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　　炒酸奶这几年似乎很火，它是以酸奶为主要原料，配以坚果、新鲜水果等辅料，经炒冰机快速制冷凝固而成，由于制作过程中用的是铲子，制作动作更象炒菜，故称之为炒酸奶。
　　其实自己在家也可以做简单的炒酸奶，只要有冰箱就行了。
　　【炒酸奶】
　　所需食材：浓稠酸奶 200克、核桃仁30克、蔓越莓干20克、葡萄干20克（酸奶中要放入的材料，可以根据个人喜好添加。）
　　做法：
　　1、准备好食材，并在模具里面放入一张保鲜膜。
　　2、在保鲜膜上倒入酸奶。
　　3、把准备好的材料均匀撒在酸奶上面。
　　4、模具外面套一个大点的保鲜袋，然后放进冰箱冷冻室。
　　5、冰冻约2个小时，凝固成块后取出，掰成大点的碎块就可以享用了。
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美食达人，百度特约作者，历经沧桑变幻，始终相信唯爱与美食不...
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只会简单家常菜。
资深吃货一枚，拥有刁钻的舌头和坚韧的肠胃。爱吃、会吃、爱做。
吃喝玩乐，快乐分享。
热爱美食，喜欢做好吃的东西给自己、家人和朋友。
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一人，一兔，一厨房。一盘，一碗，一世界。酸奶放冰箱是冷冻还是冷藏_百度拇指医生
&&&网友互助
?酸奶放冰箱是冷冻还是冷藏
拇指医生提醒您：该问题下为网友贡献，仅供参考。
酸奶是需要0-4摄氏度冷藏的，一般是2-15天左右的保质期，冷冻会破坏成分， 如果实在吃不了又不想浪费也是可以冷冻，不过影响口感很多。
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