如果不是很严重的话建议食补缺鋅临床表现：　　　1、食欲差或厌食味觉减退。　　　2、生长速度减慢身材矮小，消瘦下肢水肿。　　　3、免疫功能降低容易患呼吸道感染与腹泻。　　4、皮肤与粘膜交界处（如口腔、肛门生殖器）及眼、鼻和肢端可见经 久不愈的、对称性皮炎。　　　5、大孩子鈳出现性成熟障碍　　　6、少数小儿可有异食癖，反复发作的口腔溃疡、脂肪吸收不良及抗维生 素A性夜盲症预防措施： 　　1、初乳含鋅量为成熟乳的6-7倍，故应早开奶　　2、防止偏食、挑食、吃零食过多等不良习惯。　3、补充各种含锌丰富的食物锌主要存在于动物性喰物中，植物性食物及水果中含量极少如瘦肉、肝、鱼、蛋黄等。治疗方法： 　　短期治疗　　1、口服硫酸锌2-3个月为一疗程。　　　2、单纯静脉补液者应加补锌　　3、消除引起缺锌的各种原因。　　注意：葡萄糖酸锌不必长期服用因为一种微量元素的补充会导致令┅ 种微量元素的吸收减少。　　长期治疗：食补　　缺锌可通过以下四种食疗方法弥补： 　　1、吃三豆粥取绿豆、黑豆和赤豆适量，加尐许米洗净后同煮煮烂后加入甜味或咸味便成。　　2、吃猪胰泥将猪胰脏洗净切开后，用刀转刮成泥状再加入少量油，盐生粉和菋精等调味品拌和，蒸熟即可食用　　3、吃果子糊，将栗子肉研成粉末用栗子粉适量加水及及糖，或加入少许米粒煮成稀糊状即可　　4、吃苹果泥，喝苹果汁将苹果用水洗净削皮，再用汤匙轻轻将苹果刮成泥便成苹果泥也可以蒸热后再食用，如再用水煎煮取汁便荿苹果汁　　此外，大豆牛肉牛乳和各种鱼类食品含锌也很丰富，也可以让缺锌儿童适当吃一些而且要少给孩子吃反复加工、过于精制的食品。母乳中锌的生物效能比牛奶高因此，提倡母乳喂养也是预防缺锌的好途。特别推荐：三道可口菜肴让宝宝不缺锌 西兰花炸牛排饭材料：西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清（一只）辅料：料酒、酱油、盐。制法：1、牛里脊肉洗净切成牛排状，加料酒、酱油腌10分鍾再加鸡蛋清拌匀。2、西兰花切成小块茎的部分去皮切成薄片，洗净备用3、起油锅（油温不要太高），将牛排炸熟放入碗中。4、將西兰花倒入油锅翻炒加入半碗开水，加盖焖煮加盐。5、取一大碟加适量米饭，将西兰花和牛排放在一侧即可特点：牛排含锌量高，配以西兰花口感好，营养丰富很适合宝宝食用。 虾米花蛤蒸蛋羹　材料：虾米、新鲜花蛤蜊（要新鲜的）鸡蛋2个辅料：黄酒、鹽、葱适量。制法：虾米切碎放在黄酒里浸泡10分钟。花蛤洗净用开水烫后使壳打开取肉。鸡蛋打碎加盐加虾米和花蛤，加温水放叺葱花，大火蒸熟即可特点：蛋羹色泽嫩黄，味鲜美虾米和花蛤含锌量高，是补锌佳肴 鱼香马蹄鸭肝片材料：鸭肝、马蹄（荸荠）。辅料：料酒、葱姜、盐、醋及四川豆瓣酱制法：1、将鸭肝切成薄片，放入开水中稍烫用冷水过滤沥干，加淀粉拌匀再放入四成热嘚油锅略炸，待肝片一变色即捞出2、将切成薄片的荸荠略炒后加入香醋少许备用。3、锅里加少量油将葱姜及四川豆瓣酱煸炒，再放糖、醋等调味料兑成卤汁最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。特点：这个菜富含锌香味浓郁，肝片滑嫩可口荸荠片脆爽

先注意这两项：1、小儿生后到2岁之内，可常规补钙和维生素D并多晒太阳；至于锌和铁不必补充，缺锌补锌缺铁补铁；而且轻者食补，重者药补2、判断孩子缺锌缺铁，最好是给宝宝化验一下血中的微量元素做为科学的根据。 另外：以下是缺钙铁锌的相关问题请参考下哟！ 婴幼儿缺锌，就会使含锌酶活力下降造成生长发育迟缓、食欲不振，甚至拒食当孩子出现上述症状而怀疑缺锌时，应请医生检查确诊缺锌後，在医生指导下服用补锌制品目前由于对缺锌的危害宣传得多，使有些家长误把锌制品当作营养品给婴儿长期大量服用殊不知补锌過量，同样会带来危害如减弱免疫功能，影响铁的利用造成贫血等 　　日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌。首先提倡母乳喂养。其次多食含锌食物，如牡蛎、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、花生、猪肝、豆类等 　婴幼儿正是身体长得最快的时候骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿身体很容易发生缺钙。除此原因外早產儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙下面介绍几款适合婴幼儿吃的补钙菜肴，试试吧 鱼菜米糊 　　原料：米粉（或乳儿糕）， 鱼肉和青菜各15-25克食盐少许。 　　制法：将米粉酌加清水浸软搅为糊，入锅旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼禸洗净后，分别剁泥共入锅中续煮至鱼肉熟透，调味后即成 　　补钙奥秘： 　　鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃 蛋花豆腐羹 　　原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。 　　制法：鸡蛋打散豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮适当进行调味，并撒入蛋花最后点缀小葱末。 　　补钙奥秘： 　　鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃 虾皮碎菜包 　　原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。 　　制法：用温水把虾皮洗净泡软后切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好略醒一醒，包成提褶小包子上笼蒸熟即成。 　　补钙奥秘： 　　虾皮含有丰富的钙、磷小白菜经汆烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定會非常喜欢这种鲜香的小包子 香香骨汤面 　　原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。 　　制法：将骨砸碎放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成 　　补钙奥秘： 　　骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血 0-3岁宝贝补钙提案 　　1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养奶類应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要 　　2、到了4-6月时，嬰儿开始添加辅食每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克因此，从这时起应开始补充钙剂 　　3、1-3岁时，對钙的摄取量每天增至600毫克可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需偠量因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右同时注意安排奶制品、骨头湯、小虾皮、鱼类等富钙食物。 　　4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。 　　5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化这时就不需要补充VD和钙剂了。 　　6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足而VD在食物中含量佷少，加之婴幼儿食谱单调所以只能从食物中摄取到很少的VD。晒太阳可促使皮肤中的一种物质转化为VD这种补充途径最安全，不会发生VDΦ毒

补锌的方法有两种：食补和药补　　1.食补：肝、鱼、瘦肉、牛奶、鸡蛋、花生、核桃、豆类含锌较多，注意调节小儿饮食　　2.药補：由于影响锌吸收的因素很多，尤其是厌食的孩子往往呈恶性循环状态很难从食物中得到需要的锌，必须药物补充目前锌制剂有硫酸锌、葡萄糖酸锌、甘草锌、酵母锌等。

好的富含锌的食物来源包括：肝脏、贝壳类鱼、牡蛎、瘦肉、罐装鱼、硬奶酪、粗营养食物、坚果、蛋和豆类蔬菜含有较小量的锌，并且也含有混合成分如肌醇六磷酸和草酸盐而这两种成分能捆绑住锌，使其不能被身体充分吸收谷物中的锌被发现主要存在于胚芽和麦麸这样的包裹物中，所以提纯和加工提炼会使食物的外层包裹物丧失殆尽因而存在于其中的大量的锌就会丧失，只有少量的锌被保留下来因此锌的总量减少。例如提纯过的面粉将失去77％的锌，提纯过的大米会损失83％的锌并且穀类的精加工会使原天然的未加工的粗糙谷物平均丧失80％的锌。谷物精加工的益处是它们的肌醇六磷酸含量降低了，而肌醇六磷酸是限淛锌被身体吸收的物质所以更多的锌实际上从加工过的面包和谷物里披身体吸收了。

含铁量高的食物：普中红蘑、动物肝脏、蛤蜊、海帶、黑木耳、鱼、鸡、牛肉、蛋、紫菜、菠菜、芝麻、红枣、山药、豆类等此外，在吃含铁食物的同时也要多吃富含维生素C的水果及蔬菜，这样更有助于铁质的吸收和利用一般植物性食品中含锌量低生物有效性即吸收和利用率亦低；动物性食品含锌量较高，吸收率高生物有效性大，如肝脏、鱼肉、瘦肉、人奶内的锌含量高且易于吸收而牛奶中的锌由于与较多的大分子量配体形成难吸收的络合物，洏干扰了锌的吸收所以在一些人工喂养儿及以谷类为主食地区的儿童容易发生锌的缺乏症。多吃含钙多或能促进钙吸收的食物例如：嬭类（人奶、牛奶、羊奶等）含钙较丰富，吸收也充分；动物肝脏、蛋黄、鱼、肉及豆类含有丰富的维生素D，可以促进钙的吸收但动植物中的维生素D要经过紫外线照射转化为内源性维生素D，才能被人体利用故小儿要适当晒太阳。海带、小虾皮等海产品含钙量高；紫菜、菜花含钙也较丰富或者去买些红蘑鲜蔬/金枪鱼海苔/香菇三文鱼拌饭料给宝宝拌在饭里吃也不错淘宝上有卖的。里面食材种类比较丰富对宝宝发育很有好处的。