如何应用sap优化sap企业管理软件手段和流程

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Request forbidden by administrative rules.历年来,中国食品行业总是保持一贯的稳健增势,而且整体行业在产品结构、市场竞争力、运营成本等方面仍有相当的潜力可以发掘。但由于行业进入门槛不高,所以几乎在所有细分领域 -从农副产品、方便食品,到酒类、饮料等,食品饮料企业都面临着来自各方面的压力,而优秀的企业却总能在压力和挑战中获得成长的机遇:
■&&& 中国家喻户晓的知名品牌康师傅,基于统一的SAP平台管理,旗下超过 50个子公司,从集团管控上实现集中化;从运营上实现对业务全程覆盖,提高运营效率,库存资金占用保守估计降低 5%。
■&&& 欧洲最大的乳品集团阿拉食品 (Arla Foods),通过 SAP产品研发管理方案,优化了新产品上市流程,使得上市时间缩短 35%,并大幅增加了新产品销售占总销量的百分比。
■&&& 美国最大的酒业公司百富门 (Brown Forman),通过 SAP供应链管理解决方案,实现供应链整体集成,使得整体库存降低 20%,产成品库存降低 40%。
以下,将与您探讨在不断变化的市场环境中,食品饮料行业所面临的挑战与机遇;同时也将为您揭示食品饮料企业如何能够基于SAP解决方案保持长期的竞争优势。
食品饮料行业ERP解决方案
食品安全问题、消费者口味的不断变化、多变的渠道模式以及跨地域和跨组织的供应链效率问题,这些都为食品饮料行业建立了一个动荡的充满挑战和机遇的商业环境,正如我们所能理解的,食品饮料企业面临着:
无论采用何种渠道模式,食品饮料企业的产品最终大都由终端零售点完成销售,在欧美国家超过50%的零售销量都聚集在前10大食品零售商。因为市场控制权越来越高度集中在极少数关键客户(KA)手中,食品饮料企业发现自己总是处于被动的状况。
除了及时补货外,食品饮料企业还面临着渠道终端不断压价、快速换货或退货等要求。如果要实现这些要求,就必须采取有效的计划方法,并简化运营。只有能够保持灵活和快速响应的企业才能成为市场的首选供应商,也才能从快速增长的中国消费市场获得更多的盈利增长和扩大市场份额的机会。
消费者口味和需求越来越多的被健康、生活方式所影响,如果汁、冷冻食品、焙烤食品近年来呈现强劲增长态势。消费者的口味不断变化,年轻一代对新鲜食品充满好奇,导致对品牌和产品的忠诚度不断降低,使得食品饮料企业必须快速不断的推出新产品。
正是因为中国消费市场的潜力,全球食品行业领导者,包括卡夫、雀巢纷纷在华设立新的研发中心。但对于很多中国本地食品企业,特别是中小型企业,却缺乏充足的IT手段和市场研究资源来充分跟踪消费者需求的变化,缺乏快速研发与上市的配套机制和流程,因此难以快速回应市场需求变化,这将最终导致销售收入的下滑和进一步丢失市场份额。
来自渠道终端不断的价格压力,迫使食品饮料企业寻找在哪些领域可以降低运营成本,比如简化内部流程来加快订单执行效率。然而,上下游整体供应链的可视性,往往是企业进一步降低成本和优化运营的阻力,而且对于中小型食品企业这一挑战更加明显,因为他们通常在价格战中不占优势。
由于资金有限,企业过去选择信息系统通常是基于需要解决的短期问题,而不太重视未来长期发展的业务需求。因此,企业里可能有多个非集成的&部门级&系统,难以形成跨部门、跨企业的整合信息和供应链洞察力,使得管理层难以根据及时、完整的运营视图来进行正确决策,以对变化的市场环境及时调整策略。
食品安全永远是全球性热门话题,尤其近年来在中国,这一问题相当严峻。保护消费者和企业业务免受 &问题食品&的侵害,已成为食品行业的首要任务。食品安全法规和标准要求越来越严格,如新颁布的《中华人民共和国食品安全法》、 HACCP(危害分析与关键控制点)等。最终的结果是,食品饮料企业要有能力对采购、生产加工、贮藏、销售、流通、消费的各个环节进行准确详细的跟踪,建立端到端的产品和配料成分的透明度和可追溯性,同时具备召回缺陷批次的能力。
食品饮料行业解决方案是基于平台,为食品饮料行业量身定制的信息化管理平台。方案吸取了SAP四十余年在企业管理信息化的成功经验,适用于国内外成长型食品饮料行业企业。方案将帮助您优化业务流程,最大限度的节省成本,快速作出市场响应,保证企业在市场经济中持续盈利的能力。
方案综述:
食品饮料行业解决方案是基于SAP Business One平台,为食品饮料行业量身定制的信息化管理平台。方案吸取了SAP四十余年在企业管理信息化的成功经验,适用于国内外成长型食品饮料行业企业。
通过SAP Business One食品饮料行业解决方案的设计与实施,将帮助食品饮料企业面对同时来自消费者、竞争对手、供应商和政府各方面的压力。同时,有效提高企业流程运行效率、降低运营成本、支持快速产品创新、增强整体供应链可视性、有效地跟踪产品安全情况,以便在企业在艰难的市场环境中始终运筹帷幄。
方案功能:
为了应对来自下游越来越大的降价压力,食品饮料企业必须在有效执行业务流程的前提下,减少运营成本,而信息化技术往往是应对这些挑战的关键。具体来说,食品饮料企业的信息平台,必须能够统一支持前端的市场促销拉动,中端的传统分销渠道、现代商超、直销配送、以及后端的物流管理。
SAP业务流程能够满足多样化的价格、交货、发票和结算要求,以有效提高流程效率,缩短订单周期时间,满足按时按量的交货目标。主要包括以下功能:
在当前食品行业,新品上市速度在一定程度上决定着消费者忠诚度和企业销量。某些细分领域的食品企业能够以极快的速度研发新品,但却有 60%以上的新品都未成功的推向终端市场。难道产品研发只是研发部门的事情吗 -关键是产品研发与市场营销和供应链能否有效协同,以将新品从研发成功推向终端市场。
SAP可帮助企业控制好从产品研发、采购、制造到促销推广的完整过程,可以跟踪、分析和管理从配方到促销的产品盈利状况。这种结构化的流程可以为食品或饮料公司增强促销计划反应能力和执行力,降低促销计划偏差引发供求不匹配、库存不足情况。
为了支持上下游供应链在成本、服务方面的需求,同时也为满足严格的食品安全和产品追溯要求,食品饮料企业必须加大整体供应链的透明度,包括从原材采购、生产、销售到终端零售。
SAP能提供一个全面、集成的信息系统以支持计划的制定及执行,从企业战略管理、销售预测、需求计划一直到生产、销售、库存、采购、运输等各业务环节和部门,帮助食品饮料企业建立端到端的、跨功能的协同供需计划。
其中,SAP库存管理可以控制企业所有库存活动,并能实时查看企业中每个产品的库存位置。任何相关的库存交易发生时都会对库存分类帐和财务数据进行更新,因此,您始终都能对其业务了如指掌。
当前食品贸易不断扩大,食品安全标准日益国际化,新《中华人民共和国食品安全法》是中国高度重视食品安全,积极应对全球化挑战的表现。支持产品成分追溯和批次召回成为行业所强制性的,食品饮料企业为符合标准,必须能够捕获所有批次细节、质量指标,以及提供潜在异常情况的及时报告。
SAP食品安全管理全面规范采购、生产、仓储、分销各业务环节。同时有效管理库存,在避免脱销的情况下维持较低的库存水平是食品饮料企业物流管理的重要任务, SAP解决方案支持:货架有效日期检查,自动判断库存寿命;警告信息发布,确保先发运那些离过期日最近的商品。SAP解决方案支持
:Business One是一套投入较少、功能全面、易于实施的ERP企业管理软件。该产品将企业核心业务集于一体,包括财务、采购、库存、销售和运营管理。同时以高效、快速的实施方法,帮助企业更加灵活自如地控制项目成本和时间。
SAP Business All-in-One:提供可配置解决方案,能够帮助企业管理从财务、人力资源、采购、库存、制造、物流、产品开发和企业服务到客户服务、销售和营销所有方面的事务。
SAP BusinessObject:BusinessObjects提供全面的商务智能(BI)功能,将业务环节中所有人员、财务和业务数据联系在一起,通过提供可视化的报表、仪表盘和数据分析工具令管理更直观、更透明。
SAP HANA:&HANA内存计算技术将大数据分析速度提升3600倍,让企业获得实时的业务洞察力、加速市场响应并获得宝贵的竞争力。
移动商务:SAP移动商务解决方案是基于SAP产品的移动化应用,适用于iOS系统和安卓系统的移动端设备。通过完备的端到端解决方案,企业可快速构建和部署移动应用,确保公司、员工和客户保持紧密沟通与协作。
细分行业的成功案例
行业解决方案
SAP产品系列
销售服务热线:中文摘要企业采购管理是企业为了实现生产或销售计划;独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指;第一章绪论第一章绪论1.1论文的选题背景在二十一;
中文摘要企业采购管理是企业为了实现生产或销售计划,在确保适当品质的条件下,从适当的供应商,在适当的时间,以适当的价格,购入必需数量的物品或劳务所采取的一切管理活动。采购是企业全部经营活动的起点,这一环节对企业整体经营活动效率的提高非常重要,在一定意义上是企业的成本之源,质量之源和效率之源。本文研究了ABB集团下属ABB传动公司依靠实施SAP的契机,对欠缺的采购和库存管理及操作流程加以优化改进。探讨了如何运用材料预测,流程简化,集中采购,采购人员职责重新划分和加强与供应商的合作伙伴关系等方法来提高采购的效率,加快物料的流动,减少库存,从而降低产品成本,提高企业效益。本文同时探讨了在SAP系统环境下,公司如何实施供应链管理环境下的库存管理模式:供应商管理库存(ⅧI)。并对ⅧI的涵义和经济收益进行了数学模型和实证分析,从数学理论上阐明了实施VMI方式的库存管理方法,能够帮助企业降低库存水平和生产成本,产生可观的经济效益。本文通过作者在工作中的实践,并将公司解决问题的思路和有效策略记录下来,希望能给同类企业在采购管理改善中提供指导。关键词:供应链管理,集中采购,供应商管理库存,需求预测ABSTRACTInordertofulfillproductionorsalesplans,purchasingmanagementincludesallorthemanagingactivitiesforpurchasingnecessaryproductsboughtfromrightsupplieratrighttimewithrightlabors,whichshouldbequalitypriceunderproperisgreatlyrequirements.Purchasingisthebeginningofthewholebusinesschain,whichimportantissourceforimprovingefficiencyofallbusinessactivities.Tosomeextent,purchasingandtoreducecost,improvequalityefficiencyforthecompany.ThepaperresearchABBDrivecompanyunderABBgrouphowtooptimizeonandimprovepurchasingmanagementandprocessdependingusethechanceofSAPimplement.Thepaperdiscussthemethodhowtopredigest,collectmaterialsforecast,processandenhancementcanpurchasing;resetetcoffdutyofpurchasersCO.operationwithvendortoimprovingpurchasingefficiency,therebyitondownexpeditemateriel’Sfluxion,reduceinventory,cutenterprisebenefit.InSAPenvironment,theactualizeinventorymanagementchainproductcostandimprovehowwillsupplymodelpaperalsodiscussestheenterprisemode:VMI(vendormanagementinventory)mmanagementconditions.ByimplementingtheanalysisonthemathematicandtheactualevidencesofVMImeansandeconomicincomes,thepaperclarifiesthelowerinventoryinventorymanagementmodeofVMImeanswhichcarlhelpenterpriseslevelandproductioncosts,produceconsiderableeconomicbenefits。Theauthorhopesthatthepaperwillprovidedirectionofimprovepurchasinginmanagementforsimilarcompanybywritingdownquestion’Ssolutionandstrategyauthor’Sworkingpractice.Keywords:supplychainmanagement,Concentrativeforecastpurchasing,VMI,requirement知识水坝为您整理独创性声明本人声明所呈交的学位论文是本人在导师指导下进行的研究工作和取得的研究成果,除了文中特别加以标注和致谢之处外,论文中不包含其他人已经发表或撰写过的研究成果,也不包含为获得墨壅盘堂或其他教育机构的学位或证书而使用过的材料。与我一同工作的同志对本研究所做的任何贡献均已在论文中作了明确的说明并表示了谢意。学位论文作者签名:≮复从憩签字日期:乙口。子年扩月弓j日学位论文版权使用授权书本学位论文作者完全了解丕盗盘鲎有关保留、使用学位论文的规定。特授权丕盗盘堂可以将学位论文的全部或部分内容编入有关数据库进行检索,并采用影印、缩印或扫描等复制手段保存、汇编以供查阅和借阅。同意学校向国家有关部门或机构送交论文的复印件和磁盘。(保密的学位论文在解密后适用本授权说明)学位论文作者虢强薅签字日期:2c,。3年召月31日翮躲孰杉签字日期:枷8年孕月;J目知识水坝为您整理第一章绪论第一章绪论1.1论文的选题背景在二十一世纪,全球经济一体化日趋明显,已经形成买方市场,企业管理创新已成必然。采购是企业全部商务活动的起点,尤其是对于大型制造企业来说,采购效率对企业的发展可以说是非常重要。采购不止是只要能采购到廉价的产品,因为采购成本在销售额中占有较大的比重,采购产品的积压将导致企业巨额资金的沉淀,资金链的断裂,直至运营的终止。只有在适当的时间,购买到产品,在保证产品质量的前提下降低产品成本,才能为实现企业利润创造条件。任何一个企业或者公司,无论它处于何种行业都存在着采购过程。采购从一般意义上说就是从公司外部获得产品或服务,来满足企业本身运作的需要。从一个制造型企业整体角度讲,采购是企业生产产品增值过程的起点,是企业核心业务流程的一端。由此,我们不能再如以往那样认为采购是相对独立的面向物料的业务活动,或仅仅是为制造车间服务的职能,而应将采购放入企业整个系统运作的过程中来思考采购和计划,采购和新产品开发,和制造成本节约,和产品改善的关系。并且更进一步关心与供应商关系的发展,将供应商亦作为企业的一项战略资源,希望其有效的参与到上述各项活动中,进而制定采购过程新的策略,将采购过程集成于企业的各个业务过程中进行思考,获得整体过程效益最优化。而在这些合作过程中,大量的物资和信息在很广的地域间转移、储存和交换,这些活动的费用构成了产品成本的组成部分,且对满足顾客的需求起着十分重要的作用。对采购的要求也提升到如何对企业整个原材料、零部件的供应、储存和使用系统进行总体规划、重组、协调、控制和优化,加快物料的流动、减少库存,并使信息快速传递,从而减少产品成本,提高企业效益。在ABB传动公司有一套运作成熟的ERP系统(SYMIX)使用了十多年,最初上线在95年,当时有员工100多人,销售额是5个亿.而到今天ABB传动公司已拥有600多名员工,销售额将近30个亿,由此可见公司业务的快速发展迫使企业寻找到新的更有效的ERP系统和采购方法来提高工作效率,降低库存,节约成本,使业务流程信息化已刻不容缓。而SAPR/3适应了ABB传动公司目前的需要,SAPR/3是客户机/服务器的R/3标准业务软件为所有业务流程提供了理想的支持,R/3的系统组件的特点是高度的职能化。通过对独立的应用程序进行高水平的集成,确保了贯穿整个系统和公司数据的一致性。因此,ABB集团在中国的30多家公司统一推行这套系统,本文详细阐述了ABB传动公司上线SAPR/3系统中如何对采购管理和库存管理进行优化和改进的。第一章绪论1.2论文研究的意义采购位于企业供应链的上游,先进高效的采购管理为企业提供持续不断的物资流保证整个企业的正常运转,对企业成本与质量的控制起着战略性作用。1)采购管理对企业生产经营最为重要的作用就是对成本的控制采购来的生产材料与设备折旧、维修与人工费等等构成了企业的成本项目,采购成本在企业的总成本中占据着相当大的比例。对制造企业来说,原材料采购成本一般占产品单位成本的40%一7096。先进有效的采购管理能够很大程度上降低中小型企业生产经营的成本,提高企业的竞争能力。2)采购管理在质量控制中的作用质量是企业的生命。产品的质量控制不仅要在企业内部实现,更多的要在采购过程中实现,这也是“上游’’质量控制的体现。采购部门“上游”质量控制得好,不仅可以为“下游”质量控制打好基础,同时也可以减少企业来货检验费等,降低质量成本。数据表明,一个企业如果能将25%--30%的质量管理精力花费在采购环节的质量控制上,企业自身的质量水平起码可以提高50%以上。3)采购管理可以提供很好的信息源的作用采购部门与市场的接触中可以为企业内部各部门提供有用的信息。这主要包括价格、产品的可用性、新提供源、新产品以及新技术的信息。这些信息对企业中其他部门都非常有用。关于投资、合并、兼并对象以及当前和潜在顾客等方面的信息对营销、财务、研发和高层管理都有一定的意义。4)采购部门运作的有效性将反映到其他部门的运作上当采购部门所选择的供应商不能按照既定的质量标准送来原材料或零部件时,可能会造成废品率升高或返修成本增加;如果供应商不按既定的计划送货,那就可能花很大代价重新规划生产。所以现在很多的采购部门都把企业中的使用部门视为内部顾客或者客户,并且注重提高自身的效率和效益,以便为内部顾客提供优质服务。企业采购的需求通常是专业化的,并且采购的规模一般都较大,企业采购一方面需要有专门的技能来保证准确的满足需求,另一方面,为了达到连续有效和满意的运行效果,还需要有适合的体系和程序作保证Ⅲ。本人参与了公司SAPR/3系统的上线工作并负责采购流程的优化和改进工作,在整个项目实施过程中集中力量分析解决了采购管理中急需解决的核心问题,本人希望把解决问题的思路和有效的策略记录下来,能给其他企业在采购管理上提供借鉴的方法。本文研究的目的:1)在SAPR/3环境下对大型制造型企业采购业务的流程再造进行系统研究,为企业进行采购决策提供指导。2)以供应商合作关系理论为分析框架,企业如何建立完善的供应商评估体系三亿文库包含各类专业文献、中学教育、各类资格考试、高等教育、14SAP环境下公司采购管理优化方法研究等内容。 
 招标对制造企业采购业务影响分析[J];现代商业;2009 年 11 期 中国硕士学位论文全文数据库 1 2 3 4 张从容;SAP 环境下公司采购管理优化方法研究[D];天津大学;...  SAP ERP 系统界面优化项目实施方法研究及应用介绍了山东电力集团公司 ERP(企业资源计划管理)系统针对用户操作易用性问题,引进 GuiXT 桌面套件作 为软件平台,对界面...  sap采购管理系统_互联网_IT/计算机_专业资料。sap 采购管理系统 采购管理有个“五适”原则,即适时,适地,适价,适量,适质地把物料采购回来。其中 传统意义上的“...  本科生毕业论文 题 目: SAP 环境下 S 浆纸公司采购管理 与优化方案设计名:...[23]王鑫迪.业务流程优化的实施方法研究[J].河北工业科技.):34-...  SAP ERP系统业务优化之采购订单追踪_计算机软件及应用_IT/计算机_专业资料。SAP ...企业要结合自己的实 际业务,判断采用哪种收货方式。在 SAP 系统 中,可以通过...  物资采购管理方法优化研究 一、背景 大庆石化物资供应中心实施 sap 电子平台管理,...对采购流程 优化,实施细化管理,实现高效采购,为大庆石化公司生产建设提 供强有...  SAP常用名词解释_文学研究_人文社科_专业资料。SAP ...提出了一整套 企业管理系统体系标准,其实质是在 ...采购模块、财务会计的集成功能,将生产经营中的各种...  通过企业内 外资源的有机整合和优化配置为企业决策层...[2] 二、 采购及应付账款管理财务处理原理 采购与...基于 SAP 系统的全面预算管理应用研究.姜丽.天津大学...& SAP/ERP系统物料管理模块业务流程研究
SAP/ERP系统物料管理模块业务流程研究
摘 要:企业应用SAP/ERP系统的目的是通过系统的计划、控制和管理等功能,结合自身的流程,优化、有效地配置各项资源,从而提高工作效率及经济效益。在企业的管理优化过程中,物料管理是整个企业管理的基础,是将管理
【题 名】SAP/ERP系统物料管理模块业务流程研究
【作 者】董明明 王博
【机 构】西安邮电大学 陕西西安710121
【刊 名】《科技经济市场》2012年 第7期 4-7页 共4页
【关键词】SAP/ERP 物料管理 业务流程
【文 摘】企业应用SAP/ERP系统的目的是通过系统的计划、控制和管理等功能,结合自身的流程,优化、有效地配置各项资源,从而提高工作效率及经济效益。在企业的管理优化过程中,物料管理是整个企业管理的基础,是将管理功能导入企业产销活动过程中,并以经济有效的方法供应组织内部所需的各种活动。本文主要通过对SAP/ERP物料管理模块的业务流程的研究,分析实施SAP/ERP系统后给企业物料管理带来的影响。
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本文导航:
SAP/ERP,物料管理,业务流程
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