我是新疆一家水果种植基地,想把新疆瓜果之乡买深圳,我们量很大,怎么联

我与新疆同行:新疆果王将优质水果推向全国
我与新疆同行
新疆果王:将优质水果推向全国
亚心网讯(记者骆晓华)以原生态的种植理念,将新疆新鲜、优质的水果快速搬运到全国各地消费者的餐桌上,成为这几年新疆果王生态农业科技开发有限公司(以下简称“新疆果王”)努力的方向。近日,记者采访了新疆果王总经理张永东。
开发种植基地
新疆素有“瓜果之乡”的美称,每到夏秋季节,浓浓的果香味扑鼻而来,“征服”了不少内地游客的味蕾。如今,网上销售和物流拓宽了新疆瓜果的销售渠道,让更多的疆外人品尝到新疆的新鲜瓜果。
新疆瓜果良好的销售态势,让新疆人张永东捕捉到了商机。2012年,张永东成立了新疆果王公司,成为一家集种植和销售冰糖心苹果、黑枸杞、蓝莓等特色高档水果为一体的企业。
成立之初,张永东就决定将新疆果王定位于中高端市场,并自主开发种植基地。张永东说:“目前,我们公司销售的大部分水果,都是直接从国外引进的新品种,在果苗栽培等方面,每个农民种植的标准不一样,容易影响产量,因此公司选择自主培育种植。”
据了解,目前,新疆果王已在国内建立五个生产种植基地,种植面积达10000亩,另建立了250座温室大棚。
“大面积的自有种植基地,能从源头上确保水果的供应数量和质量,”张永东说,“从源头把关,能让消费者放心品尝到原生态、新鲜的新疆水果,这也是企业的宗旨和理念。”
记者了解到,为把好产品质量这一关,张永东除了在育苗方面精心栽培外,在果木的田间管理等方面也绝不含糊。
张永东介绍,在田间管理上,公司聘请有丰富种植经验的当地农民看护,按月发工资给农户,或以承包的形式直接交给农民管理,并定期组织农民免费进行培训。
经过10年的发展,如今,新疆果王的资产总额已达1.5亿元,各类优质水果成功销往国内各大一线城市,受到消费者认可。
拓展“互联网+”销售模式
针对当前网络销售的迅速普及以及“互联网+”模式的影响,张永东早早就开始将企业的销售方向调整为网络营销。
“当前,公司的线上销售主要是零售,通过在拍拍网、天猫、微信等网络平台建立自己的网店,进行线上销售,”张永东说,“公司还与疆内的各大银行、航空公司、邮政集团、‘我来GO商城’等建立合作关系,借助对方网络平台进行销售。”目前,新疆果王通过网络销售已实现年销售额900万元。
随着新疆果王知名度的不断提升,张永东开始将目光转向提升产品服务上。新疆果王逐渐在国内20个一线城市机场设置营业网点,依托机场服务网络,通过航空货运及全程冷链物流,在北京、上海、广州等5个城市建立冷库,为消费者提供新鲜水果。
“在机场设置营业网点,建立冷库,可以彻底解决鲜果发货难、托运费用高、破损严重等问题,而且能确保在1天—2天内,将水果快速送到消费者手中,极大地保证了水果的新鲜完整。”张永东解释。
据了解,实行冷链物流及航空货运,也是该企业在新疆首创的销售模式。
为方便消费者亲身体验,新疆果王还在乌鲁木齐、武汉、北京等5个城市设立了分公司,建立休闲观光采摘园,让消费者放心体验和购买水果。
拓宽物流运输
无论是设置机场营业点,还是建立冷库,张永东希望能够通过这些配送支撑服务,获得更多消费者的认可,将新疆的优质水果推向全国。
“随着水果运输全程冷链物流技术的应用,新疆果王的销量迅速提升,知名度也不断上升。明年,公司将逐步完善冷库网络,通过冷液分流的形式,将冷库网络在全国各大一线城市逐步铺展开。”张永东说。
据介绍,根据市场情况,未来几年内,新疆果王将在国内二线城市也设置冷库,建立覆盖齐全的冷库网络,加快新疆水果在国内市场的销售步伐。
由于新疆地理位置偏远,物流运输成本高、运费贵成为不可避免的问题。但张永东和他的团队凭着一股子拼劲,将新疆的应季果品成功销往国内一线城市。如今,新疆果王每年在国内一线城市的销量达到3000吨。
下一步,张永东计划拓展国际市场,准备将红枣、核桃等新疆特色干果销往国外。
张永东说:“有些国家,缺少像新疆这样的优质干鲜果品,当地的消费者对新疆的特色干果、水果的需求量很大。今后,公司将利用跨境电商,加强与航空公司、周边国家的企业合作,将新疆水果出口到国际市场。”
开拓特色林果业发展新路
□记者任江
新疆的发展需要方方面面的支持和帮助,站在全国、世界的高度,重新审视新疆的特色资源,为新疆发展增添新的推动力,这是新疆发展迫切需要的,新疆果王生态农业科技开发有限公司在新疆的发展,不仅是将新疆优质水果推向全国,更是为新疆经济发展提供了一个新的思路和方向,为新疆经济的发展吹来一股新风。
新疆的许多资源在全国甚至世界上都具有非常大的优势,这是新疆经济发展的强大根基,但是如果我们总是陶醉在这些优势中,而不能用世界眼光审视优势,运用现代科技和生产经营模式去推动资源优势转化为经济优势,那就是“暴殄天物”,是对优势资源的一种浪费。从根本上说,这还是在“靠天吃饭”,是一条腿走路,发展不会长久。
和许多公司一样,新疆果王生态农业科技开发有限公司也看中了新疆独特的水土光热资源,看中了新疆的瓜果资源优势,但是他们并没有停留在简单的种植、销售模式之上,而是将现代科学技术、现代经营理念“嫁接”到新疆瓜果资源优势之上——充分利用自然条件,直接从国外引进新品种进行种植,形成特色高档水果产品体系,把新疆的水土光热资源收益最大化;抢抓“互联网+”机遇,为产品销售插上互联网的翅膀;将冷链物流、航空货运等引入新疆瓜果销售中,创造全新的销售模式,为新疆瓜果走出国门奠定基础……所有这些,不仅让该公司取得了不俗的发展业绩,更为新疆特色林果业的发展开拓出一条新路,为众多林果企业的发展提供了思路和借鉴。
在交友中,有挚友,能从各方面给予你关心帮助,让人倍感温暖;也要有诤友,能当面指出你的缺点错误,让你少走弯路。新疆的发展需要正面的支持和鼓励,也需要更新和提升发展理念,需要更多有远见卓识的企业用行动来引导经济的发展,像一面面镜子,帮助我们在发展中不断自省。
[责任编辑:生鲜食品电商被称为电子商务领域的最后一片“蓝海”,这将是市场容量最大丶发展潜力最大丶机会最多的一个领域,但同时也是难度最大的一个领域,因为人才储备丶产品损耗丶产品的标准化丶冷链物流丶最后一公里的配送等,这些因素都严重制约了生鲜电商的发展,用媒体文章的话来说,中国3000家生鲜电商无一盈利。?股东相聚青岛?
“明知山有虎,偏向虎山行”
我们的众筹创业项目选择了生鲜食品电子商务,而难上加难,我们选择了生鲜领域相对最难的新疆特色瓜果,在新疆的瓜果中,我们选择了操作难度最大的三个单品:哈密的哈密瓜,喀什的西梅和吐鲁番的葡萄,在过去的八十多个日日夜夜中,我们驰骋在中国西部的大地上,经历了一系列风风火火的故事,汗水和泪水中,还夹杂着一丝丝的血水。但更多的是客户的感动与包容,正因为有客户的不断理解与支持,我们才创造了一个又一个的生鲜奇迹。也正是因为客户对我们的信任与呵护,才让我们在蹒跚中不断成长,在此我们对所有在默默中关心与支持我们的亲朋好友表示衷心的感谢,因为你们的信任,我们才能走得更远!
?考察掠影?
日,阿里巴巴在纽约上市,众多华尔街大腕到场,阿里此次IPO募资高达240亿美元,其市值紧逼亚马逊。马云说:我15年前来美国要200万美金,被30家VC拒了,这回向你们再多要点钱。而马云在之前给投资人的一封信心中说,这十五年来阿里巴巴天天如履薄冰。而今天我们在操作的新疆特色农产品电子商务也都是小心翼翼,如履薄冰,稍微有一点考虑不周全,就有可能导致全盘的失败,我们本身损失一些不怕,怕的是对客户一丁点的伤害。虽然我们才是呱呱坠地的婴儿丶是刚刚发芽的幼苗,但我们生存的根本一定是客户对我们的信任与呵护。今天,我们通过这篇文章来一起讲述过去三个月我们背后发生的点点滴滴的故事,也总结一下我们在实际操作中的经验与教训。
我们是在7月初开始众筹的,来自全国各地的60多个股东每人投资5万元,拥有项目一定额度的原始股权,同时还拥有5万元的产品额度,在过去两个月中,我们一共操作了三款产品,其中哈密的哈密瓜我们在一周内销售了5000箱,产生了100万的零售额,喀什的西梅在2天的时间内销售了2000件,产生了将近40万的销售额,吐鲁番的葡萄也在3天的时间内销售了2000件,产生了将近30万的销售额。我们虽然取得了一定的成绩,但更多的是存在的问题,而这些存在的问题也正是操作生鲜电商的难度所在。尤其是吐鲁番的葡萄,我们经过一个月的精心准备来操作这款产品,还是发生了太多不可预料的问题,而现在我们把这些实际操作中的一线经验,都一一分享出来,与所有关心与关注我们的朋友共勉!
在整个项目的操作中,可以说是由无数的“不靠谱”构成的,也是由无数的细节构成,而我们正是与一个个“不靠谱”做斗争,与一个个细节做优化,才能把事情一件件的捋顺,最终在坎坷波折中实现了落地,而这些都是我们成长中的宝贵经验,也将成为我们成长起来后的壁垒,非一般心量无法承受农业之重!
我们项目的核心模式是打造“天马会吃货俱乐部”,致力于成长为最受尊敬的健康食品供应商。为我们的会员提供最优质的丶最正宗的新疆特色农产品。模式的核心是打造吃货社群,通过美食把人串联起来,形成稳定的纽带,同时针对会员打造独有的特供“云际”产品,实现天马会员特供,通过原产地直采丶单品预售的形式来实现项目落地。我们项目的核心是通过人与人之间的口碑传播来实现销售,与传统电子商务最大的不同在于我们是维系人与人之间的连接,而不是人与冰冷的机器。因为众筹令我们有了一定的群众基础,我们才能在最短的时间内实现我们云际天马会品牌的传播。下面我们从产品丶配套丶人员丶物流丶损耗丶销售等六个方面来阐述我们对生鲜电商的理解。
一丶产品是1,营销是0
很多朋友都在问我们,现在市场上那么多的新疆产品,到处都能看到新疆的哈密瓜,你们为什么还要派人去充满危险的新疆啊?有没有那个必要?值得吗?我们的回答是值!在我们的操作理念中,产品是所有的根基,是基础,优质的丶正宗的丶新鲜的丶快捷的新疆瓜果是我们的核心价值所在!只有通过我们的努力,将我们的产品做到真正差异化了,我们才有持续存在的价值。优质的产品是我们心血凝聚的1,营销是0,只有1的存在,我们才能将1变成10,变成100,变成10000,变成无限,没有产品这个1,有其它再多的0也都是虚无的泡沫!
大家都知道新疆的瓜果好吃,但绝大多数人都很难吃到最正宗的新疆瓜果,这是由目前中国水果的流通模式和物流现状决定的。以哈密瓜为例,一般都是大的水果商人到瓜地里包地,然后运送到北京新发地丶广州江南丶嘉兴水果市场丶上海水果批发市场等全国几个一级大型的批发市场,再由这几个大型批发市场批发到一些中心城市的一级批发市场,再流转到二级批发市场,最后到小的水果零售商贩,层层流通的环节无法对产品的来源进行监督。消费者根本不知道自己吃的哈密瓜来自哪里,只要看见哈密瓜就觉得是新疆的。
?哈密瓜瓜田预售?
同时因为流转环节过多,流转时间过长,哈密瓜采摘一般在五六成熟就得采摘,因为再熟就无法运出去和卖掉了,这时候哈密瓜的平均甜度只有11-12。为了让消费者吃到自然成熟的哈密瓜,我们新疆采销团队从多方面进行把关:一是在供应商选择上,选择的供应商不是普通的农户,而是有着多年种植经验的瓜果经营公司,西域花果山农民合作社,品种选择真正的西州蜜25号,种子由吐鲁番鄯善瓜果研究院提供,种子价格两到三倍市场上种子,种植土壤选择沙质土壤,点播种子时间也都精算到每一天。
最关键的是哈密瓜的成熟度的把控,我们哈密瓜在一周的时间销售了5000箱,每箱198元,100万的销售额,在后续采摘上我们进行了三个批次的采摘,每个批次结果都不一样。第一个批次我们在平均糖度14的时候开始采摘,然后空运加顺丰发货,最快32小时产品已经从万里之外的新疆到达消费者的舌尖,由于配送速度太快,部分消费者反映哈密瓜还是有些生,多放几天口感就好了,有时候太快也是一种烦恼!第二批采摘为了加强成熟度,我们让平均糖度达到17度采摘,但中间出现了变故,采摘时间又耽误了两天,结果又发生部分哈密瓜熟过头不太脆的现象,直到第三批采摘才达到最佳的口感。
?和瓜农现场采摘?
还有我们即将马上操作的库尔勒香梨,更是费了无数的心血。一到冬天在水果批发市场就会看到到处都是库尔勒香梨的水果箱,但最正宗的库尔勒香梨的产量其实是非常少的。香梨在新疆多个地区盛产,库尔勒丶阿克苏丶喀什,但都被冠以“库尔勒香梨”的名义在销售,新疆本地的还好,甘肃丶内蒙丶河南丶河北等地也都不同程度的种植香梨,这些香梨也都被被冠以“库尔勒香梨”名义销售。不说库尔勒以外的地区,单单库尔勒本地,不同区域价格丶品质等都有很大的差别。最正宗的库尔勒香梨的源头在于市西郊孔雀河畔的沙依东园艺场,最正宗库尔勒香梨源产地有两个标准,第一是沙依东园艺场的,第二是必须位于孔雀河沿线,这两个因素决定了库尔勒沙依东香梨的珍贵和稀少,而这里的香梨80%都出口和专供北京特供市场,一般消费者基本吃不到。沙依东园艺场的香梨收购价格远远大于周边香梨价格,但是品质值得这个价格。以沙依东为中心,哈拉苏农场丶阿瓦提农场丶托不里其农场丶哈拉玉宫农场,都出产这不错的香梨,但是沙依东是当之无愧的香梨王者!
?库尔勒梨园?
为了让天马会的吃货们能够吃到最好最正宗的香梨产品,我们新疆采销团队在库尔勒盘踞了一个月,不断走访各个梨园,对比香梨品质,又亲自深入到沙依东园艺场的十几个分场,最终选择了沙依东八分场的一个农户的两个梨园,以远远高于市场的价格将梨园承包下来,同时为了让香梨的口感与甜度更好,我们延迟了香梨的采摘时间,一般库尔勒市场上的香梨8月底九月初就大面积采摘了,我们延迟了10天,在中秋节过后,下霜了之后再采摘。这些措施的采取都是为了给我们的客户提供相对有差异化的产品丶正宗的产品,这也是我们深入到新疆一线追溯正宗产品源头的价值。否则我们完全可以到批发市场去批发香梨销售,但是批发市场的香梨你能知道它到底是从哪来的吗?
在云际众筹团队的价值体系里,产品是我们能够持续存在的根基,而我们的理念就是:云际,因众筹而诞生,因品质而延续!
二丶细节是魔鬼,与魔鬼做斗争最多的地方就是配套
生鲜电商之所以被称为九死一生,甚至十死无生,为什么那么多大企业大财团投资生鲜电商都以失败告终?因为生鲜农产品是由无数的细节构成的,与其它产品不一样的地方是,生鲜一个细节考虑不周到丶不到位就可能导致全盘的失败。细节是魔鬼,一定要打起12分的精神来面对,而新疆操作生鲜农产品,需要考虑的细节和问题更是多如牛毛,其中最容易出问题的地方除了产品本身,就是包装配套了。这里我们谈一下对包装配套的理解。
我们打造的是“云际天马会”这个众筹品牌,一个是打造云际产品品牌,一个是天马会社群品牌,我们打造的是精品品牌,这都需要我们使用自己的包装,来展示我们的理念与诉求。但是因为新疆地域的偏远性及经济的相对落后性,在包装配套方面给我们的运作增加了相当大的难度。
在包装配套方面我们需要解决一系列的问题,第一,产品采用什么样的包装,第二,包装在哪里印刷,怎么来运输。我们的理念是从田间直接到消费者舌尖,去掉中间的流通环节,最终要直接送到消费者手上。这对传统的水果流通是颠覆性的,这对我们最大的挑战就是在产品包装上。包装我们考虑的因素很多,用什么材料丶什么工艺来印刷,纸用粗楞还是细楞,三层还是五层,水果怎么摆放,用不用塑料托盘,用什么材料。还有就是水果预冷不预冷,不预冷的话包装要进行透气,预冷的话要封闭性的包装,产品预冷了之后再回到常温怎么解决,是否更加容易腐烂变坏,是否放保鲜剂,能否避免,不放保鲜剂会有什么影响。这些都是我们时刻在考虑的问题。
以葡萄包装为例,是我们花费最多心血,也算是相对失败的一个产品。在葡萄上市之前我们就进行了一定的调研,向往年操作吐鲁番葡萄的淘宝卖家请教葡萄如何包装,如何运输,经过多方面的调研确定了里面苯板泡沫箱加科技冰袋外面彩箱丶预冷运输的方案。因为要用苯板泡沫箱,整个新疆生产苯板泡沫箱能找到的厂家不超过5个,同时工艺水平也参差不齐,而且整个新疆无法开模,最终葡萄的包装是由这样构成的:苯板箱模具在温州开的,科技冰袋在青岛买的,苯板箱和彩箱在乌鲁木齐制作的,最终都运到吐鲁番的葡萄园进行葡萄采摘。就是在这样的精心准备的情况下还是发生了问题。一个是葡萄的销售赶在中秋前,乌鲁木齐机场爆仓,产品在机场滞留了一天多,导致很多科技冰袋融化,造成了一定的损坏;另一点是葡萄的采摘虽然我们千叮咛万嘱咐严要求,在产品品质上一定要让农民采摘成熟度高甜度合适的葡萄,但是仍然有大量甜度不是很好的葡萄被采摘了下来;同时还有机场的暴力装卸,葡萄掉粒的也比较多。我们销售了2000件,当第一批1000多件发出时,有将近30%的不满意率,因为各种原因,部分不甜丶掉粒丶部分腐烂等。在处理好已经出现问题订单好,还有1000多订单怎么办?另外1000件葡萄也已经采购进入冷库预冷。经过全体众筹股东的协商,我们决定这1000件葡萄就地处理不再发货,避免有可能对客户造成的伤害,最终这1000件葡萄我们拉到乌鲁木齐批发市场处理,因为各种原因,仅换来了600块钱的收入,刚好是从吐鲁番到乌鲁木齐的运费。为了避免客户受伤害任何代价都值得付出!
?葡萄冷库预冷?
同样库尔勒香梨的包装也费了更多的周折,整个众筹团队磨合测试了不下5种方案,不断争吵丶测试丶反馈最终形成了现在的内箱牛皮纸天地盖加外箱牛皮纸加精美护封的方案,这绝对是香梨中最有品味的包装,我们同时还要快递运输中的各种因素,通风透气丶防压丶防摔丶防扔丶防挤!多种手段都用上了,再产生损害的话就用最好的售后服务来让客户满意!同样,香梨护封是从广州印刷运到乌鲁木齐,内箱和外箱是从乌鲁木齐印刷运到500公里外的库尔勒!纸箱为啥还要从乌鲁木齐印?因为南疆的印刷工艺达不到要求,无论是纸张还是印刷机还是相应工艺都是满足市场通货的要求。每个环节我们都要在全国范围内考虑调拨资源,极大的加大了难度。如果一个环节做不到位,就有可能引发全流程的崩溃。
还是以哈密瓜为例,当时我们我们的彩箱在乌鲁木齐印刷,哈密瓜在距离600多公里之外的哈密,600公里什么概念?从北京到山东青岛也就600多公里!原来所有时间节点都安排好了,但是当天乌鲁木齐大雨,导致印刷的彩箱无法即时发出,耽搁了一天多,这完全打乱了原有的部署,从农民采摘丶到打包的工人丶到准备装车的物流司机,全都炸翻了天,他们都是按天结算的,这些都还好说,最关键的是地里的哈密瓜平均糖度已经达到17度,已经有熟过的现象,最后因为包装耽搁了两天时间,导致很多哈密瓜在瓜地里因为熟过而炸瓜。而细节必须要以百分之二百的精神与精力来协调!
三丶生鲜电商打交道的核心不是产品,是与人打交道
做高标准化的生鲜电商,必须将产品标准化丶产业化丶系统化,这样才有可能形成规模化,但农产品不像工业化的产品,可以进行机器化的生产,做农业是跟不同人打交道的过程,做农产品,一是要与天斗,二是要与人斗!
今年新疆瓜果整体行情都不好,因为出现了几次自然灾害,令今年整体品质都有不同程度的影响。比如因为今年哈密花园乡周边雨水过多,花园乡及亚乌龙乡等地哈密瓜的产量与口感都受到了影响,吐鲁番鄯善地区哈密瓜的品质也不如往年。吐鲁番葡萄沟乡及亚尔乡周边地区连续遭遇了几场大风,一些没有防护林防护的葡萄园,遭受风灾打击,有的整个园子的葡萄都被大风吹落,导致农民今年颗粒无收。而在中国水果市场上有重要地位的阿克苏冰糖心苹果,9月12号凌晨两三点一场半小时的拳头大的冰雹直接袭击了红旗坡一半以上的农场,13个大队中有8个大队受灾,周边的柯柯牙以及温宿的部分乡村也不同程度受到冰雹的灾害,部分农民原来预计百万元的收入今年都将颗粒无收。
而做农业的电子商务,将会是一个与人打交道的过程,这涉及到多个环节与过程。比如在收购环节,要与农民与代办打交道,协商价格,协商规则,协商标准,而农民因为自己本身的局限性和利益,又是最善变丶不可捉摸的,很多定下来的约定说变就变。以哈密瓜为例,我们在哈密大泉湾乡进行哈密瓜采摘,我们针对客户的需求,提出了我们的采摘要求,太大的哈密瓜不要,太小的也不要,有疤文的不要等等,为此我们付出了高于市场采购一倍的价格来进行收购。但是在实际收购时当我们把这些不合格的产品剔除时,还是遭受了巨大的阻力,最严重时我们的采销人员与农民对峙,还报警进行了协调。同样我们一天花400块钱请的验瓜师,这是为了保证产品品质对哈密瓜进行第二次筛选,但当我们不在时,验瓜师故意将一些好瓜打下来,自己找人来低价收购,好在及时及时发现了猫腻。在验瓜环节,如果瓜农是汉族人,就要找维族的验瓜师来验,如果瓜农是维族人,就要找汉族人的验瓜师来验,以免彼此串联影响产品质量。
相对于农民本身,更难应对的是临时的工人。在新疆的广饶大地上,有各式各样从事不同工种的短工,依靠自己的劳动来赚取收入。如在哈密瓜地里采瓜的,香梨园里摘香梨的,给哈密瓜专门进行打包的,在葡萄园采摘葡萄的。他们要依靠自己的劳动来赚取收入,而我们要最大限度的控制成本,在这样的情况下会不可避免的产生摩擦与博弈,因为每个人的利益点不同。仅在哈密瓜打包环节,我们就多次遇到打包工人就地起价涨钱的情况,瓜已经采摘到位,要分装入箱,20个工人坐地要价,原来打包一箱要2块钱,临时涨到3块甚至更多,这个时候根本别想再找到其它工人,想找人替都没法替,因为工人就看到了这一点,僵持不下后只能无奈接受。像采摘葡萄和采摘香梨,最高时一个工人一天的工费成本要300多块钱。但这样的劳动力价格仍然无法达到我们的要求。他们已经习惯了批发市场通货的采摘要求,而我们是要做精品,要求一高,矛盾就产生。
在这个环节对采销人员的要求最高,要能灵活处理不同人之间的关系,同时要摸透行业潜规则,要尽可能得掌握更多的资源信息,这样才能周转于形形色色的人之间,把这些资源进行磨合,最终达成高品质产品的要求。当然目前我们还是在初步学习行业知识,最终的发展方向一定是找到一些志同道合的丶高要求丶高标准的供应商,让供应商伙伴来完成我们的采购需求。产业链的流转一定是要分工协作,专业的事让专业的人来做,我们来完成全产业链的整合,但是在这之前我们自己一定要从底层来熟悉行业的各个环节!
四丶物流永远是生鲜电商最大的痛点
在中国做生鲜电商,永远无法回避的一点就是中国的物流现状,中国地大物博,经济发展不平衡,物流也极度不平衡。中国电商的发展,极大的促进了快递行业的发展,但是快递的野蛮装卸属于地球人都知道的情况,平时快递服装鞋帽还可以,但是运输生鲜水果就需要三思而后行。
在东部地区还好些,各种配套设施还齐全一些,但到了大西北新疆,才真正知道环境的恶劣,才真正体会到极致的困难。新疆是一个神奇的地方,荒漠丶戈壁滩丶雪山丶绿洲等相互交织,我们要在这166万平方公里的土地上去找几十亩的果园或瓜地,挑选最美味的瓜果。我们在吐鲁番操作葡萄,吐鲁番距离新疆首府乌鲁木齐200多公里,我们在哈密操作哈密瓜,哈密距离乌市600多公里,我们在库尔勒操作库尔勒香梨,库尔勒距离乌市500公里,我们在阿克苏操作冰糖心苹果,阿克苏距离乌市1000公里,我们在喀什操作喀什西梅,喀什距离乌市1500公里,这些都是新疆不同地区之间的距离,我们的物料产品要在这些不同地区之间进行周转,从北京到广州也才2100公里!
?物流掠影?
操作哈密瓜,因为我们追求哈密瓜的自然成熟,一定要以极致的速度送到消费者嘴里。经过不断的摸索,我们最终决定采用空运加顺丰落地配的方案。第一天在哈密瓜地里采摘,在现场进行标准化包装,通过货车连夜运到600公里以外的乌鲁木齐,第二天早晨通过飞机将哈密瓜空运到全国十多个城市,由当地的众筹股东在机场接机,然后直接转到当地顺丰,由顺丰在同省内快递。为此我们跟各大航空公司签订了空运协议,同时跟顺丰新疆公司签订全国结算合同,以便产品通过空运与顺丰在全国范围内快速流通。我们的哈密瓜最快30多个小时就到了东部消费者嘴了,这在以前是不可想象的!
这样做有什么好处呢?第一,在干线运输阶段,由我们来控制,尽可能减少产品在快递环节的流通,避免暴力装卸,第二,顺丰快递相对其它快递,整体的服务要好上很多。在这个过程中,我们也算是钻了顺丰政策的一个小漏子。我们的哈密瓜一箱重10多公斤,从新疆直接发顺丰的话首重24元,续重16元,仅顺丰快递费就要168元,而我们一箱才卖198元。顺丰的价格体系在全国是透明的,他个同省价格相对就便宜很多,一般是首重13元,续重2元,10公斤的哈密瓜同省快递只需要31元。这也是为什么要空运到很多城市的原因,在终端快递阶段不能跨省。好在我们全国有六十多个众筹股东,都能把这个环节给衔接好,才让我们一次又一次完成这样的生鲜奇迹!
?股东机场接货?
相对于哈密瓜,喀什西梅的难度又大了很多。西梅的保鲜期更短,常温条件下也就能保存一星期,时间更是争分夺秒,一分钟也不能耽误。西梅我们是这样操作的,在喀什伽师县进行采摘,然后由喀什机场空运到乌鲁木齐机场,安排人在乌鲁木齐机场接机,然后找工人在乌鲁木齐进行二次分拣丶包装,包装完毕后再由乌市空运到全国各地,然后再由顺丰进行快递?为什么要在乌市进行分拣包装而不是喀什?因为喀什很难找到符合要求的包装配套,而喀什距离乌市要1500公里,从乌市把包装运过去,一是耗费时间,一是耗费金钱。
?给客户送货上门?
而操作葡萄丶香梨丶苹果丶红枣等又都是不同的情况,要考虑的物流丶运输丶天气丶快递丶人工丶包材等各方面的原因,每款产品都需要制定单独的政策,而且是要从产业链的上中下游进行全面的摸索,一个地方不到位就可能出大事。但就是这些困难的存在更是极大的锻炼了我们的队伍,我们每时每刻都在不断成长中!
五丶生鲜要经得起折腾,得承受住损耗
做生鲜电商除了物流之外,损耗是另一个不得不面临的问题,会时时刻刻存在,这是由产品特性来决定的。比如在操作哈密瓜时,虽然我们采用顺丰快递快递送货,但是仍然不可避免的有摔烂的情况,因为很多瓜都非常脆,经过不断震荡就可能把瓜震裂了,葡萄因为整体品质不达标,我们相当于直接损耗了1000来件。喀什的西梅我们也经过两次的挑拣,每挑拣一次,就会有一次的损耗。损耗是不可避免的。只有不断得积累经验,一次又一次的优化流程与包装,将有可能出现的问题掐灭在萌芽之中。
同时,我们要适当的提高产品的毛利空间,不能走低价无序竞争的策略,而是要走高品质丶高毛利丶高服务的三高策略,在产品品质达到优质标准的情况下,适当提高产品的毛利,同时给客户提供好的售前和售后服务。只有这样才能走可持续发展的道路。让毛利空间可以来承担不同环节的损耗造成的损失。现在越来越多的消费者对产品品质有了极高的要求,低价无序竞争只会堵死发展的空间!
六丶当故事足够有血有肉时,销售是水到渠成的。当一切都准备就绪时,那么我们是怎么销售的呢?
在电子商务的世界,每时每刻都处在时刻变化中,当马云登上中国首富宝座,大家都高呼阿里巴巴已经走到巅峰时,我们会发现移动互联网的时代已经到来,并且越来越冲击传统互联网。移动互联网不同于传统的互联网,她是对时代的另一次改变。而具体到移动互联网电子商务,她与传统的电子商务又有本质的区别。传统电子商务链接的是人与机器,人与网站,我们自己上淘宝丶上京东去购物,大家面向的是冰冷的机器,虽然有着客服存在,但关系仍然是很弱的关系。但移动电商不一样,以微信为主渠道的工具,是进行人与人之间的链接,销售更多的是进行情感之间的营销。
尤其是进行朋友圈的营销,大家支持来买你的产品,他有可能是你一起长大的发小丶是你的同事丶是你的同学丶是你的亲戚,他来购买你的产品,更多的是对你人本身的信任。因为认可你的人丶接受你的人,进而认可你的产品,这是一种情感的延续,我们一定要把握好这方面的度。
?田间与维族小伙伴合影?
我们的产品一般都是通过朋友圈来销售的,我们的采销团队驰骋在新疆的大地上,不断考察一个又一个果园,调研一款又一款产品,磨合一个又一个方案,而我们团队在每个环节付诸的努力都通过朋友圈来进行传播,同时我们全国六十多个众筹股东就会同时直播我们的行动,让我们股东的亲朋好友都可以直观得看到我们为了品质水果而付出的努力。我们销售的已经不只是产品本身,我们销售的是我们有血有肉的故事,销售的是我们的创业故事,经营的是我们一群来自全国各地天马兄弟各自为这个项目做出的努力。新疆前线的同事进行一线的采摘,所有股东进行微信的直播与传播,十几个中心城市的股东凌晨一点到机场等待航班去接货物,我们湘潭的一个股东一天自己开车送了一百多箱哈密瓜,还有更多的股东一个个向自己的朋友介绍我们产品的来龙去脉。当所有的力量的合在一起时,就会爆发出强大的力量。当故事足够有血有肉时,销量也就水到渠成!
虽然我们六十多个人相知相识才三个月,但当每天晚上都泡在一起讨论方案,并把一个又一个方案一一落地时,每个人都会呈现发自内心的微笑。我们之间有争吵,有分歧,有波折,但更多的是在一起抱团成长的欢乐与乐趣。每个人都来自不同的行业,在现实生活中有不同的身份,但是因为众筹我们一起销售新疆瓜果,我们一起完成一个又一个商业奇迹,而我们又将会将奇迹不断持续的延续下去,直到创造我们自己的传奇。
在移动互联网时代,每一个个体都是一个品牌,每一个个体都是一个传播的渠道。虽然我们取得了一些微不足道的成绩,但更多的是存在的问题,尤其是前期因为都处在摸索期,大家都处在各自行动丶分兵作战的状态,很多力量都没有发挥出来,很多资源都没有动用起来。汲取这方面的教训,在下一个阶段我们将完全采取军事化操作的方案,我们会在现有60个众筹股东的基础上再接纳60个股东加入,以这120个股东为基础,每人介绍10个朋友,一起来继续实践我们的移动互联网生鲜项目,我们会建立十大营销军团,每个军团下辖5个班级,每个班级20个队员,我们将建立一个1000个人共同作战的部队。我们这1000个战友要坚持每天学习,每天晚上八点都要进行培训,每天每个人的业绩都会直播,每个人丶每个班级丶每个军团都会进行评比,把每个人的成绩都量化,都透明化,通过战友间的行为来逼迫自己来成长和学习。
?只有努力,才能改变?
我们每个人都是有惰性的,都是缺乏自制力的,如果没有外力的存在,很多事情都可能无疾而终,但是如果有一个很好的相互学习竞争的氛围,就有可能逼迫自己成长。人本性都是爱面子的,但是当自己的成绩每次都排在1000人的后几名时,就会逼迫自己来努力改变落后的局面,这就是集体的作用。我们现在将会全面开始招募云际天马军团预备役成员,一起来实践最务实最落地的移动生鲜电商,如果您对这方面感兴趣,可以加微信联系我们(wangpy422),我们对你的要求只有一个,执行力!我们会有严格的组织框架与纪律,如果加入,一定要执行到位,如果执行不到位,将会被迅速淘汰。我们会通过执行力的检验来快速筛选更迭,在全国范围内找到1000个志同道合丶相互认同丶相互竞争丶共同成长的伙伴,我们每天晚上都会在一起学习丶培训丶竞争,我们每天都处在落地实战的最前沿,我们都要成为相伴一生的朋友与伙伴,这也将是我们一生的人脉财富。
每个人都有梦想,我们每个人都在为梦想奔波而努力着,万一哪一天实现了呢?而我们一定会通过自己辛勤的努力,让这个万一变成一定。我们众筹来做生鲜电商,我们选择了难度系数最高的新疆瓜果,当我们将新疆的瓜果都能熟练运筹帷幄,又有什么地方的产品是我们无法操作的呢?当我们在全国有1000个甚至更多的伙伴为了一个目标而共同努力时,又有什么困难解决不了呢?我们要有自己的格局,我们要有自己的视野,我们要创造属于自己的传奇。
既要又梦想丶格局,又要踏踏实实的落地行动,食品生鲜电商一定是未来最大的蓝海,但在这条路上一定是一将功成万骨枯的局面,在每个时刻丶每个节点我们都必须要小心翼翼丶如履薄冰,否则一个环节出问题,就可能导致整座大厦的倒塌。我们既要有天马行空的格局,又要脚踏实地的务实的解决一个又一个现实中的问题!
云际天马会全国六十多个众筹股东与所有做生鲜电商的朋友一起共勉!希望我们积累的这些实战经验能对您的探索有一定的帮助,我们也以完全开放的心态与各种伙伴开展各种形式的合作。想要了解了更多云际天马会的成长历程的可以关注云际创始发起人王培亚订阅号查看(peiyawsk)!生鲜不易,且行且珍惜!
说实话,这一招并不鲜。众筹(故事前戏)----穿山越岭(拍照写故事)---证明水果质量并有故事---传播---盈利。
来自全国各地的60多个股东每人投资5万元,还不如找个大佬直接投300万!现实中小生意,无论成功失败,最后拆伙的多!
变相集资骗钱么?劳命伤财!看不到任何盈利点!其中的各种道道!你只是大致规划出来!其中的细节
毕竟还是干货、必须顶起来
真正新疆的正宗水果产量其实就是不大的。做货真价实的好东西需要付出的远不止这些,祝走好。
精神可嘉,祝好运。
第一,精神可嘉。第二,我不得不说,好笨蛋的一帮人。挺简单的一件事,搞得这么复杂化。记住这么简单的一句话:复杂的人都不是什么好人,复杂的事情都不是什么好事,最后也不会有什么好结果!第三,这么多人参与,有人会说“人多力量大”,但是更多的是“合伙的生意难做”。56个民族会成为一个家。但是56个中国合伙做生意,最后的结果一定是散伙!第四,产业链这么长,你们搞毛啊。回家洗脚搂老婆睡觉去吧!
整个流程和细化的事情是值得学习的
不错啊,生鲜配送一直都是难题,加油~~
整个事情的经过看了让人理解不了 如果后续是这样的就可以理解---持续宣传做出规模形成品牌---资本市场融资---上市捞钱,如果后续这样了就低级了---众人集资,越多越好,卷钱走人。&
这个后面是要股东再去发展股东吧?好熟悉滴赶脚
这么简单的事情,搞这么复杂,玩的都是概念,做生意要赚钱的,不是在舞台上唱戏。
软文,依然顶!为你们做事的狠劲和服务观!
---感叹一句 当前很多的生鲜电商过于纠结电商这“二”字,而忽视无论区别在“生鲜”,无论天猫还京东,无论做什么品类,其核心价值不是网页,而是产品—客户的联动变得更简短、通达,以区别于传统模式。
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----看到草民一介S的回复 我都突然会心一笑,文章看到最后突然疑惑,为什么“强化”众筹,以及所谓“1000”军团? 如何思考当前”所谓成功“的真正核心点以及规避队伍扩大化的凝聚力和价值观统一性,而不是成为一个”传销“团伙----
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个人浅见 ,对一个初创团队,60个股东也是干事足以。
如是草民一介S的第一条猜想,61个最好——我也想加入!
还有补充一点:楼主经历了——农民因为自己本身的局限性和利益------
其实人都有本身的局限性和利益,临时工和验瓜师好处理,在关键时候”股东“的所谓退缩甚至是背离是致命的,无数的项目&公司在最后临门一脚前”死掉"
1000股东并且是干事的局限性和利益统一--------------------&
搞得太复杂了,我们家就是种植商品瓜的,你一个做电商的怎么能懂种植辛苦,其实农民不是商人,你想复杂,我们家今年的商品瓜就挣钱了,有机会合作一下
人们需要的更多的就是故事!至少这是真实的总比卖面膜的微商的各种充满欺骗的转账记录等行为,强百倍!
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