萍乡酷德西点蛋糕咖啡培训学校-萍乡蛋糕培训-萍乡西点培训学校-萍乡翻糖培训学校
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当奶油与创造力相遇在一起，每个人就都拥有一双会魔法的手，我们要做的，就是用双手在蛋糕的世界里创造无限的惊喜，想到了？那就做出来。
这个你不用担心，课时安排时间是有天数的，但是不限制具体学习时间，包您学会学好为止。
可以周末过来上课的。
有详细的合同书。……
外地学员可以安排学校宿舍，宿舍4-6人1间,宿舍400一个月,吃是自主安排,宿舍内设空调，热水器，冰箱，全自动洗衣机，无线网，电视，&宿舍可以做饭吃和在附近买着
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青云谱区韩式裱花培训学院-私房蛋糕培训-首选南昌酷德教育
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蛋糕培训&西点培训 法式西点培训 咖啡师培训学校 翻糖蛋糕培训 韩式裱花
调酒师培训 面包培训 甜品培训
南昌校区：www.nckdjy.com&南昌青山湖区辛家庵村陶瓷品研发中心5楼（辛家庵加油站后面）
杭州校区：www.kdggw.com&杭州萧山区育才路666号6楼 1
贵阳校区：www.gykdjy.com&贵州省贵阳市南明区花果园F区2栋1单元19层01号
酷德教育培训是由一所由经政府部门批准进入的，以从事&甜品&调酒&咖啡&西点&蛋糕、咖啡豆烘焙 韩式裱花 翻糖蛋糕技术企业管理策划培训的合法企业。
作为一个从事教育行业的企业，自成立以来，酷德教育就以“做有良心的教育服务品牌，做有责任心的教育服务平台”为核心理念，本着对合作方、需求方负责任的态度，将“可信度”放在首位，用“良心”说话，用“责任心”做事，求诚、求信、求专、求效、求稳、求发展，不断跟进教育市场需求点，不断完善教育平台服务体系。
咸味焦糖苹果蛋糕
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　份量：10-12人份&
　　时长：2.5小时
　　中筋面粉 482g
　　苏打粉 2茶匙
　　发酵粉 1茶匙
　　盐 1茶匙
　　肉桂粉 2茶匙
　　多香果粉 1茶匙
　　丁香粉 1茶匙
　　无盐黄油 340g
　　细砂糖 496g
　　全蛋 2个
　　无糖苹果酱 904g
　　咸味焦糖奶油霜
　　细砂糖 298g
　　中筋面粉 40g
　　全脂牛奶 340g
　　鲜奶油 76g
　　无盐黄油 340g
　　香草香精 1茶匙
　　咸味糖浆 109g
　　1. 烤箱预热到162℃，取三个8英寸的圆形蛋糕烤盘，铺上烘焙纸，再撒上一些面粉，备用。
　　2. 中筋面粉、苏打粉、发酵粉、盐、肉桂粉和丁香粉一起过筛。
　　3. 用搅拌器中速把黄油打至呈奶油状，大约4分钟。加入糖，打至蓬松、细滑，大约3分钟。再加入全蛋，打到完全混合均匀。
　　4. 将搅拌器调为低速，加入2，最好分三次倒入进去，中间要将无糖苹果酱也加进去。打至完全混合后，刮下搅拌盘周边的面糊，再低速搅拌30秒即可。
　　5. 将搅拌好的面糊均匀地分为三份，装在烤盘中。烘焙至完全熟，约45-55分钟，烘焙过程中最好将烤盘旋转下。取出烤盘，转移到冷却架上，静置20分钟。再将蛋糕倒扣在冷却架上，移除烘焙纸，直至完全冷却。
　　咸味焦糖奶油霜
　　1. 细砂糖和中筋面粉混合均匀，加入全脂牛奶和鲜奶油加热煮沸，直至变得粘稠， 约10-15分钟。
　　2. 将1倒入搅拌盘中，用搅拌器高速搅拌5分钟，直至冷却。然后，低速搅拌，并加入黄油和香草香精。混合均匀后，再调至中高速，搅拌至奶油霜蓬松、细滑。最后，加入咸味糖浆，混合均匀。
　　1. 取一块蛋糕，在顶部抹上1 1/4杯的奶油霜，再铺上另一块蛋糕，依次组合好三片蛋糕。在第三片蛋糕的顶部抹上一层薄薄的奶油霜后，将蛋糕周边也抹上奶油霜，放入冰箱冷藏15分钟直至成型。取出，然后用剩下的奶油霜再将蛋糕涂抹均匀，在顶部淋上咸味糖浆，再撒上些苹果碎即可。食用前，最好在冰箱中冷藏至少15分钟，这样味道更佳。
　　2. 蛋糕盖上保鲜膜，室温下可以保存3天。如果厨房特别潮湿、温热，最好将蛋糕保存在冰箱中。再食用前，提前2小时将蛋糕放在室温下解冻。
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