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怎么判断是否真的缺钙？
钙是人体生长发育所必须得营养元素，对于骨骼的生长有着非常重要的影响，缺钙对人体的伤害是非常大的。人们对于体内钙质的补充是很关心的，但是很多人都只知道盲目的补钙，你缺钙吗？补钙又有什么好处呢？缺钙的表现骨骼肌：背疼、颈疼、头疼、、关节功能障碍。平滑肌：、、、泌尿系痉挛。中枢神经：多动、、易怒、、恐惧、神经错乱。心血管：、、心律异常。可人在饮食上摄入的减少和代谢紊乱，影响钙、镁的代谢。长期缺钙是糖尿病久治不愈，并且会不断产生并发症的原因之一。钙可以纠正酸性体质，体液的PH 值上升0.1%，胰岛素的敏感性就可以提升到30%，钙参与胰岛素的合成，参与胰岛素的分泌，可以使胰岛素受性的敏感性增加。糖尿病患者补钙，无论对于提高糖尿病患者的生存率及生活质量，都有积极的意义。钙对身体有多种营养作用促进、强化骨骼牙齿发育、维持所有细胞的正常生理状态、维持肌肉和心脏的正常收缩。有助于神经系统正常运作、预治骨质疏松，骨软化，佝偻病，肌肉抽搐与痉挛。镁对人体对钙的吸收吸收是补钙的最大问题。镁参与葡萄糖转换为能量、蛋白质、核酸的合成，脂肪代谢、调节体温，还能促进钙、磷、钠、钾的吸收，防止钙、磷在尿中变成坚固的结石，协助维生素的利用。镁可以有效促进钙的吸收。钙镁比例接近2：1，符合人体的完美比例，最利于两者的吸收利用；钙、镁结合，提高钙吸收的同时，溶解体内多余的钙质，避免产生结石。钙是提供身体所有机能的重要营养素。也就是说，钙质一旦不足，身体就无法正常运作，进而引起各种问题。由于钙质是即使只有一些不足都会危急到生命安全的重要营养素，所以钙质一旦不足，便会从骨胳中吸取。人体每天水及尿液中排出体内钙质，这些被消耗的钙质也必须从每日摄取的营养中去补充，以达到身体钙质的平衡，但由于钙属于不容易被吸收的营养素，所以是缺一不可的重要营养素。每天服用钙片的最佳时间所谓“晚上补钙效果好”是因为人体大约在凌晨3时不断地排除旧的骨骼组织，所以，为确保体内钙指数更加稳定，适合晚上补充钙源。注意晚餐不要吃得太晚，以免形成尿路结石。补钙的最佳时间是在每天临睡前在一日三餐饮食中，人体可以从食物中摄入300毫克～400毫克甚至更多的钙，当体内通过钙调节机制从尿液排出钙时，血液可以随时从食物中得到补充来维持血钙的水平。到了夜间，人体不再进食，而尿液照常会形成，血液中的一部分钙不断进入尿液，于是为了维持正常的血钙水平，这时人体得动用钙库即骨骼中的钙。临睡前补钙可以为夜间的这种钙调节提供钙源，阻断体内动用骨钙，况且钙还有镇静作用，可以有助于睡眠。因此补钙最佳时间应是在睡觉前、两餐之间要距离睡觉有一段的时间，最好是晚饭后休息半小时即可，因为血钙浓度在后半夜和早晨最低，最适合补钙。有意识的为自己的身体补充营养元素是好事，可是一定要正确适当的进行补钙，一定不能盲目，否则不仅不能为身体带来好处，反而可能带来负担。
（责任编辑：何诗雅 ）
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名医专家详细解答 生育二胎的注意事项
擅 长：围产医学：妊娠并发症和合并症的诊断和处理；妇产科超声……缺钙就吃7种天然补钙食物
本文导读：钙是我们人体必需的营养物质，小儿缺钙会影响发育，老人缺钙会导致骨质疏松，因此缺钙一定要注意补钙，很多人会选择吃钙片来补钙，其实，药补不如食补，补钙还是选择下面的食物比较好。
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　　人体对钙的需求量很大，它是我们人体必需的常量元素，特别是老人、儿童、孕妇身体容易缺钙，很多人通过吃钙片来补钙，其实，通过补钙才是最好的方法，下面我们来看看补钙的天然食物。
　　最佳补钙食物
　　1、谷类&燕麦
　　各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
　　2、果蔬类&苋菜、小油菜
　　不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
　　3、豆类&芸豆
　　每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
　　4、鱼类&泥鳅
　　同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。
　　5、豆制品&豆腐干
　　经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
　　6、调味品&芝麻酱
　　芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
　　7、坚果类&榛仁
　　榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
　　成年人补钙需要注意什么?
　　1、身体缺钙就要多补
　　再好的东西吃多了也不行，有句话说&物极必反&就是这个道理。人每天摄入钙的总量是有限制的，无论是通过食物还是药物补钙，或者两样同补，最多也不能超过2000毫克，否则不但可能导致、结石等，长期高浓度补钙还会导致高钙血症，妨碍其他营养素如铁、锌的吸收和利用，引起等副反应。
　　正确的补钙量应该是：青年每天摄入钙量800毫克，吸收差一点，可以摄入1000毫克，至于孕妇这类特殊群体，由于要满足自己和两人的需要，每天摄入的钙量应达到毫克，严重缺钙的可达到1500毫克。由于我们在日常膳食中能够摄入一定量的钙，若还要额外补充钙片，一般补充600毫克/天，就能满足人体的生理需要了。
　　2、&加钙&也能补钙
　　钙是当前中国人在膳食和营养状况上普遍缺乏的重要矿物质之一。因此，加工食品的企业在开发新产品时都不约而同地想到添加钙，比如加钙饼干、加钙麦片、加钙芝麻糊、加钙饮料等等，甚至牛奶都有&高钙&的说法。可是，吃这些食品真的能补钙吗?回答是：&不靠谱!加钙食品里边究竟含有多少钙，谁在监测？有权威机构鉴定吗？没有!所谓的高钙牛奶，其广告色彩较浓，钙是以什么形式添加到牛奶中去的，根本没有一个确切的说法。&
　　3、靠喝骨头汤补钙最好
　　骨头里面的钙绝不会轻易溶出来。有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
　　4、结石病人补钙不适宜
　　钙补多了会生成结石，所以不少患有结石病的人都会拒绝补钙，觉得再补会导致结石更厉害。有些结石病并不是因为钙摄入太多而致，是病人本身体内代谢出了问题，还是可以正常补钙。而骨质增生、长骨刺往往就是缺钙表现，更加需要补钙。但急性期心脑血管病人补钙要慎重，因为钙会参与心脏纤维收缩过程，可诱发、加重心脏疾病，如果没有医生指导，这类病人不要随意补钙。
　　上面为大家介绍了补钙的天热食物及成年人补钙要注意的一些事项，药补不如食补，吃些补钙食物是补钙最好的方法，想要补钙的朋友就看看上面的7种补钙食物吧。&
（责任编辑：林小萍）
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一周热文排行补钙误区：身体缺钙就要多补？
核心提示：中山大学附属第一医院营养科主任方仕就特别指出，老百姓虽然补钙意识强了，对“如何补”却始终存在很多误区，尤其不能相信那些所谓“加钙”、“高钙”的补钙食品！
　　上了30岁，骨密度开始下降，发生的可能性就大大增强。此时若能补钙当然有益身体，但若眉毛胡子一把抓，想怎么补就怎么补，问题就来了。先不说钱有没有浪费，身体可不是什么试验田，补多补少都不行。日前，中山大学附属第一医院营养科主任方仕就特别指出，老百姓虽然补钙意识强了，对“如何补”却始终存在很多误区，“尤其不能相信那些所谓&加钙&、&高钙&的补钙食品！”
　　误区1：身体缺钙就要多补　　再好的东西吃多了也不行，有句话说“物极必反”就是这个道理。据中山大学附属第一医院营养科主任方仕介绍，人每天摄入钙的总量是有限制的，无论是通过食物还是药物补钙，或者两样同补，最多也不能超过2000毫克，否则不但可能导致、结石等疾病，长期高浓度补钙还会导致高钙，妨碍其他营养素如铁、锌的吸收和利用，引起等副反应。　　正确的补钙量应该是：青年每天摄入钙量800毫克，老年人吸收差一点，可以摄入1000毫克，至于孕妇这类特殊群体，由于要满足自己和胎儿两人的需要，每天摄入的钙量应达到毫克，严重缺钙的可达到1500毫克。由于我们在日常膳食中能够摄入一定量的钙，若还要额外补充钙片，一般补充600毫克/天，就能满足人体的生理需要了。　　误区2：“加钙食品”也能补钙　　钙是当前中国人在膳食和营养状况上普遍缺乏的重要矿物质之一。因此，食品的企业在开发新产品时都不约而同地想到添加钙，比如加钙、加钙、加钙糊、加钙饮料等等，甚至牛奶都有“高钙”的说法。可是，吃这些食品真的能补钙吗？方仕的回答是：“不靠谱！加钙食品里面究竟含有多少钙，谁在监测？有权威机构鉴定吗？没有！所谓的&高钙&牛奶，其广告色彩较浓，钙是以什么形式添加到牛奶中去的，根本没有一个确切的说法。”　　从营养师的角度，除了膳食补钙外，首推以碳酸钙为主的营养补充剂。因为单位分子里含钙量以碳酸钙最高，葡萄糖、氨基酸等都比不上它，而且碳酸钙很容易被胃酸分解由肠道吸收。唯一不足的是可能带来便秘问题，但只要多吃膳食纤维、多喝水、多运动，便秘问题就能迎刃而解。还要强调的是，很多钙剂里已经含有促进钙吸收的维生素D，另外再吃维D片没有必要。不过多晒太阳对钙的吸收有利，而早上和傍晚是晒太阳的最好时机。　　误区3：靠喝骨头汤补钙最好　　在生活中，“饮汤”是不可或缺的一部分。不单用来补水，很多汤据说还有养生、治病的疗效。就拿骨头汤来说，很多老广东都相信它的补钙效果好，甚至不少孕妇也宁愿喝骨头汤补钙而不吃钙片。对此，方仕总是感觉痛心疾首，“一斤排骨加五斤水煲出来的汤，里面也不过只有10毫克的钙，正常人哪里够用？更可怕的还是孕妇光用它来补钙，结果摄入的钙量严重缺乏，母体本身的钙又会主动供给胎儿以保证其生长发育，最后的结果就是孕妇的钙量亏损，极易引起抽筋，同时产后发生骨质疏松的几率也会大大升高。”
　　方仕说，要补钙最好是吃些虾皮，别看它一元钱能买一大把，却是食物补充钙的良好来源。牛奶、酸奶里含有丰富的钙，尤其后者的钙质更容易吸收，每天喝一两杯，称得上是物美价廉。　　误区4：结石病人补钙不适宜　　&&& 钙补多了会生成结石，所以不少患有结石病的人都会拒绝补钙，觉得再补会导致结石更厉害。但方仕指出，有些结石病并不是因为钙摄入太多而致，是病人本身体内代谢出了问题，还是可以正常补钙。而、长骨刺往往就是缺钙表现，更加需要补钙。但急性期心脑血管病人补钙要慎重，因为钙会参与心脏纤维收缩过程，可诱发、加重心脏疾病，如果没有医生指导，这类病人不要随意补钙。
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