山药薏米粥禁忌 什么人不能吃山药薏米粥
　　想必大家在生活中都是有吃过山药薏米粥的吧，山药薏米粥是一道不错的食物哦，但是食用山药薏米粥还是要注意禁忌的，那么大家知道是什么吗，是什么呢，下面就让我们一起来了解一下吧。
　　山药薏米粥甘甜绵软，具有润肺清热、健脾益气等功效，尤为适合有脾虚、食少纳呆、腹胀便溏、肢体无力等症状的患者食用。那么，有哪些呢?山药薏米粥的功效有哪些呢?山药薏米粥热量是怎样的?山药薏米粥的做法是怎样的?山药和薏米的选购方法是怎样的?
　　山药薏米粥禁忌
　　山药薏米粥甘甜绵软，营养价值高，且具有润肺清热、健脾益气等多种功效，是一款大众都喜爱的粥品。那么，山药薏米粥禁忌有哪些呢?
　　从食材方面来说，山药味甘，性平，归脾、肺、肾经，具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效，一般人都适合食用山药，但感冒、大便燥结、肠胃积滞者，不宜食用山药。至于薏米，味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效，一般人都能食用，但食用时需注意如下事项：
　　1、薏米属性微寒，因此虚寒体质的人不适宜长期食用，尤其是怀孕妇女以及正值经期的女性，更应要避免食用。
　　2、薏米所含的醣类黏性较高，因此也不能食用过多，否则会影响消化。
　　值得注意的是，食用山药薏米粥后，不能同食以下食物，否则可引起健康问题：
　　1、甘遂
　　山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者的作用是相反的，故不能同食。
　　2、碱性药物
　　山药含有淀粉酶，当山药与碱性药物同食时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。山药薏米粥的功效
　　山药薏米粥是一款富含多种营养物质的甜粥，其味道甘甜绵软，男女老少皆可食用。那么，山药薏米粥的功效有哪些呢?
　　1、健脾益胃、助消化
　　山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，这些物质有利于脾胃消化吸收，是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上，山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。
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与薏米水有什么好处相关的文章
玉米须的功效 玉米须煮水的做法及好处
　　玉米须大家应该听说过吧，玉米须可以作为中药也可以平时用来煮水喝，玉米须的功效有很多，而且用玉米须煮水也是很有好处的，那么，你知道玉米须有哪些功效吗?玉米须煮水怎么做呢?有哪些好处呢?下面，图老师小编就来介绍一下。　　玉米须，也称玉麦须。最早记载见于1476年的《滇南本草》，是我国传统的中药材，有利尿消肿，清肝利胆的功效。　　玉米须在中药里又叫做龙须，有预防和保健的作用，用玉米须煮出来的汤水叫龙须茶，是一种保健茶。　　玉米须的功效　　利水、消肿　　在妇科方面，它可用于预防习惯 性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。　　降三高　　髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。　　利胆作用　　玉米须有很好的利胆的作用，可以让胆汁内的有机物等含量降低。　　保护心脏的作用　　玉米须中含有的类黄酮，可抑制有害的低密度脂蛋白产生，具有保护心脏的功效。鲜玉米中的纤维素含量为精米、精面的6~8倍，可以降低血中胆固醇的浓度，进而可起到预防心脑血管疾病的作用。　　治黄疸　　和退黄的茵陈配合，还可以治疗肝炎导致的黄疸。　　止血　　因为玉米须能加速血液凝固过程，提髙血小板数目，能够抗溶血，所以可以作为止血药兼利尿药，应用于膀胱及尿路结石，还可以用于急性溶血性贫血。　　抗过敏　　玉米须可以用来治疗荨麻疹和哮喘等病，因为它具有抗过敏的作用。　　开胃作用　　玉米须有开胃作用，可用它煮水或熬米粥治疗手术后、化疗后和重病后食欲不振的病人，效果很好。 炎热的夏天，能喝杯玉米须茶有相当不错的保健作用。　　减肥作用　　玉米是粗粮中的减肥食品之一，玉米的种类很多，但是由于玉米的纤维素含量非常高，因此有很强的饱腹感，可以助你减少食物的摄入量。同
利水消肿　　薏米味道甘甜能入丹渗补，除了能利水消肿还具有补胃健脾的功效，在临床医学中人们常用薏米治疗脾虚湿盛所导致的腹胀、小便不利、水肿、脚气浮肿等症状。健脾止泻　　脾胃不适、腹泻不止的人群也可以食用薏米加以改善，薏米中含有丰富的营养成分可以渗除脾湿，健脾止泻，对于脾虚湿盛所导致的泄泻有显著的疗效。渗湿除痹　　薏米有袪湿的作用，夏秋两季湿气最重可以隔几天食用一次薏米，它能够渗湿除痹，能舒筋脉，缓和拘挛，可用于治疗脾虚湿盛而筋脉挛急疼痛等病症。清肠排脓　　痤疮、痘痘等由于体内毒素过多所引起的脓泡可以通过薏米加以调理，薏米能清肠之热，排脓消痈，可用于治疗肺痈胸痛，咳吐浓痰，亦可用于治疗肠痈等症。美白肌肤　　夏季天气炎热容易晒黑或者皮肤本身就黑的女性朋友可以食用薏米美白肌肤，薏米中含有丰富的维生素E，能够帮助保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。保护肠胃　　肠胃不好人群可以食用薏米粥，薏米集药用与食用为一休，含有丰富的维生素以及矿物质，能促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。治脚气病　　薏米中含有的大量的维生B，脚气病患者可以食用薏米起到防治的作用。薏米食用禁忌　　薏米虽好但也要注意适量。薏米属于寒性食品，对于虚寒体质的人群不宜长期服用，除此之外孕妇能及正值经期的妇女也要避免食用。
去年朋友送了好多的茯苓一直没吃，要抓紧机会把它消灭了，浪费了怪可惜的。茯苓利水渗湿，健脾化痰，宁心安神，败毒抗癌。药性平和，利湿而不伤正气。适量服食可作为春夏潮湿季节的调养佳品。1薏米仁用水泡发一夜。2茯苓难溶于水，要用温水泡两小时。3薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。4薏米熬至8分熟时，放入茯苓继续熬。5南瓜去皮去瓤洗净切成小丁，薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮。6南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。
薏米茯苓南瓜粥的做法
步骤.薏米仁用水泡发一夜。茯苓难溶于水，要用温水泡两小时薏米仁放入砂锅里，加入适量水熬粥。薏米熬至8分熟时，放入茯tulaoshi苓继续熬。南瓜去皮去瓤洗净切成小丁备用。.薏米煮熟煮烂后，放入南瓜煮南瓜煮熟后放入适量盐和少许胡椒粉即可。
薏米茯苓南瓜粥烹饪技巧
茯苓难溶于水，要提前用水泡泡，或和薏米一同下锅
利水消肿　　薏米性凉具有利水消肿的功效，薏米中含有丰富的营养物质能容易渗透身体，除了能滋养甘补外还具有健脾补胃。对于脾胃虚盛所引起的腹胀、小便不畅、水肿等症状均有治疗作用。健脾止泻　　薏米有健脾止泻药的功效，对于脾湿所引起的多种症状皆有治疗作用。可能有的人对于脾湿症状不了解，不加以调理将会导致疾病。,薏米能渗除脾湿，对于脾虚湿盛所导致的泄泻有显著的效果。渗湿除痹　　薏米是清热排脓、渗湿除痹的良药。对于脾虚湿盛所引起的抽筋、挛痹等症状，可以使用薏米舒通筋脉，缓和拘挛。清肠排脓　　肺部躁热、咽喉不适等症状可以使用薏米加以调理，薏米性凉具有清肠排脓的功效，可以治疗脾虚湿盛所引起的肺痈胸痛，咳吐浓痰。美白肌肤　　薏米中含有丰富的维生素E，它除了能使人体的皮肤保持光滑外，还有消除粉刺、色斑，改善肤色的作用。当皮肤受到病毒感觉或者出现赘疣等症状使用薏米有一定的治疗作用。减轻肠胃负担　　薏米是含有大量的膳食纤维以及机能进行必需的矿物质，它除了能加快身体新陈代谢的速度外还能促进肠胃蠕动。对于病后、病后体弱的患者可以食用薏米，它具有补益的功效，长期食用薏米还能缓解消化不良、慢性肠炎。防治脚气病　　脚气病也可以通过薏米来治疗，薏米中含有维生素B，是防治脚气病的主要营养物质，所以多食用薏米能起到防治脚气病的作用。薏米食用禁忌　　前面有提到薏米性凉，具有利湿的作用，所以体质偏寒的人群不适合长期食用。月经期的女性也不可以食用薏米不然会加重体内湿气，引起腹痛。孕妇不能食用薏米，不能会影响到婴儿的健康。微信公众号搜索“图老师”或者“tulaoshi_com”加关注，每天最新的美食、健康、育儿、美妆、美容、手工DIY等教程让你一手全掌握。推荐关注！【微信扫描下图可直接关注】
百合薏米粥
百合薏米粥的做法1薏米淘洗干净备用；鲜百合削去老根，撕去枯黄的花瓣，分瓣洗净备用。2锅置火上，倒入适量的清水烧开，下入薏米熬煮。3待薏米煮软后加鲜百合略煮，离火，凉至温热，加入蜂蜜调味即可。木瓜薏米绿豆羹
木瓜薏米绿豆羹的做法1木瓜去皮去籽，切块；锅中加入清水烧开。将洗好的绿豆、薏米倒入锅中，盖上锅盖，转小火煮40分钟。2将冰糖倒入锅中，煮至冰糖完全融化。3放入木瓜轻搅，将锅中材料煮至沸腾即可。薏米莲子红枣粥
薏米莲子红枣粥的做法1薏米和莲子分别放入水中浸泡1小时左右，泡好洗净，放入小奶锅中。2大米与红枣分别淘洗干净后放入小奶锅中。3小奶锅置火上，加入适量清水用大火烧开后改小火熬煮，煮至粥稠、薏米开花即可。冬瓜薏米瘦肉汤
冬瓜薏米瘦肉汤的做法1瘦肉洗净切块，汆烫去血水；冬瓜去皮洗净，切块；薏米洗净，浸泡；姜洗净切片。2将冬瓜、瘦肉、薏米放入炖锅中，置大火上，炖2小时。3调入盐和鸡精，转小火再烧炖一下即可。山药薏米枸杞汤
山药薏米枸杞汤的做法1山药削去外皮，洗净，切成块；薏米入清水泡发，洗净；枸杞子洗净备用。2锅中加水适量，将以上备好的材料放入锅中，加入生姜，大火煮开，再转小火煲约1.5小时。
3再加入冰糖调味即可。
瘦肉薏米粥
瘦肉薏米粥的做法1大米、薏米淘洗干净，放入清水中浸泡；瘦肉切块。2加清水，将大米、薏米煮至略带粘稠状。3再放入瘦肉、枸杞煮至粥将成，调味即可。冬瓜薏米煲老鸭
冬瓜薏米煲老鸭的做法1冬瓜洗净，切块；鸭收拾干净，剁件；姜去皮洗净，切片；红枣、薏米洗净。2净锅上火，油烧热，爆香姜片，加入清水烧沸，下鸭焯烫后捞起。3将鸭转入砂钵内，放入红枣、薏米烧开后，放入冬瓜煲至熟，调入盐，淋入香油拌匀即可。扁豆薏米炖鸡爪
扁豆薏米炖鸡爪的做法1扁豆洗净，用清水浸泡3-4小时；薏米淘洗干净；鸡爪剁去爪尖，洗净，放入沸水中焯烫，捞出。2取大碗，放入薏米、扁豆、鸡爪和姜片，淋入约300毫升清水，放入蒸锅内隔水小火蒸至鸡爪和扁豆熟软，加少许盐调味，吃薏米、扁豆、鸡爪并喝汤即可。薏米的功效和作用
1降血脂薏米中富含水溶
薏米水梨煲猪肋正宗做法/图解/步骤：1. 猪肋洗净2. 薏米泡一个小时3. 水梨切大块备用4. 枸杞洗净备用5. 料酒、姜片6. 锅中放水，煮沸后放入猪肋、姜片，倒入料酒焯一下7. 焯水后的猪肋用流水冲洗干净8. 砂锅中放满水，放入焯水后的猪肋9. 放入薏米和姜片10. 煮开后换小火，煲大概3个小时（具体时间视砂锅大小和水的多少而定）11. 三小时后放入水梨12. 放入枸杞后再煲约45分钟13. 放盐调味关火……14. 拒绝味精，只加盐哦小贴士： 想做出正宗的薏米水梨煲猪肋，就看看吧砂锅煮开后揭开锅盖还会持续的开锅，所以在快开的时候就要把锅盖打开
核桃山药茯苓粥1.准备：大米、核桃仁、茯苓、山药2.把茯苓磨成粉末或直接买茯苓粉3.淘好米；山药去皮切滚刀块4.水开后把米放进去，搅动防止米沾锅；等米全飘浮起时再放入山药和茯苓粉，中火熬成粥5.把核桃仁放锅稍微炒一下6.尽量搓去、吹去核桃皮，放案板，用擀面杖压碎，用刀切碎7.等粥熬好后，放盐和核桃仁碎，搅匀8.舀一碗看看味道怎么样淮山茯苓薏米去湿暖胃汤1.准备好材料。煲汤一定要选最好的材料，这样煲出来的药效才好的2.所有材料一起泡洗30分钟3.肉飞水4.所有材料一起放进去锅一起煮2小时即可5.煮到最后了，添加些盐调好味道即可6.煲好的一碗清热去湿，全家都可以喝的汤7.请的是非常美味的一款靓汤8.全家也来一碗#苏泊尔中华炽陶#茯苓薏米猪骨汤1.猪筒骨放入锅中2.薏米洗净3.茯苓洗净4.将所有食材放入，加水5.菜单选择猪筒骨，口味选择浓郁，按下开始键。6.工作状态和进程显示面板清晰可见。7.程序工作结束后，自动进入保温。8.煲好的汤色乳白，味道浓郁，加盐调味食用。山药薏米芡实粥1.用料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量2.薏米芡实洗净备用，山药洗净掰成小块。把所有材料放入大碗，加适量水，放入炖锅，盖上盖子，隔水炖煮一夜3.第二天清早，米烂粥成。枣泥茯苓山药糕1.用料：铁棍山药200克，红枣100克，茯苓粉80克，蜂蜜适量2.山药洗净切段，红枣洗净，一起放入锅中蒸15-20分钟3.熟透出锅晾凉4.山药去皮5.捣烂成泥6.红枣去皮核7.加入山药泥中8.搅拌均匀9.加入茯苓粉10.抓匀11.取约35克左右，用保鲜膜攥紧成团12.放入模具中13.压实14.左右各磕一下15.扣出16.放入沸水锅中，大火蒸约20分钟17.蒸透，出锅18.表面浇上蜂蜜山药红薯薏米粥1.大米和薏米淘洗一遍2.准备好红枣、山药和红薯3.红枣洗净，山药和红薯去皮切大块，都放入锅中4.加入1L的清水，一小块儿的冰糖5.放入九阳4.0铁釜中，选择【口感】香软，【烹饪】煮粥，【时间】1:406.煮好的粥稍微焖5分钟枣泥茯苓山药寿桃1.用料：山药350g，茯苓粉30g，熟面粉25g，糖粉50g，枣泥90g
香菜根煮水可助小儿退烧　　香菜根煮水可以有效加速儿童的退烧，香菜具有促进血液循环的作用，能够排汗退烧，还可健脾益胃，小孩子发烧的原因多由脾胃功能较弱而引起，喝香菜根煮的水可以双管齐下，小孩子喝两至三次，发烧症状即可缓解，有条件的可以用香菜煮的水擦身，加速退烧。香菜煮水可以清理肾脏　　服用香菜煮水可以帮助肾脏排毒，排毒养颜，中医认为，香菜解毒作用较强，对于肾脏解毒有一定的疗效，虽然有一定作用但不可长期依赖此法，肾脏排毒应该每天多喝水，保持正确健康的作息时间，每天喝一杯香菜煮的水，可以有助于肾脏所积累的盐和毒素经尿液的排出，帮助肾脏减轻部分负担。香菜煮水可调节皮脂分泌　　香菜具有良好的杀菌消毒功效，患有麻疹且未发全的人试服香菜根煮水病情可发透麻疹，用香菜煮出来的水洗脸擦身，可以有效调节皮脂分泌，加快红疹感染伤口愈合后老化角质和黑色素的剥落。香菜煮水可治痔疮肿痛　　中医认为香菜性温味甘，能健胃消食，驱风解毒，利尿通便，痔疮肿痛与脱肛者，香菜煮汤，用汤熏洗患处，可缓解疼痛。香菜煮水可防治风疹疙瘩　　传统中医认为香菜有发表透疹的作用，能够将人体中的有毒物质排出，令病患更快痊愈。因此，香菜煮水的功效首推祛风解表、通经泄热。香菜煮水对皮肤瘙瘁、风疹疙瘩、便秘、腹痛等有一定的疗效。香菜煮水可促进血液循环　　现代医学认为，香菜具有促进血液循环的作用。研究发现，常食用香菜可消除血液中的有害物质，还可防治粉刺，且可减轻膀脆炎的症状。如能生嚼新鲜香菜，可治消化不良，有效地去除葱、蒜和吸烟造成的口臭。香菜煮水还是治疗妇产科疾病之良药，能调经并缓解痛经。香菜煮水的做法　　香菜煮水　　做法：取香菜250克，连根带叶洗净后放入砂锅中，加入600毫升左右的水，待水浓缩至原来的三分之一时，既可取出;煮出来的水既可内服也可外用，大人小孩都适用，可排毒退烧。　　香菜白萝卜煮水　　做法：香菜去叶留茎与根，加白萝卜，生姜，冰糖于水中煮15分钟;此法可用于小朋友发烧时退烧排汗。
山药薏米豆渣饼1.把所有材料放入一个大碗中，加少许水拌匀成面糊，热锅入油把面糊倒入摊平，加盖锅盖，小火焖。2.等表面的面糊凝固以后小心翻面盖锅盖。等两面都煎成金黄色离火装盘即可。
小诀窍（1）刚打出来的豆渣一定要放到凉才可以使用 （2）面糊的稠稀要适度，太稀了不好翻面，太稠了里面不容易熟 （3）如果觉得面糊调的多可以分成两个饼做。薏仁取一锅，放入薏仁与800㏄的水，用中火煮滚时加入250㏄的水，连续煮滚三次并加三次水后（时间约20分钟），倒除多余的汤汁，将薏仁与适量冰糖水拌匀即可。茯苓糕1.茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。2.发酵粉和清水混合后静置10分钟左右，倒入1中，搅拌成比较稠的面糊。3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大，这种天气40分钟左右就够了。4.取一个大点的容器，底部及四周抹油，将发酵好的面糊倒入，上面撒些干果，蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
小诀窍这道面食用的是蒸的方法，比较温和，所以可以用白糖也可以用冰糖，而如果在平时烹饪中用油炸或者烤食物，最好用冰糖，冰糖滋阴，不会上火。茯苓粥先将红枣文火煮烂，连汤放入粳米粥内，加茯苓粉再煮粉沸即成。用法；每日服2次，可酌加红糖。
小诀窍健康提示：效用：健脾补中，利水渗温，安神养心。适用于慢性肝炎、脾胃虚弱、腹泻、烦燥失眠等症。脾调养药膳食物相克：粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”茯苓：茯苓恶白敛，畏牡蒙、地榆、雄黄、秦艽、龟甲，忌米醋。茯苓薏仁饼1、用温水将上述材料揉成稍软的面团醒30分钟。2、擀成薄饼用锅烙熟即可。薏仁茯苓奶牛奶煮至微沸时，加入薏仁粉、白茯苓粉和白糖，搅拌均匀即可。药材与食材功效药材：1、薏仁可使皮肤白皙并淡化黑斑、雀斑。其美颜的主要成分是蛋白质和16种人体必需氨基酸，故可促进皮肤新陈代谢并增强抵抗力。另外，薏仁还含有锌、硒两种微量元素，更是美白祛斑的两大功臣，因其能抑制体内黑色素之合成。2、白茯苓具有利水渗湿、祛斑白面、延年驻颜之功效。《抱朴子》日：
图老师百科茯苓薏米煮水喝的功效专题提供茯苓薏米煮水喝的功效等最新信息，希望对您有所帮助，关注图老师微信获取更多茯苓薏米煮水喝的功效信息。茯苓薏米煮水喝的功效百科专题更新时间： 22:51:27山药和薏仁米薏在一起吃有什么好处_百度拇指医生
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?山药和薏仁米薏在一起吃有什么好处
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主要功效食物特质山药别名薯预、白若、大薯、淮山。性平，味甘，归肺、脾、肾经。我国食用山药已有三千多年的历史，山药被誉为补虚佳品，备受称赞。据现代药学分析，山药含有丰富的淀粉、蛋白素以及胆碱、粘液质等成分[7] 。薏米是禾本科植物薏苡的种仁。薏苡属多年生植物，茎直立，叶披针形，它的子实卵形，白色或灰白色。薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”，在欧洲，它被称为“生命健康之友”。薏米大多种于山地，武夷山地区就有着悠久的栽培历史。古代人把薏米看做自然之珍品，用来祭祀，现代人把薏米视为营养丰富的盛夏消暑佳品，既可食用，又可药用。[1] 营养功效山药含有脂肪较少，几乎为零，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化过早发生。薏米具有利水除湿、健脾止泻、排毒等功效，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合胃虚者食用。[6] 据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年，的功能，对人体健康有益，而民间也流传山药对于调理生理能力、病后虚弱体质、妇女产后调养。小孩强健体魄都有显著效果，因而被称为“食物药”。作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯预皂.是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵紊等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。山药更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。薏米具有利水渗湿、抗癌、解热、镇静、镇痛、抑制骨骼收缩、健脾止泻、除痹、排脓等功效，还可美容健肤，治扁平疣等病症。薏米煮粥食用，经常食用有益于解除风湿、手足麻木等症，并有利于皮肤健美。
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向医生提问喝红豆薏米粥祛湿的人，你们犯了这4个严重错误！
“&随着潮湿的来临，祛除湿气成为人们的养生话题。”
祛湿的方法很多，比较常见的有食疗，很多人就喜欢“红豆薏米粥”，其实，你真的了解过它们的作用吗？
红豆薏米粥的常见做法就是将红豆薏米加水熬煮，然后喝汤吃豆，这种做法正确吗？
一定要注意！
这样的做法和喝法，有四点错了！
1.红豆错了
中医里的红豆指的是赤小豆，红豆养心，赤小豆祛湿；从形状上看，红豆比较圆，赤小豆是细长的。
2.薏米错了
薏米祛湿虽好，但寒性太重，直接煮来吃，会伤脾，脾是负责运化湿气的，脾伤了，湿气更加挥发不出，越想祛湿反而越湿。
3.煮法错了
赤小豆、薏米仁很难煮烂，最好用热水浸泡一小时后再煮，否则营养很难出来，但很多人往往都是直接煮。
4.“光祛湿不健脾”错了
这上面提到的“四宗罪”里，第四点尤其重要，为什么有些人喝了红豆薏米粥还是有湿气，很大的原因在于本身湿气已经很重，伤及到脾了，或者说本身是脾虚湿盛。
学会做四神汤让你越喝越健康
四神汤是发源于台湾东部的小吃，因为使用了淮山、莲子、茯苓、芡实为主要材料，这四种药材在中药里称为“四臣子”，与闽南语的“四神”谐音，因此称为“四神汤”。
“四神”都有补益脾阴、厚实肠胃的功能，可以治疗消化不良、容易拉肚子，能吃不长肉、长不胖的人，且价格大众，是瘦人增肥食疗佳品。加入猪肚一起煲，更有帮助消化之效。
渐渐加入薏米，现在一般的四神汤料会有5种药材，也有的药材店把芡实和薏米算一种，各配一半的分量。
四神汤是个性质平和的药膳，对于脾胃虚弱 、食欲不振 、容易腹泻、免疫力差的人和幼儿发育不佳有不错的调理效果。
● &材料：
云苓（白茯苓）10克；干淮山15克；莲子15克；薏米15克；芡实10克；葱 4条；猪肚半个；姜 6片；水8碗。
● &调味料：
米酒1碗；面粉适量；油适量；醋适量；盐适量。
● &做法：（3-4人份）
&猪肚沿上下两孔用剪刀剪开摊平，放入洗水槽，倒入适量面粉、油和醋，反复揉搓，大约5分钟，用清水冲净，再重复一次；用刀内外刮一次，以去除污物，用水洗净；
&煮一锅水，加入3片姜、两条葱和半碗米酒，沸腾后放入猪肚，煮三、五分钟至猪肚变硬，捞起，冷却后切成约2厘米粗的条状备用；
❸ &把云苓、淮山、莲子、薏米、芡实洗净；葱洗净切段；
❹ &煮沸清水，放入猪肚、各种药材、姜葱和半碗米酒，武火煮20分钟，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
● &功效：
补脾益气，健胃止泻。适于食欲不振、消化吸收不良、易腹泻者，是瘦人增肥食疗佳品。经常便秘者不宜过多食用。孕妇忌吃哦！
薏米红豆粥的其它N种作用与妙用
◆ &加桂圆
这是体内有湿加上心气不足的表现，可以在薏米红豆粥中加一些桂圆同煮。桂圆甘温，能开胃健脾、安神补血，能振奋心阳，温补心气使人精神饱满、中气十足，它特别适合强脑力劳动者，也很适合中老年人。
◆ &加莲子
年轻人容易出现烦躁、失眠，或者脸上起红疹、痘痘，这都是心火过旺、湿热内扰所致，可以在薏米红豆粥中加上百合或莲子同煮，或者两种都加，用莲子的时候，要去掉里面的心，当然，如果嫌这个粥没有什么味道，还可以加点冰糖，在各类糖中，只有冰糖是凉性的，能清心火。
◆&&加百合
百合能润肺、养颜，又能清心火、安心神，莲子最能养心、清心火，同时又能健脾、补肾，但是莲子稍有滞涩作用，身体比较瘦弱的人可以用，但那种体内淤滞较多的胖子恐怕就不宜用了。
◆ &加生姜
如果着凉感冒了，或是体内有寒，胃中寒痛，食欲不佳，可在薏米红豆粥中加几片生姜，生姜性温，能温中驱寒，健脾和胃，注意，生姜不可多放，多放就使粥变得辛辣了。
◆ &加红糖
如果想在这个粥里加点调味品，那就只能放红糖了，红糖也是性温的。
◆ &加大枣
值得一提的是，妇女产后的保养时，喝这个粥要去掉薏米，可在其中再加点大枣，大枣能温中、健脾、养血，是非常适宜的。
◆ &加黑豆
肾虚的人，可在薏米红豆粥中加一些黑豆。因为黑色入肾，而豆的形状也跟肾十分相似，是补肾的佳品。
◆ &加黄豆
现在人们常说的脚气病，是典型的湿热下注。可在薏米红豆粥中加上黄豆，食其粥，同时用熬出来的汤洗脚。内外同治，效果甚佳。
◆ &加生梨
如果咳嗽，还可以把生梨去皮去核切成1～2厘米见方的小块儿，加入薏米红豆粥中同煮，可以润肺、化痰、止渴。
◆ &加山药、南瓜
山药和南瓜也可以放在薏米红豆粥中同煮，山药号称“气死小人参”，有时候，它比人参的补益作用还大，它是补脾胃的圣品，而且能强肾固精，润肺益气，南瓜能补中益气，还能消炎、止痛、杀虫、解毒，对保护胰脏、预防糖尿病来说，是非常好的东西。
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