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验证码输入错误，请重新输入“痛风”的病人到底哪些食物不能吃？ | 药学驿站小组 | 果壳网 科技有意思
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家中老人得了“痛风”多年，可怜好多菜都不能吃，姨妈在报纸上看了很多关于通风病人需要忌口的食物，譬如：豆制品、啤酒、海鲜类、动物内脏等含嘌呤高的食物。（前段时间她说菠菜也不能吃= =||||||）再这样下去，老人家会真心营养不良了~还请各位大虾们指点迷津......多谢~P.S. 是什么导致“痛风”，为什么说男性得痛风的概率比女性高呢？
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我爸也要忌口，还是挺严格的那种，快两年了，真心没见营养不良对于确实需要忌口的病，需要家属的督促，而不是因为舍不得而时不时的纵容一下关于ps的内容，痛风是嘌呤代谢不完全，尿酸在体内积累，在关节等部位形成结晶，导致的
药学硕士生
痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。
一般是发生在肥胖的中老年男性或者绝经期后的女性，因为雌激素有抑制尿酸形成的作用。男性更容易痛风则跟饮食习惯也有关系，男性更喜爱饮酒~
痛风确实需要严格的控制饮食，鱼肉、动物内脏、海鲜、还有蛋白质高的物品如豆制品类， 忌辛辣，酒类，可以多吃青菜，土豆，冬瓜，水果类~
嘌呤实际上是核苷酸类的物质痛风病人严格控制嘌呤摄入量的同时都会担心蛋白质摄入不足怎么办痛风患者要严格控制动物肉类、海鲜、豆类等食品但是鸡蛋和牛奶是痛风患者最好的蛋白质来源鸡蛋和牛奶为何最适合痛风者食用？牛奶中不含有嘌呤。这是因为嘌呤实际上是核酸（属遗传物质，如DNA即脱氧核糖核酸）分子的组成部分（碱基对）。核酸是遗传物质，遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。牛奶本身几乎不含嘌呤，但发酵成酸奶后，一方面乳酸菌含有较多嘌呤；另一方面，发酵还使乳糖转化为乳酸，后者不利于尿酸排泄 鸡蛋中几乎不含嘌呤。这是因为鸡蛋虽大，理论上它只是一个细胞（要是受精鸡蛋的话就是两个细胞），只有一个细胞核，一套遗传物质，很少的核酸，微量的嘌呤。在痛风的临床治疗中也经常要吃碳酸氢钠片，可以碱化尿液，帮助嘌呤排出。一位痛风患者的八个饮食误区详细的可以参考以上两篇文章
的话：痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。一般是发生在肥胖的中老年男性或者绝经期后的女性，因为雌激素有抑制尿酸形成的作用。男性更容易痛风则跟饮食习惯也有关系，男性更喜爱饮酒~痛风确实需要严格的控制饮食，鱼肉、动物内脏、海鲜、还有蛋白质高的物品如豆制品类， 忌辛辣，酒类，可以多吃青菜，土豆，冬瓜，水果类~多谢解答~请问水果之中是百无禁忌的么？
的话：嘌呤实际上是核苷酸类的物质痛风病人严格控制嘌呤摄入量的同时都会担心蛋白质摄入不足怎么办痛风患者要严格控制动物肉类、海鲜、豆类等食品但是鸡蛋和牛奶是痛风患者最好的蛋白质来源鸡蛋和牛奶为何最适合痛风者食用？牛奶中不含有嘌呤。这是因为嘌呤实际上是核酸（属遗传物质，如DNA即脱氧核糖核酸）分子的组成部分（碱基对）。核酸是遗传物质，遗传物质一般存在于细胞核之中。牛奶是牛的乳腺细胞分泌的体液，里面没有细胞结构，没有细胞核，也就没有遗传物质，没有核酸，故没有嘌呤。牛奶本身几乎不含嘌呤，但发酵成酸奶后，一方面乳酸菌含有较多嘌呤；另一方面，发酵还使乳糖转化为乳酸，后者不利于尿酸排泄鸡蛋中几乎不含嘌呤。这是因为鸡蛋虽大，理论上它只是一个细胞（要是受精鸡蛋的话就是两个细胞），只有一个细胞核，一套遗传物质，很少的核酸，微量的嘌呤。在痛风的临床治疗中也经常要吃碳酸氢钠片，可以碱化尿液，帮助嘌呤排出。一位痛风患者的八个饮食误区详细的可以参考以上两篇文章谢谢你的详细解答，原来酸奶也不能喝呀！记住了记住了！
药学硕士生
的话：多谢解答~请问水果之中是百无禁忌的么？差不多吧
常见的水果都还行
都含嘌呤不高
突然觉得若是痛风加上糖尿病加上伊斯兰教。。。。。
的话：突然觉得若是痛风加上糖尿病加上伊斯兰教。。。。。是啊~那就悲剧了！人生无知望了~
的话：理论上说，痛风不能治愈，而且忌口很多。但凡是都有例外。我2007年5月，痛风第一次发作。服用药物治疗后，我在2010年5月之前，严格忌口，禁酒，肉也点到为止。自07年发病后，我开始试用民间偏方：每天食用20g百合+20g莲子炖汤，汤渣全部吃掉。10年6月以后至今，我的饮食全部正常化，啤酒白酒照喝，肉照吃，当然偏方也不废。痛风从未复发。自诩为：最幸福的痛风病人。百合。。。既然你是痛风患者，那秋水仙碱应该听过的哈~那秋水仙碱为什么叫秋水仙碱呢？因为这货最初是从百合科植物秋水仙的球茎中提取出来的。。。好像听人说过食物用百合中也含有一定量的秋水仙碱，不过比较少，所以正常偶尔吃一顿是不会有问题的，但你这么天天吃和去医院开秋水仙碱片来吃有啥区别啊。。。算了反正我是听说的还是埃特营养学的专家来看看吧。。。
痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应。
一般是发生在肥胖的中老年男性或者绝经期后的女性，因为雌激素有抑制尿酸形成的作用。男性更容易痛风则跟饮食习惯也有关系，男性更喜爱饮酒~
痛风确实需要严格的控制饮食，鱼肉、动物内脏、海鲜、还有蛋白质高的物品如豆制品类， 忌辛辣，酒类，可以多吃青菜，土豆，冬瓜，水果类~请问，我一直是听说啤酒不能喝，这样说来所有的酒包括红酒白酒洋酒都不能喝了？
药学硕士生
的话：请问，我一直是听说啤酒不能喝，这样说来所有的酒包括红酒白酒洋酒都不能喝了？尽量控制吧~
豆或豆制品的摄入量和尿酸水平呈负相关
的话：尽量控制吧~谢谢，不好意思还想多问一句，每次控制在一瓶以内么，身为一个奔三的人，不喝酒基本不现实啊
我上次去医院医生也检查说是痛风的症状，可是验血后 尿酸什么的都在正常值…………我平时也不喝酒，海鲜也只是偶尔……怎么会得的？工作后锻炼的确变少，胖了不少，但也没很夸张啊。
的话：我上次去医院医生也检查说是痛风的症状，可是验血后 尿酸什么的都在正常值…………我平时也不喝酒，海鲜也只是偶尔……怎么会得的？工作后锻炼的确变少，胖了不少，但也没很夸张啊。痛风的症状？ 关节疼痛么？有没有检查类风湿因子吖 不要遗漏了~ 胖了不少就要注意运动了~ 代谢性疾病其实跟生活方式很有关系的 注意饮食和运动吧
的话：痛风的症状？ 关节疼痛么？有没有检查类风湿因子吖 不要遗漏了~ 胖了不少就要注意运动了~ 代谢性疾病其实跟生活方式很有关系的 注意饮食和运动吧检测过了，都在正常，不过有时候不是关节，脚底板，膝盖，手指骨， 手腕，都会……我一直运动的，只是工作前运动多，工作后运动少。
的话：检测过了，都在正常，不过有时候不是关节，脚底板，膝盖，手指骨， 手腕，都会……我一直运动的，只是工作前运动多，工作后运动少。那就运动运动去吧....生命在于运动 注意适度别超负荷就好~
超负荷不太可能了，发作的时候手腕不能吃力的，手指发作的话握拳也成问题。
的话：那就运动运动去吧....生命在于运动 注意适度别超负荷就好~而脚底板和膝盖痛的话，走路都不正常的。。
的话：而脚底板和膝盖痛的话，走路都不正常的。。缓解期可以试着游泳 对脚和膝关节的压力没那么大~但是痛的时候还是咨询一下医生看具体情况吧
之前看医生了呀，但是医生也没什么建议。打算下次再发得厉害去风湿类专门的医院看看引用
的话：缓解期可以试着游泳 对脚和膝关节的压力没那么大~但是痛的时候还是咨询一下医生看具体情况吧
谢谢你的 热心回复
的话：谢谢你的 热心回复
不客气 网络上不清楚情况很有可能会误导的 所以看医生才是王道~
药学硕士生
的话：超负荷不太可能了，发作的时候手腕不能吃力的，手指发作的话握拳也成问题。尽量早点去看医生吧
药学硕士生
的话：谢谢，不好意思还想多问一句，每次控制在一瓶以内么，身为一个奔三的人，不喝酒基本不现实啊额 具体的量真不好说 每个人体质都不同 尽量多注意吧 就像
说的一样 多注意运动啊 注意生活习惯
可是不是有一个参考值的么？再说我一直有在运动的……反正下次再发作的时候去医院看一下吧。之前 普外 骨科都看过了，就 风湿科 没看过了引用
的话：额 具体的量真不好说 每个人体质都不同 尽量多注意吧 就像
说的一样 多注意运动啊 注意生活习惯
建议前往大医院风湿科看看，不要相信什么广告药物，私人医院，江湖郎中。。痛风要看是否有合并疾病，以为很多痛风病人合并有其他物质的代谢紊乱。譬如糖，脂等等。有些合并有高血压，心脏病以及肾脏的损害。所以给予药物治疗需要个体化。。建议早治疗。
的话：谢谢，不好意思还想多问一句，每次控制在一瓶以内么，身为一个奔三的人，不喝酒基本不现实啊看来你还不够疼
的话：看来你还不够疼走不了路了都，但是谈业务不喝酒，客户不满意啊
的话：走不了路了都，但是谈业务不喝酒，客户不满意啊业务重要命重要？有钱挣你也得有命花
我就想请教各位：痛风到底能不能吃酸奶呢？有人说能有的说不能。
引用 的话：我就想请教各位：痛风到底能不能吃酸奶呢？有人说能有的说不能。我也想知道~求大虾回答~~~~~~~~~~~~
我痛风六七年了。现在痛就吃止痛药或秋水咸碱，都说吃多对肾不好来自
我痛风六七年了。现在痛就吃止痛药或秋水咸碱，都说吃多对肾不好来自
可以吃澳洲芹菜籽胶囊，也叫痛风灵，效果很好来自
可以吃澳洲芹菜籽胶囊，也叫痛风灵，效果很好来自
可以吃澳洲芹菜籽胶囊，也叫痛风灵，效果很好来自
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病人日常饮食需要注意些什么？如果是在急性期的痛风的病人，在饮食又要注意什么？广东的饮食很多的情况下面还是有道理的。清淡饮食或者潮湿的天气祛湿的饮食，实际上都是跟我们人体的体内代谢，也与痛风一些方面是密切相关的。但是在实际生活中，、经常喝啤酒、喝老火靓汤、吃火锅，这样的饮食习惯对人体的伤害是极大的。
指导专家：冯传波
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指导专家：李爱民
标签：肿瘤,肿瘤免疫治疗,免疫治痛风病人的饮食禁忌是什么？
痛风病人的饮食禁忌是什么？
发病时间：不清楚
痛风病人的饮食禁忌是什么？
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全国三甲医院，主任级名医在线坐诊已有124家三甲医院，828位主任医师在线答疑
精选回答(5)
副主任医师
东海县石榴街道卫生院
擅长：慢性肠胃炎、慢支、肺气肿、高血压病、糖尿病、痛风、高脂血症等。
您好！痛风是与血尿酸升高有关的疾病，表现为关节的急性炎症。一般以大脚趾常见，症状是局部红肿热痛及功能受限。血尿酸是嘌呤的代谢产物。因此，对于高嘌呤食物需要限制摄入。比如，动物内脏、海鲜、豆制品及酒精，尤其啤酒。酵母也需要限制。建议查泌尿系统超声，排除尿酸盐结石。
副主任医师
上海仁济医疗集团附属杭州京都医院
擅长：从事临床工作近30年，擅长耳鼻咽喉科及妇产科儿科疾病的诊治。
痛风病人的饮食禁忌：①少吃种子类食物。花菜、菠菜、菌类及植物的种子、干果等嘌呤含量亦不可小觑。②少吃高果糖食物。因为血液中的果糖含量上升，会导致尿酸含量迅速增加。③少吃调味料。蚝油、鲍鱼汁、海鲜酱、浓缩鸡汁等食品调味料的嘌呤含量也很高。④别喝啤酒。啤酒中有嘌呤。酒精可增进尿酸排泄，增加痛风或高尿酸风险。长期尿酸过高，会引起高尿酸血症，或者诱发痛风。长期痛风可导致关节残疾、损伤肾脏、尿毒症、心肌梗塞、引发心血管疾病等，因此降低尿酸才是关键，可喝《金匮要略》、《千金要方》的加减方菊苣淡竹茶，茶中含有多种中草药，可利尿消肿、利于血尿酸从肾脏排出。最后每天记得多喝水，多吃新鲜蔬菜水果，坚持定期复查血尿酸。
上海德杏堂中医院
擅长：痛风、三叉神经痛、偏头痛、坐骨神经痛、椎间盘突出、肩周炎、颈椎病、坐骨神经痛、雷诺病、癌痛等常见病、多发病及疑难病。
不吃高嘌呤的食物动物包括内脏(肝、肠、肾、脑等)、海产(鲍鱼、蟹、龙虾、叁文鱼、沙甸鱼、吞拿鱼、鲤鱼、鲈鱼、鳟鱼、鳕鱼)、贝壳食物、肉类，还要注意不要喝酒，特别是啤酒，绝对不要喝。每天应该喝水2000ml-3000ml，保持尿酸排泄畅通。
重庆长城医院
擅长：外科疾病
减少摄入富含嘌呤的食物，如动物内脏、海鲜、禽肉、豆类等，多饮水，促进体内尿酸的排出。
蚌埠医学院附属医院
擅长：消化内科 内分泌科 五官科 皮肤科 眼科 妇科
病情分析：痛风又称“高尿酸血症”，嘌呤代谢障碍，属于关节炎一种。痛风是人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。指导意见：1.控制总热能摄入：控制每天总热能的摄入，少吃碳水化合物。此外，还要少吃蔗糖、蜂蜜，因为它们含果糖很高，会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高，也要限制食用。2.限制蛋白质摄入：多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类，它们所含嘌呤少；尽量别吃肉、禽、鱼类，如一定要吃，应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水，汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用，因为含嘌呤成分较高，例如：黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。3. 限制嘌呤摄入：嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，动物性食品中嘌呤含量较多。要避免或禁食动物内脏、虾蟹、浓肉汤、食用菌类、海藻类、凤尾鱼、沙丁鱼、蛤类、豆类及啤酒等高嘌呤类食物。4.多吃碱性食品：如蔬菜、马铃薯、水果（青梅、柠檬）等，多酚咖啡可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品，对痛风患者更有利。5、多饮水保障尿量充沛：平时应多喝白开水、矿泉水、和果汁（不要喝浓茶，浓茶容易引起痛风发作）等。6、 减少脂肪摄入：少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。7、限制盐的摄入：吃盐量每天应该限制在2克至5克以内。8、避免饮酒：酒精具有抑制尿酸排泄的作用，长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加，尤其是喝酒时再吃肉禽类食品，会使嘌呤的摄入量加倍。9、少吃辣椒等调料：辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经，诱使痛风发作，应尽量少吃。10、忌食火锅：这是因为火锅原料主要是动物内脏、虾、贝类、海鲜，再饮啤酒，自然是火上添油了。调查证明：涮一次火锅比一顿正餐摄入嘌呤高10倍，甚至数十倍。一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。高血压病人患痛风可能性会增加10倍。痛风与糖尿病一样是终生疾病。关键是自己控制饮食，多食含“嘌呤”低的碱性食物，如瓜果、蔬菜，少食肉、鱼等酸性食物，做到饮食清淡，低脂低糖，多饮水，以利体内尿酸排泄。11、营养分配要合理：在限制总热量前提下，三大营养素的分配原则是：高碳水化合物、中等量蛋白质和低脂肪。①碳水化合物：米面、包括蔬菜和水果，应占总热量的55%～60%。这也符合国人的饮食习惯，如此，可以减少脂肪分解产生酮体，有利于尿酸盐排泄。提问者对于答案的评价：：谢谢医生的建议，我叔叔现在每天都在喝御农降酸茶，已经好几个月都没有出现痛风的发作现象了。
向医生提问
糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
多发人群：四十岁以上的中年人
典型症状：&&&&&&&&&&
临床检查：&&&&&&&&&&&&
治疗费用：市三甲医院约元痛风两大禁忌，千万不能犯！（附嘌呤食物一览表）
痛风两大禁忌，千万不能犯！（附嘌呤食物一览表）
痛风是十分令人头痛的疾患，患者在饮食方面要特别注意，因为痛风患者大部分是吃出来的富贵病！下面是嘌呤食物一览表看完你就知道什么该吃什么不该吃了!
那么痛风有哪些禁忌呢?有这个病症的朋友一定要看好了,千万不要犯!
1、 运动禁忌：
剧烈运动可导致体内乳酸产生增加，会抑制尿酸的排泄，从而引起痛风发作。
所以，运动时多选择有氧运动，如快步走、慢跑、瑜伽、游泳、打球等，每天三十分钟最佳。
如果不是经常锻炼的朋友，可循序渐进，每周运动 4～5 次，每次 20 分钟左右，之后逐渐增加为每日运动，每次时间 30～45 分钟。
① 运动注意补水
痛风的人，在运动时需注意及时补充水分，避免因出汗导致尿量减少、血液浓缩从而引起尿酸升高的情况。
②运动质量及过程很重要
运动时，可以把整个运动过程可分为三阶段：准备期、运动期及放松期，各阶段所需时间按 1:3:1 进行分配。
准备阶段：热身时间五分钟左右，主要是为了活络关节，避免运动时受伤
运动阶段：注意调整运动强度，避免强度过大，进入无氧运动状态。一般可通过运动后的心率来判断强度。建议运动后的心率达到最大心率的 50%～80% （最大心率=220 - 年龄）。有心脏病的朋友要咨询医生以后做计划运动。
放松期：不能立即休息，剧烈运动时人的心跳会加快，肌肉、毛细血管扩张，血液流动加快，同时肌肉有节律性地收缩会挤压小静脉，促使血液很快地流回心脏。剧烈运动后要继续做一些小运动量的动作，注意拉伸
不可马上洗浴，剧烈运动后人体为保持体温的恒定，皮肤表面血管扩张，汗孔张大，排汗增多，以方便散热，此时如洗浴冷水浴会因突然刺激，使血管立即收缩，轻者头昏眼花，重者虚脱休克。
2、药物禁忌：
因为很多患者不只有痛风这一种疾病，往往伴随着其他的疾病，在用药的过程中也要有所注意 ，因为有的药品有升高尿酸的危险
① 阿司匹林
首先说说它，作为经典抗血小板聚集药物的阿司匹林，在临床上广泛用于心脑血管疾病的预防和治疗（一般100mg/天），但是长期应用小剂量阿司匹林（75-300mg，）可以通过抑制肾小管排泄导致血尿酸增加引发痛风，之前谈到过，虽然它可以引起尿酸增高，但不能轻易停用此药，可以通过改变生活方式或合用降尿酸药促使尿酸达标。注：阿司匹林的一些副作用还有消化道不适感、消化不良，消化道溃疡、出血，而且随着年龄增加，风险越大，服用阿司匹林的时候要关注大便颜色有无发黑、口腔牙龈出血等，有这些情况，要及时至医院就诊。
利尿剂是临床常用药之一，主要是用于治疗高血压、各种原因的水肿，不管是袢利尿剂（代表药呋塞米）还是噻嗪类利尿剂（代表药氢氯噻嗪）都可以引起血尿酸增高，一方面抑制肾小管排泄尿酸，另一方面因大量水分排出，血液浓缩导致了血尿酸浓度变多所致。但是小剂量利尿剂对尿酸影响有限，，需配合使用降尿酸药物，从而可以更好使用利尿剂。注：痛风或高尿酸血症患者一定一定慎用上述两种类型的利尿剂。两者均有引起电解质紊乱可能，所以使用期间需定期复查电解质，监测血压。对磺胺过敏者有可能对它们也过敏。如出现恶心、呕吐、四肢乏力等症状，请及时到医院就诊。
③吡嗪酰胺
吡嗪酰胺是一种抗结核杆菌的一线药物，是抗结核联合用药中不可或缺的药物，临床治疗中起着至关重要的作用，但其明显的副作用就是升高血清尿酸水平，有些可升高至正常值2倍甚至以上，原因是其代谢产物吡嗪酸抑制了尿酸的清除，从而引起血尿酸浓度升高，需要及时给予降尿酸处理，保证抗结核顺利进行。注：抗结核治疗一般需利福平、异烟肼、吡嗪酰胺、乙胺丁醇四联抗结核，需要注意，乙胺丁醇也可以引起血尿酸增加。用这些药期间需监测肝肾功能，视野、视力变化，注意有无过敏、皮疹，手足末梢麻木感等不良反应，如发现小便、皮肤、眼睛发黄，立即停药，医院就诊。
这里小编介绍一个简单的食疗方治疗痛风——苹果醋加蜜糖。
这是西方传统的治疗方法，经多项临床测试证明有效。苹果醋含有果胶、维他命、矿物质(磷和钾)及酵素。苹果醋的酸性成份具杀菌功效，有助排除关节、血管及器官的毒素。经常饮用，能调节血压、通血管、降胆固醇、亦有助治疗关节炎及痛风症。饭後可将一茶匙苹果醋及一茶匙蜜糖加入半杯温水内，调匀饮用。}