多吃7类食物能防治关节炎
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多吃7类食物能防治关节炎
本文导读：关节炎也是老人容易犯的疾病，其实，有些食物能够防治关节炎，比如三文鱼、西兰花等，下面我们来看看多吃7类食物能防治关节炎。
　　跟糖尿病患者一样，关节不好的人也要格外注意自己的饮食。下面介绍有助战胜关节炎的7种食物。
　　1、生姜
　　美国《药物强化性食品杂志》刊登一项研究发现，生姜具有抗炎和抗氧化功效，从而有助预防关节炎。喝茶时加入姜片，炒菜等食物中撒点姜粉，都是不错的吃法。
　　2、三文鱼等富含欧米伽3脂肪酸的食物
　　美国华盛顿遗传营养与健康研究中心研究人员发现，当饮食中的欧米伽3脂肪酸较少时，导致关节炎症的酶就会更加活跃。因此，科学家建议，关节不好应多吃三文鱼、沙丁鱼、亚麻籽和核桃等富含欧米伽3脂肪酸的食物。
　　3、西兰花等十字花科蔬菜
　　美国梅奥诊所一项为期11年的研究发现，西兰花、花椰菜、卷心菜及大白菜等十字花科蔬菜有助于遏制关节炎病程。
　　4、蘑菇等富含维生素D的食物
　　一项涉及2.9万无关节炎病史女性参试者的大规模研究发现，维生素D摄入较多者罹患风湿性关节炎危险更低。除鱼油外，富含维生素D的食物包括蘑菇、三文鱼、牡蛎、大比目鱼、虾、鳕鱼、鸡蛋以及奶酪等。
　　5、猕猴桃等维生素C类食物
　　研究发现，多摄入维生素C类食物可以使风湿性关节炎危险降低30%。辣椒、橙子、芒果、猕猴桃及鲜枣等食物都富含维生素C。
　　6、葡萄等花青素类食物
　　哈佛大学公共卫生学院研究发现，多吃草莓等富含抗氧化剂花青素的食物可以降低C反应蛋白水平，可显著缓解包括关节炎在内的炎症症状。樱桃、黑莓、葡萄和茄子等食物富含花青素。
　　7、木瓜等β隐黄素类食物
　　甜椒、笋瓜、南瓜、木瓜、橘子和羽衣甘蓝都含有丰富的胡萝卜素类强抗氧化剂β隐黄素。英国科学家发现，β隐黄素可在人体内转化成维生素A，有助于防止关节炎。&
（责任编辑：林小萍）
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骨关节炎不能吃什么
关节炎其实是一种关节疾病，一般表现为关节炎以及关节肥大等等问题，其实引起这种疾病的因素有很多种，先天性的关节畸形，或者后天因为一些损伤不能够急需治疗，同样也可能会导致关节炎，那么关节炎患者在平时的饮食上需要注意哪些问题呢?现在就了解一下关节炎不能吃什么。
关节炎主要的症状表现就是疼痛，如果不能够及时的治疗那么会影响到我们的生活工作，关节活动受到阻碍，所以说面对这个问题我们也需要注意关节治疗同时，在饮食上也要注意下面的禁忌。
1、由于骨关节病的患者多为老年人，因此多吃含钙较高的食物，以确保老年人代谢的正常需要。老年人钙的摄取应比一般成年人多出50%左右，可以多吃、蛋类、
豆制品、、蔬菜和水果，必要时补充钙剂等;但是不能盲目的一味，太原侯丽萍医院专家指出：单纯补钙，无法纠正骨骼对钙的吸收，单纯大量钙剂补充，还可能导致、便秘、骨钙异位、动脉硬化等疾病。所以，钙的补充一定要科学。
2、忌食生冷、油腻、辛辣等食物，尽量避免吃，避免摄入太多的糖分特别是蔗糖，饮食要以清淡为主。
3、的摄入应有限度，食物中过高的蛋白质会促进钙从体内排出;脂肪和的摄入量要少一些，以免引起其他病变;还有要低钠饮食，主要是减少食物中氯化钠的含量，避免水潴留。
4、对于较瘦的人来说，要摄入适当的热量，保持理想的;超体重者应控制饮食，增加运动，减轻体重，以利于减轻关节负重。
　　5、吃不同种类的食物，也就是说，食谱要广泛一些，不要过于单一，多摄入富含和的食物，要增加多种维生素的摄入，如维生素A、B1、B6、B12、C、D等。
6、有饮酒习惯者，一定要保持适量，不可多喝，如非必要，就不要饮酒。
很多人在遇到一些疾病的时候都会非常配合的接受治疗，但是在饮食上常常忽略了，要知道，其实饮食的健康是可以帮助起到辅助治疗疾病的作用的，所以希望大家面对这个问题的时候不要掉以轻心，科学健康的饮食。
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类风湿关节炎一定少吃4类食物
　　医学指导/广东省中医院风湿科主任、主任医师黄清春
　　文/记者何雪华 通讯员宋莉萍、黄闰月
　　入秋以来，广州地区各大医院的风湿病门诊开始热闹，其中病人数量增加了10%~20%，尤以复发者为多。医生解释，渐入秋冬，温度、湿度变化较大，容易诱发慢复发。类风湿关节炎患者如何在入秋后调护？专家介绍，运动、饮食、心理三大方面都须有所侧重，比如最受关注的饮食上，羊奶、牛奶、甜食等四大类食物务必少食为妙。
　　病例：秋风起&
　　老患者关节炎又犯了
　　9月初以来，52岁的蔡女士一天比一天“感觉不妙”，早起后手指关节越来越僵，搓上十几个来回也“软”不回来；腕关节、掌指关节也开始发红、肿胀发麻、微微发烫，而且捏着会感觉痛。
　　她意识到，可能类风湿关节炎又犯了。原来，去年底她就被确认患上该病I级，经过几个月的规范治疗用药，慢慢控制好了，除了晨僵没有完全解除，每天还要僵上十来分钟外，乏力、关节肿痛等症状基本上缓解，甚至没有影响到正常的工作和生活。“不是说春季潮湿，关节炎才好发吗，为什么秋高气爽的也来烦人？”蔡女士连忙到医院就诊。
　　析因：季节变换
　　影响人体功能
　　广东省中医院风湿科主任、主任医师黄清春解释，类风湿关节炎是一种常见的以关节病变为主的慢性全身性自身免疫疾病，广东属岭南潮湿之所，病患多发，临床上类风湿关节炎患者往往遇寒冷、潮湿的气候而发病，且往往因气候变化而加重或缓解，由此可见因外部环境变化对类风湿关节炎的影响。
　　具体到秋冬季节，是从阳转阴的季节，温度湿度变化大，如秋凉之后，由于北方寒流同南方的暖空气展开了“拉锯战”，天气便阴晴无常，忽冷忽热，湿度也变化较大。即使是某一个晴日，也是中午前后气温较高，&早晚和夜间气温较低，尤其是凌晨4~5点，气温降至最低值，比中午时分要低10℃以上，即所谓的“罗衾不耐五更寒”。温热的变化改变着人体功能，易使一些慢性病患者无法适应，进而诱发旧病。
　　运动保健：关节运动+耐力锻炼
　　黄清春指出，类风湿关节炎致残率高，在我国，该病的发病率为0.3%~0.4%，不仅侵犯与骨骼连接的滑膜、软骨、韧带、肌腱和肌肉等组织，还影响到心、肺、血管等器官。如果病情控制不好，20%~30%的患者会在诊断后两三年内因残疾而丧失工作能力，因此入秋后的新发、复发切不可掉以轻心。
　　除了及时就医，规范持续治疗外，在秋冬季节，类风湿关节炎患者关键在于注重自我保健，防寒保暖，要防止受寒、淋雨和受潮，关节处要注意保暖，不穿湿衣、湿鞋、湿袜等。注意劳逸结合，临床上有些类患者的病情虽然基本控制，处于疾病恢复期，往往由于劳累而重新加重或复发。
　　适当增加体育锻炼，提高自身免疫力，平时体质的调摄和锻炼就显得格外重要。经常参加体育锻炼，如保健体操、太极拳、广播体操、散步等大有好处。类风湿关节炎患者在秋冬季节，可依靠关节运动和耐力锻炼――
　　1.关节运动。屈指运动，由拇指依次与食指、中指、无名指及小指指尖对指成“O”形，然后伸直5指呈扇形张开；伸指运动，与屈指运动顺序相反；压指运动，一手掌心向下放于桌面，另一手掌根部交叉垂直压于前一手背，轻轻向下加压，使该手指关节伸直；对指运动，拇指尖和食指尖对指；滑指运动，掌心向下置桌面上，不移动前臂情况下，各指尽量滑移向拇指侧，有困难时可由另一手协助，同样运动另一手，注意锻炼中保持手、腕、前臂在同一直线上；跟-趾运动，坐位，轮流提起足趾前部和足跟。
　　2.耐力锻炼。步行时结合甩臂，而太极拳也可以调节身心。
　　饮食调护：少奶少糖少酒少茶
　　类风湿病患者的饮食一般应吃高蛋白、高热量、易消化的食物，少吃刺激性食物以及生冷、油腻食品。食物要新鲜，荤素要搭配，发病之后食量不宜过多，以适合患者口味、能消化吸收为度。
　　黄清春提醒，应注意饮食营养：
　　1.要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物，因其能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等，易致过敏而引起关节炎加重、复发。
　　2.少食肥肉、高动物脂肪和高胆固醇食物，因其产生的酮体、酸类、花生四烯酸代谢产物和炎症介质等，可抑制T淋巴细胞功能，易引起和加重关节疼痛、肿胀、骨质脱钙疏松与关节破坏。
　　3.少食甜食，因其糖类易致过敏，可加重关节的发展，易引起关节肿胀和疼痛加重。
　　4.少饮酒和咖啡、茶等饮料，注意避免被动吸烟，因其都可加剧关节炎恶化。
　　另一方面，类风湿性关节炎患者应选择味佳可口、增强食欲的饭菜，以素食为主，饭后食用水果类(苹果、葡萄等)，饮料以天然饮料为宜，少用汽水等易引起胃酸的饮料。可适量选食富含维生素的蔬菜和水果，如萝卜、豆芽、紫菜、洋葱、海带、木耳、干果(栗子、核桃、杏仁、葵花籽)及草莓、乌梅、香蕉，以及含水杨酸的西红柿、橘柑、黄瓜等；动物血、蛋、鱼、虾、豆类制品、土豆、牛肉、鸡肉及牛“腱子”肉等富含组氨酸、精氨酸、核酸和胶原的食物等。
　　心理调护：小心厌世想法
　　类风湿关节炎患者病程长，每于秋冬季节易反复，出现关节肿痛、关节活动障碍等，患者容易出现自卑、焦虑、失望、抑郁等负面情绪，甚至产生厌世的想法。
　　黄清春强调，尤其是家人，在日常护理工作中必须准确把握患者的各种心理状态，给予相应的心理疏导。如消除患者紧张恐惧的心理、保持乐观情绪、强调长期作战的心理、学会处理疼痛和药物的副作用，即使在治疗中，病情也可能反复，应与医生密切协作，探讨原因和处理办法。
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