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菜饽饽的做法步骤
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饽饽的做法，农家蒸玉米面饽饽怎么做好吃
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步骤1把玉米面加入半碗黄豆面搅两下放入暖壶的水也就是放了一段时间的开水烫面，用筷子把面搅匀，要保证没有干面，都要沾到水，不要太干，要不然蒸出来的饽饽也会硬，烫好的面盖上盖子闷两个小时，一般我都是晚上烫面中午蒸也可以晚上蒸2把3分之一勺小苏打放一丁丁水稀释，加入玉米面里搅匀3抓所有玉米面一把一个，揉成团放入锅里，形状随意可以原型可以椭圆形4大火蒸20分钟就可以出锅了，刚出锅时表皮有点黏，放一下就好了
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& 玉米面饽饽
准备时间：1-2小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：5-6人
天津&不在线
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饽饽有许多种，我做的这个饽饽不光味道好吃，而且营养丰富。原料1.椰子粉：它含有蛋白质、碳水化合物并含有糖份、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C等。椰子粉还含有人体所需的十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。经常喝椰子粉还可以均衡人体营养所需，提高人体营养摄入量，增强人体免疫力的功效。原料2.燕麦：它含有极其丰富的亚油酸，对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等有辅助疗效，对人有增强体力，延年益寿的作用。原料3.玉米：它除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外，还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。
葡萄干适量
1.将自发粉、玉米面、燕麦、椰子粉按比例放入盆中。
2.把葡萄干洗净，牛奶加热到三十度左右。
3.将牛奶倒入面中揉成团，让面团发一小时。
4.将发好的面团，加入碱面揉匀，再发半小时。
5.把葡萄干揉到发好的面中，就可以上锅蒸了。
6.把面揉成馒头大小，上锅蒸30分钟。
7.美味又营养的饽饽蒸好了。
发面时一定要揉匀。加一点碱面是为了让玉米面中的pp释放出来，这种物质对糖尿病人有益处。
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