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吃南瓜真的可以降血糖吗
　　“吃南瓜可以降血糖”，这一说法一直在民间流传，导致许多糖尿病患者将南瓜视为每餐必备食物，甚至当药吃，以为吃得越多血糖降得越快。由于这种盲目和偏激的做法，使得这些患者血糖不降反升，也让南瓜背上了骂名。南瓜对于糖尿病的作用到底如何？
　　在《本草纲目》中，李时珍将南瓜与灵芝放在一起，说它有“补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气”的作用。多年来的研究表明南瓜果实含有丰富的营养物质，如瓜氨酸、天门氨酸、葫芦巴碱、腺嘌呤、果胶、甘露醇以及多种维生素和微量元素铬、锌、铜等，具有一定的医疗保健作用。最近研究发现，从南瓜中提取的南瓜多糖是南瓜主要的降糖活性成分，它可以显著降低糖尿病模型小鼠的血糖值，同时具有一定降血脂的功效。
　　所以，南瓜含有降血糖的成分是可以肯定的，存在的问题是如何做到科学有效地食用。南瓜是一种高血糖生成指数(GI)的食物，其值为75，这也是南瓜主要受到质疑之处。但是作为糖尿病患者，还要认识另外一个概念，就是血糖负荷指数(GL)――食物GI值与其碳水化合物含量两者的乘积。这个指数告诉我们，在选择食物时，还应考虑到食物中碳水化合物的含量。南瓜视品种和成熟度不同，含糖量3%～15%不等，所以尽管其血糖指数较高，但血糖负荷并不高，每100克为2～11，而同样重量的米制成的米饭为80，也就是说100克南瓜对于血糖的影响相当于10～15克的米。
　　如果在饮食中选择南瓜，只要相应扣除一部分主食，就可以不必担心引起血糖的升高，又可以获得南瓜中对身体有益的成分，同时增加饱腹感，不失为糖尿病患者一个可行的选择。但是同时也要注意，南瓜固然含有很多营养物质，具有一定食疗功效，但绝不能代替药物的治疗，它可以作为一种辅助手段，不可喧宾夺主。
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听说吃南瓜能够降血糖真的吗
健康咨询描述：
糖尿病&目前吃西药控制&血糖9左右&一直降不下去&听说吃南瓜能够降血糖&真的吗&有什么好的治疗办法:
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南瓜能够降血糖&真的吗，有什么好的治疗办法
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&&&&&&你好，南瓜其实并无直接降血糖的作用，只是辅助降糖而已，而且目前市面上卖的南瓜，甜度越来越高，会产生的热量也越来越高，所以，南瓜还是建议在糖尿病患者中选择适量食用就好，而且需要检测血糖的情况。降血糖，治疗糖尿病，建议服用金奈玛特选茶，纯植物的，可以有效控制血糖水平，安全平稳降血糖，治疗效果显著。
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疾病百科| 糖尿病
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参考价格：￥17.5南瓜降血糖还是升血糖？太多糖友被误导了！
说起降血糖的食物，不少糖尿病患者是南瓜的拥趸。南瓜口感绵软、味道香甜，非常适合中老年人食用，再加上它的“降血糖”功效，简直太完美了！不过也有人说了：南瓜的甜度可不低，怎么能降血糖呢？南瓜升糖还是降糖、是不是糖尿病人的理想食品，看完本文你就知道了。
“南瓜降糖说”起源日本
“南瓜可以降糖”这个传说来自于日本。据说在八十年代初，日本北海道的糖尿病患者占了5%，但是其中有个夕张村却一个糖尿病人都没有，这一报道引起了日本医学界极大兴趣。
经过日本的医学专家深入考察后发现，这一现象与当地居民爱吃嫩南瓜有关，经过鉴定，这种南瓜是“裸仁南瓜”。吃南瓜降血糖的说法因此而起。
中国的不少商家也以此为“依据”，开发出了很多糖尿病保健食品，如南瓜粉、南瓜降糖茶、南瓜饼等，受到许多糖尿病人的追捧。
糖友可以吃，但不能靠南瓜降血糖
关于南瓜到底升糖还是降糖，协和医院临床营养科主任医师于康提出需要辩证看待。
1.南瓜升高血糖能力较弱
一方面，南瓜中碳水化合物的含量较少，100克南瓜中仅含有5.3克碳水化合物。
再者，南瓜中含丰富的果胶，这种可溶性纤维与淀粉类食物混合以后，能够延缓胃排空，减缓碳水化合物吸收速度，可以推迟餐后血糖高峰的到来。
因此，对糖尿病患者而言，吃些南瓜（每日不超过200克）是完全可以的。
2.南瓜也是高GI食物
但不可否认的是，南瓜的血糖生成指数（GI）相当高。
一般来说，GI低于55属于低GI食物；55-70之间属于中等GI食物；超过70则属于高GI食物。南瓜的GI为75。
因此对糖尿病人而言，吃过量南瓜有引起血糖飙升的风险。
糖友怎么健康吃南瓜？
糖尿病患者吃南瓜要注意以下几点：
1. 一次不可吃过多，每日控制在200克为宜，如果当天吃多了，需要相应减少主食的量。
2.尽量挑选含糖量少的嫩南瓜，少吃甜度高的老南瓜。
3.烹饪方法可以选择煮粥或蒸着吃，不要油炒、炖肉或油炸，过多的油脂摄入不利于血糖的控制。
糖尿病人应该认识到，南瓜毕竟是含糖食物，适量吃有益于保健，但是它毕竟无法取代正规的降糖药物，把南瓜视为降糖“神瓜”，每天大量摄入是非常不可取的，更不能认为南瓜能降血糖，就自行停用降血糖的药物。
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北瓜，你到底是个什么瓜？
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南瓜和笋瓜都可叫作北瓜
　　龙虎网讯 有人说：“只听过冬瓜、西瓜、南瓜，怎么没有北瓜？”也有人说：“在我老家只有北瓜，很长一段时间不知道南瓜是什么东西。”关于北瓜的讨论引发了网友的兴趣。北瓜到底是什么？大家讨论的结果是，它可以是南瓜，可以是笋瓜，也可以在很多地方不存在。
　　□现代快报记者 曾 郝多
　　南瓜就是北瓜？
　　“现在在南京，满眼都是南瓜，北瓜是听不到了。”一位网友的感叹，让很多人产生了疑问。
　　“难道真的有北瓜这种东西存在吗？我小时候就奇怪呀，北京、南京、东京，没有西京。南瓜、西瓜、冬瓜，没有北瓜……”网友小陈说，看了上面这位网友的说法，他才知道北瓜的存在，但不知道北瓜到底是什么瓜。
　　相反，从小生活在南京江宁地区的刘先生则称，在江宁的一些地方从来只有北瓜，没有南瓜。“我们那都是吃北瓜饼、喝北瓜汤、还有北瓜粥。后来听身边的同事说南瓜，才知道还有南瓜这个东西。”刘先生表示，他所知道的北瓜和南瓜是一个东西。
　　网络上，有人猜测，是不是北方叫北瓜，而南方叫南瓜。不过东北、山东以及苏北地区的网友都给予了否认。北京的李小姐说：“什么时候有过北瓜这种东西啊，不能因为是北京，就管南瓜叫北瓜啊！”但好几位来自湖南、河北的网友都表示老家就称南瓜叫北瓜，南瓜和北瓜是一个东西。
　　其实关于北瓜与南瓜之争由来已久，不过到底北瓜和南瓜什么关系，只有一个最确切的解释：它俩都是瓜。
　　各地叫法不同而已
　　在网友的讨论中，记者发现，还有地方是同时存在南瓜、北瓜这两种瓜的。“南瓜是黄的扁圆的吧？北瓜是长条的，有点像长茄子的形状，但是大很多倍，表皮墨绿青褐色也有泛棕色的。”一位自称来自燕赵之地的网友解释道。
　　如果从植物学上来说，“北瓜”被定义为笋瓜的同义词，同时它还有个名字叫“印度南瓜”。但又有人说，笋瓜本来就是南瓜的一种，于是北瓜又和南瓜扯到了一起。
　　到底北瓜和南瓜怎么回事，连江苏省农科院蔬菜研究所研究员也表示，他很少听见北瓜这种说法，“咱们只能说，因为地域不同，很多东西的称谓就不一样。”比如北方人将番薯称为地瓜，而南京人称之为山芋。南京人称之为地瓜的却是另一种植物，与番薯一样，只是皮是白色的，很薄，可以手工剥去，内芯为白色，可以当菜也可以生吃。
作者：&&编辑：中江网编辑&&
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