黑枸杞泡水的颜色_百度经验
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百度经验:jingyan.baidu.com每天用黑枸杞泡水，能延缓衰老、美容养颜、生津明目、提高皮肤吸收氧分的能力、保肝功能、补肾功能、提高免疫力、抗脂肪肝、防癌抗癌、抗疲劳等作用。在人们生活条件不断提高，生活压力不断增大的今天，身体各种亚健康疾病也不断出现，黑枸杞对于我们或许是一个不错的选择。百度经验:jingyan.baidu.com黑枸杞水杯子百度经验:jingyan.baidu.com1在弱酸性水（自来水）中，冲泡呈蓝色，在弱碱性水（矿物质水）中，冲泡呈紫色，浓度高时呈黑色。黑枸杞在热水中偏紫色，凉水中偏蓝色。这是由于花青素在水中溶解所产生的现象。黑枸杞中的花青素对人体有益。但市面上有很多假的黑枸杞，这需要消费者能分辨清楚。2即使是在同样的水质下，水温的变化也会造成冲泡颜色的变化。因为在热水状态下使水溶液中电离出的氢离子浓度增大根据溶液的ph值公式便可以知道，水随着温度的上升ph值下降。水的ph值大于7，则水质偏碱性；小于7，则水质偏酸。换句话说，热水偏碱，冷水偏酸。通常使用的酸碱指示剂“石蕊”，其性状为蓝紫色粉末，是从植物中提取得到的蓝色色素，能部分地溶于水而显蓝色。3通常来说，北方的水质偏碱性；南方的水质偏酸性；所以黑枸杞在南方地区，浸泡出来的水会偏紫色，建议南方地区的人泡饮黑枸杞时，可适当选用碱性较强的水。当然，黑枸杞的颜色表现，并不影响黑枸杞花青素的吸收。只是最好的60度左右的水中浸泡，温度过高，会影响活性物质的释放。温度太低，黑枸杞中的多糖等成分不易释出，会影响口感，也就是我们在泡饮黑枸杞是感受到的那种淡淡的果香味。END百度经验:jingyan.baidu.com染色黑枸杞在不同水质下颜色不变。黑枸杞泡水时，加入少量蜂蜜，口感会更好。由于黑枸杞泡水并不能把黑枸杞的成分完全发挥出来，建议吃掉泡水用的黑枸杞，效果会更好。经验内容仅供参考，如果您需解决具体问题(尤其法律、医学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士。作者声明：本篇经验系本人依照真实经历原创，未经许可，谢绝转载。投票(22)已投票(22)有得(0)我有疑问(0)◆◆说说为什么给这篇经验投票吧！我为什么投票...你还可以输入500字◆◆只有签约作者及以上等级才可发有得&你还可以输入1000字◆◆如对这篇经验有疑问，可反馈给作者，经验作者会尽力为您解决！你还可以输入500字相关经验00200热门杂志第1期好梦相伴，一切安好715次分享第12期对抗失眠大作战2371次分享第2期吃出白富美1672次分享第2期冬季养生小常识1481次分享第8期减肥瘦身方法3036次分享◆请扫描分享到朋友圈拒绝访问 | bbs.514200.com | 百度云加速
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发表于： 22:12
我妈和我微信聊天，说她买了黑枸杞，泡起来是蓝色紫色的，好奇怪啊？这是真的还是假的黑枸杞啊有懂的人吗？
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的确是会变色的哦
广告贴，妥妥滴
你们别胡说八道了，开水泡的是紫色，70度左右或以下是蓝色
自来水和纯净水的颜色是不一样的
很正常的啊
自来水有氯所以是蓝色，纯净水是紫色
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好像据说水温不一样颜色不一样。。。
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第六感觉789
这是自来水和矿泉水泡的结果，因为两种水的酸碱度不同。
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为什么颜色不一样？
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第六感觉789
说明你的黑枸杞是真的！
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焦溪蜜梨9517
颜色是根据水的酸碱性还有温度变化的
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风飘fenpiao
哪里买的？贵吗？
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据说还蛮贵的，我想着也要不要买点
︶初春布拉
矿泉水泡出来的是紫色的，自来水泡出来的是蓝色的
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这么厉害？
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&&引用第4楼第六感觉789于 22:21发表的&&:这是自来水和矿泉水泡的结果，因为两种水的酸碱度不同。 厉害啊
河里的青蛙
没毛病，就是这样的
&&引用第9楼风飘fenpiao于 22:23发表的&&:哪里买的？贵吗？ 京东超市买的，30多一小袋
&&引用第7楼第六感觉789于 22:22发表的&&:说明你的黑枸杞是真的！ 那就好
&&引用第8楼焦溪蜜梨-10-31 22:23发表的&&:颜色是根据水的酸碱性还有温度变化的 神奇的黑枸杞
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九品芝麻官
酸碱不一样
家里的自来水和矿泉水泡颜色就不一样，水里酸碱度不一样，
jzw1234567
黑枸杞泡的就是这两种颜色，就是有点贵，300元一斤的
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jzw1234567
&&引用楼主风飘fenpiao于10-31 22:23发表的&&:哪里买的？贵吗？ 有点贵，300元1斤
新人进步奖
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灌水天才奖
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常州科科科
跟水质有关，酸性水是紫色，碱性水是蓝色
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黑枸杞用开水泡有害吗 黑枸杞用开水泡会怎么样
导读：对于黑枸杞我们大家都非常的熟悉，我们大家都知道黑枸杞对我们身体非常有好处，那么黑枸杞用开水泡有害吗？
黑枸杞泡水营养又健康，但是黑枸杞泡水对水也是非常有讲究的，不能随意，那么黑枸杞用开水泡有害吗？黑枸杞用开水泡会怎么样呢？下面我们一起来看看吧！黑枸杞用开水泡有害吗黑枸杞用开水泡不会产生有害的物质，只是里面的营养成分花青素会遭到破坏，降低了黑枸杞的营养价值。用开水泡黑枸杞，温度过高，会完全破坏黑枸杞的营养，黑枸杞里的花青素在温度过高的情况下就会变质，用开水泡黑枸杞，没有营养了，我们再喝也就没有任何意义了，再就是用开始泡黑枸杞我们可以明显的看到，泡的水是褐色的，就是黑枸杞里的花青素在受到破坏了，是这个颜色。所以黑枸杞不可以用开水泡。黑枸杞用多少度的水泡最好最佳的食用方法是用温水冲泡，温度过高会破坏黑枸杞中的花青素，建议50―70度水温最合适;100ml的水需要1g黑枸杞，即15-20粒左右，要是水多，杯子大，就按比例多放点。黑枸杞在碱性水中泡呈现蓝色，在酸性水中泡呈现紫色。水的酸碱程度不同，会影响黑枸杞泡出来的颜色。黑枸杞的花青素活性很强，遇到不同的水质水温颜色都会有变化，一般来说，蓝色、绿色、紫色、紫红色都是正常的颜色。不要用开水，用温水冲泡。1、洗杯倒水：洗净杯子，倒入60度以下的温水或凉水400ml左右。黑枸杞泡水要用60度以下的温水或者是凉水，不能用开水，因为黑枸杞中的花青素和部分营养物质怕高温。2、放入枸杞：将2g(30粒左右)黑枸杞直接放入水中。3、静置饮用：静观花青素一丝丝释放，颜色越来越深，赏心悦目。等待5分钟左右，即可饮用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。4、或者重复冲泡：每次水剩1/3时可再次加水冲泡，直至没有颜色为止。黑枸杞泡多久可以喝第一次泡黑枸杞需要等待3至5分钟。黑枸杞在没有放到水里面之前，水是没有颜色，当黑枸杞放到里面去了以后水的颜色就立马开始变化，这是应为黑枸杞的营养在溶解到水里面去，所以用黑枸杞泡水喝，我们是需要等黑枸杞的营养溶解到水里面去了以后才可以喝的，黑枸杞在第一泡的时候泡3分钟就是可以喝了，3分钟的时间黑枸杞的营养是完全可以溶解带水里面去的。所以黑枸杞的第一泡最少要泡3分钟才可以喝的。我们都知道好的黑枸杞是可以泡6次的，但是每泡一些黑枸杞营养就释放掉一次，所以用黑枸杞泡水喝，在开始的2泡需要泡3分钟才可以喝，慢慢的在第3到第6次的时候就需要泡10分钟才可以喝，泡的次数多了黑枸杞的营养就是少了，所以黑枸杞的营养溶解到水就慢了，所以就就需要泡的时间长一点。
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