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教学火锅技术,培训加盟正规机构,一对一培训班【小火锅】
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小火锅技术培训
品味轩餐饮培训有限公司
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品味轩汪老师
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&&品味轩小火锅培训:
&&1、培训内容:火锅底料,小料、火锅菜品配置等全套小火锅技术。全套火锅底料秘制底料、秘制红油、秘制酱料、中草药香辛料、百年老汤核心配方及全套制作方法。
&&2、小火锅的种类:麻辣、微辣、香辣、清汤、菌汤、老坛、番茄、咖喱
&&3、 咨询电话:
&&4、地址:北京市丰台区方庄桥东 联系人:汪老师
&&更多培训项目:
&&1、早餐类的:传统油条、永和油条、炸油饼、小笼包、豆腐脑、豆浆、卤蛋、馄饨、鸡蛋汤、皮蛋瘦肉粥、南瓜粥、八宝粥
&&2、包子类的:功夫包子、天津狗不理包子、灌汤包、水煎包、清真包子、以及各种肉馅素馅做法。
&&3、火锅类的:干锅辣鸭头火锅、小火锅、筋头巴脑火锅、巫山烤鱼火锅、石锅鱼火锅、羊蝎子火锅、重庆鸡公煲火锅、老鹅汤鹅火锅。
&&4、面食类:担担面培训、烩面培训、刀削面培训、板面培训、冷面培训、拉面培训
&&5、特色饼类:台湾手抓饼、麦多馅饼、土家掉渣饼、土家酱香饼、香酥板栗饼
&&我们的特色:
&&实地考察,对我们满意后签订技术培训合同,10多年经验丰富的师傅任教,一对一培训、包学包会、提供食宿、免费品尝、学不会全额退款、没有学习时间限制。日后有任何不懂的问题,随时可以电话咨询,免费解答,终生免费技术更新!
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  总部:北京市丰台区方庄桥东(300路站牌附近,到了可以打电话)
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  北京品味轩餐饮管理有限公司成立于2006年,开店10年之久,多年实战经验师傅,采取一对一教学方式,所经营项目可以在全国各地经营,开店,流动摊经营,小本投资,均可实现创业当老板的梦想。
  品味轩以学员为中心、让学员亲自动手操作的教学模式;坚持&健康、营养、科学、创新&的餐饮理念。
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分部:山东济南哪里能学习到小火锅技术?人人创200元包您学会正宗小火锅技术!
火锅因其包容性、吸纳性、整合性的特征以及都市化、时尚化、主流化的风格,给火锅行业带来了革命性的变革和里程碑式的突破,象征着中国火锅业的升级与复兴;但是你知道哪里能学习到小火锅技术?小火锅技术培训哪家好吗?不知道答案的朋友就赶紧来看看人人创餐饮培训总部小编以下解析吧!
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为广大创业者提供最有效的创业捷径。人人创餐饮拥有全国品种全、具有特色、适合各地、各种人群的特色餐饮项目,真技术好味道,配方完全传授学员,味道免费品尝,实际操作培训,学会为止。百闻不如一问,想知道更多培训资讯,请加微信:hf。
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1、香料的识别与搭配。
2、小火锅底料的炒制方法。
3、碗底红油的炼制
4、汤料熬制的技术。
5、汤料调制与兑锅的技术。百闻不如一问,想知道更多培训资讯,请加微信:hf。
6、菜品的加工,肉制品腌制方法,刀工以及小火锅的技术。
7、碗底的调料的调制方法。
8、汤料以及原材料的保存。
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10、原材料及设备的采购指导。
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以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。小火锅简介:
  小火锅又称作吧台火锅、快餐火锅,与传统火锅用一个大锅不同的是,小火锅的锅较小,一般属于一人一锅。
小火锅培训内容:
  1、小火锅底料的识别和配方。
  2、小火锅香料的识别和配方。
  3、小火锅糍粑辣椒的制作方法。
  4、小火锅底料的炒制方法。
  5、小火锅老油的处理方法。
  6、火锅味型的调配方法。
  7、火锅秘制味碟技巧。
  8、熬制过程中的常见问题和处理技巧。
  9、小火锅的勾兑方法和技巧。
  10、小火锅主要原材料的好坏识别等。
学员案例及菜品展示:
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舌味大厨培训优势:
  1、资深大厨全程指导教学。
  2、采取一对一手把手教学方式。
  3、推崇实战教学,学习过程以实操为主。
  4、不限定学员的学习时间,直到学员完全学会全套技术为止。
  5、提供永久免费的技术升级服务。
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小火锅培训时间:
  & &舌味大厨全程采用一对一实战教学,一般情况下一个星期内即可全部学好。当然有些学的稍微快点,有些学的稍微慢点,因为每个人的基础和悟性不同。不限制具体学习时间,教到学员自己感觉完全学好为止。
小火锅培训方式:
  &目前主要有两种教学方式,第一种:学员自己到重庆总部来学习;第二种:如果学员自己开有餐厅,没有时间来重庆,我们可以安排大厨直接上门教学。& & &&
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