简单制作好吃土豆泥的好方法？_百度宝宝知道12-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-1812-18最新范文01-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0101-0111,081被浏览1,207,089分享邀请回答1.9K38 条评论分享收藏感谢收起1K59 条评论分享收藏感谢收起土豆泥的做法_土豆泥怎么做好吃_土豆泥的家常做法大全【美食杰】
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土豆泥的做法大全
土豆泥的百科知识
土豆泥介绍
土豆泥（Mashed Potato）是以土豆为原料，添加一些相应的调料，放到容器中煮熟，以工具捣成泥状所做成的一种食品。
　　土豆 1个、鲜肉 50g、盐 1/2茶匙（3g）、鸡精 1茶匙（5g）、胡椒粉 1/2茶匙（3g）、油 适量
土豆泥的营养价值
土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质、维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。
土豆泥的食用效果
1.1％的脂肪。如果每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。
1、利于减肥
　　每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40％，而且没有任何副作用。
3、和胃健脾
　　土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。如何在家制作好吃的土豆泥
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如何在家制作好吃的土豆泥
土豆泥 来源：张静
非常喜欢吃西餐里的土豆泥?。土豆泥怎么做好吃？土豆煮熟后碾成泥，加入不同的调味汁和辅料可以变换出很多不同的风味。土豆泥的做法很简单，下面就介绍一种我和家人都很喜欢的土豆泥的做法，非常美味可口，来一起看看吧。
制作土豆泥需要的原料：
土豆、黑胡椒粉、黄油、盐、鸡精
1、土豆洗净去皮切丁，煮熟后捞出沥干水分；
2、用勺子将煮好的土豆碾成土豆泥；
3、取一小块黄油，放入锅中开小火，将黄油慢慢溶化，然后加入适量盐、黑胡椒粉、鸡精，炒至调料溶化，即成调味汁；
4、将制好的调味汁一点一点加入到土豆泥中，边加边搅拌，搅拌均匀就可以吃了。
5、如果想做个造型，就要留一些调味汁。将步骤4中拌好的土豆泥盛入圆碗中压紧，然后倒扣出来，再在上边浇上调味汁，就可以了。
操作提示：
　　1、土豆也可以放在蒸屉上蒸熟，蒸熟的土豆比煮熟的土豆含水分少；
2、不要食用发芽的土豆，因为芽孔周围含有大量的有毒龙葵素，对健康有害；
3、吃土豆一定要削皮（尤其要削净已经变为绿色的表皮），因为一种叫生物碱的有毒物质多集中在皮里。人体摄入大量生物碱，会引起中毒、恶心、腹泻等反应。
4、土豆既是蔬菜，也是粮食。土豆富含蛋白质，而且维生素含量是所有的粮食作物里面最全的，人体必需但自身不能合成的8种必须氨基酸它都有。在吃薯类（土豆、红薯等）时，要相应地减少主食的摄取。
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