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本帖最后由 戏里玉人 于
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李宝圣：毕业于华南师范大学水产动物营养与饲料学专业，硕士学位，2014年加入通威，现任水产研究所核心配方师，主要负责揭阳通威、佛山通威的配方管理与技术支持工作。在通威工作期间完成专利一篇，发表核心期刊论文一篇。
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李宝圣老师
鳙鱼，又名花鲢、大头鱼、胖头鱼，是四大家鱼之一，属于滤食性鱼类，主要吃轮虫、枝角类、桡足类（如剑水蚤）等浮游动物及部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)。近年来，通威股份水产研究所团队联合中国无锡淡水研究中心戈贤平团队，组建了鳙鱼攻关项目团队，集中攻关鳙鱼专用高效饲料配方及配制技术、鳙鱼功能性饲料添加剂技术、鳙鱼最佳投喂模式技术等，国内率先推出了鳙鱼膨化配合饲料，并在华南地区推广应用上取得重大成功，提高了花鲢的密度和产量，提高养殖户的养殖效益，因此下面和大家介绍一下鳙鱼的营养需求与饲料的投喂模式：
1、鳙鱼饲料的选择
鳙鱼的食性是以浮游动物为主，在各养殖阶段摄食浮游动物的种类不同。鳙鱼对脂肪和蛋白有着较高的需求，且在高密度和低温情况下对饲料营养水平的要求也越来越高。日常摄食的饲料，蛋白含量在30%以上、脂肪在4%以上最佳，原料的选择最好以动物性蛋白最佳，植物性蛋白原料方面以花生饼效果最好，在饲料的档次方面最好选择高档料；
饲料工艺方面，最好使用超微粉碎，原料粉碎后90%可以过80目的筛为佳，这样可以提高鳙鱼的消化吸收效率及生长速度，同时降低饵料系数,减少N、P的排放，减少对水体的濡染；
饲料粒径的选择：鳙鱼饲料分为粉料和膨化料，半斤前可使用粉料投喂，半斤后可选择1.0粒径的膨化料。
2、鳙鱼的放养模式
精养模式：放养密度在1000条左右，主要使用粉料为主，模式较单一，产量偏低，效益一般。混养模式：此模式为华南片区主要推广的养殖模式，鳙鱼放养的密度在100-300条不等。此模式产量高、成本低、效益好，同时可促进主养鱼草鱼的销售，受到养殖户的欢迎。
3、鳙鱼饲料的编号
鳙鱼饲料为近几年来水产研究所重点研发和跟踪的品种，饲料编号较简单，主要借鉴于草鱼的编号，目前广东片推广的鳙鱼饲料产品型号为131（粉料）+151（膨化料），如下：
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4、饲料投喂技巧
分区投喂：为了提高花鲢的摄食效率，需对草鱼等主养鱼和鳙鱼进行分区投喂和驯食。首先，需要先投喂草鱼半小时后再使用粉料 或膨化料进行投喂诱食，投喂区域间距在20米以上为好，一般需要经过大约7-10天的驯化方可正常。
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鳙鱼进食图片
少量多餐：鳙鱼的投喂主要根据水温、藻类丰度、放养密度、鱼的摄食情况来调整，正常的投喂率建议在0.5-1.5%。鳙鱼为虑食性鱼类，通过不停地过滤水体中浮游动物来全天候进食，考虑到鳙鱼的进食方式，同时根据鱼塘的放养密度，尽量提高配合饲料的投喂频率，每天喂4-5餐为佳。鳙鱼密度越高，投喂频率应越高，一般推荐草鱼等混养塘中，鳙鱼的放养密度在60条以内可以少投料或者不投料，放养密度达到100条以上必须投料且加大投喂量，否则会影响其生长速度。冬秋季水体藻类丰富，可根据鳙鱼的进食情况适当提高投喂量和投喂频率。鳙鱼对温度的适应范围较宽，据养殖过程中的跟踪观察，在华南地区几乎全年可以吃料，在水温10度以上，投料几乎不存在问题，而水温到35度以上，则吃料受到一定的影响。
选择合适粒径：鳙鱼进食颗粒的大小主要取决于鳃耙间隙和咽喉的孔径，如下图，不同规格的鳙鱼使用不同粒径的饲料，目前推广的是 “粉料+膨化料”。若前期使用大粒径的膨化料，则会因为难以通过其咽喉被吐出，所以在此阶段最好使用粉料投喂。而到了后期，鳙鱼到了半斤以上，鳃耙的间距也较前期加大，粉料会随着水流从加大的鳃耙间距排出，从而使鳙鱼从外界摄取的饵料减少、影响鳙鱼的生长，所以养殖过程中选择鳙鱼饲料时一定要按照存塘鳙鱼的规格来定。
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不同生长阶段鳙鱼饲料规格选择
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5、养殖效果数据
生长情况：使用通威151饲料养殖的鳙鱼，200条/亩的鳙鱼，其生长速度和40-60条/亩的基本持平，0.15斤的鳙鱼在3个月内可以达到1斤以上，一年规格克达到7-8斤，可比未用料的鳙鱼规格大2-3斤以上。
料比：全年料比在0.6-0.8，单斤成本低。
解剖情况：肝胆、肠道等器官健康状况好，鱼头比例大。
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解剖后发现吃料的鳙鱼肝脏状况良好，与未吃料的鱼相比，肠道内的消化物颜色浅很多，未投料的鳙鱼肠内杂质（底泥、碎屑）较多，它们不停在进食水体中的藻类，即使进食饲料，肠道中也会有绿色藻类。投料3*4小时后花鲢肠道中后肠消化物
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投料3-4小时后花鲢肠道中后肠的消化物（饲料、藻类）
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鳙鱼头体比的比例主要受鱼体的肥度及长度的影响。头的比例随着鱼的肥瘦而变化，比例在40-60%。用料的鳙鱼头的比例要高，这和其放养密度及投喂率有很大的关系，所以在用料过程中，根据鱼体规格和放养密度及时调整投喂量很重要。我们对肠道和内脏进行了对比，食料的鳙鱼其肠道要明显长于未用料的鳙鱼，肠道长度的延长利于提高鳙鱼的消化吸收效率，从而降低饲料成本、减少对水体的污染、使鱼体更健康。饲料养殖的鳙鱼肠系膜脂肪更少、内脏更健康。
鱼塘中选择合理的鳙鱼放养密度，选择优质的鳙鱼饲料及合理的投喂管理可以显著提高鳙鱼的产量，给养殖户带来良好的收益。
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本稿为通心粉社区独家稿件，凡转载请按以下格式：来源：通心粉社区&&作者：通威股份水产研究所 李宝圣未按照以上要求进行转载，均视为侵权，谢谢合作！
静故了群动，空故纳万境。
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感谢李老师的分享
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好资料，感谢李老师。
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学习在学习耶
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多少人的关系变了，是因为别人的嘴！
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学习了，谢谢授教！
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谢谢李老师给大家分享
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学习！！！！！！？
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感谢宝圣老师的技术分享
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想做鱼饲料，原料主要是蚯蚓，不知道能否行得通？
我们这养殖比较广泛，原料不是问题，就是不知道蚯蚓好不好做原材料，性价比怎么样，求解。。有这方面想法的可以密我。。
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为罗汉鱼制作饲料的注意事项
很多鱼友在饲养罗汉鱼的时候都想要自己动手为他们制作饲料，自己动手可以保证食材的新鲜及卫生情况，如果鱼友们有这个时间和耐心也的确是不错的选择。那么制作罗汉鱼饲料应该注意哪些问题呢？
　　很多鱼友在饲养罗汉鱼的时候都想要自己动手为他们制作饲料，自己动手可以保证食材的新鲜及卫生情况，如果鱼友们有这个时间和耐心也的确是不错的选择。那么制作罗汉鱼饲料应该注意哪些问题呢？　　1、将饲料冷冻，在投喂时再化开喂，很容易浑水且无法避免（也许高手有别的办法可避免此问题，所以我不坚持此观点！但现在我拒绝冷冻）；　　2、制作饲料时，应当放鱼籽，但不应过多，否则饲料无法凝结；　　3、放虾粉可以放一些普通的品牌，但不应当不放虾粉精品也即丸九的精品，20元一袋的，普通的是7元一袋，也可以放一些液体的南极虾精华素和氨基酸（鱼店有售）；　　4、牛心和虾的比重一定不能少，切记；　　5、黄豆面在蒸熟后应当进行碾压，避免在混合时结块；　　6、饲料做好后，可以进行初步的晾晒，在饲料粘性很大时，可进行冷冻；　　7、将已经冻好的饲料取出，进行加工，也就是做成很小的颗粒，方法可以是像做面条一样，然后再切断。因工程量巨大，所以我是一段时间进行一次；　　8、做好后，进行晾晒，这样可以避免浑水，一般晾晒一天就可以喂罗罗了；　　9、蔬菜的品种，可以考虑放洋葱，但是不要太多，一般一盆饲料放半个就好，这对罗的起头有很好的作用。我已经尝试，效果很好。　　PS：枪的去除方法：首先，在虾清洗后，进行控水（基本阴干），然后进入冰箱，两小时后取出放入布袋进行摔打，再进入冰箱，第二天再取出进行摔打（应当用力），这样虾枪可完全去除。
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