属于瘦肉类型，脂肪含量低，且多为不饱和脂肪酸，不仅不会长肉，还有降低胆固醇的作用，根本不用担心大吃特吃一顿后，面对鼓起的赘肉而产生愧疚感。鱼肉中的蛋白质更容易被人体吸收，100克鱼肉就可以保证人体每天所需蛋白质的一半。许多减肥的仙女姐姐总是拒绝吃肉，但是肉里的蛋白质是维持身体健康的必需品，一定要保证足够的供给。对于忙碌的上班族或者家庭主妇来说，吃鱼可以帮助缓解压力。因为鱼肉可以弥补我们身体镁不足的状况，达到改善心情的目的；还有研究说，鱼中的不饱和脂肪酸类似某些治疗精神病的药物，能够抑制部份脑细胞的活性，从而有助于稳定情绪。对于学生和需要大量用脑的朋友来说，多吃鱼肉能促进大脑活动，学的东西轻轻松松就能记住，自然心情好。除此以外，鱼肉中富含维生素A、维生素B、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效，让你皮肤光泽、气色佳！喜欢吃鱼的人，真是太幸福了！吃鱼不仅对身体好，还是适合各个生活场景的完美菜肴。清新、浪漫，和他的二人时光适合菜品：清蒸鲈鱼比起牛排红酒，「清蒸鲈鱼」更适合普通家庭的独光晚餐——即不会显得太正式，也不会像平常吃饭那样随意。相比红烧、水煮，清蒸的做法更有情调。蒸鱼不能心急，要让水蒸汽和鱼肉产生充分的化学反应，就像初相识的两个人必须慢慢了解，直到鱼肉吸收水汽变得紧实，水蒸气慢慢有了鱼肉的鲜味，你中有我、我中有你，成就一段美好姻缘。因为是一整条鱼，吃的时候，也不能各自夹了一块就自顾自各吃各的，必须两个人相依而坐，相互帮助，一点点地挑去鱼刺，再夹起鱼腹最滑嫩的那一块细肉……此时，还总免不了谦让一番，最后一人一半，开始享受这慢条斯理的柔情。要不说，鱼是最适合爱人的食物。哪怕只是清蒸这么平平淡淡的做法，也让平平淡淡的生活泛起了一丝生动的涟漪。▲点击图片，学做这道菜温馨、快乐，全家人欢聚一堂适合菜品：酱油水黄花鱼“酱油水”是闽南地区一种很家常的做法，我也是来到南方后才学会的，用来搭配任何鱼都可以。在海边生活的几年，我习惯使用黄花鱼来做。“靠海吃海”，一大早赶到鱼市，挑一条刚出海不久的大黄花鱼，仔细处理后，快速拎到我们的案板上……整整一上午，全家人都期盼着品尝这份新鲜。到了午饭时间，油锅下葱姜蒜、萝卜丝、干辣椒爆香，再放入酱油翻炒，倒上水后，一整锅的酱油水开始咕嘟咕嘟地冒泡，然后一一放上红糖等调料……满屋子就开始弥漫着酱汁的香气，大人孩子的味蕾统统被唤醒。把处理好的鱼，沿锅边放下，鱼就顺着锅边滑进汤汁里，迫不及待去吸收这一锅的香气了。这时候，孩子已经跑到厨房里，眼巴巴地等着。但不要着急，轻轻地晃动锅，让汤汁全部收进鱼肉里。最后，再加入蒜苗、辣椒、葱段等收尾。略带金黄色的大黄花鱼，配上红辣椒、绿蒜苗的鲜艳，口水都要留下来了！大黄鱼肉质肥厚，虽然稍显粗老，但胜在新鲜，再加上吸饱了酱油水，很是下饭。因为加入了红糖，咸甜可口，老少适宜。看着全家人，你一口我一口，把鱼肉和米饭全部吃光，才发现原来幸福就是，爱的人永远都可以一起吃饭啊。▲点击图片，学做这道菜热闹、开心，朋友们来做客了适合菜品：孔雀开屏鱼亲朋好友来做客的时候，最适合小露一手。选菜一定要遵循三个原则：好吃（这当然是第一要义）好看（适合拍照纪念）方便做（总不能你自己忙着做菜，把客人晾在客厅）所以，每次有新朋友、新同事来做客，我都会做一道看上去非常有技术含量的——孔雀开屏鱼。这道菜属于鲁菜系，卖相非常好看，但是由于采取的是清蒸做法，并不需要花费太多的时间。最重要的一步，当然是做造型。要点是：选择一条身形较扁的鱼，将鱼横切，且不要切断鱼腹部。鱼肉稍加腌制入味，准备好盘底，把鱼摆成孔雀屏的样子，再提前准备好酱汁，一大半的工作量就完成了。朋友来了，把鱼放进烧开水的蒸锅，跟朋友寒暄几句的工夫，鱼就蒸好了。出锅后淋上提前准备好的酱汁，稍加装饰，立马惊艳全场！朋友们不仅连连称赞厨艺高超，还要争相拍照发朋友圈呢~▲点击图片，学做这道菜阴天、休假，一个人的清浅时光适合菜品：蘑菇豆腐鲫鱼汤只要一降温就想喝鱼汤的习惯，一直保持很久了。前几天下雨，空气冷飕飕的，打着伞到菜市场逛了一圈，选了一条肥美的鲫鱼准备也给自己补补身子。鲫鱼最适合炖汤，我会搭配豆腐和香菇。只需要简单处理，就可以把食材统统丢进砂锅，然后拿一本书，一边看一边等着汤的香气飘出来。阴天的午后，房间里没有刺眼的阳光，安静得可以清晰听到咕嘟咕嘟的水汽声……鲫鱼可以益气健脾、利水消肿、清热解毒，不仅适合产妇食用，平时吃对女性也非常有好处；豆腐营养丰富，吸收消化率高，可以补充优质蛋白和钙、铁等；再加上香菇的抗癌防老、提高免疫力的功效……这一锅煮出来，鲜香味美，营养丰富，喝上一碗，真是暖胃又暖心！（喝完再说减肥的事吧~）▲点击图片，学做这道菜营养、美味，长身体的孩子最爱吃适合菜品：红烧带鱼红烧可能是孩子最爱吃的口味了，从他们对于红烧肉的痴迷就能看出。但是孩子一般不太会挑鱼刺，所以，带鱼就是不错的选择。好的带鱼肉质肥肉，而且鱼刺的生长十分规律，可以轻易地剔除，只要稍加注意，基本不会出现被鱼刺卡住的情况。带鱼可谓是最常见又美味的海鱼之一了，有暖胃、补气、强心补肾、消除疲劳、提精养神等多种功效，是非常好的滋补食品，有助于提高孩子的智力。红烧带鱼汤汁较少，吃起来方便，如果家里有读书住校的孩子，也可以回学校前拿饭盒给他带上几块。无论是和同学们一起分享，还是夜宵独自享用，都能让孩子在满满的爱意中健康成长。另外，带鱼对于降低胆固醇也很有帮助，成人老人也可以常吃。▲点击图片，学做这道菜沮丧？兴奋？做条鱼，审视下自己适合菜品：口水鱼口水鱼这种热辣辣的东西，最适合在沮丧、兴奋等等极端心情的时候制作、享用，是喜辣朋友的最爱。先要一丝不苟地把整条鱼片成鱼片，片鱼的时候，脑海里会不自觉地开始放电影：也许是工作上的不顺心，也许是跟爱人的一次争吵；或者是最近的一次小成就，和朋友的一次有启发的深谈……全部的经历都在此刻汇集，忍不住开始仔仔细细地审视自己。再来要准备葱粒、蒜瓣、干辣椒、花生米，还要用鸡蛋清、生粉等将鱼肉仔细腌制，一系列事情做完之后，可能前世今生都想得明明白白了。鱼肉下锅，一条条透明的鱼片慢慢变成白色，微微弯曲，装盘摆上五颜六色的配料……一锅热油淋上去，一瞬间滋滋啦啦的声响，预示着之前全部思考的结束，我们又可以放下过去所有开心和不开心，整装待发了。而这一次整装待发的号角，就是打开一集电视剧，尽情享受这份口水鱼的热辣啊！▲ 点击图片，学做这道菜结 语美好的食物，往往会在各个方面给我们各式各样的感受，无论是味蕾上的刺激，对身体的滋养，还是对情绪的治愈……食物给我们的，总是比我们索取的更多，让我们不断成长，从胃到心。一起享受食物、享受生活吧！文 | 海豚：理性的狂热生活追求者，带你探索美好食物的精髓，微信号：haitundege今日话题亲爱的你~你最爱吃的食物或者菜肴是什么呢？你会去探索食物对于身体或心灵的治愈功效吗？欢迎一起在评论区聊一聊~-End-长按识别二维码关注【小主妇厨房】▼&▼&▼发送关键字 &学习更多菜谱扬州炒饭 | 番茄炖牛腩 | 土豆饼 | 青椒肉丝&孜然土豆饼 | 清蒸鲈鱼 | 鸡蛋卷 | 枸杞猪蹄汤蘑菇豆腐鲫鱼汤 |&干煸四季豆 | 回锅肉 |麻辣蟹小主妇厨房&&每晚九点为你提供营养好吃的美食推荐和健康资讯点击阅读原文欢迎关注您好专家： 1.我宝宝刚一岁，检查化验血都不缺钙，请问专家现在要不要每天吃鱼肝_百度宝宝知道正常人可以食用鱼肝吗？_百度知道
正常人可以食用鱼肝吗？
正常人可以食用鱼肝吗？
我有更好的答案
鱼肝有毒，最好不要食用。常见的淡水鱼，如四大家鱼的鱼肝都有微毒，少量食用，症状不明显。海鱼大部分鱼肝都有剧毒。如鲨鱼、鲅(马鲛)鱼、旗鱼、金枪鱼、鲟鳇鱼以及鲸鱼等的肝脏都含有毒素，若误作菜肴就会发生食物中毒。症状轻重与食量多少有关，一般在食后数小时出现头痛，头晕，恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热恶寒，嗜睡，无力，心跳加快，眼结膜充血，结膜下出血，皮肤潮红，发疹或有水疱，口周面部皮肤脱皮，以后蔓延到全身，甚至头发脱落，或有肝大及肝区压痛，婴儿多有前囟隆起及烦躁不安，偶有轻度脑膜刺激症状。
采纳率：77%
来自团队：
1.可以的。鱼肝能吃。鱼肝是鱼身体里储存多种营养素的地方，其富含维生素A、维生素D和铁等微量元素，适量吃鱼肝能补充身体所需营养物质。2、鱼肝吃多了好吗鱼肝吃多了不好。鱼肝中的胆固醇和嘌呤含量高，吃多了容易造成人摄入胆固醇过高，对肾脏和心血管产生危害作用，还会对人体的骨质健康产生不良影响。3、哪些人不宜吃鱼肝1、鱼肝的嘌呤含量高，痛风病人不宜吃鱼肝；2、鱼肝的胆固醇含量高，患有心血管疾病的人不宜吃鱼肝；3、幼儿、老年人及孕妇等也不宜吃胆固醇过高的食物。4、吃鱼肝的注意事项鱼的肝脏有解毒功能，因此也特别容易聚集毒素，所以食用鱼肝前，应确定鱼没有受环境污染。此外，鱼肝和鱼胆相连，在清洗鱼肝时别把鱼胆弄破，否则不仅影响口味，还可能引起中毒。5、吃肝脏注意事项1、挑选动物肝脏要讲究购买时应选择通过检疫的禽畜的肝脏，病死或死因不明的禽畜肝脏一律不能食用。健康动物的肝脏为红褐色，光滑，有光泽，质软且嫩，手指稍用力可插入切开处，做熟后味道鲜嫩。2、烹饪前彻底清洗先将动物肝脏放在自来水下冲洗几分钟，再浸于冷水中浸泡30分钟，然后取出放清水中清洗干净。如果需立即进食，可将肝脏切成块，放在清水中用手轻轻抓洗，然后取出置于塑料或金属漏盆中，在自来水龙头下冲洗干净。3、一定要熟，不可求嫩烹调时切忌“快炒急渗”，更不可为求鲜嫩而“下锅即起”。要做到煮熟炒透，使猪肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好，以确保食用安全。4、食物有禁忌动物肝脏不可与维生素C片同食。动物肝脏内含有丰富的锌、锰、铜等微量元素，若与维生素C片同食，会发生化学反应，导致维生素C被氧化生成脱氢抗坏血酸而失去正常功效。5、不可贪吃食用动物肝脏要讲究度。以猪肝为例，每周食用两次，每次50～100克，即可满足机体对铁、维生素A的需要。6、少食含饱和脂肪酸高的其他食物吃动物肝脏特别是猪肝时，应少吃含饱和脂肪酸高的其他食物，如动物油、肥肉、奶油、黄油、全脂奶等，以避免这些食物中的饱和脂肪酸促进人体对猪肝中胆固醇的吸收。可以在吃猪肝的同时，吃一些大豆及豆制品，因为其中含有的豆固醇结构与胆固醇类似，可以减少人体对胆固醇的吸收。
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