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我想开家小的私人烘焙店,学要哪些
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加入软化的黄油和酵母揉出能拉出膜（膜的样子可以看我另一个食谱牛奶排包），发至二倍大甜点甜品咖啡培训学校奶茶饮料培训4. 做卡仕达酱材料顾客能够通过购买曲奇来捐助美国军队Angela表示：“，新泽西中南部女童子军团通过Taste of Home项目向美国军队捐赠了20736盒曲奇”翻译版权为西点蛋糕烘焙面包培训所有，面包烘焙技术培训
养蜂协会专家教您：如何识别真假蜂蜜那么，市民应如何来辨认真假蜂蜜呢?天然酵母面包和市市场监管局工作人员经过多方联系，找到了莱州市养蜂协会会长刘振明，并在其指引下，来到一处大山深处的养蜂基地，现场体验并对当地蜂农进行了采访在葛门口的一处养蜂基地，周围有树有花，蜜蜂在蜂箱周围环绕“我们莱州的这些专业养蜂人，多数都是在山里，因为有‘蜜源’蜜蜂才能够采蜜专业西点培训学校色拉油200克
饼包装从无到有黄油纸据老一辈人回忆，上个世纪五六十代，中秋节的时候，能吃上一小块饼，是非常奢侈的事那时候饼很少，八十五，四口人，一个饼切四瓣，分着吃那时的人们温饱问题都还没完全解决，能吃上饼就算是有口福了，对饼包装几无所求翻糖蛋糕西点培训
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2、抗癌据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用蛋糕培训要学多久3、美化肌肤2 法式奶油霜（4倍的量适合8英寸，这个也看做的大小来决定）黄油125砂糖50牛奶15淡奶油35 蛋黄35 鲜榴莲果泥25除了法式奶油霜，也可以用植脂奶油或者意式蛋白霜来制作，难度系数会降低很多的，都可以做出形状相似的作品，但是最早的图片是来自马来西亚（MOONLIGHTCAKEHOUST)，所以我选用奶油霜来制作学面包师要多少钱哪里有甜品培训的地方2. 二、榴莲杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校的制作注意事项主要是榴莲杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校抹制部分1.坯子做好后要晾凉在操作2.修出杭州实战烘焙西点蛋糕面包培训学校基础形状时，要做逼真，精细
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楼主你好，我也想学西点，烘焙这些，我也在长沙，请问你招学徒吗？
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登录百度帐号推荐应用　　过了今天520的活动，明天还没接订单，心里压力挺大。　　一孕傻三年才跳进了烘焙这个坑，每每有人问我是否月入过万，我都说没有，可是没人信。　　天天起早贪黑的，也不知道瞎忙啥，还要背卖太贵，挣太多，太黑的锅。　　感觉这就是一个高成就感，高利润，低收入的行业，我也不想太黑，不想圈钱，不想技术不行愚人搞培训，不想靠吹牛。。。良心会痛，总之老实人挣不到钱，想慢慢提升技术，做精品，价格却提不上去，怕熬下去只能喝西北风。前路迷茫，现在的坚持也只是希望看到点亮光。从第一天开店就没记账的习惯，开贴记录一下日常，看还能走多远。
楼主发言：93次 发图： | 更多
　　三线城市，房租1600.水电物业宽带400左右，小工一名1500.每天差不多150的费用，带个吃饭，油钱。　　今天5.20
卖了6个小蛋糕，7个盒子蛋糕，收了700多块钱吧，材料费还没细算，最近材料涨价　　　　
　　2015年10月开始入坑，那会孩子差一个月一岁，之前干了六年的工作，因为带孩子事多，去上了四个月不到班就被开除了。　　想想也很心酸，从23岁就开始做的一份工作，怀孕5个月孕吐特别严重的时候还在加班，坚持了六年，等你不能百分百付出了就被一脚踢开了。　　烘焙到现在已经一年半，去年7月8月因为送货中暑，休息了两个月，其实也没闲着，一直在带娃。　　
　　没人看我也坚持写一下吧，生完娃，记忆明显差很多，很多事慢慢都忘了，只能记得一些印象深刻的，有些苦水没人说，干这行很多时候都是自己一个人，没有同事，我总不能和小工或者顾客说这些吧，怕吓跑他们，最近心情抑郁到无法平复，天涯也混了很多年，只是看帖也没有发过，奉劝想要入坑的慎重考虑，真的是烧钱的行业。　　
　　第一次做生意没经验，一开始觉得一个蛋糕挣50块对于我来说都是很不错的了，现在才发现时间是最贵的，只算了原料会赔钱，连损耗房租水电都没算进去。。。特别是这样定制的，费脑子费体力做好，下次没有人再需要这个样子了　　　　
　　还有熟人的生意也不好做，累半死，你还不能按正价卖，还的提供正价的品质，正价的服务，也不是批发来的东西，多一个少一个，靠这个吃饭，用了这个时间，就没了更多时间做别的。。。不过每次都安慰自己，熟人不也介绍顾客么，说的跟每天忙不过来一样　　　　
　　今天就到这里吧，明天老公生日，放宽心，只当休息一天　　
　　今天加急了一单，早上才给我说，胚子也没准备。昨天给同行打印了配件，没来取，今天早上很早过来取，本来计划让助理开门拿给他，结果助理迟到了一个多小时，也没法说，我自己赶紧跑来开门拿了让老公骑摩托送去，这个配件挣10块钱左右，折腾的心烦，以后不想接这样的事。　　加急的单子还临时从6寸改成了8寸，胚子已经烤出来，重新烤??焦头烂额　　
　　现在的想法是每天不闲着，充实就好，不求挣太多钱，保本就行，今天暂时卖了一个8寸208元，两个水果千层蛋糕110元刷的会员卡，晚会蛋糕做好了上个成品图　　
　　卡点完成　　　　　　
　　老公特别爱玩消消乐，做了个消消乐的蛋糕，零零碎碎用了4个小时才做好　　　　
　　下午卖了个8寸简单的178支付宝的，卖了个10寸的268，没收现金，刷的会员卡，还有个千层使劲在还价，小单子接了个55的，今天还算可以，雇住房租水电人工了　　
09:06:00　　成本多少，压。我这边小镇好几个人做这个卖。芒果小4，，，豆乳蛋糕，蛋黄酥，之类的　　—————————————————　　不同人定价不同，有人按材料价格两倍定价，有人按三倍定价，其他还有人工房租损耗，需要不停买模具，不同样子成本也不同　　
　　我做甜品主要是为了补贴房租，主要爱好还是蛋糕裱花　　
　　我也开的蛋糕店，这行不光辛苦，压力也大，竞争激烈……　　
　　@花果山的肥猴
12:30:00　　我也开的蛋糕店，这行不光辛苦，压力也大，竞争激烈……　　—————————————————　　你是实体店吗？　　
　　今天做了一个10寸的，老顾客卖了个白菜价??　　　　
　　晚上还不错，卖了4个蛋糕，158+98+178+268
　　今天遇到一个骗子，哎，生活已经很艰辛，还有这些傻逼的存在　　　　　　　　　　　　　　
　　第一次半翻糖成品　　　　
　　昨天忙着学东西，没来更新，本来一毛钱都没卖，还送了朋友一个蛋糕，到晚上来了两单，加起来卖了700多，够房租人工啦，最近心情没有那么糟糕，开始有心思考虑一下下来怎么走，还是偏向技术型，多练习，不图挣快钱　　
　　这两天生意出奇的好，可能马上节日了，蛋黄酥加了好几个大单，之前小徒弟来的时候总说，蛋黄酥怎么这么贵啊。真的贵啊，后来跟着我做了几次，再也不说贵了，死活说这么费事，卖这个价格都不贵，她也并不懂材料好坏，我尽可能用的都是我知道的最好的材料　　
　　之前闲了一段时间，报了点课程学习技术，材料和设备都还没开始买，又开始忙碌了，总觉得一个人力不从心，还有孩子最近闹的厉害，总不让我走，非让我带着去上班，走的时候哭天喊地的，心揪着疼，有时候想这样奋斗不见成功，也没办法陪孩子，心里总想打退堂鼓。。　　
　　今天生意不错，大的蛋糕卖了5个，蛋黄酥卖了100多个，晚上要加班了，有些配件还没做。。。洗鸭蛋洗的手疼，腰疼　　　　
　　纠结要不要再买个冰箱，租的这个房子空调很差，做蛋糕不开空调根本做不成，特别想换个地方，这里停车不方便，拿快递不方便，采光也不够好，不满意的地方挺多，只有位置好一些，房子太难找，搬次家太费事了。　　
　　今天破记录了，卖了2000多，开森，还有些谈好了到付，没算进去　　
　　昨天弄到夜里12点多，可能可乐喝多了，喝咖啡会胃疼，平时加班喝可乐就会很精神，大概1点才睡，完全无困意。天气很闷热，在工作室打地铺，热醒了。平时白天有开空调，所以没有开窗户，爬起来开开窗户感觉好多了，看看表才3点多，还是完全不困。硬闭着眼睡了一会，现在是凌晨4点47..起来干活　　
　　辛苦了　　
　　毕业后一直做教育行业，现在也想做烘培，身边人都不支持，可是是真的爱烘培，楼主有什么建议吗　　
　　嘿嘿楼主这几天生意不错，忙去了。我跟lz情况有点像，但是我觉得我本身做的工作我没有毅力没有兴趣去上升，所以选择我愿意努力去做的烘焙，家里人基本上都不同意，但是我还是去学校报名学习了，还在学习中。　　
　　好几天没来更新了，这几天生意不错，忙的晕头转向，每天大概只能睡3个小时左右，晚上12点多睡，定的4点起，搞得特别疲惫，还感冒了，嗓子疼的说不出话，两只脚也站肿了。。。说多都是眼泪，能熬过来真的全靠硬抗，六一不打算做活动了，妈妈生日，打算抽空给妈妈做个蛋糕，买点礼物，陪陪孩子，今天最倒霉的一件事是，下午抽空看视频学习，一下没注意，跑超了3个G的流量，只怪无线信号平时太弱，都是用的移动，一下扣了180块大洋，感觉特别心疼，毕竟都是辛苦挣的，以前花钱大手大脚，自打干烘焙，买什么都精打细算了，还在烤明天的配件，连着三天，每天早上都有一个10寸送幼儿园的，不想提前一天做好，怕放久了不新鲜，今天做好配件，明天早起干活，加油　　
　　上个图，明天准备烤的蛋白糖　　　　
　　流量不是没到最后一天都可以买回来补嘛，那样就不用花这么多钱了呀。辛苦啦，抱抱，过几天闲了就轻松下　　
　　晒一下这两天的成品，很多太忙就没有拍，拍照是个弱项，如果有专业人士拍的好一些，高大上一些，会卖个更好的价钱　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　@陈木七
21:10:00　　流量不是没到最后一天都可以买回来补嘛，那样就不用花这么多钱了呀。辛苦啦，抱抱，过几天闲了就轻松下　　—————————————————　　给联通客服打了电话，说不行　　
　　楼主手真巧，怎么可以做得这么漂亮？看着就有食欲，好想学习！　　
　　昨天太困，早早回家了，没等蛋白糖放凉封装，感觉有点受潮，歪歪的　　　　
　　@ty_林林71
21:37:00　　楼主手真巧，怎么可以做得这么漂亮？看着就有食欲，好想学习！　　—————————————————　　ヽ(^Д^*)/.○?谢谢，这个学着也很快，主要要多练习，基本报个装饰的班，一周左右就可以学完好多技能，属于低门槛的东西，没有经验，不会画画也可以　　
　　您好，我现在准备结婚生子，但是想以后开自己的蛋糕店，想去学习，咨询一下您，希望有所了解　　
　　您是自己去学校学的还是别人带出来的　　
　　@陈木七
08:39:54　　嘿嘿楼主这几天生意不错，忙去了。我跟lz情况有点像，但是我觉得我本身做的工作我没有毅力没有兴趣去上升，所以选择我愿意努力去做的烘焙，家里人基本上都不同意，但是我还是去学校报名学习了，还在学习中。　　-----------------------------　　去的哪个学校？我也打算去学，不知道去哪　　
　　@陈木七
08:39:54 　　嘿嘿楼主这几天生意不错，忙去了。我跟lz情况有点像，但是我觉得我本身做的工作我没有毅力没有兴趣去上升，所以选择我愿意努力去做的烘焙，家里人基本上都不同意，但是我还是去学校报名学习了，还在学习中。 　　—————————————————　　@无糖咖
09:52:00　　去的哪个学校？我也打算去学，不知道去哪　　—————————————————　　我在广州，一个叫刘清西点蛋糕学校学在，其实像楼主说的一样，学校就是学基本，让你大概有个模子，其实好土的，行业进步太快了，学校学完基础，出去继续边学边做　　
　　@暖暖521W
14:35:00　　第一次做生意没经验，一开始觉得一个蛋糕挣50块对于我来说都是很不错的了，现在才发现时间是最贵的，只算了原料会赔钱，连损耗房租水电都没算进去。。。特别是这样定制的，费脑子费体力做好，下次没有人再需要这个样子了　　...　　—————————————————　　楼主蛋糕很美，我也是刚做私房不久，说的这些真的特别有感触　　
　　楼主，想做私房烘培，能给点建议买什么烤箱好吗？三相电的住宅楼不好接　　
　　@西关超超
12:00:00　　楼主，想做私房烘培，能给点建议买什么烤箱好吗？三相电的住宅楼不好接　　—————————————————　　一般用的都是长帝或者海氏，我各用坏了一个，现在用的是德国的UKON，电子控温　　
　　今天休息一天带娃　　
　　这两天在搬冰箱，整理一下环境，马上迎接将要到来的酷暑，也不知道什么情况，最近老有退单，大大小小加起来4单，弄的我开始乱想了，心烦　　
　　天气热了本来就很容易燥，生意淡就权当多陪陪孩子，可以发点新品种，比如饮品，布丁类直接在店里卖可行不？　　
　　@陈木七
08:33:00　　天气热了本来就很容易燥，生意淡就权当多陪陪孩子，可以发点新品种，比如饮品，布丁类直接在店里卖可行不？　　—————————————————　　这两天在研究新品，想出个冰淇淋雪媚娘，测试还需要一段时间　　
　　你做私房 是只做熟人朋友圈得生意吗 怎么开拓销路 让其他陌生人也知道自己的私房　　
　　连着下了三天雨，天都要下漏了，也不想发广告，天不好送货是问题，草莓也买不到，这两天定蛋糕的也很少　　
　　Mark　　
　　这两天买到了两次有问题的奶油，天气太热，奶油存放不当就会损坏，第一次的跟老板炒了一架退了，老公陪着去的，再买到就觉得自己太倒霉了。。也不想退了，还得说半天，以后再也不去这两家买了　　
　　今天是高考第一天，送货师傅生病住院，中午溜去看了一下，下来开始苦逼的自己送货，路痴的很，家门口都会迷路，不知道能坚持几天，天气也逐渐开始热了，今天还没开张，现花了好几百买设备，最近偷懒没有上来更新，也没有做的太满意的成品，看同行一起开始的也就一个发展的还不错，顾客的想法多半是谁家便宜选谁家，是不是最近大家都比较穷　　
　　哈哈，是太热，甜食就没吸引力了，夏天算不算这行的淡季呀　　
　　@陈木七
19:10:00　　哈哈，是太热，甜食就没吸引力了，夏天算不算这行的淡季呀　　—————————————————　　甜品算，生日蛋糕不算，主要现在同行竞争比较多，开的太多　　
　　是不是租个小门店会比较好一点？可以顺带卖点饮料什么的？　　
　　亲 你做的私房吗，上美团需要营业执照啊，你办了吗？　　
　　楼主手好巧~可以离的远 ~不然找楼主学学~！　　
　　好久没来更新了，懒癌犯了，最近往返两个区，接孩子送孩子，上班干活，折腾的只剩睡觉吃饭时间??????　　
　　楼主你好，营业执照是不是很难办呀，没有店面可以办吗　　
　　楼主说的产品重要，营销推广更重要，深有感触。一个月不到2000的房租，不是实体店吧，开始是怎么推广的呢。
　　楼主。你蛋糕做的好漂亮。翻糖是自己研究的还是培训班学的呢？下个月也准备去学。问的课程也只是基础的抹面和裱花和一些甜品。要想学翻糖这些还要按项目收费。费用也不低。　　
　　楼主，你是哪里的？蛋糕做的真好
　　楼主你好！我家是一个小县城，想和你请假一些知识，能加你微信或其他联系方式吗？
　　@陈木七
08:39:54　　嘿嘿楼主这几天生意不错，忙去了。我跟lz情况有点像，但是我觉得我本身做的工作我没有毅力没有兴趣去上升，所以选择我愿意努力去做的烘焙，家里人基本上都不同意，但是我还是去学校报名学习了，还在学习中。　　-----------------------------　　握手，我也正准备报个班呢
　　楼主工作室也可以办执照么
　　楼主你的微信啥加一个
　　楼主我看完你的帖子 可以加你WX吗　　我们沟通一下 我刚准备入烘焙这一行　　 手机号是Wx
　　楼主，你在哪个城市做呀，你工作室可以上美团，可以做美团外卖吗
　　楼主方便加一下微信吗？因为我现在也正打算开一个私房烘焙店、可以向你请教一下吗？我的微信是HLYHLLLLL
　　@暖暖521W
08:57:07　　昨天太困，早早回家了，没等蛋白糖放凉封装，感觉有点受潮，歪歪的　　　　-----------------------------　　楼主做的蛋糕太漂亮了，好想学哦，估计我的手就没这么灵巧了。
　　楼主你蛋糕做的好漂亮呀
　　哈哈，好久没上来更新帖子了，看到很多人回复还有私信，还没一一回复，中秋生意特别好，小小挣了一笔，十月份也因为生日蛋糕特别多和万圣节连续熬夜了4天，今天胃不舒服，半夜起来吐了，这会睡不着，上来转了转。　　我的近况是30号刚定了一套84平方米的房子准备用做工作室，月供的压力不是很大，主要来自首付以及装修，短时间拿出这么多钱挺难的，跟父母借了一些，自己凑了一些，下来工作起来就更加有动力了
　　现在每天销售额保持在1000以上，好的话在3000左右，前几天破了个记录一天做了15个蛋糕2个人，还有一个送货的。我也兼职送了会货，还拉了老公帮忙送货。用了跑腿，还好后来的加单都是让顾客自提的。提前一夜还安排了路线和制作顺序，一天顺利完成。为了控制乱花钱，每天晚上把营业额减去进货都交给老公，基本就留个20-40块应付第二天吃饭，T﹏T　　最近为了省钱装修，连早饭午饭都不点外卖了。自己动手做，晚饭去婆婆家吃，实在不想跑了，就中午多做点。晚上吃。。加油努力熬过去，拍一下最近做的部分比较满意的成品。　　　　　　　　　　　　　　　　
　　还有就是最近收了两个徒弟。因为是第一次收徒弟。心里比较忐忑，而且这两个都是同行，只是来学一到两天的进阶课，我基本半卖半送，我报的价格他们都是翻倍告诉别人，可能觉得太划算了，发一些制作的成品　　　　　　　　　　　　　　
　　我不太会用天涯。很多人留言我翻不过来，不是故意不回哈。也怕在页面直接留了微信被坏人加到。毕竟这里说了比较多情况，有问题可以私信我。我看到了会回复的
　　我第一年也是各种担心，现在已经适应了，心里调试好了，偶尔也会担心顾客不满意
　　楼主好棒，做这个必须得有美术功底吧，要不根本画不出来
　　午饭，炒米配酱　　
　　亲爱的楼主，我想问问，如果私房烘焙不接生日蛋糕的活儿，是不是做不起来啊？我有做私房的打算，但是对于定制蛋糕很不喜欢，觉得忒麻烦。但如果少了这一项，只做甜品，小蛋糕，或者样子现成的蛋糕，能行吗？
　　厉害，向你学习，已加你微信，我是何处惹尘埃
　　出来送货，路过汤馆吃个午饭。今天下午单子多得吃饱饱。我们这最多最实惠最管饱的就是喝汤了　　
　　今天上午做的好吃的　　　　
　　楼主真的很不错了，三线城市，能挣个万八千的，不错不错。蛋糕利润很高，不过定制确实辛苦，如果不是热爱，也是很难坚持下去
　　今天第一次做这么多层，助理休息，一天一个人做了10几个蛋糕，从早上5点多做到晚上6点半，前一天加班到一点才睡了，要不是为了攒装修钱不会这么拼，还差一些，继续努力，加油加油＾０＾~　　
　　想看成品
　　今天来交首付款，非常开心，一早去把活干完了，没日没夜熬了两年多，不逛街不化妆，终于。。。。。。。。。。攒了两万块，前期基本赔钱状态，哈哈哈，像不像网上的段子，月薪3000如何在北京买房买车，每天节约终于攒了几万，家人给了几百万。不过我不是富二代，我有个好婆婆，把其他缺的钱补上了，下来装修和房贷就看我的了，奋斗　　
　　第一次做多层，摆的不太好，光线也不行，拍的一般　　
　　今天不忙，卖了560，晚上加了一单。刚上700生意一般，神烦有个顾客从3号每天白天也问。晚上也问，问完样子款式，各种要求，又开始使劲还价，而且说两句就不吭声，同样的问题至少问两遍以上，买个100多的蛋糕像买房子一样，我买房子也只用了两个小时。。我得耐心受到了挑战。。忍忍忍
　　今晚又加一单248
那个还没付款。心很累。。
　　楼主，我也想做私人烘焙这一块，有几个问题想请教一下你，可以＋一下你的微信么，我的是
　　楼主你用的什么烤箱啊？？多大的？
　　最近加我的朋友比较多，有时候在忙或者特别困没有回复，怕聊起来没够啦，哈哈，我也是特别能说的人，昨天熬了个通宵做了两个比较复杂的款式，拍了一个，今天还有个比较复杂的，先上一张图，最近穷的要死，每天兜里不超过100块，收的钱都即可还钱了　　　　　　
　　楼主你好，问一下零基础想要进去这行业，去大的连锁店还是私人小店面学好一点？哪个更能学到东西？
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