吃完熟萝卜炖多久能熟能喝中药吗

喝中药期间能吃白萝卜吗?喝中药期间能吃生冷的食物吗?这是很多网友有兴趣的问题。中医师表示,喝中药期间是需要忌口的,为了保证药药,吃中药期间一般建议少吃酸的、冷的、油腻的,尽量少吃或者不吃。此外喝中药期间注意不要吃寒凉的食物,例如白萝卜性寒,具有消食、化痰、理气之功效。如果是体质虚寒,而且肠胃比较弱的人在服药期间再吃白萝卜就会寒上加寒,肠胃功能就更差了。另外,服中药期间要小心药效的相互抵消,比如吃人参的时候更不要吃白萝卜,会消除补药的药效。另外,在服用中药还有什么要注意的事项呢?误区一、把中药当保健品不少人觉得中药没有什么副作用,可以随便吃,日常吃点还可以强身健体。这就真的是大错特错了。因为在中医中讲究辨证施用,不对症的用药,可能会对身体带来不良的影响。通俗地说就是搞清楚在什么情况下该用什么药,不该用什么药。比方说,如果你是风寒感冒,出现咳嗽、咳清稀痰、流清鼻涕、恶寒怕冷等症状,但还用夏枯草、连翘、薄荷、桑叶这些辛凉的药,那难免会雪上加霜。但如果你是风热感冒,出现咳嗽、咳黄痰、流黄稠鼻涕、发热等,却还用麻黄、桂枝这些辛温药,那可能会自讨苦吃。因此,中医用药要听从专业医生的指导,合理用药,对症下药,不要自行服药。误区二、随意的服药时间不少人会觉得,吃中药并非是治病的只是用来调理身体,和平常的饮食应该区别不大,服药的时间也可以随意一点,自由安排。或者药量多一点少一点也没关系,又或者多吃一两天少吃一两天也不要紧。其实这样也是不对的。服中药要讲究合适的剂量、正确的时间才能把药效发挥到最佳。那么什么时间服药最好呢?一般来说,中药宜在饭后30-60分钟内服用,以避免中药成分对胃粘膜的刺激。误区三、在中药里加糖中药苦大家都知道,有些人吃不得苦,就往中药里加糖。其实这样做好不好呢?有些中药加了糖就会改变苦味汤药的药性而影响疗效。中药的化学成分一般都比较复杂,糖特别是红糖中含有较多的铁、钙等元素,一旦与中药里的蛋白质和鞣质等成分结合后,就会引起化学反应,使药液中的一些有效成分凝固变性,也从一定程度上影响了药效。正确用药才能发挥药物作用,治疗疾病。中药的服用也是如此,不正确的用药会造成肝损伤。如果在中药服用过程中出现乏力,食欲不振,恶心,胃脘不适,皮肤和巩膜黄染,大便颜色变浅等症状,可能提醒肝损伤,应当立即就医检查。
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转藏至我的藏点喝中药,到底能不能吃萝卜?
《健康甘肃》由:
甘肃省卫生与计划生育委员会
甘肃省广播电影电视总台(集团)联合制作推出
甘肃经济频道
喝中药,到底能不能吃萝卜?
★萝卜会解中药吗?
“李医生,李医生!”百惠妈妈急匆匆地冲进李医生的诊室,焦急地问道:“小美吃中药期间,给她煲了萝卜汤喝,可是老乡看到了,都说萝卜是解药的,不能和中药一起吃,是不是真的啊?”
“啧啧啧,小美妈妈,好久不见,小美最近可好呀?”李医生抬头看了一眼百惠妈妈,接着打趣道:“我还挺想你们的呢?”
“呸呸呸,医生怎么能想病人呢,多晦气呀!”百惠妈妈坏笑着,打断李医生的话:“您快说说呀,吃中药可以吃萝卜吗?”
面对这个每天都要回答几十遍的问题,李医生有些无奈,说道:“秋冬季节,又到了一年之中,萝卜最好吃的时候了。常言道:冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方。怎么听着萝卜都是个好东西呀?怎么会就会解中药了呢?”
“是的呢!我们那的老乡都这么说,说吃中药期间不能吃萝卜,绿豆,会解药效的!”百惠妈妈一脸纳闷道:“上次小美吃多了月饼咳嗽,李医生开了中药,还让我煮萝卜给她吃,很快就好了呀也没有解药效呀?”
“其实,老百姓说白萝卜解中药,说得既对又不对?”李医生卖起关子毫不含糊:“你猜猜为什么这么说?”
百惠妈妈撇撇嘴道:“你们医生就爱说话说一半,要我说,能吃就能吃,不能吃就不能吃,咋就既对又不对了呢?”
李医生拉了以下座椅,说道:“其实呢,白萝卜解中药的说法也不是空穴来风,是有来历的。
单从中医理论来说,白萝卜和其他中药没有相克的情况,且萝卜的籽本身就是一味中药叫莱菔子,因此不存在白萝卜对其他中药相克的影响。
但是,中医认为,白萝卜性凉,有“下气”和“消滞”的作用,行气太过、排泄太快容易破气,会影响补益类中药(人参、党参、黄芪等药物)的吸收,会让身体虚弱正在服用补药的患者不易痊愈。因此,就有吃萝卜会影响补药的补益作用的说法。
有的中医开了补药后会建议患者不要在服药期间吃白萝卜,这在古代医术中是有记载的,中药调剂人员在临床中常常要交代给病人的服药禁忌,所以习惯上认为人参萝卜不可同吃,久而久之,谣言就成了白萝卜不能和中药一起吃。
但也有医家不这么认为,《本草新编》记载
“人参得萝卜子,其功更补益,人参补气,骤服,气必难受,非止喘胀之症也,然得萝卜子,以行其补中之利气,则气平而易受,是萝卜子平气之有余,非损气之不足,实制人参以平其气,非制人参以伤其气也。世人动谓萝卜子解人参,误也。”
意思是人参吃多了、吃急了容易肚子胀气喘,吃点顺气的白萝卜反而可以补的顺畅,补的快活。
现代研究也发现,人参所补的是人体中的元气,而萝卜所消的气是胃肠消化不良所产生的胀气。
现代营养学专家研究证实,萝卜含有丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的作用,一些消化能力不足的患者在服用人参后出现胸腹胀闷不舒服等症状,这大多与消化不良有关,如在此时吃一些萝卜,既能解除人参给人体带来的副作用,又能有利于人参补益成分的吸收,且不会消解人参补气的作用,反而能使补而不滞,相得益彰。
生活中,一些虚喘、虚胀患者,服用人参后出现不适或症状加重时,也可采用熟萝卜来解除这些反应,但这并非是熟萝卜抵消了人参的补益作用,反而是消食行气,增强了人参的消化和吸收功能。
但是,需要注意的是,如果宝宝脾胃虚弱,经常拉肚子,这个时候是不推荐在平常食用白萝卜的,尤其是生的白萝卜。”
★白萝卜能治疗咳嗽吗?
“李医生,听您这么一解释,我才算明白了,原来白萝卜和中药不能一起吃是谣传啊!”百惠妈妈听得津津有味,继续问道:“那么上次我家小美吃多了月饼咳嗽,喝白萝卜煮水有效,是不是白萝卜能治疗所有咳嗽呢?”
李医生喝口水润了一下喉咙,说道:“对于咳嗽的宝宝来说,白萝卜可以称得上是一味良药!但要注意的是,白萝卜性凉,是治疗热症咳嗽的,寒性咳嗽不能用。热性咳嗽主要表现有咽喉肿痛,舌质红,脉搏快,咳嗽痰是黄色的;还有一种是干咳无痰的,口干口渴,咳嗽频频的。
现在很多孩子特别容易咳嗽,一部分原因,就是孩子的喂养太好了,每天大量的肉和奶往肚子里塞,导致了积食,出现了脾胃的功能障碍,胃气被积食所阻滞,稍微有点外邪,就容易化热,出现热症咳嗽。
所以,那种非常喜欢吃肉和奶的孩子,稍微有点外感,第一个出现的症状,就是扁桃体发炎肿大,这就是典型的热症。而萝卜此时可以消食顺气,让胃气下行,这样就可以解除积热,给身体以恢复的机会。”
★萝卜该怎么吃?
百惠妈妈如饥似渴,继续追问道:“李医生,您作为一个资深吃货,能否说说这个白萝卜该怎么吃呢?”
李医生露出招牌式的微笑:“这个你问对人了,我还真研究过萝卜的吃法呢!
首先,吃萝卜千万记得不要削皮!很多人吃萝卜,看着萝卜皮不怎么干净,都习惯把萝卜皮削掉,只吃萝卜里面的肉,其实萝卜皮的营养价值超过萝卜肉质的部分。根据营养学分析,萝卜皮的维生素C含量约为肉质部分的2倍;钙含量98%在萝卜皮内。
此外,萝卜皮富含萝卜硫素,为十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一,可促进人体免疫机制,激发肝脏解毒酵素的活性,可保护皮肤免受紫外线伤害。所以,吃萝卜的时候削皮简直就是暴殄天物!
其次,在挑选萝卜时,应挑选个体大小均匀、无病变、无损伤的鲜萝卜。萝卜皮细嫩光滑,用手指背弹碰其腰部,声音沉重、结实者不空心,如声音混浊则多为空心萝卜。
最后,李医生要告诉你,萝卜的不同部位所含的营养成分不同,因此,不同部位不同吃法,才是吃萝卜的最高境界!
白萝卜从头(粗的部分)到尾(细的部分)一般可分三段食用。
第一段从萝卜的顶部开始到3~5厘米处,此段水分较少,质地有些硬,含维生素C最多,宜于切丝或切条,快速烹调,爆炒或煲汤。或用于做馅,味道极佳。
第二段是萝卜的中间部分,此段含维生素C也比较多,而且含糖量较多,质地脆嫩,这一段是整个萝卜口感最好的,适合生吃,可切丁做沙拉,或切丝用糖、醋拌凉菜。
第三段是从萝卜的第二段到尾部的一段,这一段有较多的淀粉酶和芥子油一类的促消化物质,有些辛辣味,可帮助消化,增进食欲,可用来腌拌。”
百惠妈妈听得如痴如醉:“一个看着那么不起眼的廉价大白萝卜,竟然有这么多妙用,萝卜浑身是宝,以前真是糟蹋了!”
摆事实,讲道理,拒绝谣传,让萝卜君和中药光明正大在一起!
冬天吃萝卜的学问
俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”,从这句话来看,在冬季常吃萝卜对人体健康最有益。但萝卜的品种有很多,像我们常见的主要有白萝卜、胡萝卜、红萝卜、青萝卜、水萝卜,但是,这五种虽说都是萝卜,但在冬季吃哪个才对人最有利呢?
营养专家说,这五种萝卜的营养都不俗,各有各的“本事”。从中医上讲,白萝卜可以补气和顺气;红萝卜可以补心、活血养血,心脑血管患者可以多吃;青萝卜可以清热舒肝,吃水萝卜利尿功能特别好。萝卜好归好,除了胡萝卜以外都属辛辣口味,在食用时一定要适量,不可贪食。
白萝卜,含芥子油、蛋白质、淀粉酶和粗纤维,生吃可促消化,熟吃可补气。其中,生吃时其辛辣的成分可促进胃液分泌,能有效地调整胃肠机能,可起到很强的消炎作用,还可以止咳。要是与羊肉、鸡肉等炖着吃,就能补气。需要提醒的是,本身胃不好的人,尽量选择熟吃,还有,生吃白萝卜虽好,但不能当饭吃,要适量,每天一片。
胡萝卜,富含胡萝卜素,是天然的抗氧化剂。在20世纪时,人们认识了胡萝卜素(原维生素A)的营养价值,也就提高了胡萝卜的身价。同时,它还含有丰富的丙氨酸等九种氨基酸和钙、磷、铁等矿物质,对保护视力、促进儿童生长发育有明显效果。
胡萝卜生吃可养血,熟吃可补身。再加上胡萝卜素是脂溶性食物,用油爆炒是最好的食用方式,其营养物质也可以充分被吸收,或者将胡萝卜洗净削皮剁成块与鸡或猪骨煲成汤,营养也会加倍。
红萝卜,属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。它含有丰富的活性酶,生食可有效地促进嘌呤的代谢,它还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、C等物质,而这些物质都可有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。
青萝卜,俗称萝卜,大家最喜欢用来腌咸菜。因为萝卜中的淀粉酶、蛋白质、钾等矿物质的含量都很高,具有健脾,防治痰多,口干舌燥等功效,很有药用价值。而它所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,也很有助于减肥。再加上萝卜能诱导人体自身产生的干扰素,可增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌也有重要作用。经常吃萝卜的话可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等多种疾病。但吃多了就会烧心,千万不能空腹吃,一天最多2片,一周三次。
水萝卜,又名罗服,圆圆小小的,可以炒、煮、凉拌、当作水果生吃。因为每100克水萝卜中含有8克蛋白质,45毫克维生素C以及丰富的膳食纤维,同时具有利尿、消食等功效。这种萝卜一般都生吃,甜辣相间,爽脆宜人。
营养专家提醒,萝卜皮含钙丰富,入膳最好不要削皮。像民间相传萝卜解中药,不是没有道理的,最好与服中药间隔2小时以上。同时不要与人参、地黄、首乌以及橘子、苹果、梨、葡萄等水果同食。如气虚及泄泻者也不宜多吃。
萝卜食疗方举例如下:
健脾理气方:猪或羊肉300克切块,加橘皮少许入锅炖熟,酌加盐、胡椒等,吃肉喝汤。注意不要加酱油。花椒、大料、姜、桂皮等辛温发散之物少许。
化痰止咳方:用于气喘咳嗽、胸闷痰多、肺气不降。排骨500克,杏仁50克,砂锅慢火炖熟,海带水发后100克切块,白萝卜300克切块,慢火煨开半小时以上,酌加调料及香油,吃菜喝汤。
--中医思维十
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服用中药五大忌讳:喝中药不能吃萝卜和辣椒
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核心提示:为了保障中药的疗效使其更好地发挥其治疗作用,服用中药时是需要对一些食物忌口的。因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
服用中药五大忌讳:喝中药不能吃萝卜和辣椒
为了保障中药的疗效使其更好地发挥其治疗作用,服用中药时是需要对一些食物忌口的,通常应该注意的有以下5点:
服中药时不要喝浓茶
因为茶叶里含有鞣酸,浓茶里含的鞣酸更多,与中药同服时会影响人体对中药中有效成分的吸收,减低疗效。
服用中药时不宜吃萝卜
因萝卜有消食、破气等功效,特别是服用滋补类中药时,吃萝卜会降低补药的效果使其失去补益的作用而达不到治疗目的。
患有消化道疾病,禁服大蒜
患有消化道疾病,如肝炎、慢性胃肠炎患者服用健脾、温胃和胃药时,禁服大蒜,大蒜中含有蒜素能刺激胃肠黏膜,使黏膜充血,所服的中药就不能有效的发挥其治疗作用。
服中药时不能吃辣椒
特别是热性病症,服清热凉血或滋阴降炎药时更不宜吃辣椒,辣椒能使药效降低,使治疗无效或疗效减弱。
服中药宜忌生、冷、油腻
因为生、冷类食物刺激胃肠,影响胃肠对药物的吸收,油腻食物不易消化和吸收,而且油腻食物与药物混合更能阻碍胃肠对药物有效成分的吸收,从而降低疗效。
此外,患有疔疮、皮肤病者忌食咸水鱼、虾、蟹及羊肉、牛肉等食物;肝炎病人忌食辛、辣、油腻;服荆芥时忌服鱼、虾、蟹;服天冬时忌服鲤鱼;服鳖甲忌食芥菜;服蜂蜜忌食葱、豆腐;服白术时忌服大蒜等。
中药忌口有一个总原则:服用温热或寒凉的中药时就尽量食用中性平和的食物,因为中药与食物的性味相反,就会使药力抵消减弱,达不到应有的疗效;在一些情况下,药与食物的性味相同,也会使药对人体的力度增加,超过人体能承受的范围,而适得其反。
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喝中药可以吃炒熟的萝卜吗?
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医生建议:可以吃的,多喝水注意加强营养。
追问:好的,忌口都忌什么?
医生回答:清淡饮食多吃蔬菜水果。
追问:水果是凉的没事吗
医生回答:是的。
追问:吃生的萝卜解药把,除了生萝卜还有别的解药的食物吗
医生回答:绿豆。
医生回答:没有问题可以评价吗?
追问:最后一个问题,白菜萝卜拌得咸菜 只吃白菜有事吗?
医生回答:可以吃没事的。
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