中储粮回应代储库销售发霉变质小麦：立即开展核查
07:56:00来源：央广网
　　央广网郑州3月23日消息（记者周益帆）据中国之声《新闻纵横》报道，近日有媒体报道，中储粮郑州直属库的一家代储库：中牟县八岗乡粮管所的粮库里有一批小麦受潮，部分颜色发红后还被销往博大面业集团的面粉生产基地。
　　据了解，这些红颜色的小麦很可能已经变质发霉，如果不及时处理，可能会产生呕吐毒素等有害物质。按国家规定变质发霉的小麦也不能作为原料加工成面粉。
　　此前据媒体报道，涉事的八岗粮管所一共有16个仓库，按照仓库门口的粮权公告牌显示，其粮仓存储的是中央事权粮食，也就是说八岗粮管所的小麦归中储粮郑州直属库所有。知情人士透露，八岗粮管所的11号仓和12号仓，此前存储了1500吨左右的小麦，当地粮食系统工作人员称，这两个仓库里的小麦均为2014年入库，“两个仓库中间建了个水道，粮库的麦子受潮，有了红籽。”
　　存放三年，还因仓储条件不佳变质，这批麦子却仍然被卖了出去。今年3月初，三辆大货车将这批含有红籽的小麦装车拉走，其中两车小麦据称将销往山东与河北。还有一辆车驶入位于郑州市下属县级市的郑州博大面粉有限公司。
　　拉货人员之一刘某表示，知道这些小麦质量有问题，“货车里面的麦子红籽比例最少得百分之十五。”
　　博大面粉食品安全检验员房某说，红籽筛不掉，“因为那几天没有麦，就搭配着用了，都是经过领导签字的。”
　　尽管此后博大面粉有限公司负责人表示从来不会收购红籽小麦，但媒体拿到的一份《小麦检验单》证实，这批有问题的小麦确实被送到了博大。中国农业大学教授朱毅说，红籽小麦掺到正常小麦打成面粉，很难识别。人食用发霉变质的小麦可能会中毒，“光是看不一定能看出来，要检测，看看是不是产生了霉菌，有没有黄曲霉毒素之类的，如果有的黄曲霉毒素b1的话，有可能会急性中毒，有可能慢性中毒，如果是调和了，5%或者15%，相当于小剂量的黄曲霉毒素慢性中毒，黄曲霉素是最强的致癌化学物。”
　　一位不愿透露姓名的地方粮食局局长告诉记者，按照要求，红籽小麦数量在3%以上，储备库就不应该收购了，“红小麦是赤霉病小麦，感官就可以识别出来，正常每年单独出台个东西，一般情况下3%以上就不给收购了。”
　　此外，国家对代储库在粮食收购及存储上也都有要求，“国家有关于仓库储存质量标准文件，全部按照规定执行。‘五防一通’肯定有具体要求，它由粮食局、农发行和中储粮系统三家在一块对这个仓库进行核验，收购之前空仓要经过三个部门联合验收的，认为达到了粮油仓库规范的标准，就可以投入政策性粮收购，如果认为哪个地方不符合就不可以参与政策性收购。 ”
　　显然，八岗粮管所的收储条件是达不到要求的，为何还在收购名单中？验收为何没有发现问题？中储粮总公司昨天凌晨对此事回应：确认河南郑州八岗粮管所为地方国有粮食企业，受中储粮郑州直属库委托，曾承担2014年最低收购价小麦收储任务。中储粮总公司对报道高度重视，现已责成相关直属企业，配合主管涉事委托库的地方粮食行政部门立即开展核查，严格按照相关政策规定进行处理。
　　中储粮方面表示，按照国家下发的小麦最低收购价执行预案规定，承担委托收储任务的企业要对粮食储存期间的数量和质量负责，在销售出库时严格按相关标准进行检验。截至记者发稿时，中储粮方面表示还未有调查结果。
　　有问题的红籽小麦数量还有多少？又有多少已经流向了消费市场？中国之声将持续关注。
中储粮;小麦;发霉
近日有媒体报道，中储粮郑州直属库的一家代储库――中牟县八岗乡粮管所的粮库里有一批小麦受潮，部分颜色发红后还被销往博大面业集团的面粉生产基地。
记者2月24日从中储粮成都分公司获悉，我省日前已全面完成了2016年中籼稻托市收购工作。自日最低收购价预案启动到日预案停止，17个市、168个委托收购库点累计收购中籼稻46.5万吨。托市收购启动后，市场中籼稻价格由每公斤2.64元迅速提升到每公斤2.76元，加之对其他商品粮价拉升作用，该项政策实现助农增收1.2亿元。
2016年中储粮总公司坚持服务大局，继续有效发挥粮食调控主力军作用，全年粮食购销总量2.43亿吨，千方百计缓解农民卖粮难，仅小麦托市收购就为六个小麦主产省农民直接增收110多亿元，保障了种粮农民利益，为保障国家收储政策落实以及推进去库存、玉米收储制度改革作出了贡献。10月份秋粮正式上市后，中储粮以“始终在市、均衡收购”原则，及时入市挂牌收购，成为玉米收储制度改革顺利推进的“压舱石”。
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小麦受赤霉病感染后，收获的病麦粒中含有赤霉病菌产生的多种毒素，这些毒素用通常的加热烹饪方式不能将其破坏。人、畜食用了用病麦加工的含有毒素的小麦制品后，轻者会出现恶心、呕吐、胸闷、头晕等不适症状，重者会出现窒息。为此，国家GB标准规定，凡病麦率在4%以上的麦种，均不可直接食用，以免造成人、畜中毒。
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