福建质监通报2013年第二季度粮食类加工品产品抽查结果
&&& 中国质量新闻网消息& 福建省质量技术监督局30日通报2013年第二季度粮食类加工品产品抽查结果，华棋康、良旺米业等品牌大米检出镉超标。
&&& 2013年二季度，福建省质量技术监督局组织对福建省企业生产的大米等粮食类加工品进行了抽查，共抽查350家企业生产的377批次产品。经检验，有5家企业生产的5批次产品不符合标准规定的要求。其中，3批次大米镉超标，主要原因是企业进货把关不严；1批次产品检出微生物指标（大肠菌群、霉菌）超标，1批次产品检出二氧化硫残留量超标，主要原因是企业生产过程控制不到位，存在添加剂使用不规范行为。
&&& 福建省质量技术监督局表示，针对抽查中发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。&&&
2013年第二季度粮食类加工品油质量抽查不合格企业名单
生产日期/批号
不合格项目
标准规定值（产品明示值）
建阳市华棋粮食加工厂
大米（籼米）
≤0.2mg/kg
顺昌县埔上良旺精制米加工厂
≤0.2mg/kg
武夷山市玉岩粮食加工厂
≤0.2mg/kg
厦门金焰食品有限公司
二氧化硫残留量
三明市天一食品有限责任公司
微波爆米花
大肠菌群；霉菌
≤90MPN/100g
；≤50cfu/g
2013年第二季度粮食类加工品油质量抽查合格企业名单
受检单位/生产单位
福州声大食品有限公司
大米（籼米）
福州洪晖米业有限公司
上海香（粳米）
福州丰华米业有限公司
大米（籼米）
福建贞远农业综合开发有限公司
大米（籼米）
福州恒丰米业有限公司
盘锦贡米（粳米）
福州大科食品有限公司
御贡稻花香有机米
福建闽兴米业有限公司
香米（早籼米）
长乐中禾米业有限公司
长乐江田明光碾米厂
长乐古槐明亮碾米厂
丁优大米（晚籼米）
长乐市古槐学萱碾米厂
丁优大米（晚籼米）
福建省平潭县承天粮油加工厂
福州开发区华园米业有限公司
闽侯县旗山米业有限公司
福州佳粮米业有限公司
东北梧桐大米（粳米）
福建省长乐市长丰粮油贸易有限公司
丁优香米（晚籼米）
闽侯县尚干林辉碾米场
大米（籼米）
福清市龙粮精米厂
富贵米（籼米）
福州航辉米业有限公司
福清市永禾米业有限公司
玫瑰999籼米
福州金山都米业有限公司
中汇米业（闽侯）有限公司
五星丁优米（籼米）
福州亿丰米业有限公司
福建帆顺米业有限公司
军供晚米（籼米）
福州榕新香米业有限公司闽侯精米厂
榕新香大米（籼米）
福建都利米业有限公司
迷你香米（籼米）
福州闽健米业有限公司
长乐丁优（籼米）
闽清县东桥镇东南粮食加工厂
闽清县坂东宏琳厝继明碾米厂
闽清县白中五丰粮食加工厂
福建永辉工业发展有限公司
福州声大食品有限公司
福州好麦食品有限公司
发芽鲜活糙米
闽侯县顶味副食品厂
一口溜碗面
闽侯县朝升食品有限公司
福州惠万家食品有限公司
闽侯县荆溪开源粮食制品加工厂
福州百露食品有限公司
福州市辉业农业有限公司
居味达精选玉米渣
福建永辉工业发展有限公司
白@条（水磨年糕）
福州小二哥食品有限公司
福建省闽清老林粉干专业合作社
福州绿嘉食品有限公司
福建省闽清茶口粉干有限公司
福州开发区麦香食品有限公司
福州桐口白鹤粉干有限公司
长乐潭口粮食制品厂
福州永乐食品有限公司
福州万穗食品有限公司
福州永新食品有限公司
福清市垠山面粉加工厂
265±10g/包
闽侯县青口千佳线面加工坊
闽清县清海食品有限责任公司
闽清手工线面
连江县侨信食品加工厂
福州迈康食品有限公司
连江县丰达食品水产有限公司
福州合利食品有限公司
宁德市京嘉米业有限公司
古田县凤都镇立贵粮食加工厂
古田县万辉粮食加工厂（普通合伙）
古田县西山林剑晖米厂
古田县城关禾丰米厂
宁德市恒信实业有限公司
福建省古田县百家宴食品有限公司
古田县康旺食品有限公司
古田县春峰菇品有限公司
福安市穆阳恒昌面业有限公司
福建天下农庄食品发展有限公司
莆田市东南香米业发展有限公司
莆田市长丰米业有限公司
粳米(八里香.飘)
莆田市利源米业有限公司
莆田市新禾米业有限公司
农田飘香(米籼)
莆田市八闽香米业有限公司
莆田市东南香米业发展有限公司
莆田市阿头食品有限公司
仙游县康宝食品有限公司
福建米康家食品发展有限公司
方家铺子(莆田)绿色食品有限公司
晋江市三禾粮油工业有限公司
晋江发兴米业有限公司
福建省晋江市振盛米业实业有限公司
福建省晋江市安海美得香粮油有限公司
晋江市安海五丰食品有限公司
晋江市安海镇威妙食品厂
福建顺成面业发展股份有限公司
多见面闽南面线其它粮食加工品
晋江市安海镇美丰食品加工厂
晋江市安海恒源食品有限公司
晋江龙英食品有限公司
晋江建友食品有限公司
多吃粗粮（福建）食品有限责任公司
多吃粗粮玉米面
龙海市颜厝裕收碾米厂
福建嘉穗米业有限公司
龙海市和兴佳旺粮油有限公司
青珠丝苗米
龙海市兴利发粮油有限公司
漳州市永健食品有限公司
漳州市芗城金宝粮食加工场
漳州市芗城区三和粮食加工场
长泰县欧山祥荣碾米厂
中季园粥米
福建胜兴米业有限责任公司
漳浦县杜浔建华米厂
漳浦县达成米厂
云霄县云峰粮油有限公司
龙海市榜山龙江米厂
龙海市富丰粮油加工厂
漳州市龙文区树龙米厂
漳州市龙文区树龙米厂
漳州市益口粮米业有限公司
中华香贡贡米
漳州市益口粮米业有限公司
漳州市龙文区浦口松波大米加工场
漳州市龙文区浦口松波大米加工场
漳州市龙文区国鹏大米加工场
漳州市龙文区国鹏大米加工场
漳州市龙文区兴浦粮行（普通合伙）
漳州市龙文区兴浦粮行（普通合伙）
兴浦霸皇尖
漳州市龙文区旺榕米厂
漳州市龙文区旺榕米厂
漳州市龙文区文明米厂
籼米（青猫芽）
漳州市龙文区文明米厂
中华米宝（籼米）
漳州市龙文区兴国粮食工业有限公司
金丁优香米
漳州市龙文区兴国粮食工业有限公司
中季园大米
漳州市龙文区浦口碧湖粮食加工场
漳州市龙文区浦口碧湖粮食加工场
漳州市龙文区大强碾米厂
漳州市龙文区大强碾米厂
漳州市龙文区北兴粮行
漳州市龙文区北兴粮行
漳州市龙文区志林大米加工场
常满园大米
漳州市龙文区志林大米加工场
芙蓉香大米
漳州市龙文区海祥米厂
漳州市龙文区海祥米厂
漳州市龙文区朝阳镇鸿盛米厂
丰粮优大米
漳州市龙文区朝阳镇鸿盛米厂
漳州市龙文区裕鹏粮业有限公司
米香华大米
漳州市龙文区裕鹏粮业有限公司
漳州市龙文区鸿生米厂
漳州市龙文区鸿生米厂
好人家顶级香米
福建升源粮业有限公司
福建升源粮业有限公司
漳州市龙文区清顺粮食加工厂
瑶家香（晚籼米）
漳州市龙文区清顺粮食加工厂
漳州市龙文山水米业有限公司
漳州市龙文山水米业有限公司
漳州市龙文区文忠米厂
漳州市龙文区文忠米厂
漳州市龙文区海谦米厂
漳州市龙文区海谦米厂
漳州市龙文区浦口福富米厂
百里香大米
漳州市龙文区浦口福富米厂
丰两优大米
漳州市龙文区朝阳联兴粮食加工厂
漳州市龙文区朝阳联兴粮食加工厂
晚籼米（皇族贡米）
龙海市榜山万华粮油加工厂
龙海市益升米业贸易有限公司
龙海市晨晖米业有限公司
龙海市鑫田粮食加工厂
龙海市振隆粮油贸易有限公司
龙海市角美紫云粮食加工厂
漳州市金峰食品工业有限公司
脱胚玉米粉
漳州市发香园食品有限公司
450g/包 38包/件
龙海市光明食品有限公司
漳州市龙文区双麦食品有限公司
125g/包 50包/件
漳州市龙文区光明面制品厂
龙海市同心福食品有限公司
武平县惠民米厂
武平县十方永丰粮食加工厂
武平县永健碾米厂
本地新东米
武平县家香米业加工厂
武平县十方穗米业有限公司
武平县和生米业有限公司
福建省龙岩市喜浪米业有限公司
连城县莲花米业加工厂
连城县南前米厂
连城县四堡鳌峰碾米厂
连城县元兰粮食加工厂
连城县文亨积福粮食加工厂
连城县永进米业有限公司
福建省龙岩恒丰米业有限公司
连城县兴福米业有限公司
龙岩市连城品品米业有限公司
龙岩市鑫禾米业有限公司
龙岩市新罗区荣盛米业加工厂
龙岩市新罗区锦村粮食经营部
长汀县峰峰粮食加工厂
长汀县钰丰双喜米业有限公司
长汀县宏发米业发展有限公司
福建省龙岩嘉丰米业有限公司
武平县岩前镇年丰粮食加工厂
武平县岩前金丰粮食加工厂
永定县坎市松顺粮食加工厂
永定县坎市裕民粮食饲料加工厂
上杭县三晶粮食加工厂
上杭县城区南华米业加工场
上杭县峰面桥粮食加工场
上杭县都瑞康米业有限公司
上杭县临城镇永城粮食加工场
上杭县杭香粮食加工场
上杭县供杭龙粮食饲料加工厂
长汀县城鑫食品有限公司
长汀县花园米粉农民专业合作社
龙岩裕顺食品有限公司
沙县五谷香米业有限公司
大米（晚籼米）
沙县大洛黄浴泽粮食加工厂
福建省清流县鸿旺工贸有限公司
籼米25kg/袋
清流县嵩溪益民粮食加工厂
籼米15kg/袋
清流永信达生态农业开发有限公司
宁化县葫泉粮食加工厂
宁化县泉上清泉米业加工厂
宁化县泉上清乐粮食加工厂
宁化县长龙米业加工厂
宁化县兄弟米业有限公司
宁化县城关扬冰粮食加工厂
宁化县石壁镇客家食品有限公司
宁化县石壁镇新华粮食加工厂
宁化县石壁客家米厂
宁化县石壁镇红旗粮食加工厂
宁化县石壁镇立新粮食加工厂
宁化县石壁客家兴发粮食加工厂
宁化县石壁拱桥粮食加工厂
宁化县兴旺米业加工厂
宁化县永顺米业加工厂
宁化县佳穗米业有限公司
籼米5kg/袋
宁化县鸿鑫粮食加工厂
籼米25kg/袋
宁化县城南横锁粮食加工厂
籼米20kg/袋
福建省宁化县翠茜粮食加工厂
籼米9kg/袋
宁化县水茜陈家粮食加工厂
籼米10kg/袋
宁化县城关北山粮食加工厂
籼米25kg/袋
福建省大田县庆丰年米业有限公司
籼米9.5kg/袋
明溪县盖洋葫芦形粮食加工厂杨地分厂
明溪县盖洋振兴粮食加工厂
籼米25kg/袋
明溪县崇荣粮食加工厂
籼米25kg/袋
明溪县姜坊永强粮食加工厂
明溪县温庄粮食加工厂
明溪县运源粮食加工厂
籼米15kg/袋
明溪县盖洋柳里加工厂
籼米50kg/袋
泰宁县新兴米业有限公司
籼米24kg/袋
泰宁县金谷米业有限公司
晚籼米9.5kg/袋
泰宁县金龙米业加工厂
泰宁县金湖龙腾大米加工厂
晚籼米10kg/袋
泰宁县朱口镇本学米业加工厂
将乐县万全山水米业加工厂
籼米25kg/袋
将乐县水南长顺粮食加工厂
将乐县和兴粮食加工厂
将乐县金圣龙米业加工厂
大田县上京镇勇兴大米加工厂
大田县均溪镇福丰粮食加工厂
三明市佳源米业有限公司
建宁县里心镇第二粮食加工厂
建宁县里心镇粮油加工厂
晚籼米5kg/袋
建宁县佳兴米业有限公司
晚籼米散装
建宁县五星粮食加工有限责任公司
籼米10kg/袋
福建省三明市华兴贸易有限责任公司
福建省三明金粮米业有限公司
福建鑫三盛食品有限公司
居味达精选小米
沙县城关扬彬大米加工厂
福建省沙县恒兴米业有限公司
尤溪县西城镇兴荣粮食加工厂
尤溪县西城镇福稻大米加工厂
永安市大丰米业有限公司
沙县青纸粮食加工厂
大田县福塘朝阳食品有限公司
大田县和财米粉加工厂
大田县建设镇笔架山食品厂
三明市天一食品有限责任公司
精制玉米粉（分装）
南平市延平区王台荣阳粮食加工厂
大米（晚籼米）
南平市延平区峡阳利民碾米厂
大米（晚籼米）
南平市延平区南山中坡粮食加工厂
大米（晚籼米）
福建省南平市中谷米业有限公司
大米（晚籼米）
南平市延平区南山镇龙珠粮油经营部
大米（晚籼米）
福建省南平市恒大实业有限公司恒大米业分公司
大米（晚籼米）
福建省南平明珠粮油有限公司
大米（晚籼米）
建阳市漳墩詹氏粮食加工厂
大米（籼米）
建阳市富民米业有限公司
大米（籼米）
建阳市金夏粮业有限公司
大米（籼米）
浦城县王氏精米加工厂
大米（籼米）
浦城县益民粮食加工厂
大米（籼米）
建阳市闽辉粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县惠芝粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县浦龙精米厂
大米（籼米）
浦城县邹氏米厂
大米（籼米）
浦城县富顺粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县忠信镇桃源米厂
大米（晚籼米）
建阳市莒口德美粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县兴华粮食加工厂（普通合伙）
大米（籼米）
浦城县仙楼粮食加工厂
大米（籼米）
福建省浦城县鸿达粮食实业有限公司
大米（籼米）
建阳市童游百诺粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县西贵粮食加工厂
浦城县富贵长兴粮食加工厂（普通合伙）
建阳市大潭米业有限公司
大米（籼米）
建阳市金丽粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县九牧流芳粮食加工厂
大米（籼米）
浦城县东升粮食加工厂
大米（籼米）
福建省珑闽米业有限公司
大米（籼米）
浦城县三星粮食加工厂（普通合伙）
大米（籼米）
浦城县金龙米业加工厂
大米（籼米）
福建省浦城县旭禾米业有限公司
大米（籼米）
浦城县山农米厂
大米（籼米）
浦城县雄林粮食加工厂
松溪县湛卢粮食加工厂
大米（晚籼米）
松溪县大众米厂
大米（晚籼米）
浦城县富岭镇何氏米厂
大米（籼米）
建瓯市民丰粮油工贸有限公司长婢粮食加工厂
大米（籼米）
建瓯市民丰粮油工贸有限公司启罗粮食加工厂
大米（籼米）
建瓯市民丰粮油工贸有限公司瑞明粮食加工厂
大米（籼米）
建瓯市民丰粮油工贸有限公司礼兴粮食加工厂
大米（籼米）
建瓯市民丰粮油工贸有限公司启员粮食加工厂
大米（籼米）
建瓯市利新碾米厂
大米（籼米）
福建省建瓯市穗丰粮油开发有限公司
大米（籼米）
福建省光泽县三禾米业有限公司
建阳市麻沙苏闽精制米厂
顺昌县大干域丰精制米加工厂
邵武市新建粮食收购有限公司
福建金丰米业有限公司
光泽县恒丰米业有限公司
邵武市生发粮食加工厂
邵武市保利粮食加工厂
邵武市金谷米业有限公司
顺昌县和兴精制米加工厂
建阳市大为米业粮食加工厂
大米（籼米）
武夷山市锦万粮食加工厂
大米（籼米）
武夷山市金尚文粮食加工厂
大米（籼米）
武夷山市老苏粮食加工厂
大米（籼米）
武夷山市丰乐粮食加工厂
大米（籼米）
松溪县平安粮食加工厂
南平市延平区延榕粮食加工厂
福建省建瓯市坡田粮油发展有限公司
大米（籼米）
南平市繁福食品有限公司
松溪县绿特米果专业合作社
建瓯市玉峰食品有限公司
福建小金龙食品有限公司
厦门市正香粮油有限公司
正月芽大米
厦门煌发米业有限公司
大米（粥米）
厦门市初记食品有限公司
厦门同安和睦粮油有限公司
厦门市同安中山粮食有限公司
厦门三好米业有限公司
金泰杯香米
厦门市盛宝粮油供应有限公司
孟乍隆乌汶府茉莉香米
厦门市鑫集发粮食加工有限公司
厦门好年东米业有限公司
好年东佳辐占米
厦门市金香穗米业有限公司
鑫月芽大米
厦门鹭南米业有限责任公司
厦门市湖里区泉兴粮油加工厂
东北珍珠米
厦门德春米业有限公司
厦门厦鹭粮油工贸有限公司
香兔莲花软米
香兔莲花软米
厦门安羚粮油有限公司
厦门市信孚米业有限公司
厦门宏祥食品有限公司
厦门市昌友粮油食品有限公司
厦门新设食品有限公司
厦门市同翔面粉有限公司糯米粉分公司
厦门市惠德富食品有限公司
厦门兴盛食品有限公司
全蛋碗面（非油炸熟干面）
厦门市同安俊鑫食品有限公司
正宗汀洲手工拉面
厦门湖头盛食品有限公司
厦门万珍食品有限公司
厦门市永福元食品有限公司
厦门正芳食品工业有限公司
厦门绿研食品有限公司
意式蛋糕预拌粉
厦门古早香食品有限公司
群汇(文字+图形)
计量销售(1kg/袋)
厦门市翔安区裕景食品有限公司
上汤排骨面
裕景(图形+文字)
厦门瑞丰制面有限公司
厦门谷峰钟企业有限公司
谷峰钟(图形+文字)
惠安县实兴米业有限责任公司
福建泉州市金穗米业有限公司
皇冠香米(籼米)
福建永春县顺益米业有限公司
石狮市山穗粮油有限公司
泉州市丰泽三联粮油有限公司
大米(籼米)
石狮市宝湖龙屿粮食加工厂
泉州市丰泽区鑫轩粮油加工厂
福建省南安市官桥东街米厂
泉州市鲤城延陵昌裕粮油加工厂
金惟他(泉州)现代农业综合开发有限公司
福建省南安市和记食品有限公司
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上海市克氏原螯中亚硫酸盐及其他危害因素的安全性评价.pdf 71页
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上海市克氏原螯中亚硫酸盐及其他危害因素的安全性评价
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上海市克氏原螯虾中亚硫酸盐及其他
部分危害因素的安全性评价
2010年因食用小龙虾出现多起“横纹肌溶解症”及“洗虾粉&的事故使消 费者对小龙虾的食用安全性产生了极大怀疑，进而也对小龙虾的整个产业链造成 严重的不良后果，为了解小龙虾的受污染情况，发现影响小龙虾食用安全的主要 污染来源，本文从科学角度分析主要危害因子(亚硫酸盐和其他部分危害因子) 对小龙虾食用安全性造成的风险程度，并给消费者提供了较合理的建议。
在上海市场中，用于小龙虾清洗的“洗虾粉&可能的主要成分为焦亚硫酸盐。 为了准确测定经过焦亚硫酸盐清洗后小龙虾肌肉中亚硫酸盐的残留量，本论文首 先建立了在线渗析．离子色谱法测定虾、蟹中亚硫酸盐的检测方法，即以NaOH 与甲醛混合溶液作为提取剂，将样品经振荡、超声，高速冷冻离心后，取上清液
Guard 稀释5倍后直接上机检测，以MetrosepSupp5为色谱柱，Metrosep
mmol／L 为保护柱，淋洗液为3．058
NazC03+1．0mmol／LNaHC03+20％丙酮，流速 0．7
mL／min，进样体积20}tL，渗析时间28s，采用化学抑制电导检测器检测。该 方法简单快速，节省人力物力，而且检测限低，精密度高、回收率满意。经过离 子色谱检测后发现，于上海市场得到的“洗虾粉”样品确为硫酸盐和亚硫酸盐混 合物。
同时，本论文对亚硫酸盐的其中一种物质焦亚硫酸钠对小龙虾的清洗效果做
了模型评估实验，通过对小龙虾体内的亚硫酸盐残留、清洗的清洁程度等进行综 合评判，结果表明，焦亚硫酸钠用于清洗小龙虾最佳清洗条件为：在59m的焦 亚硫酸钠溶液条件下，焦亚硫酸钠溶液小龙虾(质量比)为3：1，浸泡时间为 6．5min，冲洗次数为3次，冲洗用水小龙虾(质量比)为3．5，此时清洗效果满 =也 。自秦O
根据上述实验数据，结合上海市实际消费状况，对小龙虾中亚硫酸盐的安全 性作出评价。结果表明，使用焦亚硫酸钠作为“洗虾粉”清洗小龙虾，会在小龙 虾体内造成二氧化硫的残留，经点评估分析，二氧化硫残留量95％上限值的MOS 值&1。另外，以高浓度的焦亚硫酸钠溶液浸泡过的小龙虾肉经过蒸煮25min后
2------------------------------
摘要 亚硫酸盐的含量维持在较高水平，造成亚硫酸盐残留严重。通过实验和评估，我 们认为使用焦亚硫酸钠清洗小龙虾存在风险，将影响小龙虾的食用安全。建议本 市建议食品安全主管部门继续禁止“洗虾粉”在小龙虾产业链中的使用，确保小 龙虾的食用安全。
本论文最后一部分通过对大量小龙虾的监测数据的分析，讨论了其他可能影 响小龙虾食用安全性的危害因素。通过2006----2011年期问上海市及周边省份小 龙虾质量安全监测的数据，结合现有安全指标，分析影响小龙虾食用安全的污染 来源，利用点评估的方法，对主要污染因子进行了小龙虾食用安全性的风险评估。 由分析可知，小龙虾中的药物残留、微生物和寄生虫并不是危害小龙虾食用安全 的主要因素，重金属中的镉是影响小龙虾食用安全的主要因素，小龙虾中的镉， 由于生产地区的差异，其食用安全性存在不确定因素。发现上海市因食用小龙虾 造成镉的月摄入量MOS&I，上海市小龙虾中镉含量处于安全状态。但从2010年 的检测结果中发现，来自部分省份的小龙虾中镉含量超标较严重，如果按照上海 市的消费水平食用了来自该省份的小龙虾，镉的月摄入量MOS&l，存在一定风 险。 关键词：小龙虾二氧化硫焦亚硫酸钠离子色谱镉安全评估
3------------------------------
The evaluationofsulfiteandotherharzardfactorsin
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二氧化硫等为什么要用在水磨年糕中, 有何用?请教.
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二氧化硫，焦亚硫酸钾，焦亚硫酸钠，sulfur dioxide, potassium metabisulphite,
sodium metabisulphite, sodium sulfite, sodium亚硫酸钠，亚硫酸氢钠，低亚硫酸钠hydrogen sulfite, sodium hyposulfiteCNS 号 05.001,05.002,05.003,05.004,05.005,05.006&&INS 号 220,224,223,221,222功能 漂白剂、防腐剂、抗氧化剂
食品分类号食品名称 最大使用量/(g/kg)备注06.02.04米粉制品（仅限水磨年糕）0.05以二氧化硫残留06.05.01食用淀粉0.03最大使用量以二
氧化硫残留量计06.05.02.01粉丝、粉条0.1最大使用量以二
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实际经常使用的是焦亚硫酸钠，起到增白和防腐的作用，残留以二氧化硫计。
欢迎参与技术讨论！
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主要起漂白作用
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同意2楼的观点，起到增白和防腐的作用
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谢谢各位, 但实际上, 水磨粉在正常的情况下做成年糕就会成玉色, 这种增白作用有用吗?
至于防腐的话, 年糕经过高温杀菌本身就不需要防腐剂.
如果因为高温引起年糕褐变, 来增白,焦亚硫酸钠不是会随着蒸汽而挥发掉吗?并且这种色白与健康相比很重要吗?
我觉得这个东西是不是处在可用或不可用之间?
实在想不通它在工艺上, 或者在配方上,有什么更好的解释.
再次请教高手.谢谢!
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ztjtmt 发表于
谢谢各位, 但实际上, 水磨粉在正常的情况下做成年糕就会成玉色, 这种增白作用有用吗?
至于防腐的话, 年糕经 ...
防褐变，防腐，解热会挥发一部分的。现在各方面还好吧？
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增白防腐吧
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防腐、抗氧化、漂白
(海盗僵尸大旭)
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最主要应该还是漂白吧，小时候村里的馒头房就是用这个漂白的
中国最大的海洋寡糖生产基地——壳聚糖、壳寡糖、褐藻寡糖、卡拉胶寡糖、琼胶寡糖 qq& &Tel：
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aing 发表于
防褐变，防腐，解热会挥发一部分的。现在各方面还好吧？
谢谢黄老师,一切都很好.
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再请问个问题, 如果水磨年糕中,不加入二氧化硫或其相应的盐类, 那对整个工艺有影响吗?
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广东省食药监局抽检29类食品 164批次内在质量不合格
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中国网财经12月16日讯 广东省食药监局官网今日消息，根据2016年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的29大类食品共5755批次进行监督抽检，其中164批次内在质量不合格。
中国网财经12月16日讯 广东省食药监局官网今日消息，根据2016年国家和广东省食品安全监督抽检计划，广东省食品药品监督管理局组织对全省范围内生产经营的29大类食品共5755批次进行监督抽检，其中164批次内在质量不合格。(一)食用油、油脂及其制品不合格3批次：1.标示为佛山市南海区佰业隆粮油食品有限公司日生产的规格为700毫升/瓶的佰业隆四川菜籽油，检出溶剂残留量；2.标示为深圳市龙唛食品有限公司日生产的规格为900ml/瓶的小榨花生油，苯并[α]芘超标；3.标示为深圳市龙唛食品有限公司日生产的规格为1.8L/瓶的小榨花生油，苯并[α]芘超标。(二)调味品不合格6批次：1.标示为普宁市诚欣隆食品有限公司日生产的规格为210克/瓶的诚欣隆辣椒酱，山梨酸超标；2.标示为广州市双龙调味品有限公司日生产的规格为500g/瓶的豆瓣酱，黄曲霉毒素B1超标；3.标示为广州市双龙调味品有限公司日生产的规格为500g/瓶的豆瓣酱，黄曲霉毒素B1超标；4.标示为广州市番禺广利民食品厂日生产的规格为600克/瓶的茄汁(调味酱)，环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)超标；5.标示为江门市蓬江区大平调味食品厂日生产的规格为360g/袋的加盐味精(80%谷氨酸钠)，谷氨酸钠不达标；6.标示为深圳市鲜宝食品有限公司日生产的规格为270克/罐的飘香鸡粉，呈味核苷酸二钠不达标；(三)肉制品不合格6批次：1.标示为佛山市南海区六峰食品有限公司日生产的规格为1kg/袋的风味牛杂，大肠菌群超标；2.标示为广州高技食品有限公司日生产的规格为200g/袋的高乐三文治(熏煮火腿)，山梨酸超标；3.标示为东莞市品皇食品有限公司日生产的规格为500克/袋的特制鲜肉腊肠(广式腊味)，过氧化值(以脂肪计)超标；4.标示为深圳市喜上喜食品加工有限公司日生产的规格为500克/袋的五花腊肉，过氧化值(以脂肪计)超标；5.标示为佛山市新雨润食品有限公司日生产的规格为400g/袋的烧骨，菌落总数超标；6.标示为佛山市新雨润食品有限公司日生产的规格为400g/袋的烧骨，菌落总数超标。(四)饮料不合格39批次：1.标示为佛山市裕汇饮料有限公司日生产的规格为500mL/瓶的果肉椰子汁(植物蛋白饮料)，蛋白质不达标；2.标示为佛山市南海区西樵景威宝食品饮料厂日生产的规格为500毫升/瓶的下大王凉茶饮料，检出脱氢乙酸；3.标示为中山市布雷尔利食品饮料有限公司日生产的规格为245毫升/罐的椰胜生榨椰汁(植物蛋白饮料)，蛋白质不达标；4.标示为东莞市中辉饮用水有限公司日生产的规格为17.8升/桶的益星堂饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；5.标示为东莞市九洞山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的百宝山泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标；6.标示为东莞市大自然饮用水有限公司日生产的规格为18.9L/桶的群竹湖饮用天然山泉水，铜绿假单胞菌超标；7.标示为深圳市康思源饮品有限公司日生产的规格为18L/桶的金龟岭饮用纯净水，耗氧量超标；8.标示为深圳市康思源饮品有限公司日生产的规格为18L/桶的金龟岭饮用纯净水，耗氧量超标；9.标示为东莞市九洞山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的百宝山泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标；10.标示为广州琳峰泉矿泉饮料有限公司日生产的规格为18升/桶的饮用天然泉水，溴酸盐、铜绿假单胞菌超标；11.标示为珠海市仙乐饮品有限公司日生产的规格为18升/桶的仙樂泉包装饮用水，铜绿假单胞菌超标；12.标示为珠海市仙乐饮品有限公司日生产的规格为18升/桶的仙樂泉包装饮用水，铜绿假单胞菌超标；13.标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司日生产的规格为18升/桶的日山泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；14.标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司日生产的规格为18升/桶的日山泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；15.标示为佛冈县嵩祺饮用水发展有限公司日生产的规格为18.9升/桶的英佛山泉包装饮用水，大肠菌群、铜绿假单胞菌超标；16.标示为佛冈县嵩祺饮用水发展有限公司日生产的规格为18.9升/桶的英佛山泉包装饮用水，大肠菌群、铜绿假单胞菌超标；17.标示为东莞市五泉山饮品有限公司日生产的规格为16.8升/桶的王吉山包装饮用水(其他饮用水)，铜绿假单胞菌超标；18.标示为东莞市源美饮料有限公司日生产的规格为16.8L/桶的夏力王饮用纯净水，铜绿假单胞菌、大肠菌群超标；19.标示为东莞市中溢食品饮料有限公司日生产的规格为17.8升/桶的康吉迩饮用纯净水，铜绿假单胞菌、大肠菌群超标；20.标示为东莞市九洞山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的九洞山泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标；21.标示为博罗县罗浮山华清泉山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的龙仙泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标；22.标示为惠州大亚湾永济饮用水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的银岭山泉饮用天然净水，大肠菌群、铜绿假单胞菌超标；23.标示为惠州大亚湾永济饮用水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的银岭山泉饮用天然净水，大肠菌群、铜绿假单胞菌超标；24.标示为东莞市华东食品有限公司日生产的规格为18.9升/桶的五埂山泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；25.标示为东莞市华东食品有限公司日生产的规格为18.9升/桶的五埂山泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；26.标示为广州市惟溢食品有限公司日生产的规格为500g/袋的仙草粉(固体饮料)，菌落总数超标；27.标示为东莞市华东食品有限公司日生产的规格为18.9升/桶的谷泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；28.标示为深圳市康思源饮品有限公司日生产的规格为18L/桶的金龟岭饮用纯净水，耗氧量超标；29.标示为深圳市康思源饮品有限公司日生产的规格为18L/桶的金龟岭饮用纯净水，耗氧量超标；30.标示为江门市棠下康泉饮料厂日生产的规格为18.9L/桶的龍溪甘泉饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；31.标示为珠海市仙乐饮品有限公司日生产的规格为18.9升/桶的唐家灣饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；32.标示为开平澳泉饮料食品有限公司日生产的规格为18.9L/桶的五邑天露山饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；33.标示为开平澳泉饮料食品有限公司日生产的规格为18.9L/桶的五邑天露山饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；34.标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司日生产的规格为18升/桶的水景湾饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；35.标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司日生产的规格为18升/桶的水景湾饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；36.标示为珠海市斗门区日山泉饮用水有限公司日生产的规格为18升/桶的水景湾饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；37.标示为珠海市仙乐饮品有限公司日生产的规格为18.9升/桶的福满門饮用纯净水，铜绿假单胞菌超标；38.标示为东莞市九洞山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的百宝山泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标；39.标示为东莞市九洞山泉水有限公司日生产的规格为18.9升/桶的九洞山泉饮用天然净水，铜绿假单胞菌超标。(五)方便食品不合格1批次：标示为汕头市益利食品有限公司日生产的规格为560克(内装16包)/袋的花生奶(高钙)，酸价超标。(六)饼干不合格1批次：标示为佛山市南海金牛糖饼业有限公司日生产的规格为428克/袋(22包)的娜迪莎海盐克力架饼，过氧化值超标。(七)罐头不合格2批次：标示为普宁市梅塘桂金红食品厂日生产的规格为380克/瓶的桂金红糖水荔枝罐头，检出二氧化硫残留量；2.标示为江门市风滋味食品有限公司日生产的规格为184g/罐的豆豉鱼罐头，检出孔雀石绿。(八)冷冻饮品不合格2批次：1.标示为潮东莞市广香食品有限公司日生产的规格为62g/袋的广香心情冰棍，大肠菌群超标；2.标示为东莞市新凯冷冻食品有限公司日生产的规格为70g/袋的乐脆脆皮雪糕，大肠菌群超标。(九)速冻食品不合格1批次：标示为广州市雄然食品有限责任公司日生产的规格为410g/袋的奶黄包，菌落总数超标。(十)糖果制品不合格1批次：标示为潮州市潮安区庵埠镇梅林食品厂日生产的规格为330克/袋的麦丽素(五彩巧克力)，检出安赛蜜。(十一)茶叶及相关制品不合格3批次：1.标示为紫金县黄花茶业有限公司日生产的规格为90g(5g×18)/罐的黄花闺女红茶，检出三氯杀螨醇；2.标示为英德八百秀才茶业有限公司日生产的规格为250g/袋的英德红茶，检出三氯杀螨醇；3.标示为景林茶叶加工厂日生产的规格为250克/袋的景林西坪烏龍茶，检出三氯杀螨醇。(十二)酒类不合格5批次：1.标示为湛江飞鹿保健酒业有限公司日生产的规格为500mL/瓶40%vol的老名匠老陈酒，酒精度不达标；2.标示为江门市三田酒厂有限公司日生产的规格为610ml/瓶28%vol的红米酒，检出甜蜜素；3.标示为广东佛冈县酒厂有限公司日生产的规格为500ml/瓶39%vol的纯正米酒，检出甜蜜素；4.标示为广东佛冈县酒厂有限公司日生产的规格为500ml/瓶39%vol的纯正米酒，检出甜蜜素；5.标示为吴川市振文强力酒厂日生产的规格为450ml/瓶18%vol的头曲酒，酒精度超标。(十三)蔬菜制品不合格9批次：1.标示为江门市蓬江区威泰农副厂日生产的规格为450克/袋的和味正菜(盐渍菜)，苯甲酸超标；2.标示为普宁市合昌坊食品厂日生产的规格为330g/罐的香菇菜，检出苯甲酸；3.标示为汕头市龙湖区外砂锦桂果蔬腌制厂日生产的规格为250克/袋的潮州咸菜，二氧化硫超标；4.标示为汕头市龙湖区外砂老菜农副食品厂日生产的规格为250克/袋的酸菜(酱腌菜)，二氧化硫超标；日生产的规格为300g/袋的咸菜(酱腌菜)，二氧化硫超标；5.标示为揭阳市揭东区展慈食品有限公司日生产的规格为175克/瓶的香菇菜，检出苯甲酸；6.标示为广东广信食品有限公司日生产的规格为55克/袋的杏鲍菇，菌落总数超标；7.标示为广州市番禺区东涌镇农业开发公司日生产的规格为150克/袋的淮山干，二氧化硫超标；8.标示为清远市金凤凰食品有限公司生产的规格为150克/包的鼎福姬松菇，铅、镉、总砷、总汞超标。(十四)水果制品不合格12批次：1.标示为佛山市永利佳食品有限公司日生产的规格为228克/瓶的润喉佛手(凉果类)，菌落总数超标；2.标示为佛山市零食村食品有限公司日生产的规格为200克/罐的盐津桃肉，二氧化硫残留量超标；3.标示为广州市冠雄食品有限公司日生产的规格为98克/袋的雪花梅条，甜蜜素超标；4.标示为广东姆明食品股份有限公司日生产的规格为165克/罐的爽心梅条，苯甲酸及其钠盐超标；5.标示为广州市番禺区优之选食品包装厂(分装)日生产的规格为200克/袋的甘草榄，柠檬黄及其铝色淀超标；6.标示为广州市广珍奇食品有限公司日生产的规格为150克/瓶的咸心话梅，糖精钠、甜蜜素超标；7.标示为佛山市零食村食品有限公司日生产的规格为200克/罐的盐津桃肉，二氧化硫残留量超标；8.标示为广州市冠雄食品有限公司日生产的规格为280克/袋的地瓜干，二氧化硫残留量、乙二胺四乙酸二钠超标；9.标示为澄海区隆都乐奇源食品厂日生产的规格为38克/袋的哈密瓜，防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和超标；日生产的规格为38克/袋的水蜜桃，苯甲酸及其钠盐、甜蜜素超标；10.标示为广州市欢盈食品有限公司日生产的规格为200克/罐的盐津杨桃，二氧化硫残留量超标；11.标示为广州市荔湾区珍珍食品包装厂日生产的规格为180克/盒的绿茶话梅(含糖话化类)，甜蜜素超标。(十五)炒货食品及坚果制品不合格6批次：1.标示为佛山市南海区狮山镇仁旺食品厂日生产的规格为150g/袋的哈怡奶香瓜子，糖精钠超标；2.标示为佛山市南海区狮山镇仁旺食品厂日生产的规格为150g/袋的哈怡五香香瓜子，糖精钠超标；3.标示为江门市新会区亮福食品有限公司日生产的规格为90g/袋的黄金青豆(蒜香味)，酸价超标；4.标示为揭西县银华食品厂(分装)日生产的规格为140克/袋的牛乳花生，过氧化值超标；5.标示为惠州市谷瑞食品有限公司日生产的规格为160克/罐的悠米综合果仁，霉菌超标；6.标示为江门市新会区万里望食品有限公司日生产的规格为500克/袋的咸干白玉花生(烘炒类)，过氧化值超标。(十六)水产制品不合格1批次：标示为阳江市平海水产制品有限公司日生产的规格为500g/袋的玉米鱼扒，检出山梨酸。(十七)糕点不合格46批次：1.标示为东莞市百汇来食品有限公司日生产的规格为散装称重的老公饼，过氧化值超标；2.标示为东莞市百汇来食品有限公司日生产的规格为散装称重的老婆饼，过氧化值超标；3.标示为广州市华朗食品有限公司日生产的规格为散装称重的沙琪玛(蛋黄味)，过氧化值超标；4.标示为广州市康鹏食品有限公司日生产的规格为称重的绿豆饼，菌落总数超标；5.标示为江门市新会区古井正月十五饼家日生产的规格为380克/盒的妈阁杏仁棋子形饼(绿豆粉饼)(烘烤类糕点)，菌落总数超标；6.标示为东莞市香绿美食品有限公司日生产的规格为135克/袋的豆蓉馅饼，菌落总数超标；7.标示为东莞市国香食品有限公司日生产的规格为散装称重的莓想到(草莓味咔滋饼)，过氧化值超标；8.标示为东莞市国香食品有限公司日生产的规格为散装称重的花发公子(花生味咔滋饼)，过氧化值超标；9.标示为佛山市南海区福丰食品厂日生产的规格为称重的法式肉松蛋糕，菌落总数超标；10.标示为阳江市阳春漠江食品有限公司日生产的规格为100克/袋的美味热狗，菌落总数、大肠菌群超标；11.标示为阳春市尚好吃食品厂日生产的规格为75克/袋的台湾无敌热狗，脱氢乙酸及其钠盐和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、酸价超标；12.标示为阳春市尚好吃食品厂日生产的规格为75克/袋的维雅斯，脱氢乙酸及其钠盐和防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和、菌落总数超标；13.标示为东莞市添和利食品有限公司日生产的规格为90克/袋的金丝肉馅饼，菌落总数超标；14.标示为泰鑫顺食品日生产的规格为95克/盒的绿豆饼，菌落总数超标；15.标示为东莞市顺泰食品有限公司日生产的规格为168克/袋的豆馅饼，酸价超标；16.标示为中山市东升镇金森林食品厂日生产的规格为150克/袋的绿豆饼，菌落总数超标；17.标示为中山市东升镇金森林食品厂日生产的规格为150克/袋的绿豆饼，菌落总数超标；18.标示为深圳市得元升食品有限公司日生产的规格为750克/袋的水磨年糕，菌落总数超标；19.标示为揭东区旺宇食品有限公司日生产的规格为420克/袋(1×20枚)的蛋黄派(注心蛋类芯饼、冷加工)，铝的残留量(以干基计)超标；20.标示为珠海葡记食品有限公司日生产的规格为散装称重的香草鲜奶蒸蛋糕，菌落总数超标；21.标示为河源市绿宝食品厂日生产的规格为400克/盒的香芋味饼，过氧化值超标；22.标示为广州市增城食多福食品加工厂日生产的规格为散装称重的肉松蛋糕，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；23.标示为广州市增城食多福食品加工厂日生产的规格为散装称重的肉松蛋卷，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；24.标示为广州市增城食多福食品加工厂日生产的规格为散装称重的肉松蛋卷，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；25.标示为广州市增城食多福食品加工厂日生产的规格为散装称重的千层蛋糕(烘烤类)，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；26.标示为广州市增城食多福食品加工厂日生产的规格为散装称重的千层蛋糕(烘烤类)，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；27.标示为阳江市江城区明香饼家日生产的规格为700克(350克X2筒)/袋的绿豆炒米饼，过氧化值超标；28.标示为海丰县福星园食品厂日生产的规格为90克/袋的夹心面包，检出糖精钠；29.标示为汕尾市丰华园食品厂日生产的规格为60克/袋的丰华园绿豆饼，酸价、菌落总数、霉菌计数超标；30.标示为宏旺正点食品加工厂日生产的规格为100g/袋的丹麦蛋糕，山梨酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标。31.标示为海丰县福星园食品厂日生产的规格为100克/袋的新鲜面包，检出糖精钠； 32.标示为宏旺正点食品加工厂日生产的规格为100g/袋的椰奶蛋糕，山梨酸及其钠盐、脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；33.标示为佛山市琪煌食品有限公司日生产的规格为散装称重的水果派老婆饼，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；34.标示为佛山市琪煌食品有限公司日生产的规格为散装称重的水果派老婆饼，脱氢乙酸及其钠盐、防腐剂各自用量占其最大使用量比例之和超标；35.标示为汕尾市丰华园食品厂日生产的规格为135克/袋的丰华园绿豆饼，酸价超标；36.标示为广州市金福龙食品有限公司日生产的规格为600g/袋的黄金糕烘烤糕点，检出苯甲酸及其钠盐；37.标示为珠海市利联食品有限公司日生产的规格为330克/盒的肉松棋子杏仁饼，菌落总数超标；38.标示为广东省中山市金莲珠食品厂日生产的规格为150克/盒的香米饼(烘烤糕点)，过氧化值超标；39.标示为朝日新鲜食品(中山)有限公司(外商独资)日生产的规格为190克/盒的椰蓉桃酥，菌落总数超标；40.标示为潮安县大宇食品有限公司日生产的规格为200克/袋的200注心蛋糕，过氧化值超标；41.标示为东莞市麦宝香食品有限公司日生产的规格为168克/袋的紫薯饼，过氧化值超标；42.标示为东莞市国香食品有限公司日生产的规格为散装称重的香芋素饼(烘烤类糕点)，过氧化值超标；43.标示为东莞市国香食品有限公司日生产的规格为散装称重的香芋素饼(烘烤类糕点)，过氧化值超标；44.标示为广州市番禺区强健食品厂日生产的规格为500克/袋的椰蓉杏香饼，大肠菌群超标；45.标示为广东福力达食品有限公司日生产的规格为240g/袋的牛油排包，霉菌计数超标；46.标示为东莞市鸿运来食品有限公司日生产的规格为90克/袋的金丝馅饼，检出富马酸二甲酯。(十八)蜂产品不合格2批次：1.标示为广州市园艺实业有限公司日生产的规格为375g/瓶的多花种蜂蜜(百花蜜)，嗜渗酵母计数超标；2.标示为广州市谭山蜂业有限公司日生产的规格为485g/瓶的多花种蜜(百花蜜)，检出氯霉素。(十九)特殊膳食食品不合格5批次：1.标示为广东新酷幼有机食品有限公司日生产的规格为200克/盒的营养米粉，脂肪、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C不达标；2.标示为广东新酷幼有机食品有限公司日生产的规格为200克/盒的淮山营养米粉，脂肪、维生素A、维生素E、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素C不达标；3.标示为汕头市天地和食品有限公司日生产的规格为518克/袋的番茄宝宝婴儿营养米粉鸡肉蔬菜，维生素A不达标；4.标示为汕头市天地和食品有限公司日生产的规格为518克/袋的番茄宝宝婴儿营养米粉鱼肉蔬菜，维生素A不达标；5.标示为揭阳市安培营养品有限公司日生产的规格为480克/罐的惠士婴幼儿U+营养米粉，钙、磷不达标。(二十)餐饮食品不合格11批次：1.标示为中山市石岐区岐关丰源轩茶艺馆(有限合伙)日销售的松皮紫薯包，检出柠檬黄、日落黄；2.标示为恒升国际大酒店(惠州)有限公司日销售的干笋汁流沙包，检出柠檬黄、日落黄；3.标示为佛山市顺德区大良金榜大酒店有限公司日销售的流沙包，检出日落黄；4.标示为汕头市骏龙商务酒店有限公司日销售的醋姜，糖精钠、安赛蜜超标；5.标示为清远市盈丰酒店有限公司日销售的鸡肉，恩诺沙星超标。6.标示为广州市海燕楼饮食有限公司日销售的东北杂粮软糕，检出铝；7.标示为汕尾市城区翡翠明珠美食名轩日销售的流沙包，检出柠檬黄；8.标示为汕尾红海湾遮浪龙泉酒店日销售的咖啡馒头，检出柠檬黄；9.标示为东莞市金永乐饮食娱乐有限公司日销售的玉液流沙包，检出日落黄；10.标示为陆丰市集泰置业有限公司集泰酒店日销售的香芋包，检出苋菜红；11.标示为陆丰市集泰置业有限公司集泰酒店日销售的蛋黄流沙包，检出柠檬黄。(二十一)食用农产品不合格1批次：清远市清城区新城乐千惠超市日销售的规格型号为散装称重的特大鱿鱼，镉超标。(二十二)食品添加剂不合格1批次：广州市威伦食品有限公司日生产的规格为1kg/袋的无铝超脆膨松素I2，砷(以As计)超标。广东省食品药品监督管理局要求相关市(区)食品药品监管部门及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，依法查处违法生产经营行为，督促企业履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案，查处情况由企业所在地负责案件查办的市、县食品药品监督管理部门按规定公开，有关信息可在我省相关市、县食品药品监督管理局网站上查询。食品安全消费提示：广东省食品药品监管管理局提醒您应当在正规可靠渠道购买所需食品并保存相应购物凭证，要看清外包装上的相关标识，如生产日期、保质期、生产者名称和地址、成分或配料表、食品生产许可证编号等标识是否齐全；不要购买无厂名、厂址、生产日期和保质期的产品，不要购买超过保质期的产品；不要购买公布的不合格产品。欢迎广大消费者积极参与食品安全监督工作，关注每周食品抽检信息公布，如发现危害社会公众的食品及其违法行为，请及时拨打当地食品药品监管部门举报投诉电话12331。
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