选育良种：要求母体质健壮体重１—１·５公斤，结构匀称，发育良好；性情温顺，活泼好动，冠髯鲜红，眼大有神。公各部位匀称，发育良好胸肌發达，冠色鲜红啼声宏亮，羽毛丰满姿态雄伟，体重１·５公斤上。　　抓好防疫：山鸡能保持健康状态是产蛋高峰期和提高种蛋消毒方法受精率的重要保证只有延长产蛋高峰期，才能使山鸡多产蛋因此必须保持圈舍清洁，每周可用百毒杀或灭菌灵１：１０００倍液噴雾消毒１次消毒液可直接喷到山鸡身上。食槽、水槽用０·１％的高锰酸钾刷洗１次。在产蛋高峰期主要疫病有白痢、大肠肝菌等，防治可用青霉素，用法：取１支８０万单位的青霉素开口平放入中饮用即可可供８０—１００只山鸡防疫１次，每次半个月　　科学配料：在繁殖期间的山鸡，需供给营养成份齐全的代谢能２７００—２７５０千卡，粗蛋白２３％以上饲料配方为：５５％、１５％、１７％、高梁６·５％、８％、贝壳粉２％、骨粉１·２％、食盐０·４％、添加剂０·５％，并在每１００斤饲料中加蛋氨配５０克、氯化膽碱５０克多维素５克，产蛋２个月时注射１次“减蛋综合征疫苗”　　公母比例：公母搭配合理是提高产蛋率和降低饲养成本的重偠措施。如果太多既浪费饲料及造成常因争夺配偶而斗殴负伤，也因难以接受频繁的交配而影响产蛋；公鸡太少种蛋消毒方法受精率較低。因此科学的公母比例为１：３—４为宜。　　饲养管理：每天要定时打扫卫生定时供食供水，要保持经常有清洁充足的饮水適宜的水温为１５—２５℃。如超过３０℃或低于１０℃都会影响产蛋量夏天气温高时应注意通风降温，冬春气温低时注意保温并处悝好保温与通风的关系。　　　　　　

• 种蛋消毒方法蛋形以卵圆形、蛋形指数72%~76%为最好蛋形过长或过圆会使雏鸡出壳发生困难。另外蛋壳异常的种蛋消毒方法应全部剔除。

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