君，已阅读到文档的结尾了呢~~
镁离子浓度对高钙、高磷诱导的VSMC钙化的影响及机制钙化,对高,钙,钙化的影响,VSMC,高磷诱导的,钙离子浓度,影响,磷浓度,高磷诱导及
扫扫二维码，随身浏览文档
手机或平板扫扫即可继续访问
镁离子浓度对高钙、高磷诱导的VSMC钙化的影响及机制
举报该文档为侵权文档。
举报该文档含有违规或不良信息。
反馈该文档无法正常浏览。
举报该文档为重复文档。
推荐理由：
将文档分享至：
分享完整地址
文档地址：
粘贴到BBS或博客
flash地址：
支持嵌入FLASH地址的网站使用
html代码：
&embed src='/DocinViewer-4.swf' width='100%' height='600' type=application/x-shockwave-flash ALLOWFULLSCREEN='true' ALLOWSCRIPTACCESS='always'&&/embed&
450px*300px480px*400px650px*490px
支持嵌入HTML代码的网站使用
您的内容已经提交成功
您所提交的内容需要审核后才能发布，请您等待！
3秒自动关闭窗口扫二维码下载作业帮
2亿+学生的选择
下载作业帮安装包
扫二维码下载作业帮
2亿+学生的选择
硬脂酸锌、钙、镁在塑料染色中的区别?
老虎W4l圆5
扫二维码下载作业帮
2亿+学生的选择
三者都可以在色母中做润滑分散剂,但要依具体情况选用合适的分散剂(需要考虑其与基体树脂的相容性).多数情况下,ZnSt只做软胶（聚烯烃类）色母粒子料的分散剂；MgSt只做硬胶（工程塑料类）色母粒颜料的分散剂.而在透明料中,ZnSt的透明性比CaSt的透明性要好.使用汉维新材料的硬脂酸锌,在塑料行业应用广泛,质量稳定,性价比高.
为您推荐：
其他类似问题
金属皂类用在塑料行业不是用来染色，大多数时候是用来做润滑剂，使我们的塑料在加工时不跟金属壁黏贴，硬脂酸钙最好和石蜡一起用，协同效果比较好。金属皂类在不同塑料中，其他用途不一样，比如生产PVC制品时候加入硬脂酸钙可以起到热稳定的作用，不过这里硬脂酸钙和硬脂酸锌一起用效果更好。...
扫描下载二维码趣味化学知识竞赛笔试题库
热爱伟大祖国 建设美好新疆大学生趣味化学知识大赛复 习 资 料新疆大学化学化工学院分团委 2013 年 4 月 17 日一、单选题：1、 钢是由什么组成的？ A、铁、铝 A、赤色金 _B C、铁、锡 C、红色金 D D、铁、铜 C D、黄色金 B、铁、碳 B、褐色金 2、 黄金与其它金属混合可以制成五颜六色的色金首饰，当黄金与铜按比例混合，能制成 3、 下列可以作为鉴别含甲醛水发食品的方法是 A、看颜色是否正常 C、手一捏食品就很容易破碎 A、老年痴呆症 A、钙质 净，苦味便可消除。 A．纯碱粉 A、冰 A、盐 A．明矾 A、漂白水 A．酒精 A．盐 13、 下列说法不正确的是 B、醋 B、HCl D B、醋 B．皓矾 C B、50%的盐水 B．食盐 B B、醋 D B．珂罗酊用于封瓶口 D．火棉的成份实际就是纤维素 C、 盐 C 形成的。 D、氨水 C、二氧化碳固体（干冰） 可以迅速止痒。 C、酱油 C．蓝矾 D、浓肥皂 B D．绿矾 D、黄酒 7、 在拍摄《西游记》的过程中，那些云雾靠 8、 夏天被蚊虫的叮咬时，用 B、甲状腺肿大 B、叶酸B、闻是否有刺激性的异味 D、以上方法均正确 A D、癌症 A D、维生素 A C、肠胃疾病 C、维生素 C4、 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？5、 绿色蔬菜营养营养丰富，下列不属于绿色蔬菜所含营养物质的为 6、 弄破了鱼胆,只要在沾了胆汁的鱼肉上抹些A ，稍等片刻再用水冲洗干9、 医疗上用作收敛剂，可使机体组织收缩，减少腺体的分泌的物质是 10、 洗有颜色的衣服时，先用浸泡 10 分钟，然后再洗，不容易掉色。 C、5%的盐水 D、醋 B C．醋酸 C、洒精 D．硝酸钾 D、酱油11、 下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败 12、 理发吹风前，在头上喷一点，洗烫的发式样能长久保持。A．猪油、花生油等油脂属于酯类 C、肥皂的主要成份是高级脂肪酸钠 14、 下列哪个试剂可除去圆珠笔 A．丙酮 A．苹果 A．汽油 B、酒精 B．土豆 B．柴油 A 。 D、醋 C C、盐水15、 下列食品中，最易霉变产和黄曲霉素的是 C．花生D．猪肉 C D．重油和酒精16、 现代体育运动会“火炬”火炬中常用的火炬燃料是 C．丁烷和煤油 C 17、 能够做电视机荧光材料的物质是A．BaS A、铝锅 A、蚕丝 A、磷B．CuS B、铁锅C．ZnS C、不锈钢锅D．CaS D、砂锅 D、富强纤维 D、银18、 用下列锅炒菜，对人体健康更有益的是：B 19、 下列属于天然纤维的是（A） B、粘胶纤维 B、铜 C、醋酸纤维 C、溴 20、 下列哪处物质属于人类必需的微量元素 B 21、 健康的定义（C） A、无病、无伤、无残 B、身体无病、强壮、不虚弱 C、身体的、精神的健康和社会适应的完美状态 D、睡得好、吃得好、精神好 22、 环境中的主要致癌因素是（B） A、物理有害因素 C、生物有害因素 A、燃烧排放的烟尘 C、汽车尾气 A 公害病 B B、化学有害因素 D、食物有害因素 B、工厂排放的废气 D、生产事故排出的毒气 （Ａ） C 地方病 （Ｄ） 职业病23、 引起光化学烟雾事件的初始污染物主要来自（C）24、 严重的环境污染引起的区域性疾病被称为25、 以下哪些污染不是由环境中的物理因素的异常改变而引起的？ A、电离辐射强度增大 C、噪声和振动 A 蔗糖、葡萄糖 C 果糖、蔗糖 A．具有吸附性 C．具有还原性 A、银制容器 C、陶制容器 A．葡萄糖 B、微波辐射 D、空气中二氧化碳浓度增高 B 果糖、葡萄糖 D 果糖、乳糖26、 以下哪个选项中的糖按比例混合后甜度最高（B）27、 埋木桩前，将埋入地下的一段表面用火微微烧焦，是因为碳在常温下 B、具有氧化性 D．化学性质不活泼 B、不锈钢制容器 D、铝制容器( D)28、 煮鸡蛋时不宜用以下哪种容器 ( A )29、 为了维持生命和健康，人要从食物中摄取营养素，下列物质中不属于营养素的是 B．乙醇 ( D ) C．②③④⑤ D．①②③4 C．水 D．芝麻油 30、 下列属于油脂的用途的是 A．①②③B①人类的营养物质 ②制取肥皂 ③制取甘油 ④制备高级脂肪酸 ⑤制备汽油 B．①③⑤ 31、 下列说法中，在科学上没有错误的是B A．吸带过滤嘴的香烟，对人体无害 C．纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质 32、 下列物质能水解且最终水解产物有两种的是 A．蔗糖 A．弱碱性 B．麦芽糖 B．弱酸性 33、 在正常情况下，人体血液的pH保持A C．强碱性 D．强酸性 ( A ) D．果糖 B．保护环境就是保护人类自己 D．水可以变为油C．蛋白质34、 下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了饮用天然水理化指标，这里的钙、钾、钠是指D A．原子 B．分子 C．单质 D．元素 35、 “厨房化学”是指利用家庭生活用品进行化学实验，从而对化学进行学习和探究的活动。下列实验在 “厨房化学”中不能完成的是 ( C ) ①检验自来水是否含氯离子 食盐中不含碘单质 A．①④⑤ A、立竿见影 ②鉴别食盐和小苏打 ③蛋壳能否溶于酸 D．②④ D、量体裁衣 B ） ④白酒中是否含甲醇 ⑤检验 ⑥蛋白质在加热条件下是否变性 B、②③⑤⑥ A ） C、百炼成钢 B、刻舟求剑 C．①④36、 下列成语包含化学变化的是（37、 今年５月２９日央视 《每周质量日报》 报道， 市场上发现假冒的２Ｂ铅笔。 下列说法错误的是 （ A、铅笔芯中含有石墨 C、２Ｂ铅笔芯可以导电 Ａ、缺铁会引起贫血 Ｃ、缺碘易患坏血病 B、铅笔芯是用铅做的 D、铅笔芯在氧气中灼烧能生成二氧化碳 B ） Ｂ、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松 Ｄ、缺锌会引起生长迟缓、发育不良38、 下列元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（39、 一种“即食即热型快餐”适合外出旅行时使用，内层用铝箔包裹并已加工好的真空包装食品，外层有 分别包装的两包化学物质，使用时预留在外的拉线，可使外层两包化学物质发生反应，此时便可对内层食 品进行加热。这两包化学物质的最佳选择是（ Ａ、浓硫酸和水 Ａ、元素 Ａ、食盐 Ｂ、生石灰和水 Ｃ、原子 Ｃ、味精 B ） Ｄ、氯化钠和水 A ） D ） D ） Ｃ、石灰石和水 Ｄ、离子 Ｄ、麻油40、 人体缺铁会引起贫血，这里的“铁”指的是（ Ｂ、分子 Ｂ、白醋41、 用适量的下列家用调味品分别与水充分混合，不能形成溶液的是（42、 “群众利益无小事，食品安全是大事” 。下列会导致食品对人体健康有害的做法是（ Ａ、用报纸直接包裹食品 Ｃ、用干冰保藏易腐败的食品 是( D ) A、生石灰 A、煤焦油 A.酸性食物 A.不锈钢锅 B、明矾 B、脂肪 C、绿矾 C、CO 和 CO2 D、漂白粉 D ) D、致癌物 （A） C.中性食物 C.铝锅 B ) D.沙锅 44、 炒菜时，食油加热到 250 后会产生大量的油烟，其中含有危险的( 45、 日常的主食基本上属于什么食物？ B.碱性食物 （B） B.铁锅 46、 哪种炊具对人体健康最有益？ Ｂ、用硫磺熏制辣椒、白木耳等食品 Ｄ、用袋装生石灰作饼干类食品的干燥剂43、 特大洪水过后，受灾地区的水源常被严重污染，下列物质中能对被污染的饮用水起杀菌、消毒作用的D.半酸半碱食物47、 在医院，为酸中毒病人输液不应采用液体是( A、0.9%的氯化钠溶液 B、0.9%的氯化铵溶液 C、1.25%的碳酸氢钠溶液 D、5%的葡萄糖溶液48、 阿司匹林的应用范围一直在扩大,人们不断发现它的新作用，如 ( A、防止心脏病发作 B、治疗爱滋病 C、治疗癌症A )D、治疗脑膜炎 49、 防弹衣是有什么材料制成的？（ D A 软不锈钢 B 钨合金钢 ） D 陶瓷玻璃钢 C 镍合金钢50、 我国首次在世界上采用化学方法人工合成胰岛素是在那一年？（ B ） A 1964 年 B 1965 年 C 1966 年 D 1967 51、 在饮料和果酱的生产中，为了增加酸味和控制，常要加入酸味剂，下列物质中常用作食品酸味剂的是 ( B ) A、盐酸和磷酸 B、柠檬酸和乳酸 C、甲酸和磷酸 D、硫酸和硝酸 52、 胃穿孔不能服用含哪种主要成分的抗酸药( A、NaHCO3 B、Na2CO3 C、Al(OH)3 D、Mg(OH)2 53、 不是有色金属的是：(C) A、铝 元素引起的 ( A.铅 A、姜末 A．I2 D B．铜 ) B.镉 B.白糖 B．AgI C.铁 C.精盐 D.味精 （ C ） D．HI ) D.汞 （ C ） C．铁 D．金 54、 从 1950 年开始，日本水俣镇发现了水俣病，原因是由海水污染造成的。请选出水俣病是由下列哪种 A )55、 醋放久了会生白，为了防止其生白，最好在醋内加一些黄酒后再掺入少许 56、 碘酒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的 C．HgI2 C 57、 宇宙飞船中的饮用水是从哪里来的( Ａ.从空中收集的雨水 Ｃ.利用氢氧燃料电池制出的水 A、铁、铝、铜 什么元素？（ A ） B、S C、 O D、C D ) D.0.9% C.3%-5% 磷 C.Ｂ.从地球上带去的水 Ｄ.利用火箭送水 ( B ) D、铁、铜、铝 C、铝、铜、铁58、 人们利用铁、铜、铝，由早到晚的时间顺序是 B、铜、铁、铝59、 水中的某些营养元素过高，可导致水面上藻类疯长，水质恶化，发生“赤潮”和“水华”现象。这是 A、 P A.75% A. 碳60、 医用生理盐水的溶质的质量分数是( B.35%-40% B.61、 将发亮的银匙插到煮熟的蛋白中数分钟后，插入部分会变黑，这表明蛋白中含有( 氧 C. 大白菜 B D 黄色蔬菜 D. 硫D )62、 亚硝胺是食品中致癌的因素，但是可以多吃什么来抑制人体对亚硝胺的吸收和合成？（ C ） A. 鱼子酱 A、红色蔬菜 A 金 A.漂白水 B 铁 B. 火腿 B 白色蔬菜 C 绿色蔬菜 C 锌 D 锡 D 醋 D. 花生 63、 营养学家分析了各种蔬菜的养分，下列 的营养物质最低。64、 在生活中常说的“五金”不包括下列哪种金属 C 65、 洗有颜色的衣服时，先用 C 浸泡 10 分钟，然后再洗，不容易掉色。B B 50%的盐水 C 5%的盐水66、 衬衣领口因汗迹而产生的黄斑的主要成分是( A. 食盐 C. 碱类 内的代谢作用与（ C B、生长激素 C、胰岛素 D、肾上腺素 68、 制造普通铅笔蕊的物质是 A．铅 （ D ） B．铅粉和石墨粉的混合物 B. 0 度 D B. 淀粉 D. 蛋白质 ）肯定无关D)67、 木糖醇在人体代谢后不会提高血糖的浓度，因而成为糖尿病患者的理想甜味剂。请分析木糖醇在人体 A、甲状腺激素C．石墨粉 D 石墨粉和粘土粉的混合物 （C） D. 10 度69、 水在摄氏多少度时密度最大？ A. 零下 10 度 C. 4 度 ) 73、衬衣一般不宜用热水洗，这是因为(A、热水会减弱肥皂或洗衣粉的洗洁效力 B. 热水会使衣服不断“缩水”变小； C. 热水有可能使纤维素发生水解； 74、 A．聚氯乙烯 A、侯德榜 A. 镁 C. 磷 A.丙三醇 C.乙二醇 A 丙酮 B．聚乙烯 ） C、门捷列夫 )的吸收。 D、卢瑟福 B、道尔顿 B B. 钙 D. 铁 A ) B.乙醇 D.甲醇 B 酒精 C 盐水 D 醋 D ) D. 热水会使汗渍中蛋白质凝固，变成不溶性物质。 C．电木 D．尼龙 用作食品袋的塑料应是无毒的，这种塑料袋的原料是( Ｂ )75、 下列名家不是化学家的是（ D 76、 多晒太阳可以促进人体对(77、 冬天，为了防止皮肤干裂，可以配制一定浓度的下列哪种物质的水溶解来擦手(78、 下列哪个试剂可用于除去圆珠笔痕迹 A 79、 下列哪一个过程不属于蛋白质的变性( A、工业的鞣革 B、农业上用波尔多液杀菌 C、医药上用酒精消毒 D、工业上制硝化纤维 80、 精装书封面金光闪闪的大字是用下面哪种物质做的( A.金粉 C.铜锌合金粉 A 碘 的是( B ) A.硝酸钠 C.丙酸钠 B.苯甲酸钠 D.氯酸钠 A ） B 硫 B.金铜合金粉 D.铁铜合金粉 C 汞 D 氟 C )81、 下列元素中的 D 污染大气或饮水时，可引起人的牙齿骨质疏松（ D ） 82、 在不含酒精的饮料或果汁、蜜饯中，为了防腐和增加香味需要添加某些化学试剂。可用作这类添加剂83、 一元的硬币呈银白色，有金属光泽，有人认为它可能是铁制的，在讨论时，有人提出用磁铁来吸一下， 就“用磁铁来吸一下”这一过程而言，属于科学探究中的（A .实验 C. 数量级是？ 观察 （-32B. 假设 D .做结论 Ａ B ） 10-3684、 有关《2012》世界末日的传言，其中中微子就是其中的一个罪魁祸首，请问中微子的半径的 A 10 C 10-40D 10-2885、 下面哪个物质可同胡萝卜同食 A 酒 B 桔子 A、欣谢尔伍德 C 韦拉德?博伊尔 A、氨水和草木灰 B、碳酸氢铵和硫酸铵 C、钙镁磷肥和粪便 D、粪便和过磷酸钙D Ａ ）C 苹果 D 海味 B 万卡特拉曼-莱马克里斯南 D 卡罗尔?格雷德 C )86、 下列哪位是 2009 年诺贝尔化学奖的得主之一 （87、 可以混合施用的一组肥料是(88、 人体血红蛋白中含有 Fe2+离子，如果误食亚硝酸盐，会使人中毒，因为亚硝酸盐会使 Fe2+离子转变 为 Fe3+离子，生成高铁血红蛋白而丧失与 O2 结合的能力。服用维生素 C 可缓解亚硝酸盐的中毒，主要由 于维生素 C 具有（ A．酸性 C．氧化性 89、 绿色食品是指( D D ） B．碱性 D．还原性 )A．绿颜色的食品 B．含有叶绿素的食品 C．在加工和包装上干净、卫生的食品 D．在原料生产、加工各工序均为安全、无污染的食品 90、 其合成氨理论应用于大规模工业生产的科学家是： A．拉瓦锡 B．诺贝尔 C．勒沙特列 D．哈珀 B．会溶解，蛋白质已经变性 D．不会溶解，蛋白质已经变性 A D、癌症 C、肠胃疾病 D．Na2SO4 D．芒硝 D．谷氨酸 D．可能大于 7，也可能小于 7 D．食盐 答案：A 答案：D 哈珀 91、 在蛋白质的水溶液中加入硫酸钠会有蛋白质沉淀，再加大量水会否溶解： A．会溶解，蛋白质没有变性 C．不会溶解，蛋白质没有变性 A、老年痴呆症 A．NaCl A．苏打 A．丙氨酸 B、甲状腺肿大92、 长期使用铝制品作为食品容器会引发下列哪种疾病？ 93、 误食钡盐，急救方法之一是用（D ）的稀溶液洗胃。 B．Na2CO3 C．Na2CO3 B．大苏打 B．丙氨酸钠 C．小苏打 C．赖氨酸 C．等于 7 C．酒精 94、 食品厂制糕点时需要用到 C100、厨房中常用的调味品―味精，其主要成份的化学名称是 D 102、正常人的体内胃液的 PH 值是 A A．小于 7 B．大于 7 103、 104、 A．活性炭 B．石灰水 A．黄曲霉素 家用冰箱中，可用来除臭剂的是 A 吸烟致癌的主要原因是烟草中含有 D B．CO 和 NOx C.尼古丁与多氯联苯 D．尼古丁和苯并芘105、绿色食品基本标准有如下说法：①香甜可口；②无污染；③呈绿色；④无化学添加剂；⑤有营 A．①②③⑤ B.②④⑤ C.①③④⑤ D.全部养价值。其中符合绿色食品要求的是 B 106、 含磷洗涤剂主要是添加了三聚磷酸钠，禁止使用含磷洗涤剂的原因是 B A、会引起白色污染 107、 108、 109、 110、 111、 常用做食品包装材料的是 D B．聚苯乙烯 B．有机肥 A 面包 C．钾肥 A B 。 D 巧克力 D、铜铁合金 C．酚醛树脂 D．氮肥 D．聚乙烯 雷雨时可以增加土壤中的 D 牛奶可跟以下哪种物质一起食用 B 苹果 C 鸡蛋 B．会使水生植物大量繁殖，水质变坏 C、会使水中形成沉淀堵塞下水管道 D．价格昂贵，使用成本高 A．聚氯乙烯 A．磷肥装订精良的大书，书上印着金灿灿的烫金字的组成 A、锌锰合金 B、铜锌合金 C、铜锰合金 下列说法正确的是( C )A、乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油” B、钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀，主要原因是海水含氧量高于河水 C、废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源 D、凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用 112、 下列表述正确的是(D ) ①人造刚玉溶点很高，可用作高级耐火材料，主要成分是二氧化硅 ②化学家采用玛瑙研钵摩擦固体反应物进行无溶剂合成，玛瑙的主要成分是硅酸盐 ③提前建成的三峡大坝使用权了大量水泥，水泥是硅酸盐材料 ④夏天到了，游客佩戴由涂加氧化亚铜的二氧化硅玻璃制作的变色眼镜来保护眼睛 ⑤太阳能电池可采用硅材料制作，其应用有利于环保、节能 A ①②③ 113、 B ②④ ) C ③④⑤ D ③⑤ 下列叙述正确的是(DA、酶具有很强的催化作用，胃蛋白酶只能催化蛋白质的水解，348K 时活性更强 B、医疗上的血液透析利用胶体的性质，而上壤保肥与胶体的性质无关 C、银制品久置干燥空气中因电化学腐蚀使表面变暗， D、C60 是由 60 个碳原子构成的形似足球的分子，结构对称，稳定性好 114、 空气是人类生存所必需的重要资源。为改善空气质量而启动的“蓝天工程”得到了全民的支持。 A、 推广使用燃煤脱硫技术，防治 SO2 污染 B、实施绿化工程，防治扬尘污染 C、研制开发燃料电池汽车，消除机动车尾气污染 D、加大石油、煤炭的开采速度，增加化石燃料的供应量 115、 背景材料：①2004 年夏季，特氟隆不粘锅事件引起公众关注；②2004 年冬季，诺贝尔化学奖授 予研究蛋白质的科学家；③2005 年初春，广东大部分地区进行人工降雨；④2005 年春末，某高速公路发生 液氯运输车翻倒泄露事故。下列相应说法正确的是 C A、特氟隆（聚四氟乙烯）的单体是氟利昂 B、蛋白质是由氨基酸形成的不可降解的高分子化合物，其水溶液有丁达尔现象 C、AgI 和干冰都可用于人工降雨 D、附近人员应迅速远离液氯泄露地点，并顺风往安全区域疏散 下列措施不利于“蓝天工程”建设的是 D116、现有以下几种措施：①对燃烧煤时产生的尾气进行除硫处理，②少用原煤做燃料，③燃煤时鼓 A、①②③ B、②③④ C、①②④ D、①③④入足量空气、 ，④开发清洁能源。其中能减少酸雨产生的措施的是 C 117、 高压电机、复印机工作时会产生臭氧，该气体有强氧化性。下列叙述中不正确的是 C A 臭氧和氧气是氧的同素异形体 C 臭氧的存在对人体有益无害 118、 A、用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢 B、米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3） C、用食用碱（Na2CO3）溶液洗涤餐具上的油污 D、灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物 119、 下列有关环境保护的说法中错误的是 B A、含氮、磷化合物的生活污水大量排放可使水体富营养化 B、各国工业大量排放二氧化硫是全球气候变暖的主要原因 C、劣质装修材料中的甲醛、苯、氡气等对人体有害 D、废旧电池中的汞、镉、铅等重金属盐对土壤和水源会造成污染 120、 下列对物质用途的描述中，错误的是 A A、浓硫酸可用于干燥 NH3、H2、O2 等气体 B、二氧化硫可用来漂白纸浆、毛、丝等 C、氟化钠可用于预防龋齿 D、铝可用于冶炼某些熔点较高的金属 121、 保护环境是每一个公民的责任。下列做法：C ③推广使用一次性木质筷子 C、①②④⑥ ④推广使用清洁能源 ⑤过 ⑥推广使用无氟冰箱。其中有利于保护环境的是 B、②③④⑥ B．氮气 B．谷氨酸钠（味精） D、③④⑤⑥ D．甲烷 D．亚硝酸钠 ①推广使用无磷洗衣粉 ②城市垃圾分类处理 量使用化肥、农药 122、 123、 124、 A、①②④⑤ A．氯气 A．氯化钠 B 臭氧可使湿润的 KI 淀粉试纸变蓝 D 臭氧是很好的消毒剂和脱色剂某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是 B能与人体血液中血红蛋白结合的一种有毒气体是 C C．一氧化碳 C．碳酸氢钠 在食品加工或餐饮业中使用量特别要注意严加控制的物质是 D “可燃冰”又称“天然气水合物” ，它是在海底的高压、低温条件下形成的，外观象冰。1 体积 A． “可燃冰”有可能成为人类未来的重要能源 B． “可燃冰”是一种比较洁净的能源 C． “可燃冰”提供了水可能变成油的例证 D． “可燃冰”的主要可燃成份是甲烷“可燃冰”可贮载 279.体积的天然气。下面关于“可燃冰”的叙述不正确的是 C125、 126、下列产品的使用不会对环境造成污染的是 B 含磷洗衣粉 B 酒精 C 氟里昂 D 含汞电池 水资源非常重要，联合国确定 2003 年为国际淡水年。下列关于水的说法中错误的是 D A 蒸馏法是海水淡化的方法之一 B 淡水的密度小于海水的密度 C 融化的雪水中矿物质含量比深井水中的少 D 0℃以上，温度越高，水的密度越小127、为维持人体内电解质平衡，人在大量出汗后应及时补充的离子是 C A Mg2＋ B Ca2＋ C Na＋ D Fe3＋128、 129、两次获得诺贝尔奖，在化学界享有盛名的科学家是 C A 爱因斯坦 B 达尔文 C 居里夫人 D 欧拉 （D ） 下列说法不正确的是 A、硅的导电性能介于金属和绝缘体之间，是良好的半导体材料 B、硅是非金属元素，但它的单质具有金属光泽 C、硅和二氧化硅的化学性质不活泼，常温下可与 NaOH 溶液物质起反应 D、自然界中存在大量单质硅，其含量仅次于氧130、下列过程中，不涉及化学变化的是 A A、甘油加水作护肤剂 B、用明矾净化水 C、烹鱼时加入少量的料酒和食醋可减少腥味，增加香味 D、烧菜用过的铁锅，经放置常出现红棕色斑迹131、2007 年诺贝尔化学奖授予德国化学家 Gerhard Ertl，以表彰他对固体表面化学研究过程中的重大发现。使 CO、 等在铂表面发生化学反应转变成无毒气体，以减少汽车尾气中有毒气体的排放，正是此 项研究的重要应用之一。下列有关说法不正确的是 A A、NO 在铂表面发生氧化反应生成 N B、CO 在铂表面发生反应时起还原剂作用 C、铂在反应中起催化作用 D、NO、CO 均能与人体中的血红蛋白结合 132、 下列说法均摘自某科普杂志，你认为无科学性错误的是（B） ①铅笔芯的原料的重金属铅，儿童在使用时不可用嘴吮咬铅笔，以免引起铅中毒；②一氧化碳有毒，生有 煤炉的居室，可放置数盆水，这样可有效地吸收一氧化碳，以防煤气中毒；③“汽水”浇灌植物有一定道 理，其中二氧化碳的缓释，有利于作物的光合作用；④硅的提纯与应用，促进了半导体元件与集成芯片业 的发展，可以说： “硅是信息技术革命的催化剂” A．①③ 133、 A、 卢嘉锡 134、 135、 136、 137、 138、 139、 140、 141、 142、 A.氮肥 A.干冰 A.汽油 A.Na2CO3 A.CO2 A.明矾 A.C B.S B．③④ B、侯德榜 B.磷肥 B.氨水 B.氢气 B.CuSO4 B.SO2 B.苏打 C.KNO3 C.CO C.钾肥 C.冰 C．①④ C、徐喜 D.有机物 D.碘化银 D.木炭 D.CaCO3 D．②③ B ) D、徐光宪 “化学领域中没有废物”这句话是我国哪位化学家的名言( 雷雨量可使土壤的（ ）增加。 进行人工降雨时用飞机向云层撒布的试剂是（ ） 燃烧量不会污染空气的燃料是（ ） C.一氧化碳 C.HCl D.H2S D.小苏打 ） 测定酒精是否含水使用（ ） 下列能与人体血红蛋白结合而引起人中毒的气体是（ ） 下列物质可做汽水原料的是（ ） C.大苏打 D.KMnO4 C.氯丁橡胶 D.小苏打 下列物质与制黑火药无关的是（ 常用作食品包装材料的是（ ） A.聚氯乙烯 B.聚苯乙烯 在一些建筑工地的食堂里，常发生将工业用盐当作食盐食用而引起工人食物中毒的现象，这种盐的化学式是（ ） A.MgCl2 143、 B.KCl C.NaNO2 D,MgSO4 被列入“易燃易爆”危险品而不准旅客携带上车或乘船的是下列物质中的（ ） A.①③⑥⑦⑧⑨⑩ 144、 145、 A.KCl B.K2SO4 B.①②⑤⑥⑧⑨ C.KNO3 C.⑥⑦⑧⑨⑩ D.②③⑤⑥⑨①硝铵 ②硫铵 ③氯酸钾 ④氯化钾 ⑤四氯化碳 ⑥汽油 ⑦硫黄 ⑧黄磷 ⑨电石 ⑩香蕉水 草木灰是一种重要的农家肥，它的主要成分是（ ） D.K2CO3 在 PH 值小于 4 的酸性土壤或 PH 值大于 8。5 的碱性土壤里，一般作物难以生长，要使 PH 值小 A.NaCl 146、 147、 148、 B.Ca(OH)2 C.CaCO3 D.(NH4)2SO4 C.传热快 D.Ni,Cr D.易使被加工的食品中含铁质于 4 的某酸性土壤适宜农作物生长，需施用适量的（ ） “中国铁锅”热销海内外，铁锅具有的特点是（ ） A.价格便宜 A.Mg,Zn B.无毒，易保存贮藏 B.Cu,Sn C.Al,Pb 不锈钢就是在普通钢里熔有（ ） 关于平衡膳食宝塔的认识中，正确的是 ( D ) A、塔底的食物最重要 B、塔顶的食物最重要 C、膳食宝塔所列食物摄入量对任何人都是最佳摄入量 D、膳食宝塔所列食物摄入量是每人每日的建议摄入量，具体到不同的个体要根据自身的情况而 调整 149、 下列说法中不正确的是 （ A ） B． 葡萄糖所含的全部元素是 C、H、O D．纤维素不能作为人类的营养食物 ( C ) A．符合通式 Cm(H2O)n 的物质一定是糖 C．糖类是人类维持生命的六大类营养素之一 150、 下列关于淀粉和纤维素的叙述中，不正确的是 A．它们都是混合物 C．它们互为同分异构体 151、 A．醋可同时用作防腐剂和调味剂 C．我国应禁止使用味精 152、 153、 下列金属中不属于货币金属的是 A．铁 B．金 下列关于药物的使用说法正确的是 A C．银 A D．铜 下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是B．它们都是天然高分子化合物 D．它们水解的最终产物都是葡萄糖 C B．亚硝酸钠可用作防腐剂,但不宜过量 D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂A、阿司匹林是一种治感冒药，具有解热镇痛作用 B、使用青霉素时，不用进行皮试可直接静脉注射 C、服用阿司匹林出现胃肠道反应是中毒的表现，应立即停药并静脉注射 NaHCO3 溶液 D、胃酸过多的病人都可以服用氢氧化钠、氢氧化铝、碳酸钠等中和胃酸的药 154、 下列说法正确的是 B、毒品就是有毒的药品 C、我国明代医学家李时珍所著的医学名著是《神农本草经》 D、麻黄碱是国际奥委会严格禁止使用的兴奋剂 155、 156、 蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是 A．豆油 B．馒头 C．西红柿 D．豆腐 D D A、麻黄碱适合于医治因葡萄球菌和链球菌等引起的血毒症现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据 最初的说法，下列属于绿色食品的是 A. 大米 157、 D A．AgNO3 溶液 158、 A．溶解细菌 C．使细菌缺氧而死 159、 下列做法正确的是 C B．CuSO4 C．Na2CO3 D．MgSO4 B 碘酒是一种常用的外用消毒药，关于它的消毒原理说法正确的是 B．氧化细菌，使蛋白质变性 D．使细菌缺水而死 B. 海带 A C．食醋 D. 食盐BaCl2 剧毒，致死量为 0.3g，万一不慎误服，应大量吞服鸡蛋清及适量的解毒剂，此解毒剂是A、为了使火腿肠颜色更鲜红，可多加一些亚硝酸钠 B、为了使婴儿对食品有浓厚兴趣，我们可以在婴儿食品中加入大量着色剂 C、人类可利用的水只占自然界水的极少量，因此我们应节约用水 D、为保证人体所需足够蛋白质我们要多吃肉，少吃蔬菜和水果． 160、 水是人类生活不可缺少的物质。日常生活中不少人喜欢喝纯净水，市售的纯净水有些就是蒸馏 A A、它可以通过冷却自来水受热产生的水蒸气而获得 B、它清洁、纯净，长期饮用对健康有益无害 C、它含有人体所需的矿物质和多种维生素 D、它是纯天然饮品，不含任何化学物质 323．维生素 C 的化学式为 C6H8O6，结构如下图所示。人体缺乏维生素 C 易得坏血症，所以维生素 C 又称 抗坏血酸。关于维生素 C 的叙述错误的是 A 维生素 C 能使溴水褪色 B 维生素 C 可作食品添加剂 C 维生素 C 可发生水解反应 D、维生素 C 不能发生氧化反应 161、 关于食物的酸碱性，下列说法正确的是 B A、食物溶于水后的溶液 PH 小于 7，则为成酸性食物 B、由碳、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质是成酸性食物 C、蔬菜、水果多含钾、钠、钙、镁等盐类，习惯称为酸性食物 D、柠檬酸是酸性食物 162、 下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A．着色剂 ----- 苯甲酸钠 C．调味剂 ------ 亚硝酸钠 163、 A．冰毒 、黄连素 C．大麻 、摇头丸 164、 A．Al―Mg 合金 C．Al―Si 合金 165、 166、 以下哪种水果核可以食用 B、枇杷核 A C、苦杏仁核 D、桃核 B A．苹果核 B 粮食制品中加赖氨酸 C 柠檬黄 B．营养强化剂 ----D．防腐剂 -----（ D ） 水。有关这类蒸馏水的说法正确的是长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是 B．海洛因 、青霉素 D．胃舒平、鸦片现代建筑门框架，常用电解加工成古铜色的硬铝制造。硬铝是 B．Al―Cu―Mg―Mn―Si 合金 D．表面的氧化铝膜的纯铝B很多人都喜欢吃水果，下列关于水果的选项哪个是正确的 B．削去果皮不能解决农药问题A．水果可以代替蔬菜C．水果富含的维生素特别多 167、 168、 169、 170、 171、 172、 A、55% A．蔗糖 A、盐 聚氯乙烯 A．蔗糖 B、65% B、果糖 B、醋D．多吃水果可以减肥 C C、75% D、85% C 。 D、淀粉 可以擦掉。 D、酱油 C 。 C、果糖 D、葡萄糖 C ） 。 D、聚苯乙烯金饰品常用 K 代表其含金量，18K 金饰品的含金量是 柿饼的表面有一层白色粉末，这粉末是 C、葡萄糖 A C、酒精 铜器生锈或出现黑点，用 不粘锅内的涂层是什么物质 下列哪种糖的甜度最高 B、乳糖 CB、聚异戊二烯 C、聚四氟乙烯请问以下哪个选项不属于醋在生活中的应用。 （ A、醋能醒酒 C 鲜花插入醋里，可数日不谢B 炖骨头汤时促进骨头钙、磷溶解 D、洗头发时，在水中加一点醋，可防脱发 B、牛奶与橘子同食 D、桔子与苹果同食 C、硫酸锌 D、碳酸铜 D、苯甲酸 （Ｄ）173、下面哪些物质可搭配在一起食用。 （D） A．海味与水果同食 C 鸡蛋与糖精片同食174、 175、 176、三国演义中，诸葛亮七擒孟获时遇哑泉，可致人哑，请问是哪一种物质。B A、硫酸钡 A、乙酸乙酯 A、脱离中毒现 C、保持呼吸道通畅 B、硫酸铜 菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有什么物质 C B、碳酸氢钠 C、草酸 急性 CO 中毒的急救，下列哪项措施是错误的？ B、吸入新鲜空气 D、及早给予解毒剂美兰 （Ａ） B、紫外线消毒 D、碘消毒 （Ｂ） B、高热能、高脂肪、高蛋白质 D、高蛋白、高糖、高盐 （Ｄ） B、谷类蛋白质 D、鸡蛋蛋白质 （Ｃ） D、蛋白质 D D 豆类 粮谷类 B、脂肪 B B 蛋黄 蛋奶类 （Ｄ） C、B 族维生素 （Ｄ） C 鱼肝油 （Ｄ） 大豆 C177、我国集中式给水最常用的消毒方法是 A、氯化消毒 C、臭氧消毒178、长期摄入“三高” 膳食容易引发慢性非传染病， “三高”膳食是指 A、高热能、高纤维素、高糖 C、高脂肪、高盐、高糖179、食物中生物学价值最高的蛋白质是 A、大豆蛋白质 C、肉类蛋白质180、 181、 182、 183、反复淘洗大米或浸泡加热，损失最多的是 A、碳水化合物 A A A B C D 动物肝脏 肉类 含维生素 D 相对较少的食物为我国居民热能和蛋白质的主要来源是 有关牛奶，正确的是 牛奶为钙的良好来源 牛奶中含有人体需要的多种维生素 以上都对牛奶蛋白质为优质蛋白质184、 185、中国居民膳食中膳食纤维的重要来源是 A A C 肉类 B 蛋类 B D C 肉 （Ｃ） 海产品 （Ｄ） B D B D 动物肝脏 奶与奶制品 D C C（Ｃ） D 精制米面 （Ｃ）水果蔬菜 较多的钙 丰富的铁鱼类食品具有预防动脉粥样硬化和冠心病的作用，这是因为鱼类食品中含有 优质蛋白质 较多的不饱和脂肪酸 动物肝脏 肉类 B B 禽类 鱼186、 187、 188、含维生素 A 最丰富的食物是 A A A C 在食物中，锌的最好来源是 食物中钙的最好来源是 豆类和豆制品 海产品 食品组成 温度（Ａ） D 水果 奶类189、食品腐败变质诸因素中，起主要作用的是 A C 食品中微生物 湿度 （Ｄ） 有毒动物中毒 细菌性食物中毒 D（Ｂ）190、最常见的食物中毒是 A C 化学性食物中毒 B 有毒植物中毒191、肉毒梭菌毒素食物中毒主要的中毒食品为 A C 奶类或其他加工食品 B 动物类罐头食品 水产品（Ｄ）D 家庭自制粮谷、豆类发酵食品 （Ｂ）192、变质蔬菜中亚硝酸盐含量高，其对人体的主要危害是 A C 对胃肠道粘膜的刺激 B 有致癌危险性 引起溶血 甲醇 B 乙醇 B D 肺癌 B D B D D 抑制食欲193、 194、工业酒精兑制的假酒中，对人体危害最大的成分是 A A C C 甲醛 D 氢氰酸 （Ｃ） 食物中黄曲霉素污染严重的地区，居民中 乳腺癌高发 肝癌高发 喉癌 B 食管癌高发 结肠癌高发 （Ｂ） D 膀胱癌 C 口腔癌（Ａ）195、 196、吸烟是下列哪种癌症发病最重要的因素 A A C在心脏病、脑血管疾病、恶性肿瘤死因中所占比例最大的是 生活方式 自然环境因素 肝硬化 食管癌 生物学因素 社会环境因素（Ａ）197、长期大量饮酒可引起多种疾病，下列哪项不属于其中 A C 慢性胃炎 慢性支气管炎 （Ｄ） B D 酒精是致肺癌的重要因素 禁止嗜酒、酗酒（Ｄ）198、关于饮酒卫生的概念哪项是正确的 A C 饮酒有百害而无一利 必须禁止饮酒 急性酒精中毒 B 门静脉阻塞症 D199、慢性长期酗酒会引起 A C（Ｂ）酒精性肝硬化 更年期综合征200、烟草烟雾中含有的有害物质是： （Ｄ）A．尼古丁 201、 202、 203、 A AB．煤焦油 10g 高盐 B 8g BC．CO CD．以上三者都有 （Ｄ） 5g D 6g （Ｂ） D 高胆固醇为预防和控制高血压，WHO 建议每人每天食盐摄入量应少于 下列哪项不是引起高血压的饮食因素 高蛋白 C 高脂肪在关闭的教室中，上课时间长，学生会感到头昏脑胀，是因为： （Ａ） A、室内的 CO2 浓度过高 C、室内的温度和湿度过高 B、室内的氧气浓度过低 D、室内的光线不足204、发生化学灼伤，首先应该做的是（Ｂ） A、送往医院 C、做人工呼吸 B、用清洁的水进行冲洗 D、包扎 （Ｂ） C、维生素 E C、英国 D、维生素 K D、比利时 （ C ）205、 206、 207、经常性牙龈出血、流鼻血，可能与缺乏哪种维生素有关? A、维生素 A A、美国 A B C D B、维生素 C B、日本 八大公害事件中发生最多的国家是（B）古诗词是古人留给我们的宝贵精神财富，下列诗句中只涉及到物理变化的是 野火烧不尽，春风吹又生 春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干 只要工夫深，铁杵磨成针 爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏208、“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来。”（王安石《梅花》 ）诗人在远处就能 A . 分子很小 B . 分子是可分的 C . 分子之间有间隙 分子在不断地运动闻到梅花香味的原因是(D)209、误食重金属盐会引起中毒，下列不能用于解毒的措施是( A、服大量鸡蛋清 B、服用豆浆 C、喝大量牛奶 D、喝食盐水D)210、可致使便秘的抗酸药是( A. 氢氧化钠 C. NaHCO3B)B. 氢氧化铝 D. CaCO3 D ) B. 安茶碱 D. 尼古丁 B. 滴加浓硫酸 D. 火焰上灼烧 B ） B.加入碘水看是否变蓝 D.鉴别不出来 C ）211、存在于烟草中的生物碱毒物是( A. 奎宁 C. 咖啡因212、为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝” ，通常选用的方法是( D) A. 滴加浓硝酸 C. 滴加酒精213、如何鉴别牛奶中是否掺入了米汤（ A.品尝味道 C.看两种物质是否分层214、下列发光为化学发光的（Ａ．荧光 Ｃ．火焰 215、 216、 217、 218、 A．邓稼先 A.氢气 A.胰岛素Ｂ．霓虹灯 Ｄ．萤火虫 B．李四光 B.一氧化碳 B.甲状腺激素 C．华罗庚 D ) D.甲烷 ？B D.雄性激素 C.液化气 D．侯德榜下列科学家中，为我国化学工业作出重大贡献的是( D ) 引起煤矿矿井发生爆炸的气体主要是(政府规定在食盐中添加 KIO3,碘是合成下列哪种激素的重要原料之一 C.生长激素下列是人类活动中应用化学反应所放出能量的事例，其中年代最久远的是：D A、用手电筒照明 Ｃ. 将人造卫星送入太空 Ｂ. 用炸药爆破 Ｄ. 用火烤熟食物 ( B ) C. Fe （Ⅲ） D. Fe （Ⅶ）219、 220、铁在人体血液输送过程中起着交换氧的重要作用，它的存在形态应是 A. Fe（0） B. Fe （Ⅱ） B ) 酸雨的形成主要是由于(A、森林遭到乱砍乱伐，破坏生态平衡。 B、工业大量燃烧含硫燃料 C、汽车排出大量尾气 D、大气中二氧化碳的含量增加 221、 近年来，赤潮在我国海域时有发生。当赤潮发生时，海水中某些微小浮游生物大量繁殖，使海 ( D ) A、赤潮是水体富营养化的结果 B、含磷洗涤剂的广泛使用是其发生的原因之一 C、在封闭的海湾中容易发生赤潮 D、赤潮的发生是与人类活动无关的自然现象 222、 某些不合格的建筑材料会缓慢释放出对人体有害的气体，这些气体中最常见的是( A．二氧化氮 C．一氧化碳 223、 224、 225、 ( D ) A．CO2 226、 227、 228、 229、 230、 A．CaCO3 A．KCl A．BaSO4 A．苹果 B．CH3OH B．CaO C．N2 D．H2O ） D．CaSO4?2H2O D．Na2SO4 A ） D．BaCl2 C ） D．猪肉 C ） 医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（C C．2CaSO4?H2O B ） C．AlCl3 C．Na2SO4 C．花生 引起粗盐潮解的物质是（ B．MgCl2 B．CaSO4 B．土豆 A．NaCl A．氢气 B．二氧化硫 D．甲苯及甲醛等有机物蒸汽 B．NaClO C．双氧水 D．苯酚 C ) D．水煤气 D ) 水呈红、紫等颜色，对许多生物有害。下列说法错误的是“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（ B ） 西气东输工程是我国西部开发的关键项目之一，塔里木盆地输出的气体化石燃料是( B．石油 C．天然气保护环境已成为当前和未来全球性的重大课题之一，为了消除对大气污染，有科学家提出利用太阳能促使燃料循环使用的构想，使一些燃烧产物重新变成燃料，下列物质中有可能成为这种物质的是医疗上用作 X 射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐” ，其化学名称是（ 下列食品中，最易霉变产生黄曲霉素的是（下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（A．冰果子汁 231、 232、 233、 A．Na A.草木灰B．冰酸梅汤 B．F B.氯化钾C．冰淇淋 C．I ) C.磷酸铵 )D．冰牛奶 ）元素所致。 D．Fe D.硝铵人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（ C 工厂下列肥料中属于复合肥料的是( C下列广告用语在科学性上没有错误的是( D A．这种饮料中不含任何化学物质B．这种蒸馏水绝对纯净，其中不含任何 离子 C．这种口服液含丰富的氮、磷、锌等微量元素 D．没有水就没有生命 234、 大气层中，臭氧的主要作用是（ A．吸收 CO2 C．吸收红外线 235、 236、 237、 238、 A.黄豆 A．水 A．乙醇 B．补充 O2 D．吸收紫外线 ) D.红薯 C ） D．煤油 D．乙酸 D ） C.玉米 C．汞 ） C．乙酸乙酯 B. D. B．丙三醇 D．乙酸乙酯 A ） B．SO2 D．CH4 ) PS PET D ） B．白色建筑废料 D．塑料垃圾 C ) B.还原色素 D.与色素结合 A ) D. 氧化物 ) A B. D. 滴加浓硫酸 灼烧后嗅气味 ） D ）一般不用来酿酒的物质是(A B.高梁 B．银 B．乙醛 水银温度计中的“水银”（ 食醋的主要成分是（ D鉴别织物是蚕丝（真丝）或是人造丝的方法是（ A . 滴加碱液发展 C. 滴加酒精239、工业酒精禁止饮用，是因为它含有使人中毒的物质（ A A．甲醇 C．乙酸240、使地球温暖化，引起温室效应的主要原因是（ A．CO2 C．NO2241、聚氯乙烯简称是( C A. C. PE PVC242、通常所说的“白色污染”是 指 （ A．白色烟尘 C．生活垃圾243、为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能( A.氧化色素 C.吸附色素244、在日常生活中出现了“加碘食盐” “增铁酱油” “高钙牛奶” “富硒茶叶” “含氟牙膏”等名词， A. 元素 B. 单质 C. 分子 B. 葡萄糖酸钙 D. 维生素 E B )这里的碘、铁、钙、硒、氟应理解为( 245、以下哪些食物对人体眼睛有利( A、鱼肝油 C、维生素 C246、有关水在人体中的作用，下列说法正确的是(A、油脂能溶于水中 B、水在人体内还有调节体温的作用 C、饮用水越纯净越好 D、没有污染的水就是纯净水 140、人体被蚊虫叮咬后皮肤常常发痒或起疱块，为止痒消肿可用的最简便方法是( A.擦肥皂水 247、 B.擦稀硫酸 D C.擦食醋 ) D.擦稀氨水 下列叙述错误的是 ( A )A、农作物一般适宜于在中性或接近中性的土壤的土壤里生长 B、当空气受到硫或氮的氧化物污染时，可能会形成酸雨 C、测定人体液的 pH 值，可以了解人体的健康情况 D、苹果汁的 pH 值一般在 11~13 之间 248、 的是（ 人们在生活和生产中为了防止事故发生，常需要采取一些安全措施。下列做法不属于安全措施 C ） A、加油站，面粉厂附近严禁烟火 B、进入久未开启的菜窖前灯火 实验 C、夜晚发现煤气泄露立即开灯 检查 D、严禁旅客携带易燃，易爆物品乘车 249、 下列说法正确的是（ B ） A、常用水冲洗铁制品，可以防止铁制品生锈 B、长期未用而难以开启的铁锁，如向锁孔中加入少量的铅笔芯粉末，就易打开 C、用硫酸铜作饮用水的消毒剂 D、蒸馒头时，向发酵的面团中加入烧碱，可中和面团中产生的酸 250、 世界卫生组织 把铝确认为食品污染源之一，铝的下列应用必须加以控制的是 （ A、用铝合金制门窗 B、用铝合金作飞机材料 C、用金属铝制装碳酸饮料的易拉罐 D、用金属铝制电线 251、 为了除去糖浆中的色素制得白糖，常加入活性炭，这是因为它能( A.氧化色素 C.吸附色素 252、 B.还原色素 D.与色素结合 C ) C ) C ）卫生球放在衣柜里会逐渐变小，是因为( B、卫生球被空气中的水蒸气溶解 C、卫生球在室温下缓慢升华 D、卫生球受热分解成水和二 氧化碳A、卫生球被空气中的氧气氧化成 CO2253、某校组织学生进行水资源状况调查，调查报告中的下述观点错误的是（ Ａ、地球表面约 71％被水覆盖，可利用的水资源十分丰富 B、水的污染严重加重了淡水危机 C、可以考虑海水淡化解决淡水危机，蒸馏法是海水淡化的方法之一 D、节约用水是每个公民应尽的义务A）254、 有( D把氢氧化钠溶液和硫酸铜溶液加入到病人的尿液，微热后若有红色沉淀产生，说明该尿液中含 ) A.酒精 B.食盐 C.尿素 D.葡萄糖255、 256、 257、蒸锅水不能喝，是因为其中含有有害的( A.碳酸盐 A.铅 A.高锰酸钾 C.苏打 B.硝酸盐 B.铁 B.双氧水 D.漂白粉 ） A.NO3B.NO2C.NH4+ C.硝酸盐 C.锌D) A )D.亚硝酸盐 D.铜 D )不宜用做饮食器具，但可用做抗辐射保护材料的金属是( 家庭中洗油腻的餐具而做灭菌处理时，常加入(258、 形态是（ 259、城市粪便的排放、化肥的是用会使地下水中含氮量增高，其中对人体有害的含氮污染物的主要 B D.有机氮 D ）环境和能源是人类生存和发展的基本条件，下列说法错误的是（ A . 煤、石油和天然气是三种重要的化石燃料 B . 二氧化碳是造成温室效应的主要物质 C . 太阳能、水能、风能是人类正在利用和开发的重要能源D . 地下水资源的大量开采可以为人类解除水危机，人类不必再为淡水缺乏而苦恼 260、 261、 大自然中废纸的分解约需要( A.1-2 B.3-4 B C.5-7 )个月。 D.8-10 A为了更安全，消费者买回去的蔬菜通常采用哪种处理方法才更科学？ A、把整菜放在清水中浸泡 30 分钟左右 B、把菜切碎后放在清水中浸泡 30 分钟左右 C、存放两天以上再食用 D、用碱水浸泡 30 分钟左右262、日常生活中发生的下列变化中都属于化学变化的是( D) A、蔗糖溶解在水中,用颜色笔画画 B.晒干衣服,火药爆炸 C.煤燃烧,用粉碎机将矿石粉碎 D.菜刀生锈,牛奶变酸263、唯一一种由我国合成的纤维是（ A ） A 大豆纤维 B 涤纶 ） B 聚碳酸酯 B 乙炔 B） C 维生素 C 丙酮 D 人参精华 D 丁酮 B 甘油 B 乙酸 C 酒精 D 辛烷 C 丙纶 D 腈纶329、隐形眼镜主要的高分子材料是（A A 聚甲基丙烯酸价值 A 甲烷 A 重金属 A 甲苯 A 铝合金330、汽油的标号是指所含下面哪一项的高低？（ D ） 331、化妆品的保湿功能是由于含有（332、如果 502 胶水不小心滴在衣服上用（ C ）可以除去？ 333、我国第一颗人造卫星东方红一号用（ B ）材料做成？ B 铝粉、石墨等物质一定比例的混合物 334、 众所周知,苯分子的环状结构的发现一直是化学史上的一个趣闻.它是由一位化学家从梦中得到启发而 成功提出的.请问这位化学家是( B ) A 法拉第 B 凯库勒 C 米希尔里希 D 勒夏特列 335、现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变成棕黄色,你猜测其原因可能是（ A ） A 苹果汁中的二价铁离子变成三价铁离子B 苹果汁中含有二价铜离子 C 苹果汁中含有氢氧根离子 D 苹果汁中含有钠离子 336、血迹、果汁、和铁锈造成的污迹都可以用（ A ）除去它能将铁锈变成没有颜色的物质，溶解到水里 A 草酸 A CaCO3 A 氦气 A 硝酸银溶液 A 乙醇 A 锦纶 腈纶 A 吸收 CO2 A 水 345、食醋的主要成分是（D A 乙醇 346、 347、医用生理盐水的浓度是（ A ） A 0.9% A.铁 A SO2 A 25% A 氟化银 B.磷 C.钙 B 3%-5% B D.锌 B CO2 B 50% ） C 溴化银 D 碘化银 B 氯化银 C NO C 75% D CO D 95% C 35%--40% ) D 75% 348、被人们称为“生命元素”“思维元素”的是（ 、 ） B 乙醛 C 乙酸乙酯 D 乙酸 B 氨基酸 B CaO B 氢气 B 硫酸铜溶液 B 乙二醇 B 涤纶 腈纶 ） C 吸收红外线 D 吸收紫外线 C 汞 D 煤油 B 补充 O2 B 银 C 硫酸 C 2CaSO4qH2O C 氧气 C 碳酸钠溶液 C 乙醚 C 丙纶维纶 D 涤纶 维纶 D CaSO4q2H2O D 二氧化碳 D 硫酸镁溶液 337、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（ C ） 338、在喜庆活动中为保证安全问题可以用以下哪种气体充灌气球（ A ） 339、 氯化钡有剧毒， 致死量为 0.3g， 万一不慎服用， 应大量吞服鸡蛋清和适量解毒剂， 此解毒剂应是 D ） （ 340、盛在汽车、柴油机水箱里的冷却水，在冬天结冰后会使水箱炸裂。为了防冻，常加入少量的（ B ） 341、我们生活中主要有六大合成纤维，那请问 PET 和 PAN 分别是哪两种合成纤维呢？（ B ） 342、大气层中，臭氧的主要作用是（D 343、水银温度计中的“水银”是（ C ）340、下列大气污染物中，能与人体血红蛋白结合而引起中毒的是（ D ） 341、医用酒精的浓度是（ C ） 343、常用作感光材料的试剂是（ C344、当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈褐色伤斑，棉花叶片发白；即各种植物出现“烟斑 病”。请问这是那种气体污染的迹象： A ） （ A SO2 A SO2 A 生油 A 氨基酸 A 果糖粉末 B CO2 B CO2 B 菜籽油 B 糖类 B 葡萄糖粉末 C NO2 C D O3 C 牛油 C 食盐 C 淀粉 D 汽油 D 脂肪酸 D 蔗糖粉末 D O 345、丁香、垂柳萎靡不振，出现“白斑病”说明空气中有哪种气体污染？（ D ） 346、根据所含成分,下列不属于同一种“油”的是（ D ） 347、酱油中没有的成分是( D ) 348、柿饼外的白粉是（ B ） 349、用自来水养鱼时,将水注入鱼缸以前需在阳光下曝晒一段时间,目的是( B )A 使水的硬度变小 C 起到杀菌作用 A 氩气 A CaO A 碘 A 镍合金钢 A 热水 B 氟 B 陶瓷玻璃钢 B 冷水 B 氖气 B NaOH C 汞B 使水中次氯酸分解 D 增加水中 O2 的含量 C 氦气 C Ca(OH)2 D 氙气 D CaCO3 D 硫 D 软不透钢349、俗称“人造小太阳”的强光灯所采用的气体是 D) 350、上可以用来降低土壤酸性的是( C ) 351、大气和水被污染时,可能引起人的牙齿和骨骼变酥,引起这种污染的元素是( B ) 352、防弹衣是由什么材料制作而成的（ B ） C 钨合金钢 353、清洗带有汗渍的衣物最好用什么样的水（ B ） 354、蚊子、蜂、蚂蚁等昆虫叮咬人时，会向人体射入一种叫做蚁酸的酸性物质，使皮肤红肿，痛痒，为减 轻这种症状，可在叮咬处涂{下列物质中的（ B ） A 食盐水 A 香精 A 白糖 A 1% A C6H5OH B 醋 B 2% B CH3OH B 牙膏或肥皂水 B 醋 C 食盐 C 3% C BaSO4 D HCHO C 食醋 C 石灰 D 酒 D 火碱液 D 碳 355、冰箱长时间使用会产生异味，用下列那些物质可以消除（ D ） 356、日常生活中，不小心将柠檬汁洒在了白色衣服上留下了污点，可用厨房的( C )溶液洗去? 357、人体中乙醇含量超过（ A ）时就会引起酒精中毒? 358、由于少数人惟利是图，由假酒假盐引起的中毒事件屡见不鲜。下列物质误食不会引起中毒的是（ C ） 359、下列固体加热制气体的装置试管口向下倾斜的是( C ) A 没有加入 MnO2 的 KClO3 加热制氧气 B 氯化汞加热制氧气 C 草酸晶体加热制气体 D 用氯化铵和碱石灰加热制氧气 360、下列关于化肥的说法不正确的是( B ) A 铵盐不能与碱性物质混合用 B 化肥对提高农作物产量有重要作用,应尽量多施用 C 复合肥料能同时均匀地提供作物几种养分,肥效高 D 长期施用硫酸铵、硫酸钾会使土壤酸化、板结 361、一块有圆珠笔油的衣料应用（ C ）除去油污？ A 苯 A 白色烟尘 B 酒精 C 食盐水 D 草酸 D 塑料垃圾 362、通常所说的“白色污染”是指( D ） B 白色建筑废料 C 生活垃圾364、“非典”时期，人们常用的“84”消毒液的主要成分是（ B ） A NaCl 365、 B NaClO C 双氧水 D 苯酚 汗水里有少量的（ A ） ，在沸水中很快凝固，和纤维纠缠在一起，本来可以用凉水洗净的汗衫如果用 i. A 蛋白质 B 脂肪 C 维生素热水洗反而会泛起黄色，洗不干净，所以洗衣服用凉水。 366、医疗上治疗骨折时用来制作石膏绷带的物质是（ C ）A CaCO3 A KCl A 甲醛 369、B CaO B MgCl2 B 硼酸C 2CaSO4?H2O C AlCl3 C 苯甲酸钠D CaSO4?2H2O D Na2SO4 D 醋酸367、引起粗盐潮解的物质是（ B） 368、下列物质可作为食品防腐剂的是（ C ）370、人体容易患甲状腺肿是由于体内缺少（ C ）元素所致。 A 钠 A BaSO4 B 氟 C 碘 B CaSO4 D 铁 C Na2SO4 D BaCl2 371、医疗上用作 X 射线透视肠胃的内服药剂，俗称“钡餐”，其化学名称是（ A ）372、碘洒和红汞是不能一起使用的，二者反应生成有毒的（ C ） A I2 A 冰果子汁 A 钠 A CO2 A AgI A 磷肥 B AgI C HgI2 D HI C 冰淇淋 C 铅 C NO2 C AgCl C 钾肥 D 铝 D CH4 D 干冰 D 氮肥 B 石灰石粉碎 D 冰箱内放置木炭 B） B 修车工人用汽油清洗衣服上的污垢 D 用水洗蔬菜和水果表面残留的农药 D 冰牛奶 373、下列四种食品相比较，含热量最高的食物应该是（ C ） B 冰酸梅汤 B 锡 B SO2 B AgBr B 有机肥 A 向冷玻璃吹气 C 天然气燃烧 381、利用乳化作用的是（ A 用稀盐酸除去铜粉中的铁粉 C 用洗涤剂清洗油烟机上的油垢 ( C ) A 普通水中含有氮分子 C 除去氧气后的水就不含有氧元素 A 球磨铸铁 B 马口铁 B 普通水中含有氧分子 D 氮气和氧气在水中有一定的溶解性 C 高速合金钢 D 碳素纤维 375、报纸不能用来包装食品，除因可能带有病菌外，还因报纸上带有（ C ）元素。 376、使地球温暖化，引起温室效应的气体主要是 （ A ） 378、常用作人工降雨的物质是（ A ） 379、 雨 时 可 以 增 加 土 壤 中 的 D ） 雷 （ 380、下列变化过程中有新物质生成的是（ C ）382、近几年有报告称除去普通水里含有氮气和氧气后，水的去污能力将大大增强，下面理解不正确的是383、杨过得到，后来给了郭靖，炼成倚天剑、屠龙刀的玄铁可能是（ C ） 384、桑土公用磁铁吸出了众人体内的牛毛细针，假设肌肉对细针的作用力为 0.4 牛顿，细针由纯铁制成， 则他使用的磁体可能是（ C ） A 三氧化二铁 A 生物毒品 A 中毒反应 A 阿司匹林 B 四氧化三铁 B 神经毒品 B 过敏反应 B 牛黄解毒片 C 钕铁硼 C 化学毒品 C 妊娠反应 ） C 氟酸 D 生牛奶 E 以上全不对 D 巨磁阻氧化物 D 基因毒品 E 以上全不对 D 以上全不对 385、蓝凤凰致使华山师徒、桃谷六仙呕吐不止的药酒属于（ A ） 386、接上题，他们属于（ B ） 386、接上题，如果你是大夫，会给他们开（D386、根据我国空气污染的特点，目前计入空气污染指数的项目暂不包含的是（ A ） A CO2 A 防止火灾 C 保护环境 A CH4 A 白开水 A 苹果 该气体是 （ A ） A 甲醛 B 甲烷 C 一氧化碳 D 二氧化碳 391、环境污染已成为人类社会面临的重大威胁,下列名词与环境污染无关的是: B ① 温室效应 ②赤潮 ③酸雨 ④光化学污染 ⑤臭氧空洞 ⑥水俣病⑦ 潮汐 ⑧ 大脖子病 ⑨水华 A ②⑨ A 普鲁士蓝试剂 393、 B ⑦⑧ B 鲁密诺试剂 C ⑥⑦⑧ C 联苯胺试剂 D ⑥⑦⑧⑨ D 临苯二酚紫 392、在名侦探柯南中提到一种用于检验血液存在的试剂是（ B ） 超导材料为具有零电阻及反磁性的物质，以 Y2O3 等为原料经研磨，烧结可合成一种高温超导 A 1 A 食盐 B 2 B 糖类 C 2.33 C 氨基酸 D 2.5 D 脂肪酸 B H2 B 凉开水 B 牛奶 B SO2 C 氮的氧化物 B 防止爆炸 D 保护工人免受尼古丁毒害 C CO C 茶水 C 鸡蛋清 D CO2 D 矿泉水 D 番茄 D 总悬浮物 386、生产面粉的车间严禁吸烟,主要原因是（ B ）387、来自海洋深处的可燃冰,主要成分是（ A ） 388、目前国外一些专家认为(D )是复活水: 389、下列食物中碱性最强的是（ C ） 390、 室内空气污染的主要来源之一是泡沫绝缘材料、 化纤地毯、 书报、 油漆等不同程度的释放出达到气体，YBa2Cu3O7，其中 Cu 的化合价（ C ） 394、酱油是炒菜中常用的调料，以下不是酱油成分的是（ A ） 395、2004 年 4 月 16 日重庆市天原化工厂发生特大氯气泄漏和三氯化氮爆炸事故，造成多人死亡和失踪， 知三氯化氮分子的结构和氨相似，错误的是（ C ） A 清除储气罐中泄漏出的高浓氯气可喷碱液 B 发生氯气泄漏后，附近的人员可用浸有碳酸钠溶液的毛巾捂住鼻孔进行保护 C 氯气能腐蚀金属及非金属材料，这种腐蚀主要是化学腐蚀 396、酒精滴到下列物质中（ A ）上会燃烧？ A 高锰酸钾 B 氯化钠 C 硫酸氨 D 醋酸 397、1834 年,德国的一位科学家通过蒸馏苯甲酸和石灰的混合物,得到了一种液体,并命名为苯.请问:这位 科学家是（ C ） A 凯库勒 断不正确的是（ B ） A 这个广告有误导喜爱甜食消费者的嫌疑 B 糖尿病人应少吃含糖的食品,该八宝粥未加糖,可以放心食用 C 不加糖不等于没有糖,糖尿病人食用需慎重 D 不能听从厂商或广告商的宣传,应询问医生 399、家里如果有青香蕉,绿橘子等尚未完全成熟的水果,要想把它们尽快催熟,可以把青香蕉生水果和熟苹 果等成熟的水果放在同一个塑料袋里,系紧袋口.这样,过几天青香蕉就可以变黄.成熟.这是因为在水果成 熟的过程中,自身能放出一种气体,利用成熟水果放出的这种气体可以催熟生水果.请问这种气体是（ C ） A 二氧化碳 B 氧气 C 乙烯 D 乙醇 B 米希尔里希 C 法拉第 D 勒夏特列 398、广告称某品牌的八宝粥(含桂圆.红豆.糯米等)不加糖,比加糖还甜,适合糖尿病人食用,你认为下列判400、 在观看足球赛时,有时会看到绿茵场上,正在抢拼的足球运动员,由于受伤突然摔倒.有时还抱着大腿痛 得翻滚.为了让他能继续拼搏,医生跑过去,拿着一个小喷壶,向受伤部位喷射一种药,再用药棉不断地揉搓, 按摩,稍待片刻,受伤运动员重新站了起来,又投入了比赛.问:医生喷壶里装的是（ C ） A C2H5F B C2H5Br A 甲醛 C C2H5Cl B 硼酸 D C2H5I C 苯甲酸纳 D 醋酸 401、下列物质可作为食品防腐剂的是（ C ） 402、在有机物分子中，若某个碳原子连接着四个不同的原子或原子团，这种碳原子称为“手性碳原子”， 凡是有一个手性碳原子的物质一定具有光学活性。例如，有机化合物 H 有光学活性，分别发生下列反应： ①与乙酸发生酯化反应 ②与 NaOH 水溶液共热 ③与银氨溶液作用 ④在催化剂的作用下与 H2 作用，生成的 有机物无光学活性的是： C ） （ A ①② A 五分 A 苹果 A 酒精 A 醋 B ②③ B 六分 B 鸡蛋 B 汽油 B 碳酸钠 C ②④ C 七、八分 ） C 菜花 C 醋 C 碳酸氢钠 D 橘子 D ③④ D 九、十分 403、人每天应吃（ C ）饱为宜。 404、牛奶浴下列那种食品能起到协调作用（405、下列物质中什么在涂指甲油前习洗指甲能使指甲油保持的时间长？（ C ） 406、蒸馒头时馒头发黄，可在锅中加入适量的（ A ） ，再蒸一会儿后馒头就会变白。 407、举重运动员在举重前通常先将双手插进白色的“镁粉”中，举重时就可以获得向上的推力，请问这种 “镁粉”是下列哪种物质？（ C ） A 氧化镁 A 碳酸钙 A 蛋白质 B 氢氧化镁 B 氯化钙 B 脂肪 C 碳酸镁 C 硫酸钙 C 维生素 D 镁 408、鸡蛋壳的主要成分是（ A ） 409、空腹吃糖的嗜好时间越长，对各种营养吸收损坏程度最严重的是（ A ） 411、2008 年是北京奥运会举办的大好日子，无数国人为之骄傲，作为奥运会的重要组成部分，圣火的传 递备受世人关注！你知道“祥云火焰”的燃料吗（ C ） A 甲烷 A 水杨酸脂类 A 鸡蛋 A 防止火灾 C 保护环境 病”。请问这是那种气体污染的迹象 ( A ) A SO2 417、柿饼外的白粉是( B ) A 果糖粉末 B 葡萄糖粉末 C 淀粉 B 利于储存 D ABC D 蔗糖粉末 418、在北方为什么菜农都要在除菜前几天对蔬菜浇灌一次水？（ D ） A 让蔬菜吸水变重 C 通过水放热促进蔬菜生长 B CO2 C NO2 D O3 B 乙烷 B 硫代双酚 B 面包 C 丙烷 C 炭黑 C 巧克力 B 防止爆炸 D 保护工人免受尼古丁毒害 D 丁烷 D 酚类 D 油条 412、哪种物质能做高分子的光屏蔽剂？（ C ） 414、牛奶不能和以下哪种物质混着吃？（ C ） 415、生产面粉的车间严禁吸烟,主要原因是（ B ）416、当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈褐色伤斑，棉花叶片发白；即各种植物出现“烟斑418、下列关于青霉素的说法不正确的是（ C ） A 青霉素 G 的钠盐，俗称盘尼西林，是一种广谱抗生素。 B 青霉素被誉为第二次世界大战时期三大发明之一，它的发现堪称 20 世纪医学的伟大奇迹。 C 青霉素为抗生素，但稀释至一千万倍，药效消失。 D 青霉素是英国细菌学家弗莱明在一次失误的实验中偶然发现的。 二、多项选择 1、健康的四大基石是 （ABCD） A 适量运动 B 合理膳食 C 戒烟限酒 D 心理平衡 2、戒烟的好处有 （ABC） A 减少发生与吸烟有关疾病的危险性 B 降低与吸烟相关疾病的发展 C 从戒烟后能制止退行性疾病的发展，促进肺功能的恢复 D 降低体重 3、吸烟导致的主要疾病是 （BCD） A 消化道疾病 B 冠心病 C 肺癌 D 慢性阻塞性肺病 4、中暑急救处理 （ABCD） A、轻度中暑时，应立即撤离高温环境到通风阴凉处休息 B、饮糖盐水及清凉饮料，也可内服人丹 C、迅速为其进行物理降温 D、严重中暑者要立即送医院抢救 5、煤气中毒的预防与急救 （BCD） A、家中生火取暖时门窗紧闭 B、平时要经常开窗换气 C、严重煤气中毒者应立即送医院救治 D、呼吸心跳停止时做人工呼吸和胸外按摩 6、对口腔溃疡的说法正确的是（ABCD） A 多发于青壮年，且女性多见 B 护理期间应保持口腔清洁，可经常用淡盐水漱口 C 适当口服维生素 D 及复合维生素 B D 多喝蜂蜜，多吃香蕉，保持胃肠道通畅，有利于口腔溃疡的护理 7、对重症中暑不正确的抢救措施为 （CD） A 用冷水或冰袋进行物理降温 B 立即脱离高温作业环境 C 大量、快速补液 3000ml 以上以纠正水电解质平衡紊乱和增加血容量 D 给予血管扩张剂以降低血压 8、工业“三废”是指 （ABD） A 废气 B 废水 C 废尘 D 废渣 9、食物中毒系指人摄入了 （ABD） A 含有生物性、化学性有毒有害物质的食物引起的急性疾病 B 误食有毒有害物质引起的急性疾病 C 长期少量摄入某些有毒、有害物质引起的疾病 D 被产毒真菌及其毒素污染的食物而引起的急性疾病 10、食物中毒的特点为 （ABCD） A 发病呈暴发性，潜伏期短 B 中毒病人一般具有相似的临床表现 C 病人之间不会相互传染 D 发生在夏秋季节 11、关于甲醇中毒，正确的说法是 （ABCD） A 工业酒精兑制的假酒是中毒的主要原因 B 甲醇是一种剧烈的神经毒 C 甲醇对视神经、视网膜有特殊的损害作用 D 甲醇在体内可产生毒性更强的甲醛和甲酸 12、环境污染的来源包括： （ABCDE） A、生产性污染 B、生活性污染 C、医院污染 D、交通性污染 E、火山爆发 13、 、酒精中的成分主要对人体哪类系统影响最大（AC）A、神经系统 B、心血管系统 C、消化系统 D、泌尿系统 14、目前，吸烟是损害人体健康最大的一种不良行为习惯，它可导致哪些疾病（ABCDE） A、肺癌 B、冠心病 C、不孕和致畸 D、口腔炎 E、慢性阻塞性肺气肿 15、健康的饮食习惯应该是（DE） A、进食要快 B、暴饮暴食 C、就餐不规律 D、粗细搭配多样化 E、多吃蔬菜和水果 16、在牛奶中加入下列哪些物质会降营养价值（ABC） A、米汤/稀饭 B、巧克力 C、柠檬汁 D、蔗糖 17、两小时内不宜同吃的食物有（ABCD） A、柿子和螃蟹 B、豆腐和蜂蜜 C、萝卜和木耳 D、黄瓜和花生 18、 （多选题）水是一种重要的自然资源,与人类和生物生存，工农业生产等息息相关。下列有关水的认识 或观点,你认为正确的是 C E G A、水分子可通过高倍光学显微镜观察到 B、天然降水洁净清澈,提倡直接作为饮用水 C、水的比热比沙石,泥土大得多,这是沿海地区日夜温度差比内陆地区小的主要原因 D、水能灭火,可是把少量水洒到烧旺的煤炉中火焰反而更猛烈,此时水起催化作用 E、在淡水资源缺乏的海岛上,可考虑用蒸馏法从海水中提取淡水 F、水是植物光合作用的原料,白天植物吸收大量的水主要用来满足光合作用的需要 G、自来水中滴人硝酸银溶液有白色沉淀产生,热水瓶底常沉积一层水垢,这些都说明自来水不是纯净 物 H、&水能载舟&,是由于水有浮力,物体浸没在水中越深,受到的浮力越大 19、八大公害事件发生在下列哪些国家（ACD） A、比利时 B、德国 C、美国 D、日本 20、人体摄入的铅多数来源于（ABCD） A、食物 B、空气 C、尘埃 D、水 21、世界上酸雨污染最严重的三个地区是（ACD） A、中国 B、印度 C、北美 D、欧洲 22、在中国的大气污染中，最主要的污染是（AC） A、酸雨 B、氮氧化合物 C、浮尘 D、光化学烟雾 23、常见的致癌物质有（ACD） A、黄曲霉素 B、沙门氏菌 C、N-亚硝基化合物 D、稠环芳烃类化合物 24、关于维生素 E 说法正确的是（ABCD） A、绿叶蔬菜富含大量有益健康的维生素Ｅ B、维生素Ｅ被认为是一种典型的抗氧化剂，能对抗损害细胞的有害化学物质，延缓衰老。 C、水果中也含维生素Ｅ，但比蔬菜的维生素Ｅ含量要低 D、人们吃蔬菜时以橄榄油等健康植物油烹调，还能帮助身体更好地吸收维生素Ｅ及其他抗氧化剂 25、关于木糖醇说法正确的是（ABCD） A、木糖醇在体内新陈代谢不需要胰岛素参与，又不使血糖值升高 B、食用木糖醇不会引起龋齿，可以适用于作口香糖、巧克力、硬糖等食品的甜味剂 C、木糖醇是一种多元醇，可作为化妆品类的湿润调整剂使用，对人体皮肤无刺激作用 D、可以代替甘油作烟丝、防龋齿牙膏、漱口剂的加香、防冻保湿剂等。 26、2004 年，美国科学家通过“勇气”号太空车探测出火星大气中含有一种称为硫化羰的物质（化学式为 COS） ，已知硫化羰与二氧化碳结构相似，但能在氧气中完全燃烧，下列有关硫化羰的说法正确的是 （ BC ） A. 硫化羰可用作灭火剂 B . 相同条件下硫化羰的密度比空气大 C. 硫化羰在氧气中完全燃烧后生成物是 CO2 和 SO2 D . 硫化羰是酸性氧化物 27、2004 年，美国科学家通过“勇气”号太空车探测出火星大气中含有一种称为硫化羰的物质（化学式为 COS），已知硫化羰与二氧化碳结构相似，但能在氧气中完全燃烧，下列有关硫化羰的说法正确的是 （ BC ） A、硫化羰可用作灭火剂 B、 相同条件下硫化羰的密度比空气大 C、硫化羰在氧气中完全燃烧后生成物是 CO2 和 SO2D 、 硫化羰是酸性氧化物三、判断题1、大量运动后吃鱼不能使人更精神。 2、 茶叶中除生物碱外， 还有酸性物质， 与鸡蛋中的铁元素结合， 对胃刺激作用有利于消化吸收。 3、蒙古人爱用银碗与奶来招待客人，其实这样会使马奶比平时更不容易保存 4、当误食有毒物时，喝一些糖开水，有解毒作用。 5、镜子背后的涂层不是水银。 6、炒鸡蛋加味精味道会更鲜美。 9、生理盐水的浓度为 0.09% 10、鸡蛋中的黏液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合，从而失去二者应有的营养价值。 11、喝黄酒时，烫煮喝有利于健康。 12、自来水最好用盆装着在阳光下晒一、二天后，再用来养鱼。 13、水俣病中毒的金属是镉。 14、当误食有毒物时，喝一些盐开水，有解毒作用。 16、面包与饼干不宜一起存放 17、茶叶与食糖、糖果可以一起存放 18、水果营养成分高，多吃对人有好处 19、六大营养素是：水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质 20、 蛋白质的主要生理功能有构成机体、 修补组织、 调节生理功能和供给 21、用冷水清洗眼睛能够增加眼睛湿润度，起到保护作用 22、生吃蔬菜、鱼可以原汁原味地保留食品的营养 23、生吃鸡蛋有润肺及滋润嗓子的功能 24、边吃月饼可以边饮茶 25 . 在使用加酶的洗衣粉洗衣服时, 造成衣服局部变色。 度。 后者适宜于做饼干、香脆饼等松脆性食品。 的两大途径是：①实现海水的淡化处理 ②寻找和种植适应海水盐度的植物。 （ √ ） （ × ） （ × ） （ × ） （ √ ） （ × ） （ × ） （ √ ） （ √ ） （ √ ） （ × ） （ √ ） （ √ ） （ × ） （ × ） （ √ ） （ √ ） （ × ） （ √ ） （ × ） （ √ ） 应该先用开水将洗衣粉溶解, 然后再将润湿的衣服投入其中, 以免 （ × ） （ × ） （ √ ） （ √ ）15、 若有小面积皮肤损伤或烧伤、 烫伤， 抹上少许牙膏， 可立即止血止 痛， 也可防止感染， 疗效颇佳。 （ √ ）26 . 酶是生物体内具有催化剂活性的蛋白质。它们无论在常温或是高温下，都可以大大加快物质反应的速 27 . 面粉可根据其面筋含量的高低而分为高筋面粉和低筋面粉。前者适宜于做馒头、面包等软韧性食品, 28 . 由于地球上淡水资源不足，世界上大约有一半的国家、1 / 3 的人口面临水荒的威胁。解决这一问题 29 . 纤维素与淀粉一样, 也是长链分子的碳水化合物。 营养学家指出, 食物中适当增加纤维素含量有利 于人体的健康。这是由于在人体的消化系统中含有能够分解纤维素的“纤维素酶”，可以把纤维素消化成 葡萄糖, 从而为人体活动提供能量的缘故 30 . 节日里燃放烟花时, 其中的部分火药先被点燃, 金属化合物, 因此产生了绚丽多彩的彩花。 一个健康的成年人一昼夜需要饮用2000 ~ 2500毫升的水。 32 . 水是一种中性的物质, 因此常温下蒸馏水 （很纯净的水） 的pH值一定是7。 供能最多的物质是脂肪。 （ × ） 所产生的热能推动烟花中剩余的物质顺着封闭的细 （ √ ） （ × ） （ × ） （ √ ）管笔直向上冲去, 然后在空中炸开! 由于在空中爆炸的炸药中混入硝酸锶、硝酸钡、硝酸钠、硝酸铜等等 31 . 为了维持人体中水的平衡, 必须严格地控制水的摄入量, 使其恰好等于水的排出量。为此目的，一般33 . 人体摄入的六大类营养素中, 属于供能的物质是碳水化合物、脂肪和蛋白质。 在相同质量的前提下,34 . 气象的数据表明, 地球气候有日益变暖的趋势。 目前普遍认为： 温室效应是造成气候变暖的主要原因。 为了遏制温室效应, 防止全球性的灾害发生, 作为第一步应首先贯彻、落实自日起生效的《京 都议定书》 。 摩擦剂、发泡剂、香味剂、稳定剂、防龋剂等是所有牙膏中共同的、必须具备的组成成份。 36 . 平常缺少锻炼的人一旦做了剧烈运动, （ √ ） （ × ） 35 . 牙膏是人们生活必需品之一。 不同品牌、不同功效的牙膏, 配方也各不相同。但保湿剂、胶粘剂、 第二天起就会感到肌肉酸痛。出现这种现象的原因是：剧烈运动中单位时间内消耗的能量多, 则发生氧化反应的葡萄糖也多, 生成的大量二氧化碳来不及从体内排出, 以致造成二氧化碳（碳酸）在肌肉内大量积聚而感到酸痛。这种现象只有等到肌肉中二氧化碳慢慢地排出 后才能消除。 37.&艾叶”燃烧的烟能驱蚊蝇，对吗？ 38.冰糖是用白砂糖做的？ 39.玻璃钢是一种金属 40.把蛋壳捣碎装在小布袋里, 放入热水中浸泡 5 分钟捞出, 用泡蛋壳的水洗脏衣服,格外干净 41.煤油是用煤干馏而得的吗？ 的迹象。 48.人的唾液是舌头分泌的，对吗？ （ × ） （ √ ） （ √ ） （ × ） （ √ ） （ × ） （ × ） （ × ）46.当你发现在潮湿的气候条件下，苔藓枯死；雪松呈暗竭色伤斑，棉花叶片发白；请注意，这是SO3污染四、简答题：1、我国古代油条叫什么？ 答：寒具 2、生活中常用的小苏打、苏打、大苏打，分别为哪三种化学物质。请分别说出它们的化学名称 。 答：碳酸氢钠、碳酸钠、 答：A 硅酸盐 B 碳酸盐 4、菠菜有时有涩口感，这是由于菠菜中含有哪种物质？ 答：草酸 5、哪种维生素是化学上最复杂的一种维生素，且是目前唯一含有金属的维生素。答：维生素 B 6、对绝大多数物质来说，随着温度的降低体积缩小，其密度增大，而哪种物质的密度在 4 摄氏度时最大？ 答：水 7、哪种化合物是导致职业病矽肺病的主要成分？ 答：二氧化硅 8、我国古代很讲究使用钢刀，优质锋利的钢刀称为“宝刀” 。战国时期，相传越国就有人制造“干将”“莫 、 邪”等宝刀宝剑，那真是锋利无比， “削铁如泥” ，头发放在刃上，吹口气就会断成两截。当然，传说难免 有点夸张，但是“宝刀” 锐利却是事实。过去只有少数工匠掌握生产这类“宝刀”的技术。而现在我们通 过科学研究知道，制造这类“宝刀”的主要秘密就是其中含有哪一类的元素？ 答：钨、钼 9、为了人类免受气候变暖的威胁，1997 年 12 月，在日本京都召开的《联合国气候变化框架公约》缔约方 第三次会议通过了哪条旨在限制发达国家温室气体排放量以抑制全球变暖的协议？ 答： 《京都议定书》 10、世界著名八大公害事件中美国洛杉矶光化学烟雾事件是由什么造成的大气污染事件？ 硫代硫酸钠 3、水晶、玛瑙、粘土等物质的主要成分是什么？答：汽车尾气 11、日本水俣病事件是由于哪种物质随着工厂未经处理的废水被排放引起的水体污染事件？ 答：汞 12、日本富山骨痛病事件是由于含有哪种重金属的废水直接长期流入周围的环境中引起的污染事件？ 答：镉 13、臭氧浓度降低和臭氧层的破坏，将对地球生命系统产生极大的危害。臭氧层的作用是什么？ 答：可以减少太阳紫外线对地表的辐射。 14、臭氧层的破坏是由于大量的排放哪些物质？ 答：NO2 和氯氟烃化合物（氟里昂） 。 15、人体中的微量元素（写出 5 种） 答：铁、锌、钙、镁、钠、钾、铜、铬、钴、碘。 16、为什么有人用草木灰清洗一些厨房用具？（3 分） 答：草木灰中含有少量的碳酸钾，所以草木灰的水溶液呈碱性，有一定的去污作用。 17、燃放烟花爆竹会产生怎么样的环境污染？（6 分） （1） 、爆竹燃放时会产生大量的二氧化碳、一氧化碳、二氧化硫、NOx 的气体及金属氧化物的粉尘污染周 围的空气。 （2） 、此外，烟花爆竹燃放不当还会酿成灾祸，造成人体伤害和火灾。 18、福尔马林溶液里防腐作用的化学物质是什么？ 答：甲醛 19、近日来福州查处的有问题的红心鸡蛋含有什么物质？ 答：苏丹红Ⅳ 20、安全火柴在火柴盒外侧涂上什么物质？ 答：红磷 21、 “液化石油气”跟“煤气”有何不同？试简要分析。 答： “液化石油气”跟“煤气”不同。煤气是用煤制造的，它的主要成分是氢气、甲烷和一氧化碳。而液化 石油气是开采石油或炼制石油的副产气，它的主要成分是丙烷、丁烷、丙烯和丁烯等。 22、茶可分为几大类？试简要分析 答：茶可分为绿茶、红茶、乌龙茶和花茶四大类。 绿茶是把新鲜的茶叶采集，经过杀青、揉捻、干燥等工序制成，因未经过发酵，叶绿素未受破坏， 仍保持原来的颜色。红茶是用鲜茶经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工精制而成。茶叶因叶绿 素在氧化酶的氧化下变成红黑色。乌龙茶是半发酵的制品，性质介乎红、绿茶之间。 23、为什么炒菜时不宜把油烧得冒烟？ 答：炒菜时，有的人喜欢把油烧得冒烟甚至快燃烧起来才放菜，特别是在使用 不烧“死”菜里就会有生油气。须知这是一种不好懂得做 植物油的时候，觉得又 法，油在高温时，容易生成一种多环化合物，一般植物油含的不饱和脂肪酸多，更容易形成多环化合物，实验证明，多环化合物易于诱发动物 得膀胱癌。一般将油烧至沸腾就行了，油的“生气”便可以除去。 24、为什么新衣服应先洗后穿？ 答：服装厂在加工制作衣服过程中,常用甲醛树脂、荧光增白剂、离子树脂、浆 等多种化学添加剂进 行处理,以达到防缩、增白、平滑、挺括、美观的目的。如不清洗就穿在身上,残留在衣服上的化学添 加剂与人体皮肤接触后,就会使皮肤发痒、发红或引起皮疹等过敏反应,危害健康。因此刚买回来的新 衣,一定要洗净后再穿。 25、为什么自来水不适宜直接放入金鱼池中养鱼？ 答：自来水一般是用氯气来杀菌消毒的，而氯气等物质对金鱼的生长不利，所以 自来水最好用盆装着在阳 光下晒一、二天后，再用来养鱼。26、为什么把一些贵重的药材浸成药酒饮用呢？ 答：酒能慢慢溶解药材中一些有用的物质，人饮用了药酒，就可以吸收到药材中的有用成分，发挥药的作 用，但要注意有些人对酒精是会过敏的，所以饮酒要量力而为。 27、现在为什么提倡使用无铅汽油呢？ 答：以前为了减少汽油剧烈燃烧所产生的振动，在汽油中添加了含铅的物质。但铅是重金属，有毒，它会 随燃烧后的尾气一同排出，严重污染环境。 28、为什么白铁桶不能贮存酸性食品？ 答：白铁桶就是镀锌的铁皮桶。锌是一种白色柔软而有光泽的金属, 它易溶于酸性溶液。如在白铁桶或其 他镀锌器皿内配制或贮存酸性食品、饮料, 锌即以有毒的有机酸盐的形式溶入食品中, 人食后有中毒 的危险。因此, 使用镀锌容器时, 切勿用它来盛装酸性菜肴、汤水、酒类、果汁、牛奶等饮料。 29、衣服上沾有果汁，该如何除去？ 答：新染上的果汁, 可先撒些食盐, 轻轻地用水润湿, 然后浸在肥皂水中洗涤。对于轻微的果渍可用冷水 洗除, 一次洗不净, 再洗一次, 洗净为止。 污染较重的, 可用稀氨水(1 份氨水冲 20 份水)中和果汁 中的有机酸, 再用肥皂洗净。 呢绒衣服可用酒石酸溶液洗。丝绸可用柠檬酸或用肥皂、酒精溶液来搓 洗。在果汁渍上滴几滴食醋, 用手揉搓几次, 再用清水洗净。 30、为什么不能用茶叶煮鸡蛋？ 答：因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些 化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作 用，不利于消化吸收。 31、水果为什么可以解酒？ 答：因为水果里含有机酸，例如，苹果里含有苹果酸，柑橘里含有柠檬酸，葡萄里含有酒石酸等，而酒里 的主要成分是乙醇，有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。 同样道理，食醋 也能解酒是因为食醋里含有 3--5%的乙酸，乙酸能跟乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯。尽管带酸味的 水果和食醋都能使过量乙醇的麻醉作用得以缓解，但由于上述酯化反应杂体内进行时受到多种因素的 干扰，效果并不十分理想。因此，防醉酒的最佳方法是不贪杯。 32、什么是愚人金？ 答：愚人金是指能闪耀金黄色的黄铁矿（FeS2）或黄铜矿（CuFeS2）的矿石，它们常以迷人的姿色愚弄缺 乏矿物知识的人而得其诨名。 33、为什么新建好的房屋不适宜马上入住呢？ 答：建房屋用到的熟石灰，它在固化过程中，跟空气中的二氧化碳作用生成水，所以新建的房屋比较潮湿， 最好过一、二个月才入住。另外，新装修的房间中，因为各种油漆、化学涂料会会发出一些有害气体， 应将窗户打开透气 15 天-30 天，才可入住。 34、为什么不能用茶水服药 答：茶叶里有很多的矿物质，还有一种叫单宁酸的酸性物质。我们吃的药，有不少含有碱性物质。含有碱 性物质的药物如果和单宁酸遇到一起，发生了中和反应，就形成了既不能溶解，也不能被人体吸收的 沉淀物和水，这样会影响药性的发挥。 35、世界十大垃圾食品 答：一、油炸类食品 蛋白质变性。 二、腌制类食品 主要危害是：1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌；2、影响粘膜系统(对 主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐(防腐 主要危害是：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造 肠胃有害)；3、易得溃疡和发炎。 三、加工类肉食品(肉干、肉松、香肠等) 四、饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 和显色作用)；2、含大量防腐剂，加重肝脏负担。 成负担；2、严重破坏维生素；3、热量过多、营养成分低。 主要危害是：1、油炸淀粉导致心血管疾病；2、含致癌物质；3、破坏维生素，使五、汽水、可乐类食品主要危害是：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高， 主要危害是：1、盐分过高，含防腐剂、香精，损肝；喝后有饱胀感，影响正餐。 六、方便类食品(主要指方便面和膨化食品) 2、只有热量，没有营养。 七、罐头类食品(包括鱼肉类和水果类) 多，营养成分低。 八、话梅蜜饯类食品(果脯) 防腐剂、香精，损肝。 九、冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒和各种雪糕) 量过高影响正餐。 十、烧烤类食品 36、什么是垃圾食品？ 答：通常把仅仅提供一些热量、没有别的营养素的食物，或是营养成分超出人体需求量并最终在人体内变 成多余成分的食品称为垃圾食品。 37、怎样减轻或避免垃圾食品对您的危害？ 答：即使是垃圾食品也并非不能吃，关键是要懂得平衡自己的营养与热量，懂得均衡调配饮食，就可以减 轻或避免垃圾食品对您的危害。要多吃蔬菜、水果、豆类、奶类等健康的、卫生的食品，要保证饮食 多样化。 38、水果不宜吃太多，试举例说明（不少于三个） 答：有人错误的认为：水果营养成分高，多吃对人有好处。其实不然。比如，苹果含有糖分和钾盐，吃多 了对心脏不利，冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病患者不宜多吃；柑橘性凉，肠胃不适，肾肺功能虚 寒的老人不能多吃；梨子含糖较多，糖尿病人吃多了会引起血糖升高；柿子含有单宁、柿胶酚，胃肠 不好或便秘患者应少吃，否则容易形成柿石；菠萝含有丰富的维生素 A、B、C，以及柠檬酸、蛋白酶 等，而且有消食止泻、降压利尿等功效。但是，有些特异体质的人吃了后会发生阵阵腹痛，甚至呕吐 等不适应症，最好把削好的菠萝放在盐水中浸泡后再加热吃。 39、为什么经常喝未烧开的自来水，可加大膀耽癌和直肠癌的发病率？ 答：这是因为氯与水中残留的有机物相互作用产生二羟基化合物―一种有毒的致癌化合物。 40、为什么不可过量饮水？ 答：过量饮水会对身体有危害。每天饮用水过多者会增加膀胱癌的危险性；饮水过多会冲淡血液，使全身 细胞的氧交换受到影响，特别是脑细胞一旦缺氧，人就会变得迟钝；饮水过多，会增加有关器官负担， 可能引起不良后果，还有水质不佳，更对机体有危害，可见不是饮水越多越好。 41、喝水也有它的科学性，怎佯健康饮水？ 答： 首先水应是无臭、无味而又透明的液体，水中含的细菌数应不超过国际标准。水中应含有多种营养 其次喝水喝茶都不可过量，所谓饮水不可过量，这只是指一般情况而言，并非不能多量。 第三，生理功能不同，饮水方式也不同。 第四，不同的生理需要，应饮用不同性质的水。 最后，在吃饭时适当补充水，即多增加些汤羹食品不是有害而是有利于消化的。 总之，水虽是生命物质、但我们饮用时，要注意科学用水。卫生用水。饮多饮少，这要视情况而 定，不可一概而论。 42、目前市场上的油炸食品和高蛋白食品，已经给中国的小朋友们带来了哪些危害？ 答：体重超标，身体虚弱，身体功能器官功能下降。 43、请说出 3 种以上香烟中的有害物质 物质 主要危害是：1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；2、1 只烤鸡腿＝ 60 支烟的毒性；3、导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。 主要危害是：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖 主要危害是：1、含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2、盐分过高，含 主要危害是：1、破坏维生素，使蛋白质变性；2、热量过答：尼古丁、烟焦油、苯并蓖、一氧化碳等 44、请说出几种吸烟易导致的疾病？ 答：香烟中有许多有害物质，长期吸烟可以导致气管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。 45、酗酒的危害有那些？ 答：酒精中毒、大脑损害、慢性胃炎、肝脏损害、杀伤精子贻害后代。 46、健康四大基石中对烟酒是怎样要求的？ 答：戒烟限酒。 47、食物中的营养素主要包括那几种？ 答：碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维和水。 48、动物性油脂摄入过多容易导致那些疾病？ 答：动脉粥样硬化性心脏病、脑血管病等。 49、在动物性食物中，为什么提倡多吃鱼类？ 答：鱼类蛋白质含量高约 15―20%，消化率高达 87―98%，脂肪含量为 1―3%，多数是不饱和脂肪酸，无机 盐含量丰富。 50、 何为酸性或碱性食物 答：所谓酸性食物或碱性食物，并不是指味道酸或咸的食物，而是指食物经过消化吸收和代谢后产生的阳 离子或阴离子占优势的食物。也就是说，某种食物如经代谢后产生的钾、钠、钙、镁等阳离子占优势 的则属碱性食物；而代谢后产生磷、氯、硫等阴离子占优势的食物属酸性食物。柠檬、柑桔、杨桃等 味道虽酸，但它经代谢后，有机酸变成了水和二氧化碳，后者经肺呼出体外，剩下的阳离子占优势， 仍属碱性食物；同理，肉、鱼、蛋类和米面虽无酸味，但代谢后产生的阴离子较多，仍属于酸性食物。 因此，不能从食物的味道来区分酸性或碱性食物。 简单的酸碱性食物表 强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。 中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。 弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。 强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。 中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。 弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯。 51、墨水为什么会沉淀 墨水是一种胶体。当墨水瓶盖未盖好时，随着水分蒸发，墨水变浓，色素胶粒易挤在一起，由于它们之 间的水层变薄了，因此胶粒就会结合成大粒子而沉淀。另外，不同牌号的墨水混合也会导致墨水沉淀。 因为制造时为使胶粒稳定，都让它带电，而不同方法制出的墨水其胶粒所带的电荷可能相同，也可能不 同。当胶粒带不同电荷的墨水混合时，电荷因中和而消失，胶粒就变不稳定因而发生沉淀，知道这点， 换用别种牌号的墨水时，最好将钢笔用清水洗净。此外，过冷、过热也会使墨水中有胶体溶液破坏，而 导致沉淀。因此冬天将墨水放在窗口，平时不应将墨水放在高温的地方。 52、煮菜时应注意哪些问题方可减少营养素的损失？ 答：水沸腾时方可放入蔬菜，减少菜在水中的时间，不得过多挤出菜中的水分。 53、含钙最高的食物是什么？ 答：牛奶、虾皮和海产品。 54、人体需要的营养素约有 50 种，归纳起来分六大类，请说出哪六种 答：即蛋白质、脂类、碳水化合物、无机盐、维生素和水。 55、你能说出五种与饮酒有关的疾病吗？ 答：?急性酒精中毒 ?酒精性肝硬化 ?慢性胃炎 ?胰腺炎 ?痴呆症 56、煤气中毒如何急救处理？答：立即打开门窗，迅速将中毒者搬到空气新鲜的地方，但要注意保暖；病情轻者，可让他喝热的糖茶水； 病情较重、已陷入昏迷者，应急送医院救治。 57、两小时内哪些食物不宜同吃，易引起哪些症状？（至少答出 3 条） 答：柿子忌螃蟹――腹泻 兔肉忌芹菜――脱发 黄瓜忌花生――伤身 香蕉忌芋头――腹胀 鸡蛋忌糖精――中毒 兔肉忌白菜――易呕吐 土豆忌香蕉――面部生斑 豆腐忌蜂蜜――易耳聋 羊肉忌西瓜――伤元气 萝卜忌木耳――得皮炎 猪肉忌菱角――肚子痛 洋葱忌蜂蜜――伤眼睛 海蟹忌大枣――易得疟疾 鸡蛋忌豆浆――丧失营养58、什么是公害事件？八大公害事件是哪些？ 答：公害事件：因环境污染造成的在短期内人群大量发病和死亡事件。 马斯河谷事件 1930 年 12 月 1～5 日比利时马斯河谷工业区 工业区处于狭窄的盆地中，12 月 1～5 日发生气温逆转，工厂排出的有害气体在近地层积累，三天后有人发病，症状表现为胸痛、咳嗽、呼 吸困难等。一周内有 60 多人死亡。心脏病、肺病患者死亡率最高。 多诺拉事件 1}