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蜂蜜水什么时候喝好 熬夜之后喝蜂蜜水好吗
导读：如果身体上有伤口了一定要注意抑制细菌的生长，如果蜂蜜把糖分去掉之后就跟醋的成分差不多了，可以用浓度是10%～15%的蜜汁洗涤伤口，这样伤口能愈合的更快。...
&　　蜂蜜水什么时候喝好呢，蜂蜜是很多人四季养生都离不开的东西，用蜂蜜泡水是有很多好处的，不过喝蜂蜜水最好的时间也要掌握好才行，如果你不管三七二十一就喝蜂蜜水的话，养生效果可能没有那么好的，现在就看看蜂蜜水什么时候喝好吧：
　　秋天的时候天气很干燥，如果饮食中不注意的话，可能会有上火或是流鼻血的情况的，经常喝一些蜂蜜水可以抗衰老，也能够预防干燥，同时有几个时间是是喝蜂蜜水的好时间哦：
　　一、熬夜之后喝蜂蜜水好
　　现在很多白领都是在不情愿的情况下熬夜加班的，熬夜对于身体损害很大，如果熬夜之后可以喝一些蜂蜜水的话，可以补充身体里的葡萄糖和果糖，可以缓解身体的疲劳。
　　二、消除大餐后的积食
　　蜂蜜水可以促进肠胃的蠕动速度，能够改善便秘的情况，同时还可以美容养颜，使用的方法是每天早晚空腹服下２５ｇ蜂蜜。
　　三、润肺止咳化痰
　　秋天的时候感冒多数伴随有咳嗽痰多的情况，这时候可以喝一些蜂蜜水，其中枇杷蜜的止咳作用比较好，同时也可以把枇杷蜜和雪梨拌起来一起吃。
　　四、解酒
　　蜂蜜中含有一些果糖，它可以促进酒精的分解，有利于醒酒，同时也可以消除喝酒之后头痛的情况，具体的方法是喝酒之前吃５０ｇ蜂蜜，或是把蜂蜜涂抹在面包之上，酒后喝蜂蜜水也是很好的。
　　五、让神经镇定
　　蜂蜜中含有葡萄糖，还有矿物质，这些物质可以缓解精神紧张的情况，睡眠质量不好的人可以在睡前喝一些蜂蜜水，同时还没有什么副作用哦。
　　六、治疗偶发伤口
　　如果身体上有伤口了一定要注意抑制细菌的生长，如果蜂蜜把糖分去掉之后就跟醋的成分差不多了，可以用浓度是10%～15%的蜜汁洗涤伤口，这样伤口能愈合的更快。
　　七、保护皮肤
　　很多人在做面膜的时候都会加上蜂蜜的，其实中医认为蜂蜜是很理想的护肤品，可以让让肌肤更有弹性，同时还可以抑制皮肤里的细菌，能够消除沉积的色素，还能促进肌肤再生能力。
　　蜂蜜水什么时候喝好已经介绍完了，相信很多人都已经学会了用蜂蜜水的时间了，只有用对了时间蜂蜜的功效和作用才能更加显著的。
觉得这篇文章不错，分享给我的小伙伴：经常吃蜂蜜有哪些好处？
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经常吃蜂蜜有哪些好处？
蜂蜜含有天然的甜味，除了美味之外，它也具有许多健康疗效，象是帮助减肥、排除毒素、改善消化、治疗咳嗽等。如果每天早上空腹饮用，有助于提升免疫系统、减少心血管问题，整体的功效不比柠檬水差。
一、饮用蜂蜜水的健康益处
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、可以帮助减肥
没错，饮用蜂蜜水可以帮助减肥。蜂蜜的甜是天然的糖分，提供了一个健康的能量来源。此外，它还能帮助阻止含糖饮料的渴望，降低卡路里摄入量，因而达到减重的效果。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、提升免疫系统
蜂蜜含有维生素、矿物质和酶，是防止细菌的第一道防线。蜂蜜也是抗氧化剂，可以对抗自由基，避免身体受到伤害。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、改善消化系统
每天早上喝一杯温暖的蜂蜜水有助于改善消化系统。蜂蜜的抗菌特性可以缓解胃部的酸性，同时增加肠黏液的产生。此外，它也能增加粪便中的水分，有助于排便。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、排除身体毒素
蜂蜜和温水也有助于排除身体的毒素。定期排除身体的毒素有助于摆脱疾病。你也可以添加柠檬来增加益处，它可以利尿，让毒素更频繁的排出体外。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、增加能量来源
将你的咖啡替换成蜂蜜和温水，它们可以增进能量。蜂蜜水含有天然的糖和碳水化合物，所以可以提供能量，还能保持身体的水分。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、可治疗喉咙痛
喝蜂蜜水也可以治疗喉咙疼痛和刺激。蜂蜜可以覆盖喉咙，温水可以舒缓，所以有助于减少喉咙痛引起的咳嗽。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、增加你的健康
喝温水和蜂蜜不仅可以增加身体的水分，也有助于增加体内好胆固醇的水平，减少心血管的压力，避免心脏方面的问题。
二、早晨喝水的健康好处
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、帮助神智清醒
刚起床时很多人的神智都还不清醒，此时如果喝一杯水，有助于让你迅速清醒，身体系统和大脑开始运作。所以如果你经常有起不来的困扰，可以试着起床先喝一杯水。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、帮助肠胃启动
身体的肠胃在经过一夜的休息之后，需要适当的启用。此时如果先喝水可以减少胃酸，并让肠胃维持健康的状态。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、补充身体水分
经过长时间的睡眠之后，人体会透过汗水、尿液等方式流失不少水分，所以早上起床时，身体通常呈现缺水的状态。因此，这时候喝一大杯水可以补充身体的水分。
国家食药监总局：吃生鲜蜂蜜可能要你的命！你得注意了
蜂源有毒是主要原因
为什么食用生鲜蜂蜜会中毒？福建农林大学蜂学学院教授黄少康认为，蜜源即采集花粉的植物有毒是主要原因。2013年，香港食物安全中心曾通告有消费者在国外购买了杜鹃花蜂蜜中毒，原因是杜鹃花蜂蜜中天然的梫木毒素。
“由于蜜蜂属于无脊椎动物，身体结构不同于人体，可以将采集花粉中的生物碱排出体外，而人食用此类蜂蜜后就会导致生物碱中毒。”黄少康说。此外，酿制、加工蜂蜜过程中造成污染，对蜜蜂自身的毒性过敏人群等原因也可能有中毒反应。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#11年，我国卫生部发布并实施GB
《食品安全国家标准 蜂蜜》 ，对蜜源植物提出要求：蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露应安全无毒，不得来源于雷公藤、博落回、狼毒等有毒蜜源植物。
中毒与季节、蜂种有关
从毒素的角度来看，自然界的植物大致可以分为无毒植物和有毒植物两类，前者花期较早，多在春季；后者花期较晚，多在夏秋季，目前正是有毒植物盛开的季节。
《食品安全国家标准 蜂蜜》 提到的三种有毒植物中，狼毒别名断肠草，产于我国北方各省区及西南地区，花期为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~6月；雷公藤主产于南方大部分地区，花期为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~8月；博落回地理分布区域为中国长江以南、南岭以北的大部分省区，花果期<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~11月。蜜蜂采集花蜜、花粉的花种有很多，如夏秋季节在此类地区购买生鲜蜂蜜应注意蜂蜜中毒等意外情况发生。
中国养蜂学会理事李彬之认为，目前国内养殖的蜜蜂主要有两种，意大利蜜蜂和中国蜜蜂。大规模人工养蜂场所基本都是选择意蜂，这种蜜蜂只爱采大片区域的某种特定花卉，比如紫云英、洋槐等，只要养蜂人避开有毒花源，意蜂基本不会去采集别的花蜜。
但野外私人饲养多为中蜜。这种蜜蜂擅长采集杂花蜜，在到处乱飞，采集花粉的过程中难免会沾到一些有毒的植物花粉。此外，蜜源植物也具有地域性特点，如在雷公藤种植区域内，如果当地人不清楚其毒性让蜜蜂采蜜，就会出现生鲜蜂蜜含毒的情况。
生鲜蜂蜜应高温煮熟后食用
含有毒素的生鲜蜂蜜无法直接肉眼分辨，但是因为生物碱多数本身含苦味，有些味极苦而辛辣，有些会对唇舌产生焦灼感，如果口尝生鲜蜂蜜觉得苦涩或麻舌头，有可能就含有毒素。
蜂蜜最重要的成分是果糖和葡萄糖，也可能含有一些有毒成分。人们吃了含毒素的生鲜蜂蜜，一般会出现过敏，气喘，头晕、恶心、呕吐、等症状，严重者或导致中毒死亡。有毒蜂蜜中毒的症状与蜜源植物的毒性和摄入量有关。蜂蜜中毒的潜伏期最短时间只有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟，一般为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#天，较长为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#天。
因为大部分生物碱都可以在高温下分解，对生鲜蜂蜜可以高温后食用。如从养蜂人手里购买了未加工的生鲜蜂蜜，在无法确定是否无毒的情况下应该通过高温煮熬的方式去除毒素后食用，老年人和婴幼儿，因胃肠功能较弱，肝脏解毒能力差，更不宜食用秋后生鲜蜂蜜。
不必过度追求保健功效
对于消费者青睐的蜂蜜“保健功效”，消费者不必过度看重这一点。蜂蜜最主要的成分是糖，无论产自哪，保健功效大抵差不多。一般来说，导致蜂蜜有所差别的原因是树种不同，如我国常见的洋槐蜜，其中的洋槐苷具有抗炎强体的效果。 　　
关于消费者如何挑选蜂蜜，最好在正规商家购买大品牌、价格不是很低的蜂蜜，相对而言质量更有保证。此外，好蜂蜜一般比较浓稠，但不同树种的蜂蜜，酿蜜环境有所差别，浓稠度也就不同。如果经常喝同一种蜂蜜，可以通过闻气味来辨别品相。
农业部蜂产品质量监督检验测试中心黄京平也认为，相比其他性状，气味是最难造假的，因此消费者可以通过闻气味来判断好坏。一般来说，单花蜜会有与蜜源植物相同的清香，比如槐花蜜有槐花的清香，而假蜂蜜是由香精勾兑的，有异味或水果糖味。
蜂蜜在健康方面的作用
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、恢复疲劳，尤其是熬夜后
在所有天然品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
用法：每天早晚空腹服用蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、润肺
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
用法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、让兴奋的神经安眠
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且蜂蜜没有其他药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用，苹果蜜的镇静功能最为突出。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、保护狂野的心
蜂蜜可以营养心肌并改善心肌的代谢功能，使血红蛋白增加，心血管舒张，防止血液凝集，保证冠状血管的血液循环正常。
喝蜂蜜水的时间
清晨空腹第一杯就饮用蜂蜜水，这种做法是不适宜的。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在，饮用后，蜜中果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样就失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。
中医有句话：“朝朝盐水，晚晚蜜汤”。早上空腹状态下喝蜂蜜水，容易使体内酸性增加，时间长了就会胃酸过多而得胃溃疡或十二指肠溃疡，不过蜂蜜水具有通便秘，养皮肤的功效，因此，便秘者可适当饮用蜂蜜水，但不宜长时间饮用。
另外，据分析，蜂蜜含有丰富的镁，能调理心理，消除紧张，减轻压力，对女性很有帮助；同时它富含的B族维生素，具有舒缓安眠的作用，因此建议女性可以在晚上睡前饮用蜂蜜水。
当然，睡觉前<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#~60分钟饮用一杯蜂蜜水，也不是人人适用的。其原因是此时饮用蜂蜜水，由于饮用后会使血糖迅速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，在饮用蜂蜜水，血粘稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外，所以中老年人，血脂异常者还是选用白开水更为适宜。
用蜂蜜护发，其效果堪比护发素
用蜂蜜护发，其效果堪比护发素，比起人工化学成分，蜂蜜自然无刺激，更合适老人、小孩及皮肤脆弱者。
增加头发弹性：假如头发比较脆弱，洗澡时可以取一些蜂蜜和脱脂牛奶，将它们等量混合。涂抹在头发上保持一段时间后，冲洗干净，可以保持头发柔软飘逸。
修复干燥受损：蜂蜜被称为“自然保湿剂”，可以帮助头发吸收并保持水分，滋养干燥受损的头发。在日常护理所用的护发素中加进一些蜂蜜即可，这样比起直接把蜂蜜涂抹在头发上，冲洗得更干净，头发不会有黏腻感，同时还能使蜂蜜渗透发根，使头发湿润柔软。
提亮秀发光泽：假如你想拥有一头亮泽的头发，可以把蜂蜜和柠檬汁混合，涂在头发上，一段时间后冲洗干净即可。一两个月后，你会发现，你的头发会黑亮有光泽，并且不轻易损伤。
为什么蜂蜜不能用热水冲泡
蜂蜜是一种成分复杂的天然营养品，它里面有大量的蛋白质和酸性成分，这些物质在接触到高温以后，就会出现大量流失，虽然口味不会发生大的变化，但是人们食用以后，也就失去了应有作用，吸收不到蜂蜜原有的营养。
蜂蜜中有大量的酶类存在，这些酶类是天然的活性成分，对人类身体有多种益处，可以预防和减少多种疾病的发生，但是酶类物质在接触到高温以后，活性就会大大减弱，进入人体以后也不能发挥它原有的作用，人们食用蜂蜜以后也不会起到原有的功效，对人体的健康是比较不利的。
o一、蜂蜜的「营养丰富全面」而且「吸收快」，这是蜂蜜最主要的好处。
o二、抗菌消炎效果显著。
o三、治疗改善咽喉炎效果明显。
o四、通肠润便（防止便秘）、调理肠胃效果明显，可消除大餐后的积食
o五、缓解神经疼痛。
o六、促进伤口愈合、促进伤口新生组织发育。
o七、同时有提神和安眠镇静作用
o八、解酒护肝并加速新陈代谢。
o九、养颜美白，防止黑色素沉积。
o十、提升免疫力。
o十一、间接的孕妇催乳作用。
o十二、蜂蜜能有一定的补精作用。
o十三、促进长寿
o十四、能排毒减肥
o十五、促进消化，调节胃酸分泌
o十六、针对女性，促进钙吸收效果好。
o十七、延缓衰老，抗自由基。
蜂蜜是一种天然的甜味美食，有很多蜂蜜的好处，最直接的好处是营养物质全面丰富，长期食用能带来更多意想不到的效果。不仅仅用于养生，更是一种非常养人的营养食物。
一、蜂蜜的「营养丰富全面」而且「吸收快」，这是蜂蜜最主要的好处。
蜂蜜是天然食品里营养物质最丰富，而且大部分可以直接吸收的食物。能够很快的补充身体能量。蜂蜜的营养丰富主要是有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#大类型的营养物质：
o占据<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~80%含量的葡萄糖和果糖（人体的能量物质，重要的碳水化合物）；
o活性蛋白酶（真蜂蜜里是含有蛋白质的，主要以活性酶的成分存在，它是判断蜂蜜质量好坏的最重要标志，蜂蜜中主要有蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖氧酶、过氧化氢酶、还原酶、转化酶、磷酸酶、类蛋白酶、酯酶等）
o氨基酸。赖氨酸、组氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、苏 氨酸、谷氨酸、脯氨酸、甘氨酸、丙氨酸、胱氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、酪氨酸、尼古丁氨酸等<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#种氨基酸。
o有机酸。蜂蜜的PH值在<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.9左右，呈酸性。主要是葡萄糖酸和柠檬酸，还有醋酸、丁酸、琥珀酸、苹果酸和甲酸等，蜂蜜中高浓度的糖分的甜味掩盖了酸味，部分味蕾敏感的人能够尝得出酸味。
o维生素。蜂蜜中含有多种维生素，尤其是B族维生素最多，每<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0g蜂蜜中含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0~400μg
B族维生素。目前已知蜂蜜中含有：维生素A、维生素B1(硫胺素)、维生素B2（核黄素）、维生素B3（泛酸）、维生素B6（吡哆醇）、维生素D（钙化醇）、维生素H（生物素）、维生素K（凝血生素）、维生素P（叶酸）等。
o人体必需的矿物质和微量元素。主要是镁、钙、钾、钠、磷以及微量元素铁、铜、锰、锌等。这些微量元素对于器官发育、正常生体机能维持正常都有极大的作用，不可缺少。
o花粉等芳香物质。不同的花蜜具有不同的香气和味道，主要是因为它们有不同的芳香成分。一般来说，蜂蜜的香味和蜜源植物的花香味是一致的。
o提神和抑菌物质。每<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0g蜂蜜中含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#00~1500μg乙酰胆碱，人们食用蜂蜜后能够消除疲劳、振奋精神。蜂蜜中还含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.1~0.4%的抑菌素（主要是蜂胶）等，从而使蜂蜜长期保存而不变质、抑菌消炎、创伤愈合防感染的作用。
种类丰富的营养物质，能极大的补充人体的各种所需，蜂蜜的好处对愈后病人、脑力消耗大的人群、成长身体的儿童青少年、孕妇来说，是非常佳的天然营养品。
快速的吸收过程
我们先来做一个小测试：把一小勺蜂蜜放在舌尖上，然后等<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~10秒左右，你会发现这些蜂蜜就完全被吸收了，舌头上完全没有任何残留物。再做另外一个小测试：直接吞服一小勺蜂蜜，你会发现在咽喉处就基本上被吸收完了，很难进入到胃里。
这是为什么呢？我们对比一下蜂蜜、蔬菜类、肉类食物的一个消化对比过程。
因为蜂蜜里<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#~80%都是葡萄糖+果糖，这两种糖都是单糖、低聚糖，可以直接被人体细胞吸收，不需要经过漫长的消化系统，另外有很多维生素、矿物质、有机酸等都可以直接被人体吸收。我们都知道葡萄糖是一种人体必需的能量元素（一个成年人每天需要<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#00大卡左右的能量，差不多要<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0g蜂蜜才能提供）。
我们其他的食物经过了口腔、咽、食管、胃、小肠(包括十二指肠、空肠、回肠)和大肠(包括盲肠、阑尾、结肠、直肠)等这么多的消化器官参与，经历了<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#~5小时才能消化成葡萄糖、氨基酸等被人体吸收，需要消耗大量的水分、血液、氧气参与，所以我们吃肉类很能扛“饿”，却是人体负担最重的。我们大量的精力就被用去做消化了。
二、抗菌消炎效果显著。
蜂蜜的好处为什么会有抗菌消炎的效果呢？主要原因有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#个：
原因1：蜂蜜是过饱和溶液，渗透压很高，细菌很难生存。
据测定，革兰氏阳性细菌内的渗透压为 2026 千帕， 革兰氏阴性细菌也有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#6-1013
千帕， 而蜂蜜的渗透压高达
105 大气压（一个标准大气压<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#1.325kPa，那么蜂蜜的渗透压有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#640千帕），这足以使细菌大量脱水死亡。（对应的坏处就是吸水性太好，所以蜂蜜要密封保存，否则吸收空气中水分过多，会容易变质。）
原因2：生物有机酸含量高，蜂蜜PH值在3.9，呈酸性，能杀菌。
而大多数病原菌生长繁殖的适宜 pH 多在 7. 2-7.
4, 因此蜂蜜的这种酸度足以抑制多种病原菌的生长繁殖。
原因3：蜂蜜有一种特殊的溶菌酶以及葡萄糖氧化酶等。
科学家默林和梅斯纳(1968年) 指出，溶菌酶也是蜂蜜中的抗菌物质，通常蜂蜜中溶菌酶的水平为
5-10 毫克/毫升，偶尔可达到
35-100 毫克/毫升(以等值的蛋白溶菌酶表示的浓度)。
溶菌酶是蜜蜂的非特异性免疫因素，是一种碱性低分子蛋白质，主要作用于革兰氏阳性菌，使其细胞壁的主要成分一肽聚糖中的
P-1.4 糖苷链断裂，造成细胞壁破裂，引起细菌死亡。
葡萄糖氧化酶：蜂蜜中的葡萄糖氧化酶可将蜂蜜中的葡萄糖氧化为葡萄糖酸和过氧化氢(过氧化氢水溶液，在医学上常称为双氧水，具有很强的杀菌力)， 过氧化氢分解产生的活性氧是杀死细菌及真菌的重要成分，这也是治疗胃病常用的医学治疗方法之一。
原因4：由于蜜源植物的本身也具有抗菌因子。
蜂蜜来源于植物花分泌的蜜汁，因此带有某些植物杀菌物质。主要有：黄酮类化合物，如槲皮素、木樨草素、芹菜素、鼠李素、松属素、短叶松素、高良姜精、柯因等都有抗菌作用;
挥发性物质含量在
0.12%-0.26%，已鉴定出菔烯、茨烯、苎烯、桉叶油、芳樟醇、苯甲酸、法呢醇和廿烷等;
其他抗菌成分，如甲基-3,
4, 5-三甲氧基苯甲酸盐、甲基-4-羟基
3, 5-二甲氧基苯甲酸盐和
3, 4, 5-三甲氨基苯甲酸等。
现代研究证明：蜂蜜对产碱杆菌属、细球菌属、变形杆菌属、沙门氏菌属、志贺氏菌属、葡萄菌属、链球菌属等中的<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#多种细菌及<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#种真菌具抑菌性；蜂蜜对其中的炭疽杆菌、短小芽胞杆菌、白喉棒状杆菌、大肠杆菌、肺炎杆菌、结核分支杆菌、普通变形杆菌、肠炎沙门氏菌;伤寒沙门氏菌、痢疾志贺氏菌、金色葡萄球菌等有杀菌活性。因此人们常常应用蜂蜜的好处来治疗烧伤、创伤、胃肠炎、胃溃疡、皮肤溃疡等疾患。因为抗菌消炎作用比较明显，对祛痰、润肺、止咳也有较好的缓解作用。
三、治疗改善咽喉炎效果明显。
抽烟、喝酒、有鼻炎的人几乎都有咽喉炎，而且咽喉炎很难根治，特别是慢性咽炎,反复发作。其实蜂蜜有很好的缓解功效，但是服用方法要注意。取一勺蜂蜜含在口中，分多次慢慢咽下，持续<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#次，每次间隔<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#小时左右（注意：含服的前后<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟不要喝水）。坚持服用<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#天后有明显的改善咽喉炎的效果，咳嗽老不好的患者，也可以尝试此方法。
四、通肠润便（防止便秘）、调理肠胃效果明显，可消除大餐后的积食
蜂蜜的好处能够通肠润便，是很多人食用蜂蜜后的最明显的反应。不过「果壳派和知乎派」很多人说那是因为蜂蜜里有果糖存在，有些人有果糖不耐受的原因，所以不是蜂蜜通肠润便，是因为吃了蜂蜜你会轻微腹泻。这种谣言广为流传，是非常不负责任的。国外的研究结果均指出，富含有机酸和消化酶才是蜂蜜润肠的真正原因所在。人类中存在果糖不耐受的人只有百万之一（水果里有大量的果糖，果糖不耐受是一种基因缺陷引起的病，这类人即使吃一点水果都会引起不良反应的），砖家们只是强调了这一种可能性并加以放大，故意忽视了有机酸和消化酶才是蜂蜜润肠的真正原因。
此外，果糖不耐受是「肠易激综合征」（肠易激综合征（IBS）是一组持续或间歇发作，以腹痛、腹胀、排便习惯和（或）大便性状改变为临床表现，但是缺乏胃肠道结构和生化异常的肠道功能紊乱性疾病。典型症状是与排便异常相关的腹痛、腹胀，根据主要症状分为：腹泻主导型；便秘主导型；腹泻便秘交替型。精神、饮食、寒冷等因素可诱使症状复发或加重。源自百度百科）的一种，此类人群肠道动力不足。临床试验结果也证明了蜂蜜能够加强肠道动力，对这种疾病反而有一定的保健作用。在目前的消化科门诊依然是通便润肠、治疗不少胃肠道疾病的首推食疗方。目前摄入蜂蜜仍然是临床上有效、常见的润肠通便方法。
五、缓解神经疼痛。
主要是蜂蜜里的蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其蜂蜜的好处具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，蜂胶中含有多种抗氧化物质及多种维生素等营养物质，在一定程度上起到舒缓神经而起到止痛的作用的。如果是有病理性神经疼痛，还是要尽快就医。
六、促进伤口愈合、促进伤口新生组织发育。
使用蜂蜜来治疗患者的创伤，伤口痊愈的速度比不用蜂蜜的患者快非常多，还能明显的减少疤痕；在第二次世界大战中，就曾用敷蜂蜜的方法来帮助治疗士兵的伤口，蜂蜜对于某些特定创伤的疗效，更胜于许多现代抗生素。专家解释：因蜂蜜不仅仅具杀菌作用， 微量元素等能促进伤口的新生组织发育，从而能促进伤口愈合。
七、同时有提神和安眠镇静作用
这两个作用看似相反，却能同时实现，这就是蜂蜜的神奇之处。蜂蜜提神是因为蜂蜜含有大量的糖分，能够快速补充能量，此外每<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0g蜂蜜中含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#00~1500μg乙酰胆碱，人们食用蜂蜜后能够消除疲劳、振奋精神。记住，不是让你亢奋啊，只是比较有精力罢了。
蜂蜜安神蜂蜜中的葡萄糖、维生素可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠，而且没有任何副作用。人在比较困倦的时候，睡前一杯蜂蜜水，可以帮你舒缓情绪，提高睡眠质量。
八、解酒护肝并加速新陈代谢。
蜂蜜的果糖对于经常喝酒的男性来讲，是不错的解酒护肝的物质。研究发现，在大量饮酒后，肝脏代谢酒精需要大量的乙醇脱氢酶，蜂蜜中的果糖能被直接吸收进身体，让肝脏中的乙醇脱氢酶活性大大提高，血液中酒精代谢的速度可以加快至少<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%，而酒精中毒表现的时间可以缩短约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.7%。
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。
九、养颜美白，防止黑色素沉积。
研究证明，用蜂蜜洗脸能够加快我们肌肤的新陈代谢，增强肌肤的抗菌力和活力，能够有效的减少黑色素的沉积，预防肌肤干燥，让我们的肌肤更加的白皙、细嫩、光滑，蜂蜜的好处同时还能够预防粉刺和消除皱纹等，起到美容护肤的功效。当然这是一个长期食疗+外用共同保养出来的结果哦！
十、提升免疫力。
喝蜂蜜水可以增强免疫力 蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力，少生病。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
十一、间接的孕妇催乳作用。
蜂蜜是没有直接的催乳作用的。要催乳还是建议多吃猪蹄，花生，鲫鱼汤，醪糟。主要是因为蜂蜜可以宁神安神，让孕妇妈妈保持好的心情和休息质量，从而会催乳。
十二、蜂蜜能有一定的补精作用。
蜂蜜可改善男人性功能。天然蜂蜜中含有花粉颗粒，花粉中含有一种内分泌素，和人体垂体激素相仿，有明显活跃性前列腺的作用。
此外，蜂蜜中含有蛋白质和锌元素，锌的主要功能有：有助于生殖能力障碍的治疗；有助于防止前列腺疾病。当缺少锌时，会出现前列腺肥大，性腺机能减退，生殖功能不足。
在土耳其、以色列和许多阿拉伯国家，用芝麻和蜂蜜调制的赫瓦糖，是典型的壮阳食品;古巴比伦的妇女用它来增加性吸引力，并恢复男人性爱后的精力。下面，我们讲一下蜜月（honeymoon）这个习俗的由来：
蜜月（Honeymoon）是来自古代欧洲日耳曼民族的一支条顿人的生活习俗。
新婚夫妇婚后的三十天内，或直到月缺时，每天都要喝由蜂蜜发酵制成的饮料，以增进性生活的和谐。古时候，蜂蜜是生命、健康、和生育能力的象征。“蜜月”是新婚夫妇在恢复日常生活前，单独相处的甜蜜时光。
还有另外一个传说，相传，爱尔兰岛自古为克尔特部落所居。那里有一种民族风俗，新婚男女新婚之夜，由本部落族内的首领举行赐酒仪式。酒是以蜂蜜为主要原料酿制成的。由于蜜蜂勤劳、团结，用以象征民族的特征；而蜂蜜甘美甜润，又象征新婚男女今后生活美满幸福。新婚之夜喝了长辈赐给的蜂蜜酒后，还应继续喝一种用蜂蜜制成的饮料，连续不断地喝满<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#天，这恰巧是一个月的时间，因而叫做“蜜月”。
十三、促进长寿
前苏联的科学家曾经调查过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#0名年过百岁的老年人，最后统计后惊奇的发现其中竟然有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#3名老人为养蜂人，他们之所以长寿和常年食用蜂蜜有非常密切的关系，直到今天，蜂蜜的好处促进长寿的机理才大概明确：人长寿主要靠免疫力强、肠胃正常、心血管正常、肝脾正常来保证。
o在食用蜂蜜以后，能增强食欲和帮助消化，增强人体的免疫力，还可以防治心血管疾病，要知道心血管疾病是老年人的最大杀手。
o蜂蜜之所以能防治疾病和延缓衰老，和蜂蜜中种类繁多的微量元素是分不开的。老年人经常服用蜂蜜可以防止咳嗽、失眠、心血管疾病、消化不良、胃肠溃疡、便秘等症。
o患有心血管病的老人，每日饮蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-50克，可以改善体质改善血液的组成，提高血色素，治疗贫血。
o患有肝炎的老人，每天适量饮蜂蜜，不但助消化、健胃、润肠，而且有促使溃疡面细胞再生等作用。
十四、能排毒减肥
《本草纲目》记载“蜂蜜其入药之功有五：清热、补中、解毒、润燥、止痛。”排毒主要是把体内的宿便排出去，因为蜂蜜的消炎、通肠润便功能很强大，此外花粉颗粒里有很多去火的物质，因此可以排毒。
蜂蜜能减肥主要是因为蜂蜜虽然甜度高，热量却不高。一个成年人每天需要<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#00大卡左右的能量，差不多要<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0g蜂蜜才能提供。还能快速提高血糖水平，能抵御饥饿。
蜂蜜减肥的方法建议是：饭前吃蜂蜜，可在控制热量的作用，因为蜂蜜吸收很快，吃蜂蜜能迅速通过反射到大脑，造成中央饱足反应，不想吃东西产生饱足感，然后减少饥饿，如果其它食物的摄入量，以控制适当，可通过减少总热量摄入的作用，达到控制体重。再配合一些运动，能快速减肥。
十五、促进消化，调节胃酸分泌
医学研究证明：蜂蜜对胃酸分泌有双重影响，温热的蜂蜜水能使胃液稀释而降低胃液酸度，而冷的蜂蜜水却可增加胃液分泌，并能刺激肠道的运动。
胃酸的主要成分为盐酸，在胃内的生理量是<span lang="EN-US" style="font-size:
12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0ml，在空腹和进食的状态下，胃酸的分泌是不同的，空腹时一般为基础分泌量，具体为无食物和药物刺激<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#小时内分泌的全部胃液量。参考值：<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.9±1.98mmol/L（很少超过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#mmol/L），进食状态下的最大胃酸分泌量，一小时参考值：<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#mmol/L（男），女性略低。在饭前<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-5小时食用蜂蜜可抑制胃酸的分泌，而在食用蜂蜜后立即进食却可刺激胃酸的分泌，这是蜂蜜很神奇的调节功效。
因此，胃酸过多或肥厚性胃炎、特别是胃和十二指肠溃疡的患者，宜在饭前<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.5小时食用温蜂蜜水，蜂蜜的好处不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃黏膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜂蜜水后立即进食。
十六、针对女性，促进钙吸收效果好。
美国农业部人类营养中心专家发现，蜂蜜里不仅有钙，而且蜂蜜能防止中老年妇女因钙流失而引起的骨质疏松。这是因为蜂蜜中富含的硼离子能增加雌激素活性，防止钙的流失。此外蜂蜜的有机酸增强肾脏对维生素D3的转化，促进钙的吸收。
由于女性一生要经过月经期、妊娠期、哺乳期、更年期的特殊生理时期，同时造成不同程度的营养损失，尤其是钙元素，是女性容易损失的营养物质。医学研究显示，女性及早补钙可以使绝经后骨骼中钙丢失速度减慢<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%，由于女性生理上的多种原因，所以补钙应成为女性不管在那个年龄阶段均值得引起重视的问题。
十七、延缓衰老，抗自由基。
研究衰老与自由基关系的学者普遍认为，衰老主要是由体内过多的自由基氧化作用所致，自由基是导致人体衰老的元凶。自由基是一些缺少一个电子、非常活泼的原子或化学基，最常见的是过氧化氢、羟基等，它们不仅是体内物质氧化代谢过程中直接产生，也可以因过多摄人某些物质(如脂肪、糖类、胆固醇等)的影响在体内间接产生。研究表明，体内的自由基在不断地产生，人体摄入的氧也有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%转变为自由基。
其实，自由基也是一把双刃剑，比如在机体与感染性疾病作斗争的过程中，机体通过释放自由基迅速有效地消灭“入侵者”。
但在多数情况下，它对机体组织细胞起破坏作用，而且对机体组织细胞的损害具有广泛性、综合性和持续性：自由基与细胞中的不饱和脂肪酸起氧化作用，产生醛类等产物，这些产物再与蛋白质、糖类、脂类及酶等结合，形成极其复杂的脂褐素，沉积在脑细胞、神经元、心肌、皮肤等组织中，使组织发生退行性改变，如引起血管硬化、记忆力下降等，脂褐素在皮肤组织内沉积过多，就形成了老年斑;自由基能损害细胞核中的遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)，引起细胞突变或合成蛋白质的能力下降，甚至可使细胞突变转为癌细胞;自由基可使蛋白质变性和交联，使其产生难以分解的聚合物，从而降低组织功能，如皮肤结缔组织变性和交联就引起皮肤皱纹;自由基能使酶及激素分子起交联反应，使其丧失活性，从而妨碍物质代谢，使机体代谢的重要环节发生异常，引起疾病和衰老。
由此可见，自由基是引起生理性衰老和病理性衰老的疾病(如高血压、动脉硬化、冠心病、脑卒中、糖尿病、老年性痴呆等)的“罪魁祸首”。因此，自由基学说是当今抗衰老学者一致公认衰老机制中的一个重要学说。
现代研究表明，蜂蜜有清除自由基的功效。美国伊利诺斯州立大学的昆虫学家布林伯教授对蜂蜜进行化学分析后发现，蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂，蜂蜜的好处能清除人体内的“垃圾”——氧自由基，起到抗癌、防衰老的作用。研究表明，蜂蜜中所含维生素C、维生素E、黄酮类化合物及酚类物质、超氧化物歧化酶(SOD)等具有抗氧化性，可以清除在人体代谢过程中积累的过多自由基。因此，蜂蜜是清除自由基、维持健康和抗衰老的理想营养保健品，食用蜂蜜可以延缓人体的衰老。
综合以上我们可以看出，蜂蜜的营养价值很高，保健功效也非常显著。我国卫生部曾公布过几批既是食品又是药品的名单，其中第一批就有蜂蜜。难怪《本草纲目》等古籍药典上都有推荐蜂蜜作为健康养生或药用材料。我国古籍医药专著把蜂产品列为药材，奉为上品，深得历代帝王将相的钟爱和布衣平民的喜爱。而现在，很多蜂产品已编入《国家药典》。
经常吃蜂蜜有哪些好处？
蜂蜜是蜜蜂采花蜜再结合自身物质酿造成的天然糖类物质，常象征着美好，在商家的吹嘘下更是有着神话般的保健功效。可惜——蜂蜜不是神话，只是被神化。
一、蜂蜜成分
蜂蜜的主要成分是果糖、葡萄糖、蔗糖、少量麦芽糖。虽然不同蜂源的蜂蜜有不同，可是含糖量都很高（如下图所示），占蜂蜜总质量的<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%--80%。
其次含有约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#.2%的蛋白质，<span lang="EN-US" style="font-size:
12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%左右的活性物质，包括维生素（B2、胡萝卜素等）、酸类、各种酶，<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#多种矿物质，生长素等[1]。然而，这些微量的活性成分就是神化的发家之本。
二、怎么被神化？
蜂蜜常被神化称能降血压、保护肝脏、预防血管硬化等，就因为蜂蜜含有相关的某些成分。可是一种食物“含有XX成分”与“具有XX功能”不存在必然联系。相关成分要达到足够的量才可能（还只是可能）产生足够功效，量足够了也要看能否在人体中顺利起作用。现代科学一直试图确认这些传说的功能，却只发现：蜂蜜的功效和安慰剂差不多，只对心理因素参与控制的自主神经系统功能有所影响[2]。简单来说就是安抚人心，没有实际性功效，经常吃蜂蜜甚至还有害。
三、多吃蜂蜜的危害
蜂蜜含糖量可达<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#%，属于高糖、高热量食品。然而，世界卫生组织提倡：为降低龋齿及超重肥胖的风险，每天应把糖摄入量限制在总热量的<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%以下，最好是≦，蜂蜜也在限制之列[3]。对于一个<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#00千卡热量的中等体力活动的正常女性（约相当一个轻体力活动的男性），建议每天最好从糖中摄取的热量少于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#5千卡，相当于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.3克白糖（碳水化合物的产能折算系数是<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#kcal/g）=32.9克蜂蜜（按糖分<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%计算）。完全不摄入其他糖的话，大约相当不锈钢勺<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#勺的蜂蜜。可是，不但糖果，可乐中含有糖，我们正常的三餐都会摄入一定量的糖，很容易超过建议摄入量。因此，蜂蜜中微量的维生素、矿物质的价值远远比不上其高糖、高热量带来的危害，没必要经常吃蜂蜜。
对于糖尿病人，蜂蜜的果糖虽然升高血糖比较慢，但却还是会升高，也不适宜多吃。蜂蜜还可能引起幼儿花粉过敏，对甜味产生偏爱等问题[4]。
总结：蜂蜜没什么特殊功效，喜欢蜂蜜可以偶尔少量吃，但是经常吃多没好处。
参考资料：
[1]毛文岭. 蜂胶和蜂蜜的成分研究[D].河南大学,2011
[2]《蜂蜜国标，较的是什么真》——云无心
[3]《世卫组织呼吁各国减少成人和儿童糖摄入量》,来自世界卫生组织官网。
[4]范志红《关于吃蜂蜜，您有这些疑惑吗？（二）》范志红-原创营养信息
恢复疲劳，尤其是熬夜后　　
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。　
促进消化　　
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间。　　　
提高免疫力　　
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。　　　　
促进长寿　　
前苏联学者曾调查了<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#0多名百岁以上的老人，其中有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#3人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。　　
改善睡眠　　
蜂蜜可缓解神经紧张，促进睡眠，并有一定的止痛作用。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。　　　
保肝作用　　
蜂蜜对肝脏的保护作用，能为肝脏的代谢活动提供能量准备，能刺激肝组织再生，起到修复损伤的作用。　　
慢性肝炎和肝功能不良者，可常吃蜂蜜，以改善肝功能。　　
抗疲劳　　
蜂蜜中的果糖，葡萄糖可以很快被吸收利用，改善血液的营状况。人体疲劳时服用蜂蜜，<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟就可明显消除疲劳症状。　
吃蜂蜜也有需要注意的：
坏处<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#、睡前喝蜂蜜水，小心长胖又蛀牙　　
晚上睡前喝白开水，可以让身体一夜新陈代谢作水分储备，但如果喝了蜂蜜水，水中含有大量溶质，密度上升，达不到睡前喝水的作用，而且会使血糖快速提高。蜂蜜水含有的糖分也极容易转换成脂肪堆积在身体里，让你悄悄长胖!　　
如果刷了牙再喝蜂蜜水就更糟糕了，大量的细菌会在你的口腔里腐蚀你的牙齿，因此晚上睡前喝蜂蜜水委实太不划算!　　
坏处<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#、把蜂蜜作为清晨第一杯水，不利健康　
很多人觉得清晨空腹喝一杯淡淡的蜂蜜水，既润肠通便又下火。但其实，这种做法并不可取。蜂蜜水中含有相应的糖分，不是以单纯水的形式存在。饮用后，蜜中的果糖要经过人体代谢转化为葡萄糖，才能被人体所吸收利用，这样失去了清晨第一杯水清扫身体内环境的作用。　　
而且，蜂蜜作为第一杯水，不能有效地补充机体细胞的水分，排尿时间比白开水相对减缓，降低体内排毒的功效。此时的体内没有清除废弃物，又来接受新的物质，新物质与废弃残渣混合，就呈现了体内新旧杂合物质的代谢吸收过程，不能很好地获取蜂蜜的营养物质，残渣的再次代谢更不利于健康。　　
坏处<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#、高温冲饮蜂蜜　
　蜂蜜中除含<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#%至<span lang="EN-US" style="font-size:
12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的葡萄糖和果糖外，还含有丰富的酶、维生素、矿物质等。食用蜂蜜时，要用温水冲饮，水温不超过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#℃为宜。如果高温开水冲入蜂蜜，不仅破坏了其丰富的营养物质，还会导致其天然的色、香、味都发生变化。　
　实验证明：把蜂蜜加热到<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#℃时，时间稍长，就会使蜂蜜内的淀粉酶发生分解，色泽也变暗;蜂蜜中的维生素C破坏<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#/5至<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#/2。　　
坏处<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#、过量食用 引发糖尿病+龋齿　
　正常成人每天食用蜂蜜约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#~25克左右为宜。因蜂蜜中的葡萄糖和果糖属于单糖，可直接被人体吸收入血。如果一次进食蜂蜜量大，就可使血糖快速上升。长时间过量食用蜂蜜，会导致胰岛素分泌不足，易引发糖尿病。　　
其次，蜂蜜含糖量很高，而且制作精细，成品粘稠，所以有很大的致龋力。因此，黏糊糊的蜂蜜，对牙齿来说并没有什么好处。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
l 蜂蜜的功效一：护肤美容
新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、蜂蜜面膜：用蜂蜜加<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
　　<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
　　<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
　　<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
　　<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#、冬季皮肤干燥，可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤，可防止干裂，可豕蜂蜜代替防裂膏。
l&蜂蜜的功效二：促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
l&蜂蜜的功效三：提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
　　用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#匙蜂蜜和<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#/4匙鲜柠檬汁，每天服用<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-4杯。
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。
蜂蜜含有什么成分呢？
蜂蜜一般只含微量维生素， 其中有 维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素D、维生素K、尼克酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱等。蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%；蔗糖极少，不超过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%；水分<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%；糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%左右。
经常吃蜂蜜有什么好处？
蜂蜜的作用：
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.蜂蜜能改进血液的成分，推进心脑和血管功用，因而常常服用对于心血管患者很有好处[1]
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.蜂蜜对肝脏有维护效果，能推进肝细胞再生，对脂肪肝的形成有一定的抑制效果
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.食用蜂蜜能迅速弥补膂力，消除疲惫，增强对疾病的抵抗力
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.蜂蜜还有灭菌的效果，常常食用蜂蜜，不仅对牙齿无影响，还能在口腔内起到灭菌消毒的效果
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.蜂蜜能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.失眠的人在每天睡觉前口服<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#汤匙蜂蜜（加入<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#杯温开水内），能够加快进入梦乡速度
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.蜂蜜还能够润肠通便（只要是天然老练的真实蜂蜜都有润肠通便的效果）
每天定时定量喝蜂蜜对人体来说是一个好习惯，能提高我们的消化能力、改善睡眠、养肺护肺，咳嗽的时候喝点蜂蜜有润肺止咳的功效。
o快速恢复疲劳——尤其适合熬夜后的人们
在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。
吃法：中午一杯蜂蜜水。
o消除大餐后的积食
蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。
吃法：每天早晚空腹服蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。
o滋阴润肺祛痰止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。
吃法：雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
o有利于快速解酒
蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，因此有利于快速醒酒，并解除饮酒后的头痛感。
吃法：饮酒前吃<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#克蜂蜜或几块涂蜂蜜的饼干面包，酒后饮蜂蜜水。
o让兴奋的神经“安眠”
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。而且蜂蜜没有其它药物所具有的压抑、疲惫、分神等副作用。苹果蜜的镇静功能最为突出。
吃法：每晚睡前一匙蜂蜜。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。据分析，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素，以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等，具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、抗疲劳：随着气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春困秋乏夏打盹”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、抗过敏：花粉毛发等过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、消除积食：当胃肠受到油腻大餐的冲击，影响了胃肠的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。
蜂蜜虽好，但食物也有不适合的人群，不宜喝蜂蜜水主要有：
(1)未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜：蜂蜜中会含有肉毒杆菌，可引起婴幼儿中毒症状，小于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#个月的婴儿更容易感染此病。中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#～<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#小时，症状常包括便秘、疲倦、食欲减退。虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小，但医生还是建议：在孩子满<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#岁以前，不要给他吃蜂蜜及其制品。
(2)糖尿病人不能服用蜂蜜，每百克蜂蜜碳水化合物中葡萄糖约为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，果糖<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克左右，蔗糖约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，糊精约<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。葡萄糖和果糖均为单糖，进入肠道后无需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略经水解后即可被吸收，因此，蜂蜜的升血糖作用特别明显。从这一点来看，糖尿病人是不能服用蜂蜜的。
(3)肝硬化患者不能喝蜂蜜。一般来说乙肝患者非常适宜喝蜂蜜，因为蜂蜜提供的单糖不需要肝脏分解合成，可以降低肝脏的负担，但是肝硬化患者却不能喝蜂蜜，因为会加重肝脏的纤维化。
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蜂蜜是日常养生、保健和药用的商品。
蜂蜜是蜂蜜科中华蜜蜂、在蜂窠中酿成的糖类物质。主产湖北、四川、云南等地。
性味、归经：甘，平。归肺、脾、大肠经。
功效：润肠通便，润肺止咳，滋养补中。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蜂蜜性质滋润，能滑利大肠，适于老年、体弱及热病后伤津之肠燥便秘。内服或作栓剂纳入肛门。亦可配入复方中应用。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、有润肺止咳的作用，适用于肺燥干咳及虚劳久咳、咽干等证，可单用。复方如琼玉膏，治虚劳咳嗽、咯血，以之配生地、茯苓、人参，则显著地增强了润肺补虚的功效。因具润肺止咳作用，故在使用化疾止咳药如枇杷、冬花、紫菀治干咳、久咳等证时，常用蜂蜜拌炒(蜜炙)。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、能滋养补中，常用于慢性衰弱性疾病。用来治疗溃疡病、慢性肝炎有一定疗较。各种补药丸剂、滋膏剂采用蜂蜜为赋形剂的很多，不仅取其矫味及粘性，还主要取其补养作用。
此外，某些补气药如甘草、黄芪蜜炙后服用，可增强其补益功效。
尚有解毒作用，主要用于涂敷疮肿、烫伤，以解毒和保护疮面、又用来解毒，如用于缓解乌头、附孑等类药物的毒性。
一般用量:15一<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。外用适量。
蜂宓：含果糖、葡萄糖、蔗糖、无机盐、酶、蛋白质、蜡、色素、树胶样物质、芳香性物、花粉粒等。
如果是天然无污染无添加的纯蜂蜜，健康人群当然可以经常食用。
蜂蜜最讲搭配食用
都知道吃蜂蜜好，只知道喝蜂蜜水，却不知道原来蜂蜜这样搭配着吃才更有营养，更健康！所以怎么样搭配吃才最好，是小编要重点给大家讲的。
<span lang="EN-US" style="font-size:13.5font-family:&inherit&,&serif&;color:#、和牛奶搭配
因为蜂蜜中的氨基酸和蛋白质的含量相对较少，最高也就<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.7%，蜂蜜几乎含有所有人体需要的氨基酸。而牛奶中最丰富的就是蛋白质了。二者搭配主要是营养均衡。从能量角度考虑，蜂蜜中主成分是糖，以容易被人体吸收的单糖为主，热能高，而牛奶热能较低，所以二者搭配也是极好的。
<span lang="EN-US" style="font-size:13.5font-family:&inherit&,&serif&;color:#、和酸奶搭配
蜂蜜和酸奶搭配，也是非常棒的！首先营养成分变得更加丰富了，其次蜂蜜甜度较高，在酸奶中加入一点蜂蜜作为调和，风味更佳！二者均可以促进消化功能。
<span lang="EN-US" style="font-size:13.5font-family:&inherit&,&serif&;color:#、和柠檬搭配，当然此处也可以和柚子搭配。
想必很多人都喜欢泡鲜柠檬水喝，但如果加点蜂蜜进去，不但缓解了柠檬的酸味，补充了能量，而且还能改善肠道功能，缓解便秘。此外，教大家一个小窍门，切完剩下的柠檬上涂上一点蜂蜜，再用保鲜膜封起来，不但不长细菌，而且下次还可以直接切了泡水。
听说二者搭配还能美容养颜，当然小编也只是听说，没有证据，大概是因为VC含量丰富的原因吧。
<span lang="EN-US" style="font-size:13.5font-family:&inherit&,&serif&;color:#、和水果搭配，当然和果汁搭配也是可以的。
蜂蜜和水果搭配是天生绝配，一般的水果都含有较丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、果胶等，蜂蜜中主要是B族维生素和维生素C，水果使蜂蜜中的酶类和生物活性物质保持活性。
考虑到营养互补、口味调和以及膳食保健等方面，给大家推荐了以上的蜂蜜搭配吃法，肯定不仅限于以上几种，欢迎大家留言补充。
当然，也是考虑到蜂蜜的性质，特别是它偏酸性，有一些偏碱性的食物尽量避免同时食用，比如豆浆、豆腐、茶水等。
考虑到部分来源的蜂蜜已经受到了源头污染或者加工污染，购买时请选择正规卖家、正规品牌，质量相对靠谱一些。
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&蜂蜜既是一种营养丰富的食品，又是一味防病治病的良药。有研究表明，蜂蜜含有与人体血清浓度相近的多种无机盐，丰富的维生素；还含有铁、钙、铜、锰、钾、磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素；以及果糖、葡萄糖、淀粉酶、氧化酶、还原酶等。中医认为,
蜂蜜性味甘平,
具有补中益气、润肺止咳、缓急止痛、润肠通便、安五脏、和百药等功效。可以营养心肌,
保护肝脏,降血压,
防止血管硬化,
还具有较强的杀菌和抑菌功能,
并可调&&&&
节人体神经系统和消化系统功能。可促进人体组织的新陈代谢,
改善血液循环,
增强记忆。
蜂蜜对某些疾病有很好的治疗效果,而且无副作用。蜂蜜有以下药理作用和临床用途：<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.抗菌 未经处理的天然成熟蜂蜜具有很强的抗菌作用,
如对链球菌、金黄色葡萄球菌、肠道杆菌和霉菌等都有明显的抑制作用,
而且不同品种的蜂蜜都有相同的功效。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.调节心血管系统 对人体血压有双向调节作用，当血压升高时服用蜂蜜有降压作用,
而当血压偏低时又有升压作用。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.防治胃肠道疾病 蜂蜜一向被奉为治疗便秘的良药,
对胃和十二指肠溃疡的疗效也十分显著,
可使胃痛及胃烧灼感消失。此外,
对结肠炎、痔疮、中毒性腹泻等也有良好的治疗效果。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.保护肝脏 蜂蜜能促进部分切除的肝组织再生,
增强蛋氨酸促进肝细胞组织的再生的作用。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.补血 蜂蜜能促进机体造血功能,
经常服用可使人体血液中的红细胞和血红蛋白升高,
故可用于辅助治疗贫血。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.治疗外科疾病 蜂蜜对各种缓慢愈合的溃疡都有加速肉芽组织生长的作用,
并有吸湿、收敛、止痛、加速伤口愈合和保护皮肤等多种功能。用蜂蜜涂敷烧伤、冻伤等创面,
能减少渗出液,
促进创面愈合,从而缩短治愈时间。用<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#
% --15% 的蜂蜜溶液漱口,
可治疗口腔和咽部疾病。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.养生补益 蜂蜜也是早衰、体弱者的补益佳品,
蜂蜜有防衰老、增强体质、补益正气的作用。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.美容 蜂蜜内服或外用均有美容作用,
能使皮肤细腻光滑,
并能消除面部皱纹和皮肤营养不良的现象。许多美容方药中,
都用蜂蜜做为基质。
八种吃法使蜂蜜营养翻倍：
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，温水冲服，早晚各一次，可缓解干咳和便秘；若加冰片粉末<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#.3克同饮，可治声音嘶哑。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蜂蜜与冬瓜汁各一杯，共调服，治妊娠小便不通。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、鲜藕汁<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0毫升，蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，拌匀服用，每日一次，连服数天可治肺热咳嗽，咽干喉痛。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、川贝<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽，干咳无痰，或痰中带血。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、取蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#毫升，牛奶<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#毫升，黑芝麻<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克。黑芝麻捣烂，同蜂蜜、牛奶调和，早晨空腹温水冲服。适宜于产后血虚、肠燥便秘、面色萎黄、皮肤干燥等症。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、用百合<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0克、粳米<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#0克熬粥后，加入蜂蜜，在晚上睡觉前喝，可养心安神。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、用菊花<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克和枸杞<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#克，将二者泡水后，加入<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#勺蜂蜜，可明目养肝肾。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#、用蜂蜜和燕窝共服，有美容养颜的功效。
&&&&& 蜂蜜的功效与作用，喝蜂蜜水的好处，吃蜂蜜有什么好处
蜂蜜，是昆虫蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#千克的蜂蜜含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#40卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
　　蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
蜂蜜的功效一：护肤美容
　　新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上，能起到滋润和营养作用，使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促进组织再生
蜂蜜的功效三：促进消化
　　研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
　　用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
蜂蜜的功效四：提高免疫力
　　蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
蜂蜜的功效五：促进长寿
　　前苏联学者曾调查了<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#0多名百岁以上的老人，其中有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#3人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
对于蜂蜜我们一点都不陌生，它是我们常见的滋补品，很多人都知道喝蜂蜜对我们身体的好处是很多的，但是大家都知道哪些呢?喝蜂蜜会胖吗，蜂蜜什么时候喝最好?接下来就由小编给大家解答下这些问题，再告诉大家吃蜂蜜有什么好处吧。
吃蜂蜜有什么好处
我们都知道蜂蜜其实就是昆虫蜜蜂从一些开花的植物中才下来的花粉，再在蜂巢中进行一段时间的酿制结果形成的蜜。
蜜蜂从植物的花中采取含水量约为<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内转化酶的作用下经过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟的发酵，回到蜂巢中吐出，蜂巢内温度经常保持在<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#℃左右，经过一段时间，水份蒸发，成为水分含量少于<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的蜂蜜，存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有各种维生素、矿物质和氨基酸。<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#千克的蜂蜜含有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#40卡的热量。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。
蜂蜜的功效与作用：护肤美容、抗菌消炎、促进组织再生、促进消化、提高免疫力、促进长寿、改善睡眠、保肝作用、抗疲劳、促进儿童生长发育、保护心血管、润肺止咳等。
蜂蜜的功效一：护肤美容
我们将新鲜的蜂蜜抹在自己的皮肤上面，这是具有滋润和营养作用，会使得我们的肌肤更加的光滑、变得更加的细腻以及富有弹性。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蜂蜜面膜：用蜂蜜加<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-3倍水稀释后，每天涂敷面部。也可用麦片、蛋白加蜂蜜制成面膜敷面，使用时按摩面部<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟，使蜂蜜的营养成分渗透到皮肤细胞中。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、甘油蜂蜜面膜：取一份蜂蜜，半份甘油，三份水，加适量面粉调和后，制成面膜，每次在脸上敷<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟左右，再用清水洗净，可使皮肤滑嫩，细腻。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、蛋蜜膜：新鲜鸡蛋一只，蜂蜜一匙，将两者搅拌均匀，用软刷子涂刷在面部后进行按摩。待自然风干后，用清水洗净。每周再次，具有润肤去皱、益颜美容的功效。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、在皮肤变得干燥阿德时候，我们可以用一些蜂蜜和水一起调制，再抹在皮肤上，这个方法能够很好的防止出现干裂的现象。
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#、葡萄汁蜂蜜面膜：在一匙葡萄汁中加入一匙蜂蜜，边搅拌加入面粉，调匀后敷面，<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#分钟后用清水洗去，油性皮肤常使用此法，能使皮肤滑润，柔嫩。
蜂蜜的功效二：抗菌消炎、促进组织再生
优质蜂蜜在室温下放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。实验证实，蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。
用法：在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。　　
蜂蜜的功效三：促进消化
研究证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。动物实验证实，蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。
用法：蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。蜂蜜可使胃痛及胃烧灼感消失，红细胞及血红蛋白数值长高。患胃十二指肠溃疡的人，常服用蜂蜜，也有辅助作用。
蜂蜜的功效四：提高免疫力
蜂蜜中含有的多种酶和矿物质，发生协同作用后，可以提高人体免疫力。实验研究证明，用蜂蜜饲喂小鼠，可以提高小鼠的免疫功能。
用法：国外常用蜂蜜治疗感冒，咽喉炎，方法是用一杯水加<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#匙蜂蜜和<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#/4匙鲜柠檬汁，每天服用<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#-4杯。
蜂蜜的功效五：促进长寿
前苏联学者曾调查了<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#0多名百岁以上的老人，其中有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#3人为养蜂人，证实他们长寿与常吃蜂蜜有关。蜂蜜促进长寿的机制较复杂，是对人体的综合调理，而非简单地作用于某个器官。
用法：蜂蜜最好使用<span lang="EN-US" style="font-size:12.0
font-family:&inherit&,&serif&;color:#℃以下的温开水或凉开水稀释后服用。
喝蜂蜜会胖吗
（蜂蜜百科实拍图）
喝蜂蜜会发胖吗？还有一个原因是认为食用太多甜食会使人发胖。在我国，大多数人食用的甜味剂主要是白糖（蔗糖）。白糖是双糖，食用后，在人体内经过代谢，最终产物有部分会以脂肪的形式贮存起来，引致人体发胖。而蜂蜜就不同，其主要成分是果糖和葡萄糖，属于单糖，食用后经代谢马上产生为能量，供人体各种生命活动所需，能转为脂肪的极少，这也是服用蜂蜜后很容易消除疲劳的道理。
蜂蜜含有优秀的杀菌效果和解毒效果，它能够让体内停留下的废物排出体外，使全身的新陈代谢功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在体内积聚下来的多余脂肪作为能量而得到燃烧。蜂蜜的糖分如能从胃运送到血液中，就能变成能量，很快地消除疲劳。由于血糖值的上升，饥饿感也就消失了。
现在我们都应该清楚蜂蜜的好处有哪些了吧，蜂蜜不仅仅是有益于我们身体的滋补品，更有美容养颜的作用，我们可以用它制作成多快面膜。同时我们经常喝蜂蜜也有减肥的效果的哦，大家不要担心会长胖。
&&&&& 　蜂蜜是最适合老年人的食物之一，老人常吃蜂蜜有哪些好处呢?老人吃蜂蜜的好处有哪些?
　　老年人吃糖容易导致血糖过高，从而引起高血脂症、动脉粥样硬化症、糖尿病等老年性疾病。而吃蜂蜜不会有这种情况，因为中有两种易于吸收的糖：葡萄糖和果糖，并且它们的比例非常合适，相对来说，人体对葡萄糖的吸收比果糖。
　　因此，蜂蜜后，其中的葡萄被迅速吸收，而果糖却吸收较慢，从而起维持血糖的作用。除葡萄糖外，蜂蜜是人体吸收最快的物质，并且血液中不会有过多的糖分存在，而且血糖是以极为缓慢的速度恢复到最禄水平。
　　此外，蜂蜜增强老年人的抵抗力，并对老年性疾病有防治作用。老年人经常食用可以防治咳嗽，失眠，血管疾病，消化不良，胃肠溃疡，便秘以及痢疾疾病。因此，蜂蜜被誉为：“老年人牛奶”是当之无愧的。
　　人体对葡萄糖的利用率显著降低，而对果糖的利用率则变化不大。这表明果糖和含果糖的产品是老年人最理想的糖类食品。
　　我们知道蜂蜜是非常有营养，而且很容易在日常生活中食用的一种食物。女性常利用蜂蜜排毒养颜，而在炎热的夏季蜂蜜也是有大用处的，特别是对于老年人来说。很多时候老人因为天气炎热对食欲有影响，这个时候我们就可以利用蜂蜜味老年人补充能量。
　　它不仅能为机体提供能量和营养物质，还能为机体提供一种最适合节省收蛋白的碳水化合物。
　　夏季养生，老年人补身体可多喝蜂蜜。环境对身体健康的影响很大，如果长期身处不良的环境中，会让体质一直走下坡路，尤其是老年人，本身身体的各器官机能已经开始逐步衰退，所以此时一定要从其他方面进行调理，最好的方法就是食疗，那么什么食疗方能与昂贵药品相媲美。
&&& 蜂蜜一直被贴上各种养生标签，但并没有特别的优势。热量非常高，营养单一，营养保健功能廖胜于无，作用跟安慰剂差不多。蜂蜜是一种天然的糖，蜂蜜中的糖占到蜂蜜<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%以上，含有果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖等还有<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%左右的水分，剩下不到<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%的其他物质。传说中各种养生功效，排毒、美容养颜等并没有证据。
买蜂蜜的时候，要考虑蜂蜜的品质。如何去分辨这种造假的蜂蜜呢？但是说实话像蜂蜜这种来源不同，品质巨大差异的食物，倘若不进行非常非常专业的分析，其实是很难分辨的，所以推荐购买一些正规的渠道，大厂家大品牌的蜂蜜就是这个理。
还有就是蜂蜜的保存也很关键，蜂蜜其实是不需要冷藏保存的，它只要室温密封的情况下，放在室内阴凉处就可以保存了。蜂蜜放到冰箱里，你会发现冷藏之后蜂蜜中的葡萄糖它会沉淀下来，虽然没有什么害处，但是却有结晶影响口感和品质。合格的成熟的蜂蜜，放几年都不会坏的，因为我们前面说了糖的浓度很高呀，它就具有防腐的性能。含糖量超过<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#%，这些微生物根本就无法繁殖，一般可以放置好多年。
至于人们公认的蜂蜜润肠通便，对一部分人可能是有效果，那是因为蜂蜜中含有比较特殊的果糖，遗传的原因，有一些人有不同程度的果糖不耐受，就像有一些人喝奶的乳糖不耐受一样（轻微腹泻），这些人对果糖不耐受、消化能力差，刺激了肠道的蠕动，一吃含有果糖的食物（比如蜂蜜），那就会有轻微的腹泻，这种轻微的腹泻你就可以理解成改善便秘的效果。
当然了，果糖并不只限于蜂蜜水果中也很多。比如说西瓜就含有很多的果糖，能达到这种润肠通便的效果。通便推荐选择水果，水果中除了有果糖，还有很多有益健康的维生素啊，膳食纤维啊矿物质维生素等等，效果显著营养还丰富。另外需要多锻炼吃纤维丰富的食物。
但是<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:
&inherit&,&serif&;color:#岁以下的孩子最好不要喝蜂蜜水，是拿孩子的生命在开玩笑。世界卫生组织（WHO）建议不要给<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;color:#岁以下的宝宝喂蜂蜜。蜂蜜中可能会含有一些肉毒杆菌的这种芽孢，如果要是他进入到婴儿没有发育完善的肠道当中，其实会释放一种毒素引起中毒，在现实生活当中就是这样的案例报道不少，一旦中毒，这种病死率是非常高。
如果就想有用蜂蜜摄入一些甜味，我建议作为一种烹饪的用品，作为一种调味品，比如自制的酸奶、自磨的豆浆还有做为沙拉汁也非常的不错。超级简单好吃的油醋汁：橄榄油、香醋、蜂蜜、盐、青柠汁、黑胡椒碎用力摇晃均匀即可。
&&&&&& 春季常食蜂蜜好，祛病养神抗衰老。蜂蜜是蜜蜂采集的植物花蜜或植物细胞渗出的蜜露混以蜜蜂的唾液分泌物，经充分酿造后，贮藏在蜂巢的甜性物质。营养专家介绍，春季食用蜂蜜对人体有三大好处：
一、抗疲劳：春季，气温升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，有人称其为“春天疲劳症”。在所有的天然食品中，大脑神经元所需要的能量在蜂蜜中含量最高。
蜂蜜所产生的能量比牛奶高约5倍，能够在很短时间内补充给人体能量，消除人体疲劳和饥饿。蜂蜜中的果糖、葡萄糖可以很快被身体吸收利用，改善血液的营养状况。再加上蜂蜜不含脂肪，富含维生素、矿物质、氨基酸、酶类等，经常服用能使人精神焕发，精力充沛，记忆力提高。
二、抗过敏：春天万物复苏，过敏源增多，易引起特殊体质的人过敏。而蜂蜜自古以来就被认为是一种营养丰富的食品和药品。蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，还可以治疗花粉等引起的过敏症，长期服用，还可以缓解哮喘症的发作。枇杷蜜的止咳作用最好，可用雪梨一个，切薄片拌蜂蜜吃，每日数次。
三、消除积食：春季假期较多，当胃肠受到油腻大餐的冲击，影响了胃肠的功能，而蜂蜜可以促使胃酸正常分泌，还有增强肠蠕动的作用，能显著缩短排便时间。若有积食，可以每天早晚空腹服蜂蜜25克。
蜂蜜虽好，但是不可与这8种食物一起吃：
<span lang="EN-US" style="font-size:12.0font-family:&inherit&,&serif&;
color:#.&豆浆蜂蜜不宜冲食豆浆。蛋白质含量比牛奶还高，而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，还含少量有机酸，两者冲兑时，有机酸与蛋白质结合产生变}