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第三方登录：生活小常识！新鲜的牛肉应该放在冰箱的冷藏室还是冷冻室？
生活小常识！新鲜的牛肉应该放在冰箱的冷藏室还是冷冻室？
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分两种情况，如果是当天内烹饪食用的放冷藏室保存即可，如果当天内还未食用则要放冷冻室保存。但要注意，不要清洗，并按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋,存入冰柜或冰箱冷冻室。牛肉的选购方法：一、色泽鉴别1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色。2、次鲜肉——肌肉色泽稍转暗，切面尚有光泽，但脂肪无光泽。3、变质肉——肌肉色泽呈暗红，无光泽，脂肪发暗直至呈绿色。二、气味鉴别1、新鲜肉——具有鲜牛肉的特有正常气味。2、次鲜肉——稍有氨味或酸味。3、变质肉——有腐臭味。三、黏度鉴别1、新鲜肉——表面微干或有风干膜，触摸时不粘手。2、次鲜肉——表面干燥或粘手，新的切面湿润。3、变质肉——表面极度干燥或发粘，新切面也粘手。四、弹性鉴别1、新鲜肉——指压后的凹陷能立即恢复。2、次鲜肉——指压后的凹陷恢复较慢，并且不能完全恢复。3、变质肉——指压后的凹陷不能恢复，并且留有明显的痕迹。（本文内容由百度知道网友拾万里之外贡献）
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警惕!熟牛肉冷藏了2天就不能吃了!
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阅读，只需一秒。精彩，尽在掌握！食物在冷藏后多久必须食用,你知道吗?放在冰箱保鲜层当中的食物,放久了会引起中毒吗?小旅带你找到答案.喝下放在冰箱中半个...
食物在冷藏后多久必须食用，你知道吗？放在冰箱保鲜层当中的食物，放久了会引起中毒吗?小旅带你找到答案。喝下放在冰箱中半个月的鸭汤，南安初中生小军(化名)食物中毒，被送入泉州市儿童医院ICU病房，尚未脱离生命危险。放在冰箱保鲜层当中的食物，放久了会引起中毒吗?其实，保鲜并不保险，食用隔夜菜，引发食物中毒的可能性极大，必须谨慎食用，而食物存冰箱，也有好些细节须小心。医生：熟食放超三天如食毒日常生活中食用隔夜菜存在大量隐患，只要存放超过24小时，即使放于冰箱保鲜，食物中的细菌也很容易致病，而存放超过三天的熟食，细菌数量更惊人，如果继续食用，无异于食毒。在未经冷冻处理的情况下，肉类食品其实很容易变质，产生大量细菌，人体食用过后，就可能引发食物中毒，如果食入数量较大，危险性更高，严重时甚至出现感染性休克、中毒性脑炎，以及身体多脏器功能受损及衰竭，后果不堪设想。冰箱中食物到底能放多久隔夜的食物，最好不要食用;日常购买虾蟹，要切忌死虾死蟹，这两种动物死后发酵迅速，超过半天时间，就会产生大量毒素，这也要谨慎防范;生熟食放于冰箱，切记做好密封隔离，实在不行，在盛放器皿之上，加盖一层保鲜膜，也能减缓变质、交叉感染的速度;而家里的冰箱，也不应忽视，3个月左右就要清出食物，做一次“大扫除”，避免细菌长期滋生。此外，对于平常中较为容易被忽略的腌制食物以及蜂蜜，方维民也给出建议：腌制食物最好少吃，因为腌制过程中若处理不当，就会产生变质，此外发酵过程中也容易产生亚硝酸盐，大量食用也可能引发中毒;至于蜂蜜，存放不慎，特别容易滋生细菌，最好于阴凉处封闭储存，一旦出现酸味或色泽变化，则不可食用。这些食物能够冷藏多久你知道吗？剩饭：冷藏不超过3天梨：冷藏1至2天柑橘：冷藏7天苹果：冷藏7至12天菠菜：冷藏3至5天胡萝卜、芹菜：冷藏7至14天牛奶：冷藏5至6天酸奶：冷藏7至10天熟蛋：冷藏6至7天鲜蛋：冷藏30至60天花生酱、芝麻酱：开罐后冷藏90天牛肉：冷藏1至2天，冷冻90天鱼类：冷藏1至2天，冷冻90至180天肉排：冷藏2至3天，冷冻270天鸡肉：冷藏2至3天，冷冻360天(来源：海都报)如果你也觉得小旅棒棒哒~就将文章拖到底部给小旅竖个大拇指！点个赞吧！　小旅私人微信号：fjly12301出游、投稿、合作等欢迎大家加小旅私人微信号交流互动哦！
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