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六款小米粥 喝出您的健康
通过食疗的方式来调理身体，是非常有效的。的营养价值被越来越多的人所重视，那么小米的功效都有哪些呢?下面您就跟着小编来详细了解下吧!
一、小米粥
小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。
二、小米粥
小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及帮助补充气血不足。
三、小米山药糊
小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿不良。
四、小米粥
小米50克，大15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。
五、小米汤
小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起，一般安神药无效者。
六、小米糊
小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。
小米的功效
小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使产妇虚寒的得到调养，帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外，小米中色氨酸含量为谷类之首，色氨酸有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。
小米滋阴， 是碱性谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可常常吃。 小米也能解除口臭，减少口中的细菌滋生。
小米的丰富帮助预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗泻肚子、 呕吐、消化不良及糖尿者， 都有帮助。
若是泻肚子，可把小米炒过才煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，妇女若是早晨有不适，或在产后调养，可把小米熬成粥， 常常吃。
小米宜与混合食用。这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足。小米粥不宜太稀薄。
小米入脾、胃、肾经，具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是，新米的补益效果优于陈米。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、紫米、玉米馇、红豆、绿豆、花生豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面，富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及盆血的人食用。
小米的营养优势
1、含有丰富的脂肪，为7.8倍，且主要为不饱和脂肪酸。
2、含有大量的维生素E，为大米的4.8倍。
3、膳食纤维含量丰富，为大米的4倍。
4、含钾高含钠低，钾钠比大米为9：1，而小米为66：1，经常吃些小米，对高血压患者有益。
5、含铁量高，为大米的4.8倍;含磷也丰富，为大米的2.3倍。这就是小米能补血、健脑的原因。
总结：综上所诉，小米的养生价值是非常大的。平时我们可以为自己和家人熬些小米粥喝，这样对健康是很有好处的。只有通过科学的方法来调理身体，才会更加健康!
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大枣，枸杞，桂圆。百合。莲子，黑豆，黑芝麻。山药。和小米。一起熬粥喝，为什么会眼眶疼，是肝上火了么，
医院出诊医生
擅长：小儿内科
擅长：外科
共2条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：医师
专长：妇科人流，妇科炎症
&&已帮助用户：142154
意见建议：你好，上述的产品一起熬粥喝的话是不会导致眼眶疼的，这样的原因考虑是属于存在休息不好，和疲劳用眼是有一定关系
职称：医师
专长：消化内科常见病
&&已帮助用户：69965
意见建议：您好，可能是上火或结膜炎，神经痛等症状。建议多喝水和注意休息。必要时服用萘普生片对症治疗。
问你好：请问黑豆，黑米，黑芝麻，百合，薏米，核桃，大...
职称：主治医师
专长：药浴,汤药,补肾,养血生发,壮阳,健脾,养生
&&已帮助用户：678
问题分析：黑豆，黑米，黑芝麻，百合，薏米，核桃，大米，绿豆，扁豆，莲子，大枣，枸杞子可以与黄芪水混在一起打糊，没有什么配伍冲突的。意见建议：不过这个方组是补肾益精、健脾补气的，这个节气暑湿很重，这个方子倒是可以祛湿，但是如果你的体质受不了，吃了会有上火的症状的话，可以煮些麦冬水送服。
问大枣枸杞桂圆莲子黑芝麻在一起能吃吗
职称：医师
专长：妇科病
&&已帮助用户：3124
问题分析：您好，根据您的叙述分析这些食物是可以一起吃的，这都属于普通的食材。意见建议：这些食物一起吃也是很常见的，我们平时买的八宝粥里这些食材就会同时出现。祝您健康
问您好，我想黑米黑豆黑芝麻百合燕麦片大米红豆百合核桃...
职称：医生会员
专长：不寐,月经先后无定期,针灸
&&已帮助用户：9827
问题分析：你好，这些东西在一起熬粥的话，是相当好的，互相也没有搭配的禁忌，并且营养价值也很高。意见建议：另外，我给你说一下枸杞，枸杞是阴阳双补的，可以很好的提高免疫力,也有补肾的作用。所以枸杞可以加一些，对你这个年龄身体是有好处的，建议有条件的话，坚持服用就可以了。
问请问大米 黑豆红豆 莲子 大枣花生 桂...
职称：护士
专长：呼吸系统疾病
&&已帮助用户：22612
问题分析：你好，从药理作用分析来看，大米 、黑豆、红豆、 莲子 、大枣、花生、 桂圆、 百合等，这些可以做八宝粥，有补血、润肺的功效。意见建议：建议多看看有关营养学方面的知识，以拓宽自己的知识面。
问精米，大枣，百合，桂圆，花生，小米，莲...
职称：药师
专长：临床各种常见病
&&已帮助用户：10401
你好，精米，大枣，百合，桂圆，花生，小米，莲子能放在一起煮。
问莲子，百合，黄豆，花生，大枣，桂圆和大...
职称：三级营养师
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：196999
病情分析：您好，莲子，百合，黄豆，花生，大枣，桂圆和大米可以在一起煮粥喝的，没什么相克的，很有营养的。
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唯有美食与爱不可辜负中医教你吃小米
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【关于小米的中医介绍】小米是五谷中养生保健的佳品。中医认为，同是种子，数量越多则能量越大，滋补力就越强。故天生万物，独厚五谷，五谷中粟米最佳。粟米又称小米、谷子、粟谷。小米春种秋收得天地之气最全，得土气最厚，为脾之果，最养脾胃。小米味甘、咸，性凉，味甘色黄入脾胃经，味咸入肾经。小米乃五谷之首，既养先天之本——脾胃，又养后天之本——肾脏，成为养生保健之佳品。【营养价值】小米含蛋白质，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食用外，还可酿酒、制饴糖。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。小米的芽和麦芽 一样，含有大量酶，是一味中药，有健胃消食的作用。小米粥有安神之效。中国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍；小米中的无机盐含量也高于大米。对于很多人来说由于米量较少，所以很难喝道真正的小米粥，建议有兴趣者，去产区的农村农户家里亲自体会一番，必定让你大开眼界。除了丰富的铁质外，小米也有蛋白质，复合维他命B、钙质、 钾、纤维等等。因为小米性质是碱性的，所以烹煮时，不需要加太多的盐或干脆不用盐煮。小米的淀粉含量高（约70%），是一种能量食物。和其他谷物一样，小米中钙、维生素A、维生素D、维生素C和维生素B12含量很高。蛋白质含量在不同类型的小米中变动很大，一般介于5%—20%之间，平均为10%—12%。小米中蛋白质的质量常优于小麦、稻米和玉米，但是必需氨基酸中的赖氨酸含量低。营养分析⒈ 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；⒉ 小米具有防止反胃、呕吐的功效；⒊ 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；⒋ 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。 【药用价值】《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米又有粟米、白粱粟、粢米、黄粟、稞子、谷子等名称，为禾本科植物粟的种仁。原产中国，以山东、河北、东北、西北等地区栽培最多。按黏性分糯粟和粳粟两种。立秋后采收。以粒大、饱满、均匀为佳。 功用主治1、健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。2、小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。 【适宜与禁忌】一般人均可食用；小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食；小米以颗粒饱满、充实、色鲜为佳，发霉变质不宜食；小米为大众喜食之品，食疗以不使用化肥农药的有机小米最佳。【搭配宜忌】【小米+桑葚】=保护心血管健康【小米+红糖】红糖益气补血，小米健脾胃补虚损，两者搭配可补益气血。【小米+肉类、黄豆】所含的氨基酸种类不同，互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率。【小米+大米】营养互补，搭配食用提高营养价值。【食物相克】小米忌与杏仁同食。【小米+杏子】 小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合，会产生不易消化的物质，易导致呕吐、腹泻。【小米+虾皮】小米和虾皮性味不和，同食会致人恶心、呕吐。【小米+醋】 醋中含有机酸，会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值。 【推荐几个小米治病的小偏方】1、补元气季羡林先生活了98岁。他的长寿秘诀就是每天喝小米绿豆粥，小米补元气，绿豆解毒清火。2、降血压小米200克，莲子10克，煮粥。对心火旺高血压有效果。3、养胃小米200克，生姜6片，煮粥。对胃病有效果。4、治疗重症肌无力小米200克、黑芝麻40克、黑豆30克、核桃5枚、大枣6枚、花生米8粒、枸杞30粒、生山药10克，用豆浆机打汁，每早空腹喝三杯。 【相关食谱】1、小米红糖粥小米100克，放沙锅中加水适量煮粥，加适量红糖，米熟后食用。用于体弱者补益或产后气血不足的调补。2、小米山药大枣粥小米100克，怀山药30克，大枣5枚，红糖30克，共煮粥食用。可健脾胃、益气血。用于治疗脾胃虚弱之泄泻及气血不足体质的补益。3、小米山药糊小米与怀山药等量，炒黄，共研细末，加水煮糊调白糖食用，用于小儿调养或小儿消化不良。4、小米黄芪粥小米50克，大红枣15枚，黄芪15克煮粥，加红糖适量食用。主治产后体虚。5、小米半夏汤小米15克，制半夏4～5克，水煎服。适用于脾胃不和引起失眠。6、小米芝麻糊小米500克磨面，炒黄，芝麻180克炒黄打碎，每次取小米面30克，芝麻10克，白糖酌量，白开水300毫升调服，早晚各1次。7、小米蒸排骨材料：排骨200克，红心红薯1个约200克，小米半杯，调味料：料酒1大匙，生抽1大匙，糖1茶匙，盐1茶匙，姜蒜粉1茶匙，蒜末1茶匙，姜末1茶匙做法：(1)小米淘洗干净加适量的水浸泡20分钟(2)排骨洗净，切小块，加入调味料腌制20分钟。(3)浸泡好的小米沥干水分，加入1茶匙盐，1茶匙姜蒜粉，拌匀。(4)将腌制好的排骨加入小米中拌匀(5)红薯去皮切小块，放入蒸碗内垫底，表面铺上排骨，移入蒸锅，蒸30分钟即可。小诀窍:(1)小米不宜浸泡太久，避免营养过度流失。(2)除红薯外，也可以用土豆、香芋垫底，主要是为了吸收排骨流出的汤汁。(3)也可以将排骨换成五花肉，这样更肥美。(4)用高压锅来蒸，排骨和小米会更加软糯。8、小米鸡蛋粥【制作】先以小米煮粥，取汁，再打入鸡蛋，稍煮。【用法】临睡前以热水泡脚，并饮此粥，然后入睡。【功效】养心安神。用于心血不足、烦躁失眠。9、鲢鱼小米粥【配料】 活鲢鱼1条，丝瓜仁10克，小米100克，葱花、姜片、香油、味精、精盐各适量。【特色】 此粥有通经下乳作用。适于产后乳少者食用。【做法】（1）将鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，去刺，切成片，放入盆中，加葱、姜、香油、精盐拌匀，腌渍片刻；小米淘洗干净；丝瓜仁洗净。（2）锅置火上，放入小米、丝瓜仁、适量清水煮粥，等粥将熟时，加入鱼片再煮片刻，鱼熟加入味精即可。【特点】肉嫩味鲜，爽口。10、小米南瓜粥【原料】：小米100克，水10杯左右，南瓜1-2斤，冰糖或蜂蜜少许。【做法】：米洗净，南瓜去皮剔瓤，切成1/2寸的丁状或片状，放入水内，煲约30分钟，稍闷片刻，加入冰糖或蜂蜜即可。南瓜能刺激胰岛B细胞，产生胰岛素，预防糖尿病。单用小米熬成的粥偏稀，与南瓜熬刚刚好中和了南瓜久熬后的粘稠，熬出的粥色泽金黄，喝起来甘香清润，有解热降暑之功效。 【选购指南】1、优质小米米粒大小、颜色均匀，呈乳白色、黄色或金黄色，有光泽，很少有碎米，无虫，无杂质。取少量待测小米放于软白纸上，用嘴哈气使其润湿，然后用纸捻搓小米数次，观察纸上是否有轻微的黄色，如有黄色，说明待测小米中染有黄色素。另外，也可将少量样品加水润湿，观察水的颜色变化，如有轻微的黄色，说明掺有黄色素。2、优质小米闻起来具有清香味，无其他异味。严重变质的小米，手捻易成粉状，碎米多，闻起来微有霉变味、酸臭味、腐败味或其他不正常的气味。3、优质小米尝起来味佳，微甜，无任何异味。劣质小米尝起来无味，微有苦味、涩味及其他不良滋味。【鉴别方法】1、染色小米的表象。在农贸市场上，曾发现一些经过染色的小米在出售。所谓染色，是指小米发生霉变，失去食用价值，投机商将其漂洗之后，再用黄色素进行染色，使其色泽艳黄，蒙骗购买者。人们吃了这种染色后的黄色米，会伤害身体。2、染色小米的感官鉴别法：色泽：新鲜小米，色泽均匀，呈金黄色，富有光泽；染色后的小米，色泽深黄，缺乏光泽，看去粒粒色泽一样。气味：新鲜小米，有一股小米的正常气味；染色后的小米，闻之有染色素的气味，如姜黄素就有姜黄气味。水洗：新鲜小米，用温水清洗时，水色不黄；染色后的小米，用温水清洗时，水色显黄。3、染色小米的化学鉴别法：取样品25克置于乳钵中，加入25毫升的无水乙醇，研磨，取其悬浊液25毫升，置于比色管中，然后加入10%的氢氧化钠2毫升，振荡均匀，静置片刻，观察颜色变化，如果是桔红色，说明小米是用姜黄素染色的。
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