新闻背景：近日朋友圈流传一张幼儿园小展板照片，称有小朋友吃了荔枝后高烧，并引发手足口病，原因是荔枝的“浸泡液”有弱腐蚀性，这是真的吗？鲜荔枝是用什么浸泡的？有毒吗？会传播手足口病吗？网易健康连线了儿科专家和食品专家。
儿科专家：手足口病不会通过荔枝浸泡液传播受访嘉宾：北医三院儿科副主任医师周薇网易健康：吃荔枝会传染手足口病吗？浸泡液对孩子有伤害吗？周薇：吃荔枝不可能引发或传播手足口病。其浸泡液主要用来保鲜，有一定的防腐成分，原则上由于孩子皮肤娇嫩，其浸泡液有可能对孩子的皮肤和消化道造成一定的灼伤，但是实际上临床上几乎没有发生过因荔枝浸泡液灼伤幼儿的病例，更不是手足口病的传播渠道。如果孩子对硫化物过敏，那浸泡液中含有的硫化氢则有可能引起过敏，但是临床上几乎没有因荔枝浸泡液导致的过敏病例。如果是荔枝腐坏，有食品质量问题，导致食物中毒，那就是另外一回事了。网易健康：手足口病一般是通过什么渠道传染？周薇：主要传播途径是口腔和呼吸道，感染者的呼吸道飞沫、口腔分泌物、粪便、疱疹内容物等都可能传播病毒，平时应教育孩子坚持饭前便后勤洗手，可有效预防病从口入。在公众场合应注意对被污染的日常用品、玩具、食具、桌椅等应消毒处理，尽量少让孩子到拥挤公共场所，减少被感染机会。食品专家：荔枝浸泡液没有“毒”受访嘉宾：食品与营养信息交流中心人员阮光锋网易健康：荔枝浸泡液主要什么成分？有毒吗？会让孩子染病吗？阮光锋：有人说是新鲜荔枝是用福尔马林浸泡的，实际上加入甲醛（福尔马林）、稀硫酸等其他药水则是法律不允许的，在我国一经查处，惩罚比较严重，所以一般市面上看见的比较少。而且，福尔马林有严重的刺激气味，很容易分辨。如果使用，也仅仅是为了杀死表明细菌，不会用于长时间浸泡。而经我国农业标准中规定的，通常龙眼和荔枝采摘后采用0.1%的漂白粉溶液清洗，为了护色，还可以用二氧化硫气体熏、稀盐酸浸泡的方式来处理，浸泡液里含有抑霉唑、咪鲜安、特克多、噻菌灵等，他们的毒性一般都不高，而且用量都有严格限量，只要合理使用、符合标准，对人体并没有什么危害。有人可能担心二氧化硫，实际上这是被法律允许的，因为剂量在标准内是对人体无害的，如果你想进行分辨，绕开它，也很简单，肉眼就可以看出来，经过二氧化硫熏蒸的荔枝很红，是不自然的那种红，且不容易褪色。网易健康：荔枝变黑是表明“毒性大”吗？阮光锋：首先，新鲜荔枝极不易保存，也很容易被各种微生物污染，导致腐烂，这并不是浸泡液的“毒性”问题。其次，荔枝果皮中含多酚类物质，如果碰到多酚氧化酶和过氧化物酶，就会变黑，也叫褐变作用。这些跟“毒性”都无关。网易健康：如何选择荔枝？什么样的不能吃？阮光锋：我国标准对不同的荔枝也进行了等级划分，其中特级是最好的，其次是一级和二级（如下图）。可以看出，特级的荔枝身材饱满，颜色更红润；而相对差一些（二级）的荔枝就更黑、更干瘪一些。所以，如果想挑选好的荔枝，尽量选择颜色红润、身材丰满的。如果荔枝已经明显腐败变质，就最好不要吃了。
（不同等级的荔枝）网易健康：荔枝是不是不能多吃？阮光锋：我国膳食宝塔推荐每天水果200-400克，无论是吃荔枝还是其他水果，都不易过多。（文/胡婧慧）延伸阅读：本文为网易健康原创，欢迎转载！转载时请务必注明以下文字：转载自网易健康《健康关注》栏目，原文链接：http://jiankang.163.com/15/0609/18/ARMGVBLA0038002Q.html
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http://img1.cache.netease.com/jiankang//331c744_550.jpg手足口病跟吃荔枝无直接关系 食用勿过量(图)
　　超市里售卖的荔枝，发绿的是妃子笑(左)，红棕的是黑叶（右）
　　“请各位爸爸妈妈近段时间暂时不要买荔枝给小朋友吃，最近很多小朋友吃了荔枝后开始发烧，带去看中医后，医生说现在的荔枝几乎都是用药水（有弱腐蚀性）浸泡的，吃后会引起发烧，还可能引发手足口病，所以请家长最近不要给孩子吃荔枝。”近日，这条信息在微信朋友圈内热传 。那岛城市面上所售卖的荔枝究竟是什么情况？是不是真能引发手足口病？近日，记者对此进行了探访调查。
　　市面上荔枝多浸泡在清水里
　　在宁夏路与新田路路口附近的一家农贸市场门口，这里有五六家摊位正在售卖散装荔枝，这些荔枝几乎都浸泡在水里，颜色多以熟透的红棕色为主。问起这些荔枝泡在水里的原因，有的摊主表示：“每天都要洒些上面，为了保鲜”；有的摊主说，这是从南方运来的时候上面就裹着冰，冰化了之后自然形成的水。记者又问起摊主们知不知道有浸泡药水保鲜的情况，有的摊主说以前在电视上看见过，但大家都表示自己所用的水只是普通自来水。记者蘸了些浸泡水闻了闻，也并没有闻到酸味等异常味道，大多都是荔枝本身的香味。
　　记者向摊主问起这些荔枝的品种，大家也都跟商量好了似的都说自己卖的是妃子笑，价格大致在每斤5～7元的范围内。不过这些摊位上也有一家没有浸水、颜色粉绿相间的荔枝比较显眼，跟前几家的荔枝相比这一家的荔枝似乎还没有熟透，但这家摊主却说，自己卖的才是正宗的“妃子笑”，价格也要更贵一些，每斤售价10元。
　　宁夏路一家大型超市里正在同时售卖两种不同品种的荔枝，一种是果皮发绿的妃子笑，另一种红棕色的，叫黑叶。超市的果蔬部李经理告诉记者，“品质好的妃子笑，果皮粉绿相间，颜色对比明显，果皮上的龟裂片凸起明显，摸上去很扎手；至于果肉，颜色接近白蜡，肉质厚实；最关键的是果核，妃子笑的果核很小，细长干瘪。而相比妃子笑，黑叶的果核大，口感也差一些。”李经理说市场上通常会有黑叶冒充妃子笑的情况，因为按批发价，一斤妃子笑一般要6元左右，而黑叶只要3元，两者之间的进价就能差一倍；再从品种的知名度讲，大家也都知道妃子笑的品种要更好一些，所以，“把黑叶当成妃子笑，不但价钱能多要点儿，卖的量也能涨不少。”
　　手足口病跟吃荔枝没有直接关系　
　　尽管记者并没有检测这些荔枝的浸泡水中究竟是不是含有某种成分的药水，但是海慈医院的营养科主任张红表示，从原理上来讲药水并不会导致手足口病的现象。“手足口病系疱疹病毒感染引起，主要通过人群间的密切接触进行传播，跟食用荔枝没有直接关系。”张红认为，如果说真有小儿吃完荔枝后检查出患有手足口病的现象，那也可能是小儿有其他基础病在先，并且不同体质的人在接触同一种有害物质后的表现也有所不同，需要具体个例进行具体分析。“浸泡过药水的荔枝，人在接触后可能会引起手部的接触性皮炎；如果药水具有腐蚀性，渗透到果肉，也有可能会对人体食道、胃部造成危害，这也要具体看药水的成分。如果人体出现上面这些情况，从道理上来讲才能说得过去。”
　　另外，海慈医院营养科营养师张燕告诉记者，部分人群在吃了大量的荔枝以后会出现头晕、恶心、口干、心慌、出汗等身体不适的症状，这种症状在临床上称之为“荔枝病”，也并不是“有毒”药水所引起的。“产生这种症状 ，是因为吃了大量的荔枝以后，患者出现了一个反应性的低血糖。荔枝果肉当中含有大量的糖类，尤其是在空腹的时候，人进食大量富含高糖的水果会刺激胰岛素，使反应胰岛素分泌增多，就可能出现反应性的低血糖。”同时张燕表示，因为患者进食了大量的荔枝以后，会影响到其它食物的摄取，从而增加饥饿感，进而产生饥饿性的低血糖。
　　“老人和小孩儿的血糖调节功能不好，吃荔枝一旦过量，很容易造成低血糖的症状 。糖尿病人吃荔枝的话，更是要慎重。”除此之外，张燕说，荔枝吃多了还容易上火，会出现口干、目赤等症状 ，对于成人，荔枝每天不能超过300克，孩子每天不能吃超过5颗。至于如何挑选荔枝，专家表示，颜色鲜艳的荔枝，如果表皮干燥后有白色印迹的，很可能就是用药水泡过的。所以为了避免有白色印迹出现，售卖的人会不断往荔枝上洒水。而正常成熟的荔枝龟裂片比较平坦，挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性，“如果手感发软或感觉荔枝皮下有空洞的话，那就要当心了。”
　　文/图 城市信报/信网记者 孙雅琴
初审编辑：张艳
责任编辑：石慧
坐落在济南市文化西路、具有典型民族风...
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来源：360新闻
数据加载中...孩子吃荔枝会得手足口病？白传了，假的！
孩子吃荔枝会得手足口病？白传了，假的！
　　&请各位爸爸妈妈近段时间暂时不要买荔枝给小朋友吃，最近很多小朋友吃了荔枝后开始发烧，带去看中医后，医生说现在的荔枝几乎都是用药水(有弱碱性)浸泡的，吃后会引起发烧。还可能引发手足口病，所以请家长最近不要给孩子吃荔枝，以此为戒。荔枝的成熟期时七月。&
　　最近有孩子家长急火火的给小编发来了一张照片，就问一件事：现在荔枝还能吃不?同样作为家长的你，不用法晚小编再说就知道是什么事情了吧，那荔枝到底还能不能吃呢?
　　网传事件发生幼儿园根本不存在
　　先不说事情本身是真是假，这条信息的出处本身就有问题。
　　据小编查询，这条消息最早出现在北京妈妈圈论坛上，说是一家名叫&建鑫幼儿园&里的一个小朋友不幸中招。但搜寻消息中所说的北京某幼儿园，发现其并不存在。
　　其次，再来看看，孩子发烧，家长居然带孩子去看中医。这种情况发生的概率有大多?而明明时一名中医，连检查都没做，就能断定是病毒才能导致的手足口，难道是神医来着?
　　连幼儿园都是假的，造谣的人，你说你们是不是没有什么专业精神。这么大的bug都被揭出来了，怎么还是有人信呢?
　　吃荔枝传染病毒疾病?就是个笑话
　　虽然从这个出处上就存在着巨大漏洞，但是不少家长还是担心，会不会因为吃荔枝让孩子得上手足口病呢?
　　对于这样的家长，小编我只能说，用膝盖想这也是不可能的事。就好像之前说的雾霾餐一样，吃到胃里的东西怎么能对肺部起防护作用呢?同理，拿在手上的东西，就算它泡了各种药水，影响到的也应该时拿着食品的手以及最终消化它的胃，跟病毒型的手足口病有什么关系呢?不要因为是用手拿着就认为会得手足口病啊，不然每天拿那么多东西，哪样没点儿细菌呢?
　　让我们来看看专业的医师怎么说：
　　潞河医院儿科大夫告诉小编，手足口病是肠道病毒感染病，除非是有一种可能性，这个小孩子可能跟有手足口病的小孩通过接触荔枝后，他没有洗手，通过吃手以后(病毒)通过消化道传播，只有这种可能性。一般来说吃什么和病毒传播，这两者之间没有必然联系。
　　要是这么说，不仅是荔枝，什么食品都有让孩子患上手足口的风险。(荔枝：这也能躺枪了，好无辜T0T)
　　那么为什么孩子的家长这么恐慌呢?小编认为，这条谣言里有两个信息，让家长们最容易上当，一是所谓的&荔枝几乎都是用药水浸泡的&，吃了就发烧;另外就是&荔枝七月才成熟&。
　　荔枝7月才成熟?没文化真可怕
　　我们先来看看荔枝成熟的问题。在我国，海南、广东、福建等地都盛产荔枝。随着纬度向南，各地荔枝成熟的时间也不一样。
　　在所有荔枝中，最早成熟的是一种名叫三月红的荔枝，顾名思义，这种荔枝是农历三月下旬即可成熟的。农历三月下旬，一般就是5月份左右。
　　而为广大北京市民所熟知、半红半绿的妃子笑，也是中早熟品种之一。目前正是上市的时候。
　　随后还有荔枝王、白蜡荔枝、黑叶荔枝、桂味荔枝，最尾季的时候还有一个鸡嘴荔枝。一般荔枝的销售期能从5月持续到7月底。
　　浸泡荔枝的水到底是什么?
　　到了揭晓这则谣言最核心的传闻的时候了。荔枝泡的水到底是什么?
　　小编走访了市场，在多家商户处得到证实，确实有商户用&药水&泡荔枝，而这种做法是为了护色。所谓的药水，也是用柠檬酸颗粒，兑水稀释后做出的。
　　商户们说的是不是实情呢?
　　法晚小编在一本专业农业杂志上查询到了荔枝的护色处理办法：①使用荔枝护色剂&GOS&L98&(中科院植物所)，按它说明处理鲜荔，在35℃以下可贮7天，在5℃条件下可贮20天，即使果皮风干，仍有鲜红。②用2%亚硫酸钠、1%柠檬酸和2%食盐溶液浸果2分钟或再多一点时间。③1%柠檬酸和2%食盐水溶液浸果2分钟。上述2和3法处理后再用其它保鲜方法进行保鲜，比不经护色处理荔枝可保鲜长达3天多。
　　护色剂不是酸就是盐，哪来的弱碱性?估计编这条谣言的人，都没有上过中学吧。
　　那么，柠檬酸和亚硫酸钠有没有危害呢?
　　首先要确认的是，这两种都是国家登记在册的食品添加剂，在规范的用量中是安全的。不过，长期过量的食用也有危害。
　　而最稳妥的办法，自然是荔枝买回去多浸泡或冲洗后再吃。或者在购买时，优先购买新鲜荔枝。正常成熟的荔枝颜色应该红中带点黄，泡过护色剂的荔枝色泽会过于鲜艳。多观察荔枝果实与枝连接处的颜色，如果偏黑则说明不新鲜。
　　当然，即使没有任何问题和隐患，荔枝也不应该多吃。大量进食鲜荔枝后，机体胰岛素分泌过多可能引起手脚冰凉、出大汗等低血糖反应。把你最喜欢的栏目添加到这里来哦
荔枝都用药水泡孩子吃了会染手足口病？医生辟谣称可能性较小
澎湃新闻记者 邹娟 陈斯斯
08:46 来源：澎湃新闻
根据国家农业部发布的《荔枝冰温贮藏》行业标准，在荔枝采摘完后，允许添加指定杀菌剂对荔枝进行防腐处理。 CFP 资料       网上近日流传一则宝宝吃荔枝“会引起发烧，还可能引发手足口病”的消息。       6月9日，澎湃新闻（www.thepaper.cn）记者从专家处获悉，吃荔枝和手足口病没有必然联系。复旦大学附属儿科医院传染科主任医师曾玫表示，手足口病是一种肠道病毒引发的疾病，只有吃了受肠道病毒感染的荔枝才会感染手足口病，但这个可能性较小。孩子发烧因吃荔枝？               上周，朋友圈里流传一则消息：“请各位爸爸妈妈现在先不要买荔枝给宝宝吃，昨天建鑫幼儿园一个小朋友吃了荔枝之后开始发高烧，后来带去看中医，医生说现在的荔枝几乎都是用药水浸泡的，药水有弱腐蚀性，吃完后过一阵子会引起发烧，还可能引发手足口病，所以请家长们最近不要给小朋友吃荔枝，以此为戒。”       此后没过几天，只有文字版的内容出现了配图。还有家长在朋友圈表示，“孩子发烧之前真的吃过荔枝。”       在沪南水果批发市场，水果商郑先生表示，五六月份是广东妃子笑荔枝大量上市时节，每天都是从田间采摘后立马运到全国各地，一般用冰块全程冷冻。根本不可能泡在药水里。“药水一泡，冰块再冻一下，荔枝马上变颜色了，怎么可能用药水浸泡。”       根据国家农业部发布的《荔枝冰温贮藏》行业标准，在荔枝采摘完后，允许添加抑霉唑、特克多等杀菌剂对荔枝进行防腐处理。但加入甲醛、稀硫酸等其他药水则是不被允许的。       另外，并不是所有荔枝都需要防腐，一般只针对运输时间过长的地方。而且一般也不是浸泡，只是稍微喷洒。等运到之后，微量化学元素挥发得也差不多了。加上荔枝去壳食用，通常情况下，并不存在食用安全问题。       专家还提醒，荔枝皮里面的薄膜呈红色并不一定是因为添加了化学剂，因为荔枝皮本身含有红色素，所以它会通过荔枝皮渗透到膜当中。目前是儿童手足口病高发期               对于致病一说，复旦大学附属儿科医院传染科主任医师曾玫表示，手足口病是一种肠道病毒引发的疾病，手足口病主要通过粪-口传播，此外还有唾液、飞沫、被病毒污染的食物等途径传播。       曾玫表示，如果荔枝表面、荔枝肉含有肠道病毒，被孩子吃了或者用手接触过又将手放进嘴里，才可能会感染。此外，一些人群可能是此类肠道病毒的携带者但自身不发病，而孩子抵抗能力弱，如果这部分病毒携带者家长在不经意间通过自己咀嚼的食物喂食给孩子，就会让孩子具有感染肠道病毒的可能。       曾玫介绍说，今年受天气等影响，上海手足口病感染的高峰从往年的四五月份推迟到了六月份。目前正是儿童手足口病的高发期，儿童要注意手卫生，特别要勤洗手。       曾玫同时指出，荔枝为热性食物，不建议孩子多吃，尤其是那些感染肠道病毒、口腔出现溃烂症状的患儿，吃荔枝反而会加重病情。
责任编辑：王维佳澎湃新闻报料：9 & 澎湃新闻，未经授权不得转载
关键词 >> 传染病,手足口病,荔枝
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