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实验活动7溶液酸碱性的检验
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实验视频—化学 14.用指示剂检验溶液的酸碱性
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实验视频—化学-14.用指示剂检验溶液的酸碱性-课程简介
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实验视频—化学-课程评论
九年级化学,初三化学,高工
沈阳市沈河区,九年级化学,期末质量跟踪测试题
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全部视频信息设计者：黑龙江省农垦红兴隆管理局北兴农场中学教师& 纪雨微
点评者：黑龙江省农垦红兴隆管理局北兴农场中学教师& 张秀红
&&&&&&& 课标要求与分析：
&&&&&&& 了解用酸碱指示剂（酚酞，石蕊）检验溶液酸碱性的方法和pH试纸检验溶液酸碱性的方法。
第一条维度目标是认知性目标，行为动词是了解，学习内容是酸碱指示剂测定溶液酸碱性的方法，学习水平是了解。
&&&&&&& 第一条维度目标是技能性目标，行为动词是了解，学习内容是pH试纸测定酸碱度的方法，学习水平是独立操作。
&&&&&&& 教材分析：
&&&&&&& 本节课是学习完酸碱的化学性质之后，了解溶液酸碱性及酸碱度的测定的一节常规课。目的是通过对溶液酸碱性的检验以及pH试纸的使用，学习归纳方法，感悟对比、推理及理论联系实际的学习方法。为之后学习酸碱的化学性质的学习夯实基础。体会化学和人类的密切关系增强学习化学的信心。新课程改革要求科学探究是化学学习中最为重要 的一环，为激发学生的探究欲望，教师必须改变理念，将被动的探究方式改为学生主动的探究方式，让学生从心里愿意合作探究，达到合作学习，资源共享的境界。
&&&&&&& 学情分析：
&&&&&&& 优势：1.学生在上九年级接触化学的一学期，已经接触过较多的实验操作，已经初步具备了实验探究的能力。2.学生已经能进行简单的实验操作，并能进行实验探究，设计简单的实验方案。3.学生对酸碱的感性认识较多，生活中形形色色的酸碱随处可见，可以提高学生的学习兴趣，学生在对于生活中事物好奇心，探究欲望较强。
&&&&&&& 劣势：1.学生具有相应酸的的知识片断，但没有深入系统学习，很好利用这些知识片断是本节课成功的一个关键。2.创新能力，动手能力还有待提高。
&&&&&&& 教学重、难点：
&&&&&&& 课标要求&了解酸碱指示剂和pH试纸检验溶液酸碱性的方法&&，教材分析中指出学生了解酸碱指示剂并可以辨别溶液的酸碱性，所以通过课标和教材的分析，确定本课的教学重点是：认识溶液的酸碱性，能用酸碱指示剂辨别溶液的酸碱性。
&&&&&&& 课标要求知道酸碱性对人体健康和农作物生长的影响，学情分析中指出学生学习酸碱指示剂，并能在生活中得以应用，所以通过课标和学情分析，确定本节课的教学难点是：知道溶液酸碱性在生活中应用。
&&&&&&& 学习目标：
&&&&&&& 1、通过对生活中、实验室几种药品的酸碱性的探究，学生了解实验室用酸碱指示剂检验溶液酸碱性的方法，了解pH试纸测定酸碱度的方法。
&&&&&&& 2、通过实验找出酸碱指示剂遇酸、碱性溶液颜色变化规律。在探究酸碱指示剂与酸性碱性溶液变色规律的实验过程中，学生学会通过比较归纳概括等方法对获取的信息进行加工。
&&&&&&& 3、通过对溶液酸碱性的检验，进一步增强学生探究物质的好奇心和求知欲，提高实验过程中的规则意识。
&&& 仪器：烧杯、试管、玻璃棒，井穴板、pH试纸。
&&& 药品：醋酸、食盐水、酚酞溶液、石蕊溶液、植物的花瓣或果实、柠檬水等。
教学过程：&
活动一、预习提纲（3分钟）
&&& 酸碱与指示剂作用。
酸能使紫色石蕊&&&&&& ，使无色酚酞&&&&&& 。碱能使紫色石蕊&&&&&&& ， 无色酚酞&&&&&&& 。
活动二、情景导入，引出问题（2分钟）
&&&&&&& 请大家想象一下吃柠檬的感觉，是不是很酸呢，有一个成语叫望梅止渴，梅子柠檬都是酸的，生活中还有很多酸性或碱性的物质。那在实验室中，不能品尝药品的味道，我们怎样来检验溶液的酸碱性呢？
&&&&&&& 【点评：这个环节从生活中入手，引起学生质疑，激发学习兴趣。】
&&&&&&& 活动三、合作探究，解决问题（15分钟）
&&&&&&& （一）测定溶液酸碱性
&&&&&&& 1、看我七十二变
&&&&&&& 往白醋等几种溶液中分别滴加石蕊试液，和无色酚酞，观察现象填写报告。&
&&&&&&& 总结结论：
&加入石蕊溶液颜色变化&加入酚酞溶液颜色变化&溶液的酸碱性&pH值
&&&&&&& 【点评：在设计探究实验中，用点滴板实验，微实验现象明显，便于观察，节约药品。选择常见的酸性溶液和碱性溶液，为以后学习酸的性质和碱的性质做好铺垫。实验的操作、观察都是学生在体会，充分体现了化学是以实验为基础的科学。每组四位同学，一个负责根据实验步骤做实验，一个负责观察实验，一个负责填表，一个负责找规律补全结论。充分体现了人人有事干，事事有人干的合作探究式学习过程。】
&&&&&&& 2.慧眼识它
&&&&&&& 如何鉴别氯化钠溶液和稀盐酸？看看同学们谁能做到那？
&&&&&&& 学生设计的方案会有很多种，实验方案有的正确，有的欠妥，以小组的形式进行展示，然后评价实验方案。
&&&&&&& 【点评：真正做到学以致用，学习是为了解决实际问题，更加深了学生对酸碱指示剂的理解和记忆。】
&&&&&&& 3.我是小小科学家
&&&&&&& （1）、观看视频知道酸碱指示剂的发现过程
&&&&&&& （2）、联想和启示：听了波义耳发现酸碱指示剂的故事，请同学们谈一谈你受到的启示是什么？
&&&&&&& （3）、请同学们展示自制的酸碱指示剂，来验证溶液酸碱性。
&&&&&&& 【点评：让学生了解一些课外小知识，增强对化学课的学习兴趣；了解和学习科学家严谨的治学态度。通过自己的理解，自制酸碱指示剂，让化学更贴近生活，提升学生的创新精神。】
&&&&&&& （二）测定溶液酸碱度
&&&&&&& 1.比比看，谁最强
&&&&&&& 刚做实验醋酸和柠檬都显酸性，都能使紫色石蕊变红，谁的酸性强呢？烧碱溶液、石灰水都显碱性，谁的碱性强呢？怎样表示呢？（学生预习过课文，在书上能找到答案）
&&&&&&& 【点评：培养学生自学习惯，能在书上找到答案的问题都留给学生，培养学生自主学习的习惯。】
&&&&&&& 学生实验：?实验步骤：
&&&&&&& （1）、请同学撕取三条PH试纸，每条撕成两段，即6小段分别放在一个点滴板的六个凹陷处。
&&&&&&& （2）、分别向上面滴加一滴醋酸、柠檬酸、石灰水、食盐水，烧碱溶液。
&&&&&&& （3）、待大约3S后，读数填表，找出规律，填写实验报告。
&&&&&&& 学生总结规律：pH&&&& 7,溶液呈中性& pH&&&& 7,溶液呈酸性& pH&&&& 7，溶液呈碱性?
&&&&&&& 【点评：探究实验使学生掌握规范的实验操作技能，同时培养学生的观察、思维能力。充分体现了学生是课堂的主人，课堂是学生的课堂。】
&&&&&&& 活动四、拓展探究，提升能力（15分钟）
&&&&&&& 1、把PH试纸伸入待测液，会有怎样的恶果？?
&&&&&&& 2、用水湿润PH试纸，用有水的玻璃棒蘸取，用有水的胶头滴管滴加，这样测得的结果会怎样？酸性溶液稀释后PH值会怎样变化？碱性溶液稀释后PH值会怎样变化？
&&&&&&& 3、PH试纸使用时的注意事项？
&&&&&&& 【点评：通过在实验中可能遇到的问题，学生进行探究，实现分层教学，提升学生总结归纳的能力。】
&&&&&&& （三）我是生活小能手
&&&&&&& 指导阅读教材P63页，了解溶液酸碱度的重要意义：
&&&&&&& ①化工生产中许多反应必须控制在一定pH范围内& ②农作物适宜在pH为7或接近7的土 壤中生长
&&&&&&& ③测定雨水的pH，可以了解空气的污染情况& ④测定人体内或排出的液体的pH，了解人体的健康状况
&&&&&&& 活动五、知识小结，盘点收获（5分钟）
&&&&&&& 1.学生对本节课学习内容进行回忆，小结
&&&&&&& 2.学生说说本节课学习的主要收获和问题
&&&&&&& 【点评：让学生通过自己的分析，归纳所学新知识，增强了学生的自信心，锻炼了学生的胆量。即使不准确，也能得到同学和教师的及时点拨。】
&&&&&&& 总体点评：
&&&&&&& 本节课教学中所授新知识难度不大，学生理解上无太多障碍，由于设计了学生探究实验，学生参与课堂的热情较高，课堂气氛活跃，较好的体现了教师为主导，学生为主体的新课程理念；但也存在下列问题：1、学生的动手能力相对较弱，参与探究实验比较费时。2、受诸多因素的影响，科学探究过程中真正是学生主动探究的内容尚不充分，存在较多的教师指导实验的成分。今后在实验教学上多多让学生自己根据实验要求，设定实验步骤，实验方法，增强学生创新意识。
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检验溶液的酸碱性可以用&&& 和&&& 两种常用的酸碱指示剂；还可以用蓝色石蕊试纸或红色石蕊试纸来检验．蓝色石蕊试纸遇到&&& 性溶液能变红，红色石蕊试纸遇到&&& 性溶液变蓝色．
科学探究是重要的学习方式，本题是通过实验探究物质的性质或变化规律的基本题型，溶液酸碱性的探究常借助酸碱指示剂来检验其酸碱性，掌握指示剂和试纸的使用方法和规律．
能检验溶液酸碱性的试液，称为酸碱指示剂，常见的酸碱指示剂有：石蕊试液和酚酞试液．
除此之外还可用石蕊试纸，其规律是：用蓝色石蕊试纸可以检验酸性物质，如蓝色石蕊济纸变红，则显酸性；用红色石蕊试纸可以检验碱性物质，如红色石蕊试纸...
考点分析：
考点1：探究酸碱的主要性质
【知识点的认识】该探究是为了得出酸碱的主要性质而进行的实验探究．探究的内容包括常见酸碱（即盐酸、硫酸、氢氧化钠和氢氧化钙等）的物理特性和化学性质．酸碱的物理特性主要是：浓盐酸的挥发性，浓硫酸的吸水性、浓硫酸的稀释方法和溶于水放热，氢氧化钠的潮解和溶于水放热，氢氧化钙的溶解性及其溶解度随温度的变化趋势．酸碱的化学性质主要是：酸碱都具有腐蚀性，酸碱都能与酸碱指示剂、某些氧化物和盐反应，酸碱相互之间能发生中和反应，并且，酸还能与活泼金属反应，浓硫酸还有脱水性等等． 【命题方向】该考点的命题方向主要是考查常见酸碱的物理特性和化学性质的实验探究．其题型有选择题、填空题、实验探究题和计算题，大多数以实验探究题和计算题的身份出现．考试重点是常见酸碱的物理特性和化学性质．中考时重点考查常见酸碱的物理特性、化学反应现象、化学方程式的书写和计算以及实验方案设计等等． 【解题方法点拨】这类题目主要是结合问题情景，通过分析、提炼常见酸碱的物理特性和化学性质，来补全实验设计中的空白，或者科学地设计实验方案，或者进行简单计算等等．要想解答好这类题目，就必须根据所学认真、规范地填写（或者解答）好每一个小题．特别是猜想、操作、现象的描述要准确、精炼，绝不可出现错别字；化学方程式的书写和计算都要严格按照步骤正确的进行书写和计算，切不可丢三落四．
考点2：酸碱指示剂的使用
【知识点的认识】酸碱指示剂的使用是指根据酸碱指示剂的性质，合理地选用它，来通过观察其颜色的变化，鉴别溶液的酸碱性的过程．酸碱指示剂的性质，可以归纳为如下两句话：“紫石酸红遇碱蓝，无酚酸无遇碱红”；即紫色的石蕊试液遇酸性溶液变成红色，遇碱性溶液变成蓝色；无色的酚酞试液遇酸性溶液不变色，遇碱性溶液变成红色．由于石蕊试液在酸性、中性、碱性溶液中的变色情况有三种，所以在一次性鉴别开酸性、中性、碱性溶液时，应选用石蕊试液．即在待测液中分别滴入石蕊试液，并振荡；试液变红的是酸性溶液，仍然为紫色的是中性溶液，变蓝的是碱性溶液．如果只要求一次性鉴别开的是酸性、碱性溶液（或者是中性、碱性溶液）的话，那么选用石蕊试液还是酚酞试液均可．只不过鉴别时观察到的现象各不相同而已．在待测液中分别滴入石蕊试液，并振荡；试液变红的是酸性溶液，仍然为紫色的是中性溶液，变蓝的是碱性溶液．而在待测液中分别滴入酚酞试液时，振荡后试液变红的是碱性溶液，没有颜色变化的是中性溶液．但是如果要求一次性鉴别开的是酸性、中性溶液的话，那么可选用石蕊试液，而不能选用酚酞试液．因为此时酚酞试液在酸性、中性溶液中均显无色，所以无法根据颜色的变化来推断溶液是酸性还是中性． 【命题方向】该考点的命题方向就是通过设置实验、问题情景，来考查学生对酸碱指示剂的性质和灵活应用的掌握情况；以及阅读、分析、推断能力和对知识的迁移能力．这类题目常常当做突破口或眼线，与物质的推断、实验探究等等联系起来考查．当然，有时也单独考查之．题型有选择题、填空题和实验探究题．中考的重点是考查学生阅读、分析实验、问题情景的能力，以及对酸碱指示剂的性质和灵活应用的掌握情况．特别是，对酸碱指示剂的灵活应用能力和知识的迁移能力． 【解题方法点拨】要想解答好这类题目，首先，要熟记酸碱指示剂的性质及其应用等．然后，根据实验、问题情景信息，细致地分析题意或实验图等，细心地进行探究解答．当然，有时还会根据指示剂的鉴别结果（或溶液的酸碱性），来反推酸碱指示剂的性质、名称或其中的错误以及实验注意事项等等．
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