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----电饭煲煮面
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电饭煲煮面产品详细
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邮编：110002&&&苏泊尔电饭煲可以煮面条吗
苏泊尔电饭煲可以煮面条吗
10-02-02 &匿名提问
最好不要用电饭煲煮，煮出来会很烂，因为电饭煲是恒温的，调理时间不好掌握，如果实在没有煤气炉的话～～那也得买个回来^_^
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请登录后再发表评论!用电压力锅煮面条方便实惠
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（原创首发）& 湖北武汉 李战云
辞职到武汉17年，除开始一段时间上街过早，都是自己做早餐，从来没有吃过含有防腐添加剂
的方便面。自己做早餐除了省钱，又卫生，又有营养，还能修身养性，如做早餐要动脑筋兼顾营养
和口味，久而久之就不怕麻烦了。我先后用过铁锅、高压锅、电饭煲、电压力锅做早餐，感到用电
压力锅煮面条十分省心。
1997年初到武汉的时候，我觉得上街过早很时髦。那时工资都不高，几年后的最低工资标准才
400元，因此有的上班族早餐、中餐都是1元钱1碗的热干面，我讲营养，每天过早都在2元钱以上。
但上班上到中午11点左右的时候，不但觉得肚子饿，而且反常地翻胃。时间长了，感觉如此下去将
对身体不利，就养成每天提前半个小时起床的习惯，自己做早餐吃。后来过了好长时间，媒体才开
始曝光地沟油，我这才想到早餐摊点那猪油似的油料，不是餐馆排入下水道的潲水油提炼出来的，
就是屠宰场的废弃猪下水炼成的。因当时还处于潲水油提炼的原始阶段，不像现在使用高技术后足
可以假乱真，因此色泽和味道都不纯正。
很多人误以为自己下面条麻烦，其实十分方便。即使是用铁锅、高压锅、电饭煲煮面条，通常
是起床后先用脸盆、水桶接洗脸、洗菜、洗锅等日常用水，尽量流出水管中的隔夜水，然后接适量
煮面条的水，加入头天晚上提前泡好的香菇、黑木耳等食材，点火或通电。用液化气灶、电磁炉加
铁锅、高压锅（电磁炉需配不锈钢高压锅），通常6分钟左右水就开了，加入面条、鸡蛋（搅散成
蛋花更佳）或猪肉、鸡肉、猪肝等荤食，再煮个二三分钟就行了。电饭煲、电压力锅通电超过10分
钟，水也开了。而这段时间人们还在洗漱中，只要掌握好大致的水开时间和关火、断电时间就行了
，而当人们准备恰当，面条也凉了些（夏天也可以将锅底浸入浅盆加速降温），正好可以吃了出门
但从安全等角度看，铁锅、高压锅、电饭煲都不如电压力锅。像铁锅、高压锅用液化气灶时，
有时忘了及时关液化气，会将面条烧糊甚至失火，铁锅还容易溢锅。电饭煲除了溢锅，时间用长了
，自动保温装置也失灵，保温时将变成加温。而电压力锅除了不溢锅，它是定时自动换成保温的，
即使因为一时急事提前出门，顾不得用早餐，也忘了断电，它会始终处于保温状态，不像电饭煲用
久了那样保温变加温，轻者烧坏电饭煲，重则导致火灾。
由于的工资比上世纪时兴电饭煲时提高了10倍以上，人们对电压力锅的购买力大大提高。以前
人们工资一二百元时，买1个电饭煲就得花百余元，现在旋钮式电压力锅才200多元，触摸式电压力
锅400元以上，花一个人头的1个月城市低保费就可以购买。高档的多在600元以上，千元以上的奢
侈极品很少。
不过，用电压力锅煮面条有几个小窍门，即通电后选择“稀饭”档，烧水时只盖上盖子，不旋紧盖子，也不盖出气阀的帽子，水开时出气阀冒气时会发出嗤嗤的响声，能及时提醒下面条和鸡蛋等配料。下完面条和配料后，旋紧盖子，盖上出气阀的帽子，再过一二分钟，电压力锅“嘀”地一声，即自动转入保温状态。从安全的角度出发，应立即拨下插头，避免盛完面条后忘记断电，导致长时间干烧甚至失火。
不吃早餐容易患病，特别对胃和胆不利，上街过早也有传染病、地沟油、添加剂甚至罂粟壳等
忧虑。有人不做早餐除了嫌麻烦，就是嫌面条、稀饭品种单一。其实，东西是死的，人是活的，什
么事情只要肯动脑筋，总会优化出一套好办法来。就面条来说，可以添加不同的配料、佐料，自己
轧面条还可以用不同的原料做成面条，或用面粉加配料加水调成稀糊，用铁锅做成面皮（如豆皮、
蛋皮、粉皮），再切成丝像面条一样下锅，不但能满足人们的口味，还能兼顾营养均衡。国内外的
面条食品，没有上百种也有八十样，普通人不难做出个十样八样来。除了目前很多烹饪的书上有面
食内容，具有创新意识的人还可以花样翻新，说白了，哪一样美食不是由第一个人创新出来的呢？
食不厌精是当今的时尚，做不厌烦却是当今的潮流。自己做早餐，不但能享受美味，享有健康
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