核桃红枣阿胶糕的做法_家常核桃红枣阿胶糕的做法【图】核桃红枣阿胶糕的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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“女人的温润来自气血。好气血可以滋养女人的身心和外貌，尤其在过了三十岁的女人身上特别明显。就像好婚姻对女人的滋养一样，好气血可以让女人看起来至少比同龄人年轻很多岁。所以在滋补养颜的食物消费上，女人是绝对不能吝啬的，一定要善待自己。
自古以来，阿胶就被视为女人滋阴补血的圣药，这种由内而外的调理胜过任何昂贵的化妆品。只不过，市售的阿胶不是含量太低，就是有添加剂，并且价格还不便宜。就像超市里最常见的某粉色阿胶膏，不但阿胶含量低，只添加了核桃和芝麻，并且轻轻的一盒就卖到了200多元，对普通家庭来说实在是不太划算。
所以，我宁可多花点钱去买好的原胶回来自己熬，味道不但不比那些牌子差，而且性价比核算下来，比直接买成品实惠多了，并且还吃得放心。
接下来，就教给懂得疼爱自己的女人如何熬制好吃的阿胶膏。”
500克150克1瓶200克150克
核桃红枣阿胶糕的做法
阿胶敲成小块状放入碗中，好的阿胶是一敲就碎的
倒入黄酒泡三天，将阿胶泡软。如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了
泡好的阿胶放入锅中，隔水加热，边加热边搅拌，直到阿胶全部化成液体
这是化好的样子，很粘稠，大概需要半个多小时。中间要不断地搅拌，有点耐心
冰糖用料理机磨碎，这样容易融化。如果你没有这套工具，就改用细砂糖也可以，还是边搅拌边煮，这个过程大概需要40分钟，所有的糖才能溶化
这是糖全部融化后的样子
此时先加入已经放烤箱烤熟的核桃仁，搅拌均匀
再加入去了核切块的红枣搅拌均匀
最后加入黑芝麻搅拌均匀。东西加的越多，阿胶酱越浓稠，搅拌越费劲，一定要有耐心
边煮边搅拌，将所有材料都均匀的裹上阿胶，大概20分钟后关火
趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，抹平表面，放凉后放进冰箱冷藏24小时后再取出切块，即可食用
烹饪技巧1、阿胶在淘宝上有很多，所谓一分价钱一分货，买就买那种每斤价格在500元以上，并且老字号的吧；
2、熬阿胶不难，但很麻烦，因为熬煮过程十分费力，尤其是加了各种材料后很粘稠，搅拌是体力活，一定要有耐心。清洗锅具时更是费力，我是在锅中烧开水清洗的，过程不堪回首啊；
3、熬好的阿胶膏一定要趁热倒入铺了保鲜膜的器皿中，如果凉了就凝固了；
4、24小时后取出阿胶膏时，撕掉保鲜膜后要用锋利的刀来切块。平时不吃就放在冰箱里保鲜；
5、熬阿胶之前，最好先看看自己的体质能不能吃。一般情况下，男女都可以吃，但经期妇女不要食用，三高人群也不合适。流产及产后需等恶露排净后才能服用，孩子太小也不要服用；
6、阿胶是好东西，但也不能多吃，容易上火，每天最多2-3块，并且要长期服用。这次熬得，应该够一个人吃一个半月的，大家参考一下。
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泡了三天的黄酒，终于出炉了，好吃！另外配了黄芪泡茶喝效果更佳，补血补血先补气嘛
唯恩手工制作
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阿胶核桃芝麻糕什么体质不适合吃
病情描述（发病时间、主要症状、症状变化等）：阿胶核桃芝麻糕什么体质不适合吃想得到怎样的帮助：吃完脸上冒痘，尤其嘴角
医院出诊医生
擅长：皮肤病
擅长：皮肤病
擅长：皮肤病
共3条医生回复
因不能面诊，医生的建议及药品推荐仅供参考
职称：药师
专长：药品保健品
&&已帮助用户：656
问题分析：根据您的讲述分析，阿胶为传统中药，有滋阴补血、安胎的功用；可治血虚、虚劳咳嗽、吐血、便血、妇女月经不调等，对虚劳贫血、肺瘘咯血、胎产崩漏等症有良好疗效。体内又热，偏阳性的人尽量不要使用。意见建议：建议您可以考虑停止使用。这种滋补类药物感冒期间也不好使用。
职称：药师
专长：药品管理,用药咨询,用药指导
&&已帮助用户：2446
问题分析：阿胶核桃芝麻糕中：阿胶：性味甘，平。补血，止血，滋阴润燥。核桃仁：性味甘，温。补肾，温肺，润肠。黑芝麻：性味甘，平。补肝肾，益精血，润肠燥。阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效意见建议：1本品宜饭前服用服用期间，最好不要吃辛辣油腻食物．吃阿胶后先不要吃大蒜等辛辣食物，否则会影响阿胶的功效。2凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。3.感冒病人不宜服用。月经期也吃
4.孕妇、高血压、糖尿病患者应在医师指导下服用。5对本品过敏者禁用，过敏体质者慎用。您吃完脸上冒痘，尤其嘴角，考虑是不是对阿胶糕过敏。
职称：医生会员
专长：手足癣,传染性软疣,白驳风
&&已帮助用户：409612
指导意见：你好. 那就不要吃了.你这样的体制不适合的.生活上应该减少刺激性食物,忌油腻，忌腥荤,平时注意避免劳累，多食蔬菜水果，积极补充维生素C
问阿胶核桃芝麻糕月经来潮可以吃吗
职称：医师
专长：子宫肌瘤、不孕不育症、无痛人流、月经不调、宫颈糜烂
&&已帮助用户：104148
指导意见：建议经期最好是不要吃的好，会影响经期的，　要注意不能太劳累，不可吃生冷食物，心情要保持舒畅，更要注意卫生。生理期刚来几天可以多吃点麻油猪肝，帮助废血排出。后几天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九层塔也是不错的生理期食品。红豆汤、桂圆汤、八宝粥都是好点心喔，还有酒酿煮蛋也很好。生理期后期，可以考虑喝一点生化汤（经期喝的，不是坐月子喝的生化汤，问中药房就知道），可以让身体脏血彻底排乾净。
问最红颜阿胶核桃芝麻糕孕妇贫血能吃吗
职称：主治医师
专长：妊娠斑,盆腔积液,输卵管阻塞,子宫内膜异位,子宫肥大,阴道白斑,早产
&&已帮助用户：1671
问题分析：您好，适当吃不建议多吃，应食补为宜，饮食要丰富多样。孕妇饮食不要偏食。意见建议：孕期加强营养，多吃富含铁的食物，红枣、黑木耳猪肝等。若重度贫血，必须在医生指导下应用药物治疗。
问脾胃不好能吃阿胶糕吗？且便秘严重，
职称：医学生
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病
&&已帮助用户：10134
病情分析： 便秘的主要表现是大便次数减少,间隔时间延长,或正常,但粪质干燥,排出困难;或粪质不于,排出不畅.可伴见腹胀,腹痛,食欲减退,暖气反胃,大便带血等症状
　　中医认为,便秘主要由燥热内结,气机郁滞,津液不足和脾肾虚寒所引起,可以选择用中药来进行治疗，注意调整饮食，适当多喝水.
　　百年堂阿胶性昧甘平，入肺、肝、肾3经。具有补血止血．滋阴润肺之功效，适应于血虚证、出血症、阴虚内热以及肺虚久咳的病症。百年堂阿胶被历代医家广泛应用。意见建议：对于便秘的人可以在服用阿胶的时候适量的加上一些蜂蜜，这样，效果就更好了。
　　因此，经常便秘的人吃阿胶将能使其症状得到改善。
问我这个月经期推迟了一个星期，是吃了阿胶芝麻核桃糕的...
职称：医生会员
专长：妇科一些常见的疾病
&&已帮助用户：5728
病情分析： 你好,月经不调的原因很多,临床上通常可分为两大类:一是功能性的,如内分泌功能失常引起的月经不调;二是器质性如盆腔炎,子宫内膜炎,以及子宫内膜异位症等病变,也可引起月经不调.意见建议：治疗月经不调首先得明确具体的病因,针对原发病进行治疗,然后适当配合一些调经的中药.
问天天吃阿胶要长胖吗？
职称：医生会员
专长：荨麻疹,脂溢性皮炎,脂溢性脱发
&&已帮助用户：135993
问题分析：你好，根据你的描述是吃阿胶蜜枣怕长胖。建议你不用太担心，阿胶蜜枣可以补血补气，吃了不会胖的。意见建议：有补血和补气的作用，天天在吃不会发胖，因为阿胶的主要成份为胶原蛋白，热量并不是高，而且主要热量是糖分非脂肪类，因此适量天天吃不会发胖
问吃阿胶糕是否上火
职称：医生会员
专长：高血压、糖尿病、心血管疾病，神经系统疾病，呼吸系统疾病，颈椎病，腰椎病，胃肠道疾病
&&已帮助用户：37317
病情分析： 你好，阿胶性甘平。补血滋阴，润燥，止血。按说明书规定使用一般不会上火意见建议：建议适量服用，不必担心。
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核桃红枣阿胶糕的做法
1.阿胶装入塑料袋中，用硬物敲打成块；然后放入搅拌机中，搅拌成粉末
2.倒入黄酒、冰糖搅拌均匀(冰糖用冰糖粉或冰糖块均可，因为还要蒸)
3.芝麻清洗后炒一下，会比较香（当然不炒也行。不炒就要晒干再用）；核桃烤一下（不烤也行）
4.将阿胶、黄酒放入蒸笼中（蒸锅中一定要多放些水）；蒸到阿胶、黄酒全部化开后，倒入核桃（核桃不用切）
5.倒入黑芝麻、枸杞
6.最后倒入大枣（大枣对半切），大约蒸50分钟左右即可
7.蒸的时候蒸笼上盖上笼布，不容易滴水；准备一个容器，上面放上保鲜膜（保鲜膜最好用耐热的）
8.倒入蒸好的、稍放凉的阿胶成品并压实；放冷藏室几个小时，冷藏至硬倒出
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