饮食不受控制，暴饮暴食是不是就会引发痛风这个疾病？
首先我们得知道的一点是痛.风的发作必定是尿.酸高引起的，而引起尿.酸高的最大因素又是在平日吃喝当中的一些含高嘌呤的东西氧化而成的尿.酸。如果这时候不受饮食控制，暴饮暴食就会引发这个风险。是否真的肆无忌惮的进食有的人会说我平时没有痛.风的经历，所以饮食上可以不用节制，殊不知在我们的饮食当中高嘌呤的食物随处可见，比如海鲜、啤酒、动物内脏等等。当大量进食以后嘌呤氧化成尿.酸，而这时候又不能及时排解尿.酸，加之体内尿.酸的自行生成，尿.酸则会一路升高。虽然尿.酸高不一定会形成痛.风，但引发的几率还是很高的。但这也不能说从此就不能吃那些含高嘌呤的时候了，只是适当合理是没有问题的。适当的运动增强体质，多喝水多排尿，缓和稀释尿.酸的浓度，做到一个身体的良性循环代谢。这样就很大程度上降低这一类疾.病的风险。另外，对于一直处在高尿.酸的“危险”人群中的人，就要注意自己的尿.酸了。要知道如何降解自己的尿.酸就成了一个致关重要的话题，因为这一类人群已经处在一个病.发的前期状态，一不小心就有可能加入痛.风人群里了，很是痛苦。注意和预防饮食上含高嘌呤食物就要禁忌了，这是有效阻止尿.酸持续升高的关键因素。其次可适当在医生的叮嘱下服用降酸的一些药.物，但要避免长期和大量使用，此类药.物副作用很大。后来一个老中医跟我说喝蒲公英红金梅茶（蒲公英，淡竹叶，葛根，茯苓，小蓟，百合，木瓜，玫瑰茄等成分制成）效果好，中医说蒲公英红金梅茶适量饮用有利于尿酸盐从尿液中排出，对病情有利。为什么要用蒲公英？《本草备要》曰蒲公英："解食毒，散滞气，化热毒，消恶肿结核疔肿。"研究发现，许多中药在治疗痛风上具有很神奇的功效，蒲公英即为其中之一，蒲公英又是一种药食两用的植物，可以用做降尿酸、治疗痛风的食疗方。为什么要用茯苓？茯苓含茯苓多糖、葡萄糖、蛋白质、氨基酸、有机酸、脂肪等多种营养物质，能增强机体免疫功能，茯苓多糖有明显的抗肿瘤作用；有利尿作用，能增加尿中钾、钠、氯等电解质的排出；有镇静及保护肝脏、抑制溃疡的发生、降血糖、抗放射等作用。
　　（特别声明：以上文章内容仅代表作者本人观点，不代表新浪看点观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发布后的30日内与新浪看点联系。）
作者目前只有这一篇哦~人民网―痛风，吃出来的“富贵病”（健康新概念）
痛风，吃出来的“富贵病”（健康新概念）
　　近十几年来，过去比较少见的痛风患者多了起来，不仅是中老年人发病，而且还出现了年轻化的趋势，成了一种常见病。究其原因，可以说是吃得太好又不注重自我保健的缘故。因此，被人们称为“富贵病”。　　痛风发生原因多多　　痛风是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病。那么，何种人易得痛风呢？　　一是遗传因素。痛风病是一种遗传代谢性疾病，具有遗传倾向，有痛风病家族史的人，若不注意吃喝，就容易得痛风。这是因为体内缺乏一种酶，不能将蛋白质完全分解，嘌呤在体内聚集过多，血中尿酸也增多而结成晶体，沉积在关节内，引起炎症因而产生剧痛。　　二是重男轻女。在临床上，95%的痛风患者是男性，30岁以上为高发年龄段。如今许多年轻人爱吃生猛海鲜，喝啤酒，因此极易招惹痛风上身。而女性体内的雌激素能够促进尿酸的排泄，患痛风的几率要比男性低很多。但进入更年期之后，随雌激素水平的降低，如饮食中吃的肉类过多，也会患痛风。因此，不可掉以轻心。　　三是生活无规律。有些年轻人生活毫无规律，泡歌舞厅、打麻将、玩电子游戏机、上网等，常常是通宵达旦。这种无规律的生活方式，都会打乱人体“生物钟”的节律，代谢失常，加重体质酸性化，成为痛风瞄准的对象。　　四是压力过重。在白领阶层的脑力劳动者中，患痛风的人日益增多。这是因为工作的巨大压力，过度的精神紧张，致使心身疲劳不堪，而又缺乏锻炼，这样就会使各脏器的生理功能减退，影响代谢废物的排泄，体液变为酸性，为罹患痛风埋下祸根。　　五是膳食不合理。科学的膳食结构应是酸碱食物比例为1∶3，然而，如果吃的酸性食品比例过高，碱性食品过低，成了3∶1。如过多摄入高脂肪、高蛋白、高糖类的食品，造成营养过剩而使人大腹便便，脂质代谢紊乱，体内对胰岛素产生抵抗，致使高血压、冠心病、脑血管病、糖尿病等蜂拥而至，这些病又极易与痛风相互推波助澜，尤其是富含嘌呤的肉类、鱼虾、贝类以及酒类，特别是啤酒，若不加节制的暴饮暴食，在体内代谢过程中可产生过量的酸性物质。当血尿酸超过了人体自身的调节能力，对酸碱平衡的调节能力出现障碍时，致使内环境失衡而成为诱发痛风的根源。　　此外，受凉感冒、寒冷刺激、关节外伤等，都是导致痛风发作的原因。　　痛风危害怵目惊心　　说起痛风，凡是有这种病的人都知道那疼痛的滋味，多数人发作之前毫无一点征兆，常是突如其来发病。然而冰冻三尺，非一日之寒。痛风的发生和发展有一个过程，在临床上分为四个阶段。第一阶段为高尿酸症期。病人除了体内血尿酸升高外，未出现痛风临床症状。第二阶段为痛风早期。由于血尿酸持续性增高，导致急性痛风性关节炎突然发作，绝大多数人是在睡梦中像被刀割般的疼痛惊醒。首发部位常是脚的大拇趾，关节红肿、灼热发胀，不能盖被子，脚伸在外边，若有轻微的风吹过，或稍有触碰，活动一下脚趾头，立马疼痛得像钻心一样哇哇乱叫。剧烈疼痛使人要死不得活，但在几天或数周内会自动消失。这种“来去如风”的现象，称为“自限性”。一次疼痛之后，看起来关节的炎症消除了，和正常人一样，实际上尿酸的结晶并没有消失，继续作怪，渐渐关节变得肿胀僵硬、屈伸不利。第三阶段为痛风中期。由刚开始发病时的一个脚趾关节，痛风性关节炎反复急性发作，几次急性发作以后，逐渐波及到指、趾、腕、踝、膝关节等全身关节，进而周围的软组织和骨质也遭到不同程度的破坏和功能障碍；尿酸结晶不断沉积，慢慢地形成了结石一样的“痛风石”。此时，肾功能正常或轻度下降。第四阶段为痛风晚期。患者关节畸形及功能障碍日益严重，痛风石增多，体积增大，易破溃流出白色尿酸盐结晶。由于关节永久性畸形，影响了日常学习、工作和生活，给生理上和心理上带来极大痛苦。尿酸盐不断沉积到肾脏里，形成肾结石，使肾功能明显减退。病情进一步发展，则出现不可逆转的肾功能损害，可引发肾功能衰竭而危及生命。　　合理用药治疗痛风　　痛风性关节炎急性发作时，应在医生指导下尽早口服或静脉注射秋水仙碱，根据病情也可选服消炎痛、芬必得、布洛芬等非甾体抗炎药，以起到止痛抗炎的作用。症状严重者，可短期服用糖皮质激素。　　经治疗炎症得到控制后，可服用降尿酸药。目前在临床上应用的有排尿酸药和抑制尿酸合成药两大类。排尿酸药有苯溴马龙（痛风利仙）、羧苯磺胺（丙磺舒）和磺砒酮（苯磺唑酮）3种，有促使尿酸从尿液中排出的作用；抑制尿酸合成药只有别嘌醇一种，主要是抑制体内尿酸合成。　　对这两类药如何选用？在用药前，应检测患者肾功能和化验尿液，根据肾功能和24小时尿液尿酸总排出量来决定。如肾功能良好，尿酸排出量低于4.8毫摩尔/升，宜选用排尿酸药，常用的是苯溴马龙，一般每天早餐后一次口服50毫克，加服碳酸氢纳（小苏打）片，每次1克，一日3次，以碱化尿液，服药期间要多喝水，有利于尿酸排出。对已发生尿酸性肾结石的患者，不宜使用排尿酸药。患者肾功能减退，尿酸排出量高于4.8毫摩尔/升，宜服用抑制尿酸合成药，一般每次口服0.1克，一日3次。患者血尿酸显著增高，并有较大的痛风石，可视具体情况联合服用排尿酸药和抑制尿酸合成药。在用药前后应定期作酸碱平衡、血和尿PH值、肝肾功能及血和尿的尿酸水平等检测，使尿液PH值维持在6.2―6.8之间为宜。　　值得提及的是，有不少患者恨病吃药，想把血液中的尿酸水平尽快降到正常，欲速则不达，反而加剧了痛风的发作。这是因为血尿酸骤然降低后，可导致已经沉积在关节及其周围组织的不溶性尿酸盐物结晶脱落下来，引发痛风性关节炎，这种情况也叫做转移性关节炎。因此，服用降尿酸药最好从小剂量开始，再逐渐增加到足量。　　由于抗痛风药对神经、消化、造血、内分泌系统会有不良反应，严重的可引起再生障碍性贫血。因此，骨髓增生低下者，肝、肾功能不全者，儿童及哺乳妇女及孕妇不要服用。对磺胺类药过敏的患者，不要服用羧苯磺胺。此外，痛风患者对维生素B1、B12、维生素C、速尿、氢氯噻嗪、氨苯喋啶、吲哒帕胺、青霉素乙胺丁醇、吡嗪酰胺、左旋多巴、水杨酸盐类、维生素E、烟酸肌醇酯等药要慎用。　　注重保健远离痛风　　调控好饮食。我们每一个人都要有自控能力，随时抵制美味佳肴的诱惑，这是防范痛风的上策。对痛风患者来说，一是要以碳水化合物为主食，可选用大米、玉米、麦面及制做的馒头、面条、面包等，有利于促进尿酸顺利排出。二是要严禁“三高”。由于食物中嘌呤常常与胆固醇和脂肪同时存在，不宜过多吃高脂肪、高蛋白质、高糖类食物。蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8―1.0克，以牛奶和鸡蛋为主，可适量食用河鱼、瘦肉、禽肉，但需将肉切成块煮沸，让嘌呤溶于水，然后去汤吃肉。高脂饮食会抑制尿酸排泄，应适当控制。脂肪每日摄入量按每千克体重0.6―1克，对血脂异常、心脑血管病患者，特别是在急性痛风发作期，更要避免高脂饮食，烹调菜肴最好用豆油、花生油、玉米油等植物性油。限制高糖食品，不要吃糖果及糕点类甜食。三是绝对禁止吃高嘌呤和高胆固醇食物。如动物脑、肝、肾等内脏，肥肉、鳗鱼、黄鳝、青鱼、草鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼等淡水鱼、大多数鲍鱼、鲳鱼、鱿鱼、墨鱼、沙丁鱼、鳕鱼等海鱼，以及蟹、龙虾、贝壳类食物，肉类（牛、羊、鸭、鹅、鸽）、咸肉、咸鱼，菠菜、菜花、芦笋和蘑菇及浓汤、肉汁和麦皮等等。也要禁用咖啡、煎炸食物和熏烤食物等。豆类含有较高的嘌呤，对豆类及豆制品低嘌呤以限食为宜。四是饭菜宜淡。食盐每日不超过6克，控制在2-5克左右最好。五是不要饮酒。痛风患者必须禁酒，尤其是啤酒最容易导致痛风发作。对含有酒精的饮料也不要饮用。六是科学选用蔬菜水果。蔬菜中除含嘌呤较多的笋、四季豆、青豆、菜豆、海带、金针、银耳、蘑菇、香菇、菜花、紫菜、豆苗、黄豆芽等不宜大量食用外，其它蔬菜和水果可以常吃。还可饮用果汁、蔬菜汁。新鲜蔬菜和水果属于碱性又富含多种维生素和钾等元素，既能使尿液变为碱性，促使结晶的尿酸溶解从尿中排出，又有助于改善痛风的症状。尤要提醒的是，冬令要少吃火锅，不喝火锅汤，忌辛辣和刺激性食品。　　补充水分。每天要喝白开水3000毫升左右，以增加排尿量，有利于促进尿酸排泄，并起到预防尿路结石形成的作用。生活规律。在日常生活中要尽力避免过度劳累，应作息有时，劳逸结合，保证睡眠，这样就会使生命节律正常地运转，各组织和脏器发挥良好的生理功能，将体内代谢的尿酸等废物及时排出去，起到防止痛风的效果。　　放松心身。面对激烈的竞争，过重的心理压力，若不能及时调控和驾驭好自己的情绪，易造成心理失衡，导致神经内分泌系统发生紊乱，代谢失常，成为引发痛风的导火索。因此，一定要从百忙中脱出身来，多些兴趣和爱好，如去游山戏水、听听音乐、练练书法、欣赏花草等，消除疲劳，对防治痛风起着有益的作用。　　坚持运动。不爱锻炼，是容易导致酮症或痛风急性发作的原因之一。所以，平时应持之以恒地进行适度的有氧运动，如慢跑、打球、游泳等。肥胖者要循序渐进地加强运动，以减轻体重。定期体检。中老年人、中年男性肥胖者、绝经期后的妇女；患有高血压、动脉硬化、冠心病、脑血管病、Ⅱ型糖尿病、原因未定的关节炎、多发性肾结石及双侧肾结石患者、有痛风家族史的成员、长期爱吃肉类及经常饮酒的中年人，应定期体检，密切关注血尿酸浓度。如怀疑患有痛风性关节炎时，应该进一步作骨关节X线检查，确诊后及早治疗。&&&&《人民日报海外版》&(日&第六版)
热门评论文章
遵守中华人民共和国有关法律、法规，尊重网上道德，承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任。
人民网拥有管理笔名和留言的一切权力。
您在人民网留言板发表的言论，人民网有权在网站内转载或引用。
如您对管理有意见请向或反映。
镜像：　 　
人 民 网 版 权 所 有 ，未 经 书 面 授 权 禁 止 使 用
Copyright &
by www.people.com.cn. all rights reserved拒绝访问 | food.sxgov.cn | 百度云加速
请打开cookies.
此网站 (food.sxgov.cn) 的管理员禁止了您的访问。原因是您的访问包含了非浏览器特征(3e5bef2c1528438e-ua98).
重新安装浏览器，或使用别的浏览器专家提醒市民应节制饮食 暴饮暴食很容易得痛风病?广东新闻?珠江三角洲?南方新闻网
| | | | | |
专家提醒市民应节制饮食 暴饮暴食很容易得痛风病
<font style="font-size:9color:#07-02-07 07:09:49　南方日报网络版
　　今年39岁的李先生是一家外企经理，前日陪客户吃完饭后左脚大拇趾的关节就开始发痛，经广州医学院第三附属医院确诊为痛风病。昨日广医三院的血液风湿科张建瑜医生提醒市民注意，春节期间不要暴饮暴食，否则很容易得痛风病。
　　据张医生介绍，近一个月来广医三院每天都能收到3到5例痛风病患者，而平时一天可能收不到一例这类病人。
　　“张医生告诉记者，痛风病是一个”重男轻女“的病，40岁以上的男性容易患此病。但近些年来痛风病有年轻化的趋势，40岁以下痛风病的初发者要比20年前增加将近25％。”现在的年轻人吃得多运动得少，容易肥胖，疾病也就跟着来。“张医生解释道。
　　张医生特别提醒市民注意，第一脚趾是痛风病的首发部位，一旦感到这个部位关节疼痛，一定要趁早治疗。因为痛风病在首发后可能几个月甚至几年都不会发作，但过了这几年后痛风病发病的次数会变得频繁。如果不医治，能导致患者关节畸形甚至引起肾病。
　　“痛风病还是要以预防为主，要控制饮食，不要多吃动物内脏、海鲜等食物，患者平时要吃多点谷类，每天起码喝两千毫升的水。除此之外，广东人喜欢煲老火汤，这些汤中的嘌呤含量过高，也容易引起痛风病。”张医生对记者说道。　（编辑：栾春晖）
作者：记者/张蜀梅实习生/黄煜升通讯员/袁毅恒
? 　　 07:23:48
? 　　 08:40:06
? 　　 06:29:27
? 　　 09:55:44
? 　　 06:59:38
? 　　 06:41:07
? 　　 06:05:56
? 　　 08:50:58
? 　　 07:01:15
? 　　 07:34:13
? 　　 08:37:27
如果您在本页面发现错误，请先用鼠标选择出错的内容片断，然后同时按下“CTRL”与“ENTER”键，以便将错误及时通知我们，谢谢您对我们网站的大力支持。当前位置： &
　　&&&&近年来，随着我国人民生活水平的提高及饮食结构的改变，痛风在我国的发病有了明显的增加。据估计，国内现有痛风患者约1200万人。　　痛风是一种代谢性疾病，可以表现为急性关节炎、慢性关节炎，甚至还能够发展成痛风性肾病，导致肾功能衰竭。最新研究成果表明，痛风的发病多属于先天体内酶的缺陷所致，但也有可能与后天饮食不当等诱发因素有密切关系。此病尤其好发于40岁以上的中老年人、肥胖者和脑力劳动者；男性多于女性，这是因为女性雌性激素能够促进尿酸的排泄，但是更年期之后，女性的雌性激素水平大大降低，因此对于痛风的防治也不能麻痹大意。目前，痛风尚缺乏有效的根治措施，为此，除药物治疗外，适当的选择饮食，对控制病情发生、发展具有重要意义。北京301医院风湿科梁东风　　控制嘌呤摄入　　也许因为受寒是痛风性关节炎发作的诱因之一，人们就将这种病形象地称为痛风。实际上，这是体内嘌呤代谢异常导致血中的尿酸堆积，使关节腔滑膜受刺激发炎引起的。嘌呤是组成细胞核中遗传物质――核酸的重要成分，不仅我们人体细胞含有嘌呤，几乎所有的动植物细胞都含有嘌呤。在正常情况下，从饮食摄入的嘌呤和人体自身代谢生成的嘌呤会以尿酸的形式通过肾脏从尿中排除，“入”与“出”处于动态平衡中。一旦这种平衡被破坏，就会表现为痛风了。　　因此，痛风的治疗就要把好饮食关，使嘌呤的摄入量尽量降低。对于急性期的患者，甚至应使食物嘌呤的摄入量接近于零，才能配合用药迅速缓解症状。一般缓解期或慢性期的患者，将嘌呤的摄入量控制在100～150毫克/天，通常就会有效预防症状的发生。　　嘌呤含量高的食品包括有动物内脏、大脑、杂豆和各种肉汤、肉汁，这些是痛风患者绝对不可以选食的东西；粗粮、菠菜、花菜、蕈类、扁豆、禽畜肉类含嘌呤也在每百克75～150毫克之间，应谨慎选择；而牛奶、鸡蛋、粳米、白面、水果、蔬菜、藕粉、咖啡、可可和油类则是相对安全的食物，痛风患者可以从中适量选择。　　其他注意事项　　除去控制嘌呤的摄入量这一条基本原则之外，痛风患者日常饮食上还要注意以下事项。　　减肥&&保持正常体重是减少痛风发作的有效方法，但是减肥的速度应以不发生酮症(酮症：指血液中丙酮含量过高导致酸中毒。编者注)为度，因为酮体会在肾脏与尿酸竞争排出；　　低脂&&清淡的饮食可以减少热量的摄入，有助于减肥，高脂肪饮食会阻碍肾脏排泄尿酸；　　摄入适量的维生素C、B族&&这有助于组织中淤积的尿酸盐的溶解；戒烟酒，多饮水&&每天的饮水量应达到毫升，通过增加尿量来帮助肾脏排出尿酸，同时减轻尿酸对肾脏的损害；　　饮食有度，绝不暴饮暴食&&一次大量摄入嘌呤通常会导致痛风急性发作。　　食谱安排　　那么，痛风患者一天的饮食应该如何安排？下面为痛风患者举上一例，以具体体现痛风低嘌呤饮食的基本原则：　　早餐&&250毫升脱脂牛奶、100克富强粉面包　　午餐&&菜：番茄鸡丝圆白菜丝（原料：西红柿100克、鸡肉50克、圆白菜100克）　　主食：花卷（富强粉）100克、米粥（粳米）50克　　晚餐&&菜：鸡蛋炒芹菜（鸡蛋35克、芹菜100克）　　汤：黄瓜蛋汤（黄瓜100克、鸡蛋35克）　　主食：米饭（粳米100克）　　全日用油&&21克　　这份一日食谱所含热量为1600千卡，嘌呤含量在100毫克以下，适合中等身材的痛风缓解期患者采用。
专家视频解读
当季高发疾病
邀请好友扫一扫分享给TA
长按上图保存二维码，使用微信扫一扫右上角的“相册”扫码，再分享好友或朋友圈}