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验证码输入错误，请重新输入现在不吃肠子悔青！冬季第一菜是它，降四高、防血栓、抗肿瘤…
咱们形容东西便宜，通常就说白菜价，可见白菜在人们心中是多么便宜了。但就是这么便宜的白菜，备受历代医家和营养专家的赞誉，“百菜不如白菜”“白菜解百毒”“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜”，类似这样的夸赞大家一定不陌生。
如今人们选择多了，但大白菜却是养生的最好时蔬。别看大白菜价格便宜，却是名副其实的冬季养生第一菜，对三高人士来说，是降三高最便宜的食疗方，对于高尿酸人群来说，吃白菜还能促进尿酸的排出。
白菜不如白菜
虽然一年四季都有白菜，但是冬天的大白菜最是清脆鲜甜，也最为家常，白菜是上天赐给人类的冬天过冬菜、保健菜！与肉类同食，既可增添肉的鲜美味，又可减少肉中的亚硝酸盐类物质。
这不，北方的小伙伴们囤白菜过冬，都是一百斤一百斤地买！一颗大白菜为何会有如此大的魔力？甚至有人说，冬天不吃白菜，肠子悔青！今天就为大家解读一下。
吃白菜能降四高
白菜含有丰富的维生素C和膳食纤维，对于降低胆固醇、提高血管弹性起着重要作用。另外，作为十字花科类蔬菜，大白菜还含有一些异硫氰酸酯等保健元素，总体来说，对高血压、高血脂、高血糖都有很好的食疗保健作用，还能促进尿酸的排出。
吃白菜能抗肿瘤
美国纽约激素研讨所的科学家发明，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜含有的微量元素钼，能阻断亚硝胺等致癌物质在人体内的生成，达到预防癌症的目的。
吃白菜省了钙片的钱
大白菜含有丰盛的钙，每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶，可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。
吃白菜省了面膜的钱
大白菜含水量很高，而热量很低。冬季空气干燥，寒风对人的皮肤损害很大，白菜中含有丰盛的维生素C、E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，和做面膜一样一样的。
吃白菜省了排毒的钱
现在排毒的概念很火，很多人特地去买排毒药，甚至去美容院做排毒。其实浪费这个钱干啥，吃白菜就能排毒。白菜含有丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能起到润肠通便的作用，能帮助消化，防止大便干燥，增加毒素的排出。
习惯性大便干燥者，在每天晚饭后生吃白菜心500克或饮用300毫升大白菜汁对治疗便秘有立竿见影的疗效。
吃白菜省了买感冒药的钱
现代医学研究表明，白菜具有清热解毒、清肺化痰、止咳平喘之效。实验证明，85%的感冒患者每天饮用500毫升的白菜汁，1小时内症状明显减轻。
白菜这么吃，给肉也不换
白菜易储藏，价格实惠，而且适用于各种烹调，可以跟多数菜肴搭配，是名副其实的“平民菜”和“百搭菜”。不管熬、炒、烧、扒，还是做馅、拌、炝、腌，只要烹调合理，白菜都让人百吃不厌。
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在北方也叫家常凉菜，将白菜切成细丝，同时准备瘦肉丝、粉条、干豆腐丝，黄瓜丝，瘦肉丝要炒熟，粉条也要煮熟泠干，干豆腐丝、黄瓜丝直接切成丝即可。将所有的食材放在一个小盆中，加入盐、味精、醋、糖、辣椒油、蒜、葱、香油一同搅拌即可。
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准备的食材有白菜、萝卜、鸡蛋、面粉、姜、盐、葱。先将萝卜和白菜都切碎然后撒上盐，腌一会，这样白菜和萝卜中的水分就出来了，然后把水分全部挤出来。
将葱姜切末之后倒入装有白菜萝卜的小盆中，加入花椒粉、孜然粉、打入一个鸡蛋，加面粉搅拌，搅拌好了之后下油锅炸就可以了，下锅的时候要控制好油温，如果油温过热就会导致丸子烧焦了但里面还没有熟，炸好的丸子要马上捞出来避免炸糊。
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木耳炒白菜
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需要准备的食材有：瘦肉、木耳、胡萝卜、白菜、葱、蒜、盐、酱油。先将木耳提前泡发然后去掉根撕成小瓣备用，胡萝卜切菱形片，白菜切菱形片。锅中倒入油烧开之后用葱、蒜炝锅，下入瘦肉丝翻炒至变色之后倒入切好的白菜、胡萝卜、木耳翻炒加入盐、酱油即可。
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白菜炖粉丝
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白菜洗净切块、粉丝提前泡软、葱切段、姜切片、火腿切薄片，油热后放入姜片爆出香味，接着放入火腿片炒出香味，加入清水烧开，然后放入白菜煮熟，接着放入粉丝，煮熟调味即可出锅。
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此外，白菜配虾米补肾壮阳、滋阴清肺，白菜配豆腐能防骨质疏松，配陈醋能软化血管，配鲤鱼可以缓解水肿，配猪肉、牛肉均可，非常日常。
白菜全身都是宝
白菜浑身上下都是“宝”，不仅能饱腹，还能治病。
白菜叶煮水
扫光五脏毒
大白菜，以叶为主(少量菜帮)加水煮，不加油盐，可适量放少许辣椒、花椒或是去皮生姜(生姜皮性寒，姜肉性热)。
每天肚子饿了就吃，连吃三天，不吃别的食物，第三天除了吃白菜叶外可再喝些白菜汤。白菜要煮得烂一点。
这种吃法排毒效果奇佳，对便秘或者肠胃不健康的人是一次大扫除，每个月能坚持一次，排毒效果绝佳。
白菜煮松花蛋
白菜，甘温无毒，利肠胃，松花蛋能泻火、醒酒，去大肠火，二者合用煮汤，对一切上火症状都有效。
买一棵绿叶大白菜，从中间切开，取半棵剁碎，加两枚切碎的松花蛋，一起放入锅中加500-700毫升水一起煮熟，然后加少量盐调味，吃菜喝汤即可。
白菜叶敷脸
大白菜中富含维生素等营养，能去油脂，还有独特的清热解毒作用。有些女性在用了化妆品之后，皮肤出现红疹等过敏情况。对早期因此引起的皮肤发红发痒等症状。
有一个简单的办法，就是用大白菜捣烂敷到患处，可以很快消炎止痒。多吃大白菜，也可以起到很好的护肤和养颜效果。
百菜不如白菜，不是人参不是燕窝，原来冬天第一菜是如此便宜的白菜，会吃的人都抢着买，这个冬天你千万别错过！
来源：美食集结菌
责任编辑：
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今日搜狐热点宝宝腹泻了,这些您懂吗？
秋冬季节是宝宝腹泻高发期，轮状病毒感染、细菌感染、受凉、过敏等等都可能是导致腹泻的原因，这么多原因，是不是都能分清楚呢？若不懂这些，就难以找到最有效的护理办法，使宝宝腹泻反反复复，久不能愈，影响生长发育。因此，预防和护理宝宝腹泻，这些常备知识爸爸妈妈们一定要掌握哦~~~
不同的腹泻有不同的症状，相应的家庭护理或治疗方法也就不同，由于近期受换季的影响，宝宝腹泻情况更加频繁，今日分享给大家一些小秘诀，还没有收藏的父母抓紧收藏起来哦。
肠道病毒感染
多由轮状病毒感染引起，9月到来年的3、4月是高发期。6个月到6岁的宝宝最易感染。
潜伏期2-3天，初期常伴有感冒症状，有的宝宝伴有发热，体温在37.9～39.5℃。继之出现吐泻症状，大便呈白色、黄色或绿色蛋花汤样，带少许黏液，无腥臭味，每天10次左右。一般可持续3-9天，平均5天左右，前3天腹泻最严重。
家庭护理：
1、轮状病毒感染引起的腹泻，目前没有特效药，不能滥用抗生素，有一定的自限性，也就是说只要家庭护理得当，一周左右可以自愈。
2、家庭护理，主要采用饮食疗法，4个月以上的宝宝可以喝些浓米汤，奶粉稀释喂养或喝腹泻配方奶粉；母乳喂养的宝宝，只要胃口好，按照日常规律喂奶或适当减少；吃纯牛奶的宝宝可以将奶煮开，去掉奶皮（脂肪）喝，利于消化，不必禁食。
3、宝宝腹泻时会丢失大量的水分和电解质，光补充白开水，小肠是不能很好吸收的，为防止脱水和引起电解质紊乱，需要口服补液盐溶液（不管是哪种腹泻能可补充补液盐溶液）。
4、一出现腹泻时就开始补充益生菌，可以缩短病程。
1、注意饮食卫生，不能吃生食，把好入口关防止病从口入，餐前便后洗手，宝宝的餐具、玩具定期消毒，护理宝宝的人更要注意自身的卫生。
2、发现感染隔离观察和治疗；宝宝不接触患者。
3、3岁以下宝宝可每年服用1次轮状病毒疫苗，3-5岁期间服用1次就可以了。
肠道细菌感染
常见的是痢疾，细菌感染比病毒感染严重，妈妈需要特别小心，分清楚和病毒感染的区别。
潜伏期1-3天，分为慢性和急性痢疾。有发烧、腹痛、里急后重、大便次数多而且量少、脓血便等表现，痢疾常常起病急骤，腹痛。腹泻尚未出现时，即有高热神疲，四肢厥冷，面色青灰，惊厥，而痢下，呕吐不一定严重。便检可以查出致病菌。
家庭护理：
1、宝宝需要卧床休息、需适当禁食。病情稳定后，给予易消化、高维生素饮食，禁油腻荤腥的食物。
2、对于高热、腹痛、失水的，给予退热、口服含盐米汤（配制：米汤500ml,食用盐1.75g)或口服补液盐，有呕吐现象的需静脉补充生理盐水。遵医嘱进行抗生素治疗，原则上不少于5～7日，服用抗生素时和停药后可服用益生菌减少抗生素的对肠道的副作用。
1、注意饮食卫生，把好入口关防止病从口入，餐前便后洗手，宝宝的餐具、玩具定期消毒，护理宝宝的人更要注意自身的卫生。
2、在痢疾流行的季节，不能经常出入医院，不能接触患者。
受凉或感冒引起的腹泻
宝宝娇弱的体质，面临季节交替时。容易受凉、感冒，继而出现消化不良，这也是在秋冬季节最长见的消化异常原因之一。
大便次数增多，一般一天5次以下，大便带颗粒、酸臭，因为受凉引起肠蠕动加快，有时会腹痛，便检无细菌和病毒感染。保暖后、感冒恢复或减少食量时会缓解并恢复。
家庭护理：
受凉或感冒引起的腹泻不会太严重，一般不用药物治疗，可以按照以上秋季腹泻的饮食疗法进行，适当补充益生菌。若是伴随积食腹胀的症状，除了减少食量，还可服用健脾消食的药物。
1、根据天气的变化增减衣物，不能使宝宝腹部和胃部受凉，不让孩子久哭，以免吸入冷空气，使肠蠕动紊乱，导致消化异常。
2、喂奶粉的宝宝，留意奶液温度，如果已经凉了，温热再吃。
3、及时治疗感冒。
饥饿型腹泻
饥饿性腹泻是一种由于进食太少而引起的大便次数增多，类似腹泻的症状。进入食物太少，宝宝总是处于饥饿状态，肠蠕动又在继续，患儿进食量越受限制胃肠内食物越少，饥饿性肠蠕动越明显。
伴随蠕动，肠壁上的腺体分泌增多，于是大便次数增多，多见于体质差或有慢性病的宝宝，唯恐消化不良，过多的忌口，过分地限制饮食量或只让饮汤水之类，由此产生肠蠕动增剧，排出稀清黏液便。很多家长误认为炎性大便，进一步加以限制食量，造成恶性循环，加剧了病情。
排便次数频繁但量少，多呈黄绿色松散便或棕色黏液便，内含奶块，主要成分为肠道分泌物。护理时食量减少，但得不到缓解或加重腹泻。
家庭护理办法：
如果已经确诊为饥饿性腹泻，需要根据宝宝月龄调整饮食结构，母乳不足者需要增添奶粉，奶粉喂养者逐渐增加到相应月龄段的需求量，避开早晚增加。腹泻一天超过7次时。口服补液盐防止脱水。
了解宝宝不同月龄段饮食添加量，及营养搭配。
过敏性腹泻
进入宝宝肠道各种食物都可能是致敏原。宝宝的肠粘膜通过自身免疫机制形成了粘膜屏障，防止这些抗原进入体内出现免疫反应。当粘膜屏障功能减弱或丧失时，这些抗原便进入人的体内，激发人体产生主要为lge型的抗体，抗体与这些抗原再次相遇时便会出现各种类型的胃肠道疾病。
这种腹泻会有家族过敏史或者个人过敏史，也是区分一般肠炎的方法；过敏性腹泻也是属于自限性疾病，会反复发作，但愈后良好。
在宝宝2个月时便会出现症状，主要为腹泻，大便型呈烂糊状，严重时可呈水样状，带粘液或血，6个月至14岁宝宝可出现较严重全身症状，如湿疹、哮喘、过敏性鼻炎、贫血、发育营养障碍（也是区分乳糖不耐受的一些特有症状）。
家庭护理：
腹泻期间注意忌食油腻食物；通过饮食接触观察或医院检测过敏源的方法判断宝宝对哪些食物过敏。比如宝宝对奶粉过敏，可以选择水解蛋白奶粉。对某种辅食过敏，可以延缓接触该食物的时间。别盲目用腹泻药，根据医嘱建议治疗。
避免接触过敏源，注意饮食和环境卫生。
乳糖不耐受
乳糖不耐受症常见以下几种情况：
1）先天性乳糖酶缺乏或活性不足，新生儿吃奶粉或母乳就腹泻，多为此原因，与家族遗传有关。
2）继发性乳糖酶缺乏，多发生在肠炎腹泻后，吃含有乳糖的食物会再次腹泻，带宝宝乳糖酶分泌足量或活性恢复后，症状消失，一般需要半个月到一个月。
腹泻次数多，严重者一天可达10次，婴幼儿尿布上常常有黄色或青绿色稀便，腹部有“咕噜”声，总放屁，容易出现腹胀、肠绞痛，宝宝易哭闹。
家庭护理：
1、先添加无乳糖的配方奶粉，再逐渐喂母乳或普通奶粉，根据耐受情况增加含乳糖奶类的量。
2、可以添加乳糖酶辅助消化。
3、乳糖不耐受腹泻产生时，需要停止含乳糖食物的接触，可以选择无乳糖配方的奶粉，大点的孩子可以吃稍加热的酸奶。
4、腹泻恢复后不要立即按照正常比例添加配方奶粉，可以先稀释，待宝宝乳糖酶活性增强再增加到正常浓度。
5、适当补充益生菌有利于缓解乳糖不耐受症状。
母乳型腹泻
母乳型腹泻一种是乳糖不耐受引起，护理办法同第六条。
一种是母乳中的前列腺素分泌过高引起，刺激宝宝小肠平滑肌运动，增加了水和电解质的分泌出现的稀便，会随着母乳中前列腺素分泌减少、后期辅食的添加等稀便症状逐渐消失。除了大便次数多一些外，没有其他不适症状，不会腹痛和哭闹，宝宝食欲和睡眠正常，发育达标，一般不用做特殊治疗。
1、若宝宝腹泻次数不多，没有其他症状，无法判断宝宝腹泻的原因。可以带着大便去医院化验，暂时不带宝宝去医院，以防交叉感染。(取一些有液体的大便，放在干净、不渗水的盒子里，或用保鲜膜包好，在2个小时内送到医院检查化验)
2、伴随高烧抽搐或大便次数超过8次以上等症状，那最好带宝宝就近就医。
3、当宝宝出现口唇干燥、面色发灰、尿量减少及皮肤失去弹性等症状，应立即去医院。
4、腹泻期间，大便次数多，腹痛。你可以用逆时针方向沿肚脐周围逆时针方向按摩腹部，使宝宝感觉更舒服些
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