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面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑
作者：之家哥
摘要：网贷之家小编根据舆情频道的相关数据，精心整理的关于《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》的精选文章10篇，希望对您的投资理财能有帮助。
《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》 精选一摘要：【未来】“你可以随便开价，我都接受！”这是林小仙面对燕窝原料供应商最爱说的一句话，她不太喜欢跟人谈价钱。在国庆节前一个星期，林小仙又去了一次印尼，拜访了老客户，也见了一些新朋友。现在，印尼销量前【未来独角兽】“你可以随便开价，我都接受！”这是林小仙面对燕窝原料供应商最爱说的一句话，她不太喜欢跟人谈价钱。在国庆节前一个星期，林小仙又去了一次印尼，拜访了老客户，也见了一些新朋友。现在，印尼销量前三的燕窝供应商PT.Adipuma Mranata Jaya、PT.ESTA INDONESIA、 PT. ORI GINALNEST INDONESIA，都是林小仙的合作伙伴，她要从他们手里买走燕窝中最贵的那种——“森林雨季燕盏”。在他们眼中，她是最慷慨的客户，也是最难伺候的甲方：她对燕盏的外观就十分挑剔，要长度在6-8厘米的、发头6-8倍且是象牙白色的燕盏，密度不能太稀，也不能过密，甚至燕盏的边也必须修剪整齐……但比起下面的检测指标，这都不算什么。是的，除了外观，林小仙对燕窝品质还有多达13项最高检测标准：例如含水率、燕窝酸等等，错一丁点都不行。但他们也打心眼里喜欢她做生意的风格，因为她认同“要好货，就要付出好价格”的理念，而不像某些厂商，总想着尽量压低采购成本——尽管其实燕窝熬成炖品后消费者很难辨别原料的品相。他们中有人也一直在打着自己的。看到林小仙创立的品牌“小仙炖”在中国的销量正一路飙升，有人便想游说她在小仙炖的包装上加上一句类似“英特尔inside”之类的话，例如“燕窝来自……”，因为他们也和她一样，也想做品牌的生意。作为世界上最大燕窝消费品市场上的“鲜”派代表品牌，林小仙在他们的眼中，不仅是一个客户，还是一个进入中国市场的通道，更是他们奔向未来财富之路的桥梁——林小仙的计划是，五年做到100亿！但是，在林小仙以及360董事长周鸿祎眼中，林小仙对原材料的苛刻只是做好燕窝的条件之一，而她的专业与执着才是小仙炖的价值所在。要做百年品牌的根基现在，林小仙每年至少2次到燕窝原产地考察，监控原料品质、涉足巴厘岛、爪哇岛等15个岛屿。上上下下她也参观了燕屋30家左右、燕窝加工厂20多家。她发现最好的燕窝来自卡里曼丹岛。因为卡里曼丹岛原始环境保留最好，热带雨林占地面积最大，食物也最充足，最适宜金丝燕生存。在岛上，林小仙发现有三种燕窝原料加工厂：第一种是家庭作坊式。在自家住宅楼上建一层燕屋，一季产出20-30公斤毛料，印尼有三四十万这样的作坊，拿盆拿镊子自己挑毛，没有任何灭菌设备和质量检测，风险很高；第二类是缺乏管理的小规模加工厂。他们会搭建2-4层木质架构标准燕屋、燕屋下建有池塘、发声器，但从不打扫屋子，出产的燕窝非常脏。第三种是现代化的标准燕屋。这种燕屋是合金+精选木料架构，会有专人每天清扫燕屋；工厂规模在200人-1000人不等，有实验室检测、灭菌设备，生产流程把控严格，并按照中国对燕窝的质量指标进行检测，出产的燕窝不会存在任何质量问题。目前中国允许进口的燕窝加工厂有26家。小仙炖选择的PT.Adipuma Mranata Jaya、 PT.ESTA INDONESIA、 PT. ORI GINALNEST INDONESIA，是印尼燕窝出口数量前三的厂家，有一百多家现代化燕屋，按照中国进口标准生产，沟通方便，专业度也强，做事非常严谨：例如，PT.ESTA INDONESIA对原料分级的等级都有十几二十种，不同等级的原料用不同方式加工，出厂的每一盏燕窝都要经过检测。在林小仙看来，这么严格地把控上游供应链，才是小仙炖未来做好五年、十年乃至百年品牌的“根基”。“鲜派”燕窝女王没错，未来五年要做100亿，只是林小仙的“中期计划”。在林小仙看来，完成这个目标并不难——2017年，预计小仙炖鲜炖燕窝能做到1.5亿，高于全行业增速，此后的增长还会翻番。在林小仙看来，现有市面上的燕窝产品都不够“鲜”——很多产品的保质期长达两年，长时间的保质期意味着额外的添加剂或高温灭菌破坏燕窝中的营养。同时，在漫长的储存过程中，燕窝中的养分也会逐渐流失，其结果是用户花费了时间和金钱，却没有得到的滋补效果。小仙炖鲜炖燕窝创始人林小仙小仙炖的“鲜”源于它与众不同的生产工艺。为了达到“鲜”的标准，林小仙创立并制定了鲜炖燕窝五大标准，除了所有鲜炖燕窝原料必须来自马来印尼森林雨季燕盏、必须保证0添加15天保质期，还通过创新的工艺和商业模式来保障“鲜”。例如温度分段式炖煮技术——先用95度低温炖煮38分钟左右，确保营养不被破坏；且小仙炖采用的360°旋转180次模拟手工炖煮设备，使燕窝既不会被摇碎，又能和水充分融合，确保润滑Q弹的口感；独创的C2M运营模式，工厂接到订单后立刻取料，当天鲜炖、冷鲜配送，燕窝就应该“鲜炖”着吃。少买一个包包的生意然而，要想让人们认识到燕窝鲜炖的价值谈何容易——但林小仙倔强地认为，鲜炖燕窝能在节省用户炖煮时间的基础上，最大程度地保留燕窝的营养，绝对是一种值得开发的好品类。滋补是一个长期的过程，只要让用户长期服用后见到效果，用户的认知就会慢慢改变。林小仙对燕窝的未来十分坚定地看好。在她看来，当今的中国正处在一个消费升级时代，燕窝是最佳的“宠己”产品。尽管吃燕窝并不属于刚需，但是对于富裕家庭来说，吃一年的燕窝，也就是少买一个奢侈品包包的程度，并不会受到经济大环境波动的影响。而她赶上了一个行业再度崛起的好时候。自2014年国家恢复燕窝进口以来，燕窝行业正在快速进入上升期。“整个市场未来五年将会达到1000个亿，如果我能占到10%，就是100个亿！”林小仙说。现在，小仙炖鲜炖燕窝在天猫、京东、微信商城、小红书、每日优鲜这些主要电商渠道中的销量，都排在了鲜炖燕窝品类销量第一的位置。但随着市场飙升的，还有原材料。是的，中国大陆是燕窝在地球上最主要的消费市场。需求的暴涨导致上游燕盏的价格也在快速攀升，整个燕窝行业也都在涨价。小仙炖也决定上调价格。“现在已经有很多老客户在囤货了——我们的客户复购率在52%左右，这些老客户都是一次下了一年或几年的订单后，我们按时间给他们寄。”在林小仙看来，这些用户都“精明得很”，她们执掌家中的消费大权，很会算账，而一次能定一年或者几年燕窝的女人，绝对是已经体验到燕窝对自身免疫力和养颜好处的，目前，小仙销量已经突破100万份。杨姐点评：小仙炖在25分钟之内就拿下了洪泰的。那是在小仙炖在刚起步的时候。但能够吸引洪泰是，盛希泰问她“如果洪泰基金不投你，你会怎么办。”而她的回答是：那我自己也会做下去！可见，项目的盈利能力很重要的基础上，一个创业者最关键的品质，是他对事业的热爱和责任心——当你，或者说只有你爱着自己要做的这件事的时候，资本才会“爱”你。版权声明本文仅代表作者观点，不代表百度立场。本文系作者授权百度百家发表，未经许可，不得转载。阅读量：1100《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》 精选二大家最近一定都被《人民的名义》刷爆了屏作为追剧大军中的一员小编是同样被圈粉洗脑就连说话的语气都是这样的↓↓↓谁给你的权利，剩这么多菜？你吃这么少，GDP什么时候能搞上去？昨天被质问冰箱里的一堆零食是什么情况时小编的第一反应便是冤枉啊！谁的冰箱？这不是我的冰箱！谁把这么多好吃的塞我冰箱了？！从小编的身上可以看到——老戏骨们将“反腐”这个主题演绎得多么深入人心话说回来不仅社会要“反腐败”人的身体也要“反腐败”别紧张小编只是打个夸张的小比方这里说的“反腐败”是抗衰老的意思毕竟爱吃爱美爱健康的你们肯定都不希望额头堆满褶年纪轻轻就被说 NO!NO!NO!今天小编就来给大家介绍一个抗衰老食材是“返老”的神器哦！！↓↓↓「 产 品 信 息 」名称：雪燕净含量：50g雪燕是一种珍贵的植物木髓分泌物因为泡发后晶莹剔透形似燕窝故取名雪燕雪燕的主要成分是植物胶质和氨基酸适合人体吸收，而且没有任何的深加工虽然不是燕窝，却是一种可以媲美燕窝的食材-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-◇-「 植物木髓分泌的珍贵精华 」雪燕是由雪燕树的木髓分泌就如同人的骨髓和血液的区别木髓分泌精华产量稀少，雪燕中含有非常丰富的植物胶原和氨基酸适合长期在空调房，压力大，经常熬夜爱美的都市白领们「 精选A级雪燕 」雪燕以色泽洁白、杂质少为上品我们的雪燕是经过精心挑选的A级雪燕这种雪燕色泽白、杂质少，泡发率高。「 超高泡发率 」正品雪燕的泡发率是非常高的小小的几粒就可以泡出满满的一碗雪燕。「 能拉丝才是好雪燕 」泡发后的雪燕如雪花般的结晶，有明显的拉丝这样的雪燕才是正宗好雪燕。「 特有植物天然酸性」雪燕树本身会有一种天然酸性保护自身免受虫子的危害分泌出的雪燕也带有天然的酸性如果没有这种味道，很可能是作假而成。「 雪燕如何泡发 」雪燕的泡发很简单每次食用仅需3-5克就足够，泡发方法为准备一个较大的碗，加入冷水泡发20小时左右即可，中途可换2次水。（图为5克雪燕）「 雪燕桃胶椰奶煲 」雪燕可以单独炖煮也可以和桃胶皂角米等食材搭配掌柜给大家推荐一个做法，大家可以作为参考如果只是1-2人吃桃胶10克，雪燕3克左右就足够了。将泡发好的雪燕和桃胶放入炖盅，锅中加入一半清水记得盖上盖子加入适当清水没过食材大火烧开之后，改文火慢炖1小时左右1小时左右之后，乘出炖煮后的食材加入椰汁和红糖，在调味的同时也具有滋补功效也可用冰糖代替最后再放一点玫瑰酱，玫瑰的美容功效也是不错的搅拌均匀即可享用啦文章底部点击“阅读原文”可直接购买·END·关注的人都会发财长按并识别图中二维码《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》 精选三“饿了么”惊现黑心作坊近年来，越来越多的消费者通过外卖订餐网站，可以足不出户享受到各色美食。可是，您可曾想过，订餐网站上一张张绚丽多彩的美食照片，一张张明亮整洁的厨具照片，它们的真实性又有几分呢？请看315记者调查。为了便于调查采访，记者应聘成了“饿了么”一名配送员。不久便接到了一个名为“速客美食”的配送订单。商家上传的照片显示，实体店面宽敞明亮，灶具规整洁，菜品丰富多样，登记的地址是朝阳区建国路93号院万达广场9号楼B2层。然而，记者接单取餐时，却在店主电话的指引下，七拐八拐来到了通州区杨庄小区一栋居民楼前。记者：“我到了，你家在几单元门口啊？一单元是吧？过了一会儿，单元门开了，一名男子探出身来，将餐袋交给了记者。速客美食经营者：“你是天天跑吗？现在？对啊，就跑这一块？对！到时候有单我给你打电话吧。”地址不仅改变了，这个隐藏在居民楼一层的一居室里的店铺，与网络上明亮的店铺照片竟然完全不一样。这是饿了么网上一家名为“大众家常菜”的店，网上有门面、有大堂、有后厨，菜品也非常丰富，网上登记地址是通州区翠屏北里21号楼。但这家店的实际地址却是西小马庄园小区。而且无论是门面，还是大堂、厨房，都与网上上传的照片完全不一样，这是同一家餐馆吗？记者:“叫什么名字?”大众家常菜经营者：“大众家常菜。”记者:“是这个吗？”大众家常菜经营者：“是。”店面虽然不起眼，但这家店单月网络销量却高达1815单。这是饿了么网上一家名为“咕咕叫快餐”店铺，每个月的网上订餐量高达2532单。网上登记地址为锦江区耿家巷，但实体店却是在一河之隔的武侯区胜利新村。店家上传的照片，门面和大堂宽敞亮丽，而商家实体店门面狭小局促，店内没有大堂，只有一间20平米左右的制作间。在“饿了么”的网站上显示，这家网名为“食速达”的商家，菜品色泽艳丽，厨房不锈钢灶具洁净透亮。而实体店的厨房却是这样，昏暗狭小的制作间，墙上、灶台上、饭锅上到处是黑乎乎的油渍；老板娘刚刚从外面买来的火腿肠，用牙咬开外包装就直接分切配到炒饭中；掉进脏东西的饭盒，在桌上磕打一下，就直接装饭；用完盛饭板直接放在全是污渍的锅盖上食速达经营者：“今年还少呢，没有去年多，赶上去年冬天的时候，一天送四十多来单，跟玩似的。”调查采访中记者还发现，路旁有一家名为“宏伟快餐的餐馆。在饿了么上的店铺名叫“宏伟餐厅”。灶台就在门口露天摆放，上面布满黑黑的油渍；厨师用脏得看不清原色的抹布，将锅里、锅底擦了几遍，然后又将抹布垫在炒勺上；漏勺就放在脚边的脏水桶上，用时拿起来不加清洗直接使用；菜品出锅时，厨师将手指伸进锅里蘸出汤汁，伸进嘴里尝味道，感觉滋味不够好，又将菜品倒回锅里再次翻炒。我国对餐饮服务实行许可制度，餐饮服务提供者应当依法取得《餐饮服务许可证》，并在就餐场所醒目位置悬挂或者摆放。2015年北京市通州区开展了无证无照餐饮集中整治，历经40余次联合执法，共关停了1281户无证或卫生不达标小餐饮单位。这条三元路，曾经聚集着多家小餐馆，现在有些门面房上还留有当初悬挂牌匾的痕迹。这些被摘掉牌匾的门面房里，却依然很忙碌。福香来菜馆经营者：“牌子怎么没挂啊？没有营业执照。”三元饺子馆经营者：“没有营业执照我们。”这几家本已被关停的餐馆，可谓“名亡实存”，并且有些店可谓生意兴隆。他们如今在大门上或吧台前都贴上了标志，“本店已加盟饿了么”。某店主：“如果走饿么的话，就相对贵一点，每单要提百分之十五点走，羊毛出在羊身上，他提了我的点，我肯定要把价格提高一点。”调查采访中，记者还发现了一个更为奇怪的现象。在通州万达广场东南角，饿一个没有任何牌匾标识的商铺，店铺办公室角落里有一台电脑，饿了么通州北苑地区配送团队的管理人员，平时就在这里用这台电脑上办公。每天上午十点，所有配送员上岗前都要在商铺前开早会，然后开工外出接单。可是，每天散会后，配送团队中有三分之一的人并不离开，而是全都进了这家商铺里，排队等候。每到这时，就在同一台电脑上，另外一个工作人员在上面操作着。令记者诧异的是他竟然打开了五个“饿了么”网上店铺的接单客户端。分别是久久香便当、ENJOY、hello咖喱、棒棒美食、台北治愈你。而排队等候的配送员，也接连从一个小窗里口，拿出包装好的餐盒，外出送餐。饿了么派单员:“一个人两单，该走就走。”记者打开饿了么网站找到了相应的店铺。这五家店登记地址各不相同，却都很模糊，五家店都没有上传实体店铺照片，但五家店铺无一例外都登上了方便客户搜索的首页。配送团队负责人向记者道出了这五家店的秘密。饿了么配送员：“他就五个店，五个店合起来。”饿了么通州北苑区域配送团队负责人：“五个店的餐都是从这里出。”原来在这个店铺办公室的后面，还有一间十平方米左右的房间，里面有两个工作人员正在加工着食品。这五家店网上售出的所有外卖食品竟然全部出自于这间小小的厨房。五家店店长：“咱们一天多少单，400多单，一天啊，你以为一个月啊。”只有两个人，一天里是如何炒制出几百单形色各异饭菜的？这五家网上店铺里登载的一道道看似新鲜艳丽的美食，又是如何加工出来的呢？原来，这个商铺的外间有两个大大的冰柜，里面是事先加工好的一份份塑料包装的冻菜。有人订餐，厨房工作人员就从冰柜里取出相应的品种，然后拿到后面的厨房，放进一支大电热水锅里加热。电热锅无法解冻的，就放进操作台上面的微波炉里。冻菜解冻化开后，再装进饭盒。之后配送员用印有饿了么字样的塑料袋包好，就配送给了订餐客户。在这家店铺里的墙上贴着几张证照的复印件。工商营业执照显示，公司名称为上海泽洁有限公司，经营范围中有两项涉及食品内容，酒店管理（除酒店经营、除食品生产经营），批发非实物方式：预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。旁边贴着的是食品流通许可证，经营范围，同样是预包装食品（不含熟食卤味、冷冻冷藏）。记者查询北京食药局公开系统，并没有查到这家企业的餐饮服务许可申请登记。同样地址模糊、没有实体照片，同样没有餐饮服务许可，同样挤在一个不到30平方米的商铺里，却又同样登上饿了么首页，那么这五家店究竟是什么来头呢？记者注意到，店里接单并分配送餐任务的工作人员，身着“饿了么”工服，这家店长也自称是饿了么的正式员工。五家店店长：“店长，你不是饿了么的吗？怎么还能是这里的店长呢？我就是饿了么。这个店就是饿了么的？嗯。那我看营业执照怎么写上海的呢？嗯，挂的就是营业执照。咱这种店有多少？这个？你问这个干什么？就是问问。我们是独立部门，独立运行，那个，这个公司，那个，公司不让说。”《食品安全法》中规定：网络食品交易第三方平台提供者应当对入网食品经营者进行实名登记，明确其食品安全管理责任；依法应当取得许可证的，还应当审查其许可证。饿了么创立于2009年4月是由扎斯网络科技（上海）有限公司开发运营，按照饿了么网上公布的流程，注册开店只需三个步骤：提交开店申请，通过资质审核，上线营业。记者提交了希望在河北燕郊开店的申请。第二天便接到了“饿了么”燕郊地区负责审核工作的经理的电话。约定时间后，记者见到了这位工作人员。他说，在燕郊申请开店，可以没有实体店，甚至可不需要提供任何证照。饿了么燕郊城市经理：“有店面的话，我要帮你，你付出的可能比较少一些，我要是纯，说白了就跟黑店似得，我也可以帮你。”几天后这位经理再次约见记者，说能够帮助记者实现在“饿了么”开店的愿望。饿了么燕郊城市经理：“店名叫什么？这个可以改没问题的，你可以先想个大概的，到时候改不了就麻烦了，想一个大概的就行。那就叫随便美食吧。那你现在地址我也简单帮你写一下，就是燕郊东贸，因为这个地址你没有。”这位经理主动帮助记者填写了网上店名、地址、商家电话等简单信息后，拨通了饿了么客服电话。饿了么燕郊城市经理：“喂，你好，我是饿了么这边的市场人员，我这边需要给一家新餐厅绑定一下餐厅管理员。”随后记者接到饿了么客服人员打来的核实电话，只询问了商家注册的电话号码，并没有核查证照、地址等相关信息。饿了么商家客服电话：“手机号码给您绑定成功了，刚刚给您设置的一个餐厅管理员的账户名是随便美食，这几个字的全拼，小写的拼音，您的餐厅已经新建成功了，您可以正常使用了。”大约等待了五分钟，现场的这位经理告诉记者申请的店铺已经上线，随后，他又为记者演示了商家客户端的操作方法。饿了么燕郊城市经理：“搜到了，搜到了，但你的店什么都是空的，开店信息里面传几个照片，从网上找一个你觉得OK的就行。”没过多久，经过一番装扮的一个名为“随便美食”的店面，成为“饿了么”订餐平台上的一员。“您有新的饿了么订单，请及时处理。”撒贝宁：不知道大家看完以后，有什么样的感觉？其实我们上网点外卖就是为了图方便，但是这些外卖的服务平台不能为了自己的方便，而降低服务的门槛。不仅不顾这些卫生资质，甚至帮助那些商贩一起蒙骗消费者。针对网络订餐平台存在的问题，目前国家食品药品监督管理总局以及北京、上海、浙江等省市都在陆续发布实施相关监管办法，采取了一系列举措，刚刚得到的消息，就在北京食品药品监督管理局对这些进行了一系列的打击，日，北京市网络食品经营监督管理办法正式出台，我们期待着这样一些举措，能够尽快的落实。我们希望消费者在享受便利的同时能够真正做到吃得放心、更加安心、更加开心。别再上当！二手车交易藏骗局车易拍是一家二手车在线交易平台，通过这个平台，消费者个人可以将车卖给全国的二手车商。在其网站上，用醒目的粗体字强调着，这里的二手车交易“快速”、“透明”、“无差价”。拍卖流程非常简单。卖车人经过预约、检测就可以进行15分钟的网上竞价。电话录音：“店里边是有大屏幕的，当时您就可以看得到您的车辆在竞拍过程当中的情况。”在北京的一家车易拍服务网点，记者注意到，店内的大屏幕上，显示着一些车辆的拍卖信息，工作人员告诉记者，正在进行的就是15分钟的快速拍卖。而这一栏，就是网上买家给出的实时价格。工作人员：“咱们这边平台都是透明的，上面拍多少钱就是多少钱。”无论是车易拍网站还是其工作人员，都一再强调，这里二手车拍卖“公开”“透明”。然而，一位内幕人士却告诉记者，所谓公开透明的背后，暗藏玄机。爆料人：“拍卖的大屏是给车主看的，上面显示的价格是做过修改的。”真的是这样吗？记者缴纳了5000元的保证金，在车易拍网站上注册成了一名二手车买家。记者注意到，作为买家登陆后，在页面的左上角出现了“快易拍”的字样，而之前记者作为卖家在服务网点看到的页面却是叫做易置换。买家和卖家看到的是两个不同的页面。记者通过车易拍网站进行了卖车的预约。第二天，根据网站发来的短信，记者开着准备卖出的车辆，来到了位于北京朝阳北路附近的车易拍服务网点。工作人员进行了两小时的检测之后，给出了这辆车大致的估价。车易拍北京朝阳北路店工作人员：“一万二到一万三之间吧。”在这位工作人员的操作下，易置换的页面上，很快出现了记者的车辆信息，并很快进入了15分钟的快拍环节。网上买家开始纷纷竞价。经过了15次出价，在易置换的页面中，作为卖家的记者看到，这辆车的最终竞拍价格为12100元，而在快易拍的页面上，记者看到，同一辆车的最终出价却是13000元。买家和卖家看到的价格怎么会相差900元呢？记者：“就没有别的费用了。”车易拍北京朝阳北路店工作人员：“对。你看这上面，见多少钱拿多少钱。”车易拍的工作人员一再强调，网站的交易公开透明，在易置换页面上看到的价格，就是最终的成交价格。那为什么买家和卖家在两个页面上看到的是不同的价格呢？第二天，记者开着另一辆车来到了位于北京南三环附近的车易拍服务网点。经过了35次出价，在易置换页面上，记者看到同一辆车的最终价格为60300元，然而在快易拍页面上，买家的最终出价却是62100元。这一次，两个价格之间相差了1700元。令人诧异的是，卖家看到的价格为什么总是比买家的出价低呢？记者发现，在这些服务网点里，前来卖车的人并不多。但是在车易拍的网站上，每天的交易量却动辄达到几千万元。这些业务量从何而来呢？车易拍的工作人员告诉记者，他们还有更重要的渠道。工作人员：“现在主要是4S店。因为4S店毕竟多吗。然后置换的也居多。”在北京、深圳的多家4S店里，记者果然看到了车易拍的易置换柜台和工作人员的身影。北京马自达4S店工作人员：“车易拍知道吗，好多4S店都跟这个合作，是一个专门二手车的拍卖平台。”北京别克4S店工作人员：“公开透明的。”深圳宝马4S店工作人员：“拍卖的话你可以全程参与、监督，哪些人出了多少？什么时候出的？你都可以看，不会骗你的，这事没什么好操作的。”这些4S店的工作人员都异口同声地告诉记者，车易拍的二手车拍卖是公开透明的。在深圳的一家宝马4S店里，经过检测之后，记者的车辆开始在易置换上进行15分钟的网上拍卖。竞拍结束后，在4S店易置换的屏幕上，记者看到的最终价格为65000元，而在快易拍页面上，记者看到同一辆车的最终出价却是70000元。这一次的价格竟然相差了5000元。车易拍驻深圳宝马4S店评估师：“你放心我们这个价格。价格我肯定会把原图的那个截图发给你。”而在北京的一家别克4S店里，记者再次进行了体验。同一辆车在易置换屏幕上，显示的最终价格为38100元，而在快易拍页面上的出价却是44200元，这一次竟然相差了6100元。为什么车易拍的二手车拍卖总是出现不同的价格呢？而这个差价又是被谁拿走了呢？记者决定进入深圳一家4S店进行调查，当记者接触到车易拍的市场推广人员时，才知道了差价背后隐藏的秘密。车易拍市场推广人员：“我们在后台操作。把这个点留好。比如说商户其实出到了10万。然后这个大屏上显示的价格是9万6。有4000块钱是留给店里面的。”原来这两个不同的价格是由车易拍的工作人员在后台操作实现的。车易拍深圳分公司业务人员：“怎么留，多少钱，这个的话，只要您做决定，我们去操作就行了。”至于差价的大小则完全由4S店来做决定。在车易拍业务人员向记者出示的标准合同中显示，这部分被截留出来的差价以“渠道服务费”的名义留给了4S店。“渠道服务费由甲方通过“e置换”平台按单车或按固定金额自行设定。”车易拍深圳分公司负责人：“它这个渠道费，是你要留出的利润。”车易拍深圳分公司业务人员：“您哪怕设一百，设一千，设两千，我们最高是设两万，两万以内的，这个都是自由定的。”无论是个人卖车，还是在4S进行二手车置换，只要通过车易拍进行网上拍卖，就会被留下差价。车易拍难道就不担心买卖双方发现吗？车易拍深圳分公司业务人员：“买家跟卖家不是一个端的。我现在出到21500了，现在这边的价格才到15600.中间可能差了5000块钱。这5000块钱就是。这个是给卖家看的，这个是我们车易拍全国各地的二手车经销商，在这竞拍出的真实价格。”车易拍网站属于北京巅峰科技有限公司，而易置换正是该公司专门针对二手车交易所研发的网络拍卖平台。在易置换的页面，卖家只能看到竞拍次数和价格，看不到任何买家的信息。而在快易拍的页面中，买家能看到车辆详细的检测报告，但却看不到卖家的任何信息，甚至连车牌号码，都经过了处理。车易拍正是利用了易置换和快易拍两个不同的登陆端，截断了卖家与买家之间的信息对称。这本身就是对消费者的欺骗。车易拍北京大屯店工作人员：“这个钱打到我们平台上，买卖双方不见面的，我们给你钱。”正是因为为4S店提供了这样的高额差价，与车易拍合作的4S店越来越多，也使得车易拍在这三年里迅速膨胀。2015年，电商平台交易规模达到101.2万辆，而车易拍以35.2%的市场占有率再次第一。仅仅是2月24日一天的时间，其平台交易量就高达6000多万元。而这其中，又有多少本应属于卖车人的利益以差价的形式流入了它们的口袋呢？跨境电商儿童用品不合格率达33%2015年，质检总局对通过跨境电商渠道进口的儿童用品，包括玩具、服装、纸尿裤、餐厨具、湿巾等进行了质量抽查，总计抽样654批，检出不合格217批，不合格率为33%。其中，进口玩具共抽查124批，检出28批产品存在小零件容易导致儿童窒息、或物理安全性能不合格，产品主要来自泰国、韩国、德国、美国等国。涉及品牌包括：little tikes(小泰克)、wonderworld（精彩世界）等。进口儿童服装共抽查133批，检出品质不合格29批，主要存在服装绳带配件不符合标准要求、容易导致儿童窒息，以及面料酸碱度不合格等问题。产品主要来自韩国、土耳其、美国等国。涉及品牌包括：allolugh（阿路和如）、boys rock（少年摇滚）等。（VGA全屏字幕版式）另外，在抽查中发现，许多跨境电商经营企业不重视中国有关产品标签标识的法规和标准要求，有26%的产品没有加贴中文标识及说明书，或者在销售网站上没有提供电子标识说明书。国家质检总局将严把进口消费品质量关，打击假冒伪劣，让消费者能够健康消费、安全消费。义齿制造用废钢料，清洁用旧牙刷记者应聘进入了北口义齿技术研究有限公司，这是一家为多家医疗机构提供义齿加工服务的专业企业。该企业具备合法的医疗器械生产资质。按照流程北口义齿会根据医院发来的订单生产义齿。医院在这些订单上都会标明义齿所要求的材料：钴铬、纯钛、诺必灵等。在铸造车间的地上，堆放着各地医院寄来的患者牙模制成的支架灌注模具。记者看到，工人铸造普通支架所使用的金属原料形状不规则、大小不统一，并且没有任何标志。这是一种什么材料呢？是否符合国家标准呢？记者进入了这家企业的原料仓库，但并没有找到这种原料，就连工厂的老员工也觉得有些蹊跷。北口义齿技术研究有限公司工人：“（你们这个现在用的是哪个厂的？）不知道，这段时间领料啊，它那个盒上面那直接就扣了，直接就给倒袋里边，不让看还是怎么回事。”记者注意到，铸造工人偶尔会使用一些完全不一样的金属原料。这种金属原料的包装盒上都印有医疗器械注册许可证号，每颗金属原料都是形状规则、大小统一，并且印有相关标志。原来，这才是正规的义齿金属原料。按照国家要求定制式义齿属于二类医疗器械产品。作为入口的产品，义齿的金属材料在口腔环境中可能出现降解腐蚀，甚至会刺激牙龈，出现红肿的情况。根据国家食品药品监督管理总局下发的《定制式义齿产品注册技术审查指导原则》：“义齿的制作，应使用具有医疗器械注册证书的齿科烤瓷合金、齿科铸造合金等材料”。然而，在北口义齿铸造义齿支架时，使用量最大的却是这种形状不规则，没有任何标志的金属原料。在瓷都忠诚医疗用品有限公司的铸造车间里，记者也见到了这种形状不规则的金属原料，工人正在用它铸造义齿支架。瓷都忠诚医疗用品有限公司质检部主管：“大大小小不一样那种，行业来说就是碎钢，最次的。”这家企业的质检部主管告诉记者，这种形状不规则的金属原料，在行业里被叫做碎钢，质量相对较差，一般用它来制作价格比较低廉的普通支架。瓷都忠诚医疗用品有限公司工人：“（这是什么材料啊？）这就是钢，支架啊（做支架的）。”在瓷都忠诚加工厂，记者终于见到了这种碎钢原料的包装盒，上面既没有中文字，说明书和标签，也没有医疗器械注册许可证号。根据国家食品药品监督管理总局发布的《关于加强定制式义齿生产监管的通知》以及《医疗器械说明书和标签管理规定》：“不得使用未经注册的义齿材料加工定制式义齿”；凡在中华人民共和国境内销售、使用的医疗器械，应当附有说明书和标签。说明书和标签文字内容应当使用中文。那么，这些来路不明的碎钢又是从哪里来的呢？国览医疗器械城是一家大型医疗器械批发专业市场。在这里记者也看到这种碎钢在出售。在店家的介绍下，记者在佛山市的一处出租屋，见到了专门做碎钢生意的侯老板。在他这里，记者看到了与瓷都忠诚医疗用品有限公司使用的包装一模一样的碎钢原料。义齿碎钢原料批发商侯老板：“这个呢国内百分之九十以上都是产自天津，因为只有天津有这种，他那里一个月都是多少吨的量，这样搞的。”侯老板告诉记者，现在市场上的碎钢基本都是从天津发货，至于准确的生产厂家，没有人知道。义齿碎钢原料批发商侯老板：“现在跟他合作了有七八年了，根本见不到老板。因为这个东西没牌没证，掺（杂）的东西太多了，他的量大，他也怕出事。”侯老板介绍说，国内的义齿加工厂很多都使用这种碎钢原料铸造义齿支架。它的市场价只有正规厂家的七分之一。为什么碎钢原料的价格会如此便宜呢？全国口腔材料器械设备标准化委员会委员赵信义教授给出了这样的答案。全国口腔材料器械设备标准化委员会委员赵信义：“大多数这种不规则的材料，基本上都是，要不就是回收料，也有可能是从工业上面流通过来的这个材料，按照要求是不能够使用的。”这样的不符合义齿支架生产要求的碎钢，在记者调查的这两家义齿加工厂却被大量使用着。北口义齿技术研究有限公司工人：“大众化就是它，一般钛合金啦，诺必灵的比较少。”在义齿加工厂铸造义齿支架的过程中，还会产生大量的金属废料。北口义齿技术研究有限公司工人：“（这里是啥啊？）那是钢头，铸出来的钢头，废钢头。它一敲敲开这不就有一个钢头嘛。”记者看到，铸造工人先往坩埚里放入几颗碎钢，然后又加入一些废旧钢头。将他们融化在一起后浇筑到模具中，瓷都忠诚医疗用品有限公司工人：“（我看都得加这个回炉的这个钢头是吧）嗯，都加，不加太浪费了（节省成本呗）对啊，要不然的话加它干吗（反复反复能回炉多少次？）五六次吧。”北口义齿技术研究有限公司工人：“（你现在一般用几遍）现在迷了马虎的，反正是用吧，技工说了不行了有砂眼了，咱们可以换点新钢，再继续用，只要没砂眼一直用，就这么回事。”北京市食品药品监督管理局下发的《定制式义齿质量体系检查要点指南》中规定：“铸造金属废料不得再次用于义齿制作”。全国口腔材料器械设备标准化委员会委员赵信义：“多次的使用它里面（成分）会发生很大的变化，那么里面一些有效的元素可能被氧化。有一些铸造的型腔的这些材料的话呢，会进入到金属里面，会导致一些重金属啊，或者有害元素会进入金属当中。如果反复累加这种有害元素会浓度越来越高。对人体会产生危害。”为了防止交叉感染，北京市食品药品监督管理局下发的《定制式义齿质量体系检查要点指南》中规定“企业生产的义齿成品和牙模型应包装并消毒后方可出厂”。记者看到在瓷都忠诚医疗用品有限公司的质检部办公室角落里，只有一台小型消毒柜。在记者调查的那段时间里，质检部的工作人员并没有使用过这台消毒柜。瓷都忠诚医疗用品有限公司质检部工人：“哪有时间消毒啊，几份几份的消毒那要命啊。”而记者在北口义齿加工厂看到的情况更令人担忧，按照流程，每一颗义齿在加工完成后，员工都要对其进行清洗。但清洗义齿使用的工具，竟然是员工自己用过的牙刷。北口义齿技术研究有限公司工人：“我有时候就拿我的牙刷退下来的，（什么叫退下来的）我自己家里边牙刷我不刷了拿过来刷牙（拿咱自己用过的牙刷多脏啊）刷牙多干净啊。”那么，在义齿出厂前，北口义齿加工厂是否按规定严把最后一道消毒关呢？北口义齿技术研究有限公司质检部工人：“（咱这发货之前是不是也得有严格的消毒，程序什么的）没有吧。”北口义齿技术研究有限公司工人：“不消，消不消毒谁知道啊？”吸话费的恶意程序明码出售家住湖南长沙的罗先生最近发现自己的手机话费有点不正常。他查询了近半年的话费详单后发现，从2015年11月起，每月多出了一笔15元的彩信费用。不仅如此，2016年2月份，话费详单中又多了一笔10元钱的移动应用商场信息费。他又查询了这部手机上的联通话费，没想到，在2016年1月份，高达51.7元。罗先生：“我本人不会使用，为什么会有这个东西呢？”罗先生回忆说，在手机上偶尔会弹出充满诱惑的美女图片，想要关闭这些图片，只能点击上面的确定按钮。那么话费里出现的是不是和这些弹出的图片有关系呢？国家移动网络安全小组负责人告诉记者，他们在日常监察中，也发现了大量手机用户被莫名扣费的现象。这是一款专门为抢购火车票而设计的应用程序，记者注意到，在使用这个软件的过程中，会弹出提示框，上面排列着一些与应用程序类似的图标，技术人员点击美女视频的图标，手机立即出现了一个安装界面。很快，安装完成后，屏幕上弹出了一个产品说明对话框，下面还有一个确定按钮，技术人员告诉记者，这时候要格外小心了，因为这个弹窗暗藏玄机。果然在密密麻麻的小字里，隐藏着这样一句话：本产品信息费10元每月。点击确定后，对话框消失。随后，话费详单显示，这次操作实际上被定制了20元的增值业务费。按照工信部的要求，用户申请订制包月类、订阅类移动信息服务业务时，必须经过用户“二次确认”，可是，让记者感到不解的是，在整个测试过程中，手机上却没有收到任何让用户确认的短信提醒和通知。那么，为什么在一个抢票软件中隐藏着一些暗中扣费的恶意程序呢？经过分析，技术人员发现，在这款软件中内置了一个插件，正是因为它，才使手机上出现了包含了恶意扣费程序的广告弹窗。国家互联网应急中心运行部高级工程师何能强：“我们发现这些广告的数据都来自于一个叫DDAPP.CN的域名，这个域名就是道有道科技公司注册的。”在官方网站上，道有道科技有限公司自称是目前最大的自有媒体互联网移动营销服务商，专注向客户提供移动互联网技术及广告服务。官网上的QQ客服在聊天中也承认，借助这个插件，他们的确为一些带有色情意味的扣费软件做推广。在北京市健翔大厦的道有道公司，记者见到了客户部总监陈女士。当记者提出想要通过插件推广收费应用程序时，陈女士马上给出了公司的要求和收费标准。道有道科技有限公司陈勤：“我们不管你包月点播所有资费提示需要清楚，用户点确认之前，资费提示需要放在确认提示的上面或者下面，很近，比较清楚这样是1块2。”可是记者注意到，道有道公司推送到手机屏幕上的收费程序，对资费的提示不仅离着确定按钮很远，甚至要想找到这句重要的提示也并非易事，这是为什么呢？道有道科技有限公司陈勤：“如果稍微模糊点或者（安装包）大一点的价格都不一样但是有的是为了追求高利润、高回报，虽然它成本也高，但是它资费提示模糊一点，但是他觉得还值，也有1块5买的。”看来，只要肯多交钱，道有道公司就可以放宽要求，允许扣费程序把资费提示放在大段的文字当中或者不起眼的位置，进行所谓“模糊”处理，让用户不能轻易发现。除了资费提示，要想实现扣费还要过“二次确认”这一关，这该怎么办呢？道有道科技有限公司陈勤：“你如果有二次确认的，我们都建议你不要做。你的收益没有那么高，可能你连成本都挣不回来。”那么这些收费应用程序又是如何瞒过用户悄悄扣费的呢？技术人员通过分析后发现，原来运营商的通知和确认短信都被恶意扣费程序暗中屏蔽了！不仅如此，这些扣费程序还通过后台偷偷地替用户回复了一条确认短信。国家互联网应急中心运行部副主任丁丽：“我们通过检测还发现，通过道有道插件推广的扣费程序至少还有几十款，这些程序会拦截反馈的确认短信，擅自替用户发送确认短信，根据工信部关于恶意程序的定义，这些程序属于擅自调用用户的付费系统，属于恶意程序。”记者还注意到，这些触发收费的按钮也是五花八门，有的是“我知道了”，有的是对年满18岁进行确认，而有的想关闭程序也很困难，用户只能点击确定。国家互联网应急中心还发现，利用插件推广恶意程序的还不止道有道一家公司。运行这款名叫爱爱视频的应用，手机的后台就开始在下载其它多个程序。技术人员选择安装了其中一个叫KMplayer的程序后，出现了一个产品说明对话框，连续下拉文字到最底时，出现了“统一资费40元”的字样，点击确认后，手机上没有出现任何提示。然而记者查询话费发现，灵光互动、新蓝浙江等八项增值业务被强行定制，一共扣费77元。技术人员分析这款软件后发现，它的后台指向了重庆话语科技有限公司。公司营销部的杨先生表示，为了达到扣费的目的，在业内，已经形成了一套行之有效的通行做法。重庆话语科技有限公司营销部杨劲兴：“它就是一种诱导，通过一些美女啊，类似于一些比较黄的啊，但实际上内容上本身是没有什么，它就是诱导你去消费。”同样，资费提示的文字是必须要有的，但是要做到越隐蔽越好。话语科技营销部杨劲兴：“扣费提醒要做，但是怎么做呢你可以把它做的稍微隐性一点，一下没能看出来，但仔细看看确实有扣费信息的现在基本都是这么做的。”除此之外，为了逃避监管部门的检查，一些暗中收费应用的开发公司还会想出更高明的手段。重庆话语科技有限公司增值业务部总监贾轲：“白天跑白包，晚上跑黑包。如果你平时跑的话用黑包去，你至少要准备出一个白包。如果运营商出什么问题的话，就把白包提交，赶紧把黑包替换掉。”所谓的白包就是不会恶意扣费的，而黑包则恰恰相反。这些广告营销公司按照安装激活量或者展示次数收取推广费，把恶意程序推送到用户的手机上，最终恶意程序实现暗中扣费。就这样，在利益的驱使下，这些广告营销公司为没有太多实用功能的恶意扣费程序提供了高效、便捷的传播渠道，让它们肆无忌惮地出现在手机屏幕上，诱导着用户下载安装并暗中扣费。天天酷跑最牛版运行之后会有一个新手礼包，点击就会立即被扣费8元。方块相同连连消游戏，完全不具备游戏功能，运行它推送的无码神器，在确认“年满18岁”之后，就被扣费39.8元。抢票快手推送的欲望影视，暗中发送确认短信，扣费15元。疯狂的小鸟游戏运行后就会直接扣费。游戏修改大师推送的扣费程序以“确认年满18岁”骗取用户点击，而且会在退出时再次扣费。国家互联网应急中心监测发现，利用正规软件中内置的插件进行推广已经成为恶意程序非法吸金的重要手段，据统计，安装使用了火车票抢票刷票软件的用户超过了150万，安装使用爱爱视频这款程序的用户超过了120万，安装使用KMplayer的用户超过了130万。原来“亲”的点赞有假？揭秘疯狂的“帝国”记者在淘宝上开了一个卖面膜的店铺。仅仅是上传了几张图片，并没有真实的货品。这样的一个虚假的新店铺，如何让才能提高信誉获得好评呢？在yy语音平台上的“安情商家”语音聊天室里，刷单客服告诉记者，这对她们来说是一件非常简单的事情。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“现在做电商都在刷，哪有不刷店铺的？！”这位客服通过截图向记者展示了她们替各类商家刷单、刷信誉的实力。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“群里的话现在的人数有三万多不到四万，亲你看一下这个是我好友里面办理过的商家，咱们频道商家有八千多。”刷出信誉的第一步，只要商家支付商品的本金和刷客的佣金，刷手们就能按照商家的要求完成刷单和刷信誉的任务。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“刷单本身就很简单，跟咱们真实购物流程是一样的，完全模拟真实购物的。”早在日，国家工商行政管理总局就颁布了《网络交易管理办法》。其中第三十六条明确规定：“为网络商品交易提供信用评价服务的有关服务经营者，应当通过合法途径采集信用信息，坚持中立、公正、客观原则，不得任意调整用户的信用级别或者相关信息，不得将收集的信用信息用于任何非法用途。”作为电商，像淘宝，也专门出台过对于防范销量和信誉造假的规定及处罚措施。那么这些刷手是如何逃避监管的呢？记者将这个没有任何真实货品的淘宝店铺交给了刷手。刷单主持要求在刷单前，为不引起淘宝的警觉，先花360元购买一个月200人次的访客服务，增加店面的浏览数量。然后就以每单6元的价格，开始刷单。当天，早就安排好的两个刷手，通过旺旺跟记者假聊起来，接着拍下宝贝，完成付款。记者发现在这两个虚假的订单里，刷手都留下了姓名、电话、和详细的收货地址。按照淘宝的规定，通过物流的监控、显示买家签收后，才算交易完成、做出评价。但记者的店没有一件真实的商品，这该怎么办呢？yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“快递这一块的话，你只要发空包裹就行了，里面不用放东西。”物流信息同样难不倒这些刷客组织。接下来，刷单客服给记者发了一个网址链接。点开后记者发现，这是一个名为“淘好评”的空包网。在其首页醒目的位置显示“代发空包快递，刷单100%安全。”在这里有快捷快递、申通快递、天天快递等近十家物流公司供刷单客户选择。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“我们做这个网站都花了十几万，这个是给您发空包快递的，你可以放心，这一块绝对保证你安全。”刷单客服要求记者在这个空包网上注册成为会员。以每单2.5元的价格购买了申通的快递单号。按照刷单客服的要求，记者将单号填写在淘宝店铺的发货信息里。实际上记者并没有发送货物，也没有快递员上门取货。这样就可以有物流信息显示出来了吗？让人惊讶的是，在随后的几天，记者在店铺后台每天都能看到最新的物流状态，而这个单号在申通官网上也能查得到，二者显示的物流信息竟然是一模一样的。三天之后，记者的淘宝店铺显示，买家已签收。刷手还给出了一个附带文字评价的满意好评。更让记者吃惊的是，在网上搜索“代发空包”，立即会出现大量可以提供空包服务的网站，他们宣称能为网店刷信誉提供专业的物流服务。某空包网网站宣传客服：“保证一单一用，快递官网和淘宝等都同步真实物流。”这些空包网提供的物流信息真的很容易通过淘宝网的审核吗？随后记者花了120多元向yy“安情商家”和“淘好评”空包网订购了15单刷单任务和物流空包。在接下来的十几天里，随着一件件并不真实存在的包裹的签收，记者的宝贝评价里也多出了一条条好评。店铺的信誉从0立刻变为两颗红心。刷单客服告诉记者，这种刷单方法虽然真实但是比较慢。想要快速升级还有另外的好方法，但价格要更高。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“直接店铺上钻的那种，三天就可以完成，刷一个钻是一千块钱。”依据淘宝的规则，一颗蓝钻至少需要251个好评。只用三天时间，一个信誉为0的新店铺真的能刷出这么多好评吗？记者又在淘宝上注册了一个没有任何真实商品的店铺，并将账号和密码交给了刷手。让记者吃惊的是，不到两个小时，刷客的组织者就告诉记者已经卖出了275件并不真实存在的商品。yy平台安情商家语音聊天室刷单技术：“今天已经是操作完成了，55个乘以5，一共上了五个链接，是275点信誉。”记者登录店铺发现，刷客的组织者在店里只发了一张货品的图片，标价0.2元。他组织了55个刷手，完成了275单交易。令人诧异的是，记者发现这两百多单并没有相应的物流信息，而收到的评价也非常简单。只是系统默认的好评。三天后，记者的这个没有任何真实商品的新店铺摇身一变，信誉从0跃升为一颗蓝钻。记者在调查中发现，不仅在yy上，在另一个QT语音平台上也有大量的刷手替商家刷销量、刷好评。一位名叫“星空蔚蓝”的客服告诉记者，在QT平台上她们专门为大众点评的店铺刷单。QT语音平台刷单主持：“刷大众点评的就有三分之一的人，两三万人，你这个一天的话刷个七八百条，一千来条都没问题。”记者再一次以虚构的店名和地址在大众点评网的点评管家客户端申请了一个店铺。令人意外的是，第二天门店就顺利通过了审核。记者以每条6元的价格向“星空蔚蓝”购买了100条店铺好评。付完钱不到两分钟，记者的店铺就陆续收到了来自全国各地的好评。让人哭笑不得的是一个连地址、店名都虚构的蛋糕店却收到了：“交通方便很好找”；“店家人很好”“甜品种类丰富、师傅手艺一流”的评语。有的刷手甚至还上传了精美的蛋糕图片。仅仅四五个小时，一个虚假的店铺就积累了101个好评。综合评价也从0迅速变成了三颗红星。更让记者吃惊的是，刷单客服告诉记者，只要肯给钱，没有什么不能刷的。通过刷单来迅速提升网店信誉已经成了公开的秘密。yy平台安情商家语音聊天室刷单客服：“电商平台都可以刷，只要是可以在网上交易的大型平台，咱们都可以帮您提升信誉和销量的。”刷出好信誉只要1000元，亲！我们还能愉快地网购吗？通过搜索记者发现，网络上有大量招募刷手的信息，这位网名为“诚招淘宝刷手已认证”的人在让记者缴纳了88元会费之后，给记者提供了一个QT语音平台的聊天室编号。输入这个号码，出现的正是一个叫盛世网赚创业平台的刷单群聊天室。要想成为一名刷手，必须经过两个小时的业务培训——刷单群培训：“那就教你们如何去拍单子了。找到宝贝之后不要进店，发一张店外截图，收藏宝贝，收藏店铺，主持可以远程你的电脑，然后帮你去付款。”考试合格后，必须通过管理员身份认证，才能成为正式刷手。记者看到，在这个刷单群里共有十一个小组，人数超过了1万人。每天都会有大量刷单需求滚动出现在公告栏，提示刷手到相应的小组抢单。每个小组都有几名主持，主持的主要工作就是放单和指导刷手如何做单。记者看到，一个为汽车用品在淘宝上刷销量的单子，短短几分钟就被刷手抢完。每名刷手根据自己淘宝账号的能挣到4元到6.5元不等的酬劳。一位从事刷单业务的主持小刘道出了其中的秘密。刷单行业内幕人士小刘：“淘宝账户它的级别越高，代表这个淘宝用户，他买的东西越多，他的信誉度越高。那么他再去给那些淘宝商家刷单的时候，他的可信度就高，那么一般的真实的顾客如果进去，看到这种信誉级别很高的号的话，他就会认为这是真实的买家，不是刷手，所以增加了它的可信度。因此卖家和平台都是非常欢迎，这种级别高的账号去刷单，因此他们的佣金也会相对高很多。”解说：小刘告诉记者，刷单群一般分三个等级，团长、主持和普通刷手，团长负责对外接单，然后分发给主持，主持再放单给普通刷手。刷单行业内幕人士小刘：“像一个单子它的最初的（佣金），如果说是十元钱的话，那么经过团长之手之后，主持拿到的单子就只能是八块钱，那么这八块钱里面，主持再会从中抽取一定的提成，一般刷手拿到的金额大概是四到六元钱左右。”真的是这样吗？我们的记者在“美丽说”电商平台上开了一家名叫“饰全饰美“的网店，以刷信誉为由与“盛世网赚”刷单群的主持取得了联系。很快，交付了每单6.5元的佣金和3元的空包物流费后，记者的美丽说店铺刷单业务就出现在了刷单群的信息发布大厅，作为刷手的记者迅速进入相应的刷单房间，抢下了其中的一单。刷单群主持：“我给你链接啊。”在刷单主持的语音指导下，记者迅速完成了刷单，获得了4元的酬劳。在没有任何真实商品的买卖和物流的情况下，记者开的“美丽说”上的“饰全饰美“店铺上凭空多出了五单销量和五条好评。小刘告诉记者，前两年，刷单平台主要是替网店造假刷信誉，如今刷单平台又增加了新的业务，那就是为网站和APP应用刷注册用户数量。刷单行业内幕人士小刘：“它需要用到刷手的真实的个人信息，比如姓名、手机号、身份证号码等。像这种注册单由于它比较好操作，然后做的时间又很快，在短短的三四分钟之内，他就可以拿到几块，甚至是十几块的佣金，所以这种单子在（刷单）平台是越来越受欢迎。”果然，记者注意到，在这个“盛世网赚”刷单群里，有着大量这样的注册刷单公告，有些公告甚至还标明，未成年人也可以刷。刷单群主持:“未成年，未成年可以做。换手机号换身份证，可以无限做啊。无限做，三十秒任务就解决。身份证号，绑的卡必须要身份证上的名字。”根据公告的提示，记者抢到了其中的一单，这是吸收注册会员的需求。按照主持提供的网址，记者登录钱来网的网站，填写了真实的姓名、手机号、身份证号等信息后完成了注册。随后，记者向主持提交了注册成功的截图，记者的支付宝里马上收到了一笔10元钱的酬劳。接下来，记者又抢了另外一单业务，要求刷手用自己真实的身份信息注册，在发送注册成功截图后得到了20元酬劳。在短短十分钟内，记者就挣到了30元钱。那么，如此大量的注册单需求是怎样进入刷单群的呢？在沈阳，记者见到了一位刷单工作室的负责人，她告诉记者，像她这样的工作室有很多，主要工作就是对外招揽注册刷单生意，然后再分包给各个刷单群，刷单群再按注册单的要求让刷手刷单。记者：“刷手的人数能达到多少？”负责人：“每个平台流动的都有几十万，也形成了一个相当于正规的行业了差不多，对他们来说。为了显示工作室的实力，这位负责人向我们展示了自己手中掌握的大量真实刷手信息。记者：“这个刷单团，数量能统计出来吗？”负责人：“统计不出来，我看没有人知道是多少，反正是非常多。”记者：“一年大概能有多少收入？”负责人：“就反正是那个六位数。”记者注意到，一个网站或APP一个人只能实名注册一次，因此，刷单群为了完成客户要求的注册量，就需要不停的招募新的刷手。刷单行业内幕人士小刘：“那么想要去接大批量的注册单的话，它就需要大量真实的会员，所以团队就必须要不断补充新鲜血液，用来接这种大的单子。”小刘告诉记者，为了吸引更多的人成为刷手，刷单群都会制定各自的拉人奖励机制。在群公告里记者看到，拉一个人缴费进群，就可以得到38元的奖励，两个人奖励80元，三个人120元。不仅如此，群里还设计了专门的赚钱宝典，指导成员如何通过社交平台吸引亲朋好友甚至陌生人前来加入。刷单群主持：“每天发说说，你看看，都是有成效的，这人回复‘受不了了，求带领’，他也想要高收入，也可以放一张美女图片，吸引人眼球，增加点击量增加浏览量点击量。”记者看到，在这个一万多人的刷单大群里每天都会有新人加入，从2月15号到2月21号这一周，缴费入群的会员就高达到1150人。刷单群每天刷手数量在不断增加，大量的刷单需求也不断出现，虚假的信誉被当做商品肆意买卖，在这样的交易之下，消费者被剥夺了最基本的判断力。刷单群主持：“一个陌生人，你能拿到三十八元的工资。接下来要实名认证啊。未成年可以做任务一。做过就不能再做了啊。手机去找，手机去找……”与您同在 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精选四提示：点击图片上方“森昊投资”即可免费订阅本微信公众号我们每天会推送1-5篇动态，业界分析，理财信息等方面的文章，期待您的点赞或拍砖！有些人觉得理财很复杂，被一讲就头晕，什么基金、股票、债券、期货、，完全听不懂。那小编现在就用一个简单的故事来描述不同种类。小编我的分类方式主要是根据原始资金的使用和增值方式，或许不那么科学，不能涵盖所有的，但会有助于你了解你的钱是通过怎样的“流水线”来增值和贬值的。第一大类：向很多人借钱，并作为代表把钱借给需要钱的人，赢取差额。听上去是不是有点复杂？其实就是最典型的类型。为什么你把钱存到银行里，会有利息？这利息是从哪里来的？难道是银行金库里有印钞机多印了几张嘛？让我们来想象这样的例子：同学A要把1000元借给了B同学（因为B同学承诺年底还给A同学1030块，年息3%），小张小王小李小赵一共10个同学也把钱给了B同学。同学B把这些钱（共10000元）又转手借给了要开饭店的C同学，到了年底，C同学还给B同学10000本金后，又还了700元的利息（假设公司利息7%），然后B同学把10000元本金还给了小李和小张小王等10个同学，同时给予他们利息30*10=300元。B同学还结余400元。其实你把B同学替换成银行、民间、小额都是成立的。这原理都是向很多人借钱，然后再把钱借给需要钱的人，以赢取差额，只是后两种问别人借钱给与的利息比较高。关注这一类的，就是要特别关注中间人把钱都借给了谁，那些借钱的人大部分会不会还得出来？而不能只把目光放在收益上面。例如银行储蓄，因为银行一般都借给有抵押的大型企业，还不出来的人（率）比较少，因此风险就比较小。而民间高利贷，是借给那些亟需用钱，且投资有高额回报的个人或公司，因为没有直接的抵押，借钱人质素也良莠不齐，因此遇见大气候不好，还不出来的人（坏账率）就比较高，这就直接影响到的收益，甚至本金也有不保的危险。第二大类：需要钱的人直接问你借钱。A同学有一天直接遇见了开饭店的C同学，C同学说最近生意不错，但是需要多人，他跟A同学说，如果凑足10000元的话，他可以直接在年底还给A同学10700元。A同学想，合算啊，就凑了10000元借给C同学了。，包括国债、地方债、企业债，大部分都是这样的类型。跳开中间人（可怜的B同学），而直接向投资人借款。国债是国家的借款，地方债是地方政府的借款，而企业债就是开公司的A同学B同学C同学的借款。关注这一类的投资，主要是看借款人的资质。例如国债，几乎被认为是无风险的，的话，除非美国被古巴攻克了，否则还不出钱的几率很小。但是中国部分地方债的风险就比较高（可以搜索相关资料）。企业债呢，就要看企业资质好坏了。假设一样是开饭店，A企业债和B企业债， A同学是远近出名的厨师，又很勤劳。生意也很红火，只是扩大规模想，那就值得借。而B同学是开麻辣烫店，上个月刚出现原材料不新鲜被客户投诉的事情。但是B同学想快速扩张，因此借钱来开新店，那就不那么值得投。A同学和B同学的故事在真实世界中是很多的，因此就不能简单地看哪个收益高，而要看企业具体拿钱是做什么的，它资质如何，还不出的风险有多高。第三大类：投资人成为部分资产的所有人（也可以简单理解为“股东”）但是不参与经营。C 同学的饭店经营得越来越好，他知道A同学有个姨妈在卫生检疫局工作，因此跟A同学说让他用10万元参股10%，当然如果饭店遇见卫生检疫的问题，A同学也要帮忙走走门路。当饭店盈利的话，小投能得到分红，但是如果饭店亏损的话，A同学的10万元也相应地要亏损。C同学跟A同学利益共享，风险共担。就是这样的方式，股票的优点是它不需要你的姨妈在卫生局，或者你爹是李冈。但它的坏处是，这个市场里，既有C同学经营的发展良好的饭店，也有B同学经营的忽悠的麻辣烫，你必须火眼金睛，甄别好坏，选择那些你值得的公司来参与。关注这一类投资，很简单，就是要找出那些好的公司，并且选这个公司比较便宜的时候来成，而不要被某些忽悠所骗倒。前者，比如说C同学的饭店旁边突然要市政建设地铁，路有些难走，所以吃饭的人少了很多。这时候他邀请你入股，就会以比较便宜的价格给你。（想一想三聚氰胺事件出来时候的蒙牛股价）。你考虑了下，觉得地铁在半年内会修好，而且会给C饭店带来更多客人，因此你觉得很合算，就还是入股了。（恭喜你！）后者的例子比如说，最近街坊邻居都传说B麻辣烫供应的啤酒具有抵抗乙肝的功能，大家蜂拥而至，因此你想入股B麻辣烫的时候，B同学开出了很高的价格。你想了下，觉得这个啤酒太牛逼了，还是值得，因此你也入股了。第四大类：你成为该资产的所有人，并以预测未来涨跌来赚钱（或输钱）C同学的饭店里供应燕窝，这次C同学要去印尼进货，临行前他让你也准备100万买一点，因为他说，随着政府对燕窝采集的限制，燕窝会涨价的。你听了觉得有道理，因此就花了100万让C同学帮你带了100万的燕窝回来。情况1，1年之后，燕窝果然因此政策限制，很难进口，因此各饭店以高价收购燕窝，你狠狠赚了一票。情况2，1年之后，随着环保组织抵抗吃燕窝，各饭店纷纷撤销燕窝的菜，你的燕窝都在仓库里霉掉了。这一个大类跟第三大类不同的是，资产本身并没有通过经营来增值（例如饭店是通过对食品的加工来增值），而仅仅依靠某些外部环境的因素（例如阿拉伯地区有战争，石油价格就会大幅上涨）来使其价格波动，而投资者通过预测这些价格的波动来赚钱或亏钱。大宗商品（包括石油、天然气、黄金、铜、黄豆、玉米）的，、包括，在某种意义上都属于这一类靠预估未来涨跌。关注这一类的投资，则要注意你所投资的具体这类商品，是比较依靠哪些因素来影响价格波动的，通过对这些因素的综合考虑和判断，做出你自己的投资决定。例如，蔡康永写过一本《艺术里的金钱游戏》讲的是艺术品投资，就向外行人解释了一些影响艺术品价格的关键因素。例如，这个艺术家的作品是否为大家所熟悉，题材和特点是否比较鲜明、艺术家所在国家是否正在经济起飞等等。四个大类基本讲完了，主要是希望通过这种分类，让大家了解金的方式方法，有些东西，换成是隔壁的饭店，大家都明白，为什么被所谓一忽悠，就全晕了呢？可能大家会问，为什么大家最近常接触的银行，没有出现在分类里面呢？这是因为，大部分银行，都是在这四种基本类型里面进行排列组合，因此除非是某种具体的产品，否则很难判断属于哪一种类型。再以A和B同学做例子，来讲下：A不满足于每年3%的利息，可是对股票、期货什么又搞不清楚，也没时间来弄。这时候，B同学就俨然以一个的身份出现了，她告诉A，没关系，你把钱给我，我比较有空，我专门帮你研究把钱投资给饭店还是麻辣烫，还是60%的饭店，40%的麻辣烫。但是我不能白帮你，你得给我劳务费（）。B同学把募集来的钱可以投资第一大类，就称为（备注：有些货币式基金可以），投资第二大类，就称为。投资第三大类，就成为，而把一二三混着投，就成为混合式基金。用这些例子来阐述金钱增值的方式，是不是就比较清楚明白了呢？总之，在投资的世界里，不明白的事千万不要去做，不懂不可怕，不懂装懂才会最糟糕。弄明白投资背后的逻辑，精心计算风险和收益，用知识和耐心，才可能换回最后的收获。欢迎关注“森昊投资”的微信公众账号！点击微信界面右上角的+号，选择“添加朋友”，输入森昊投资的微信号“haoshidai-360”即可关注！(扫描下方二维码亦可）。《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》 精选五中国的茶产业大概是现阶段国内实体经济的缩影——供大于求、良莠不齐、作坊式小微企业陷入恶性竞争。中国茶产业有高达3000亿的市场规模，然而却没有一家的茶叶品牌;中国是全世界最大的产茶国和茶叶消费市场，每一个大小品类背后都有无数忠诚的消费拥趸，但是“中国七万家茶企敌不过一个立顿”却是无可辩驳的事实。有品类无品牌是中国茶叶的魔咒，但怎样打破这个尴尬的局面，长期以来中国茶企都没有找到一个有效的方法。然而，事情似乎有了一些改变。有一家专注做古树茶的企业，用了短短五年时间，牢牢树立了古树茶第一品牌，其天猫店销售额在不久前的618购物节中居于全平台第二。不仅如此，它的设计、包装甚至产品理念都成为同行争相学习的对象，在传统的茶行业掀起一股清新之风。雨林古树茶，就是这个破局的小清新。2012年创立至今，它颠覆性的制定了古树茶行业标准、赢得了消费者的口碑、收获了上下游合作方的敬意，如今正在打造一个茶叶国民品牌的路上加速奔跑。这篇文章会从剖析这个行业颠覆者，希望能给更多的中国茶叶企业、以及处在困境的其他行业一些启发。经济形势虽然不乐观，但至少企业自己可以做一些改变，道路曲折，却能预见到前途的光明。关键词一：视原料为生命长期以来制约茶企业、特别是普洱茶企业的一个最重要原因就是原料品质无把控。考虑到本文的读者并不一定都对普洱茶有了解，所以需要用一些篇幅来介绍一下普洱茶的相关知识。一、普洱茶的发迹中国有六大茶系，可以简单理解为按照颜色划分，它们是：绿茶、红茶、白茶、黑茶、青茶、黄茶。每一个茶系里边都有诸多品类，比如龙井、碧螺春、毛尖都属于绿茶;而普洱茶就是黑茶里的一种。普洱茶主要产于云南的西双版纳、临沧、普洱。因为远离中原文化，很长一段时间在茶叶中籍籍无名，大多数都被制成茶砖经由茶马古道运往藏区。普洱茶从茶叶大家族中脱颖而出完全是仰仗珠三角的推力。广东和香港人尤其偏爱普洱茶的温和茶性，所以普洱茶九十年代的消费区就在珠三角，云南人自己反而不太经常喝。慢慢的，香港和广东一带的茶商发现，仓库里堆积时间长的生普经过自然发酵，口感反而更加醇香厚重。任何东西只要能经得起时间的加持，身价都能扶摇直上，比如古董，食物自然也不例外。时间对食物的善意就是发酵，所以“发酵+原产地”这个公式在食物圈是金手指，造星能力一流，贵州茅台、法国红酒拉菲、西班牙火腿伊比利亚， 当然还有云南的普洱茶。“越陈越香”成了属性附着的天然温床，普洱茶身价一夜暴涨，炒家云集，2007年到达最高峰。那一年的年度三大热词：股票、房奴、 普洱茶。二、普洱茶的分类普洱茶可以从原料上划分。分为古树茶和台地茶。古树茶不用多言，就是深山中有上百年历史的古茶树上生长出来的叶子。台地茶是人工养殖茶，百度词条中对台地茶的解释是这样——台地茶是指采制于建国后发展起来的密植茶园的茶，该类茶园的基本特点是“集中连片、高产”。普洱茶可以从产区上划分。前边提到的西双版纳、临沧、普洱这三大产区有很多山、山周围有很多寨。其中的一些山和寨子因为独特的气候海拔，长出的普洱茶口感更好，因此成为普洱茶界原产地的明星，比如西双版纳布朗山的寨子老班章，被誉为普洱茶王。除此之外，临沧双江县的冰岛、西双版纳勐腊县的易武茶山的刮风寨、普洱景谷县的千家寨等等都成为了名山名寨，商家就直接用易武、冰岛、老曼峨、刮风寨这些寨子名称命名自己的产品。有品类无品牌可见一斑。雨林古树茶的创始团队在创立这个品牌之前全都从事与茶相关的工作，他们深深知道普洱茶行业乱象，清晰的意识到如果再不行动，这个行业就会被彻底玩坏。试想一个失去了消费者信任的行业还能走多远?放眼望去，偌大的市场，杂草丛生，混沌无序。雨林的几个创始人聚在一起，他们知道行业症结所在，也知道做一个行业颠覆者意味着前途叵测。但混乱中开辟出一条正路，让消费者喝上真材实料的古树茶，这件事总要有人去做。目标已定，无需多言，那就开干吧。要做行业颠覆者，就要从源头开始。第一步，彻底改变传统的原料采购体系。在雨林之前，所有的茶厂都是从茶农或者茶贩子手里收毛料。毛料就是茶农采摘鲜叶后自己翻炒初制好的茶叶原料。茶叶是哪个产区的?是古树茶还是台地茶?茶农自己怎样加工的?炒制的时候茶叶有没有被烟气污染?火候掌握如何，有没有炒老炒焦或者炒的欠火?晾晒的时候卫生条件如何，有没有苍蝇蚊虫、家禽的破坏侵染?……毛料里隐藏着这些问题隐患，如果没有行之有效的手段加以杜绝，雨林创始团队最初定下的目标根本无法实现。既然毛料无法控制，那就转向收鲜叶，收完鲜叶后的初制由雨林自己操作，但这件事说起来容易做起来难。去哪收鲜叶?只有去深山老林找那些未经开发之地。2009年开始，雨林团队几个创始人、几部越野车各自带着帐篷和干粮，兵分几路，开始了莽莽丛林寻茶的艰苦征程。西双版纳处于热带雨林地区，自然资源极其丰富，完整保留了原始雨林的风貌，景色绝佳。但同时也是人迹罕至之地，到处丛林密布，山路艰险，遇到下雨天更是容易遇到山体滑坡等高危险情。即使做了最坏的打算，很多无法预料的险情还是屡次将雨林寻茶人置于生死之地。这个团队的人遭遇过巨形野兽、遭遇过车轮打滑差点滚下悬崖、遭遇过和坠落的山崖滚石只差分毫……西双版纳很多地方十几年前根本就没有路，近些年才勉强通了路，但路况极差。比如象明乡，只要刮风下雨，当地老百姓绝不出行，因为稍有不慎就会出人命。杨加龙，雨林古茶坊寻茶团队成员之一。有一次，前一天刚刚下过暴雨，为了赶时间雨一停杨加龙就继续上山赶路，结果车尾被暴风雨折断的巨树砸到，整个人被弹起撞在挡风玻璃上瞬间血流如注。本来以为必死无疑，但好在车厢没有被击中，捡了一条命。杨加龙只能孤注一掷继续往前冲，好在没过多久就看到一个寨子，老乡看到这个浑身瘫软、满脸是血的疯子都气的冲他吼：“混球，你自己不要命，就不为家人想想?”险象环生、命悬一线的情况伴随着雨林创始团队的寻茶之路。燕勇，雨林古茶坊早期寻茶队伍的中间力量。雨季的一天和搭档施佳渝在寻茶的路上突遇泥石流，暴雨夹着红泥淹没了半个车身。燕勇和施佳渝赶紧跳下车一个拉一个退回到路上。就地等雨停会被冻死，返回的路也被泥石流死死堵住，那一刻两人都绝望了……后来他俩钻进浓密的树林寻找通往村子的路，不知走了多久终于到达曼松，两人从头到脚沾满泥巴，衣服都被树枝刮烂。之前带他们寻茶的曼松村长，都认不出他们了。雨林寻茶小分队用了前后3年的时间，走了十万公里路，踏遍产茶区的村村寨寨，摸清了古茶树的分布和产量。一步一步生生用双脚绘制出了云南茶区的古茶树地图。这一路披荆斩棘，雨林的创始团队也用行动告诉茶山的茶农们，雨林是认真的。雨林只做真正古树茶，只收古树茶鲜叶。而且鲜叶也是有标准的，雨林的标准就是一芽二叶。刚开始茶农并不明白，很多茶农习惯把老叶子一撸到底，一芽二叶摘起来又费时又费力。勒戈是雨林古茶坊的片区经理，为了说服老百姓采摘雨林标准的“一芽二叶”，他自己承包了茶农的一小片古茶树来做实验。原来古茶树十多天重新发一回芽，采摘一芽二叶之后，五六天就可以又采摘新芽，产量、品质、价格都上去了，收入真的比以前要多。看到了实惠的茶农开始愿意和雨林合作。每个寨子每户人家有多少古茶树，每棵古茶树有多少产量，雨林人一清二楚。每年雨林会跟茶农签订合同，保证足量收购茶农家里的古茶树鲜叶。之前零散的茶商在行情好的时候会多买、行情差的时候就不买。茶农就靠着卖茶为生，干毛茶卖不掉折在自己手里，那全家的生计就陷入困顿。不仅如此，雨林坚持现款现结，绝不拖欠。对比之前外地人来收茶，茶农很长时间才能拿回全款、有的甚至踪迹全无只留下白条。有了雨林的合同，茶农就吃下了定心丸，“谷贱伤农”的事情再也没有发生过。2009年开始，雨林董事长就常年驻扎在茶山把控原料。作为雨林的董事长，他不爱应酬、也不爱抛头露面，只愿意在茶山亲眼盯着制茶的每一个环节。2014年，雨林人上哀牢山拜访褚时健先生。跟烟草、橙子一样，雨林也是农产品加工企业，请褚老给普洱茶企业一些忠告。褚老不善言辞，缓缓的说“你不能把云南的太阳搬去其他的地方，做好一个企业，原料很重要。大家为啥喜欢抽红塔山，褚橙为什么又大又甜，那是因为在原料上就有了区别。”褚老不管种烟、种橙都将原料优势看的比生命还重，所以他提出“第一车间”，就是把烟田视为自己的第一车间，从而使得玉溪卷烟厂90%的原料能保质保量供应。褚老的话更加坚定了雨林人之前的想法，从源头收集鲜叶、严控鲜叶标准，每一个茶农都是雨林的“第一车间”经理。经过五年的合作，这些“第一车间”的经理们都会自觉的遵守雨林的标准，向雨林交鲜叶的时候，如果发现有不是“一芽二叶”的都会自己剔除。关键词二：视标准和透明为灵魂原料问题解决后，就要开始建立体系的第二个环节，建古茶坊。古茶坊要建在寨子的田间地头，因为鲜叶的保存时间有限，不及时委凋、杀青(炒制)就会变黄变质。在寨子里建古茶坊，茶农上山采完鲜叶交到古茶坊以后可以及时处理。因为之前从来没有茶企这样做过，所以对于这个新鲜事物村民大多心存质疑。再加上雨林古茶坊阳光大晒场是标配，还要有炉灶隔离的手工制茶场地，所以要求选址要足够开阔。而版纳地区以山地为主，茶农的房子是一层层趴在山坡上的、路是一圈圈盘上去的羊场小道，所以建符合标准的古茶坊并且将建筑材料运到施工地点都不是容易的事。综合比较以后，雨林将第一个古茶坊选在了距离勐海县城30多公里的南本老寨。通向老寨的是一条不到十公里的水泥路，和一条勉强算得上路的狭窄砂石土路。拉建筑材料的大车上不去只能用小皮卡车拉，往返一趟就要两个多小时。为了安全又不敢多装，因为山路太颠簸，负重过多会让车的重心很难控制。路边就是悬崖，一旦车子失控就是车毁人亡。但即使再小心，浩大的工期中也难免会有意外发生。李兴洪是雨林最初的寻茶人之一，也是第一个古茶坊的建造负责人。在一次运输材料途中，一段烂泥路使车轮打滑迅速向悬崖边滑去，就在车子要滑下山的瞬间，李兴洪打开车门一跃而下，车子滚下山崖……在寨子里建古茶坊，还有一个难点就是要征得当地村民的同意。在雨林之前，帕冷寨村民从来没听说过古茶坊，也不知道这到底是什么东西。雨林在帕冷建古茶坊的负责人岩应连着跟村民开了三天会，每天会还没开始就要先喝酒，这是少数民族的风俗。十五公斤的塑料桶里装满白酒，两个雨林人和三十多个村民一杯接一杯喝。终于商谈好了土地转让的事情，茶农又提出来，土地上的植物还需要另算钱，又是要沟通好几天。终于进入了施工建设阶段，困难也不少，比如电线跨过了谁家的地，岩应都要挨家挨户去获得许可。因为岩应就是傣族，他更知道要充分尊重少数民族地区的风俗习惯。从2012年至今，5年的时间雨林一共在300个寨子旁边建了122座古茶坊，真正做到了从源头控制品质，开创了行业先河。鲜叶有了、古茶坊有了，雨林第三个步骤就是制定手工制茶标准。在机械化制茶的今天，雨林为什么要坚持手工制茶?我们来算一笔账，以杀青为例。机器杀青160公斤的茶叶大概16分钟就可以完成。而手工杀青，用可以盛放4公斤鲜叶的铜锅，需要20个制茶师傅同时劳作40分钟。成本差异之大，显而易见。世界上没有两片相同的树叶，茶树叶也一样。不同茶山因为气候土壤不同，茶叶含水度不同、薄厚程度不同、内质不同。机器没法把每一种古树茶的精华淋漓尽致的展现出来，消费者喝到口中的就不是最好的味道。为了做最好的古树茶，雨林选择了用最笨的手工制茶。鲜叶进入古茶坊开始进行委凋、杀青、揉捻、晒青、剔捡。雨林古茶坊的制茶师傅全都是在当地聘请的，很多上了年纪的制茶师傅本来以为自己世代相传的手艺就要失传了，没料到雨林请到他们，重新把手工制茶捡起来了。易武茶区的叶子炒制一锅需要25分钟，然后用半个小时揉捻一次;倚邦曼拱古茶叶子较小，果胶质丰富，揉捻时茶条容易搂抱成团，因此需要制作更加精细;班盆的茶叶质厚水分足，要大火下锅，不停翻动40分钟;丁家寨的茶叶要揉紧、抖散重复三次，揉出茶浆来才能出滋味……少数民族传统手工做茶最讲究“看茶制茶”，根据古茶树叶的不同特点进行区别制作。古茶树分为大叶种、中小叶种，苦茶、甜茶、苦甜茶、古树茶、荒山茶、野茶，在制茶师看来，机器做茶，不管什么样的叶子都混在一起，那简直就是糟蹋宝贝。雨林杀青用的铜锅，是大理工匠世家一锤一锤手工打制出来的;烧的柴火是森林中自然枯倒的树枝，以便用来控制温度;用的灶台是专门设计的呈40度角斜坡，用以方便制茶师炒制和烟火分离。这样手工制成的茶会被送到雨林古茶坊产品研发中心。从2012年起，雨林就将300个古茶村寨，不同年份的上万个标准古树茶样全部保存在研发中心，每个茶样都与仓库里的藏茶一一对应。到今天为止，雨林的产品研发中心已经是国内最大的古树茶样品博物馆，而仓库里陈藏的1500吨原料也成为雨林抵御市场风险、调配不同口味好茶的重型武器。雨林用自己的标准重建了整个古树茶制茶体系，但是他们觉得还不够，原来茶行业的不透明是顽疾，立志改变就要彻底。2012年，当雨林第一个古茶坊还在雏形的时候，雨林创始团队就邀请全国的茶友来“茶山行”。这等于是餐厅把原来的后厨改成明厨，让消费者一眼就能看到产品是怎样生产出来的。“茶山行”让雨林的所有环节、流程全部暴露在公众视线之下，此前茶行业里没有做的这样坦荡和彻底的，这个活动一举让雨林古树茶这个品牌在茶友中叫响。随着接待人数的增加，雨林开始修建自己的接待中心——雨林庄园，全年全天候免费接待各地的茶友。5年的时间，总共有全世界20000名茶友来到雨林在西双版纳的基地，一个年轻的品牌就这样快速地收获了消费者的信任。关键词三：视茶农为家人10万名茶农，6000名制茶师傅，全国3600家经销商合作伙伴，服务了50万消费者……雨林5年的快速成长，不仅重塑了行业规则，也形成了自己独特的管理理念。雨林所处的环境使它无法套用其他建立在现代社会的管理理论。西双版纳本身就是云南的一个少数民族自治州，境内少数民族聚集，傣族、哈尼族、布朗族、拉祜族、基诺族、瑶族、彝族、爱伲族、还有未被列入56个民族的阿克族。怎样和少数民族的茶农交流合作，雨林摸索出了自己的方式。拉祜族是中国特别古老的一个民族，擅长狩猎和采集。西双版纳的拉祜族喜欢居住在深山密林里，避讳与外界接触。即使是山下建有房子，稍年长一些的拉祜族人也不愿意下山。而且想要跟他们接触也不容易，拉祜族人见到生人就要躲起来。雨林古茶坊大曼吕片区经理张美英就是拉祜族，她因为嫁给坝子里的汉人，学会了说汉话。在雨林没有来之前，拉祜族因为不愿意和汉人接触，就全委张美英做中间人把自己做好的干毛茶卖到收购站。雨林来了以后，聘请张美英担任片区经理，张美英完全懂得自己族人的习性，因此从古茶坊建好之后，张美英就把当地的村长、会计、头人全部请来，教给拉祜族人认秤。她要让族人知道自己交来的鲜叶是多少公斤值多少钱。雨林是第一个扎根在他们土地上的企业，也是第一个教给他们算账的企业。拉祜族人不存钱，卖了茶赚到钱要么就花掉要么就放着，要是钱被老鼠咬了，张美英就帮他们去银行换新钱。拉祜族人感恩，他们知道雨林对自己好，所以认定了雨林这个朋友。他们的古茶树都在海拔2000米以上，市场上被追捧的野茶大部分出自拉祜族人之手。但即使有人出再高的价去收他们的茶，他们也不卖，因为雨林已经预定。布朗族的袁华是雨林下大安古茶坊的负责人，她知道在雨林之前寨子里的人没少被茶贩子糊弄，所以就在古茶坊里摆上电子秤，即使村民不识字也认识数字，不会担心被缺斤少两。袁华给每户人家都做了一个记账本，上边记着村民交鲜叶的时间和数量，达到了一定的数量的人家，袁华会现金奖励。有一次一个老人来交鲜叶，叶子老梗子也多，不符合雨林“一芽二叶”的标准，但袁华心疼老人，她自己掏钱买下了全部茶叶做成半发酵的红茶给古茶坊里的工人喝。信任一点点建立，现在村民宁可走远一些，也要把鲜叶到雨林古茶坊，自己在账本上记上，分毫不差。雨林所到之处，都把少数民族的村民都视为自己家人，给村民修路、建学校、水库、厕所，资助上学的孩子……外地少数民族制茶师傅来古茶坊工作，雨林统一配备生活用品，包吃包住，解决后顾之忧。很多地方也因为雨林的到来彻底改变了贫困的面貌。雨林第一座古茶坊的所在地南本老寨，原来村民住的都是低矮破旧的土房，很多老年人一辈子没有下过山。因为雨林，现在村民盖了新房，买了车，把子女送到省城去读书，还有钱去全国各地旅游。反正钱花完了也不怕，有雨林在、有古茶树在，到了收茶季，钱又变出来了。像南本老寨这样发生天翻地覆变化的寨子还很多，因为雨林，村民过上了有品质的生活。雨林带着村民到北京游玩，很多人激动的哭出来，因为他们之前一辈子做梦都不会梦到自己能坐飞机到首都。商业是最大的慈善，一个企业造福一方百姓大抵如此。古茶坊附近的村民也看到了雨林给茶农带来的实实在在变化，也都纷纷来找雨林合作。一个村子的头人带着全村人到雨林表明来意，想要加入雨林团队。“你们可有决心?”头人带着村民二话不说走了，返回村子后全村把用了几辈子的炒茶锅、炒茶台全部报废，“我们认准了雨林。”你待我以赤城，我报你以赤胆忠心。无论是雨林团队的几位创始人之间，还是雨林和茶农之间，彼此的关系就是用“士为知己者”的情谊定义。商业社会的契约需要用合同来保证，而雨林订立的契约是用真诚和尊重。关键词四：视品牌年轻化为未来因为茶叶在中国的历史太悠长，所以被人为的赋予了太多标签。想起喝茶，就要古琴声声、意境悠远，要喝名茶、配精美茶器。普洱茶更甚，要喝年份、名山和名寨。雨林古树茶在传统市场因为“真正古树，传统手工”已经声名鹊起，很多藏家争相把雨林的茶饼收入囊中，一方面自己品饮，另一方面就是看中了雨林古树茶的巨大。但是更大的市场应该在品饮端。那些平时工作繁忙的上班族、学生党，怕麻烦但喜欢喝茶的年轻人。立顿横扫天下，随冲随抛的茶包功不可没。雨林古树茶在传统市场之外，有意识的将品牌进行年轻化、简单化。定下这个方向以后，雨林其实就已经跳出了茶行业，转身进入了品饮行业。第一步，产品创新。为办公室年轻人设计的雨林日历，一盒21包，每包3克。工作日每天一包，喝完一盒正好一个月。为都市白领设计的百宝箱，把生活在雨林的小动物印在包装盒上，生茶、熟茶、红茶各有所属的吉祥物。雨林古树茶产品的标准就是“秒懂”，不用有喝茶基础，喝茶就是一种常态行为，让消费者觉得“原来很方便，的确很好喝”就够了。第二步，设计全面升级。设计完全跳出普洱茶惯有的思路，对标无印良品、优衣库这些创造出国民品牌的快消品牌。近两年，出现在茶博会上的雨林形象焕然一些，展台明快简洁。倡导简单喝茶的方式，推崇茶友DIY自助泡茶。结合雨林年轻化的产品。整个展台成为历届茶博会的焦点。第三步，营销方式多元化。短视频、新媒体多种方式一起攻占年轻人心智。同时找阳光健康漂亮的年轻女孩做代言，把雨林日历的红茶、生茶、熟茶形象化，拉近与消费者关系。第四步，倡导一种生活方式和态度。“你在都市森林，送你原始雨林”，雨林古树茶提炼出这样一句口号，给身处都市快节奏的年轻人一些“慢活”的平衡。雨林倡导健康、自然、有氧、放松、阳光这样的生活方式，切中消费升级的趋势，给消费者创造充分的购买理由，给品牌注入内涵。雨林自己也在践行环保与健康，是全球第一家用甘蔗纸做包装，并且完全摒弃包装看起来比茶贵的行业旧习;也是茶企里为数不多通过欧盟有机认证的公司。对于品牌的构想，雨林希望以后人们提到古树茶就想到雨林。酒中有茅台，茶中有雨林。当然，想要达到这个目标，雨林还有很长的路要走。希望雨林可以创造出一个中国本土的茶叶品牌，不仅能给很多同处红海的中国企业一些启发和参考;更重要的是，一个品牌可以使一个企业更有竞争力，会造福更多的茶农，改变更多人的命运。而这，才是一个企业最大的慈善。《面对千亿市场，林小仙详解鲜炖燕窝5大标准和融资逻辑》 精选六近期，国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食加工品、食用油、油脂及其制品、饼干、方便食品等7类食品478批次样品，抽样检验项目合格样品475批次，不合格样品3批次。检测项目见附件。根据食品安全国家标准，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。具体情况通告如下：一、总体情况食用油、油脂及其制品100批次，不合格样品1批次；饼干138批次，不合格样品1批次；方便食品34批次，不合格样品1批次。粮食加工品53批次，食糖12批次，速冻食品22批次，调味品119批次，未检出不合格样品。二、不合格产品情况如下：（一）天猫鸿瑞门旗舰店在天猫（网站）商城销售的标称江西鸿瑞香油食品有限公司出品的江西四海粮油工业有限公司生产的乡村小榨菜籽油，溶剂残留量检出值为14.4mg/kg。标准规定为不得检出。检验机构为国家食品质量安全监督检验中心。（二）大卫贝肯旗舰店在飞牛网销售的标称深圳市奥飞贝肯文化有限公司委托广州市来利洪饼业有限公司生产的贝肯熊薄饼（姜奶味），过氧化值（以脂肪计）检出值为0.39g/100g。比标准规定（不超过0.25g/100g）高56%。检验机构为成都市食品药品检验研究院。（三）京东自营在其网站销售的标称安徽燕之坊食品有限公司生产的薏米红豆粉，大肠菌群检出值为430MPN/100g。比标准规定（不超过40MPN/100g）高出9.8倍。检验机构为国家肉类食品质量监督检验中心。三、对抽检中发现的不合格产品，国家食品药品监督管理总局已要求安徽、江西、广东等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向，召回不合格产品，分析原因进行整改，并依法予以查处；要求北京、上海、浙江等省（市）食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施，控制风险，依法予以查处，立即查清入网经营者信息，并将入网经营者信息及时通报相关食品药品监管部门。核查处置情况于日前报国家食品药品监督管理总局并向社会公布。小贴士部分不合格项目的小知识一、溶剂残留量溶剂残留量中的溶剂是指浸出工艺生产植物油所用的溶剂，国内一般为“六号溶剂”，溶剂残留量超原因可能是：生产加工过程中使用浸提溶剂后，没有在后续工艺中采取有效措施去除溶剂，或又将此类产品违规标称为压榨。《菜籽油》（GB ）（产品生产日期在日之前）规定，四级压榨成品菜籽油中溶剂残留量不得检出（检出值小于10mg/kg视为未检出）。食用油中溶剂残留量过高，长期接触会对人体的神经系统和造血系统有损害。二、过氧化值过氧化值主要反映食品中油脂是否氧化变质。随着油脂氧化，过氧化值会逐步升高，虽一般不会对人体的健康产生损害，但严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。《饼干卫生标准》（GB ）规定，饼干中的过氧化值（以脂肪计）应不超过0.25g/100g。过氧化值超标的原因可能是产品用油已经变质，或者产品在储存过程中环境条件控制不当，导致油}